일요일에 어머니 드릴려고 해봤는데, 쉽고 정말 맛있습니다 ! 치킨 파우더를 사려고 돌아다니니 대용량만 팔아서 대체 가능한거 있나 하고 댓글 쭉 내려보니 굴소스로도 된다고 답변 다신게 있더라고요! 그래서 굴소스를 대신 넣었습니다! 그래선지 그냥 먹으면 조금 짰는데, 밥하고 먹으면 정말 딱 맞아서 너무 맛있었습니다. 그냥 드실 분들은 소스를 조금 덜 넣으시면 될거같아요! 남는 기름은 통에 담아서 보관하고 있는데, 기회되면 또 해먹어야겠어요!!
선생님 항상 잘 배우고 있습니다. 일단 감사인사를 먼저 올립니다. 전혀 관심 없던 중식에 요즘 조금씩 흥미가 생기고 있어요. 특히 선생님께서 간단하게 할 수 있는 요리를 중심으로 소개해주시니 겁먹지 않고 도전할 수 있어서 정말 좋습니다. 그래서 말인데요, 이런저런 소스가 너무 많은데 중식 양념에 대한 컨텐츠도 시리즈로 기획해주시면 중식초보들에게 엄청난 도움이 될 것 같습니다. 예를 들어, 두반장과 춘장이 어떻게 다르며 어떤 요리에 넣는 건지, 한국의 된장이나 일본의 미소와 차이점은 무엇인지 등등~ 미리미리 감사합니다. 행복하고 무탈한 연말 보내시길 바랍니다.
American style Chinese food!! Thanks for showing us this amazing easy recipe, must try this one day! HWA? ...? I love the fact that you are so humble, willing to learn from younger generations!! Truly inspiring!! Looked so delicious 😋 thanks you for sharing! Stay safe and blessed always 👍 love from Canada 🇨🇦 ❤
이연복 셰프님 감사합니다. 오래전 미국에서 먹던건데 종종 생각이 났던 음식인데 이제 어머니께 한번 해드려야 겠습니다. 종종 나이드신 어머니께 해드리고 싶은 요리들이 생겨나는군요. 혹시 가능하시면 훗날 "슈림프 위드 랍스터 소스", "비프 초메인", '완탕스프"같은 요리도 부탁드리고 싶습니다. 항상 건강하시고요~
오늘 해먹어봤는데 역시나 단짠단짠은 배신을 하지 않는것 같습니다. 여러분들 "화"하실때 기름 온도 잘 조절하셔야 할것같습니다. 전 너무 빨리 넣어서 마리네이드와 분리가 많이 되었습니다. 먹을때 보니 전분 마리네이드가 남은 고기가 확실히 소스를 많이 머금어서 깊은 맛이 나네요 ㅋ 덕분에 주말 저녁 잘 먹었습니다~~
미국 식당에서 먹고 너무 맛있어서 유투브 찾아서 해 먹었어요. 불고기 먹고 싶은데 얇은 고기가 없거나 고기 재 놓을 시간은 없을 때 해 먹기 좋습니다. 소고기를 닭고기로 해도 좋고, 야채를 브로콜리나 마늘쫑, 부추, 당근, 양파, 샐러리, 피망, 양송이 버섯 같은거 넣어 먹어도 맛있어요. 이 레시피는 제가 아는 것보다 훨씬 더 고급지고 맛있어 보이네요. 따라 해 봐야 겠어요.
이 레시피대로 만들어봤습니다. 고기도 정말 부드러워지고 양념 맛도 좋아요. 문제는 피를 다 못빼고 제대로 못익히면 비린 맛이 남아있더라구요. 하루 전날 피를 최대한 빼고, 익히는 것도 마이야르 반응이 좀 일어나더라도 속까지 잘 익도록 하는게 중요할 거 같네요. 아니면 잡내를 미리 제거하는 방법을 쓰던지 해봐야겠습니다.
이거 진짜 더럽게 맛있음. 집에서 기름 많이 쓰기 뭐하면 돈까쓰 튀기듯이 기름 적당히 부어놓고 앞뒤로 튀겨도 됨. 그냥 적당히 튀겨진 시점에서 바로 고기 밀어넣고 구석에서 마늘넣고 볶다가 양념장 넣었음. 청양고추나 꽈리고추 넣어서 매콤한맛 추가하고 느끼한맛 잡아주면 한국사람 입맛에 더 좋을듯ㅎ
미국에서 6년 살면서 중국집에서 영어로 된 메뉴판에서 이거 시키고 한글 메뉴판에서 짜장, 짬뽕 시켜 먹었드랬습니다. 가격은 세개가 비슷했더랬지요. 짜장, 짬뽕이 수타라서 비쌌던 것 같아요. 소고기가 부드러워서 넘 맛있었지만 그때는 짜장, 짬뽕이 너무 먹고 싶어서 고속도로 타고 40분 이상 달려 가서 가끔 먹었었지요. 이제야 그 레시피를 알게 되었네요. 감사합니다~^^
요리 초본데 오늘 해먹었어요! 치킨 파우더가 없어서 굴소스 넣고 했습니다 간단한 요리인 것 같은데도 처음해보는 유형의 요리라 긴장 많이 했어요ㅠ 여러분은 고기 튀기실 때 코팅이 벗겨지지 않은 팬을 사용하세요 아래에 전분이 들러붙어요 진간장 1.5큰술 굴소스 1큰술 넣었는데 먹고나니 굴소스는 2/3큰술 정도만 넣어도 될 것 같았어요 간장소스를 주걱에 조금씩 따르면서 부어봤는데 간장 소스는 절대로 다 넣으시면 안돼요 맛있게 잘 먹었습니다
어제 가족을 위해 아빠로서 해 봤는데, 어렵지 않아서 할만 했고, 반응이 좋았어요. 다들 잘 먹고, 또 해달라고 하네요. 참고로 미국에 살고있어서 한국처럼 적당한 소고기를 찾기가 어려웠는데, 미국 코스트코에서 Beef Loin Tri Tip Roast (USDA Choice)로 사서 했는데, 좋았어요. 참고로 고기는 다른것에 비해 비싸지 않고, $7.99/lb
![[Lee Yeon Bok official] Beef Noodle Soup](http://i.ytimg.com/vi/VGpl_a1sx5E/mqdefault.jpg)
![[Lee Yeon Bok official] Beef Noodle Soup](/img/tr.png)
![[Lee Yeon Bok official] Yangjangpi](http://i.ytimg.com/vi/j1I3dKRR6Xw/mqdefault.jpg)
![Mongolian Beef : PF Chang's Style 🇨🇳🇲🇳🇺🇸 [Eng CC]](http://i.ytimg.com/vi/c5it8ttzJuY/mqdefault.jpg)
후배 셰프들 초대해서 홍보해주고 격려해주시는 모습이 진짜 좋은 선배 같아요. 나도 내 분야에서 훌륭한 선배 되어야지.. 인성까지 배우고 갑니다
대만에 시집와서 8년째 살고있습니다 신랑이 한식도 잘먹긴 하는데 이런 대만 스타일 음식을 보면 눈이 뒤집혀 걸인처럼 먹어요 ㅠㅠ열심히 배워서 가정의 평화를 이뤄볼게요 감사합니다 선생님
전날 고기 핏물 키친타올로 핏물 잘빼야 비린내 제거됨.
마리네이드 계란흰자.감자전분.식용유1.1.1비율. 계란흰자는 보통 1개만 해도 됨. 흰자많으면 양많아지고 묽어짐.
물6.설탕3.진간장 1.5큰술.굴소스 2/3큰술
쪽파없으면 대파.
외국에서는 많이 먹던 음식인데 한국에서는 먹기가 힘든 음식이죠. 잘 봤습니다. 항상 건강하시고 좋은 영상 감사합니다.
이 레시피로 해 보았는데 입 짧고 까다로운 저희 큰아들이 정말 맛있다고 하네요. 벌써 3번째 만들고 있어요. 치킨 파우더 없어서 어떤분 말씀대로 굴소스 놓고 했어요. 좋은 레시피 감사합니다. 🤗
다시다 넣어도 되요
치킨파우더는 하나 있으면 유용하게 쓸 수 있더라고요
아드님이 별로안까다로운듯
@@송준혁-c4f 불쌍한 아이가 여기 또 있네..ㅉㅉ
@@user-pg8yueh7v 엉덩이에 휴지꼈어요~
몽골리안 비프. 찹스테이크 이런 요리는 정말 맛있죠. 글구 음식은 남이 해준게 젤 맛있다는 말씀 극공감. 특히나 밖에서 남이 해준 음식 사먹는게 역시 꿀맛 ㅋㅋㅋㅋ
미국생활할때 중국식당가면 매번 주문해먹었던 몽골리안비프~~귀국해서 넘 생각나는 요리중 하나입니다. 이제 집에서 해먹을수 있어서 감사해요~~^^
이연복셰프님이 후배들에게도 배우시려고 하시니 존경스럽습니다
연복 셰프님 !
맛있는 요리 많이 가르쳐 주십시요
후배들에게 따뜻한 스승이시네요. 그래도 이연복 대가님의 모든 것 존경합니다.
오늘 한우 부채살로 해먹었는데 완전 대박!❤❤
중간고사 준비하는 조카가 정말 맛있게 잘 먹었어요^^
밥 대신 매시드 포테이토 같이 주었더니, 고기위에 감자 얹어서 게눈감추듯 먹었답니다^^
다음번엔 고추잡채 해보려구요~ 감사합니다, 셰프님^^~
볼 때는 몰랐는데, 사제간에 웃는 모습도 닮으신 것 같아요ㅎㅎ 몽골리안 비프 정말 좋아하는 요리입니다!! 감사합니다 ^^
일요일에 어머니 드릴려고 해봤는데, 쉽고 정말 맛있습니다 !
치킨 파우더를 사려고 돌아다니니 대용량만 팔아서 대체 가능한거 있나 하고 댓글 쭉 내려보니 굴소스로도 된다고 답변 다신게 있더라고요! 그래서 굴소스를 대신 넣었습니다!
그래선지 그냥 먹으면 조금 짰는데, 밥하고 먹으면 정말 딱 맞아서 너무 맛있었습니다. 그냥 드실 분들은 소스를 조금 덜 넣으시면 될거같아요!
남는 기름은 통에 담아서 보관하고 있는데, 기회되면 또 해먹어야겠어요!!
계속 해보시면 요리가 늘거예요
저희 집 식구들 입에도 많이 짰어요. 저는 치킨파우더 썼는데 굴소스로도 짠가보네요.
선생님 항상 잘 배우고 있습니다. 일단 감사인사를 먼저 올립니다. 전혀 관심 없던 중식에 요즘 조금씩 흥미가 생기고 있어요. 특히 선생님께서 간단하게 할 수 있는 요리를 중심으로 소개해주시니 겁먹지 않고 도전할 수 있어서 정말 좋습니다. 그래서 말인데요, 이런저런 소스가 너무 많은데 중식 양념에 대한 컨텐츠도 시리즈로 기획해주시면 중식초보들에게 엄청난 도움이 될 것 같습니다. 예를 들어, 두반장과 춘장이 어떻게 다르며 어떤 요리에 넣는 건지, 한국의 된장이나 일본의 미소와 차이점은 무엇인지 등등~ 미리미리 감사합니다. 행복하고 무탈한 연말 보내시길 바랍니다.
전분코팅은 화력이 안 받쳐주면 온도가 내려가서 쪄지는 효과때문에 껍질과 고기가 분리되는데.. 인덕션 화력이 좋은가봅니다. 물론 완벽한 전처리도 훌륭했습니다. 역시 프로시군요
맛난 레시피감사합니다~칼칼한거
좋아하시면소스마지막에 청양고추
다진거넣어섞어주시면...(고추씹히는거싫으시면 크게)마늘편을고기
튀긴기름에튀겨서파넣을때같이넣어
드시면 또다른 맛이네여~~도전~~
만들어 먹었어요 치킨파우더 없어서 굴소스 넣고 간장은 반으로 줄였어요
고기가 진짜 부드럽고 양념이 너무 맛나요 쪽파는 적당히 넣었는데 담엔 더 많이 넣고 매우고추도 넣어 먹음 더 맛날것 같아요 진짜 꼭 해먹어 보세요 진심 최고입니다
자신 제자에게도 존대하시는 이연복 쉐프님 정말 존경합니다.
예전에 부산 벡스코에서 출품할 때 E로 시작하는 쉐프와는 전혀 다르게
8년 전 요리학도들에게 모두 사진 찍어주시고 싸인까지 해 주시던 과거가 새록새록합니다.
몽골리안 비프를 중국식당에서 먹어보고 씹을때 고기가 참 부드럽고 끈적한 촉감이 더욱 맛있게 느껴졌엇는데 방법을 가르쳐주셔서 정말 감사합니다. 이제 저도 헌번 직접 만들어봐야겠어요.
American style Chinese food!! Thanks for showing us this amazing easy recipe, must try this one day! HWA? ...? I love the fact that you are so humble, willing to learn from younger generations!! Truly inspiring!! Looked so delicious 😋 thanks you for sharing! Stay safe and blessed always 👍 love from Canada 🇨🇦 ❤
연복 셰프님만의 레시피 말고도 다른 셰프님들의 레시피를 배울 수 있어 유익하네요😆
이연복 쉐프님 채널에서는 생소한 음식을 보다 쉽게 도전할수 있어서 정말 유익합니다! 좋은 내용의 영상들 항상 감사합니다😊
넘쉽게알려주셔서감사합니다
이연복 셰프님 감사합니다. 오래전 미국에서 먹던건데 종종 생각이 났던 음식인데 이제 어머니께 한번 해드려야 겠습니다. 종종 나이드신 어머니께 해드리고 싶은 요리들이 생겨나는군요. 혹시 가능하시면 훗날 "슈림프 위드 랍스터 소스", "비프 초메인", '완탕스프"같은 요리도 부탁드리고 싶습니다. 항상 건강하시고요~
초메인이 차우멘인가요?
최형진 세프님, 아아주 예전에 요리교실에서 배운적이 있는데 사람이 너무 좋아서 기억에 남았는데 티비에서 보고 깜놀했어요. 응원합니다 ❤❤❤❤❤❤❤
오늘 해먹었는데... 지금까지 해 본 요리 중 압도적으로 맛있더군요. 마리네이드+소스가 진짜 환상임. 매일 보던 재료들인데 배합과 기술로 다른 경지를 보녀 준 요리... 진짜 대단...
이거 정말 고맙습니다.
맞아요 튀기듯 코팅하고 단짠으로 너무 맛있죠~~
이연복쉐프님 덕에 요리 잘하는 아내이자 엄마이자 할머니 소리 많이 듣고 있습니다. 고맙습니다. 새해 복 많이 만드시구요. 홧팅!!!
몽골리안 비프 한국어로된 간단한 레시피가 없어서 못해보고 있었는데 감사합니다.
주말에 해봐야겠어요
셰프님 레시피로 요리하면 가족들이 항상 좋아하는 것 같아요. 감사하게 잘 보고 있습니다. 늘 진정성 있고 수용성 있는 모습이 멋지십니다!
정말 너무 맛있네요!!
아부지가 속이 허하다고 하셔서 냉동고에 있던 소고기 꺼내다가 해먹었는데 아부지도 잘드셨지만,
냄새가 하나도 안나서 소고기 꺼려하시는 엄마도 엄청 많이 드셔서 깜짝 놀랐습니다!👍
좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다!!☺️
요리보다 인덕션의 화력과 셰프님의 반응이 기억에 남는...ㅋㅋㅋ
나도 제자 잘 키워서 나중에는 그 제자 보조도 해주고, 뭐 그러고 싶다는 생각이 드네요. 몽골리안 비프 유학중에 많이 먹었었는데, 반갑네요.
방금 이거 해먹었는데 여기 현지 맛보다도 더 맛있어요!!!! 저는 설탕대신 꿀 넣고 치킨파우더 없어서 어니언파우더 갈릭파우더로 대체했는데 진짜 꿀맛보장입니다>
아니... 다른요리잔아요...
최형진 세프님은 저가 좋아합니다 참진실하고 듬직한 세프님 참부인은 행복하겠네요 음식을 먹으므로기쁨더 누리겠어요
Thanks! Mr. Lee& Kim. God Bless you and yours!
맞아요.
판다 익스프레스가면 밥이랑 꿀조합중 하나였는데, 이렇게 레서피를 쉽게 풀어주시니 넘 좋네요
이연복님은 참.. 좋은 어른으로 남으실것 같습니다.. 늘 응원합니다~
오늘 해먹어봤는데 역시나 단짠단짠은 배신을 하지 않는것 같습니다.
여러분들 "화"하실때 기름 온도 잘 조절하셔야 할것같습니다.
전 너무 빨리 넣어서 마리네이드와 분리가 많이 되었습니다. 먹을때 보니 전분 마리네이드가 남은 고기가 확실히 소스를 많이 머금어서 깊은 맛이 나네요 ㅋ 덕분에 주말 저녁 잘 먹었습니다~~
연복쌤~~ 오늘 요리도 정말 맛있게 보여요~~^^ 시식하시는 모습이 복스럽고 넘 보기좋아요>_
미국 식당에서 먹고 너무 맛있어서 유투브 찾아서 해 먹었어요. 불고기 먹고 싶은데 얇은 고기가 없거나 고기 재 놓을 시간은 없을 때 해 먹기 좋습니다. 소고기를 닭고기로 해도 좋고, 야채를 브로콜리나 마늘쫑, 부추, 당근, 양파, 샐러리, 피망, 양송이 버섯 같은거 넣어 먹어도 맛있어요.
이 레시피는 제가 아는 것보다 훨씬 더 고급지고 맛있어 보이네요. 따라 해 봐야 겠어요.
맛있겠네요
울 남편 중국사람 왈 중국에는 몽골리안비프가 없음. ㅎㅎㅎ 미국와서 처음 봤다고 함. 근데 진짜 맛있어요. 다른 곳에서는 양파를 많이 넣더라구요. 파를 넣으면 더 맛있겠어요. ㅎㅎ
맛있게 잘 먹었어요.
저는 설탕 한스푼 만 넣었네요. 단거 안 좋아해서 요.
고기는 한시간 이상 재워 두었는데 , 부드럽고 맛났어요.
부채살 이 아니라 RUMP STEAK 부위로 했어요.
좋은 레서피 감사합니다 😊
이연복셰프님 같은분 밑에서 요리 배우면 사람으로써도 많이 성장할거같네요. 미국에서 몽골리안비프랑 흰밥이랑 자주 시켜먹는데 여기서 레시피 보니까 반갑습니다!
중식의 대가임에도
겸허한 이연복님 멋지십니다.
너무 잘 해 먹고 있어요. 감사합니다. 모임에 40인분도 거뜬히 해 갔어요. 쟈스민 라이스와 같이 저녁 한끼로 한달에 한번은 꼭 해 먹어요
이거 진짜 쉽고 맛은 정말 맛있어요~~
호주 시댁식구들 모두 엄지척 했답니다
감사합니다.🤗👍
맛있는 음식은 정말 많은 정성이 들어가는거 같습니다.
집에서도 시도할수있게 재미있고 쉽게 설명해 주셔서 감사합니다.
두분의 미소도 정말 보기좋네요.
이 레시피대로 만들어봤습니다. 고기도 정말 부드러워지고 양념 맛도 좋아요. 문제는 피를 다 못빼고 제대로 못익히면 비린 맛이 남아있더라구요. 하루 전날 피를 최대한 빼고, 익히는 것도 마이야르 반응이 좀 일어나더라도 속까지 잘 익도록 하는게 중요할 거 같네요. 아니면 잡내를 미리 제거하는 방법을 쓰던지 해봐야겠습니다.
미국에 있을때는 일주일에 한번씩은 꼭 사먹었던 메뉴였어요, 집에서는 아무리 해도 그 맛이 안나오길래 아쉬웠는데 이번에 보고 다시 도전해봅니다.
나이가 들수록 고집도 강해지고 새로운걸 거부하게 되기도하는데, 후배에게도 열린 마음으로 배우려고 하는 자세가 참 보기 좋습니다 ^^
이거 진짜 더럽게 맛있음. 집에서 기름 많이 쓰기 뭐하면 돈까쓰 튀기듯이 기름 적당히 부어놓고 앞뒤로 튀겨도 됨. 그냥 적당히 튀겨진 시점에서 바로 고기 밀어넣고 구석에서 마늘넣고 볶다가 양념장 넣었음. 청양고추나 꽈리고추 넣어서 매콤한맛 추가하고 느끼한맛 잡아주면 한국사람 입맛에 더 좋을듯ㅎ
최형진 셰프님 너무 좋아합니다😊❤ 온화한 미소가 멋지세요 👍자주 나와주시길
아드님의 신세대식 과정을 칭찬한 모습 흐믓한 아들에 대한 믿음 보기 좋습니다
감사합니다 많이 배웁니다 ~^^
맛있어요~^^
전분으로 만든 마리네이드액(?)은 자른 감자에 뭍혀 남은 기름에 튀기니 맛있는 감자튀김이 되네요. 다양하게 응용할 수 있겠습니다. 감사합니다.
요런 스타일 정말 좋아라해요^^ 너무나 맛나 보입니다 고기가 부들부들할거 같아요^^
뜨끈한밥에 고기한점올려서 먹고싶어요ㅎㅅㅎ
오오오 이번엔 미국식 중식이네요! 한 번 먹어봤는데 간이 굉장히 세서 놀란 기억이 있네요 ㅎㅎ 한 번 해 봐야징
아 셰프님 진짴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이렇게 쉽고 간단한 재료로 레시피 주시면 안따라할 수가없지요...♡ 진짜 요리채널중에서 유일하게 알림켜뒀어요 아 ㅠㅠ 너무조아 진짜... 잘해먹을게요!!!
몽골리안 비프 레시피!! 미국 유학 시절부터 미국 출장 갈 때마다 주문하는 요리예요!! 생각도 못 했었는데, 보자마자 해먹어야지 하고 있습니다. 정말정말 감사해요❣️❤️👍🏻👍🏻😊
간단한 레시피지만 (물론 고수가 하시니 간단해보이는거겠지만요 ㅎㅎ), 담백하면서 반찬으로도 술한잔하기에도 좋은음식인듯 합니다
옛날에 P.F. Chang 레스토랑에서 많이 먹던 메뉴인데 여기서 보니 넘 반갑네요~ 해 먹어보고 싶네요~^^
유익한 영상 감사해요. 도전해 볼께요. 그리고 복선생님의 부연 설명이 쏙쏙 들어와서 좋았어요
고기를 소금 후추 뿌리고 달걀흰자.전분. 식용유1:1:1섞은데다 버무린다10분 정도 둔다.ㅡ뜨거운 기름에 볶는다
소스는 물,간장,노추,치킨파우더,설탕 ㅡ뜨거운 팬에 기름 넣고 마늘 넣고 소스 넣고 끈적하게 끓인다.
고기와 쪽파와 소스 같이 섞는다
이연복셰프님, 최형진셰프님 정말 감사합니다. 1시간 걸렸고 부엌이 난리가 났지만 그래도 완성해서 먹었어요. 넘 맛있습니다. 다음엔 좀 빨라지겠죠. 감사 감사!
미국에서 6년 살면서 중국집에서 영어로 된 메뉴판에서 이거 시키고 한글 메뉴판에서 짜장, 짬뽕 시켜 먹었드랬습니다. 가격은 세개가 비슷했더랬지요. 짜장, 짬뽕이 수타라서 비쌌던 것 같아요. 소고기가 부드러워서 넘 맛있었지만 그때는 짜장, 짬뽕이 너무 먹고 싶어서 고속도로 타고 40분 이상 달려 가서 가끔 먹었었지요. 이제야 그 레시피를 알게 되었네요. 감사합니다~^^
소고기는 없어서 돼지고기 등심으로 했는데 고기가 너무 부드러워서 깜짝 놀랐어요! 소스는 저대로 다 쓰면 너무 짜고 반이나 반 조금 넘게 쓰면 될것같아요. 파 없어서 배추 넣었는데 야채 아무거나 넣어서 볶아도 맛있을것같아요
모닝글로리도 같이 넣어서 볶으면 맛있겠네요. 시도해보겠습니다~좋은레시피 감사합니다
두분의 미소가 닮았네요. 저는 마리네이드할 때 베이킹소다를 넣는데, 그러면 씹을때 육질이 더 좋게 느껴지고 식당 몽골리안비프처럼 느껴져요.
중식을 쉽게 만들어 보고 싶게 하시네요^^
재료도 냉장고 털면 웬만한건 다 있을 법한 것 들이구요^^ 도전해보겠습니당~😅❤😊
너무 맛있겠어여 ㅠㅠ
저도 만들어볼께요 ㅎ
오늘도 맛있는 레시피
고맙습니다 ~ ☆ 👍
두분 너무 멋지심!!! ^ ^*
요리 초본데 오늘 해먹었어요! 치킨 파우더가 없어서 굴소스 넣고 했습니다
간단한 요리인 것 같은데도 처음해보는 유형의 요리라 긴장 많이 했어요ㅠ
여러분은 고기 튀기실 때 코팅이 벗겨지지 않은 팬을 사용하세요 아래에 전분이 들러붙어요
진간장 1.5큰술 굴소스 1큰술 넣었는데 먹고나니 굴소스는 2/3큰술 정도만 넣어도 될 것 같았어요
간장소스를 주걱에 조금씩 따르면서 부어봤는데 간장 소스는 절대로 다 넣으시면 안돼요
맛있게 잘 먹었습니다
신이여 왜 지금 이걸 보게 해서ㅜㅜ
1:59 8:40
저는 .어제 봤습니다..
미국에서 중국집 가면 몽골리안 비프 꼭 시키게 되는데 어떻게 만드는 지 궁금 했거든요! 근데 너무 간단해서 꼭 해먹어봐야겠어요😮 유용한 레시피 너무 감사해요🫶🏼
감사합니다 시프님의귀한레시피정말간단하면서쉽게가르쳐주셨어꼭만들어보고싶어요.
레시피는 간단하고 맛은 최고예요
쪽파가 없어서 대파를 대신했는데 대파맛이 너무좋아요
대파 넉넉히 넣으셔도 좋을듯해요
이연복 세프님이 나오시면
왠지 모든 음식이 맛있어 보이내요!
연복 세프님 핫팅!
알고리즘 타고 우연히 왔다가 보자마자 구독합니다. 해외살고있는데 여기서 구할수 있는 재료들이라 의욕뿜뿜하네요. 고기사러 가야겠어요. 좋은 영상 감사합니다^^
미국사는 아재입니다. 과거에 저도 중국집을 한적이 있어서 몽골리안비프 많이 했었는데요. 고기반죽을 저렇게 하시는게 신박하네요.저는 되게 어렵게 했었는데 말이죠. 잘 배워가네요.
넘 넘감사드려요
만들기 너무 편하고 식구들한테
맛있다고. 칭찬 들어서 넘 좋아요😊
감사 감사❤
아 이거네요 너무 감사합니다! 미국 중식집에서 즐겨먹는 beef & brocolli 소고기+브로콜리 만들 수 있겠네요 ^^
채식주의자인데 고기 대신 두부를 구워서 같은 방법으로 몽고리안 두부를 만들어도 될것 같습니다. 탱큐유!👍😋
오오... 좋은 아이디어에요😋 쩝쩝박사님..
연말이라 특식으로 해봤는데 치킨 파우더가 없어 치킨 스톡을 넣었더니 좀 짭니다. 그래도 입 짧은 초딩 아들이 잘 먹어서 뿌듯하네요. 감사합니다. ^^
이거 비주얼이 내가 싱가포르에서 먹었던 인생 소고기 볶음이랑 비슷하네요. 한번 해먹어봐야겠어요 ^^
너무 맛있겠다 6시내고향에 자주나오는 셰프인데
어렵지않고 맛있어요. 제 입맛엔 다소 짜서 진간장과 치킨스톡을 레시피보다 반으로 줄여서 할게요 . 좋은 레시피 감사합니다
이연복선생님 보는맛에 요새 삽니다
감사합니다
미쿡 음식 가르쳐주셔서 감사합니다^^몽골리안비~프 꼭 시도해봐야겠네요^^
얼마전 홈쇼핑에서 구매해 맛봤어요. 냉동채소가 특히 그린빈스 얼마나 아삭 맛있든지... 3분컷 료리였어요. ❤
오늘 집에서 만들어 먹었는데 아주 맛있었습니다.
한국에서는 처음 먹어본 몽골리안비프 입니다.
제가 직접 만들어 먹을줄 몰랐어요...ㅎㅎㅎ
감사합니다
최형진 셰프님 요리는 항상 뭔가 독특한 면이 있어요.평소 접하는 연회용 중식이 아니고 가정식 중식이라 그런걸까요?
여기에 프라이 라이스랑 주면 미국에선 런치로
7천원이면 먹을수있어요.
한끼때우기엔 👍!!!!
연복세프님!
항상 잘보고있습니다ㆍ
아드님도 인물이 참좋더라구요ㆍ항상 응원합니다ㆍ
오~ 안먹어봤어도 무슨 맛인지 알것 같은 기분~ 간단한듯 하면서 고급스러운 요리같아요!! 덮밥해서 주면 애들이 눈돌아갈듯요~;;;
중국에서 먹던 항저우뉴리우가 생각 나네요... 정말 좋아했던 음식인데...! 덕분에 추억 되살리며 해봐야겠어요... 감사합니당!
이연복 쉐프님 복고풍 진행 스타일 너무 좋아요 진짜~~~~~^^
쪽파 대신 마늘쫑 넣고 볶아도 식감 땜에 좋을거 같아요. 다른 야채들을 활용할 수 있겠네요~~
썸네일 보고 레바니라인가? 하고 들어왔는데... 그래서 그런지 몰라도 파 대신 부추 넣으면 진짜 맛날것 같다는 생각이 들었습니다. 생각해 보니 숙주도 괜찮을것 같구! 이것 저것 다른 야채들 활용하기 정말 좋은 레시피인듯 합니다.
양파도 같이 강추합니다. 달큰하니 넘 좋아요.
브로컬리랑 청경채 넣어도 맛있더라고요
이연복쉐프님. 좋아요~따라하기 쉽고 맛있고. 구수한 진행. 영상보고 있음 뭔가 즐거워용^^♡
사랑합니다. 아이들 배고픈거 맛있게 . 늘 감사드립니다. .
기름 저만큼 쓰는게 부담스럽다 싶으면 베이킹 소다 한티스푼 + 전분 물 넣고 고기에 조물조물 해 뒀다 볶으면 고기 완전 부드러워져요
완전 취향인 요리네요ㅎㅎ
이번주 주말 점심은 이걸로 가야겠습니다^^
좋은건 배워야 한다는 말씀 정말 좋습니다.
어제 가족을 위해 아빠로서 해 봤는데, 어렵지 않아서 할만 했고, 반응이 좋았어요. 다들 잘 먹고, 또 해달라고 하네요. 참고로 미국에 살고있어서 한국처럼 적당한 소고기를 찾기가 어려웠는데, 미국 코스트코에서 Beef Loin Tri Tip Roast (USDA Choice)로 사서 했는데, 좋았어요. 참고로 고기는 다른것에 비해 비싸지 않고, $7.99/lb
저도 엄청 좋아하는 Mongolian beef 네요 집에서 간단히 만들수 있을거 같아요. 감사합니다.