Походная еда. Гречка с сухомясом
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2025
- Когда я выложил видео про приготовление плова, в некоторых комментариях меня упрекали в том, что это блюдо можно готовить только в ПВД. Что ж, вот видео про приготовление классической еды дальнего похода.
Да, и опять прошу простить меня за слабый звук. Пока ничего изменить не могу. Где совсем уж слабо,я поставил титры
~-~~-~~~-~~-~
Новое видео: "СНАРЯЖЕНИЕ ЛЕГКОХОДА. Что я беру в ПОХОД "
• СНАРЯЖЕНИЕ ЛЕГКОХОДА. ...
~-~~-~~~-~~-~
Точно - кулинар! После такого видосика не в поход тянет, а пожрать…😁
Пожрать в походе - это одно из самых любимых занятий :))
с таким количеством специй можно дрова есть.
спасибо за видео. пойду гречки вареной с солью наверну...
и в конце, после завершающих слов ожидается фраза, "Таня снимала меня на камеру", но через пару секунд, уже понимаешь что это канал Геныча)))
:))
Ооо я недавно смотрела Геныча перед походом на Хибины( раскладку еды ) , написала в каком я восторге от того , чем он занимается, отправила - и оказывается это было на канале Владимира.)))
Добрый день.
У меня есть кружка и стоканчик, в кружку 250мл входит хорошая порция макарон, а в стокан обьемом 100мл входит хорохая порция гречьки, риса или геркулеса.
Это примерно тоже самое, что мерил я своей кружкой. Обычно каждый приспосабливается под свое снаряжение. Так удобней :)
Геныч а какой оптимальный объём котелка для похода на одного человека? Заранее спасибо
Литровый
очень плохой звук( но ваши видео просто шикарны!
Андрей Геннадьевич, да Вы не турист, Вы кулинар!
Одно другому не мешает. Люблю природу и вкусно поесть :))
сухомясо у меня не получилось при подготовке к походу, но каурмы наделал, по рецепту на вашем канале ... Короче 1/3 только съел. И походу мне бы хватило 200 г контейнера на 3 суток. Жаль собаке давать нельзя. Но пришлось возвращаться. Варил тупо рис и закидывал каурмы. Вот не знаю этично ли выбрасить лишний жир. И не пропала бы каурма на вторые сутки при температуре воздуха +32 в обед и +17 ночью?
Я не выбрасывал. С коурмой ходили по Тянь-Шаню в Казахстане и в Крыму. Было очень жарко и сильно за 30. Ничего не пропало. Лишний смалец я не выбрасываю, а собираю в пустой контейнер и потом использую в качестве заправок к супам и утренним кашам
Извиняюсь за глупый вопрос: а сколько сухого мяса в граммах вы берете в поход на человека на одну едку? Минимум, максимум, и в среднем? Спасибо!
Если честно, я никогда не взвешивал. Определяюсь по объему. В углубление ладони помещается одна порция. А так, просто на практике уже рука привыкает отмеривать нужное количество. По этой причине лучше брать с запасом, тем более, что вес небольшой
Спасибо! Ну и раз уж разговор завелся, не подскажите, какой сыр Вы предпочитаете брать с собой? Не, то что твердых сортов это понятно, но интересует из опыта, какой подольше хранится и повкуснее? Опять таки - спасибо!
Сыры в походе обычно долго не живут. Не потому, что пропадают, а потому, что быстро съедают. В поход подходят практически все твердые сорта, на свой вкус. А дольше живут обычно мягкие сыры типа "янтарь" или "дружба". Их можно экономней расходовать
Спасибо! Янтарь и дружба - это плавленные что ли? Так они ж совсем не хранятся вроде.
В них Ешек больше чем сыра. Ну и если на долго, то лучше дорогие твердые сыры. Но это не совсем удобно -они тяжелые
Андрей а вы пробовали сушить готовую гречку ? Как вы думаете , если залить кипятком сухомясо и сушенную гречку она приготовится ?
Не пробовал. Но для того чтобы сухомясо размокло, надо время. Этого как раз хватает на то чтобы сварить крупу, и возни так меньше
Андрей ,а в этом сезоне в Краснодарский край собираетесь?
Пока не думали, разве экспромт какой-нибудь возникнет
А расскажите пожалуйста как сухое мясо делаете?
Уже делал такое видео. См. ua-cam.com/video/cvzc0ug6pPo/v-deo.html с 9.40 начиная
Исчерпывающе.
Если варить с крышкой, воду надо уменьшить, на сколько?
Котелок сделан из миски?
Кориандр и кинза - вроде одно и то же? Небось, в первом случае семена, а во втором - трава?
С крышкой пропорция: на 1 часть гречки - 2 части воды. Мало будет, немного добавите. Кориандр - это семена, кинза - зелень. Растение одно.
Кинза-кориандр - абсолютно верно - трава, в одном случае, семена - в другом. Котелок сделал из набора посуды из нержавейки. Если варить с кршкой, то на пол кружки крупы - кружка воды
после такой тщательной готовки, тек и ждешь сервировочный столик, бутылку французсккого, и цветок в хрустальной вазе...
:D
А почему сразу не смешиваете дома сухие ингредиенты порционно ?
по мне, так хорошая идея.
Когда продукты отдельно, можно на месте экспериментировать. Может что-то из подножника использовать придется. Так больше поле для маневра
Ну и зачем тае заморачивотся ? Взял бы 20г. Гречки с тушонкой полкило кинзы пол веника лаврушки и пожирая всё это месево говорилбы как всегда что это не вкус а отрыв башки