СМАЧНІ ЯБЛУЧНІ МАФІНИ 🍏 Домашня випічка з яблуками 🙌 Простий та швидкий рецепт від Лізи Глінської 🌸
Вставка
- Опубліковано 9 жов 2023
- Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо смачні мафіни з яблуками та штройзелем 🍏. Готуються вони дуже легко та швидко 🙌🏻 Обов'язково приготуйте😉
🔔Підписуйтесь на мій канал ua-cam.com/users/LizaGlinska...
Яблучні мафіни🍏
Тісто:
150 г яєць (3 шт.)
70 г білого цукру (2 ст. л. з гіркою + 1 ст. л. без гірки)
70 г тростинного цукру (2 ст. л. з гіркою + 1 ст. л. без гірки)
130 мл соняшникової олії (рафінованої)
170 г білого йогурту або кефіру
300 г борошна (10 ст. л. з гіркою)
8 г розпушувача (2 ч. л.)
дрібка солі
ванільний цукор
кориця (за бажанням)
200 г яблук (2 шт.)
Штройзель:
50 г борошна (2,5 ст. л. без гірки)
50 г тростинного цукру (2 ст. л. з гіркою)
35 г вершкового масла
Приготуємо штройзель:
✅ Змішуємо борошно з цукром, додаємо кубики вершкового масла та розтираємо його кінчиками пальців, щоб утворилась крихта.
✅ Ставимо її в морозильну камеру на 10-15 хвилин.
Приготуємо тісто:
✅ Змішуємо всі сухі інгредієнти: борошно, цукор білий та тростинний, розпушувач, сіль, ванільний цукор та корицю.
✅ Змішуємо всі вологі інгредієнти: яйця, рослинну олію та білий йогурт. Ретельно перемішуємо.
✅ Додаємо до сухих інгредієнтів та знову перемішуємо.
✅ Додаємо кубики яблук та перемішуємо.
✅ Беремо паперові формочки діаметром 6,5 см, висотою - 4 см та заповнюємо тістом на 2/3, тому що воно добре піднімається.
✅ Зверху присипаємо замороженою крихтою.
✅ З цієї кількості тіста виходить 14 мафінів.
✅ Відправляємо випікатися мафіни в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
✅ Дістаємо яблучні мафіни, даємо їм охолонути та насолоджуємось 💛
Яблочные мафины🍏
Тесто:
150 г яиц (3 шт.)
70 г белого сахара (2 ст. л. с горкой + 1 ст. л. без горки)
70 г тростникового сахара (2 ст. л. с горкой + 1 ст. л. без горки)
130 мл подсолнечного масла (рафинированного)
170 г белого йогурта или кефира
300 г муки (10 ст. л. с горкой)
8 г разрыхлителя (2 ч. л.)
щепотка соли
ванильный сахар
корица (по желанию)
200 г яблок (2 шт.)
Штройзель:
50 г муки (2,5 ст. л. без горки)
50 г тростникового сахара (2 ст. л. с горкой)
35 г сливочного масла
Приготовим штройзель:
✅ Смешиваем муку с сахаром, добавляем кубики сливочного масла и растираем его кончиками пальцев, чтобы образовалась крошка.
✅ Ставим ее в морозильную камеру на 10-15 минут.
Приготовим тесто:
✅ Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар белый и тростниковый, разрыхлитель, соль, ванильный сахар и корицу.
✅ Смешиваем все влажные ингредиенты: яйца, растительное масло и белый йогурт. Тщательно перемешиваем.
✅ Добавляем к сухим ингредиентам и перемешиваем.
✅ Добавляем кубики яблок и перемешиваем.
✅ Берем бумажные формочки диаметром 6,5 см, высотой - 4 см и заполняем тестом на 2/3, потому что оно хорошо поднимается.
✅ Сверху присыпаем замороженной крошкой.
✅ Из этого количества теста выходит 14 мафинов.
✅ Отправляем выпекаться мафины в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
✅ Достаем яблочные мафины, даем им остыть и наслаждаемся 💛
🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка ua-cam.com/users/LizaGlinska...
************************************
Instagram / lizaglinskaya
************************************
FB / lizaglinskaya
************************************
Мої відеоуроки bit.ly/lessons_gl
************************************
Мої книги bit.ly/books_gl
************************************
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту gl@glinskaya.com.ua
#lizaglinskaya #мафіни #рецепт #десерт #лизаглинская #яблучнімафіни #рецептмафінів #ВДОМАРАЗОМ - Навчання та стиль
Лізочка я ваша шанувальниця ще з мастер шефу, хай у вас все буде добре!
Вітаю ! Щиро дякую за увагу та теплі слова ) приємно !
Лізла,дякую за ще один ідеальний рецепт мафінів зі штройзелем- поєднання від якого неможливо відірватися
Вітаю! Будь ласка) радію ,що подобається)
Superbe recette et très belle présentation.
Bonne journée 🌹🌷
Вітаю! Щиро дякую)
Ліза, як завжди все доступно, гарно, красиво.
Як і Ваші книжки. Дякую 🙏😊
Вітаю! Щиро дякую) дуже приємно
Дякую 👏👏👏 за рецептик, мені смакує випічка з яблуками.
Удачі Вам 🌻🌻🌻
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Дякую, давно не випікала мафіни....треба це діло виправляти.
Вподобайка 👍😊
Вітаю ! Будь ласка ) готуйте та насолоджуйтесь !
Дякую за чудовий рецепт!❤❤❤ Якраз можна приготувати як перекус для дитини до чаю😋🤗
Вітаю ! Будь ласка ) так , згодна !
Як же це вийшло смачно! Дякую,Лізонько!
Вітаю! Будь ласка) так - це дуже смачно!
Чудовий рецепт, дякую!!🍏🧁
Вітаю! Будь ласка) смачного
Якраз шукала новий рецепт мафінів на сніданок! Дякую,Лізо, ви як завжди - неперевершена!
Вітаю ! Будь ласка ) готуйте с задоволенням !
Спасибо за рецепт! Только, что испекла,мафины получились замечательные
Здравствуйте ! Пожалуйста ) радуюсь вместе с Вами ! Благодалю за обратную связь.
Лиза, здравствуйте.
Как всегда бесподобно!!!
Очень вкусно и аппетитно выглядит.
Всем МИРА и ДОБРА❤
Здравствуйте! Спасибо огромное!
Дуже дякую за таку красу і смакоту ❤
Вітаю! Будь ласка)насолоджуйтесь!
Це має бути дуже смачно, треба спробувати приготувати.
Обов'язково спробуйте - це так смачно!
Лізочка, щиро дякую🤗 за такий рецепт, це дуже смачно 🤤 і швидко.
Готую по ваших рецептах, рідні задоволені ❤
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка ! Дякую за відгук )
Як завжди,смачно і апетитно! Щиро дякую за рецептУДАЧІ!❤❤❤
Вітаю ! Щиро дякую ) смачного !
Дуже дуже смачно та легко ❤ дякую вам ❤❤❤
Вітаю! Чудово) Будь ласка!
Дякую за рецепт! Мафіни вийшли просто чудові і дуже смачні!
Вітаю ! Супер ! Радію разом з вами ) Будь ласка !
Дякую , за чудовий рецепт, обов’язково приготую на вихідні👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😘🙏🕊🇺🇦🤗
Вітаю ! Готуйте та ділиться враженням ! Будь ласка )
Большое спасибо за рецепт 💐
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита !
Das Rezept ist einfach. Also werde ich es auf jeden Fall machen! Vielen Dank dafür! ❤😊
Отлично! Приятного аппетита!
Дуже смачно: соковита серединка та хрусткий верх🤗😊 І дійсно зручно брати з собою дитині, як перекус. Дякую❤
Вітаю ! Чудово ) радію , що Вам сподобалось.
Обожнюю випiчку з яблуками!Буду готувати.Дякую!
Вітаю! Готуйте і насолоджуйтесь - це дуже смачно!
Спасибо за рецепт ❤, нет сил отказаться от такой красоты и вкуснотищи ,буду готовить.😊
Здравствуйте ! Отлично ) удачи Вам !
Дякую вам, мафіни смачні, готувати їх дуже приємно!
Будь ласка ) Чудово ! Насолоджуйтесь .
Щиро ДЯКУЮ ❤❤❤
Вітаю! Будь ласка) смачного!
Дякую за смачний та швидкий рецепт!)
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного
Дякую за новий неймовірний рецепт! Обожнюю рецепти ваших мафінів - вони такі смачні, зрозумілі і завжди виходять ❤
Вітаю! Щиро дякую за Ваше тепло і визнання) це важливо для мене.Радію разом з Вами!
Завтра готую👍 Дякую за рецепт🙌
Чудово ! Будь ласка ) Насолоджуйтесь !
Дякую Вам ❤
Будь ласка! Смачного)
Дякую! Чудовий рецепт! Дитина в захваті ❤
Вітаю ! Будь ласка ) дуже радію
Смачно, дякую ❤
Вітаю ! Будь ласка ) так - дуже смачно !
Супер смачно, супер швидко❤
Вітаю ! Чудово ) Насолоджуйтесь ! Дякую.
Дякую за рецепт думаю до школи саме те буду готувати
Вітаю! Чудово) будь ласка!
Дякую ❤️ Смакота 😋😋
Вітаю ! Будь ласка ) смачного
Спасибо большое! Яблок в этом году много, только вот йогурта не подвезли, добавлю простоквашу. М.б. больше сахара, чтоб не кислило.
Здравствуйте ! Пожалуйста ) готовьте с удовольствием !
Дякую! Дуже актуальний рецепт!Наша красуня))💛💙
Вітаю! Будь ласка ) смачного!
Лиза здравствуйте. Просмотрела ваше выдио. Рецепта мафины с яблоками. Очень очень понравилось. Тем более что я очень люблю готовить такие вкусняшки если основным продуктом является яблоко.
Здравствуйте ! Очень рада,что понравилось) готовьте и наслаждайтесь!
чудовий рецепт, всім моїм дуже сподобалося. будемо пекти, дякуємо за чудовий рецепт
Вітаю ! Щиро дякую за відгук ) радію разом з Вами !
Liza,spasibo vkusno❤❤😊
Супер! Отлично)
Спасибо огромное за рецепт! Очень получилось вкусно и красиво...Мира вам!!!
Вітаю ! Будь ласка ) Радію , що подобається !
Дякуємо❤ готували з дітками і замінили яблука чорницями! Дуже смачно
Чудово) молодці! Будь ласка, смачного!
Спасибо за рецепт!!! Получилось очень вкусно )))
Здравствуйте ! Пожалуйста ) рада , что понравилось !
Дякую за рецепт поки пора яблук то зробимо🐝☕🍫
Вітаю! Будь ласка) приготуйте - справжня смакота!
@@LizaGlinskaya_gl 🌆🌇
Ви наша яблунева господиня!.
Смакота❤
Вітаю ! Щиро дякую ) Насолоджуйтесь !
Дякую! Обожнюю ваші рецепти, завжди смачно 😋
Вітаю ! Будь ласка )Дуже приємно , смачного !
Супер! Обов'язково приготую. Дякую
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка !
Супер!
Вітаю ! Дякую )
Дякую❤
Будь ласка ! Смачного )
❤Питанячко до Вас Ліза❤
А якщо ми не любимо крихту ,то чим можна замінити,що можете порекомендувати😊❤
Дякуємо за чудовий рецепт обов,язково приготуємо ❤🎉
можна посипати мигдальними пелюстками
Вітаю ! Будь ласка ) спробуйте горіхи, кунжут, мигдальні пелюсткі
@@LizaGlinskaya_gl❤дуже дякую за пораду😊❤
Спасибо за рецепт!все как всегда очень доступно и вкусно!!обожаю ваш канал,всегда готовлю с удовольствием по вашим рецептам.❤❤❤
Здравствуйте! Спасибо огромное за добрые слова) очень приятно и важно для меня!
Дуже простий рецепт, при цьому смачно! Дякую! Сама приготувала і кількох подруг зацікавила 😊
Вітаю ! чудово ) Дякую за Ваш позитив )
Лизочка, здравствуйте! Вы как всегда ВОЛШЕБНИЦА!!! Обязательно нужно будет приготовить 😋😋😋. Только формочки такие нужно будет купить.Лизочка,а можно пока я сделаю цельный.Я имею ввиду залить целиком в сковороду?! Благодарю вас за рецепт 😋😋😋❤❤❤💐💐💐🇺🇿. Успехов и удачи вам🙏🙏🙏
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Думаю можно , попробуйте .
Сьогодні приготувала ці мафіни. Яблук трохи більше поклала, бо любимо багато начінки.
Вийшло ну дуже смачно!
Дякую за рецепт❤
Тепер в копілочці улюблених)
Вітаю ! Чудово ) Щиро дякую за відгук .
Ліза, добрый день, а можно замінити олію вершковим маслом, якщо так, то в якій пропорції? Дякую
Вітаю !Треба переробляти рецептуру, бо ці інгредієнти трошки різні
Дякую 😘💙💛
Вітаю ! Будб ласка ) смачного
Ліза привіт, на штройзель замість звичайної муки, можна кокосову чи з мигдалю ?
Так , спробуйте )
Доброго вечора Ліза
Який відсоток жирності бажано брати кефір або йогурт ?
Вітаю ! Якщо це йогурт , беру 3%-4%
Якщо кефір - від 2.5 до 4%
Дякую за рецепт.А можна спекти як один кекс з такої кількості продуктів?скільки часу пекти його?
Звісно можна, а час залежить від вашої духовки
Будь ласка ) Так , можна. Перевіряйте шпажкой
Дякую за працю і чудовий рецепт! Питання -а де такі формочки взяти,мої не тримають форму
В магазинах для кондитерів.
@@user-kg9tn7dg7p дякую велике
Вітаю ! Будь ласка ) в магазинах для кондитерів або в інтернеті
Ліза, чи можливо олію замінити вершковим маслом? Якщо так, то скільки потрібно масла?
Вітаю !Треба переробляти рецептуру, бо ці інгредієнти трошки різні
Чи можна за цим рецептом приготувати у великій формі?
Так, можна. У формі кексу
Можно замість соняшникової олії використати вершкове?
Також цікаво
Вітаю ! Спробуйте
Лізо, скажіть, будь ласка, а якщо у мене нема тростинного цукру, то замінювати його звичайним? Приїхала до рідних у село і ,на жаль, у сільських магазинах не знайшла…
Так , можна звичайним
Як краще зберігати декілька днів, в закритому контейнері чи в коробці на холоді?
Можна в закритому контейнері, без холодильника
@@LizaGlinskaya_gl дякую, пекла, дуже смачні!
Чудовий рецепт! Скажіть, яка роль тростинного цукру? Хочу приготувати, але не маю цього інгредієнту(
Зарані вдячна за відповідь
Вітаю ! Можна і без нього , якщо нема
@@LizaGlinskaya_gl Велике спасибі!!!
А чи буде добре, якщо зменшити кількість олії хоча на 1/3?😢
Олія робить тісто більш вологим та смачним. В готових виробах олію зовсім не відчуєте. Тільки треба брати рафіновану без запаху.
Вітаю ! Спробуйте , але тісто може бути сухішим
Здравствуйте. Количество яблок нигде не указано в описании.
Здравствуйте ! 200 г , есть в рецепте под видео
❤❤❤❤❤❤❤😊
Щиро дякую!
Маффіни вийшли чудові👍
Гарно піднялись, але не вилізли з формочок ( в мене такі самі) і це що заморожена крихта зверху теж стримує ріст мафінів, та дає карамельний хруст. А в середині пухке тісто і яблоки спеклись і залишились окремими кусочками😋
Дякую Ліза за рецепт❤
P.S. сподіваюсь на новий мусовий торт кокос, мігдаль ...тіпо рафаєлло, тому що не дуже цікаві рецепти пропонують🙏
Вітаю ! Будь ласка ) В мене є на каналі торт Рафаэлло
Так, я вже робила його)) немає гарного мусового торта рафаелло😊 сподіваюсь на ваше натхнення❤
Скільки шт виходить з порції?
14 шт....казала про це у відео
@@LizaGlinskaya_gl не уважна…((
Ставлю вподобайку за мову❤❤
Вітаю ! Щиро дякую )
Скільки можна зберігати їх? Хочу військовим відправити
У прохолодному місті 10-12 діб
Дякую🤍🍁
Вітаю ! Будь ласка ) смачного
❤️❤️❤️❤️❤️💙💛
Щиро дякую !
Дякую. Ого українською. ❤
Вітаю ! Вже давно українською....
Шкода, що не побачила мафін у розрізі.
у кінці відео
У відео все є ))
Ліза ,дуже багато компонентів
Та ні , Вам здалося....