Cinnamon Churros Financiers Recipe
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- Опубліковано 21 вер 2024
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▶Ingredients (for 12 Financiers)
-140g unsalted butter (112g browned butter)
-121g egg white
-44g granulated sugar
-55g brown sugar
-17g Trimoline(Invert sugar)
-1 g salt
-49g All-purpose flour
-51g almond flour
-1g cinnamon powder
- 50g unrefined brown sugar (Cassonade)
-2g cinnamon powder
* Weigh 140 g of butter as it loses about 20% of its weight when browned.
* Trimoline gives moisture, chewy texture, and appetizing color to the financiers, but if you don't have it, you can substitute it with corn syrup or honey.
* Cassonade, a kind of unrefined sugar, is used for the sugar sprinkled on the mold. Among the various sugars tested, it had the most suitable grain texture and was the most delicious. If it is not available, you can substitute it with brown sugar.
1) After buttering the mold, sprinkle cinnamon sugar and shake it off.
2) Put room temperature butter in a pot and heat it to make browned butter.
3) Put the egg white in a bowl, add sugar and trimoline, and mix lightly with a whisk.
4) Sift almond flour, all-purpose flour, cinnamon powder, and mix with a whisk until the powder is no longer visible.
5) Add the browned butter heated to 40-60 degrees Celcius and mix until completely mixed.
6) Fill the mold with 37g each and bake in a preheated oven for 7 minutes at 200 degrees Celcius and 8 minutes at 180 degrees Celcius. (Wizwell Enhance Oven)
* Convection oven: at 190 degrees for 13 to14 minutes
* Storage: You can enjoy it in a cool room temperature for up to 5 days. If you want to eat it for a long time, seal it well and freeze it.
instagram: / jadore________
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만들기 전에 영상 몇번 보면서 되직함정나 상태가 어느정도인지 유심히 보고 더보기란도 다 읽어보고 댓글도 쭉 내리면서 자도르님 답변도 최대한 많이 읽어보는편인데 댓글 읽다보니 더보기란에 있는 설명을 다시 질문하시는분들이 많은것같아요ㅎㅎ 매번 친절하게 대답해주셔서 감사합니다!ㅎㅎ 꼭 질문하고나면 더보기란에 있는게 보이더라고요ㅠㅠ 새해 복 많이 받으세요!!
ㅋㅋㅋㅋ하 너무 공감이에요ㅠㅠㅠ질문하고나니까 보이는 마법..그래서 질문한 댓글 삭제하려는데 벌써 친절하게 답글 달아주신 자도르님은 사랑😘
얼마전에 식감 바삭바삭한 휘낭시에를 어떤 카페에서 먹고 너무 맛있다고 감탄했는데...기가막힌 타이밍에 레시피가...바로 달리겠습니다...
해리스!?
자도르 츄러스휘낭시에
계속 검색해왔던 사람 나야나. .나야나. .
자도르님 오븐보다 온도가 살짝 낮아서
그런지 테두리쪽에 팬닝한 휘낭시에들만
배꼽이 터졌지만 맛은
환상 그 자체였어요ㅠㅠ 쿠팡에서
비정제원당 잘못산거 이거 언제다쓰나
애물단지였는데 이렇게 쓰임이 있다니. .
정말 대박이에요. 설탕뭍혀서 만든
츄러스휘낭시에보다 딱 20배쯤
더 맛있는 것 같아요ㅠㅠㅠ
갓도르님 찬양합니다 증맬루🥺💛🙏🏻
슨생님 대체 제가 뭘 만든거죠..? 아니 무슨 레시피를 만드신거죠??? 넘 맛있어서 진짜 당황했어요... 진짜 넘 맛있어요ㅠㅠ 트리몰린 없어서 꿀로, 비정제원당은 터비나도로 바꿔서 만들었는데, 너어어무 맛있어요ㅠㅠ 제 최애 휘낭시에 레시피가 되었습니다 빠작촉촉이 공존하는 맛이예요 감사합니다ㅜㅜ
2년 전 이 레시피를 처음 접한 후 아직까지도 제 홈베이킹 1위 자리를 차지하고 있어요! (베이킹을 자주 하진 않지만 ㅎㅎ;) 남녀노소 다 좋아하는 맛이라 부담없이 선물하기 좋아요🤍 이번엔.. 친구의 슬픈 일을 위로해주려 오랜만에 또 들어와 만들어 보네요. 자도르님은 베이킹계의 혁명이셔요🤍 늘 감사드립니다!
주변에서 자도르님 츄러스 휘낭시에 많이들 추천하셔서 재료 시키고 레시피 영상 정독하고 있어요! 보통 유튜브 보면서 그대로 만드느라 사전에 미리 예열하고 틀에 버터칠 하는 것도 까먹다가 반죽 다하고 멘붕하는 경우가 많은데 이런 것까지 처음부터 미리 알려주시니 얼마나 좋은지 몰라요 실력도 센스도 짱짱이신 자도르님,, 애정합니다💖
소리가 더 섬세한 느낌이에요 너무좋아요..asmr같아요
전 휘낭시에는 숙성후보다 요렇게 바로 구워져나와서 한김식힌후에 겉이 바삭할때 먹는게 제일 맛나더라구요^^ 휘낭시에에 시나몬설탕을 묻힌것만 봤는데~ 같이 구워서 더 맛날것 같아요! 꼭 구워봐야겠어요~ 감사합니다^^
제대로 된 직장에 취업하기요! 이런저런 일 때문에 아르바이트로만 생활을 해왔는데, 워라벨 좋고 동료들도 좋은 직장에 올초에 취업하는 게 목표입니다!😁
작은 꿈으로는 영어공부가 있고요. 올해 열심히 일하고 돈 모아서 올연말이나 내년에 해외여행에 가는 게 작은 꿈이라 얼른 좋은 직장에 취업하고 싶네요ㅎㅎ 펀딩도 응원합니다!
기본, 초코 휘낭시에 레시피도 너무 맛있어서 믿고 만들어봤어요. 식히니 빠작하고 정말 맛있어요! 33g씩 팬닝했더니 터짐이 덜 하더라고요. 다음엔 37g로 구워 봐야겠어요. 감사합니다 자도르님🥺 만들고 맛 보고 남들에게 나눠주며 공유할 수 있는 행복한 시간을 주셔서, 정말 감사해요!🙏
자도르님 휘낭시에가 제일 맛있는데ㅠㅠㅠ 새 레시피 너무 감사합니다
팬에 입힐 황설탕이 없어서 흑설탕 반 백설탕 반 했는데도 너무 맛있네요,,우녹스 샵프로 180도로 14분 구웠고 반죽에 넣는 황설탕도 사탕수수원당 사용했는데 진짜 진짜 진짜로 너무 빠작하고 맛있어요!!!!!!!! 자도르님 최고
아기가. 빨리.먹고 싶다고 해 휴지를 안하고 구워도 맛나네용 ㅎㅎㅎ
✨후기✨
[카소나드설탕 → 터비나도설탕], [트리몰린 → 꿀] 이렇게 대체했구요,
[오발틀]로 만들어서 총 14개가 나왔습니다ㅎㅎ
결과는 매우 만족.. 버터 풍미 오지는 츄러스 먹는 느낌ㅠㅠ겉에 설탕이 있으니까 식감이 정말 츄러스 같더라구요!! 사실 터비나도 설탕을 써서 불안했는데 카소나드 보다 입자가 큰 느낌은 있긴했지만 식감은 제가 상상한 빠쨕한 식감이어서 충분히 대체 가능하다고 봅니다!
단 맛도 적당해서 저희 부모님도 너무 맛있게 드셨어요☺️
더보기란에 자도르님이 열심히 써주신 거 놓치고 반복된 질문 드려서 죄송한 마음을 담아 후기 써봅니당..💕
자도르님 항상 맛보장된 레시피 감사해요!
벌써 세번 네번 해먹었는데...맛은 진짜 너무 있거든요?? 근데 배꼽이 어떨때는 터지고 어떨때는 밋밋하고 랜덤인데 왜그럴까요 ㅋㅋ 저렴이오븐에 열이 제대로 안돌아서일까요?
심지어 같은 반죽으로 두판구워도 결과물이 달랐어요 ㅋㅋ
기본 휘낭시에, 초코 휘낭시에, 콜로소 콘치즈휘낭시에까지 정말 맛있게 만들어먹었는데!!! 오늘 레시피도 감사히 만들어 먹을게요❤❤
아니 어떻게 틀에 시나몬 설탕을 묻혀서 구우실 생각을 하시는 건지.. 넘 대단하세요 꼭 만들어먹어볼게요!!
빠작 그잡채~!! 반죽이 묽어서 제대로 구워질까? 라고 생각한게 민망할 정도로 겉바속촉하게 잘 구워졌어요ㅎㅎ 시나몬 싫어하는데 요건 너무 맛있네요~!!!
너무너무 맛있어요^^따뜻할때 우리아들들을 커피랑 줬더니 잘 어울린다고 좋아하네요~정말 감사합니다 자도르님 ^^❤!
빠삭빠삭 맛있게 먹었어요 ^_^
자도르님 레시피는 의심하지 않아도 돼서 넘 좋아요.
설탕은 굳이 새로 사느니 나가사키카스테라에 들어가는 설탕이 많이 남아서 사용했어요.
약간 설탕 입자가 남았지만 오독오독 맛나더러구요 ^^
늘 소중한 레시피 영상 올려주셔서 감사합니다😍🤩🥰 이번에 친구들에게 자도르님 레시피로 말차쿠키 휘낭시에 해줬는데 파는거 같다며 너무 맛있다고 반응이 최고였답니다 자도르님 덕분에 괜히 제가 으쓱으쓱 했어요 ㅎㅎ 😅🤣 감사합니다🤗🙏
꺄 저 사실 틀에 설탕발라서 굽는거 해봤는데 생각보다 바작바작하게 안됐었는데 자도르님 설탕바르는거 보고 제 실패원인을 알았지뭐예요 ㅋㅋㅋ손으로 바르니까 버터랑 설탕이랑 섞여서 설탕이 이미 녹아버려서 그런거였어요!!! 역시 나의 스승님은 달라 ㅠㅠㅠ
자도르님 레시피보고 처음 만들어보는 구움과자들 많은데 설명 너무 자세히 써주셔서 거의 실패없이 한번에 성공하네여ㅎㅎ 항상 이렇게 좋은 레시피들 올려주셔서 너무 감사합니다!
이 영상 오븐 온도랑 시간이 진짜 최고 ㅜㅜ 지금까지 만든 것 중에 젤 맛있게 됐어요
이거 완전 것바속쫀! 진짜 이제 밖에서 파는 휘낭시에는 눈에 안찰 정도로 맛있어요ㅜㅜ 부모님도 처음엔 만져보시고는 뭐가 이리 딱딱하냐고 하다가 하나 드시고는 그 자리에서 5개 흡입하셨어요ㅠㅠ 믿고 만드는 자도르님 레시피!!
지금 빠작빠작 츄러스 휘낭시에 두개째 흡입중이예요~ 그전에 츄러스 휘낭시에 만들어봤던건 그냥그랬는데 (다시는 츄러스 휘낭시에 안만들어야지 했거든요 ㅋㅋ) 그런데 이건 완전 취향저격~!! 역시 자돌님 ~ 😍 몇개를 더먹어야 멈출수 있을까요….😂
자도르님~~ 초코케이크인데 다초코색인데 크림치즈맛도 나더라구요 레시피가아무리봐도 없던데 자도르님께서 올려주시면 믿고보는 레시피라 너무나감사하겠습니당ㅜㅜ!!
대박... 너무 좋아요... 시나몬 파우더 사 놓고 처박아 뒀는데 이번 기회에 꺼내야겠어요 고맙습니다 항상
방금 만들어 봤는데 진짜 츄러스 같아요! 완전 겉빠손쪽 대박. 몇개는 캔디드 피칸 올려서 구워봤는데, 피칸과 츄러스의 조합이 대단하네요! 또 만들어 먹고싶은 맛이에요!
아 정말 미쳤습니다 이 레시피…….
한판 구워 나왔는데
자도르님 영상같이 배꼽이 터지질않아서 혹시 망한건가 싶었습니다
보통같았으면 바로 오븐에다시넣어서 2-3 분 더 구엇을거에요. 근데 그랫다가 초코마들렌을 엇그제 태워먹어서. ㅠㅠ 일단 빼고 시식해봤더니 세상에 어떻게 내손으로 이런 맛을 만들어낼수있는가 감탄했습니다
그리고서 바로 두번째판 굽고있어요 🤣🤣
이런레시피를 공유해주시다니 자도르님 정말 천사신듯…….
쟈돌님 이 휘낭셰 넘 빠쟉빠쟉해서 씹는데 씹는 소리땜시 머리가 아팠어요 진짜 완전 존맛탱🤩💘
아까 카페에서 사온 휘낭시에 먹고 만들어야지 했는데.. 알고리즘은 제 일상도 지켜보나봐요
미쳤어요 자도르님!!!!!!!! 제가 원하던게 이거잖아요!!!!!! ㅠㅠㅠㅠㅠ 감사해요 저 에끌레어두 존버중잉에요 다음에 나중에 올려주세요 선생님🤍
맛있는 레시피 너무 감사드려요! 😍
혹시 사용하신 틀 깊이도 알 수 있을까요? 제품 상세페이지에는 없는 것 같더라구요.. ㅜㅜ
그리고 머스코바도는 틀에 뿌리는 용도로는 안된다고 하셨는데 혹시 터비나도는 가능할까요?
새해복많이받으세요 ㅎㅎ
저도 궁금해요~~ 영상속 휘낭시에는 두께가 있어보이는데 추천해주신 제품은 1.6cm라 차이나 보여서용👉👈 답변주시면 감사하겠습니다😊
지금 굽고있어요❤너무 기대됩니다. 콜로소 옥수수치즈휘낭시에가 진짜 최앤데..새레시피 감사합니다~😄
겉빠속촉을 사랑하는 사람으로써 이번 레시피 오래오래 두고 만들어 먹을 소장레시피가 되겠네요!!
역시 자도르님💕믿고 만듭니당:)
소중한 레시피를 알려주셔서 항상 감사드려요^^ 자도르님 레시피로 저희가족 티타임이 너무 행복합니다☺💕
자도르님 인스타 피드 보고 영상 기대하고 있었어요🥰 빠작빠작 츄러스 휘낭시에 맛있어 보여요💕 오늘도 맛있는 레시피 감사해요:)
오늘 영상도 잘 볼게요🔮
자도르님 요새 소금+초코를 활용한 디저트가 많이 보이던데 솔티초코휘낭시에 영상도 올려주세요!🥺
슈퍼 가서 물엿이랑 황설탕 사다가 만들어봤는데 한입 먹고 입틀막했어요 천재만재 갓도르 ❤️🔥❤️🔥
영상도 영상인데 댓글들이 너무 귀엽고 힐링이다... 찬양하는게 넘 귀여우심
열심히 활동하시는 모습이 언제나보면 멋져요.우리선생님 새해 복 많이 받으세요.🙆♀️❤
대박... 이 레시피대로 어제 만들었는데 진짜 맛있었어요 베이킹 선생님이 추천해주신 채널이라서 그런지 확실히 맛도 달라요
휘낭시에 틀이 없어서 티케이크처럼 만드려고 높은 머핀틀에 구웠는데 성공적임다💖💖 자도르님 레시피를 정말 많이 만들었는데 단한번도 실패한적 없어요!!! 정말 감사합니다🥲💖
앗 벌써 만드셨군요
후기 감사합니다 ❤️
항상 잘보고 있어요 자도르님~
근데 궁금한게 몇가지가 있어 댓글 남겨용
냉장휴지가 필수인가요?
휘낭시에 레시피 찾아보면 휴지 하시는분도 계시고 안하시는분도 계셔서 항상 헷갈려요ㅜㅜ
그리구 황설탕 대신 흑설탕 써도 되나요?
틀에 혹시 설탕이 달라붙어 코팅이 상할까하여, 황설탕과 시나몬가루를 휘낭시에 반죽 윗부분에 뿌려주었어요ㅎㅎ 균일하게 도포는 어렵지만요..ㅎㅎ 다들 틀에 코팅은 무사하신지요? 무사하다면 담엔 자도르님이 알려주신대로 해보려고요~^^
헐..미쵸따 ㅠ 츄러스 휘낭시에 만들고 싶어도 자돌님 레시피가 없어서 도전 안했는데 꼬옥 설연휴에 해볼게요!!! 자도르님 설복많♥️♥️🥺
대박 딱 자도르님 레시피로 츄러스 휘낭시에 찾고 있었는데 며칠 전에 올려진거네요!!! 너무 행복 ㅠㅠㅠㅠ
이 사진 올라오는 날부터 흰자들고 기다렸어요!!!!!! 오늘 바로 해보려고요! 레시피 늘 감사합니다❤️❤️ 자도르님 새해 복 많이받으세요 ~☺️❤️
흰자들고 ㅋㅋ귀여우셔요
자도르님 영상보고 시도하는 베이킹마다 늘 성공하고 있어요! 너무 감사합니다👍🏻 근데 카소나드 설탕대신 마스코바도나 터비나도 사용해도 되나요?
쟈도르님 새해 복 많이 받으세욤🙂♥️ 뉴욕에는 구정이 없지만 그래도 햅삐 뉴이어 입니담!!
올 한해도 쟈도르님의 맛있는 레시피 잘부탁드리겠습니담♥️🙇🏻♀️
식감, 맛 최고였어요!! 자도르님 츄러스 시리즈로 츄러스 마들렌도 보고싶어요
캬 굽고나서 한김 식힌 다음 먹어봤는데 이 빠짝!!!한 식감 너무맛있어요😍 좋은 레시피 감사합니다!
온도가 좀 낮았는지 이게 맞나 싶은 비주얼이 나왔는데 한김 식혔다 입에 물었는데 역시 자도르님 기립박수 쳤습니다 선생님 최고
와..! 휘낭시에 너무나 좋아하는데요ㅜㅜ 영상을 뚫고 나오는 미친 비주얼 ㅠ 휘낭시에 틀은 없어서 그런데 혹시 마들렌 틀이나 미니컵케익틀로 만들어도 될까요?
캬라멜 휘낭시 이어서 만들었는데 넘 맛있어요ㅠ
황설탕 대신 흑설탕으로 했는데도 맛있네요
갓도르님의 플레인 휘낭시에 너무좋아하는데ㅜㅜ 츄러스라니요😭😍😭 꼭만들어먹어야겠어요😍😍다음에 티그레도 꼭한번 만들어주세요!!!꼭이요😭
츄러스휘낭시에 진짜 관심많이 가지고있었는데 진짜 느므느므 마싯겠어요옷!!!🤤🤤🤎🤎한김식혀서 바로머금 바삭바삭와삭와삭 엄청 마싯게따앙🙈🤎🤎
빠작빠작한
휘낭시에의 식감과 맛이 너무나 맘에드네요🤣🤩
정말 맛있어 보여요. 😋😋
일단 휘낭시에 틀부터 사야겠네.
진짜진짜 맛있어요. ♡
레시피 공개해 주셔서 감사해요.♡♡♡
완전 제 취향저격입니다.
대유행아이템이 될 것 같아요^^
잘먹겠습니다!! ㅎ
혹시 냉장휴지는 최대몇시간이나 가능할까요??
저녁에했다가 아침에 구워도 될까요??
네 2-3일 정도는 상관 없습니다 :)
@@JadoreRecipe 감사합니당♡♡♡♡♡꺄^^ ㅎㅎ
새해복많이받으세욥♡
츄러스 좋아하는데 거기에 휘낭시에까지^^
바로 해 봐야겠어요~ 감사합니다😄
인헨스오븐 레시피 너무조아요 ㅜㅡㅜ♥️ 기존 휘낭시에 레시피 올려주신것도 완전 성공이었는데 이것도 당장 시도해보겠습니다!!!
Today is one of it's kind; it won't come again. Bring joy to someone, speak good words and use them to heal, encourage others and learn to care.
새해 복 마니 받으세요~^^
새해부터 바쁘시네요. ㅎ 저희 남편이 시나몬가루를 증말 증말 싫어해서 제과에 시나몬가루를 전혀 넣지 못하고 있어요 ㅠ 그 맛있는 당근케이크도 못하궁ㅠ 시나몬가루 빼고하면 차이가 마니 날까요? 대체해서 무엇을 넣으면 좋을까요?
츄러스 맛의 핵심이 시나몬 향이라서....
혹시 츄러스 맛 휘낭시에를 만들고 싶으신거면 시나몬을 안 넣으시면 만드는 의미가 없을 것 같구요.
그냥 시나몬 향이 안 나도 무방하고 츄러스와 비슷한 맛이 아니어도 크게 상관 없으신거면 생략하셔도 됩니다.
자도르님 레시피 잘 보고 있어요 늘 감사합니다. 큰 오븐으로 바꿀때가 되서 잘 따라하고 싶은 마음에 인헨스로 바꿨지요 ㅎㅎ 혹시 시간되시면 랑그드샤도 한번 다뤄주실 수 있을까요?
진짜 빠작하게 넘 맛있게 잘 먹었어요!! 자도르님 솔티카라멜 휘낭시에 레시피도 궁금해요. 빨리 보고싶어요!!
Happy Lunar new year. The Cinnamon Churros Financiers look so delicious and beautiful.🥰😍💖🙏
왕..매번 놀라워요 왜 항상 맛있는것만 만드세요ㅜㅜㅜ제 다이어트 어떡할고야ㅜㅜ❤️
자도르님 버터를 넣고 밀가루를 넣고 섞어야 글루텐이 더 덜나올텐데 밍가루를 왜 먼저 넣어야하나요?
그리고 휘낭시에 만들때 글루텐은 신경안써도될까요?
버터양이 쪼금 부족해서 자도르님 기본 휘낭시에 레시피랑 살짝 섞어서 만들었는데 그을린?설탕맛 너무 맛있어요!진짜 빠작빠작ㅋㅋㅋㅋ
자도르님 뜬금없는데 오븐 정말 깨끗하게 잘 관리하시는거 같아요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저희 집 오븐은 산지 몇 달만에 난리난리 닦아도 때도 안 빠지고...^^;;; 비결이 뭘까요?
저도 자세히 보면 유리문쪽에 자잘한 얼룩이 많은데 지워지지 않아요 ㅠㅠㅠ
누가 깨끗하게 청소하는 법좀 공유해 주셨으면.....✨
자돌님💕 늘 잘 보고 있습니다.
혹시 실론 시나몬을 일반 시나몬 가루(계피100%더군요)로 대체 가능할까요?
자도르님 기본휘낭시에 영상 보고 공부중이었는데 새로운 휘낭시에영상이라뇨ㅠㅠ당장 틀이랑 재료 주문해야겠어요ㅠㅠ
자도르님 영상 너무 유익하게 잘 보고 있습니다!! 제가 휘낭시에를 자주 만드는데 바삭한 식감보다는 촉촉한 식감이 더 커요ㅠㅠ 왜 그럴까요..??
제가 구움 제과를 첫 시도 하는거라 궁금증이 있는데요 ㅎㅎ
200도 7분 180도 8분이면
1차로 200도 7분이 끝나는 순간
바로 온도를 180도로 설정해서 그대로 이어 나가야 하나요
아니면 인위적으로 문을 개방시켜
열을 조금 빼줘야 하나요? ㅠㅠ
이 레시피는 중력분이네요 기본 휘낭시에처럼 박력분 강력분 섞지 않았는데 둘 차이가 궁금해요^^
반죽 만들때 흰설탕으로만 안하고 황설탕도 섞으시는 이유가 뭘까요?
카스테라 만들고 남은 흰자로 만들었는데 넘 맛있어요...😍
안녕하세요 선생님.ㅋ
넘.맛있겠어요.꼭만들어볼께요
와~~~ 진짜 맛 미쳤어요 너무 맛있어요👍👍👍
자도르님🙂 혹시 바닐라럼 넣어도 되나요? 넣는다면 그럼 가루양을 더 넣어야 하는건지 궁금해요
대박일거같은 느낌이 와요 오늘 바로 따라해보겠슴다🐕
미쳤어요 진짜 맛있어요 감사합니다 자도르 선생님ㅠㅠㅠㅠ
자도르님~! 방금 만들어봤는데 (위즈웰오븐) 터짐이 거의 없네요ㅠㅠ 자도르님 휘낭시에 보아도 평소보다 약간 터짐이 덜 한 것 같은데 혹시 요 아이는 원래 터짐이 약간 덜한편인건가요~?? 🥲❤️
기존에 올렸던 휘낭시에 배합과 거의 동일한 배합인데 기존엔 휴지를 하지 않았고 오늘은 반죽을 휴지했기 때문에,
휴지 유무가 부푸는 정도에 영향을 많이는 아니지만 조금이나마 미치기 때문에 그것 때문에 차이가 있었을 수도 있을 것 같아요~
물론 굽는온도/ 흰자를 섞는 정도/ 팬닝 양 등 다른 변수가 많으므로 다른 이유일 수도 있습니다.
우와 인헨스 레시피 감사해용! 59만도 축하드려용~~
쉬려고했는데 츄러스휘낭시에라니!오븐돌리러 갑니다!
너무 맛있어보여요ㅠ 꼭 만들어봐야겠어요ㅠㅠ
근데 굽고나서 틀세척은 어떻게 해야할까요?
뜨거운 물에 잠시 불린 다음 부드러운 스펀지에 세제 묻혀서 부드럽게 닦아내시고 마른수건으로 물기 완전히 제거해 주시면 됩니다.
코팅팬은 철에 테프론 코팅이 되어있는거라 그냥 코팅 후라이팬과 관리방법이 같다고 생각하시면 되세요~
감사해요💓 자도르님 새해 복 많이 받으세용 항상 좋은 레시피 감사해요💓
컨벡션 모드도 있는데 상하 열선 모드 레시피 인거죠? 컨벡션 모드랑 열선 모드랑 어떤게 더 나을까요? 지금 오븐 기준으로요!
자도르님! 한가지 질문 드릴게요 꼭 답변 부탁드려요🥺 혹시 물엿 대신 쌀엿도 되나요? 물엿이 없어서 쌀엿을 넣어서 그런건지 아니면 온도문제인지 배꼽이 안터졌어요 ㅠㅠ
그리고 너무 잘 보고 있어요❤️ 항상 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다! 덕분에 베이킹 취미가 생겨서 매주 휘낭시에 구워먹는거 같아요 ㅎㅎ
물엿,트리몰린,꿀은 분자 구조가 비슷?하고, 조청(쌀엿등)은 분자 구조가 다르다고 들었어요~ 제 경험상 쌀엿으로 하면 꾸덕하고 푹 꺼지게 나오는것 같아요~~~
@@도토리-q4t 앗 그런가요!? 물엿으로 사서 다시 해봐야겠네요 ㅎㅎㅎ 답변감사합니다!!♡
보통 피낭시에에 박력분을 많이들 넣으시던데 따로 중력분을 쓰시는 이유가 있으실까요?!
곧 솔티카라멜도 해 주신다니 존버하겠습니다❤️
방금 자도르님 프레지에 만들고 흰자만 엄청 남았는데..!!! 바로 휘낭시에 갑니다 ㅎㅎㅎ
갓도르님 바로 이거에여ㅠㅠㅠ 기다렸다구여 광광ㅠㅠ 당장 따라할 준비 완료💜💜
자도르님 새해 복 많이 받으세요
명절 지나면 꼭 해봐야겠어요
휴지 안시키고 하는 레시피로 휘낭시에 만들어서 저만의 디저트 시간을 가져요 레시피 공유해 주셔서 감사해요~^^
감사합니다 새해 복 많이 받으세요!!
휘낭시에 반죽은 냉장숙성 하루정도 가능한지 궁금합니다 ~ 너무 맛나요!
네 냉장고에서 3일정도 보관 가능합니다.
아😍 역시 흰자 모아놓기를 잘했긔✨👩🏻🍳
선생님 꺄오! 너무 좋아요^^. 그런데 혹시 설탕 전량 비정제설탕으로 대체하면 맛에서 차이가 심할까요? 마카롱꼬끄랑 생크림케이크에 들어가는거 말고는 홈베이킹이니까 최대한 비정제 설탕이나 머스코바도 사용하는데 혹시 전량 비정제로 했을때와 백설탕을 같이 넣었을때 어떤 차이가 있는지 궁금합니다.
제가 테스트했을 때는 황설탕으로만 전량을 사용하면 맛도 투머치해지고 식감도 휘낭시에 특유의 바삭한 식감이 잘 살지 않아
적당한 지점에서 두 가지 설탕을 섞어서 쓰는 방법이 훨씬 나은 것 같습니다.
@@JadoreRecipe 답변 정말 감사드립니다. 설탕종류만으로도 그런 차이가 나는게 정말 베이킹 신기하고 놀라워요ㅎ그리고 자도르님 노력 덕분에 베이킹하는 많은 이들이 행복해져요! 새해복 많이 받으시고 선한 영향력 항상 감사드립니다^^
악,,기다렸어용 오늘 만들어봐야징,, 항상 좋은 레시피 감사해요❤️ 새해 복 많이 받으세요.💕
감사합니다 새해복 많이 받으세요!