[이연복] 아메리칸 중식! 소고기볶음쌀국수!
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- Опубліковано 2 лип 2024
- 《재료》
쌀국수면(폭 1cm), 우삼겹, 숙주, 쪽파, 양파, 다진 마늘, 진간장, 노추간장(노두유), 굴소스, 설탕, 후춧가루, 식용유
《만드는 법》
1. 쌀국수면(200g)은 물에 한 시간 동안 담가 불려주세요.
2. 쪽파는 3~4cm 길이로 썰고, 양파는 채썰어 준비하세요.
3. 팬에 식용유 3큰술을 두르고 우삼겹(100g)을 넣어 볶다가 기름이 나오면 불린 쌀국수를 넣어 살짝 볶아주세요.
4. 볶은 우삼겹과 쌀국수를 체에 밭친 후 양념장을 만들어 주세요. 볼에 진간장 3큰술, 노추간장 2큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술, 후춧가루(한꼬집)를 넣고 섞으세요(양념장은 쌀국수 200g일 때 3큰술 넣으면 적당해요).
5. 쌀국수를 볶았던 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 채썬 양파를 넣어 향이 날 정도로만 살짝 볶으세요.
6. 5에 볶아둔 우삼겹과 쌀국수를 넣고 만들어둔 양념장 3큰술을 넣고 잘 볶아주세요.
7. 면에 양념장이 스며들어 색깔이 나면 숙주, 쪽파를 넣고 볶은 후 접시에 담으면 소고기볶음쌀국수 완성~!
![[Lee Yeon Bok official] Mongolian Beef](http://i.ytimg.com/vi/IvKib6LZ7XM/mqdefault.jpg)
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쉐프님 또 오세요!!🎉🎉🎉🎉😊😊😊🎉🎉🎉🎉🎉😂
또 올거에요 ^^
두 쉐프분들 감사합니다! 재미있게 보고가고, 직접한번 해보겠습니다~
꼭 따라해 먹어봐야 할 메뉴. 영상 감사합니다^^
우삼겹,쌀국수를 주재료로 만든 비프 차우펀, 너무 쉽고 간단하게 만드는데, 참 맛있어 보입니다
미국식 중국요리 만들어 먹고싶네요 최고예요 👍
요리가 간단해서 쉽게 먹을것 같아요.
고맙습니다 잘배웠습니다 ❤❤
도움이 되셨다니 감사합니다
셰프님 인상이 참 좋으셔요
쉬운 레시피로 알려주셔서 항상 감사합니다~^^
감사합니다
미국 중식?? 이게 홍콩 유명한 음식 ”건초우하“ 인데요…. 🇭🇰 홍콩에서 자주 먹거든요 😆
우양지 샤브용으로 그대로 따라했는데 너무 맛있네요❤ 노두유도 처음 알게됐구요 소고기 쌀국수 볶음 최애 레싶중 하나입니다👍👍
소중한 레서피 알려주셔서 감사해요!!
인상도 좋고 설명도 친철하고 멋지네요❤❤
미국에서 꼭 사먹던 메뉴인데 감사합니다
요리는 자신감 다시 한번 배웁니다. 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다.
노두유 활용요리들 열심히배우는중인데 넘감사합니당🥰🥰🥰🎵🎵
이렇게 쉽게 알려주시다니 언제나 사랑입니다ㅎㅎㅎㅎ
엄청 간단하네요👍🏻해먹어봐야겠네요
와 진짜 간단하지만 비쥬얼 폭발이네요 ㅠㅠ 침고인다
오 엄청 쉬워보여요!!!❤ 🎉
와 진짜 맛있겠다
맛있게따아아...
와ㅏㅏ 진짜 몽골리안 비프도 너무 맛있어서 서른 마흔 다섯번 해먹었는데 또 다른 레시피, 감사합니당
이거 해먹었는데!! 넘넘 맛있어요!! 1차는 시중에 파는 쌀국수컵라면에 있는 면으로 했다가 전분기땨문에 엉겨붙어서 급한대로 걷어내고😅 집에있는 컵누들면으로 했더니 잘되네요ㅋㅋ 여러분 절대 시중 쌀국수컵라명으로 하지 마세요ㅎㅎ
와 진짜 맛있겠다...
연복쌤 영상은 항상 기분이 좋아요
호주에서 제일 좋아하는 면요리 중 하나네요
이리 간단할 줄이야... 굳
설명이 귀에 쏙쏙 들어오네요~ 마라곱창전골 비쥬얼 장난 아니네요 진지아 꼭 가봐야겠어요!!
운동하고 간단한 야식 또는 저녘 한끼로 딱일거 같아요
쉽고 너무 맛있겠어요 노두유 활용 레시피 많이 보여주세요~~
간장들어가는 요리에 많이쓰이더라고요..장조림 불고기등등
@@user-vn8dm4nr5s 감사합니다^^
이연복대가님 화이팅!!
항상 감사합니다~~
저도 감사합니다
늦은 저녁 먹고 영상보는데도 너무 맛있어보여요 ㅠㅠㅠㅠ 팟타이 느낌나네요!!! 주말에 꼭 해먹을거에요 🥺
시청해 주셔서 감사합니다 😊
제가 중식당 가면 늘 시키는거에요, 이렇게 쉬운 건지 몰랐네요 ㅎㅎ 감사합니다
ㅎㅎㅎㅎㅎ늘수고많습니다ㅎㅎ 잘볼게용ㅎ
항상 시청해주셔서 감사합니다!
저도 노두유 2큰술 들어가는거 보고 놀랐는데..
비주얼이 장난 아닌데 2큰술 들어가야 겠어요..ㅎㅎㅎ
귀한 레시피 정말 잘봤습니다!!
지금은 같이 일 안하셔도 친해보이는 모습이 너무 보기좋아요 부러워요 👍👍 다음에도 꼭 같이 요리해주세요
소스 너무 많은데..안짠가..하고 있었는데, 바로 짚어주시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ1회 사용량/보관 가능 여부까지 알려주셔서 감사합니다!!
자꾸 할 수 있겠다 생각해야 한다는 말씀 여러가지 많이 와닿네요 두 분 셰프님 항상 응원합니다~
와 저번에 이 쉐프님께서 하신 레시피로 따라했는데, 진짜 맛있어서, 이레시피도 진짜 많이 기대되네요 ㅎㅎ
감사합니다 🙏
내일 점심은 이거로 정했숨다!
항상잘보고 갑니다 1등 출석 신나는수요일 보내세요
❤
요린이도 요리하게만드는 이연복의 복주머니
乾炒牛河네요~
맞아요!
좋아요 누르고 보기 시작했습니다
감사합니다
좋아하는 면요리 중에 국수네 😍 👍
감사합니다 🙏
이거 캐나다에서 항상 사먹는 음식이에요 !!!
최형진 셰프님은 언제 봐도 넘 즐겁고 좋습니다~^^!
이거 차우펀 맛있음
오
배트남 고추 땅콩 으스러지게 추가 해도 괜찮을듯
복주머니😊😅😮😮😢🎉😂❤❤❤❤❤❤❤
이번에는 밥 생각 나지 않으셨나 보네요 😊🙂😮. 몽골리안 비프는 아직 만들지 못했는데, 꼭 만들어 보겠습니다. 소스를 보니까 "상하이 면 Shanghai Noodle"에 쓰이는 소스와 거의 일치 하네요 🙂
바베큐 소스도 같이 넣어도 될까요?
맛나보임
근데 해서 먹긴 귀찮음
근데 진짜 웃긴게 과거부터 이연복 셰프님이 래서피랑 이것저것 알려줬는데
내가 직접하는데 거의 똑같은 양으로 한거 같은데 맛이 다름
이게 요리가 타이밍 이라든지 열에 얼만큼 익히는 것과 어느정도의 시간이랑 등등 이런게 영향이 큰듯함
해외 중국식당에서 자주 먹는건데 한국 식당에서 파는거랑 다른점은 중국 식당은 더 기름기가 있고 짭짜름 해요. 한국 식당에서 먹는거는 더 연하고 달달해요. 전 짭짜름한게 더 좋아서 그쪽으로 먹는 편입니다
스파게티 면으로 해도 되죠?
질문 하나 있습니다. 미국에서 노추 간장은 어떤 브랜드 또는 이름이 어떻게 되는지 혹시 알수있을까요?
마침 쌀국수를 사놓았는데 만들어봐야겠어요. ^^
노두유대신할재료는 없을까요?
노두유가 약간 짭짤달콤걸쭉한 느낌이라 대신 굴소스, 간장, 설탕 약간씩 더 넣으시면 됨
I love beef ho fun!!!!!!!
1센티미터 쌀국수~~~
중국 당면으로해도 맛나겠네요^^
넵 ~맞습니다 중국당면 도 맛있어요 ~
노두유는 좀 생소한데 저요리를 하고 남은 노두유는 어떤방식으로 활용하면 괜찮을까요!??
음식에 진한 색깔 낼때 좋아요 한식 캬라멜 역활 이라고 생각 하시면 되요 ~
실제 레시피에도 조미료 안 넣으시나요? 아메리칸 중식 먹어보고 싶은데 한 번도 못 먹어봤네요 해먹어 보겠습니다 감사합니당 😊
넵 ~~맞습니다 그대로 하시면 되요 ~
@@leeyeonbok 진짜 이연복 쉐프님이 답변 다시는건가요 영광입니다 직원분이셔도 답변 감사합니다 :)
식당맛과 다른건 그 중요함이 빠져서 인 거겠죠?😢
이거 금옥만당에 나온 그거 아님?
노두유 안써도 괜찮을까요? 색상때문이라면요
안쓰셔도 됨 대신 굴소스, 간장, 설탕 약간씩 더 넣으시면 됨
넵 괜찮습니다 ~
오늘했는데 완전대실패...T.T.
쌀국수를 불린게 200g인줄 모르고 건면양으로했다가 떡이됐어요 흑흑...
진지야가 아니라 진지아 아닌가유 ㅎㅎ
발음이 그러다보니 진지야라고 했나봐요 진지아 맞아요😅
@@user-jr2jf4nm3o 넵 그런거같네여 ㅎㅎ 그래두 진지야해도 검색해두 나오네여 ㅎㅎ
이거 그냥 ‘건초우하’라는 홍콩 면요리가 아닌가요? 아메리칸 중식이 아니죠….
乾炒牛河
홍콩 전통 스타일하고는 향이나 이런거에 차이가 납니다. 저거 미국 chinese 식당 가면 많이 먹어서 미국중화요리라고 하는걸 거에요
PFchang 에서 나갔나보네
넵 그만두고 자기 사업 합니다
@@leeyeonbok 감사합니다
머지? . 아...........
이게 아메리칸 중식이 아니라 홍콩 차찬팅의 대표 면요리인데요 ...
헐 최형진 셰프님 엄청 후덕해지셔서 못알아볼 뻔했어요 사실 이연복 셰프님이 너무 동안이시고 비주얼이 변하질 않으셔서 상대적으로 더 손해보시긴 함 ㅜㅜ
기름을 뉘미 튀김해도될정도로 부어놓고 뭐?안넣어도 된다고? 요리사 맞아?
최쉪~~