【肥大叔】養生又美味!「超簡易古早味油飯」 手腳冰冷、體質易寒 ,學起來煮給媽媽老婆吃
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- Опубліковано 22 сер 2024
- 今天大叔接到委託「能不能教導古早味油飯」讓他創業
大叔其實也是跟朋友一起學,也請大家多多指教!
大量薑末以及黑麻油對手腳冰冷、寒性體質的女孩子非常好
各位在家可以做給媽媽、老婆、小孩吃喔
一起來嘗試看看吧
🥬材料 (4人份)
🔸帶皮五花肉 150g
🔸糯米 3碗
🔸紅蔥頭 10g
🔸蒜末 10g
🔸香菇 6朵
🔸薑末 10g
🔸金勾蝦 20g
🧂調味料
🔹醬油 適量
🔹冰糖 一湯匙
🍳作法
1️⃣冷油下去,放入紅蔥頭,等油熱之後,加入蒜末,兩者到金華酥脆即可撈起備用
2️⃣轉小火 倒入紅蔥蒜油,加入肉絲、金勾蝦、香菇絲、薑末,轉大火翻炒
3️⃣加入香菇水、金勾蝦水、醬油、五香粉 、冰糖 、黑麻油、米酒適量 攪拌
4️⃣收乾後轉中小火加入糯米飯,轉大火 邊壓邊炒
5️⃣起鍋前,加入紅蔥蒜酥 翻炒至油飯入味上色 即可起鍋
📝肥大叔小撇步
🔺胃不好的人,請用米飯代替
🔺經濟許可可加蚵乾讓香氣更足
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不錯喔!我也想試試
挖尬意