【韓国菓子 /
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- Опубліковано 29 чер 2024
- ▪️材料
林檎正菓
・林檎（紅玉） 2個
・グラニュー糖 適量
■INDEX
0:00 林檎正菓の作り方
0:10 水洗いした林檎の芯をくり抜きます
0:14 5mm厚の輪切りにします
0:26 2％の塩水に5分程漬けておきます
0:33 蒸し器で3分蒸します
0:54 蒸した林檎の両面にグラニュー糖を浸けてオーブンへ
1:13 予熱なし100度60分→裏返す→予熱なし100度40分
1:24 林檎を網やバットに並べて乾燥させます（約1〜2分程度）
1:36 表面がベタベタしなくなったら、お好みでグラニュー糖をまぶします
2:22 林檎の正菓の完成です。
▪️林檎正菓の作り方
・林檎を良く洗い芯をくり抜いたら、5mmの厚さに輪切りにし、2％の塩水（分量外）に5分程浸けておきます。
・蒸し器で林檎を3分蒸したら、両面にグラニュー糖を付け、オーブンで焼きます。
（予熱なし100度60分→林檎を裏返す→予熱なし100度40分）
・林檎を網やバットに並べて乾燥させます。
表面がペタペタしなくなったら、お好みでグラニュー糖をまぶします。
・林檎正菓の完成です。
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▪️ Material
Apple Jeonggwa
・ Two apples (Jonathan)
・ Granulated sugar appropriate amount
■ INDEX
0:00 How to make apple Jeonggwa
0:10 Hollow out the core of the washed apple
0: 145 mm thick slices
Soak in 0:26 2% salt water for about 5 minutes.
0:33 Steam in a steamer for 3 minutes
0:54 Soak granulated sugar on both sides of the steamed apple and put it in the oven.
1:13 No preheating 100 degrees 60 minutes → Turn over → No preheating 100 degrees 40 minutes
1:24 Arrange the apples on a net or bat and let them dry (about 1 to 2 minutes).
1:36 When the surface is no longer sticky, sprinkle with granulated sugar if you like.
2:22 The apple confectionery is completed.
▪️ How to make apple Jeonggwa
・ After washing the apples well and hollowing out the core, cut them into 5mm thick slices and soak them in 2% salt water (not included in the amount) for about 5 minutes.
・ Steam the apples in a steamer for 3 minutes, add granulated sugar on both sides, and bake in the oven.
(100 degrees 60 minutes without preheating → turn over the apple → 100 degrees 40 minutes without preheating)
・ Arrange apples on a net or bat and dry them.
When the surface is no longer petty, sprinkle with granulated sugar if you like.
・ The apple Masaka is completed. - Навчання та стиль
リンゴのシンプルなお菓子って、何でこんなに色味が素敵なんでしょうねぇ💕
きっと香りや味もホッとするものなんでしょうね🤤🍎
鮮やかな赤がとても綺麗ですよね😊
材料も作り方もとてもシンプルですが、食べる度に「美味しいなぁ…」としみじみ思ってしまいます☺️
しかも、甘い＆酸っぱい＆しょっぱいの三重奏なので食べ出したらとまりません😆（笑）