Ola Adriano, que bacana o seu vídeo. Me diz uma coisa, qual ficou melhor? Aquele que vc usou vinho ou leite fermentado? De todos os tipos, qual você mais gostou?
Olá, Joel. O tradicional com vinho ficou melhor na minha opinião. Ficou muito bom. Tem que consumir em até 2 semanas pois ele fica muito "curado" e seco depois disso.
Bom dia, fiz uma vez amigo ficou com mofo escuro e descartei, não sei se foi controle de temperatura na geladeira, ou por que não ter colocado uma veintuinha pra circular ar, tive que descartar tudo, pretendo fazer uso de cultura starter e defumação fria!
Bom dia. Talvez o ambiente da geladeira que ficou já tinha alguma coisa já com o fungo. Ou na manipulação dos ingredientes... não sei. Fiz com higiene básica, sem esterilizar, sem muita frescura e deu certo nas 4 vezes que já fiz.
Ola Adriano, que bacana o seu vídeo. Me diz uma coisa, qual ficou melhor? Aquele que vc usou vinho ou leite fermentado? De todos os tipos, qual você mais gostou?
Olá, Joel. O tradicional com vinho ficou melhor na minha opinião. Ficou muito bom. Tem que consumir em até 2 semanas pois ele fica muito "curado" e seco depois disso.
Bom dia, fiz uma vez amigo ficou com mofo escuro e descartei, não sei se foi controle de temperatura na geladeira, ou por que não ter colocado uma veintuinha pra circular ar, tive que descartar tudo, pretendo fazer uso de cultura starter e defumação fria!
Bom dia. Talvez o ambiente da geladeira que ficou já tinha alguma coisa já com o fungo. Ou na manipulação dos ingredientes... não sei. Fiz com higiene básica, sem esterilizar, sem muita frescura e deu certo nas 4 vezes que já fiz.
有中文字幕就可以了学了。现在听不懂，全靠猜
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