美味SO MUCH 【美慧快手菜】美慧招牌油飯、茄腸煲 完整版

美味SO MUCH【美慧快手菜】美慧招牌油飯、茄腸煲 完整版
#美慧老師
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播出時間：
年代MUCH台&壹綜合312台：周一至周五 晚上 5:00
重播時間：
年代MUCH台：周一至周五 中午11:00&晚上 5:30
壹綜合312台：周一至周五 晚上 5:30
#美慧招牌油飯
#茄腸煲
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#創意天王
#料理
#cooking

[@KevinLee-if4dd]

美慧老師,可不可以示範用大同電鍋蒸的糯米,人在國外-真的只有大同電鍋,沒有蒸籠,每次做油飯都失敗,大多是太軟了,請問用3杯糯米,外鍋放多少水蒸？內鍋的糯米加多少水啊？
真的感謝美慧老師(我從小看您的電視節目,現在海外求學了,還是搞不清楚,）謝謝

[@e888e]

3杯長糯米(勿用圓糯米.會很軟爛).內鍋加2.1杯(1杯長糯米0.7杯水)..外鍋放1杯水蒸..電鍋跳好後..悶15分鐘再打開上下翻拌均勻後.試吃長糯米飯的口感..若太硬.噴灑一點點水在長糯米飯上..外鍋半杯水.再蒸一下...跳起後依樣悶15分..試口感...祝您成功🙂

[@lingow1]

美慧老師很捧，讚！

[@user-tz1lt5oc2t]

大腸茄子煲看起來好有食慾哦！

[@user-rr4th8sn9c]

😊

[@magenlin6440]

老ㄕ請問油飯泡一晚要放冰箱嗎

[@lovechen5609]

要

[@user-dz3dv4ki6x]

對，要

[@user-mw8se2wh7t]

很油

[@coco_lin]

很簡單又很香

[@user-vh8gt5el2q]

是長糯米，不是圓糯米，，，，