이런 맛있는 레시피를 공개하는 나, 제법 젠틀해요. 비건 브라우니 크랙쿠키 만들기! VEGAN BROWNIE CRACK COOKIES RECIPE
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 안녕하세요 여러분 쪼래미예요!
오늘은 진짜 진하고 촉촉하고 부드러운 비건브라우니크랙쿠키 레시피를 가지고 왔습니다.
이건 분명 안먹어본 사람은 있어도, 한 번만 먹은 사람은 없게 될 마성의 레시피예요
따뜻할 때 먹어도 맛있고 특히 반나절 정도 꼭 숙성해서 먹어보세요
와- 소리가 절로 나오는 맛이랍니다.
반죽부터 굽기까지 25분 정도면 뚝딱 가능해서 요즘 같이 더운 날에도 제격이예요･ᴗ･
그럼 맛있게 만들어드시고, 다음 영상에서 만나요!
｜재료｜
애플소스 Apple sauce 50g
포도씨유 Vegetable oil 40g
레몬즙 Lemon juice 12g
비정제설탕 Unrefined sugar 70g
통밀가루 Whole wheat flour 122g
코코아파우더 Cocoa powder18g
베이킹파우더 Baking powder 2g
베이킹소다 Baking soda 3g
소금 salt 1g
초코칩 chocolate chips 30g
+코팅용 슈가파우더 Powdered sugar for decoration 15g
✔️ 애플소스는 모트스 제품 사용했습니다!
껍질을 제거한 사과과육을 전자레인지에 5분 정도 돌린 후, 블렌더에 갈아서 사용하셔도 됩니다.
꼭!! 필요한 핵심재료예요👐🏻
｜BGM｜
🎈Song : 샛별 - Little bunny / • ✨샛별 - 🐰Little bunny🐰✨(...
![[Full] 피부과 교수가 말하는 피부 빨리 늙는 습관ㅣ귀하신 몸ㅣ69화 내 피부 10년 젊어 보이는 법 - 주름, 탄력, 색소 침착](http://i.ytimg.com/vi/ljvozLCIAaY/mqdefault.jpg)
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왜 쪼램님과 같은 회사가 아닌거죵? 회사분들 제법 부러워요.
무더위로 인해 축축 처지는 요즈음 시원한 아아와
찰떡궁합이네요. 레시피 올려주신 쪼램님 제법 멋져요♡
항상 좋은 댓글 남겨주시는 픽쳐님도 제법 멋져용 💕💕
대박 너무 맛있어보여요ㅠㅠ 좋은 레시피 감사합니다💚
꼭 만들어보세용 😍😍😍
제법...맛있어보이는 데요....? (사실 왕 맛있어보임)
히힣 맛보면 깜짝 놀라실걸요?? 😍😍
애플소스 대신 사과를 썼더니 질감은 완벽한데 사과맛...인 쿠키가 나왔네요 흑흑 담엔 꼭 애플소스 사다 써야겠어요
본문에 애플소스 만드는 방법 설명해뒀어요!! 다음에는 성공하실거예용 😉
만들었는데 넘 맛있어용 ^^ 남은거는 보관을 어떻게 하면 될까요 ?
실온보관 후 다음날까지 드시면 되구요!
얼먹해도 쫀득쫀득 맛있어요 😊😊
@@sveganbakery2877 넹 ~^^ 일단 냉장실에 넣었는데 냉동실로 옮겨야겠네요 ~
감사합니다
너무 맛있어보여요! 애플소스는 직접 만드신건가요?
저는 자주 사용해서 쿠팡에서 모투스 제품으로 구매해서 사용하고 있어요. 집에서는 사과를 과육만 깎아 전자레인지에 5분 정도 돌린 뒤 블렌더로 갈아서 사용하셔도 됩니다-!
이렇게 간단하다니 저도 꼭 만들어보겠습니다!!
슈가파우더는 취향에따라 빼도 괜찮겠죠????
네 그럼요~!
안녕하세요 쪼램님! 혹시 애플소스는 여기서 무슨역할을 하나요? :)
애플소스는 계란 대체제로 촉촉하고 퐁신한 식감을 주는 역할이예요~ 다른 재료로 대체하기가 힘들 정도로 그 역할이 뛰어난 재료예요!
@@sveganbakery2877 감사합니다♥️ 너무 맛있어보여요!
애플소스제품이 오리지널이랑 내추럴, 시나몬이 있던데 어떤걸 사용해야 할까요? 이걸 사각틀에 구우면 브라우니가 되는걸까요?
오리지널 사용했어요!
그리고 사각틀에 구우면 브라우니로 드실 수 있는데, 틀이 커지면 굽는 시간은 조금 조절하셔야할거예요😊
쪼램님 !! 비정제설탕이면 머스코바도 인가용 😊??
비정제설탕이 따로 있어요! 저는 설담이나 미트폴 제품을 사용합니다~
애플소스없이는 안되겠죵 ㅠㅠ?
네 애플소스는 대체불가한 재료예요 ㅠㅠ
쪼램님 혹시 애플소스가 계란 대체라면.. 아마씨분말 물에 개어 사용하는 것도 괜찮을까요? 너무..꼬수워질까요..?
아마씨랑 애플소스는 식감과 맛이 달라요~
아마씨를 이용한 레시피도 많기는한데 저는 애플소스를 더 선호해서 이 레시피는 애플소스로 추천드려요!
애플소스 만들어서 사용해야겠어요 설명 감사합니다!!!
감사합니다:) 베이킹소다와 파우더의 차이가 있나요?ㅜ 두가지다 있어야하나용?
베이킹파우더만 사용하셔도 되긴하지만, 소다+파우더 같이 사용하면 조금 더 크고 예쁘게 부풀고 식감도 더 퐁신해요 !
꺄 감사합니당 ♡
안녕하세요 ! 레시피대로 따라서 만들었는데요 브라우니가 짜요ㅠㅠ 빵부분이 짜요 왜 그런걸까요?? 어떻게 하면 짠기가 줄고 달달한 브라우니로 만들 수 있을까요?
소금이 1g보다 많이 들어갔을거예요! 미세저울(0.1g단위) 사용하시고, 없으시면 그냥 한꼬집 잡아 넣어주시면 됩니다. 아예 생략하셔도 괜찮아용 😊😊
@@sveganbakery2877 감사합니다!^^
어으 처음 찢을 때 부터 저는 찢겼어요,,
ㅋㅋㅋ 비건쿠키를 찢어버렸지뭐예요 🤭
설탕 스테비아로 사용해도 괜찮을까요???
스테비아는 추천드리지 않아요~! 맛이 완전히 다르거든용 ㅠㅠ 물론 스테비아 양을 조절해서 만드실수는 있겠지만 설탕량을 스테비아로 전량 대체하시면 절대 안됩니다!
@@sveganbakery2877 감사합니다!!! 한번만 더 질문할게용…!🥺 그럼 설탕을 구매하려고 하는데 코코넛슈가랑 마스코바도 둘중에 어떤거가 더 좋을까요?? 🙏🏻
둘 다 그 자체로 향이 있는 제품들이예요~ 코코넛슈가는 코코넛향, 머스코바도는 흑당 특유의 향(약간 꿀 향 비슷한) 이 있는데 이 향이 가끔은 베이킹 메뉴에 따라 방해가 되기도 합니다. 그래서 향이 없고 두루쓰기에 좋은 비정제설탕을 사용하는거예용 ㅎㅎ 차라리 비정제설탕을 더 추천드리고 머스코바도는 하나 구비해두시면 활용도가 높아요. 코코넛슈가는 코코넛 메뉴가 아닌 이상 저라면 굳이 사용하지는 않을듯하구요. 도움 되셨으면 좋겠네요 😊😊