RECETTES VEGAN DE PRINTEMPS | Healthy, facile

♡ 4 idées recettes vegan de printemps !
Merci à Clearspring d’avoir collaboré avec moi dans cette vidéo 💚
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RECETTES VEGAN DE PRINTEMPS | Healthy, facile
PANCAKE JAPONAIS OKONOMIYAKE (1-2 pers) :
Pancake :
100g de Chou Rouge Haché
50g de Carottes Râpées
3 càs de Ciboulette ciselée
1 càs de Graines de Sésame Dorées
Appareil :
1 càs Umami Gingembre Clearspring (ou 1 càs de Miso Blanc & 1 càc Gingembre en poudre ou frais)
120g de Farine
230ml d’eau
Mayonnaise :
150g de Tofu Soyeux Clearspring
1 càs d’Huile Neutre
Jus d1/2 Citron
1 càc de Vinaigre de Xérès
1 càc de Moutarde de Dijon
Sel & Poivre
👉🏼 Cuire dans une poêle à feu moyen légèrement huilée pendant 8 min de chaque côté
LIÉGEOIS VEGAN (4 pers) :
Crème au Chocolat :
300g de Tofu Soyeux Clearspring
80g de Chocolat Noir
3 càs de Sirop d’Agave
Chantilly Stracciatella :
20cl de Crème de Coco Clearspring
2 sachets de Sucre Vanillé
4 carrés de Chocolat Noir + pour la déco
+1 barquette de Fraises🍓
👉🏼 Laisser reposer 3h au réfrigérateur minimum, toute la nuit c’est encore mieux.
SALADE D’ALGUES :
25g d’Algues séchées (Seaveg Salad de Clearspring pour moi)
2 càs d’Umami Gingembre
2 càs de Sauce Soja Sucrée
1 càs d’Huile de Sésame
1 càs de Graines de Sésame
1 càs de Vinaigre de Riz
Jus d’1 Citron
1/2 càc de Piment Séché (seulement si on aime le piquant)
Sel
+ 1 Poignée Edamame (optionnel)
TOFU FRIT (2 pers) :
Base :
1 bloc de 300g de Tofu Soyeux Clearspring (congelé, puis décongelé)
Marinade :
4 càs de Vinaigre de Riz
100g de Miso Blanc
1 càs de Sauce Yuzu ou Soja
2 càs Sirop d’Érable ou d’Agave
👉🏼 Cuire dans une poêle à feu moyen fort légèrement huilée 6 à 8 min de chaque côté
Tous les produits Clearspring que j’ai utilisés :
Tofu Soyeux
Crème de coco
Miso Blanc
Vinaigre de Riz
Huile de Sésame Grillé
Riz Japonais
Sprinkle d’Algue Nori
Umami Gingembre
Sauce Yuzu Ponzu
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Pourquoi devenir Vegan? :
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