台灣每天1200噸的廚餘去哪了？廚餘養豬規模銳減，竟然要靠蟲來吃廚餘？ ft.新北 i 環保

[@wadelee6920]

補充一下：影片裡面只稍微提到廚餘要經過去除雜質的程序，其實台灣回收來的廚餘裡面的雜質真的是蠻多的，像是塑膠袋、瓶蓋、餐具...等等，去除步驟要耗費不少人力，希望一般民眾在回收時不要整袋包好好的廚餘就直接丟回收桶才是

[@PanScitw]

真的

[@beskur]

雖說黑水虻能解決廚餘，但會飛的成蟲還是不太適合在家裡養，我反而希望法規跟上腳步並完善這個產業，讓我們的廚餘可以到一個設備完善的黑水虻養殖場去處理。

[@lindalin4353]

我曾在我家的陽台用廚餘養過黑水虻，
成蟲後並不會往室內飛，
反而是通通不見了，
只留下一堆空的蟲繭！

[@ATM159357]

我家的...沒放水全掛了 被太陽曬的香香的 餵給魚吃了 [高雄]

[@ABUBU99]

現在都有廚下型廚餘機~

[@金恩熙-t9n]

@@ABUBU99 廚餘機處理完的殘渣也只是廢棄物，沒有生物處理過，也只能丟垃圾車。

[@yizhe8347]

感謝那些為台灣改善環境的所有英雄! 這是一種艱辛的過程，我們平常甚至不會去注意這些事情!

[@bonitachen]

我不敢吃昆蟲，但不介意吃以昆蟲為食的家畜肉品。這真是好棒的昆蟲轉用概念，既環保又能提升經濟效益!

[@henryy123]

ua-cam.com/video/bSPeEfsUdZ4/v-deo.htmlsi=1_-xg0XUW5pScNrA

[@袁極燈]

我寧可少吃一點肉，無論家禽 或 黑水虻都是生命

[@高淑莉-f2z]

@@袁極燈 只要你有製造廚餘 都是給這些蟲處理的

[@OwO-meow-UwU]

@@袁極燈 植物也是生命

[@JohnH-q1i]

我都吃空氣

[@syukoike7208]

沒說到的部分，無法堆肥又油又鹹的廚餘，黑水虻也都可以吃下去　真的很厲害！

[@sunrain520]

其實也可以做成寵物飼料。貓狗飼料很多都是添加雞肉牛肉的，還不如讓他們吃蟲。只是不知道他們吃的習慣不。

[@DrSLee1035]

理論上味道夠狗什麼都吃

[@DeRong_Hong]

可能比較油，要把油分離之後，應該就蠻適合的

[@herofai1994]

好聰明的發想！！
解決了殺生養寵物的迷思

[@sayukilin6375]

長知識了！原來我們的廚餘處理這麼環保
連生命週期結束後都有用處的有機農業流程中的小幫手很棒，就不用擔心破壞生態的問題了?

[@W_Sushi]

但現在法規上還有很多綁手綁腳的部分。

[@廖郁軒]

謝謝泛科學做了這部超有廚餘處理教育意義的影片！我爸真的有在家養過黑水虻，但是當時沒有把廚餘處理過所以無法好好餵食好他們。真的很希望政府規劃好相關的法規或是提供給養殖業者更多協助，來讓這個體制更完善，以達到推動綠循環的效果！

[@PanScitw]

謝謝你！

[@ceotsai8054]

解決廚餘很棒的生物 環保署應該成立一個水虻部門 跟農業部 一起合作 每個鄉鎮 都設立一家去化養殖場 讓蟲體 蟲糞 回歸到農業 循環經濟 尤其是蛋雞產業 讓蛋雞農 降低成本 雞大便也可以給水虻吃 蟲糞給農民用 製造三贏

[@許阿強-n4g]

現在化無臭的養雞場養豬場，都被巨嬰民粹給抗議而被排除了！你說這類建設有可能廣泛化嗎？

[@marsturtle]

一般是看地方政府管理下的垃圾處理場要不要投入這方面的設備建造拉

[@Kai-xr7gu]

大家都很會想，但我們的官員就是懶惰，置身事外

[@Kunnnn888]

不至於啦 黑水虻現在是明日之星 各地政府機關都有在嘗試推動 但畢竟公家機關做事肯定是會比較慢 只能說需要點時間囉

[@shark10057]

@@Kai-xr7gu因為會去當公務員
就是想安穩的過，這種東西應該還是要官民合作。公務員不可能去跟你躺這種渾水。

[@29737378]

如果能做成健身用的蛋白粉，且吸收效果也不錯的話，值得嘗試

[@genlan]

感謝製作這個影片讓我們了解，這真的是太強了，感謝有你們的付出！

[@PanScitw]

感謝你！

[@leodong1446]

廚餘的問題當然是交給永靈刀處理啊😂 有了永靈刀之後 陽泉酒家甚至連食材費都省了 只要跟其他餐館進廚餘就好（X

[@PanScitw]

對耶

[@yuan.pingchen3056]

靠背 陽泉酒家已加入我的黑名單 米其林幾顆星我都不會去

[@ronald922]

聯合收割機會連同昆蟲一起收割，美國好像要標示所含昆蟲分量。化驗穀物脆脆也會驗到昆蟲成份

[@這一拳二十年]

個人蠻希望嘗試昆蟲蛋白粉，我猜想應該市場上已經存在了，對於運動愛好者有更便宜，蛋白質含量更高的產品更好

[@brandonl1241]

大自然循環系統真的非常奧妙，台灣終於找到可以永續處理廚餘的環保方法，真的經歷好多年的研究大自然生態循環才發現的秘密。終於可以幫幫我們住的這顆美麗的水藍色星球盡一份心力。感謝每位為地球環保努力的人們！加油❤

[@yuan.pingchen3056]

同樣作為廚餘處理裝置，我不得不承認我輸給了黑水虻，可惡 好不甘心

[@HWANGRICKHWANG]

真是優質的頻道!!

[@yuyushih4077]

每一個新的方向，都是一個很棒的開始，開始之後才能知道怎麼樣更好👍🏻

[@鬼島地獄生存者地獄の]

這種處理廚餘的方法太棒了

[@CKChiu]

如果磨成粉看不出有蟲的形體，我應該是可以接受的🤔

[@王奕翔-i3w]

黑水虻已經試用好幾年了 直到現在法規還是主要阻力搞得這項產業發展不起來
這是一項包含 廢棄物處理 養殖 農產...等

[@katehe7919]

知識滿滿的一集❤

[@internetms52]

這種跨產業的建議成立專責部門處理，因為不同產業的溝通其實難度蠻高的

[@dogofegg]

這當然是好事，但我覺得還是要統一管理，或是公司化處理，如果一般人去飼養，而造成是否未知的危險?比如這些成化的黑水虻如果大量跑到大自然環境裡有無可能造成生態浩劫，就像當初有人引進綠鬣蜥飼養一樣，最後棄養造成在野外無天敵而大量繁殖，所以一定要有所規範。

[@HaRry-dx7mz]

黑水虻台灣就有原生種，就算跑到大自然也有大量的天敵制衡

[@愛台灣-k1k]

黑水虻是食腐昆蟲，不會影響正常作物，而成蟲只喝一點水，雌蟲下蛋三天就死亡。而且黑水虻雖是來自南美，但已經在台灣活了幾百年喔～

[@g-hunglin1775]

基本上不會，黑水虻本來分布就很廣，台灣史前時代就有黑水虻了，黑水虻本身也不會對經濟動物、農作物造成危害，本身也沒攜帶甚麼病菌，比起蒼蠅蚊子等好太多了，真的大量跑出去也就.....只是跑出去而已，給附近的動物加餐......

[@88002060]

影片不是有說成年的蟲只喝水嗎？

[@W_Sushi]

成蟲七天就死啦。

[@sichpeng6245]

贊助泛科學採購食用昆蟲 一隻一隻吃給大家看
覺得黑水虻真神奇，看起來這麼好用，感覺就像上天預先幫我們準備好的廚餘solution一樣

[@PanScitw]

感謝！

[@michaelchen1409]

好棒的介紹!! 黑水虻好多功能喔!!!!! 根本超萬用

[@許阿強-n4g]

贊成主講人示範吃黑水虻，大力推廣，哈哈！

[@gibbspan7381]

日本有在推使用添加蟋蟀粉的食物

[@jeff63823]

這集的內容超級棒👍

[@MOMO-ov2pt]

請問現在新北市廚餘回收都是黑水甿了嗎

[@mongmong1987]

不知道黑水虻營養液可不可以拿來給人或是寵物吃？

[@黃a0989-o4i]

🎉感謝您悉心解說
我選A,在陽台，但經驗不足，最後沒能孵育，真的是黑一片屍體，
個人覺得要等政府有點慢，能否拍一集民眾如何在家簡單的做黑水萌的房子，若民眾在家真沒辦法到成蟲孵育，還能有什麼配套措施在蛹化前移除家庭，還有黑水虻繼續作工呢？

[@f10020129]

感覺蟲蟲加上麵粉直接變成高蛋白質的麵粉，好像可以作成義大利麵😂

[@王紹任]

支持一隻一隻吃......我是說一隻一隻介紹

[@PanScitw]

感謝！沒問題

[@shiningraider]

昆蟲富含蛋白質這個觀念很廣泛，但撇除觀感問題，昆蟲的其他營養成分能替代肉類嗎?
畢竟肉類含有的營養又不只蛋白質

[@謝庭-t6x]

真的好喜歡這些我們不會注意到的專業知識影片~

[@PanScitw]

謝謝！

[@啊哈-b7p]

真的是很棒的黑金耶！小小隻但效益很高

[@ox3870]

黑水蠓養殖場簡直麥塊的全自動動物壓榨機XDDDDDDD

[@thailandwang]

喜歡蟲蟲，蟲蟲料理也覺得不錯，只是怕推出蟲蟲料理之後會變成獵奇昂貴的開想玩意，喪失優質平價低碳蛋白質的美意

[@翻了薛-y2n]

黑水虻去化廚餘
環境必須控制的
烹調過程中的油脂水份
要堆肥時必須控制在一定的比例內
昆蟲幼蟲也是要呼吸的
一般家庭很難有環境控制堆肥參數

[@changchnkimo]

看來黑水虻們最近要吃很多很多雞蛋了 敬禮!!
(聽說堆肥雞蛋味道會超級重 感覺給牠們吃似乎更佳適合)

[@Chen-kuan_yu]

現在的行政院長說:假消息

[@changchnkimo]

@@Chen-kuan_yu 5000多萬顆蛋不假啦XD

[@jasonyang7666]

國軍跟黑水虻
誰比較會吃？

[@yuan.pingchen3056]

更加

[@wmac4741]

很優質的節目，原來現在有這項技術，另外後半段還以為在賣藥😂

[@aaronyang6703]

似乎很完美的解決方案！

[@jo3vmp]

太扯了吧！！ 難以想像原來黑水虻的好處有這麼多....

[@shigotoryougaoosugi]

9:15 科科報報要變吃播節目了嗎😄

[@tse0506]

家庭也可以飼養，變成蛹之後拿出網箱，戶外的小鳥會自己飛過來吃光光

[@ufs12345]

A
我之前有想過,可不可以有一種出租黑水虻箱的方式

[@BBQ_Soap]

我們家都是自己收在廚餘桶裡面幾個月當肥料

[@tne01]

知識長在這一集挖了好多坑 😂

[@KENKEN0501P]

一直深信菇&蟲會是人類未來的主要食物來源XD

[@Happy.C]

趕快發展成寵物飼料，現在進口的蟲寵物飼料 有夠貴的

[@openegg5717]

太好了，非常看好，有沒有上市公司可以投資？

[@tshau-A-kue]

黑水虻根本就比我還有用啊（欸不是
我的選項應該是A，看蟲蟲吃廚餘，再吃掉蟲蟲，剩下的蟲蟲屍體再養下一批蟲蟲，非常美好，或許可以試著自己養
昆蟲例如黑水虻的好處就是沒有腦，被烘乾的過程也沒有人不人道的問題，蛋白質含量又高，好希望有蟲蟲漢堡排來給我這種為了人道主義吃素但偶爾又想吃點肉的人～未來有沒有可能出現炸蟲蟲排、辣味卡啦蟲堡、炸蟲塊之類的美食呢？
Btw 如果泛科學的知識長願意一隻一隻試吃，我絕對斗內的

[@登登-j3m]

想看食用昆蟲~~~
謝謝泛科學

[@clintchen4729]

能請教吃蔬菜與吃肉的黑水虻，有何不同？為何要區分呢？

[@PanScitw]

主要是擔心狂牛症

[@binladan911]

期待知識長一隻一隻介紹，然後吃掉。本來想說之前在台客劇場看過類似的主題，結果影片後段就提到了，不知道台灣哪裡可以吃吃看？

[@DrSLee1035]

之前看GQ的蟲蟲推廣影片，雖然能理解，但吃又是另一大問題了😂

[@張玉玲-v5s]

根本不用養，你用臉盆把廚餘放進去，放在住家的陽台，之後就會有天然的黑水虻來產卵，熟廚餘發酵之後非常臭，會臭非常多週。 一定要加蓋，不然黑水虻長大後會飛的到處都是，家裡會一直抓蟲。
我為什麼會知道，因為我家就有一個加蓋臉盆，牠們無限吃廚餘。但黑水虻一堆，居家無法處理這些小動物。看完影片，目前想到的方法是裝到鐵盒，烤乾他們，再放入盆栽。

[@Silarce]

或許黑水虻可以做成便宜的人類飼料
我是很樂觀其成的

[@天草悠人-BAU民Ruffians]

所以我說那個醬汁呢？😂😂

[@choosin]

1.
我很驚訝原來豬當初幫我們消化這麼多廚餘，
然後我們自己還有豬肉可以吃，
感恩豬豬
2.
黑水虻看起來真的很棒，
不過我有點疑惑，
三四年以前就看過黑水虻的相關報導了[1]，
不知道這幾年發展的速度是受限於技術、安全效能研究還是法規....
[1] 「零廢棄物大突破！黑水虻分解動物糞便，又可當蛋白質飼料」, 上下游, 2017 年 05 月 02 日

[@yclinj]

現在的天氣越來越狂了，節能減碳保護環境是重點

[@khoybgio1]

希望農業部能作點重要的事情

[@amo8495]

我家沒有廚餘
盡量都能使用到、食完
買自己喜歡的東西
不太會剩
兒子會挑食
我盡量藏在料理內
如漢堡肉、自牌泡麵、湯麵
也不買過多商品
但會有丟掉的葉頭、外皮
這類在垃圾

[@0229294150]

請問蚯蚓跟黑水虻誰的食量比較大
之前不是說蚯蚓幫忙吃廚餘嗎？
現在不用蚯蚓了嗎？

[@g-hunglin1775]

黑水虻比起蚯蚓比較方便，蚯蚓吃得比較清淡，重口味的廚餘等是吃不了的，黑水虻什麼都吃，他們沒差

[@kohaku-shirayuki]

所以未來會有把蟲粉打成高蛋白賣給健身房的產業鏈嗎

[@Sunjj518]

可以做成粉末的蟲蟲蛋白粉是接受的👍只要是美味就行😂😂

[@kongsingchang5008]

我認為黑水虻的蟲體還是不要進入供人食用動物的食物鏈裡面，黑水虻=>給食用動物吃 => 食用動物產品的廚餘、糞便再給黑水虻吃=> 繼續循環累積，假如其中一個環節受到重金屬、環境賀爾蒙、有機化合物(例如嘉磷塞)、普恩蛋白的污染，那生物累積的影響將無法估算....

[@Kly108]

如果要嚴格規範，這些黑水虻產品就需要有新的去化方向，像是給人類食用或是給寵物食用，避免累積太多。

[@Kirishima-Mo]

不進入人類食物鏈裡的話會很難處理喔，大自然分解的速度絕對比不上人類製造廚餘的速度

[@kazumabasara]

蟲粉做雞塊之類的冷凍食品
至少還是蛋白質 比那些化工混合物好多了
你也根本吃不出來

[@RockmanChung]

黑水蠓超棒，話說家裡頂樓搞園藝，有一次挖土挖到黑水蠓的幼蟲

[@陳博翔-m5x]

我自己也是無意中發現黑水虻的存在，本來只是養土而已現在變成兼養蟲

[@jasonyang7666]

希望泛科學直播一隻一隻吃！

[@DMHR-Natural]

昆蟲帶給人類的好處不會只有黑水虻一種而已，佔所有動物的75%支撐起了地球陸生環境的生態，期待有更多相關研究

[@x10281233]

以後丟廚餘就不是浪費了，而是另一種資源。

[@GoodEnough030]

蚯蚓或蟑螂處理會不會比較方便？
有看到大陸有人用美洲大蠊

[@g-hunglin1775]

都沒黑水虻好用，黑水虻台灣本來就有，用美洲大蠊大量逃出去很麻煩，蚯蚓的話沒辦法吃一些重口味的東西，但黑水虻都吃，而且黑水虻從幼蟲到成蟲都有經濟價值

[@Lumpy970253]

我個人非常願意全面用蟲肉代替禽畜肉，只攝取蟲或植物的蛋白質為環境盡一份心力
當然我說的只是我個人的選擇，不是要強迫所有人也這樣做啦

[@jay53262002]

吃蟲喔 哈哭哪馬踏踏😂
其實不要看到明顯蟲摸蟲樣的話我能接受欸
加點澱粉 胡椒鹽 做成餅 煎個香酥脆 配上一點點調味醬 應該不錯
少油 環保 高蛋白 健康

[@chuozoya1085]

我的堆肥桶有很多自來的黑水虻
第一次挖到超多還嚇了一跳

[@張哲綸-z2l]

對於便宜的蛋白質還挺有興趣嘗試的~

[@mumutv3036]

这个规模得多少钱啊 不容易建立呢

[@自由的人生]

我以為廚餘拿去發電比較實際?還是這個東西能加入沼氣發電的循環鍊裡面?

[@神奇海螺-x7s]

居然還可以提煉生質柴油嗎

[@yuchenlin255]

天啊，我好喜歡這個新知識

[@DeanLin]

不能全部拿去沼氣發電嗎? 台灣現況發電比較有用吧

[@何靜文-i4q]

如果想在家試試請問黑水茫有在哪裏販售？

[@g-hunglin1775]

搜尋黑水虻+鮮蟲、蟲苗，應該就會有了

[@何靜文-i4q]

@@g-hunglin1775 謝謝您

[@East11000]

我想請問約莫三年前非洲豬瘟的時候政府就不再拿廚餘去養豬（或是其他用途）不是嗎？不曉得是已經過去了還是根本沒這回事？

[@PanScitw]

影片中有提到

[@East11000]

​@@PanScitw謝謝 看完了 長知識 但沒想到最後的結果是還在等跨部會的整合 那這個方法就不用想了 可能要等林部長看到調查報告之後 才有辦法釐清責任歸屬😂

[@無名小卒-s8s]

其實非洲那個用蚊子做成的漢堡肉挺好吃的
越南的炸蟋蟀也不錯

[@dadalibt4188]

敲碗: 要看泛科學一隻一隻的吃

[@香蕉老爹バナナおやじ]

片頭有料

[@thundermitch]

好資訊

[@bruceboss0901]

自制生廚餘堆肥 有黑水虻來參一咖欸❤ 蟲體很大隻欸

[@ABABBAB]

這不是昨天的影片嗎？

[@Qazz1224]

法規尚未完整是否黑水虻有其他憂慮的缺點？

[@PanScitw]

已經蠻普遍了，目前沒有大問題傳出

[@kuanwei5646]

留言按讚分享 支持拍一隻一隻吃的影片

[@hkytes]

想看泛科學的黑水虻吃播（？

[@rogerwei2006]

太神奇啦~~

[@samchang6885]

有趣~~

[@MiniyaVV]

蒼蠅或特定甲蟲類、蟬這些感覺也有機會

[@伊恩-p6u]

聽說國外有專門養蟑螂的業者，應用範圍也是很多，可以的話想拿來比較

[@馨儀-g7p]

謝謝！

[@PanScitw]

謝謝！

[@kisehome]

同學分生和熟是誰寫的？可以倒嗎？