海鮮苦手なフランス人が日本一の高級天ぷらを食べたら...まさかの結果になりました【フランス人シェフ】🇫🇷🇯🇵
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- Опубліковано 5 лют 2025
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#天ぷら #フランス人シェフ #ミシュラン
フランス人シェフのシャルル氏と共に、日本にあるミシュラン一つ星の天ぷらをいただきました！前回天ぷらの世界を学んだ僕たちですが、高級天ぷらを食べたらどんな反応をするのか...？
シャルルシェフの解説も見所です！どうぞ動画をお楽しみください！
画編集者: Florian floorian.lefebvre@gmail.com
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本当に本当に美味しかった...。次はどの日本食の世界を覗こうか...。
概要欄にお店の情報が載ってないので記載をお願いしますm(__)m
高級な寿司や天ぷらがおいしいのは当然です。 たまには街の定食屋で生姜焼き定食とか食べてみてください。 本当に日本人に愛されてる味が分かるかもしれませんよ。
町中華なんでどうです？ごま油、うま味調味料、醤油。和食でも本場中国の味でもないけれど、日本で発展した日本人が愛する味です。
@@ittousaiBL麻布のよこ田です。行った事あるので分かりました。
郷土料理と言われるものも食べてみて欲しい。地方独特の伝統料理。洗練されたトップクラスの料理が美味しいのはもちろんだけど、食は文化だと思うので、その地域の文化に基づく各家庭で作られた料理にはこの国独特の長い歴史を感じる体験になるはずです。
この動画を見て妻とこの店に行ってきましたが、素晴らしい経験でした。
ほんとうに人生で一番美味しい天ぷらでした。
ランチコースでひとり7,000円と、決して高すぎる値段でもなく、値段以上の価値があったと思います。
おすすめです。
白シャツ一枚さらっと着てこんなにかっこいいんだな・・・・
サイズとかばっちりきまってる
表現の豊かさにただただ脱帽です
画面の向こうにいる自分も実際に食べているかのように錯覚させられました
フランスの文化なのか？食レポの語彙の豊富さに感心する
蓮根て、調理の仕方でしゃきしゃきの食感にも練っとりにもなる
確かこの人たちも料理人だった気がするヨ
見てくれてありがとう！とても素晴らしい経験ができました。😇
食を様々なイメージで表現することの楽しみを私たち日本人に与えてくださりありがとうございました😊
ずっとお塩で、それから終わりに天つゆということは、選りすぐりの新鮮な食材だったんですね。それをご主人の腕によりを掛けて、何よりのご馳走！
ネットで読んだレビューによれば、日本食はおいしいそうです。 9月に日本への旅行を計画しています。 日本人ですか？ 地元の日本食のおすすめはありますか？ ありがとう
日本食に関する外国人の意見って、自分が日ごろ慣れ親しんである意味マンネリ化している感覚に再び関心を持たせてくれるから楽しいんだよね。
シャルル回は、神回が多いような気がします
本当に、フランス人の食感、香りに対する反応と表現の仕方が多彩で勉強になってます
ありがとう
フランス人の食レポは世界一表現が豊かだと思う。食ってなくても味が想像できる。
Je pense que les Français ont la meilleure expression du monde lorsqu'ils parlent de nourriture. Même sans manger, on peut imaginer le goût.
色んな動画を見ていて思うのは美食大国と呼ばれる国の人達は食に対する感受性が非常に高いなと
そして感じたことを言葉にする能力が素晴らしくて実際に食べてないコチラにもその美味しさが伝わってきます
オレリアンさんとシャルルさんの一層のご活躍を願っております
ネットで読んだレビューによれば、日本食はおいしいそうです。 9月に日本への旅行を計画しています。 日本人ですか？ 地元の日本食のおすすめはありますか？ ありがとう
@@Amy1688Battie 生魚が食べられるなら握り寿司は間違いないです
食べられなくても 天ぷら、お好み焼き、すき焼き、しゃぶしゃぶ、オムライス、うなぎ、唐揚げ、トンカツ 等々 挙げればきりがないです
日本人が言うので間違いないです
@@Boss-il9dl 詳しい推薦をありがとうございます、あなたは本当にいい人です。 私は香港出身ですが、日本を訪れるのは今回が初めてです。 日本には馴染みがありません。 おすすめの楽しい場所はありますか？
@@Amy1688Battie
初めて日本に来るなら、王道は下のかな
日本の文化を楽しみたいなら京都、東京に近い方が良いなら鎌倉
遊園地などを楽しみたいなら、東京方面ならディズニーランド
関西ならユニバーサルスタジオジャパン
ニッチなのが良いなら何を目的にしてるか聞けないと難しいかな
@@紙ウサギ 返事が遅くなってごめんなさい、詳しくお勧めしてくれてありがとう、あなたはとてもいい人です。私はあなたを通して日本の文化、情報、食べ物についてもっと学びたいと思っています、そして連絡を取り合って友達になれることを願っています。 香港に行ったことがありますか？
すごい喋るなぁ。食レポの天才！
毎回思うけどお二人の語彙力に圧倒される
フランス人は食を楽しむのが上手い♪
Oui! Et adore le Japon pour cela.
J'ai hâte de faire mon cinquième voyage dans ce beau pays qu'est le Japon.
フランス人は食レポになると、良く喋りますねえ〜スイッチ凄いです
食レポがすごい、フランス語だから本当に翻訳と同じ事を言ってるかわからないけどスラスラと一つ一つ的を得た特徴を言えるのが凄いよ
ここまで喋る食レポはなかなか無いと思います。そこが大好きです。
シャルルとオレちゃんの外食動画は本当に大好き。
仲が良いのが伝わるし、料理人さんと料理に対してとても真摯で、日本人にはない感性で味を表現してくれている。
ネットで読んだレビューによると、日本食は美味しいとのこと。 9月に日本へ旅行する予定です。 日本人ですか？ 地元の日本食をお勧めしますか？ ありがとう
@@Amy1688Battie 私は日本人です^_^ 日本の食文化はとても豊かで美味しい料理が沢山あります。ガイドブックに載っているお店も美味しいとは思います。ですが、少し勇気を出して訪れた街の住民の方に美味しいお店を訪ねてみるのも良いと思います。日本の地域に根付いた現地の味が楽しめるかと。あなたの日本旅行が素晴らしい旅になる事を祈っています^_^
@@hitsuji-hane ご推薦いただきありがとうございます。 あなたはとても素敵な人です。 日本人の熱意を感じさせてください。 私は香港出身ですが、日本に来るのは初めてです。 私は日本のことをよく知りません。 何か楽しいお勧めはありますか？
フレンチのプロは日本の繊細な味にも即対応出来てるのがさすがフランス人だなと感慨深い〜😄
めちゃくちゃおいしそう……日本人ですらこのレベルの天ぷら食べることなんて滅多にないけど、この方の動画は本当に見てて嬉しくなる。
日本文化にも自信が持てるというか…ありがとうございます。
明日は天ぷら食べます笑
お二人の表現を聞いていると食(料理・調理)の繊細さは本当に日仏共通してるんだなと思います。
白いシャツだけやのに…なんてお洒落😊
俺が着ても真夏の昼休みに涼んでるサラリーマンにしかならないのに…なぜや！
@@UMA08134 😂😆
表現の多さと分かりやすさ、素晴らしいです。美味しい天ぷら屋さんで自分の苦手なモノ食べると克服できちゃうほど衝撃ありますよね。
美味しくて興奮してるのが伝わってくる。べべちゃんのパパ&ママにも食べさせてあげたいな😊
誰も指摘してないけどお箸の使い方うますぎるだろ
衣について。
炭酸水を使うと、衣に細かい気泡が含まれます。それによって、揚げた時にサクサクのクリスピー感が出ます。その代わり、衣が厚くなりがちになります。
いい天ぷら衣は、粉をほとんど混ぜません。液と粉とがまばらで斑な状態で揚げます。それによって「口当たり、食感が複雑になる」「衣自体が非常に薄く、サクサク感がありながら油切れが良い」などの効果があります。
フランスの方は皆さんこんなに表現豊かなんですか？
日本人のテレビの食レポ恥ずかしくなるくらい素敵な言葉で伝えてくれて、こちらまで美味しい料理を食べてる気分です😊ありがとう♡
シャルルさんは超一流シェフなので食材の知識が豊富だから食レポも上手なのかなぁと
今まで日本食たべてて大地を感じるなんて一言も言った事ないwww 凄い😂
藤岡弘くらいだよな、その台詞出るの
天ぷらは元々、海外から来た人を持て成す為に考えられた料理なので
この動画を見て、当時の料理人さん達（又は発案された方）は、鼻高々で その光景が目に浮かぶ様です。
ただ、現在天ぷらを美味しく頂けるのは和食料理人さん達の努力の結晶だと思います。
毎日、家庭で料理を作る方々を含め感謝します。
（直接は、こっ恥ずかしくって言えないので）ありがとう。
椎茸の天ぷらマジ美味しそう。。
椎茸だけ食べに大分の山奥行ったけどそのまま焼いても美味しくて大分産の椎茸見ると買ってしまう。
天ぷらが美味しそうで素敵なお店なのは間違いないのだが、イケメンフランス人2人をこんなに至近距離で長い時間見ていられるのは福目♡♡♡
ネットで読んだレビューによれば、日本食はおいしいそうです。 9月に日本への旅行を計画しています。 日本人ですか？ 地元の日本食のおすすめはありますか？ ありがとう
とても素敵なお二人でした。
天ぷらは自分で作ってみて初めて奥深さと難しさを知った料理の一つです。
おふたりの食への探求心と日本の食文化へのリスペクトが素晴らしいと思います。
流石！！本当の意味でのてんぷらの凄さを理解されていてとてもうれしいです。
カウンターのおいしいてんぷらが食べたくなりました。
音声だけでも美味しさが充分伝わってくるのはお二人の才能ですね😊
翻訳見ないで分かるなんて貴方凄いですね
食事もだけど対面のキッチンは板前さんの人柄が大切ですね！
とても気さくで優しくていつか行ってみたい！
ありがとうございます。
お待ちしています。
最後の天丼の米に対するシャルルのコメントを聞いて、いい意味で全て嘘偽りない素直な感想を述べているんだなと感じた。プロだからこその着眼点。だからこそ本当に美味しい天ぷらだったんだろうなと感じられる。是非またこのシリーズ見たい
天ぷらを早く食べないと勿体ないのはホント、天ぷらは揚げたてから秒単位で美味しさ変わるらしいし。
海老も真っ直ぐで立つくらい、家庭のだと丸まり気味だからプロの仕事は美しい…
サツマイモもねっとりとした芋だとまるでスイーツみたいに濃厚だしピュレと言われても納得…
トマトはナス科の植物だし似てるとこもあるんだろうな、いい得て凄く妙。
ジャンルと国は違えど料理を生業にしてるプロの人の意見は見ていて楽しい、そう考えるとべべさんの語彙力も凄い！
良いお店だなー。あと自分の地元である熊本のナスが使われて、それを食べてもらえてるのが個人的にうれしい。
やっぱ食のプロは料理にかける情熱が違うなと思った。一口食べてここまで話が盛り上がるとは、、、僕もいろんなことを語り合える仲間が欲しいなぁ
料理の難易度、食感、味覚を言葉にして表現して頂けるのは、TVの食レポでも見た事がない感動がある。自分で食べるより美味しさが伝わってくるようです。どれだけ美味しんだろう？是非食べに行きたい所です。不思議なチャンネルです。😂
べべちゃんとシャルルさんの食道楽を次回も楽しみにしています😊
日本の高級天ぷら美味しすぎて最高に世界一だね～ｗ😍✨
全ての食材にはストーリーがあると言う言葉に感動しました
すごい繊細で豊かな表現をされる方だなーと思ったらロブションで働かれてた方なんですね…すごい…
今日も面白かったです！
板前さん、お人柄が良さそう😊常々、美味しいものを作る人は「美味しそうな顔」をしてると思うのですが、板前さんも美味しそうなお顔をされていて、食べに行きたくなりました。
ネットで読んだレビューによれば、日本食はおいしいそうです。 9月に日本への旅行を計画しています。 日本人ですか？ 地元の日本食のおすすめはありますか？ ありがとう
@@Amy1688Battieさん
神奈川県の日本人です。生のお魚や海鮮が食べられる人ならば、湘南の海鮮丼や、小田原港の浜焼きをお勧めします。甘い物が好きならば、日本のデパートの地下で沢山の甘い物が売っています😊
@@こまさくら 返信が遅くなり申し訳ありません、詳細な提案をありがとうございます。 私はシーフードもデザートも大好きです。あなたはとても素敵な人です。私は香港出身ですが、日本に来るのは初めてです。 私は日本のことをよく知りません。 何かお勧めの楽しい場所はありますか？ ありがとう
ありがとうございます。
お待ちしています。
こんなに想像力を掻き立てるようなコメントをできる貴方達は素晴らしい！これぞ食レポの理想、いいね！
コメント欄は二人の感性の表現についての褒め言葉の一方ですね。
その通り
お寿司もそうだけど天ぷらも専門店のカウンターで食べると異次元の幸福を感じるよね。「全ての食材のストーリーを感じる」というコメントもやはり食通のフランス人だから出るのかもしれません。お二人の日本食のレポートは見ていてとても勉強になるし、見ている側も楽しくさせてくれます。ありがとう!
ネットで読んだレビューによると、日本食は美味しいとのこと。 9月に日本へ旅行する予定です。 日本人ですか？ 地元の日本食をお勧めしますか？ ありがとう
Avez-vous déjà gouté un cassoulet? Une bouillabaisse? Une tartiflette? Les galettes bretonnes? Un casse-croute jambon beurre au comptoir d'un café parisien?
料理人だから感想が完璧だな😊それに日本料理を尊重して褒めて、共感してくれるのが誇らしいし、嬉しく感じます✨食は言葉はいらないね
シャルルさんが的確なコメントで
解りやすかったです
天ぷらの技術の難しさ奥深さを知っていらっしゃるのでしょう。
25年前、フランスに行きました。フランスのレストランに行き魚介系コースを頼んでシェフに頼んで手作りマヨネーズを作ってもらいました！店の雰囲気など最高で他のテーブルのフランスの人々はとても気さくに日本人の私達に話しかけてくれました♪フランス人はとても紳士です😊
お二人の食レポはホントに楽しい。
見てて笑顔になります。
さすがワインを言葉で表現する文化の有るお国！
表現が豊富！！
天ぷらの置き方が絵画やん。美味しそう……！
寿司も天ぷらも、極められたものは芸術ですよね。日頃あくせく働いて、たまにこういう贅沢をすると最高なんだよなぁ
食事を楽しんでいるのと
料理人へのリスペクトを感じる
天ぷらを褒めてくださっている事もすごく嬉しいですが、それ以上にお2人の味の表現力・語彙の多さに驚かされました。お2人の言葉を聞いていると、私も追体験しているような気分になります。
11:16 幼少期に思いを馳せて「全ての食材にストーリーがある。」は名言。お歳を召された方だとより一層感慨深そう
二人が喜んでいる姿を見るのが好きで定期的に見てしまいます。このシリーズ嬉しいです。
どんどん食レポが上手くなってる気がする😊私も野菜の天麩羅大好きなので茄子がとっても美味しそうで思わず食べたーいと言ってしまった😂
ネットで読んだレビューによれば、日本食はおいしいそうです。 9月に日本への旅行を計画しています。 日本人ですか？ 地元の日本食のおすすめはありますか？ ありがとう
@@Amy1688Battie カツ丼(katsudon)は絶対に食べておいた方がいいです 専門店がいくつもあるので専門店で食べることをおすすめします
@@shacho_macaroni 返事が遅くなってごめんなさい、詳しくお勧めしてくれてありがとう、あなたは本当にいい人です、私は香港出身です。 日本に来るのは初めてです。 私は日本のことをよく知りません。 おすすめの楽しい場所はありますか？
このフランス人の語彙力の凄さ…表現の豊か…そっちが凄い‼️
語彙力がスゴい食レポに感動した
まるで図鑑を読むような感覚www
食材に対する味覚の鋭さもよくわかる
初見のチャンネルでしたが
お二人のご活躍を期待してます♪
フランス人の食の感想やべえな・・・
Leur rapport alimentaire par le français est trop incroyable. Je n'ai jamais vu quelqu'un au Japon faire un rapport sur la nourriture tempura comme celui-ci.
2人のフランス語の食レポが凄すぎる。日本でこんな天ぷら食レポする人は見たことがない。
ネットで読んだレビューによると、日本食は美味しいとのこと。 9月に日本へ旅行する予定です。 日本人ですか？ 地元の日本食をお勧めしますか？ ありがとう
@@Amy1688Battie天ぷらはみんな美味しい。寿司は好みがある。
お二人の表現が素晴らしく、こちらが食べた気分になりました😂
オレちゃんもだけどシャルルさんの情熱的なコメントが聞いてて口の中で食べてる気分にさせられる…食べてみたいですね！
最後のソルベに使ってる洋梨の品種「ラ・フランス」はフランスから持ち込まれたけど
その栽培の難しさでフランスでは絶滅してしまい、ほぼ日本だけで作られているそうですね
そんなところにもフランスと日本の一風変わった絆を感じられて面白いですね
ミシュランの天ぷら屋さん行ったことないんだなー日本人なのに…
美味しいんだろうなぁー羨ましい🤤
日本人より食レポが上手すぎ‼️👍️
食べていないのにそのお店で、自分が食べているように感じます❗
日本人ですが本当に教えられる事がたくさんあります🎵
率直な感想がとてもわかりやすく 感覚をつかみやすい😊
素敵な時間ですね✨
目を輝かせて楽しそう！
心底美味しそうに（美味しいのだけど）食べていただいて 日本の魚介料理が大好きな日本人としてみていて嬉しいです。
今牛丼食べてきたばかりなのにめっちゃ天ぷら食べたい。
天ぷら屋の天ぷらは格別ですね！
べべちゃん。いつも見ています。ありがとうございます。二人が語っていたことばを100%シェフに伝えられたら、シェフも大変喜ぶことでしょうね。美味しそうで堪りませんでした。
ネットで読んだレビューによれば、日本食はおいしいそうです。 9月に日本への旅行を計画しています。 日本人ですか？ 地元の日本食のおすすめはありますか？ ありがとう
@@Amy1688Battie 私は日本人です。神奈川県に住んでいます。９月はまだまだ暑いですよ。おすすめの日本食は「うなぎ」ですね。「eel」です。あと、寿司、天ぷら、お好み焼き、焼き鳥、焼肉、抹茶等なんでもありますよ。日本を楽しんでください。
@@tatsuyatakahashi1338 返信が遅くなり申し訳ありません、詳細な推薦をありがとうございます、あなたは本当にいい人です。 これは私にとって初めての日本旅行です。 日本には馴染みがありません。 何か楽しいお勧めはありますか？
レンコンみたいにフランス料理では難しいというものもあるんですね。
新しい食材との出会いで、フランス料理にアイデアを組み込んでもらえると日本人としては誇らしい気持ちです。
板前さんが連れに釣られておかしなアクセントしてる時に完璧な日本人アクセントで返してるのが面白い。
寿司と天ぷらは職人の腕と食材がハッキリ判る料理ですよね。
日本の和菓子についても食レポして欲しい。
食レポに対してすごい知識と表現力と理解力が凄すぎる。
ふたりで「ベビーコーン！( ˙◊˙ )💡 ̖́-」ってなった所が可愛くて笑ってしまったw
2人のマシンガントークが素晴らしい。テレビ番組の食レポで美味しいしか言わない芸能人に見せてあげたい😤
だめ、おめかしした二人、素敵すぎる。それに日本食を日本人よりも考えて食べてくれて嬉しい（何者）
別の道を極めたシェフの説明ってここまでわかりやすいのかと感動すらする
👏👏👏
動画素晴らしかったです！
とても有意義な時間をくださり、ありがとうございました！
美味しい天ぷら。魚のさばき、しめ方、輸送の仕方で、みんな揃って美味しくなる😂
食レポの弾丸トークとジェスチャーに驚いた。板さん嬉しいだろうね。自分が一緒にもし食べてたら、ちょっと黙って食べなさいよっていうかも しれないけど 笑
変なテレビの食レポより100倍最高
本当に表現が豊か。
うんまっ！！あっま！！えっぐっ！！
@@レクサスエンブレムはしまむらのしこれみて笑った
@@レクサスエンブレムはしまむらのし語彙力はないけど、素材も料理人も褒めてるのが伝わるからこれはこれでいいのかもしれない笑
こんな流暢な食レポ素敵すぎる
天ぷらだけで、よくここまで語れるなぁと圧倒されましたが、弁当の天ぷらで爆笑ｗ
I was kinda overwhelmed you guys talking so much about tempra with such huge amount of vocabulary. But at the end you mentioned "Tempra in Bento" which cracked me up.
期待値を遥かに超えてくる料理長の腕と日本の食事が最高です。
同じ日本人としてこう言う場面で誇らしくなる。
ありがとうございます。
海外の人がこんな反応してるとなんだか嬉しくなるな
カウンター越しに油で揚げた料理を提供するお店なのに、この店内の清潔さは本当に素晴らしいですよね＾＾
ありがとうございます。
味、匂い、食感を表す言葉がとても豊富で素敵だなあ。
表現豊かな食レポに圧倒されあっという間の15分だった！
いい天ぷら屋さんに行くと油が重くないんだよね。1回も紙を変えずともちょっとしか油付いてない。熟練の技だよね。
すごい語彙力だなー
表現の多さはその国の文化の深さを表すと聞いたことがあるけどさすがフランスだね🇫🇷
今日はコロッケ食べようかな
食べる前にその食材の特徴や調理の難しさを伝えてくれることで、よりこの天ぷらの良さを際立たせる素晴らしいレポ。
食材の知識はもちろんのこと、難しい言葉を使わない、でも豊かな表現が心地よいですね。
フランスの男って・・・本当に良くしゃべるよな 喧しいわい!!
フランス人の方だから哲学が詳しく、芸術にも富んでおり、味の表現が詳しくきれいです。日本人も習った方が良いと思う。
Ce que j'admire chez vous, les francais, c'est votre vocabulaire hautement sophistique de la cuisine. Manger est deja un divertissement, mais regarder votre video est tout aussi amusant que ca.
食に関する語彙がハンパない。←が第一印象。
外国人の食レポって「ん〜〜、おいしい」ってのが多いけど、ここまで味や食感、そこから受けた印象を表現する言葉がノンストップで出てくるって。
なんだか色々ありがとうございます。
1つ1つの料理のコメントがシェフへのリスペクトを感じる🤗素晴しい動画です。
とうもろこし畑にいるようだ
がいちばんツボ
こういう店主がいるお店なら、カウンター席でも気軽に行けそう。
ケーキ店を開くなら、間食としての甘いケーキだけでなく、食事としての茶碗蒸しのようなケーキも面白いと思う
2:05 シャルルに親近感w
私もおしぼりの匂いをかいでしまいます。理由は違うと思うけど
五感を使ったお二人の食事風景🍴😋🍴素晴らしい食レポ😊日本文化や日本食を丁寧にいつもご紹介下さりありがとうございます😊日本のマナーを守ってお茶碗を持って食べて頂きみていて嬉しかったです😊
プロVSプロ
お店の優しさ、容赦ない意見のやり取りは見ていて面白かった
板前さんの発音がカタコトになってるのが面白い
私も外国の方と話すときついついカタコトになってしまうので共感ｗ
今は外国の方が多く、苦労しています。