เค้กส้มหน้านิ่ม | เค้กส้มในตำนาน

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 жов 2024
  • สูตรเนื้อเค้ก
    -ไข่ไก่เบอร์ 1 4 ฟอง
    -น้ำส้มเข้มข้นควีน 30 กรัม
    -น้ำตาลทราย 80 กรัม
    -กลิ่นส้ม 1/2 ช้อนชา
    -สีส้ม 1/4 ช้อนชา
    -เอสพี 12 กรัม
    -ผงฟู 1 ช้อนชา
    -เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
    -แป้งเค้ก 100 กรัม
    -แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
    -เนยสดละลาย 80 กรัม
    สูตรซอสส้ม
    -น้ำเปล่า 375 กรัม
    -น้ำส้มเข้มข้นควีน 180 กรัม
    -น้ำตาลทราย 120 กรัม
    -น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
    -แป้งกวนใส้ 35 กรัม
    -สีส้ม 1/4 ช้อนชา
    -เนยสดเค็ม 35 กรัม

КОМЕНТАРІ • 574

  • @riko3157
    @riko3157 9 місяців тому +1

    มายืนยันอีกเสียงค่ะ สูตรนี้อร่อยมากไม่เลี่ยน หวานพอดี ขอบคุณเชฟค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  9 місяців тому +1

      ขอบคุณครับ

  • @user-it1bh1dv7f
    @user-it1bh1dv7f 12 днів тому

    ถ้าอบในหม้ออบลมร้อนใช้ไฟและเวลาเท่าไหร่คะ

  • @surapitjitbon2792
    @surapitjitbon2792 Рік тому +1

    ลองทำแล้วอร่อยดีค่ะ ทำง่ายด้วยค่ะ

  • @ผกามาสสวัสดี
    @ผกามาสสวัสดี 2 місяці тому

    ลองทำตามค่ะ อร่อยหวานกำลังดีค่ะ 🙏🏻❤️

  • @jiraphatphannaen2614
    @jiraphatphannaen2614 4 роки тому +7

    ลองทำแล้วคะเนื้อเค้กนุ่มมากเลย​ ทำตามมาหลายคลิปเจอคลิปนี้จบเลยอร่อยมากไม่หลายขั้นตอน​ 10​ คะแนนเต็มเลยคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому +2

      ขอบคุณครับ😄🥰🙏

  • @nareeratwonganukul6498
    @nareeratwonganukul6498 2 роки тому +1

    ทำตามแล้ว สูตรนี้อร่อยมากค่ะ คอนเฟิร์ม
    ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆนะคะ
    จะติดตามสูตรขนมใหม่ๆค่ะ ......รอทำขนมสูตรใหม่นะคะ..........

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому +1

      ขอบคุณที่ติดตามครับ☺

  • @feeling.p
    @feeling.p 2 роки тому +5

    ทำตามสูตรแล้วอร่อยค่าา หน้าเค้กแตกนิดหน่อยอาจจะเพราะไฟแรงเกิน ทั้งที่เราก็ตั้งไฟ 170 นะ คงแล้วแต่เตา แต่ไม่เป็นไรเอาซอสราดก็ไม่เห็นแล้วค่ะ 555 กับแอบเติมมะนาวเยอะขึ้นเป็น 1 ช้อนโต๊ะเลยค่ะ อร่อยเปรี้ยวหนาวกำลังดี ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรกันนะคะ อีกอย่างชอบช่องนี้ตรงที่เจ้าของช่องตอบแทบจะทุกคอมเม้นท์จริงๆ มันเป็นประโยชน์กับเรามากเลยค่ะ ชอบในความใส่ใจ แนะนำเทคนิคต่างๆ ติดตามต่อไปนะคะ เป็นกำลังใจให้ 🥰💕✌🏻

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому +2

      ขอบคุณที่ติดตามครับ🙏😊

  • @ornpapha.a
    @ornpapha.a 4 роки тому +6

    ทำตามแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ แต่เนื้อเค้กแข็งไปนิดนึงเป็นเพราะอะไรคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому +2

      น่าจะการตีส่วนผสมยังฟูไม่ได้ที่ครับ

  • @chananad32
    @chananad32 3 роки тому +3

    ลองทำสูตรนี้ อร่อยจริงคะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
    ถ้าอยากทำ 1 สูตรครึ่ง ต้องเพิ่มส่วนผสมยังไงคะ

  • @napatpostchannel
    @napatpostchannel 2 роки тому +1

    ทำแล้วอร่อยค่ะ ซอสส้มรสชาติดีมากค่ะ

  • @kewalinsuwansrinon9571
    @kewalinsuwansrinon9571 3 роки тому +4

    ลองทำตามแล้ว สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ อธิบายละเอียดมากค่ะ👍👍👍👍

  • @ชุติมาใจมั่น-ล4ต

    น่าทานมรวคค่า

  • @arunratkumbua758
    @arunratkumbua758 3 роки тому +1

    ขอบคุณค่ะ. ทำแล้วอร่อยค่ะ
    หายากค่ะสูตรที่ใช้น้ำส้มเข้มขันยี่ห้อควีน

  • @jintasitsawatroj5986
    @jintasitsawatroj5986 4 роки тому +2

    ทำแล้วคับ ใช้หม้อหุงข้าวทำเด็กๆชอบคับ บอกว่าอร่อย. ขอบคุณมากครับ จากผมและเด็กๆๆ

  • @nipawanphonkerd473
    @nipawanphonkerd473 3 роки тому +2

    ขอบคุณค่ะ Love สูตรนี้ค่ะ

  • @oillybakery4697
    @oillybakery4697 4 роки тому +3

    สอนละเอียดมากค่ะ ขอบคุณนะคะ 🙏

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому +1

      ขอบคุณครับ🙏🧁🧁🤭

  • @loyyminiloy9496
    @loyyminiloy9496 Рік тому +1

    ถ้าใช้ไข่เบอร์ 2 ต้องใช้กี่ฟองเหรอคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      ใช้เท่าในสูตรเลยครับ

  • @saranyapanpim5424
    @saranyapanpim5424 2 роки тому

    ลองทำตามสูตรแล้ว อร่อยมากค่ะ ที่ทำงานชมว่าอร่อย

  • @วีด้าวีด้า-ฌ6ญ

    ขอบคุณคร้า น่ากินจังค่ะ

  • @สิริรัตนาเอี่ยมสําอางค์

    ไซต์นี้ใช้ถ้วยฟอยล์เบอร์อะไรคะ
    ขอบคุณค่ะ

  • @galaxygottav8228
    @galaxygottav8228 4 роки тому +2

    อธิบายวิธีเข้าใจง่าย ดีขอบคุณมากๆค่ะ

  • @PorjaiPordee05068
    @PorjaiPordee05068 4 роки тому +1

    ลองทำแล้วอร่อยรสชาติดีมากๆเลยค่ะ แต่ว่าเนื้อเค้กติดถ้วยฟอยเกิดจากสาเหตุอะไรคะ

  • @Kaew-ri2hw
    @Kaew-ri2hw 4 роки тому +2

    ชอบมากๆค่ะต้องลองทำ...ใช้เครื่องตีแบบมือจับได้ไหมคะ

  • @s.pharatronphariruk5785
    @s.pharatronphariruk5785 3 роки тому

    ทำตามาสูตรนี้คืออร่อยมากค่ะ

  • @Praewjtk
    @Praewjtk 2 роки тому +1

    อร่อยมากๆเลยค่ะ

  • @siriluknaka7338
    @siriluknaka7338 4 роки тому +2

    ลองทำตามสูตรนี้แล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตร กะว่าจะทำขายด้วยค่ะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @kk-np7bm
      @kk-np7bm 4 роки тому +1

      นุ่มใหมคะ

    • @siriluknaka7338
      @siriluknaka7338 4 роки тому

      k k นุ่มค่ะ

    • @chanunpadareekul1148
      @chanunpadareekul1148 4 роки тому

      สูตรเดียวกับเชฟนุ่นเลย แต่ไม่ใส่มะนาว

  • @jirapornchookong4061
    @jirapornchookong4061 3 роки тому +2

    วันนี้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากกก ซอสส้มละมุน เนื้อเค้กนุ่มละลายในปากเลยค่ะแล้วก็หอมมากๆ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ 🙏🏻💕

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ขอบคุณคราบ

    • @ฌานิกามีแสวง
      @ฌานิกามีแสวง 2 роки тому

      สอบถามหน่อยค่า ใช้เนยเค็มหรือเนยหวานคะ ใช้ยี่ห้ออะไรคะ🥰

    • @jirapornchookong4061
      @jirapornchookong4061 2 роки тому

      @@ฌานิกามีแสวง ใช้เนยจืดของออร์คิดค่ะ

    • @phiengphetsayampol7958
      @phiengphetsayampol7958 2 роки тому

      ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนใช้เวลากี่นาทีคะ

  • @aubonwansaetung5330
    @aubonwansaetung5330 3 роки тому

    หวานมากมี้ยค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ไม่นะครับ สำหรับผม ต้องลองทำคราฟ

  • @jayeva1724
    @jayeva1724 3 роки тому +3

    ขอบคุณมากคะ ทำ 2 รอบเเล้วคะ😬😬🥰เมื่อวานเย็น และวันนี้ ทุกคนชมว่านิ่มอร่อยคะ ขอบคุณมากๆคะ🙏❤️รอติดตาม สูตรอื่นๆอีกนะคะ🙏

  • @chichamooaum9145
    @chichamooaum9145 4 роки тому

    สอนดีมากค่ะกำลังจะลองนำไปทดลองทำ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      ขอบคุณครับ ลองทำดูนะครับ

  • @kanpitcha5680
    @kanpitcha5680 4 роки тому +6

    ทำตามเกือบทุกสูตรอร่อยจริงคอนเฟริมค่ะลูกค้าชอบมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому +1

      ขอบคุณครับ

    • @dfgstyi1995
      @dfgstyi1995 3 роки тому

      ขอสอบถามว่าใช้น้ำส้มยี่ห้ออะไรค่ะ

    • @kamol2359
      @kamol2359 3 роки тому

      @@dfgstyi1995 น้ำส้มยี่ห้อควีน เขาเขียนบอกในสูตรใต้คลิปแล้วค่ะ

  • @kamol2359
    @kamol2359 3 роки тому +2

    ทำ 2 รอบแล้วเพิ่งจะได้มาเม้นท์ เนื้อเค้กนิ่ม โดยเฉพาะซอสส้ม 🍊 ใครได้กินก็ชมว่าอร่อยติดใจกันทุกคนเลยค่ะ 🙏🙏 ขอบคุณนะคะ

  • @PtPak-dy2ic
    @PtPak-dy2ic 4 роки тому +1

    ชอบคนสอนมากเลยค่ะ..เข้าใจง่ายมาก..ให้กำลังใจมือใหม่หัดทำ..ลูกศิษย์เอง ทำครั้งแรกในชีวิต..ผลลัพท์ออกมา อร่อย..แต่หน้าตาขอเวลาอีกไม่นาน..ออกมาดีแน่นอน..ขอบคุณน๊ะค๊ะอาจารย์🙏❤️

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому +1

      ฝึกบ่อยๆๆ ดีบ้างเสียบ้างเป๋นเรื่องปกติครับ ระวังอ้วนด้วยนะครับ🥰🙏😄

    • @PtPak-dy2ic
      @PtPak-dy2ic 4 роки тому

      @@PONGGYCHANNEL ทำอีกครั้งแล้วค่ะ ...วันนี้ขายได้เลย อร่อยยยยยย...หน้าตาดี วางด้วยส้มสไลค์บางๆเชื่อม..(ไม่ได้คำนวนต้นทุน555)ไซส์เท่าของ@ponggy ขาย 20 บาท ...โยนหินถามทางก่อน

  • @pommbkk5401
    @pommbkk5401 Рік тому

    ไม่ทราบว่าในไทยมีส้มในน้ำเชื่อมแบบผ่าแนวขวางเป็น​วงกลมขายมั้ยครับ​มั้ยครับ​มีแนะนำยี่ห้อมั้ย​ขอบคุณ​ครับ​

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому +1

      ไม่แน่ใจเหมือนกันครับ

  • @smurfsna.2172
    @smurfsna.2172 3 роки тому

    ขอบคุณสูตรนะค่ะ

  • @nipawanphonkerd473
    @nipawanphonkerd473 4 роки тому +1

    อธิบายดีมากมาก

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      ขอบคุณมากครับ

  • @ฐิตาภรณ์วิชาพล

    เนยสด ที่ใส่ ในซอล ใช้ยี่ห้ออะไร ค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      ได้ทุกยี่ห้อครับ

  • @m-ps8sq
    @m-ps8sq 5 місяців тому

    ถ้าอยากให้ซอสเซ็ตตัวขึ้น ควรใส่ผงวุ้นเท่าไหร่คะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  5 місяців тому

      เพิ่มอีกสัก 1/4

  • @Pimpika12
    @Pimpika12 2 роки тому +1

    ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ แต่ทำไมเค้กเรามันหน้าเหมือนหม้อแกงไม่รู้สาเหตุอะไรหรอคะ เนื้อนิ่มอยู่นะคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      หน้าไม่เรียบหรอครับ

  • @Khonlwa
    @Khonlwa 9 місяців тому

    สวัสดีค่ะเชฟ..ถ้าไม่มีแป้งกวนไส้ ใช้แป้งข้าวโพดแทนในปริมาณเดียวกันได้ไหมคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  8 місяців тому

      ได้ครับ

    • @Khonlwa
      @Khonlwa 8 місяців тому

      ขอบคุณค่ะเชฟ🙏💗

  • @happytwo6489
    @happytwo6489 Рік тому

    ใช้ตะกร้อตีแทนเครื่องได้มั้ยคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      น่าจะตีขึ้นยากครับ

  • @พิมพ์พรรณ-จ6ณ
    @พิมพ์พรรณ-จ6ณ 8 місяців тому

    หน้าส้มถ้าใช้น้ำส้มซันควิดต้องใส่ปริมาณเท่าไรคะ(เท่ากันกับน้ำส้มควีนมั๊ยคะ )ขอบคุณค่ะสำหรับคำตอบ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  8 місяців тому

      ซันควิสจะเปี้ยวกว่าต้องชิมอีกทีตามชอบครับ

    • @พิมพ์พรรณ-จ6ณ
      @พิมพ์พรรณ-จ6ณ 8 місяців тому

      @@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ

  • @natthapornsa-ardsri2227
    @natthapornsa-ardsri2227 8 місяців тому

    มือใหม่หัดทำ ขอความรู้ค่ะ
    สูตรที่เป็นเค็กสปันจ์ แต่เราจะเอามาทำเป็นเนื้อชิฟฟ่อน โดยใช้สว่นผสมตัวเดิมได้มั้ยคะ เพราะไม่มีเครื่องตีไฟฟ้านะค่ะ😅

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  8 місяців тому

      ไม่ค่อยแนะนำครับ ต้องหาสูตรชิฟฟ่อนเลยคีบจะดีกว่า

  • @aneana2361
    @aneana2361 3 роки тому

    เนื้อส้มแต่งหน้าเค้ก ของสำเร็จรูปหรือเชื่อมเองค่ะครู

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому +1

      อันนี้สำเร็จรูปครับ

  • @กนกกุลบัวคลี่

    ดูน่าทานมาก

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      ขอบคุณครับ เด๋ยวแบ่งให้ชิ้นนึงครับ❤❤🙏🙏

  • @nongphanprasurd5196
    @nongphanprasurd5196 4 роки тому

    ใช้โถปั่นแบบธรรมดาได้ไหมค่ะ ที่มันหมุนได้อ่ะค่ะเชฟ

  • @khunbeelaongtup7068
    @khunbeelaongtup7068 3 роки тому +1

    น่าทานค่ะ

  • @thitimamaneekit940
    @thitimamaneekit940 4 роки тому

    ดูไป ทำตามไป กำลังทำอยู่เลยคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      สู้ๆๆครับ

    • @thitimamaneekit940
      @thitimamaneekit940 4 роки тому

      @@PONGGYCHANNEL ถ้าถ้วยไซด์อย่างในคลิป ควรขายที่ราคาเท่าไหร่คะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      น่าจะ 20-35 นะครับ ต้องดูกำลังซื้อของตลาดด้วยคับ

    • @thitimamaneekit940
      @thitimamaneekit940 4 роки тому

      @@PONGGYCHANNEL น่ารักจังคะ ตอบคำถามตลอดเลย ขอบุณสำหรับคลิปดีๆนะคร้าาาา

    • @thitimamaneekit940
      @thitimamaneekit940 4 роки тому

      @@PONGGYCHANNEL ในคลิป ขนมสีสวยมากคะ แต่พอเราทำจริง 25 นาทีเกรียมนิดนึง 😂

  • @ผีเสือใจร้ายกับดอกไม้ใจอ่อ-ญ7ธ

    น่าทานจังค่ะ

  • @snookersupaporn7896
    @snookersupaporn7896 Рік тому

    แบบนี้สามารถใส่ถาดได้มั้ยคะ ถาดขนาดเท่าไหร่คะ

  • @นฤมลเฟื่องประยูร-ฆ7ฑ

    ใช้เครื่องตีมือได้ไหมคะ

  • @nangnoii8113
    @nangnoii8113 3 роки тому

    ทำแล้ว ตอนแรกฟูค่ะ สักพักยุบลงเป็นเพราะอะไรคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      เค้กยังไม่สุกดีหรือป่าวครับ

  • @Fernpatt
    @Fernpatt 2 роки тому

    ใช้เครื่องผสมที่เป็น 2 ขาทำได้ไหมคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      มือถือช่ายมั้ยครับ ได้ครับ

  • @jiraphatphannaen2614
    @jiraphatphannaen2614 3 роки тому

    ถ้าเราจะเอาสูตร​นี้อบแบบปอนด์​ จะต้องใช้ความร้อนอยู่ที่เท่าไหร่คะ​ ชอบเนื้อเคกสูตรนี้มากเลยคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      อบอุณภูมเท่าเดิมครับ แต่เพิ่มเวลาครับ แล้วเช็คสุกอีกทีครับ

  • @ซิงเอ๋อชวนเที่ยวชวนกิน

    Sp ไม่มีไม่ใส่ได้ไหมค่ะ? พอดีอยุ่ต่างประเทศหายาก.หรือใช้ตัวไหนแทนได้ไหม?

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      โอวาเลตครับ ถ้าหาไม่ได้จริงแนะนำใช้สูตรชิหฟ่อนแทนครับ

  • @flyup8514
    @flyup8514 2 роки тому

    ไม่ทราบว่าน้ำส้มควีน ใช้ตัวน้ำส้มเข้มข้น ตัวไหนคะ
    พอดีเห้นมีน้ำส้มหลายแบบ น้ำรสส้มสายน้ำผึ้งเข้มข้น / น้ำส้มสควอช
    พอจะมีรุปขวดน้ำส้มให้ดุไหมคะ
    ขอบคุนค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      ใช่ได้ทั้งสองอย่างครับ

  • @wantanee1242
    @wantanee1242 Рік тому

    รอคำตอบค่ะ

  • @ntntn1939
    @ntntn1939 3 роки тому

    สูตรเหมือนของเชฟนุ่นเป๊ะๆเลยค่ะ บังเอิญหรือป่าวคะ เหมือนยันปริมาณของ sp

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      สูตรนี้ สูตรเชฟนุ่นครับ ส่วนตัวผมไม่ได้เป็นเชฟครับ ก้อเป็นมือใหม่เหมือนเพื่อนๆ ทุกคน เพียงแค่นำมาแบ่งปันในแบบของเราครับ

    • @ntntn1939
      @ntntn1939 3 роки тому

      @@PONGGYCHANNEL อ๋อค่า พอดีไม่เห็นเครดิตสูตรน่ะค่ะ นี้พี่ไม่ได้เป็นเชฟแต่ทำขนมเก่งมากเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรขนมนะคะ

  • @ColumbusNavarrete
    @ColumbusNavarrete Рік тому

    แป้งกวนไส้ไม่มี ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมคะ

  • @butsabathawiphot9051
    @butsabathawiphot9051 3 роки тому +2

    ขอโทษนะคะ อาจจะเป็นคำถามที่โง่.
    แต่ไม่รู้จริงๆค่ะว่า แป้งกวนใส้แปลว่าแป้งอะไร? อยากลองทำกินบ้างค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะสำหรับคำตอบ💕💖💕

    • @jaruwansinthop5544
      @jaruwansinthop5544 3 роки тому

      แป้งกวนไส้เหมาะสำหรับไส้ขนมและอาหารคาวหวาน ถ้าไม่มีใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      แป้งใส้เป็นแป้งผสมครับ หน้าถุงจะเขียนว่าแป้งกวนใส้เลย ลองหาตัวอย่างในกูเกิลได้ครับ ถ้าไม่มีใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ครับ😄

    • @butsabathawiphot9051
      @butsabathawiphot9051 3 роки тому +2

      @@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับคำตอบ.พอดีมือใหม่ค่ะ กำลังจะลองหัดทำค่ะ. ป้าไม่เคยมีความรู้เรื่องในก่ารทำขนมเลย.ให้รวยๆ สุขภาพแข็งแรงปราศจากโรคภัยทั้งครอบครัวนะคะ.

  • @supprcy7797
    @supprcy7797 2 роки тому +1

    ครู​ PONGGY คะ
    หนูขอสอบถามได้ไหมคะ​ พอดีหนูกำลังจะทดลองทำขาย​ สูตรนี้เป็น​ เนื้อเค้ก​ "เนยสด" กับ​ เนื้อเค้ก​ "น้ำมันรำข้าว" ​ที่ครูสอนล่าสุด​ มีความต่างกันอย่างไรหรอคะ​ ( ส่วนตัวครูคิดว่าควรใช้เนื้อเค้กแบบไหนดีคะ )
    #ขอคำแนะนำค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому +1

      ส่วนตัวผมใช้เนื้อเค้กน้ำมัน ผมว่านุ่มกว่าเนย แต่เนยเนื้อเค้กจะหอมครับ แล้วแต่ความชอบครับ

  • @PakPaORachanee
    @PakPaORachanee Рік тому

    ลองทำตามทำไมอบเสร็จออกมาเนื้อเค้กยุบมากเลยคะ แต่เนื้อเค้กนุ่มอร่อยนะคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому +1

      ยุบอาจจะไม่สุก หรือตีเนื้อเค้กไม่ได้ที่

    • @PakPaORachanee
      @PakPaORachanee Рік тому

      @@PONGGYCHANNEL ถ้ากรณีตีเค้กไม่ได้ที่เราต้องเพิ่มเวลาตีมั้ยคะ เนื้อเค้กเช็คแล้วสุกนะคะ แต่พอเอาออกมายุบตัวลงก็เลยไม่แน่ใจว่าสาเหตุอะไรค่ะ

  • @อัศย์ธนันท์สังผักแว่น

    น่าทานมาก

  • @ruudmoret3897
    @ruudmoret3897 2 роки тому

    ถ้าตัวซอสส้มอุ่นใช้ได้อีกไหมคะ

  • @babysean5076
    @babysean5076 2 роки тому

    สอบถามค่ะ ถ้าตีส่วนผสมทุกอย่างจนขึ้นฟูเป็น2เท่าแล้ว พอใส่เนย ทำไมเนื้อเหลวเป็นน้ำคะ (ไข่ไก่ก็สดใหม่ ,sp.ยังไม่หมดอายุ)

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      เนยร้อนไปหรือป่าวครับ

  • @สิริรัตนาเอี่ยมสําอางค์

    ไม่ทราบว่ามีปัญหาตรงไหนเนื้อเค้กออกมาดูแข็งแน่นค่ะ
    ขอบคุณค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      เนื้อเค้กแข็งน่าจะตอนตีส่วนผสมยังไมขึ้นฟูดีครับ

  • @Ice-hq8no
    @Ice-hq8no 3 роки тому +1

    หน้านิ่มชาเขียว ด้วยจ้า

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому +1

      เด๋ยวลิสไว้นะครับ😆

  • @Natth-pe2ej
    @Natth-pe2ej 5 місяців тому

    แป้งข้าวโพดใส่ในเนื้อสปันจ์ ช่วยในเรื่องไหนค้า ไม่ใส่ได้ป่าวคะ แล้วต้องเพิ่มปริมาณแป้งเค้กขึ้นมั้ยคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  5 місяців тому

      ไม่ใส่ได้ครับ

  • @ธันยภรณ์ตรีคูณชวการณ์

    สอบถามใส่แป้งข้าวโพดเพื่ออะไรคะ เห็นบางสูตรของpongge ไม่ใส่ค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому +1

      ให้ได้เนื้อเค้กที่มีความเหนียวขึ้นครับ อันนี้แล้วแต่ชอบ ต้องลแงทำหลายๆสูตรครับ

  • @watsamonsrisawat-zr6rq
    @watsamonsrisawat-zr6rq Рік тому

    ตามสูตร ใส่พิมพ์กลมกี่ปอนด์คะ😊

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      น่าจะ 3 ปอนด์ครับ

  • @katetnst8104
    @katetnst8104 3 роки тому +2

    คุณคะ สูตรนี้ใช้น้ำมันรำข้าวแทนเนยในส่วนผสมเค้กได้มั้ยค่ะ ในส่วนที่เท่ากันรึเปล่า ผลที่ได้ต่างกันมั้ยคะ

    • @ศิริกานดาช่างบุ
      @ศิริกานดาช่างบุ 3 роки тому +1

      ตามคะ อยากทราบ ไม่อยากใช้เนย

    • @katetnst8104
      @katetnst8104 3 роки тому +1

      @@ศิริกานดาช่างบุ มาเล่าให้ฟังค่ะ วันนี้เราทำแล้ว ในตัวเค้ก ใช้น้ำมันรำข้าวแทนในสัดส่วนเท่ากันค่ะ ส่วนตัวซอส เรายังใช้เนยอยู่ ทำออกมา สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ลองทำดูนะคะ

  • @aniisstahay248
    @aniisstahay248 2 роки тому

    สอบถามนะคะ ถ้าใช้ไข่เบอร์2 ต้องใช้กี่ฟองของสูตรนี้คะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      ใช้ได้ตามสูตรเลยครับ

  • @saowalakkaruwan8450
    @saowalakkaruwan8450 4 роки тому +2

    พิมพ์ฟอยแบบนี้ ใช้อบได้ทุกแบบใช่ไหมค่ะ พอดีมือใหม่ไม่ค่อยเข้าใจค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      ช่ายครับ❤❤🙏🙏

  • @Cotton_Quilt
    @Cotton_Quilt 8 місяців тому

    ถ้าจะทำให้ เนื้อส้มที่ตกแต่งด้านบน มันวาวต้องทำยังไงคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  8 місяців тому

      ใช้เรดดี้เจลเคลือบอีกที่ครับ

  • @minmint_
    @minmint_ Рік тому

    ถ้าซอลเหลือเก็บยังไงคะ ใช้ต่อได้มั้ยคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому +1

      ปิดให้สนิทแช่เย็นครับ แล้วนำมาอุ่นใช้งานต่อ

  • @มัณทนาทิพวัลย์-ส7ช

    ครูค่ะ เค้กส้มหน้านิ่ม เราแต่งหน้าเค้กด้วยวิปครีมได้มั่ย

  • @goonchayapromlakaano2770
    @goonchayapromlakaano2770 2 роки тому

    เก็บอุณหภูมิห้องได้มั้ยคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      ได้ครับ แต่เค้กเกือบทุกชนิด ผมแนะนำแช่เย็นจะดีกว่า

  • @ariyathongoen2215
    @ariyathongoen2215 2 роки тому

    ถ้าทำตอนเย็นแล้วแช่ข้ามคืน ขนมจะแข็งไหมค่ะ หรือถ้าจะส่งลูกค้าตอนเช้าทำเสดตอนเย็น แช่แค่2 ชม แล้วเอาขนมออกนอกตู้เย็น วางไว้ด้านนอก รอส่งเช้าได้ค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      แช่เย็นได้ครับ

  • @ctpt7647
    @ctpt7647 3 роки тому +1

    เนื้อเค้กตัวนี้รออบได้นานมั๊ยค่ะ พอดีเตาเล็กอบรอบเดียวไม่หมดจ้า

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      สูตรนี้น่าจะได้ครับ แต่ผมยังไม่เคยลองนะครับ

  • @littlenid655
    @littlenid655 2 роки тому

    ซอสที่เหลือเก็บมาใช้รอบต่อไปได้มั้ยคะ ต้องนำไปอุ่นก่อนรึเปล่าคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      ได้ครับ นำมาอุ่น

    • @littlecute7637
      @littlecute7637 19 днів тому

      เก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ ​@@PONGGYCHANNEL

  • @wantanee1242
    @wantanee1242 Рік тому

    ใช้นั้าส้มสดได้ไหมคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      ได้ครับ แต่รสชาติต้องชิมอีกทีครับ

  • @มัณทนาทิพวัลย์-ส7ช

    ดูน่ากินมากเลยค่ะ

  • @siripeeyasiripahn2428
    @siripeeyasiripahn2428 9 місяців тому

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @byfernwanuch4070
    @byfernwanuch4070 3 роки тому

    ถ้าไม่มีเครื่องตีทำได้ไหมคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому +1

      ทำได้แต่ตียากครับ

  • @happytwo6489
    @happytwo6489 Рік тому

    ใช้อะไรแทนแป้งกวนไส้ได้บ้างคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      แป้งข้าวโพดครับ แต่จะไม่สวยเท่าแป้งกวนใส้

  • @เอื้องพรแซ่ตั้ง-ฎ8ล

    สูตรนี้เปลี่ยนเป็นเนื้อชิฟฟ่อนได้มั้ยค่ะ
    #ชอบมากเลยค่ะสอนละเอียดดีค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому

      ใช้สูตรชิฟฟ่อนในช่องได้เลยครับ

  • @กชกรอินทร์พันธ์คํา

    ทำแบบนี้ขายชิ้นเท่าไรค่ะขอบคุณค่ะ

  • @Roastedbybrother
    @Roastedbybrother 3 роки тому +1

    พี่เชฟ สูตรนี้หวานบ่คะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ก้อหวานพอดีนะครับ

  • @mootcharin
    @mootcharin 4 роки тому +1

    เนยสดละลายที่เทลงตอนปั่นเค้ก ควรเทตอนเนยร้อน หรือแค่พออุ่นๆคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  4 роки тому +1

      อุ่นๆ ครับ

    • @beemanoonyarak5017
      @beemanoonyarak5017 4 роки тому

      เนย ที่เท ใช้เนย อะไร ค่ะ เค็ม หรือ ไม่เค็มค่ะ

  • @keawjaichotikam8555
    @keawjaichotikam8555 3 роки тому

    รบกวนสอบถามค่ะเนยสดละลายในคลิปไม่ได้บอกว่ารสอะไร ถ้าใช้รสจืดต้องเพิ่มเกลือไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ จะลองทำแล้วมาบอกนะค่ะ😊😊

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ได้ทั้งแบบครับ ไม่มีผลเท่าไร ช่วยให้ซอสเงาครับ

    • @keawjaichotikam8555
      @keawjaichotikam8555 3 роки тому

      @@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ

  • @nattakunengkawara4656
    @nattakunengkawara4656 3 роки тому

    ทำแล้วค่ะ อร่อยนุ่มละลายในปาก
    แต่พอแช่ตู้เย็นข้ามคืนเนื้อส้มที่ราดทำไมหด เพราะอะไรคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ซอสเหรอครับ อาจจะเซ็ตตัวเพราะผงวุ้นเลยร่อนจากพิมพ์ ลองลดผงวุ้นครับ

  • @komkamdejpech3989
    @komkamdejpech3989 3 роки тому

    ขอบคุณค่ะเชฟ อร่อยมากๆค่ะ ทำแล้ว

  • @กานดาโพธิ์พ่วง

    อร่อยมากคะ

  • @pattarasayasanpanich5581
    @pattarasayasanpanich5581 2 роки тому

    ถ้าใช้โอวาเลทแทนเอสพี ต้องใช้กี่กรัมคะ / แล้วเนยที่ใช้ คือเนยสดแบบจืดใช่มั้ยคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      ใช้ปริมาณเท่ากัน

  • @plmplm5424
    @plmplm5424 2 роки тому

    ไข่เบอร์ 2 ใช้กี่ฟองคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      ใช้ได้ตามสูตรครับ

  • @ณิชกานต์โพธิ์ยี่

    ถ้าขายถ้วยล่ะเท่าไรค่ะ

  • @ppp-on7md
    @ppp-on7md 2 роки тому

    แป้งข้าวโพดถ้าไม่มีตัดออกจะเป็นอะไรไหมค่ะ เนื้อสัมผัสจะนุ่มไหม

  • @patchaleesirueang9153
    @patchaleesirueang9153 Рік тому

    รบกวนสอบถามครูหน่อยคร้าถ่าจะทำสูรตนี้ในถาด11*15*2ต้องใช้กี่สูรตค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  Рік тому

      ไม่แน่ใจเลยครับ น่าจะ 2 สูตร

  • @เวฬ่า
    @เวฬ่า 3 роки тому

    ใช่น้ำมันแทนเนยใส่ในแป้งได้ไหมค่ะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  3 роки тому

      ยังไม่เคยลองนะครับ

  • @gusnutthamon3976
    @gusnutthamon3976 2 роки тому

    สูตรนี้ใช้กับหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ

    • @PONGGYCHANNEL
      @PONGGYCHANNEL  2 роки тому

      ยังไม่เคยลองเอง แต่คิดว่าน่าจะได้ครับ