Onigiri or Omusubi is THE soul food of Japan for a long long time. For my age group (above 60s), it was basically a home cooking item instead of professionally served food item like you guys are experiencing via convenient stores or restaurants. It's a soul food 'cause an expression of love of mother toward her family members is involved in the making of each onigiri. Then it was duly appreciated outside of home, by the eaters at the occasions of picnic and outdoor event etc. So it's like a home made sandwich for westerners. BTW, when I was kid, onigiri were lapped in the bamboo leaves, so there were no environmentally problematic garbages left afterwards as well.
大好評のおにぎりシリーズ第3弾でした！
もっと続けてほしい方！リクエストをお願いします！
あぁ、ぼんごのおにぎり食べたい...。我ながら今回の動画は立派な飯テロになったと思います(笑)
ライスバーガー回に期待
おにぎりのお供、「お味噌汁」でもこんな企画やってみてほしいです。
お味噌汁を色々なだしで比較するみたいな
昆布、煮干、カツオ、干し椎茸など
うどんはどうでしょう？
うどんなら寒い季節にピッタリです！
ぼんごのおにぎりは、本当に１個が大きいですよね～。1つ食べると、結構お腹に貯まります
地域的なおにぎり🍙メニュー探訪…
群馬の人達は生味噌をおにぎりに塗って食べる! 和歌山のめはり寿司など
（寿司と言ってるけどおにぎりらしいです）おにぎりは意外と地域性があるらしいです。形も三角とは限らないし。
仕込み中を優先して撮影、対応してくれたことに終始感謝されてる姿勢、ここに共感します。この気持ち、今の日本人でも勘違いしてしまう人が一定数いるんです。この姿勢は人種国籍問わず共有したいですね。
これだけ日本の（おにぎりや梅干しの）良さをわかって、楽しんでくれているのを観るのは本当に嬉しい。
梅干しの違いを語れるフランス人って凄い！
ぜひ和歌山県に行ってみて下さい。
色んな種類の梅干しが楽しめますよ。
日本人だけど和歌山梅干しなのはじめてしった、いきたい
ぼんごはおにぎりのお店として日本のトップだし、今回握ってくれてるうきょうさんは日本最高のおにぎりのシェフだと思う。この女性の握るテクニックはすごい。
梅干しを、フルーツの酸味と表現するフランス人の感覚がとても好き。
おにぎりを海外の感覚で評価される事も嬉しいし、
フランス人の感覚でおにぎりを表現してくれることがとても新鮮。おにぎり食べたくなってきた。
さりげなく行ってますが、オイルが入ってる具も、水分量の違う具も、同じように噛んだときに解れるように”にぎる”技術が凄いですよね。
何の具でも結局は同じように握っていると思います。
確かに!
おにぎりってガチガチ二固める料理ではないから、程よい歯ざわり残そうと思うとそのあたり気をつけますしね…
水分以上に油ものは難しい…結合が弱って持った瞬間ボロボロ崩れることもw
型を使って詰めるてるだけやから練習すれば誰でもできる。
フレンチのシェフだけあって、シャルルさんの食レポは凄い！
日本のソウルフードをこんなに関心を持って、楽しんで、味わってくれていて、とても嬉しい。
シンプルで素朴なおにぎりを”美味しい”と言って食べてくれるのとてもうれしかったです！
しかもフレンチシェフの方が！
すまんが日本のおにぎりをはじめ 日本のお米は世界一上手いよ
自分は今、中国に１０年いるんだけど 中国のコメはまじで最悪な味
だから俺はコメをもう１０年も食べていない このフランス人が羨ましい
うーわマジでぼんご美味そう
具の種類もたっぷりあって飽きがこなさそうな上に美味いとか近所で通える人が羨ましすぎる
日本のおにぎりの美味しい店に目をつけるとはお目が高い！
米や具の違いとか炊き方とか握り方とかシンプルだがかなり奥が深いからね！
おにぎりを、三部作にしていただいてありがとうございました！
オレちゃんとシャルルさんの食レポ本当にわかりやすく楽しかったです！
いつも心安らぐ動画出してくれてありがとう、オレちゃん！
ぼんごは子供の頃から通った地元のおにぎり屋さんです。沢山の具材が置いてあって、選ぶのも楽しいですよね。気に入ってもらえて嬉しいです！！
お二人はおにぎりに限らず "Great Foods Commentator"ですね！流石のフランス人！探究心が半端ない。おにぎり🍙のシリーズがいつまで続くのか楽しみです。
おにぎりは暖かいともちろん最高においしいですが、元々持ち運ぶ食事なのでお米が冷えていることが本来の姿です。
日本のお米は冷めて美味しいことも目指しているので、冷めたお米の味は減点ではなく冷めた味として評価し始めるとまた奥が深いですよ。
寿司、ラーメン、お好み焼き色々外人が好きな食べ物あるけど、日本のご飯が食べたいって言われるのが1番嬉しい☺
おにぎりにスポットあてたこの動画はめっちゃ楽しめたよ！
最初のぼんごってお店本当に雰囲気いいな
清潔感もあるし近くにこんなお店あったらなぁ
私の1番好きなのは味噌を手に塗って握った祖母“たけ”のおにぎり。誰が握っても真似できない。気持ちがこもったおにぎりは世界の人の心をとらえると思います。ベベチャンはしめ皆様分かって下さって嬉
おにぎりは冷めてからの方が私は好きです。お米の味もはっきりする。
フランス人二人でおにぎり語ってるの受ける😂米とか梅干しについて理解してるのすごいし、筋子の美味しさもわかってて日本人かと思った😂これだけ日本好きでいてくれて嬉しい😆
料理人は美味しいものを食べると、それを表現したくて普段より口数が増える…。
つまり今回のおにぎりはマジで美味かったんだね！
昔、ビバリーヒルズでシェフをしていました
同業者が視察に来ると直ぐわかります
料理が届くと全員で舐め回す様に見てから必ず匂いを嗅いでからちょっとずつ全員で分けながら食べます
そして色々うんちく語り出す
どこでも一緒です
評価が難しいよね……自分の感覚からすると、美味しいのは間違いなく作りたてのおにぎりなんだけど、おにぎりの本来の立ち位置(携帯食)から考えると冷めてても美味しいおにぎりが1番素晴らしいのかなって気がしてる。
日本の神様には、米と塩と水をお供えします。それらを合わせて作るおにぎりって、実はすごい贅沢な食べ物なんじゃないかって、最近思っています。
おにぎりの美味しさを楽しんでくださり、ありがとうございます。
オレさんもシャルルさんも有り難う！私ら日本人、意外と何も知らないのよ。。。素敵な日本のお店がたくさんあるのは嬉しいことであります。
フランスの方が
日本のおにぎりを食べて
美味しいと言ってくれる
こんな時代が来たんだなと
苦笑するとともに感激する
外国人のつもりで生活すると、平凡な日本の日常を新鮮な感覚で再発見できます。
「イケメンですね～」って言われてシャルルが「あ、いえいえ」の言い方が日本人ぽい返しでウケた😁
米を好きになってしまうと米に合うおかずを求める日本人思考無限地獄に落ちることになりますよw
そんなあなたの名前がカツ丼なので最高すぎます。カツ丼は美味すぎる、、、、、、、
カツ丼も美味しいですが味海苔が一番だと思います。味海苔にご飯をくるんで食べると美味しい。そのまま食べても美味しいですが！
@@味海苔子
味海苔も日本人のソウルフードですよね。
私は小学校から帰るとまず味付け海苔貪りそのまま食ってました。チョコレートやクッキーも大好きですがそれより味海苔好きでした。
そしておにぎりは断然味海苔派です。
オレちゃんシャルルさんありがとう😁
梅干しを語れるフランス人😍
日本の伝統的な味、食に対するリスペクトありがとうございます♪
温かいおにぎりはもちろん美味しいけど、冷めたおにぎりも美味しいンゴねぇ…おにぎりは日によって食べ頃の温度が変わる不思議な食べ物。
おにぎり大好きでいつも自分で作ってるけど美味しそうなお店がこんなにあるなんて🤤目の前で握ってもらうの美味しそう🍙
おにぎり大好きだから嬉しく楽しかったけど、お店の方の愛を受け取ってくれた感じがなんだか凄く嬉しい気がしました！佐藤初女さんのおむすびの祈りって本に感動した事を思い出しちゃった☺️💖
なんか感動するなぁ…。自分が学生の時、日本食・和食どころか寿司ですら全然海外に知られてない時にとある番組で海外で寿司を振る舞うってやってた時は海苔の真っ黒な見た目に物凄く怪訝そうな表情をする外国人の人を見たので、こうして美味しいと味わって貰えること自体とても幸せに感じます😊✨
昔は「Rice Ball」やったのに「おにぎり」「おむすび」て知ってる外国の人が増えた印象です😂
アニメやマンガの影響強いんやろか??🤔
シャルルさんの服のセンスが和を取り入れながらオシャレに着こなしているのが流石フランスの洗練された文化の人だと感じる
さりげなく差し込んでいくの上手ですよね～！
あなたの作る動画は私を元気にしてくれます。
いつもありがとうございます。大好きです！！✨☘️😊❤️
お二人が梅と紫蘇漬けがお気に入りになっているのはすごいと思いました!!おにぎりでも外国人でもまだ好き嫌いがあると聞いているので、是非もっと《おにぎり》の素晴らしさを伝えて頂けたら嬉しいです。
ぼんごはいつも行列。
もちろんおにぎり🍙食べたいけど
でもあの女将さんに会いに行きたくなる温かいお店だね♪
我が家の話ですが、直ぐに食べるおにぎりと後で食べるおにぎりではお米を炊く水分量や具材の塩分量とかも変えます。
直ぐに食べるのであればふっくらで素材の味を活かすように軽い味にします。
時間がたって食べるのであれば固めにしてお味噌汁をつけます。
子供の遠足など高度の高いところだと気持ち多めに塩を増やしたりもします。
こんなに詩的に、雄弁に食レポしてくれる人材は
なかなか日本人にはいない笑
お二人が、気取らなくて自然体で「共感持てますね！」。
ノリがぱりぱりしててごはんがあったかいのも美味しいんだけど、アルミホイルに包んだ母ちゃんが朝作って持たせてくれた海苔がしなしなの昼に食べる梅干しおにぎりもうまいんだ、
凄い 楽しみながら本質を探求してる
文化やお米流通に至るまで
梅干しの塩梅に言及してるとは！😂
とても楽しい動画です。
味も雰囲気まも伝わってきます。
おばあちゃんかわいい（笑）
最近は何でもかんでもチェーン化してマニュアル接客のお店が多いけど、こういうあったかいお店は大事にしたいよね！
店員さんも、外国人さんも全員が暖かくてポカポカする動画だな
店の雰囲気がめちゃくちゃいい
ぼんご、本当に美味しいですよねー🥰❤️
雰囲気も最高❤️
おにぎりは愛の食べ物。
私も子供に握る時はいつも『美味しいって言ってくれるかなー？』と思いながら愛情込めて握ります😊
お二人とも麗しのイケメン過ぎて、おにぎりもだけど、お二人に目が釘付けになってしまいました…🤤🍙💕
梅のおにぎりの美味さについて語れる海外出身の人なんて見たことなかったから驚いた
しかもそこいらの日本人以上に味の違いを批評できるとは…恐れ入りました
美味しいよねぇ…梅のおにぎり
和食の中でも、家庭の味代表格のおにぎりをここまで楽しんで貰えると凄く嬉しい😆
おにぎりって、シンプルな中にどんな具材も包み込む包容力がスバらしい料理❤
あぁ、母さんのおにぎりが食べたくなってきた🎉
おにぎり三つも食べるってすごいな、腹がパンパンになる
本職の人は味の分析もすごいなぁ。ぜひ他のおいしいものいっぱい食べてほしい
おにぎりをお互い交換して食べあうのが好印象なお二人ですね。
これからもおにぎりを食べ尽くしてください。
日本人視点でも、ハイレベルの競い合い。 どこも美味しいからなぁ｡｡｡
パリでバゲットやクロワッサンを食べ比べしたのが懐かしい♪
梅干しわかるのすごいですね。日本人でも私は好きで食べるのではなく、体のためと思って食べてる。味わってるってすごいですね。
おにぎりは握り具合が重要だと思ってます❗
手にした時はしっかりしていて食べた時は口の中でほどけていくのが最高の握り具合だと思います✨
専門のお店のおにぎりって美味しいですよね
でかい、美味しい、具が多い！
見てたらお店に行きたくなりました
おにぎりシリーズ、シェフのシャルルさんの感想も興味深く、3部作を楽しく拝見しました♪フランス語も梅干しも好きなので最高です♥️オレちゃんのレポートもいつも温かみがあって好きです！🤗
おにぎり美味しいよねー🍙
初めて見たけどめちゃくちゃイケメン！
そして礼儀正しい！
Onigiri or Omusubi is THE soul food of Japan for a long long time. For my age group (above 60s), it was basically a home cooking item instead of professionally served food item like you guys are experiencing via convenient stores or restaurants. It's a soul food 'cause an expression of love of mother toward her family members is involved in the making of each onigiri. Then it was duly appreciated outside of home, by the eaters at the occasions of picnic and outdoor event etc. So it's like a home made sandwich for westerners. BTW, when I was kid, onigiri were lapped in the bamboo leaves, so there were no environmentally problematic garbages left afterwards as well.
あー夜中に観るんじゃなかったー！
お腹すいたー😂
『ぼんご』しか行ったことないですが、美味しいですよね。
店名は楽器のボンゴからだと伺った記憶があります。亡くなったご主人が音楽やってらしたとか。
「ほんのりや」のおにぎりも好きです。
ここ行きたいしあとタルトがもんのすごく素敵でとても美味しそう
次はうなぎをやって欲しいですね！関東や関西、スーパーでも購入できますし、同じ料理でも色々違いがあって面白いと思いますし、専門店のうなぎは本当に美味しいですよ！
ぼんごのおかみさんの声だぁ😂
ぼんごのシャケマヨ食べたくなりました。
おにぎりを頬張る兄さんがた、カッコイイです…！
おにぎりを、とても喜んで食べて下さる外国人さんに、嬉しく思います!
おにぎりで、乾杯🍻する姿に、大爆笑🎉いたしました。
日本文化❤！理解してくださり、ありがとう。表現力豊かで、良い動画！でした。
こればっかりはオレちゃんには試せないから申し訳ないと思うけど、なんだかんだでお母さんが握ってくれた遠足や運動会のおにぎりが旨いんだよな・・・。
具材はシンプルに梅干しだけだったりするんだけど、なぜかおかずよりもおにぎりの方が美味いんだよね😊
おにぎりはパリパリの海苔も好きだけど
握ってから時間が経った海苔も柔らかくて磯のまた違った香りがしておいしいと思います
どちらも良さがあるから甲乙は付けられません😅
ぼんごでの最初のやり取りが前にオレちゃんが話してた英語で対応してくる日本人そのもので笑ってしまいました
フランス人の中には確かにこれが親切心と思わずに外国人＝英語って決めつけて失礼な、と感じる人もいそう
重く取らずにオレちゃんみたいな対応して欲しいな
日本人側はこの行為に攻撃的な気持ちなんてこれっぽっちも無いんだから
おにぎりはシンプルだからこそ作り手のスキルが見えるんですよね、
“シンプル＝奥が深い”だね😀
素敵で楽しい動画でした！
和歌山県民として梅干しの事語ってくれるの嬉しいです。ぜひ和歌山にきていろんな種類の梅干し食べてもらいたい☆
田舎の自家製梅干しはいいぞ
凄まじい塩味と酸味で上品さの欠片も無い味、白米を食えと言わんばかりの脅迫的な味だ
おにぎりの良さをイケメン二人の外国人さんが語るなんて素晴らしい！
すごく嬉しいです。❤美味しく感じてくださり感謝いたします。
どんなお店にも敬意を払って、言葉を間違えないのが素晴らしいです！ おにぎりの良さを知ってもらえて良かった＼(^o^)／
フランスでおにぎり販売してくれませんきつとフランス人お虜にしますよ
なんだか無性におにぎりが食べたくなってきましたーーー🤣🤣🤣
権兵衛さんは、パリにもお店がありますよね。和っぽいもの食べたいなと思った時に思わず立ち寄ります😊人に握ってもらったおにぎりってなんか美味しいのですよね
最高に 楽しくて！
最初から最後まで ワクワクする動画を
有り難う！ 見ているだけでお腹すいてきましたーーー♡♡♡
最高のオニギリツアーですね
料理は愛情ということが再認識できました。
紫蘇が好きってだけでオレちゃん好き♪
梅干し語れるとか、ごま高菜選ぶとか、もう最高ですよ！
でもペペロンチーノは俺も食べてみたいわ～😋
温かいおにぎりはわずかだけど天然のミネラルの塩が効いていて１番美味しいと思います。日本には古代から炊き出しと言う言葉があるからね。素敵な動画ありがとうございます。また拝見させていただきます。
べべちゃん、おにぎり愛してくれて有難うございます!
最初のお店のおばちゃんがわちゃわちゃしてる感が好き。絶対美味しい。
こういうお店大体おいしいの法則。元気なおばちゃんはだいたい当たり
オレチャンも、シャルルさんもとってもおにぎり気に入ってくれたようで、嬉しいです😆いつも楽しい動画をありがとう！✨👍🏻
初めて動画拝見いたしました。日本語がお上手ですビックリです。
日本食を美味しいと言って沢山食べてるいらっしゃるところが本当に素敵で嬉しいです。日本語訳の「一口ひと口」と同じ漢字が続くのをあえて崩してるところは凄く日本に馴染まれてる方なんだと思いました。これからも楽しく撮影なさってください。
今妊娠後期で食欲がなくて困ってました。そんな中べべちゃんのおにぎりを観ながら、やっとお腹すいた感（笑）
梅干しのおにぎり買ってきます！
日本の食文化を愛してくれて、ありがとう。
パート1で土鍋と電気釜
パート2でコンビニ
パート3でガス釜
でいろんな炊き方の比較できていいですね。
ぼんごに行ったんですね!私も週一回はここのおにぎり食べます。たまごの黄身漬け（きみづけ）はほんとに美味しいです♪
雰囲気も味の大切な要素だよね。
お店に限らず家庭でも同じ。
楽しい雰囲気で食べたら粗末な料理でも美味しい。
お握りには味噌汁も欲しいね。
字幕が完璧。言葉をおろそかにしていない。その姿勢が立派です。
きっとお二人は僕よりずっと梅干しに詳しい
毎回お二人の溢れんばかりの美味しそうな顔が印象的です。
日本にある色々な具のおにぎりの紹介ありがとうございま~す♪
梅干しは長期間保存ができる食材で、日本で1番古い梅干しは1576年に漬けた梅干しが良好な状態で保存されてるそうです。