ოსტრი,საუკეთესო ძროხის ხორცის რეცეპტი.Остри,лучший рецепт говядины.Ostri,the best beef recipe.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 лис 2024
  • გამოიწერეთ/Subscribe/Подпишитесь: www.youtube.co....
    ასევე დაგაინტერესებთ:
    კორეული სალატები: www.youtube.co....
    კუპატის მომზადება: www.youtube.co....
    Вам также может быть интересно:
    Корейские салаты: www.youtube.co....
    КУПАТЫ: www.youtube.co....
    You may also be interested in:
    Korean salads: www.youtube.co....
    Kupati: www.youtube.co....
    მოგვძებნეთ ფეისბუკზე: / culinary.info
    შემოგვიერთდით ჯგუფში: / 14711. .
    წაიკითხეთ რეცეპტები: mykhobi.wordpr...
    აჯიკა: www.youtube.co....
    კიტრის მწნილი: www.youtube.co....
    კომბოსტოს მწნილი: www.youtube.co....
    ოსტრი,საუკეთესო ძროხის ხორცის რეცეპტი
    რეცეპტი:
    1 კგ. ძროხის ხორცი
    3 ხახვი
    3-4 ტკბილი და მწარე წიწაკა
    5-6 კბილი ნიორი
    1 ჩაის კოვზი ხმელი სუნელი
    1 ჩაის კოვზი ხმელი ქინძი
    1 ჩ.კ. მარილი
    100 გრ. ტომატი
    1 ს.კ. ტომატ პასტა
    250-300მლ. წყალი ან თეთრი ღვინო
    ოხრახუში,ქინძი
    Устрицы, лучший рецепт говядины
    Рецепт:
    1 кг. говядина
    3 луковицы
    3-4 сладких и горьких перца
    5-6 зубчиков чеснока
    1 ч. л. сушеной приправы
    1 ч. л. сушеного кориандра
    1 ч. л. Соль
    100 гр. Помидор
    1 ст.л. Томатная паста
    250-300мл. Вода или белое вино
    Петрушка, кориандр
    Oysters, the best beef recipe
    Recipe:
    1 kg. beef
    3 onions
    3-4 sweet and bitter peppers
    5-6 cloves of garlic
    1 tsp dried seasoning
    1 tsp dried coriander
    1 tsp Salt
    100 g Tomato
    1 tbsp Tomato paste
    250-300ml. Water or white wine
    Parsley, coriander

КОМЕНТАРІ • 97

  • @РаисаКарахмазова-б6р
    @РаисаКарахмазова-б6р 9 місяців тому +4

    Вы очень вкусно расказываете❤спасибо вам🎉

  • @TinikoMchedlishvili-t6t
    @TinikoMchedlishvili-t6t 3 дні тому +1

    ძალიან კარგად და გარკვევით ხსნით,❤

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  2 дні тому

      მადლობა❤️❤️❤️

  • @sandrobidzinashvili7925
    @sandrobidzinashvili7925 2 роки тому +8

    ძალია ბევრს ვუყურე, მარა ეს საუკეთესოა 👏🥰❤️

  • @sulikosaldadze1619
    @sulikosaldadze1619 11 місяців тому +5

    გაიხარე .მადლობა ასეთი რომ ხართ

  • @lucianalocicero1243
    @lucianalocicero1243 9 місяців тому +1

    Gaixare sakvarelo aseti gemrieli ostris szavlebistviss gikurebt italiidan madlobaaa

  • @qetisandodze9972
    @qetisandodze9972 2 роки тому +22

    ძალიან გასაგებად ხსნით!👍ამიტომ ძალიან მოწონს თქვენი სადა,უბრალო და გადაუპრანჭავი ნახელავი!👌🤗♥️

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  2 роки тому +1

      მადლობა დიდი 🎄💕

    • @ნინოშენგელია-რ5ნ
      @ნინოშენგელია-რ5ნ 2 роки тому +1

      Madloba❤️❤️❤️☺️🌹🌹🌹

    • @tamo_tak_tamo
      @tamo_tak_tamo 2 роки тому +2

      მეც მომეწონა.ყველაფერი გასაგები და გარკვევითაა ახსნილი

  • @NanaNana-kq2sm
    @NanaNana-kq2sm 2 роки тому +9

    როგორი გემრიელად ამზადებთ იხაროს თქვენმა ხელებმა მადლობის მეტი რა მეთქმის♥️♥️♥️♥️♥️❤

  • @ИбрагимоваБарият-щ9п

    გადასარევია დიდი მადლობა❤

  • @ლიალაღიაშვილი
    @ლიალაღიაშვილი 6 місяців тому +3

    მადლობა მომეწონა რეცეპტი გაიხარე

  • @МалхазМаргиев
    @МалхазМаргиев 8 місяців тому +2

    Ძალიან ნიჯიერი ქალბატონი ბრᲫანდებიᲗ, დიდი მადლობა

  • @ninagrigoryan1594
    @ninagrigoryan1594 2 роки тому +1

    Dzalian mixaria rom aseti kargi receptebi gakvt
    Mogesalmebit Amerikidan
    Me Telaveli var
    Vcxovrob Amerikashi
    🥰🥰🥰

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  2 роки тому

      მადლობა, მიხარია რომ მოგწონთ💕

  • @giorgikiladze4256
    @giorgikiladze4256 Місяць тому +4

    უხერხულია, რომ ასეთ მშვენიერ ქართულ საჭმელს დაარქვეს "ოსტრი", რომელიც დამკვიდრდა საბჭოთა პერიოდის მერესტორნეების ჟარგონული ტერმინოლოგიიდან. ეს საქონლის ხორცის ჩახოხბილის ერთ-ერთი სახესხვაობაა. სჯობს ქართული სახელით დამკვიდრდეს! ვიდეოს შემქმნელებს და მზარეულს დიდი მადლობა შესანიშნავი სასწავლო კლიპისთვის!

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  Місяць тому +4

      გიორგი ეს კულინარიული ბლოგია და არა სადისერტაციო ნაშრომი. სათაურს იქიდან ვირჩევ სისტემა რასაც მიჩვენებს თუ ჩემი მაყურებელი რას ეძებდა საძიებოში. ეს კერძი გავრცელებულია “ოსტრის” სახელით და ყველა მასე ეძებს, სხვა სახელით რომ გამოვაქვეყნო ვერავინ ვერ იპოვის და 10 ნახვაც არ ექნება. თუ დამკვიდრდება ქართული სახელი და ყველა მაგ სახელით დაუწყებს სისტემაში ძებნას მე გამიხარდება.
      თანაც მე არა ვარ კომპეტენტური პირი, ქართული კერძების სახელებზე ვიზრუნო, და რამე შევცვალო ამისთვის სხვები არსებობენ და ამაზე იმათ უნდა იმუშაონ. დღემდე ვერ ჩამოყალიბებულა ქართული საზოგადოება “პეჩენიას” რა ჰქვია ქართულად ეს არც ორცხობილაა, არც ფუნთუშა არც ღვეზელი.. ვწერ ორცხობილას თუმცა კარგად ვიცი რომ ორცხობილა არის “ სუხარი” ასე ეწერა შეფუთვას რუსულად “ სუხარი” ქართულად ორცხობილა შიგ გამომშრალი ხმელი პურის ნაჭრები “სუხარი” ელაგა. მაშ პეჩენიას ქართულად რა ჰქვია? ფხვიერი ნამცხვარი? არც ესაა სრულყოფილი, ბევრი ნამცხვარია ფხვიერი. თუ ამ პრობლემას გადამიჭრით მადლობელი დაგრჩებით. თუმცა სახელწოდება “პეჩენიას” უნდა გამოხატავდეს ( აღწერდეს) და ქართულ საზოგადოებაშიც იყოს დამკვიდრებული

    • @NikolozChitleone
      @NikolozChitleone 24 дні тому +1

      ჩაშუშულია ეგ, უბრალოდ მწარე და განავრცეს იმ ენაზე, რომელზეც მეტყველებდა მაშინ მთელი ქვეყანა! მეოთხედი მილიარდი ადამიანი. რამდენჯერ გავაკეთე და ვეუბნები რუსებს ჩაშუშული თქო, ვერცერთმა პირველ სამ ჯერზე სწორად ვერ გამოთქვეს. მე მგონი გასაგებია, რატომაც შემორჩა ეგ სახელი.
      ამას ცოტა ხორცის ბულიონს და კარტოფილს თუ დაამატებ, მიიღებ ბაღში რო "სოუზს" გვაჭმევდნენ, იმას! 😂 ოღონდ იქ ნაკლებად უნდა ჩაშუშო, ხორცი შედარებით ნაკლებად უნდა დნებოდეს პირში.

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  19 годин тому

      ეხლა ვაპირებ ჩაშუშული მოვამზადო და ამ სახელით გამოვაქვეყნო, იქნებ მიეჩვიოს საზოგადოება👍თან ვნახავ რამდენად ხშირად ეძებს საზოგადოება,ამ კერძს, მაგ სახელწოდებით💕

  • @startstart7108
    @startstart7108 2 роки тому +3

    დიდი მადლობა.

  • @dalinanikashvili8450
    @dalinanikashvili8450 2 роки тому +4

    დიდი მადლობა❤️🌞

  • @yummy-artcafe
    @yummy-artcafe 2 роки тому +6

    ძალიან გემრიელი რეცეპტები გაქვთ 💕🎄🎄💕

  • @alexanderkhodakov2152
    @alexanderkhodakov2152 8 місяців тому +1

    Мадлоба дорогой автор, Спасибо за субтитры!)

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  8 місяців тому

      ❤️

    • @FedorBorisov847
      @FedorBorisov847 7 місяців тому +1

      Какие субтитры, на каком языке?

    • @alexanderkhodakov2152
      @alexanderkhodakov2152 7 місяців тому

      @@FedorBorisov847 Я про" подписи ингрилиентов" на экране на русском. Мне большего и не надо. Если ищешь подробный рецепт остри -зайли к моему соседу, Зурабу на -кухню с акцентом.

  • @NikolozChitleone
    @NikolozChitleone 24 дні тому +1

    მადლობა, რო კარგად მეტყველებ ქართულად! პირველად ვნახე, რო ამ კერძს ვინმე ზუსტად ჩემსავით ამზადებდეს! ყველაზე გემრიელი რეცეპტია! ერთადერთი, მე ხახვს თითქმის ხორცის წონის 80-85% ვუშვები და გაცილებით ადრე ვყრი, რო ბოლომდე პიურედ იქცეს! ამ კერძს უპრობლემოდ მიირთმევენ ისინიც კი, ვისაც ხახვი კერძში არ მოსწონთ! იმიტომ, რომ არ იგრძნობა უხეშად.
    ლაიფჰაკი ტომატზე და ხორცის მზაობაზე მაგარია! რესპექტ! 🎉

  • @annalaki933
    @annalaki933 Рік тому +1

    ძალიან მომეწონა თქვენი რეცეპტი,და ეხლა ვამზადებ ზუსტად თქვენი რეცეპტით,ჯერ მზად არარის მაგრამ ისეთი სუნები ტრიალებს რომ დარწმუნებული ვარ უგემრიწლესი გამოვა😊მადლობა თქვენ რეცეპტის თვის❤

  • @lelateo3891
    @lelateo3891 8 місяців тому +1

    კარგი გამოვიდა.მადლობა

  • @madonaardia5062
    @madonaardia5062 2 роки тому +5

    ძვირფასია❤

  • @jabagogoladze4686
    @jabagogoladze4686 Рік тому +2

    კარგი არხია, გასაგებად ხსნით და გამოუცდელი დიასახლისისთვის მისწრებაა, ლაიქი და ხელმოწერა მაქვს☺☺☺

  • @lanakvirkvelia2633
    @lanakvirkvelia2633 11 місяців тому +1

    კარგი იქნება

  • @sopozeinklishvilisblogi7891
    @sopozeinklishvilisblogi7891 2 роки тому +2

    მადლობა

  • @barjakun6516
    @barjakun6516 5 місяців тому +1

    მაგარია !ფერფექთ !

  • @ninokemuxtashvili9521
    @ninokemuxtashvili9521 Рік тому +2

    მაგარია💕

  • @sumner8642
    @sumner8642 5 місяців тому +1

    ❤️პირველად გავაკეთე და ჩემს ქმარს ძალიან მოეწონა ❤️❤️😊

  • @ლიატაბატაძე-ც2ჰ
    @ლიატაბატაძე-ც2ჰ 6 місяців тому +2

    გაიხარეთ საუკეთესოდ ამზადებთ❤️

  • @mziatodadze3684
    @mziatodadze3684 9 місяців тому +1

    მეც ესე ვამზადებ აიხარდთ❤

  • @besorustavskij9629
    @besorustavskij9629 Рік тому +4

    სად იყო ადრე ბლენდერები, ქვიჯა და ქვასანაყი, უფრო კარგად ხსნიდა სანელებლების გემოს და არომატს. კარგი ვიდეოა

  • @NinoGogishvili-i4t
    @NinoGogishvili-i4t 7 місяців тому +1

    ❤❤

  • @СветланаТурманова-г1х

    Диди мадлоба. ❤

  • @maiachaduneli247
    @maiachaduneli247 2 роки тому +1

    👍

  • @tamargomelauri9876
    @tamargomelauri9876 Рік тому +2

    ძროხის ხორცის საუკეთესო რეცეპტი ;)

  • @mziawulumidze6498
    @mziawulumidze6498 2 роки тому +2

    👍❤

  • @viktorianavtikova3167
    @viktorianavtikova3167 Рік тому +2

    გამარჯობა, წიწაკა არ ჩანს, ბულგარულია თუ მწარე?

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  Рік тому

      ეს წიწაკები ნახევრად მწარეებია, და კერძს არ ამწარებს ძალიან თუ უფრო მეტი სიმწარე მინდა დაღერღილ წიწაკას ვამატებ. თუ მწარე წიწაკა ძალიან მწარეა და ბევრს ვერ ამატებთ ტკბილი გრძელი წიწაკები დაამატეთ .თუ ბულგარული გაქვთ ბევრი არ დაამატოთ განსაკუთრებით სქელკანიანი, სიმწარე თქვენი გემოვნებით დაარეგულირეთ და წიწაკები ისე გამოიყენეთ ისე რომ წიწაკის გემო დაჰკრავდეს

    • @viktorianavtikova3167
      @viktorianavtikova3167 Рік тому +1

      მწვანე გრძელი და წითელი დაფქული მაქვს და ეხლა ვამზადებ

  • @ketevanghvania7019
    @ketevanghvania7019 2 роки тому +4

    ყველაფერი შესანიშნავია,მაგრამ მუსიკა რომ არ იყოს უკეთესია.

  • @mananamacharashvili560
    @mananamacharashvili560 2 роки тому +1

    მიხარია თქვენი ვიდეოს ნახვაა

  • @chikogerski4951
    @chikogerski4951 2 роки тому +2

    👏👏👏👏👍❤️

  • @LotirArt
    @LotirArt 2 роки тому +2

    😍

  • @KaterinaLongi-Lotir
    @KaterinaLongi-Lotir 2 роки тому +2

    🎄💕

  • @mariamchavchavadze8949
    @mariamchavchavadze8949 2 роки тому +3

    მეც დაახლოებით ასე ვაკეტებ... ძალიან გემრიელი გამოდის... გმადლობთ

  • @mariamxucurauli1524
    @mariamxucurauli1524 Рік тому +1

    გამარჯობათ: თუ შეიძლება ტომატპასტის გარეშე.

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  Рік тому

      გამარჯობათ, პომიდორი უნდა,როგორი სახით დაამატებთ თქვენი ნებაა.არაა აუცილებელი ტომატპასტა

  • @lashaksovreli7807
    @lashaksovreli7807 Рік тому +1

    მწვანილი რომელია პეტრუშკა თუ ქინძი?

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  Рік тому

      პეტრუშკა და იმის ნახევარი ქინძი

  • @Tatia75151
    @Tatia75151 9 місяців тому +1

    საოცრად მომწონს თქვენი რეცეპტები, აქვე ავღნიშნავ თქვენებური მედოკი იდეალური გამომივიდა თანაც პირველად მოვამზადე❤ მადლობა თქვენ❤ თუ შეიძლება მითხარით ოსტრს მხოლოდ ქინძით ვამზადებთ?

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  9 місяців тому +1

      გამარჯობათ❤️ ოსტრს ვამატებთ ხმელი სუნელების გარდა (ქინძი, უცხო სუნელი ) ასევე ბოლოში ვამატებთ მწვანე ქინძს და ოხრახუშს. ზოგი ხმელ ყვითელ ყვავილსაც ამატებს

  • @elisoghughunadze6656
    @elisoghughunadze6656 2 роки тому +1

    2 ჯერ ვუყურე

  • @МананаБерадзе-ы2д
    @МананаБерадзе-ы2д 10 місяців тому

    Თუ ᲩაᲨუᲨული წყაიანია Თავსახური აკადემიის ისე იᲨუᲨოს

  • @nikaroyale1981
    @nikaroyale1981 2 роки тому +1

    დაფნის ფოთოლი არ უნდა?

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  2 роки тому

      დაფნას თავის გემოზე გადაჰყავს, აქ არ ვამატებ სხვა არომატები რომ არ გადაფაროს

  • @inatandilashvili3142
    @inatandilashvili3142 2 роки тому +1

    რა მწვანილი უყავით ოსტრს

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  2 роки тому

      ქინძი ოხრახუში

  • @maiadavitashvili-og4uc
    @maiadavitashvili-og4uc 3 місяці тому +1

    რუსულად წერა არ დაგავიწყდეთ 🤣🤣😄😄🤣🤣🤣🤣

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  3 місяці тому

      რატომ უნდა დამავიწყდეს მერე ჩემი მეგობარი უკრაინელები როგორ წაიკითხავენ? ❤️❤️❤️

  • @vladimeriiobidze2953
    @vladimeriiobidze2953 11 місяців тому

    jobda qartulad dagewera

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  11 місяців тому

      ქართულად ვსაუბრობ ,ვისაც ქართული არ ესმით იმათთვის წერია უცხო ენაზე.დამატებით ვიდეოს აღწერაშიც წერია ქართულად

  • @mananavacheishvili5161
    @mananavacheishvili5161 10 місяців тому +1

    რიგორ შევასქელო გათხელებული ჩაშუშული

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  10 місяців тому

      აი არ ვიცი. მძიმე შემთხვევაა. სავარაუდოდ მე რას გავაკეთებდი: განიერი ხვრელებიალი ჩამჩით ამოვიღებდი შიგთავსს, წვენი რომ დაიწუროს. დარჩენილ წვენსაც გავწურავდი. და ხორცს დავამატებდი იმდენ წვენს რა სისქისაც მინდა რომ ყოფილიყო. დააგემოვნეთ და თუ გემოვნება აკლია დაამატებთ სუნელების ან მწვანილს
      წვენი თუ ბევრი დარჩა შეგიძლია წვნიანად მიირთვათ მოხარშულ კარტოფილს და სტაფილოს დაამატებთ ერთს წამოადუთებ და,მწვანილები

  • @ninotcherashvili8833
    @ninotcherashvili8833 2 роки тому +1

    am cutas davicke momzadeba vnaxot ra gamova

  • @Jfksiendjd
    @Jfksiendjd 5 місяців тому +1

    ❤❤❤

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  5 місяців тому

      ❤️❤️❤️❤️❤️