5-Sterne Linsensuppe Rezept! Schnell, einfach, lecker!

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  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 309

  • @bernhardammer5106
    @bernhardammer5106 2 місяці тому +27

    Linsensuppe und Erbsensuppe sind was Feines! Dafür lasse ich jedes Schischi für stehen.

    • @hanshase7324
      @hanshase7324 2 місяці тому +3

      Hallo, geht mir ebenso, ne schöne Linsen oder Erbsensuppe ist genial. Und aufgewärmt noch mal besser, dazu ein Würstchen und ein Brötchen und es ist perfekt

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön fürs Feedback. Suppen gehen immer uns gerade jetzt zur kalten Jahreszeit. Liebe Grüße Jörg und Timmi

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      😋

    • @AndreRosinsky
      @AndreRosinsky 2 місяці тому +2

      Bei uns kommen in die Linsen Blutwurst.

    • @palmendieb2922
      @palmendieb2922 2 місяці тому

      ​@@AndreRosinskyDas klingt interessant. Wird die vorher angebraten oder in der Suppe erhitzt? 🤔

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 2 місяці тому +22

    Oh ja Linsensuppe liegt bei mir ganz vorne, so wie Erbsensuppe
    👍

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön, das freut uns sehr. Suppen gehen immer, vor allem in der kalten Jahreszeit. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @madamethamm5034
    @madamethamm5034 2 місяці тому +16

    Ich liebe Linsensuppe, gab es schon früher immer bei Oma. Wir hauen noch Mettwurst und Kasseler dran. Heiligabend gibt es bei uns immer Schlesische Weißwürstchen mit Krauttopf und Kartoffelpüree. Tiramisu als Nachtisch. Am 1. und 2. Weihnachtstag Rouladen mit Klöße, Soße und Apfelrotkohl. Und danach erstmal Fresspause. 😅 Ihr seid klasse ❤

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön für dein Kompliment, darüber haben wir uns sehr gefreut. Mal schauen welche Gerichte wir kochen. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @renejung9909
    @renejung9909 2 місяці тому +7

    Eine schöne Dicke Scheibe Rotwurst in Würfel geschnitten und mit in die heiße Linsensuppe, ein Gericht 😊😊😋😋😋❤❤❤

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback, das passt auch sehr gut. Liebe Grüße Jörg und Timmi🤗

    • @Biene-o9z
      @Biene-o9z 2 місяці тому

      Hat meine Oma auch immer so gemacht. 😊

  • @ulrikec9312
    @ulrikec9312 2 місяці тому +16

    So mache ich auch Linsensuppe..manchmal kommt zum Speck auch noch kleingewürfelte Ahle Wurst dazu.
    Heiligabend mache ich Kartoffelsalat und Würstchen,am 1.Feiertag eine Gänsekeule mit Rotkohl und Kartoffeln,
    am 2. ein Steak mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln und Pommes.
    Die zweite Gänsekeulen koche ich nach Weihnachten in Steckrübeneintopf - ein Gedicht😋

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön für dein Feedback. Mal schauen, welche Gerichte wir kochen. Es hört sich alles sehr lecker an. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

    • @annettelohofer804
      @annettelohofer804 2 місяці тому +2

      Steckrübeneintopf ist in der kalten Jahreszeit das beste neben den anderen Eintöpfe in der Zeit😋😊

    • @ulrikec9312
      @ulrikec9312 2 місяці тому

      @@annettelohofer804 Das stimmt. Soooo lecker!

    • @Stefan-rr5ds
      @Stefan-rr5ds 2 місяці тому +2

      Tja, in Mitteldeutschland heißen die "Steckrüben" Kohlrüben! Aber in anderen Regionen:Butterrübe, Unterkohlrabi, Runke, Runkelrübe, Wruke.

    • @ulrikec9312
      @ulrikec9312 2 місяці тому

      @@Stefan-rr5ds
      Ja,Unterkohlrabi hat mein Opa auch früher gesagt.
      Der Nachbar nannte sie Schweinefutter und auf seinen Tisch würden sie nicht kommen..🤣😂
      Aber das war vor über 60 Jahren.
      Bei uns in der Gegend gibt es auch Ofenkuchen,bzw.Schepperlinge...eine Art Pfannkuchen aus Kartoffelteig - nicht zu verwechseln mit Reibekuchen! Früher ein Armeleuteessen,heute eher eine Delikatesse

  • @henningpieterjordan7416
    @henningpieterjordan7416 2 місяці тому +9

    Ich koche sehr gerne klassisch wild zu Weihnachten...Reh...Hirsch..Hase..von unserem Jäger ❤...also Heiligabend...dazu selbstgemachter Rotkohl...selber gedrechselte semmelnknödeln 😂...das ganze in Rotweinbuttermilch-Sauce..meine Kinder lieben das...😊😊😊

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön, das hört sich alles super lecker an. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @meistereder3616
    @meistereder3616 2 місяці тому +15

    Ich wünsche mir zu Weihnachten klassische Rinderrouladen! Dankeschön! Auch für diese Rezept heute ein herzliches Dankeschön! Wie immer, sehr sehr gut! VG Wolfgang

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön, das freut uns sehr.Was es am Ende gibt, mal schauen. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

    • @zandi4984
      @zandi4984 2 місяці тому +1

      Da würde ich mich auch freuen. Mit selbgemachten Klößen.

  • @DieseGut161
    @DieseGut161 2 місяці тому +4

    Leb schon so lang Vegan und koche sogesehen nichts von euch nach, aber ich schau euch gern zu. Ihr seid einfach mega Sympathisch und macht gute Laune 😊

    • @keindressierterhund
      @keindressierterhund 2 місяці тому +2

      Ohh, ein Veganer der nicht über Fleischfresser herfällt❤.
      🌻🐞🍀

    • @DieseGut161
      @DieseGut161 2 місяці тому +3

      @@keindressierterhund warum sollte ich? Kann ja jeder machen was er will, ich muss es ja nicht essen :D

    • @keindressierterhund
      @keindressierterhund 2 місяці тому

      @@DieseGut161 🌻

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Das freut uns dann besonders.❤Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @marion4377
    @marion4377 2 місяці тому +2

    Zu Weihnachten gibt's bei mir immer Rinderrouladen. Die fülle ich mit geräuchertem fettem Speck und Gewürzgurken, vorher natürlich pfeffern, salzen und einsenfen. Die Soße mir Suppengemüse und viel Rotwein😋 Da freu ich mich jetzt schon drauf

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön, das hört sich super lecker an. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @outdoorheiko
    @outdoorheiko 2 місяці тому +4

    Hallo Jörg und Timmi, schön klassisch. Esse ich auch liebend gern. Essig und etwas Zucker mit Klecks Sahne mache ich meist direkt auf meinen Teller. Ist halt Geschmackssache 😉 So gab es das immer bei Oma seit den 60igern.
    Gruß Heiko

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Vielen lieben Dank, das freut uns sehr. Genau so ist es, der eine mag es und der andere nicht. Liebe Grüße Heiko von Jörg und Timmi 😋

  • @StuartCarmichael-r4r
    @StuartCarmichael-r4r 2 місяці тому +2

    Genau wie meine Mutti es gemacht hat . . . am liebsten mag ich es suess/sauer! Vielen dank und liebe Gruesse aus WA State.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön für dein Feedback, so soll es auch sein. Liebe Grüße nach WA State Jörg und Timmi😋

  • @burkhardrennebohm847
    @burkhardrennebohm847 2 місяці тому +12

    Eure Videos sind sehr gut. Wünsche mir mal Zungenragout. Danke

  • @dr.wolfgangkabatzke2239
    @dr.wolfgangkabatzke2239 2 місяці тому +3

    Lecker! Und dann mit Essig und etwas Zucker auf den Teller... Mecklenburger Art 😃... das weckt Jugenderinnerungen.... Solch eine Suppe gibt es bei mir ein- bis zweimal im Monat!!! Danke!

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback, genauso ist es. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @joachimharle4054
    @joachimharle4054 2 місяці тому +6

    Gespickter Rinderbraten zu Weihnachten. 👏🏻

  • @mannausdenbergen3644
    @mannausdenbergen3644 2 місяці тому +4

    Nehme immer gerne Tempolinsen ebenso Tempoerbsen - schmeckt ebenso

    • @Stefan-rr5ds
      @Stefan-rr5ds 2 місяці тому

      Gibt es das noch, alte DDR - Produkte?

  • @blondesgift3099
    @blondesgift3099 2 місяці тому +4

    Ich mach da noch Zucker mit ran....schön süß-sauer muß die sein....😉

    • @mariagruner3335
      @mariagruner3335 2 місяці тому

      Kommt bei mir auch immer mit ran👍

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Danke fürs Feedback, kannst du gerne zu geben. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @SGT_Brobaker
    @SGT_Brobaker 2 місяці тому +3

    Zu Weihnachten würde ich mir ja etwas mit Speckbohnen wünschen. Passt doch auch zur Ente.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön, schauen wir mal, was nachher auf dem Speiseplan steht. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @ostseesegler9606
    @ostseesegler9606 2 місяці тому +1

    Linsensuppe ist meine Lieblingssuppe, ich brauch mal wieder eine. Weihnachten gibts bei uns immer Kartoffelsalat mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke und kleingeschnittenen Matjes, ohne Mayonnaise aber mit Wienerwürstchen.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön für dein Feedback, dein Weihnachtsessen ist sehr traditionell, aber lecker. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @KD-mp4jd
    @KD-mp4jd 2 місяці тому

    Hallo Ihr Beiden,
    mich würde ein Hasenrezept interessieren. Auch welche Beilage dazu passt. Lieben Dank.

    • @FloraAmaryilles
      @FloraAmaryilles 2 місяці тому

      Auja! Würde ich mich auch drüber freuen.😊

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön für dein Feedback👍Der Wunsch ist notiert, mal schauen welche Rezepte wir vorstellen. Vorab schon mal, am Besten passt Rotkohl oder Rosenkohl zum Hasenbraten. Ist aber auch immer Geschmackssache. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön👍, mal schauen, was kommt. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @DerOssi_
    @DerOssi_ 2 місяці тому +4

    Moin.Heilig Abend immer Kartoffelsalat und Wiener.Mehr nicht.
    Weiter so mit Euren tollen Videos.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön fürs Feedback. Das ist eine schöne Tradition nach wie vor. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

    • @hellaschuenemann
      @hellaschuenemann 2 місяці тому

      In Nds. ist es nicht anders. Tradition überall.

  • @AllerleiGrau
    @AllerleiGrau 2 місяці тому +2

    Wird nach gekocht 👍Bei uns gibt's Rotwurst dazu. In die Suppe auch etwas Zucker.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback. Jeder isst dazu, was ihm schmeckt. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @wernertralls2014
    @wernertralls2014 2 місяці тому +1

    Herzlichen Dank für dieses leckere Linsengericht! zu dem Essig mache ich gerne einen TL. Zucker mit in die Suppe. Und zu Weihnachten wünsche ich mir von Euch Häckerle.
    Ich wünsche Euch noch viel Spaß!

  • @hildegardschumacher6302
    @hildegardschumacher6302 Місяць тому

    Ich wünsche mir bitte von dir ein leckeres Rezept für Grießklösschen,danke

  • @RicolaMartini
    @RicolaMartini 2 місяці тому +1

    Danke für eure Version der Linsensuppe. Hier im Ostdeutschen-Gebirge machen wir sie in dieser Jahreszeit auch oft, aber etwas anders.
    Ja, was machen wir zu Weihnachten.
    Sächsischen Kartoffelsalat mit Wiener.
    Erbsenpüree mit Sauerkraut und Roster. Dazu eine dunkle Soße mit geschmorten Zwiebeln.
    Am Ende braun ausgelassene Butter über das Püree und das Sauerkraut.
    Herrlich👍🏻🇩🇪

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön für dein Feedback. Das Weihnachtsmenü hört sich sehr lecker an. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @yutubl
    @yutubl 2 місяці тому +1

    Ich mag Eintöpfe nicht nur im Winter. Bockwurst passt auch sehr gut zu Grünkohl mit Bratkartoffeln und Süßkartoffeln "Kohl und Pinkel".

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback. So ist es, für manche spielt die Jahreszeit beim Eintopfessen keine Rolle😂. Jeder wie er mag. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @Wolfpac-qc1sy
    @Wolfpac-qc1sy 2 місяці тому +3

    Ahhhhhh herrlich leckere Linsensuppe wie geil ist das denn bitte?
    Vielen lieben Dank ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön für dein herziges Feedback. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @martinoppermann9868
    @martinoppermann9868 2 місяці тому +1

    Poree - das ist genial. 🙂

  • @hunniattilla8534
    @hunniattilla8534 2 місяці тому +3

    Klasse! Die Linsen koche ich nach. Weihnachten: Wildgulasch mit Klößen und Rotkohl😋

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön, ein sehr stimmiges Gericht zu Weihnachten. liebe Grüße Jörg und Timmi 😋

  • @Paolina797
    @Paolina797 2 місяці тому +1

    Ehrliches Essen,Jungs ich liebe eure Rezepte sehr.Koche fast nur noch Jörg und Timmis Rezepte 😊

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Hallo Paolina, das schmeichelt uns sehr. Vielen lieben Dank und gutes Gelingen beim nach kochen unserer Gerichte. Liebe Grüße Jörg und Timmi ❤

  • @peter_cbbo1690
    @peter_cbbo1690 2 місяці тому +2

    Wieder schön pragmatisch gezeigt. Und so eine Suppe ist ja immer ein Gedicht.
    Zu Weihnachten: Also mich würden Lammkeule und Ente wie Gans interessieren.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön für dein Feedback. Sehr schöne Festtagsgerichte, mal schauen was wir kochen. Liebe Grüße Jörg und Timmi🧑‍🍳

  • @susannsiesing8182
    @susannsiesing8182 2 місяці тому

    Linsensuppe- lecker!!! Die kommt für diese Woche auch auf meinen Speiseplan. Wunschrezept für Weihnachten wäre Rehgulasch, ich weiß nicht, ob ihr dazu schon ein Video habt.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön und viel Spaß beim nach kochen. Guten Appetit! Mal schauen welche Gericht wir Weihnachten kochen. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @CaSt-865
    @CaSt-865 2 місяці тому

    Sehr lecker, ich liebe Suppen und süß-saure Linsensuppe ganz besonders!😋
    Mein Weihnachtsessen:
    Hlg. Abend Schlesischer Kartoffelsalat mit Apfel, Gurke, Ei und leichter Majo, dazu Würstchen oder Kasslerkamm;
    1. Feiertag Glasierte Entenbrust mit Apfelrotkohl und Serviettenkloß
    2. Feiertag gibt's alles was übrig ist (wenn was übrig ist😂).
    Mache immer mehr, falls noch jemand überraschend dazu kommt.
    An Silvester gibt es bei uns Raclette mit Fleisch und vielen Beilagen zum Überbacken.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön für dein Feedback. Dein Weihnachtsmenü hört sich sehr lecker an. 🪿Schön, das du auch unverhoffte Besucher mit einplanst. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @frankgronde3647
    @frankgronde3647 2 місяці тому

    Gute Laune Rezept ! Danke dir❤

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Alle Rezepte sollten gute Laune verbreiten, das freut uns sehr, das es dir gefällt. Liebe Grüße Jörg und Timmi🧑‍🍳

  • @palmendieb2922
    @palmendieb2922 2 місяці тому

    Am ersten Weihnachtstag gibt's meistens Wildgulasch mit Rotkohl und Klößen. Das kann ich gut vorbereiten 😊

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Das ist ein leckeres Weihnachtsessen. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @daad4084
    @daad4084 2 місяці тому

    Bei mir gibt es Steinbutt, am 1. Weihnachtstag. Diesen gut waschen und von den vorhandenen Innereien befreien. Die Haut einritzen und salzen. Ein Bett auf dem Backblech vorbereiten. Backpapier mit etwas Öl bestreichen und mit Zitronenscheiben und viel Dill belegen. Den Fisch darauf legen und bei 180 Grad für 1/2 im Backofen garen. Dazu Kartoffelgratin und Spinat. Guten Appetit

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback. Das Weihnachtsgericht hört sich sehr lecker an. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @annegretottmers291
    @annegretottmers291 2 місяці тому +1

    Oh Tim wie lieb von dir der neue pott. Linsensuppe ist auch meins geht immer 😊

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön, gerne! Eintöpfe in der kalten Jahreszeit gehen immer. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @HaMa-fv4me
    @HaMa-fv4me 2 місяці тому

    Top Rezept. Immer wieder Klasse bei euch. Wo habt ihr die schönen Steinzeugtöpfe, Teller etc her. Meine Frau findet die Mega !!

  • @SpotGhot
    @SpotGhot 2 місяці тому +1

    Zu 2:30 entweder Thüringer Klöße ohne Fasern mit Rouladen und deftige Soße oder statt Rouladen Ente bzw. Hase mit Kopf 😅 als beilage gebratene Bohnen mit Speck oder gedünstete Bohnen.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön für dein Feedback. Das hört sich alles sehr lecker an. Liebe Grüße Jörg und Timmi 😋

  • @bergolli1
    @bergolli1 2 місяці тому +1

    Moin,
    das sieht sehr super aus. Hier in Westfalen kommt da immer noch ein Schuß Essig mit rein, ist aber nicht jedermanns Sache.
    Ansonsten machen wir die Suppe bzw. den Eintopf ganz genau so.
    Liebe Grüße aus Ostwestfalen

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön fürs Feedback, du sagst es. Es ist am Ende Geschmackssache. Liebe Grüße nach Ostwestfalen Jörg und Timmi😋

  • @uweinhamburg
    @uweinhamburg 2 місяці тому

    Sah super lecker aus! Linsen mit richtig gut Kartoffeln und Gemüse, dazu ne dicke Wurst - ganz ehrlich, das würde ich im Restaurant eher bestellen als ein Steak, besonders, wenn es etwas kälter wird...

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Unbedingt! Eintöpfe in der kalten Jahreszeit sind einfach lecker. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @heide9755
    @heide9755 2 місяці тому

    Genau so hat meine Mutter ihre Linsensuppe auch gekocht, einfach nur gut. Heiligabend gibt's mittags bei uns traditionell Kartoffelsalat mit Würstchen, abends ein reichhaltiges Abendessen mit Lachs, feiner Wurst, Käse, selbstgemachtem Eier- und Tomatensalat & einer Kleinigkeit etwas Warmes. Dann variabel weiter, koche immer gern ein Wildgericht oder eine Lachsforelle, manchmal Ente od. Gans mit guten Beilagen, 2. Feiertag meist Reste, Omelette, etwas Leichteres.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Hall Heide, Dankeschön für dein Feedback. Das hört sich alles sehr lecker an. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @AnjaPörschke
    @AnjaPörschke Місяць тому

    Ich koche am Heiligen Abend Gänsekeule mit Rotkohl mit Speck und Äpfel. Und Nelken. Denn 1ten Weihnachtstag noch mal Gänsekeule. Am 2ten Weihnachtstag. Putenoberkeule mit Bohnen eingerollt mit Speck.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Місяць тому

      Dankeschön, das hört sich alles sehr lecker an.👍 Liebe Grüße Jörg und Timmi🧑‍🍳

  • @rolandczerwinski7147
    @rolandczerwinski7147 2 місяці тому +1

    Da kommen Erinnerungen an meine Ar
    meezeit wieder hoch. (4. Flottille Hohe Düne) Samstag war immer Eintopftag. Und je größer der Topf um so besser der Eintopf. Grüße aus Schwerin , Roland

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback.Schöne Erinnerungen und du hast Recht , umso größer der Topf und je länger er steht, schmeckt er am Besten. Liebe Grüße Jörg und Timmi🧑‍🍳

  • @Evelin-l6w
    @Evelin-l6w 2 місяці тому +2

    Ich Mag Das Meine Oma Macht Das Sehr Gut👍♥️😋😀

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback, das freut uns sehr. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @EVADÖBEREINER
    @EVADÖBEREINER 2 місяці тому

    Wie immer bin ich von euern Rezepte begeistert ❤ Die Rinderbrühe, ist die selbstgekocht oder aus dem Glas

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön fürs Feedback und dein Kompliment. Die Brühe ist selbst gekocht. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @perfectwindy
    @perfectwindy 2 місяці тому +1

    Ein schöner Sauerbraten oder eine deftige Ente wären mein Wunsch fürs Weihnachtsmenü.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback, mal schauen wofür wir uns entscheiden. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @RoswithaStahlhut
    @RoswithaStahlhut 2 місяці тому

    Guten Tag,danke fur die Linsensuppe. Für Weihnachten 🌲 ente mit Rotkohl und eine andere
    Füllung ausser Äpfel oder Rouladen mit Grünkohl und und natürlich Kartoffelnsalat mit Würstchen das gibt es bei uns immer Weihnachten und natürlich meine Kinder kommen wieder mal nach Hause das ist das wichtigste. Viel Grüße aus Thüringen

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön für dein Feedback. Das sind schöne Gerichte zu Weihnachten. Mal schauen welche wir kochen. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @palmendieb2922
    @palmendieb2922 2 місяці тому

    Lecker!!! Daumen hoch 😋👍

  • @MonikaGroth-kz1uu
    @MonikaGroth-kz1uu 2 місяці тому

    Ich würde mich über ein Rezept für ein Lammkeule freuen. Vielen Dank im Voraus.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback, mal schauen was wir zu Weihnachten kochen. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @DanielThomas-bf5dv
    @DanielThomas-bf5dv 2 місяці тому

    Eure vidios sind super welche Bockwurst nimmt ihr ich nebe die anklamer Bockwurst die hat ein schönen Geschmack . Schöne grüsse gehen raus an euch alle bleibt alle gesund

  • @Biene-o9z
    @Biene-o9z 2 місяці тому +1

    In Sachsen haben wir die Linsen süß sauer abgeschmeckt. Mit Zucker und Essig. Meine Oma hat noch Blutwurst in Scheiben auf die Linsen gelegt. Anstatt der Bockwurst.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön, das kann man gerne machen. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @beache6693
    @beache6693 Місяць тому

    Bei uns gibt's Gänsekeulen, selbstgemachtes Rotkraut (das koche ich selber auf Vorrat ein) und Klöße. Ich hätte gerne ein tolles Rezept für selbstgemachte Klöße. Ich denke, ihr kriegt das hin😊😋👍

  • @bionaturgarten7238
    @bionaturgarten7238 2 місяці тому +3

    Mega 😍 Es kann so einfach sein und soo lecker. Du erklärst das wirklich so gut, das jeder das Rezept so gut nachkochen kann 👍👌 1000 Daumen nach oben.👍👍👍👍👍👍👍 Ihr seid echt die besten! Danke Danke 😍👍👌

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Ganz lieben Dank, das freut uns sehr. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @mariomuhs5520
    @mariomuhs5520 2 місяці тому

    Hallo, einmal bitte ein klassisches Rezept für einen Entenbraten, danke Euch und macht weiter so 😊

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback. Mal schauen welche Gerichte wir kochen. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @stefansarau9158
    @stefansarau9158 2 місяці тому

    ja jürgi und timmi
    tolle linsensuppe, und bei uns gibt es zu weihnachten seit 30 jahren die berühmte ente mit rotkohl und kartoffeln und selbst gemachten gurkensalat reicht bei uns immer für die zwei feiertage. guten apetitt

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback. Ente sehr traditionell und geht immer und schmeckt👍. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @wolfgangschlick8919
    @wolfgangschlick8919 2 місяці тому

    Eine Markklößchen Suppe gibt's immer bei uns...von euch würde ich die auch gerne mal sehen Grüße aus Rheinhessen

  • @dieterbrusberg9400
    @dieterbrusberg9400 2 місяці тому

    Sieht perfekt aus nehme immer einen Schuss Apfel Balsamico-Essig😋

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback, geht natürlich auch. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @lisasimpson600
    @lisasimpson600 2 місяці тому

    Ich liebe Linsensuppe- bzw. Eintopf! Es fehlen allerdings noch Knobi und - für den besonderen Geschmack - ein paar Gewürznelken und ein Lorbeerblatt (in einer Teefiltertüte mitgekocht) und außer Salz und Pfeffer noch etwas Thymian u. Majoran. Bei mir kommt noch Kasslernacken rein und zum Schluss ein paar in Scheiben geschnittene Bockwürstchen! Lecker, vor allem, wenn's wieder kälter wird! 😋

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön für dein Feedback, kann man alles machen. Hauptsache es schmeckt. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @Axel53639
    @Axel53639 2 місяці тому

    Wie wäre es mit Ochsenbäckchen!😊
    Die Linsensuppe wird am Sonntag sofort nachgekocht🤤

  • @andrekruger8037
    @andrekruger8037 10 днів тому

    Richtig alte Schule!
    Wenig Einsatz doppeltes Ergebniss!
    Habe gleich ne doppelte Menge gemacht, so das sie,dieMeute mich morgen mal kann😂
    Schönes Fest und kommt gut ins neue!
    Grüße Amon

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  9 днів тому

      Vielen lieben Dank, das freut uns sehr.👍 Wir wünschen dir auch alles Gute. Liebe Grüße Jörg & Timmi🎄🕯🕯🕯

  • @Holzkopp55
    @Holzkopp55 2 місяці тому

    Zu Heiligabend gibt es Aschebrätl, zu Weihnachten Gans oder Pute mit Klößen.
    LG aus Thüringen

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön, mal schauen wofür wir uns entscheiden. Hört sich alles gut an. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @jurgenbaumeister6764
    @jurgenbaumeister6764 2 місяці тому

    Hallo,
    bei unserer Familie kommt auch Apfelessig an die Linsensuppe. Aber auch ein knapper Esslöffel Tomatenmark. Damit sieht die Suppe etwas freundlicher aus.
    Was gibt es an Weihnachten?
    Am heiligen Abend klassisch, Kartoffelsalat & Würstchen.
    Am 1. Feiertag Rindsrouladen mit Serviettenknödel und (natürlich selbstgemachten) Rotkohl.
    Am 2. Feiertag gibt es Schweinefiletmedaillons mit einer Champignon-Pfeffer-Rahmsauce. Dazu einen grünen Salat und Kroketten.
    Liebe Grüße aussem Ruhrpott,
    Jürgen

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Danke für die Info, das hört sich alles sehr lecker an. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @lortzo573
    @lortzo573 2 місяці тому

    wie lange kochen die linsen denn?

  • @fidib7042
    @fidib7042 2 місяці тому

    Ich liebe Linsensuppe, mit Rindfleischbrühe wird diese bestimmt noch intensiver. Zu Weihnachten werde ich eine große Portion Snirtje machen, jedoch nicht auf dem Herd, sondern im Smoker. 4 Stunden Rauch geben, einen Soßenansatz vorbereiten und den auch mind. 3 Stunden räuchern. Das Ganze dann noch ca. 1-2 Stunden bei 180 Grad im Smoker schmoren lassen. Ein Video dazu findet ihr bei mir, jedoch mit einen Rollbraten. Also gibt es am 1 Weihnachtstag aufgewärmtes. Als Beilage Rot und Blumenkohl.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön für dein Feedback. Das Gericht hört sich sehr gut an. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @zandi4984
    @zandi4984 2 місяці тому +1

    Zu Weihnachten wäre gespicktes Wildschwein mal richtig gut. Mit selbstgemachten Klößen und natürlich selbst zubereitetem Rotkohl.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Danke fürs Feedback, mal schauen was wir kochen. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @thomaskurschner2949
    @thomaskurschner2949 2 місяці тому +1

    So ungefähr hat mein Vater immer Linsensuppe gemacht und beim servieren hat man dann immer noch Essig und Zucker auf den Teller gegeben. Mein Vater ist in Leipzig geboren und hat oft etwas gekocht, was er braune Gehacktes Soße nannte, mit Hackfleisch und Kaffee. Kennt ihr das vielleicht? Grüße 😊

  • @IrisVogel-s7e
    @IrisVogel-s7e 2 місяці тому

    Wie wäre es mal "Königsberger Klopse" zu kochen?😊

  • @D6hK24Ai
    @D6hK24Ai 2 місяці тому

    Hallo! Eine leckere Linsensuppe! Das mit dem Essig war mir neu, wird ausprobiert. Zu Weihnachten gibt es bei uns entweder Rentiergeschnetzeltes mit Kartoffelbrei und Preiselbeeren oder, wenn der Nachbar wieder gut gelaunt ist, Elchbraten. Ich seh schon, wie alle komisch gucken, aber wir sind in Finnland. Liebe Grüße, Ulrika ❤ 😉

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Das freut uns sehr! Das Weihnachtsmenü hört sich lecker an, sicherlich nicht so bekannt😂Jeder was er gerne mag und kennt. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @andreaverdieck6632
    @andreaverdieck6632 2 місяці тому

    🤣Aber die Roten (Zwiebeln) wegzulassen ist eine prima Idee😇 Wie immer ein leckeres Rezept, danke!

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback, sie kommen aber wieder😂 Liebe Grüße Jörg und Timmi 😋

  • @LutzEhrhardt
    @LutzEhrhardt 2 місяці тому +1

    Da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen! 😂Sieht auch optisch gut aus, muss ich gleich Linsen besorgen.
    Bei uns in der Schweiz kommt da eine Zervelat dazu, ähnlich einer Bockwurst 😅
    Viele Grüsse aus Luzern

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback, das war der Plan. Liebe Grüße nach Luzern Jörg und Timmi😋

  • @andreashoffmann1455
    @andreashoffmann1455 2 місяці тому

    Mich würde mal ein Rezept mit Selleriesch itzel interessieren.

  • @Wolfpac-qc1sy
    @Wolfpac-qc1sy 2 місяці тому

    Zu Weihnachten wären Rinderrouladen mit Böhmischen Knödel und einer mega leckeren Sauce der Knaller 🤤🤤🤤🤤

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Schöne Festtagsgerichte, mal schauen welche wir dann kochen. Liebe Grüße Jörg und Timmi 🧑‍🍳

  • @knarlfrogfart5847
    @knarlfrogfart5847 2 місяці тому

    Sehr schönes Rezept 👍🏻
    Erinnert mich daran, dass ich dringend Linsen mit Spätzle kochen muss. Ist ja schließlich Herbst.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön, das war der Plan. Lass es dir schmecken. Liebe Grüße Jörg und Timmi 😋

  • @steffenneumann2975
    @steffenneumann2975 2 місяці тому +1

    Sieht fantastisch aus 👍 toll gemacht.
    LG die Rostocker

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Lieben Dank an die Rostocker und liebe Grüße von Jörg und Timmi🧑‍🍳

  • @mari5191
    @mari5191 2 місяці тому

    Meine Mutter hat früher immer geräucherte Schwarte in die Linsen getan, gewürfelte Kartoffeln und Gemüsebrühe. Später als es kaum noch geräucherte Schwarte gab kamen dann Wiener mit rein. Den Essig hat dann jeder beim Essen nach belieben dazu getan. Zu Weihnachten gibt es bei mir dieses Jahr wieder Ente mit Orangen als Füllung. Ich liebe den Geschmack den die Ente dadurch bekommt. Ich gebe dann die Orangen aus der Ente zum Teil püriert mit in die Soße. Ob ich Rotkohl oder Rosenkohl dazu mache weiß ich noch nicht 😁

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön, das hört sich gut an. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @sabinemohncke330
    @sabinemohncke330 2 місяці тому +1

    Genau das passende zu dieser Jahreszeit, lecker. Weiter so 👍😋

  • @annegretottmers291
    @annegretottmers291 2 місяці тому

    Rotkohl ist 1 muss Fleisch dazu nach Geschmack und weihnachtslaune. Alles geht auch Karnickel.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback. Da hast du Recht, Rotkohl ist schon der Renner. Passt auch zu allen Bratgerichten dazu. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @helgaheider3593
    @helgaheider3593 2 місяці тому

    Das Wort "Bocker" kenn ich noch aus meiner Zeit in Rostock😊. Leckere Linsensuppe, besonders in dieser herbstlichen Zeit. Schöne Woche euch Beiden. Wir essen Weihnachten gerne Fischsuppe (Bouillabaisse)

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Das stimmt 😊 Dankeschön fürs Feedback. Fischsuppe ist auch etwas sehr schönes. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @dinie1977
    @dinie1977 2 місяці тому

    Wird definitiv nachgekocht😍 ihr habt echt tolle Rezepte und eine sehr sympathische Art. Mein Abo habt ihr schon.
    Nun zu Weihnachten- ich hab mal Bick auf ein tolles,traditionelles Rezept für Würzfleisch🥰
    Bei uns gibt's sonst oft Rinderrouladen oder Rindetschmorbraten, Raclette oder auch Schweinefilet mit üblichen Beilagen....

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön für das Lob, das freut uns sehr. Mal schauen, wofür wir uns entscheiden. Das sind alles leckere Gerichte. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @helgeisonline2300
    @helgeisonline2300 2 місяці тому

    Weihnachten...früher gab es einen Braten mit Pflaumen Füllung und Krotetten und Rotkohl 🤤

  • @matthiasredler5760
    @matthiasredler5760 Місяць тому

    KUKO Linsen sind auch eine feine Alternative zum Aufquellen!

  • @Wolfpac-qc1sy
    @Wolfpac-qc1sy 2 місяці тому

    Salzbraten wäre auch mal ne mega Idee zu Weihnachten 😅

  • @Taporski
    @Taporski 2 місяці тому +1

    Na das ist ja Ding..hab heute Vormittag auch Linsensuppe gekocht aber ich mach es immer mit kaßlerrippe. Gibt's dann morgen 😋 eure Suppe sieht auch lecker aus. Schönen Nachmittag LG Michaela 🍀

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön fürs Feedback, Kasseler ist auch eine Variante. Guten Appetit. LG Jörg und Timmi😋

  • @rosikreis1929
    @rosikreis1929 2 місяці тому

    Hallo , genau so koche ich die Linsensuppe auch. Mach weiter so warte immer schon auf euer neues Vidio. 👍👍👍👋l.g.Roswitha aus Duisburg.🥰

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön Roswitha, das freut uns sehr. Liebe Grüße nach Duisburg Jörg und Timmi 🤗

  • @neondeon2
    @neondeon2 2 місяці тому +1

    Hallo Ihr Kochbuben.Also bei uns gibt es am Heilig Abend für die Männer immer Eisbein.Das hat mein Vater (73 Jahre alt)von seiner Mutter übernommen. Ich kenn es nicht anders.Für die Damen in der Runde gibt es Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat.Wahlweise auch mit Grünkohl. Und an den Feiertagen geht es richtig los. Mama (71) macht Sauerbraten,Kassler,Kaninchenkeulen und eine Gans oder Ente.Das volle Programm.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Vielen Dank für dein Feedback. Das hört sich alles sehr gut an und die Mama hat voll zu tun. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @janstobrawe8715
    @janstobrawe8715 2 місяці тому +1

    Wie immer Sau Lecker. Ihr macht die doch etwas anders als wir in Thüringen bei uns ist kein Sellerie dabei aber dafür reichlich Speckschwarte geräuchert und viel Blutwurst 😊😊😊🤤🤤🤤. Viele liebe Grüße aus SOK vom Jan.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback. Am Ende soll es schmecken und das ist die Hauptsache. Liebe Grüße nach SOK Jörg und Timmi😋

    • @janstobrawe8715
      @janstobrawe8715 2 місяці тому

      @@mecklenburgerkochbuben das ist das wichtigste. Es muß Schmecken und 500 km Entfernung ist halt ne ganz andere Gegend und eine völlig andere Geschmacksrichtung. Und die Mecklenburger Küche ist schon was besonderes. Hat immer ein Platz in meinem Herzen. 🥰👍👍🤣🤣🤣

  • @JoeGio-u4q
    @JoeGio-u4q 2 місяці тому

    Eine Fleischtomate tu ich gerne rein damit es ne schöne Farbe gibt oder ein Teelöffel Tomaten Mark natürlich alles optional.

  • @volkerditz4027
    @volkerditz4027 2 місяці тому

    Sehr schöne Videos. Ich hätte gerne ein Video über Himmel und Erde. LG

  • @finsoll7880
    @finsoll7880 2 місяці тому

    Stimmt es eigentlich das es in Mecklenburg Vorpommern keine Wurstsuppe gibt? Hab das mal gehört.

  • @steveman8042
    @steveman8042 2 місяці тому

    Spitze Jungs 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @JayDj-Original
    @JayDj-Original 2 місяці тому +1

    Bitte nicht falsch verstehen, da ich ein Mann bin, aber ich LIEBE Euch BEIDE!
    Danke für Eure Arbeit ...

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön, alles ok👍, das freut uns sehr. Es ist ja ein Zeichen, das dir unsere Videos und die Art und Weise sehr gut gefallen. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @anetteschwab4092
    @anetteschwab4092 2 місяці тому

    Lecker 👍👍👍🥰🥰🥰

  • @marionstimming5038
    @marionstimming5038 2 місяці тому

    Was ist das für ein Messer. Hat es eine spezielle Bezeichnung?

  • @majonier8047
    @majonier8047 2 місяці тому

    Sehr appetitlich 😋Suppen kommen jetzt noch genau richtig zu dieser Jahreszeit 👍👌
    Ich als Suppenfan aus NWM Bh 😉

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön, du sagst es. Eintöpfe in der kalten Jahreszeit gehen immer. Liebe Grüße nach NWM Jörg und Timmi😋

  • @dirkklaes9110
    @dirkklaes9110 2 місяці тому +1

    Sau lecker

  • @uht6672
    @uht6672 2 місяці тому

    Oh eine Spiegeltopf Linsensuppe 😂😂😂legger nein spaß eure Rezepte sind echt die besten danke für eure arbeit macht weiter so

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Das hast du gut erkannt😂Schön, das dir unsere Rezepte so gut gefallen. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @jürgensenke
    @jürgensenke 2 місяці тому

    Guten Appetit Gruss Jürgen 🤠

  • @puck3391
    @puck3391 2 місяці тому

    In Baden ist ein traditionelles Weihnachtsessen Schäufele mit Kartoffelsalat. Dazu gibt es traditionell Bautz'ner Senf rot und blau 😁

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому

      Dankeschön fürs Feedback, das hört sich sehr gut an. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @bort242
    @bort242 2 місяці тому

    Kartoffelsalat, Ente mit Rotkohl, Soljanka..... Ich kann mich nicht entscheiden. Da ich aber Weihnachten immer ziemlich vollgefressen bin, vielleicht was leichtes. Hab aber keinen Plan was das sein soll. 😅

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 місяці тому +1

      Dankeschön fürs Feedback. Ja das verstehen wir, so viele schöne Gerichte alle mit mal. Das wird schwierig😂 Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @sonjasonja3754
    @sonjasonja3754 2 місяці тому

    Lecker lecker, ein sehr altes Rezept von meiner Mutter! Beouf la Motte! 1kg Rindfleisch am besten Tafelspitz, eine Packung Suppengrün, das Fleisch am Stück das Suppengrün grob zerkleinern alles in einen Topf plus eine halbe Flasche Altmeister Essig und mit Wasser auffüllen, Salz Pfeffer, Lorbeer,Piment, Nelken fazu und gute 2 Stunden langsam köcheln lassen! In einem anderen Topf eine Mehlschwitze machen ung. 100g Butter 10g Mehl ohne Farbe anschwitzen und mit dem Fleischsud aufgießen bis eine sämige Soße entsteht, dann mit Essig und Zucker abschmecken so dass es leicht säuerlich schmeckt, nur noch das Fleisch gegen die Faser aufschneiden, dazu passen am besten Teigknödel, einfach einen Pfannenkuchenteig herstellen und solange Semmelwürfel zugeben bis man Knödel drehen kann, diese dann im leicht siedenden Wasser gar ziehen lassen! Das Gericht wird in Suppenteller serviert, da man so viel Soße hat das nan es mit dem Löffel ißt bevor man es geschnitten hat! Lg Sonja❤