BRIGADEIRO DE MARACUJÁ | Sem talhar e sem errar o ponto! Feito com a polpa.

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  • Опубліковано 21 лип 2024
  • Hoje tem mais um vídeo especial pra você que ama brigadeiros!
    Vou te ensinar um brigadeiro que dá o que falar: o Brigadeiro de Maracujá. A combinação do docinho do leite condensado com o azedinho do maracujá é uma explosão de sabores! Ele é delicioso, super fresco e saboroso, mas tem um segredinho especial para dar certo e não talhar.
    Já vai grudando seu dedinho aí no like que eu tenho certeza que você vai amar esse vídeo e vai ficar apaixonada pelo brigadeiro de maracujá!
    ****************** RECEITA *****************
    ▪ Brigadeiro de Maracujá
    395g de leite condensado
    100g de creme de leite
    12g de Leite Ninho
    Polpa de 1 maracujá médio batido no liquidificador (aproximadamente 80g de polpa)
    20g de glucose de milho
    (Caso você prefira usar o chocolate branco no lugar do leite Ninho, use 20g de chocolate branco NOBRE. Não indico o uso de cobertura fracionada para brigadeiros)
    🎥 Veja também:
    ▪ Aula 1: Brigadeiro PERFEITO - Com UMA massa você faz 6 SABORES: • Brigadeiro PERFEITO - ...
    ▪ Aula 2: Brigadeiro PERFEITO - Faça 9 sabores diferentes usando 1 RECEITA: • Brigadeiro PERFEITO - ...
    ▪ BRIGADEIRO RED VELVET RECHEADO | O brigadeiro mais gostoso do mundo! Venda muito: • BRIGADEIRO RED VELVET ...
    ▪ Testei a Boleadora de Brigadeiros: • TESTEI O ENROLADOR DE ...
    ▪ Brigadeiro de Doce de Leite: • Brigadeiro de Doce de ...
    ▪ BRIGADEIROS COLORIDOS | Para VENDER MUITO! Da massa à decoração: • BRIGADEIROS COLORIDOS ...
    📦 Loja:
    ▪ Jogo de Panelas Rosa: www.magazinevoce.com.br/magaz...
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    📑 Índice do Vídeo:
    00:00 O que você vai aprender neste vídeo!
    01:00 Como o vídeo vai funcionar
    02:04 Como escolher o maracujá perfeito
    02:20 Preparando o maracujá para ser utilizado
    03:16 Fazendo a redução de maracujá
    04:38 Preparação do Brigadeiro de Maracujá
    06:27 Embalando o Brigadeiro
    06:42 3 utensílios que você pode usar para porcionar os doces
    07:26 Porcionando os Brigadeiros
    08:21 Como enrolar os doces
    09:47 Brigadeiros prontos
    10:00 Detalhes técnicos
    10:06 Como recuperar o brilho da massa de brigadeiro
    10:37 Não precisa usar chocolate?
    10:43 Em que momento acrescentar a pastinha de maracujá
    10:36 Congelamento e descongelamento
    10:53 O que fazer se não tiver a glucose
    11:12 Validade da pastinha de maracujá
    11:43 Validade do Brigadeiro
    12:28 Me conta o que você achou!
    Se você gostou desse vídeo, compartilha nos seus grupos de confeitaria e também com os amigos!
    #brigadeiro #brigadeiros #brigadeirogourmet #doce #docinhos #docedemaracuja #brigadeirodemaracuja
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    ***** MATERIAL EXTRA UTILIZADO *****
    Enrolador de Doces da Blue Star
    Balança
    Forminhas número 5 da Regina
    Açúcar Colorido para Doces Mil Cores (usei incolor)
    ▪ Brigadeiros com 20g de massa
    ▪ Rendimento: aproximadamente 15 unidades nesse tamanho
    ▪ Parceiros:
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    ▪ Redes Sociais Anelyse Martins Oficial:
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 763

  • @felipegirao4731
    @felipegirao4731 Рік тому +104

    Essa mulher é sensacional! Entrega um conteúdo de alto valor e tudo de graça! Que Deus abençoe você mais e mais 🙌🏼🙌🏼

    • @AnelyseMartins
      @AnelyseMartins  Рік тому +3

      Muito obrigada, meu querido! 🙌🙌🙌

    • @lauranagae6553
      @lauranagae6553 Рік тому +4

      Sim! É sem aqueles maridos ajudando(atrapalhando) o tempo todo, rsrs! Obrigada, por sua disposição em ajudar, pelo pragmatismo, fora a competência e leveza!

    • @roselevita4322
      @roselevita4322 Рік тому +1

      Pura verdade👏🏻👏🏻

    • @lucenasilvana2853
      @lucenasilvana2853 Рік тому

      Qual seu valor de preço do brigadeiro

    • @thaizbaldez9927
      @thaizbaldez9927 9 місяців тому

      Amei sua aula, com certeza vou fazer sua receita

  • @myllena_gomesduarte
    @myllena_gomesduarte 3 місяці тому +7

    Fiz ontem! Que perfeição de docinho!!! Estou ansiosa para vender! Uma sugestão que nunca vi por aqui: BRIGADEIRO DE CAFÉ ❤

    • @robertalima5308
      @robertalima5308 2 місяці тому +1

      O brigadeiro de café é campeão em vendas...
      Toda encomenda tem que ter ele... Até quem não toma café, gosta do sabor
      Tenta fazer de cappuccino tb, seus clientes vão amar❤

  • @elanetrindade2893
    @elanetrindade2893 День тому

    Sua dica me ajudou demais ❤😍 que Deus abençoe!

  • @rosangelafigueiredo6641
    @rosangelafigueiredo6641 Рік тому +15

    Explica muito bem,fiquei desempregada e estou faturando com seus deliciosos brigadeiros..Deus te abençoe sempre. Obrigada🙌😘😘

    • @dalmarocha
      @dalmarocha Місяць тому

      Eu tb! Anelyse é maravilhosa ! E tb até já abri um canal pra gravar minhas vendas ! Obrigada!destravei muito com as dicas dela e mesmo trabalhando CLT ainda vendo meus doces ! Obrigada !

  • @estrelalinda409
    @estrelalinda409 2 місяці тому +1

    ❤ Olá! Faça de Bacuri ou Murici duas frutas deliciosas! Amo seus doces!!

  • @aryannasilva7006
    @aryannasilva7006 9 місяців тому +6

    Eu sou tão fã sua que vc não acreditaria! Cada vídeo é uma aula melhor que outra!! MUITO OBRIGADA!

  • @pattymedeiros
    @pattymedeiros 10 місяців тому +7

    eu não consegui parar de olhar pra essa lindeza de panela!!! ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @BrunaSantos-dx1zx
    @BrunaSantos-dx1zx 24 дні тому

    Uau❤ cheguei hoje e já amei😮❤

  • @taniarochabarbosa4711
    @taniarochabarbosa4711 4 місяці тому +2

    Oi Deus te abençoe muito por compartilhar suas receitas.... são maravilhosas 😊
    Gostaria de aprender sobre o brigadeiro de creme sheese....
    Muito obrigada 🌻

  • @jessikasilvagoncalves5904
    @jessikasilvagoncalves5904 Рік тому +10

    Que Deus te Abençoe Grandemente hj e sempre, você vai muito longe pela sua humildade de ensinar sem cobrar nada, que prospere muito, muito e muito mais 🙏🏾🙌🏾👩🏾‍❤️‍👨🏼

    • @AnelyseMartins
      @AnelyseMartins  Рік тому +2

      Amém, a todos nós! Obrigada pelo carinho, minha querida ❤️

  • @ednasales3824
    @ednasales3824 Рік тому

    Que delícia esse brigadeiro.como sempre vc arrasa na aula. Deus abençoe muito 🙏❤️😘

  • @eleniceaguiar7313
    @eleniceaguiar7313 Рік тому +2

    Oi....❤
    Já passei tanta raiva fazendo docinhos,não conseguia dar o ponto!!..
    Agora com a professora no dez não erro mais,espero né!!😊
    Só sendo uma aluna cabeçuda para não acertar !?
    Com essas aulas rica em detalhes não pode errar .
    Obrigada!!..
    Um abraço ❤

  • @iramaiadepaula4210
    @iramaiadepaula4210 Рік тому

    Amei essa dica 👏

  • @lunornberg
    @lunornberg Рік тому +1

    Mulher! Tu é maravilhosa!!! Gratidão!!!! Deus te abençoe!!!

  • @ildenirfeitosamonteiro337
    @ildenirfeitosamonteiro337 Рік тому

    Essa aula foi simplesmente perfeita. C todo o passo a passo

  • @alinesilveira248
    @alinesilveira248 11 місяців тому +1

    AMANDOOO!

  • @tatianebispodasilva1227
    @tatianebispodasilva1227 10 місяців тому +2

    Vc é incrível Anely,q DEUS abençoe infinitamente a sua vida obrigada por tnt amor em cada conteúdo!!!!🙏🏽❤️🌷😘

  • @Emanuelfo-ir5he
    @Emanuelfo-ir5he Рік тому +3

    Anelyse você é muito necessária na vida das pessoas! Parabéns, Deus te abençoe sempre.

  • @nilsangelalino9763
    @nilsangelalino9763 Рік тому

    Amei e receita vou fazer !

  • @litafigueiredo1589
    @litafigueiredo1589 Рік тому

    Parabéns vc e dez.
    Adoro seuas receitas.

  • @janeleopoldinadasilva1857
    @janeleopoldinadasilva1857 11 місяців тому

    Nossa, que máximo!! Amei o seu conteúdo, vou fazer, com certeza!! 🫶🙏🌹

  • @silvinapatriciasilvadesouz5150

    Analyse, suas aulas é fantástica.👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @SolangePaixao1977
    @SolangePaixao1977 11 місяців тому

    aula perfeita! gratidão! linda dólmã! Amo poá!

  • @maraseveriano7022
    @maraseveriano7022 9 місяців тому

    Tem me ajudado muito suas dicas❤

  • @cidachagas1434
    @cidachagas1434 Рік тому

    Amei a receita❤

  • @zuleideferreirarangel4867
    @zuleideferreirarangel4867 10 місяців тому +6

    Vou fazer essa sua receita esta semana, para uma festa de Bodas de Rubi, depois posto aqui como ficou. Espero que dê tudo certo!! 😂

  • @carladomingos6747
    @carladomingos6747 11 місяців тому +3

    Você é muito didática e generosa em ensinar todas essas receitas. Gratidão! 💐

  • @Amandaestanislau
    @Amandaestanislau 6 місяців тому +1

    PERFEITO ❤

  • @auryllenevasconcellos8950
    @auryllenevasconcellos8950 3 місяці тому

    Essa mulher é maravilhosa ❤
    Amando cada receita dela😍

  • @mariasarmento4954
    @mariasarmento4954 Рік тому +1

    Sensacional!!!

  • @zildagobetti9017
    @zildagobetti9017 10 місяців тому

    Parabéns parece ser maravilhoso gratidão deus te abençoe

  • @renildabatista8516
    @renildabatista8516 Рік тому +3

    Que linda panela ,que cor linda.E que brigadeiro gostoso 😋

  • @alinesilvadossantos9553
    @alinesilvadossantos9553 Рік тому +2

    Eu amo suas receitas, são muito bem explicados, tiram todas as dúvidas 😊

  • @veraluciamarinhoraposo817
    @veraluciamarinhoraposo817 11 місяців тому

    Você é maravilhosa! Aprendi mais essa receita do brigadeiro do Maracujá.

  • @bebela5373
    @bebela5373 9 місяців тому +1

    Eu amo o jeitinho que você organiza o vídeo por partes!!! Fica bem mais fácil de encontrar as partes que queremos ver de novo 💖

  • @fatimameneghelli2232
    @fatimameneghelli2232 Рік тому

    Amei! Você é maravilhosa !

  • @solangeabrao6405
    @solangeabrao6405 10 місяців тому +3

    Meu Deus! Que didática, que objetividade! ❤
    E esses acessórios da Barbie?? Hipnotizada por tudo! Até a luva é pink! 🥰

  • @joanicetrindade4927
    @joanicetrindade4927 Рік тому

    Eu vou fazer eu amo maracujá 🙌🏻👏👏❤️

  • @roselevita4322
    @roselevita4322 Рік тому +5

    Que benção ter te conhecido aqui, amo sua maneira de explicar, tão dinâmica e simpática e simples ao mesmo tempo ❤👏🏻👏🏻
    Muito obrigada, 🥰 amei!!!

  • @eduardoluiz9377
    @eduardoluiz9377 10 місяців тому +1

    Parabéns muito obrigado ❤

  • @virginiamonteirodebarros1989
    @virginiamonteirodebarros1989 7 місяців тому +1

    Excelente! Muito didático!

  • @magdajosedossantos3160
    @magdajosedossantos3160 10 місяців тому +1

    Amei a receita

  • @andreagomes7677
    @andreagomes7677 7 місяців тому +2

    Muito obrigada querida.

  • @alziradias7904
    @alziradias7904 Рік тому +1

    Você é demais. Ami doces com maracujá. Obrigada. Deus te abençoe e te proteja sempre

  • @nadiacesarino9257
    @nadiacesarino9257 4 місяці тому +1

    Você e maravilhosa Deus abençoe suas mãos

  • @reginamaria8643
    @reginamaria8643 3 місяці тому

    Amo as receitas da Anelyse. Obrigada pelo carinho !

  • @lucienececiliadasilvamarxl2485

    Muito obrigada pelas aulas

  • @andreiadefatima2276
    @andreiadefatima2276 Місяць тому

    Gratidão a Deus, por esse canal❤ anelyse arrasa em todas as receitas

  • @lucibpinto
    @lucibpinto 5 місяців тому +1

    Gostei muito bem explicado.

  • @noemesantana7806
    @noemesantana7806 8 місяців тому

    Panela linda! Parabéns pelos vídeos

  • @mercedesvasquez8405
    @mercedesvasquez8405 11 місяців тому

    Amei ela é maravilhosa!!! Quando tenho qualquer dúvida vou no vídeo dela e resolvido 🎉

  • @cleusabarbosadejesus8413
    @cleusabarbosadejesus8413 9 місяців тому +1

    Explica muito bem 👏👏

  • @geraldowellington9619
    @geraldowellington9619 9 місяців тому +2

    Eu amei 😊 brigadeiros de maracujá, uma delícia.

  • @VeraLucia-rb9oy
    @VeraLucia-rb9oy 10 місяців тому +2

    Amei este brigadeiro de maracujá 😋❤❤

  • @fabiojose9670
    @fabiojose9670 11 місяців тому +1

    Muito bom esse brigadeiro

  • @daniellegomesdasilva444
    @daniellegomesdasilva444 Рік тому +1

    A MELHORAS RECEITA Q JA VI

  • @IsadoraLubase
    @IsadoraLubase 10 місяців тому +1

    Muito lindo!

  • @vrao8239
    @vrao8239 11 місяців тому +1

    Super profissional 👏

  • @mundodacarol4878
    @mundodacarol4878 8 місяців тому +1

    Obrigada mesmo tá me ajudando muito

  • @sandrafariasmoreira1260
    @sandrafariasmoreira1260 2 місяці тому

    Eu amei, muito obrigada, gostaria de aprender o brigadeiro de limão!! 😍😋

  • @jennyortiz7576
    @jennyortiz7576 Рік тому +1

    Apenas conocí este canal de Arelys y todo lo que he visto me ha encantado,muchas gracias porque aquí voy aprender mucho..Dios te bendiga grandemente por compartir tanta información tan valiosa para mí y todos los que estamos siguiéndote..🙏😘,saludos

  • @marlivalentinimazoca4729
    @marlivalentinimazoca4729 Рік тому +2

    Gostei muito ..

  • @alinesilveira248
    @alinesilveira248 11 місяців тому +1

    As panelas muito lindas e fofas!!

  • @lenymaria5743
    @lenymaria5743 Рік тому +1

    Gostei muito Manaus Amazonas nota 10❤

  • @fatimapessoa1129
    @fatimapessoa1129 3 місяці тому

    Ajudou muito ❤❤❤

  • @cila0205
    @cila0205 Рік тому +7

    Que brigadeiro é esse gente?! Já vou trocar brigadeiros do meu niver por esse de maracujá e de limão 🍋💛

  • @rosecruz4701
    @rosecruz4701 Рік тому +1

    Vc é nota mil

  • @claudeteferrazsalmazo8625
    @claudeteferrazsalmazo8625 Рік тому +1

    Super amo

  • @ildenirfeitosamonteiro337
    @ildenirfeitosamonteiro337 Рік тому +1

    Amei o rosa

  • @enyrocha8894
    @enyrocha8894 Рік тому +1

    Costei muito dessas dicas

  • @cleusabarbosadejesus8413
    @cleusabarbosadejesus8413 9 місяців тому +1

    Comecei a te seguir agora tou amando❤

  • @joalicecampos
    @joalicecampos 9 місяців тому

    Explicadinho nos mínimos detalhes.😊

  • @eleniceaguiar7313
    @eleniceaguiar7313 Рік тому

    Hummmmm!!...
    Só receita top!!.
    Conta aí !!... ,eu amo segredinho
    Obrigada !!
    Um abraço ❤

  • @user-sm5bi6nz3k
    @user-sm5bi6nz3k 8 місяців тому +1

    Maravilhosa 👌👏🏾👏🏾👏🏾

  • @alinesouzaferreiradeolivei1022

    Bom dia, amo o jeito como vc ensina suas receitas, gostaria de saber o que é chocolate nobre?

  • @flavialuiza2965
    @flavialuiza2965 Рік тому +2

    Amo maracujá

  • @martafagundes9632
    @martafagundes9632 Рік тому +1

    Gostei da recita

  • @rosineideguimaraesportosil4750
    @rosineideguimaraesportosil4750 2 роки тому +7

    A melhor explicação do brigadeiro de maracujá

    • @AnelyseMartins
      @AnelyseMartins  2 роки тому

      Uhuulll, obrigadaaaa!
      Que bom que vc gostou, Rosineide! ❤️❤️❤️

  • @tacilaramos5667
    @tacilaramos5667 Рік тому

    Seus vídeos são maravilhosos, verdadeiras aulas. Gostaria de saber qual chocolate você usa. Beijos!

  • @rosebasilio7356
    @rosebasilio7356 Рік тому

    Anelyse, sou apaixonada pelos seus doces❤

  • @silasebianca030911
    @silasebianca030911 6 місяців тому +1

    Maravilhosa ❤

  • @paulajuliana2800
    @paulajuliana2800 Рік тому +1

    Nunca fiz doce e aprendi fazer com vc

  • @esthertamar7104
    @esthertamar7104 Рік тому

    Perfeito❤

  • @pri9479
    @pri9479 Рік тому +1

    Mulher tu nao existe❣️

  • @amandalima9875
    @amandalima9875 Рік тому

    Amei ❤👏👏👏

  • @monicabarbosa2380
    @monicabarbosa2380 Рік тому

    Ensinamento perfeito !!
    Obrigada por nos ensinar 💕💕

    • @AnelyseMartins
      @AnelyseMartins  Рік тому

      Obrigada, Monica!!!
      Fico feliz que você tenha gostado! 😍🥰

  • @arletesantana4676
    @arletesantana4676 Рік тому

    Muito bom amei obrigada

    • @AnelyseMartins
      @AnelyseMartins  Рік тому

      Obrigada!!!
      Fico feliz que você tenha gostado! 😍🥰

  • @roberiamedeiros7099
    @roberiamedeiros7099 2 роки тому +1

    Perfeito ! Obrigada ❤️

    • @AnelyseMartins
      @AnelyseMartins  2 роки тому

      Que bom que vc gostou! Fico super feliz! 😍😍😍

  • @dulcineidedantasdulce399
    @dulcineidedantasdulce399 Рік тому +1

    Adorei! 👏👏👏O maracujá é uma das frutas q + me seduz no paladar e no olfato. Mas, a sua forma de ensinar é q faz toda a diferença. É vdd. q têm muita gente boa na net ensinando coisas incríveis! Sou muito grata. Mas, vc para mim é a melhor! Parabéns continue seu trabalho de excelência esmerando no ensino e no partilhar do conhecimento. (Dulce/Ma.)👏👏👏👏👏

  • @elianaaparecida193
    @elianaaparecida193 Рік тому +1

    Adorei muito .Obrigada

    • @AnelyseMartins
      @AnelyseMartins  Рік тому

      Lindeza, muuuito obrigada pelo carinho!! Fico muito feliz em saber disso 🥰🥰

  • @vanarocha4743
    @vanarocha4743 4 місяці тому

    Maravilhoso

  • @cristianedesouzalima2259
    @cristianedesouzalima2259 Рік тому +1

    Maravilhosa mesmo, ensina tudo certinho! Obrigada! Gratidão!!

  • @marlenepereira8243
    @marlenepereira8243 Місяць тому

    Top

  • @marinetebrinelio7475
    @marinetebrinelio7475 Рік тому +2

    Adorei as dicas confeitaria e a minha paixão

  • @sandraeveling5670
    @sandraeveling5670 10 місяців тому +1

    Gostei de me inteirar mais sobre a glucose e sua função para o brigadeiro. Obrigada por compartilhar.

  • @suemi_
    @suemi_ 2 місяці тому +1

    Muuuuuito obrigada por esta receita, querida! Vou fazer para o aniversário do meu marido, ele ama maracujá rsrs

  • @alessandramarinasilvadanta7096
    @alessandramarinasilvadanta7096 2 роки тому

    Obrigada pela receita . 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💙💚💙💚

    • @AnelyseMartins
      @AnelyseMartins  2 роки тому

      Oba! Que bom que vc gostou, Alessandra! 😍😍😍

  • @eyant2
    @eyant2 2 роки тому

    Perfeito como sempre, adoro suas receitas sempre são deliciosas 😋

    • @AnelyseMartins
      @AnelyseMartins  2 роки тому

      Muito obrigada, minha lindeza! 😍😍😍

  • @rosanacosta4067
    @rosanacosta4067 2 роки тому

    Maravilhosa dica. Vc é top!

    • @AnelyseMartins
      @AnelyseMartins  2 роки тому

      Obrigada! Fico super feliz que vc tenha gostado, Rosângela! 😍😍😍

  • @Agnesagc
    @Agnesagc 4 місяці тому +2

    Dani, pra está receita vc colocou 1 maracujá médio (±80g de polpa) para 20g de glucose.
    Por favor, qual seria a proporção de glucose pra uma quantidade maior de polpa reduzida?