Три дня до зарплаты? Этот суп спасет. Король супов от грузин. Чихиртма
Вставка
- Опубліковано 21 бер 2021
- Кувшин Аквафор smart-фильтром JS500 👉 bit.ly/2NuR6gw
#Суп #Чихиртма #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
3 дня до зарплаты-ни курицы, ни черемши, ни кензы😂. Закуска разная-вода холодная, вода горячая
А я люблю за 3 дня до получки воду с солью. А если ещё листик лаврушки туда - ууу, объедение!
У ПЛОХОЙ ХОЗЯЙКИ ТОЛ КО ВОДА ИЗ-ПОД КРАНА.
У ХОРОШЕЙ В МОРОЗИЛКЕ ЕСТ ВСЕ !У МЕНЯ ВИШНЯ ,ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА ,ПЕРСИКИ И ЧЕРНОСЛИВ В МОРОЗИЛКЕ . И ПОРЦИИ МЯСНЫЕ .И ТУШЕНКА РАЗНАЯ. И СПЕЦИИ СУПЕР!
И выпивка - тот же ассортимент: вода холодная, вода горячая...
@@delicieuxavecalexa да вы обьедаетесь!Какое расточительство.Вода..Горячая?
Филе воды(лёд) в собственном соку. Высокая кухня🤪
Чихиртму готовлю часто, нравится абсолютно всем в семье. Тесть радуется, когда я ему готовлю этот супчик.
За черемшу, Василий, спасибо, обязательно попробую с ней.
Да, от грузин слышал про чихиртму как короле супов, не королевском супе, а именно короле супов:)
Попробовать настоятельно рекомендую, но я готовлю чихиртму как мне советовали и учили:👇
- хорошая курочка, чтобы и мясо понравилось, и бульон был отличный;
- лук обжаривать только на сливочном масле, довольно много, растительного - ни грамма в супе;
- только желтки! Белок не нужен;
- кинза обязательна;
- мука только кукурузная, в идеале - белая (но у нас только желтая продается, белая как в Грузии редкость даже на рынках);
- качественный винный уксус
.
Поскольку Василий всегда щедро делится секретами, то и я про свои услышанные детали расскажу.
Бульон - основа чихиртмы, поэтому готовьте его по своему любимому рецепту. Я обязательно добавляю половину опаленной луковицы в шелухе, морковь, перец горошком, стебель сельдерея, от пучка кинзы отрезаю толстые стебли, связываю ниткой и в кастрюлю. И добавляю эти компоненты только после того как сняты все пенки (или после слива первой воды и второго закипания).
В середине варки добавляю лавровый лист и соль.
После варки вынимаю курицу и все добавки, бульон лучше процедить (но не обязательно)
Курицу разделать, отделив мясо от кожи и костей. мясо порвать на кусочки, вернуть в кастрюлю
Сливочное масло (щедро) развести на сковороде, мелко нарезанный лук пропассеровать до прозрачности
Добавить кукурузную муку. Обычно столовую ложку с горкой на каждый литр бульона, можно чуть больше
Перемешивая держать на огне минут пять
Добавлять в сковороду по половнику бульон и перемешивать хорошо, чтобы не было комков
Достаточно будет половника три, подержите на огне еще три минуты, смесь будет однородной
Луково-мучную смесь добавить в суп и довести до кипения, отключить нагрев
Отлейте половник-другой супа в чашку, чтобы немного остыл
Желтки (по одному на литр бульона, не меньше) размешать с винным уксусом (ну, или с лимонным соком).
Винного уксуса нужно по столовой ложке на литр бульона.
Уксус нужен для того, чтобы желток не свернулся в горячем супе. Ну, и вкус, конечно же!
Добавить в яичную смесь остывшего супа, перемешивая
Потом добавить горячего супа, хорошо перемешивая. Яйцо не свернется
Яичную смесь тонкой струйкой ввести в суп, перемешивая
Здесь я добавляю совсем немного мускатного ореха
Довести до кипения, постоянно перемешивая
Отключить нагрев
Добавить мелко нарезанной кинзы, накрыть крышкой и дать настояться 20 минут
.
К супу подать хорошие лепешки, лучше кукурузные мчади если есть.
Чеснок в суп не добавляется, но его можно положить на стол отдельно для желающих, а также дополнительно соусник с винным уксусом или лимонным соком, мелко нарезанную кинзу. Желающим можно посыпать острым красным перцем.
При следующей готовке чихиртмы (уверен, что очень скоро) откорректируйте количество компонентов по своему усмотрению.
.
Белок, если чувствуете, что жаба никогда не простит или до зарплаты действительно еще три дня, можно добавить после желтка, хорошо перемешивая, не допуская "облаков". Но первый раз попробуйте без белков. Суп получается кремовым, шелковистым, королевским.
.
Суп imho не за три дня до зарплаты, а за три до выплаты дивидендов, когда праздника хочется уже сегодня
.
Peace and Love
Очень интересный рецепт! А что по поводу шафрана? И если его нет, то как быть? Спасибо.
@@natalilazko2736 я шафран не использую, не было шафрана и в том рецепте, которому научли - ни настоящего персидского, ни имеритинского. Имеритинский на рынке продается, но мы не покупали никогда, дома есть настоящий персидский, но для плова и других блюд, где он нужен. А чихиртма получается великолепная всегда, главное: хороший бульон, сливочное масло, винный уксус, кукурузная мука, кинза и желтки:) Если смущает уксус, то попробуйте его меньше взять для первого раза. Но уксус нужен, чтобы яйцо не свернулось, оно растворится в бульоне и осветлит его. От хорошего винного уксуса не будет характерного вкуса "химического" уксуса. А потом уже варьируйте сколько чего добавить, чего убавить. Вот даже стало интересно - понравится ли вам этот суп, напишите потом, пожалуйста:)
@@FoxtrotRU Отличный коммент, читала и наслаждалась:)) Всё понравилось, а уксуса я действительно поменьше возьму с непривычки. Спасибо, вот из-за таких шикарных комментариев я и люблю сюда заходить.💥🤗💖
Благодарю за отличный рецепт
Спасибо за вкусный рецепт! Надо вашу вариацию сварить.
Из всех ингредиентов у меня до зарплаты только соль в наличии. Буду готовить суп из неё, результатом обязательно поделюсь.
Даже перца не осталось?
Сколько Вам лет, Дорогая ?
Один секрет,когда варите яйца то добавьте соль и положите бульон в холодильник на черный день.шутка.
Это не соль! Это Салями!
мммм, морепродукты
На этом канале комментариями можно наесться. Спасибо всем, покормили 😄😄😄
ТОЧНО!!!👍👌👏
Это суп через 3 дня после зарплаты, а не до зарплаты. До зарплаты цыплят не бывает. Бывает картоха, макароны и лук. Теперь нужен рецепт как из них сварить суп с цыплёнком. Ждём.
точно, посмеялась))
@@user-sg1ws2oc6u Это что ещё за хабальство на Васином канале?! Разве Аксенов спрашивал у вас совета, что ему делать? Только махровые хамы дают непрошенные советы...
@@Life_is_wonderful888 а я согласна с Лукьянычем,если у мужика нет курицы до зарплаты,это пора менять себя,начать уважать себя и менять свою жизнь во всем в лучшую сторону.Работа,настроение...
@@galiyalaughnan5094 Вы часто ездите по регионам РФ? Видимо, нет. Иначе бы не писали подобную чушь, так как были бы в курсе, какая непростая ситуация с работой в областных центрах, не говоря уже про сельскую местность. И возможности у всех разные - кто-то предпенсионного возраста, кто-то не может по состоянию здоровья, кто-то не может уехать в Москву или в Сургут/Тюмень на вахту, допустим, из-за больных родителей... Да вы вместе с хамоватым советовальщиком прочтите все комментарии. Люди же не от нечего делать практически в унисон пишут, что еле сводят концы с концами. Все здравомыслящие экономисты уже устали говорить, что макроэкономики нет, а то что есть - нельзя назвать экономикой. Ей-богу, вы двое как с Луны свалились... Родственники, что ли?) Или жена мужа решила поддержать? :))
замените на куриные шейки, они очень дешевые
Ребята, для удобства нишу набор продуктов для супа Василия:
Бульон:
- курица 1/2 шт
- чеснок 1 шт
- лавровый лист 1 шт
- лук зеленый
- соль по вкусу
Суп:
- лук репч 2 шт
- раст масло
- шафран 9 нитей
- кинза либо другая зелень на выбор
- мука 2-3 ст л
- перец мол по вкусу
- сок лимона 1/2 шт
- яйцо 1 шт
А воды сколько !?
@@Dadash909 🤣🤣🤣🤣🤣
Про две столовых ложки шафрана - это же шутка была!!! Исправьте, пожалуйста, а то кто-нибудь реально сыпанёт:)) 💯😄😄😄
@@user-dc3co5pc1q сколько шеф сказал, я столько и написал 😅
@@litvinov.bogdan Богданчик, насмешили:))😚Василий сказал сразу, что это шутка. Просто щепотку имеретинского шафрана положить, нормально будет.
Люди, у Вас у всех потрясающее чувство юмора!!! :)))
Я Вас всех ЛЮБЛЮ и желаю всегда иметь прекрасный достаток, а этот супчик делать тогда, когда захочется, а не за 3 дня до зарплаты! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Читаю и ржу до слез !!! Какие русские люди юмористы!! Ну каждому ((( комментатору по 1000 лайков )));!!! Задорнову понравилось бы !! Это точно
Спасибо 🥀😘
Да! Без штанов останешься. Отец у меня отваривал картофель. Наливал отвар в тарелочку, добавлял мятую картошку, порезанный репчатый лук, ароматное подсолнечное масло, соль по вкусу. Ум отъешь!
Точно! Бабушка мне в детстве готовила. Ещё ржаными сухариками посыпала. Как же это было вкусно)
Свекровь называла это -" картофляная юшка"..укроп там тоже не помешает...
Думал только я такое ел и кайфовал.
@@user-pe5kl2lz2k и мне так бабушка готовила, вкуснятина ..ммммм. а я детям иногда готовлю, даже независимо от бюджета, просто вкусно! Ностальгия по бабушке
Ребята, это же МОСКВИЧИ!
Василий,солит в начале.Лазерсон,в конце.БЛИН!!!!Буду солить в середине.
Разницы нет! Главное не забудь!
На любителя, имхо. Я, к примеру, люблю когда суп не слабо солёный, а солёный (у меня это семейное) и когда в таком супе ещё и мясо солёное, то обратил внимание, что как-то не очень. Поэтому мясо никогда не солю - оно своей не солёностью балансирует вкус супа. Если вы едите слабо солёные супы и не подсаливаете в процессе еды, то да - здесь наверное лучше мясо солить сразу.
Да, я не люблю сильно соленое, поэтому солю в начале, чтобы мясо внутри тоже просолилось, ненавижу когда мясо внутри пресное, противно есть, еще не дай бог запах останется, особенно курица 🤢
Я тоже всегда солю в начале, но немного.
😂😂😂 мудро! Но Лазерсон таки АС...😉
Куда бы ты не переехал, сосед с перфоратором всегда тебя найдет! ))
Когда Василий делал ремонт на кухне, тоже был таким же человеком-соседом для того соседа)
Господа! Речь идет о супе, если вы забыли! Шеф ,наш лю6имец, ждет ,восхищенных его произведением ,ответов! Поблагодарим же повара, артиста, веселого и доброжелательного человека за его талант, за его труд!
@@user-zo3fz5rz3g ,поблагодарил, бы, но...Черемша и курица плохо сочетаются с "Три дня до зарплаты....".
Он как Омск - от него никуда ((
меня точно нашла соседка с дрелью
Сосед ведёт канал "Жизнь с перфоратором. Без перфоратора - не жизнь".
Три дня до зарплаты , это когда осталось три мивины ( доширак ) на три дня !
Три дня до зарплаты. Пойду попью воды из-под крана.
Не, не пейте! До зарплаты надо ДОЖИТЬ!))))
Почему в конце зарплаты так много месяца?
"
Малыш Икарлсон
7 часов назад
Три дня до зарплаты. Пойду попью воды из-под крана.
"
Это да, лучше пойти попить из под крана, чем поменять работу..
@@stasisdanauskas6395 Что менять то? У меня еë нету.
@@stasisdanauskas6395 Может к себе на работу возьмëте? Умею есть плюшки, беру не дорого. Готов даже за МРОТ. Вот, только за такую зарплату не купишь газовую горелку и лимон. Разорительно как-то будет.
три дня до зарплаты-пойду пожарю воды
👍👌👏😁😂
Я воду варю,для жарки масла нету и сковороды...
У тебя есть вода за три дня л зарплаты?)))
😂😂
Хахаха Приколист!Молодчинка 😄😄😄
КТО ЧИТАЕТ этот КОММЕНТАРИЙ ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ РОДНЫМ и БЛИЗКИМ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!
Кстати, про яйцо. Желтки надо размешать с винным уксусом чтобы они не свернулись в горячем булене. В детстве я чихиртму не любил. Но, однажды у нас в квартире был ремонт и работал русский кафелщик Ваня и мама для него приготовила чихиртму и попросила сесть к нему за компанию. Я из-за чихиртмы сначала не хотел кушать, но Ваня кушал с таким вкусом, что у меня проснулся аппетит и с того дня полюбил чихиртму.
"если кто-то из домашних не любит кинзу, просто добавляете её сюда"
и потом жрёте в одиночку, жадно, прячась от домашних :))
А зачем прятаться? =)) раз уже никто не ест, т к кинза? ==)
@@Magistr03 из пущей жадности, конечно 😄
😂😂😂
Из моего опыта - эти нелюбители кинзы "Фу, клопами воняет!", без нее теперь жить не могут!)) Грузинская кухня без кинзы ну никак!
@@user-wv4xj5kn7h Да у меня так же было. Я работала с женьщиной они переехали из Душанбэ. Это не грузия конечно но без кинзы и там не обходится. Когда она резала в салат кинзу у меня дыхание перехватывало от запаха.Но сейчас ем с удовольствием, прекрасная приправа и полезная трава.Не только я вся семья ест.
Дорогой , Василий! Ваш канал медленно, но верно перекочевал в разряд самых полезных для меня на ютюбе. Готовлю вместе с Вами. Просто респект и уважуха!
Он очень хитрый, всё на глаз. Это несколько не честно
3 дня до зарплаты, это когда из крыльев и жопы готовишь суп, а рожки с крыльями на второе...
У вас остаётся ещё и на второе ? - Да Вы практически Крез ! )))
Суп "3 дня ..." - это спинка курицы из супового набора, остатки какой-нибудь крупы, картошка, луковица и какая-то приправа
. Очень даже ничего!..
@@user-gv7tb4tj9q ну вы богачи ваще! три дня до зарплаты - это галушки из муки, воды, соли и немножко подсолнечного масла.
@@ASTRA.7 Это точно...
В точку!!!🤣🤣🤣
Блин ну зачем я прогулялся по комментариям? Весь рецепт прослушал !
У меня репчатого лука дома не оказалось, поэтому положил зеленый, а затем вдруг появился репчатый лук.
Человек-сосед лука подкинул, заранее извинился за дрель;))
курьер привёз
Именно для бульона не было! ;)
Бульон пока сварился, сгоняли в магаз)
Пока дело дошло до супа - бульон был уже остывший, возможно съемки вовсе в два дня проходили)
Смотрел видео в наушниках - и на моменте "человек-сосед" надо мной тоже засверлили. Эффект полного погружения. За рецепт - спасибо!
Определённо, красить глазки надо после прочтения комментов. До - вся красота течёт от смеха. Спасибо, зарядилась!😂😂😂😂
Всем привет и стабильной зарплаты, чтоб суп чихиртма вы могли готовить когда вам захочется.
ЖИТЬ ЗДОРОВО!
Зато какая огромная польза: "клетки омолаживаются". Всем вам добра и мира!
За что люблю канал Василия: за интересные рецепты и тонкий юмор в комментах зрителей))))))))))))))))))))))))))
Он первый начал!
Ну, прям-таки никто не хвалит...
Мы всё время вас хвалим. 😁
Не прибедняйтесь, Василий. 😉
Вот и сейчас -- лайк и в свой плейлист с рецептами...
Это явно не суп три дня до зарплаты.))
У кого какая зарплата,вероятно.
Водо соль перец , пойдёт ?
@@misteryou5127, много чего пойдёт, что не из мяса.
Тушка курицы 250 рублей стоит мука лук соль перец, нахер эти шафраны)) вполне можно растянуть)) я такой суп варю на охоте в 10 литровом казане , на обед и ужин для больших кабанов хватает)) плюс лепешки с печи свои и все сыты довольны))
@@ivan_r2617 кстати, шафраны и прочие приправы не покупают же на каждую готовку заново. Т.е., три дня до зарплаты, а приправы-то лежат себе, они всяко есть
Всю свою жизнь солю мясные супы вначале варки, именно потому,что так мясо вкуснее.Это просто многолетний опыт.
И бульён будет прозрачный
Ещё лучше солить само мясо за несколько недель до варки
Вот этот суп хорошо на поминки тех, кто ушел в мир иной, не дожив три дня до зарплаты !! Это точно ! Уржаться можно !!
За три дня до зарплаты не до ШАФРАНА)))
Это осталось после аванса))))))
@@user-ce9pi4mr8f скорее после 13-й
цветочные лепестки )))
Человек сосед решил пробурить прямой ход на кухню Василия.
на запах идет :))))
Точно!
@@aelitaburkova617 на звук причмокивания супа))
Вкусно, смачно, весело! Спасибо, Маэстро!
Точно😂🤣
ну вы богачи ваще! три дня до зарплаты - это галушки из муки, воды, соли и немножко подсолнечного масла
За три дня до зарплаты курицей уже и может не пахнуть.😂😂
В день зарплаты кидаю в морозилку побольше курицы!
Лимон взбивается с яйцами и через несколько мин у т добавляется в суп . Он нейтрализует жир .
Три дня до з/а:-- из оставшегося:-
Горсть гороха или другой крупы
, картошина, воду кипятите, все туда
Открываете холодильник, что там осталось? Кусочек колбаски,
В морозильнике что? Крылышки, горлышко, кожа от разделки курки с получки, ))хлопаете в ладошки три раза )), улыбочку! Похвалить себя, что позаботился , все в воду, предварительно помыв)
Так, что там в овощах? Морковка? Супер, лучок проросшие? Тоже неплохо, моем, режим, из бутылки вытряхиваем последние капли масла, при этом сказать:- лить в следует меньше в слующий раз, обжарить, заправить!ура! Суп готов!! Приятного аппетита
Открыл холодильник, там только пиво, закрыл от греха подальше😂 зарплата была три дня назад😂😂
На удаление: не замечаю, когда зарплата, не потому что она офигенная, а просто привычка! И как ни странно, есть и тот, и другой, и многое другое. Просто люблю специи, с удовольствием ими пользуюсь.
Просто макароны отварить или гречку, или супчик из рыбных консервов. Вот это три дня до зарплаты
Как раз сварила гороховый суп с добавкой подливы от тушеной картошки с мясом, которую уже съели... денежек нет :(
ребят, ну если это не шутка, то не дай бог так жить. ну что вы в самом деле. ну неужели нет никакой возможности заработать?
,,Я его сварила из того что было,а потом,что было то и полюбила"👍
смеялась от души))))
" ...а потом что было то и проглотила"
Самый бюджетный суп за три дня до зарплаты - это гороховый суп-пюре.Сытно, вкусно и ингредиенты всегда есть в доме! А еще у меня всегда есть капуста, варю постный борщ.Можно потушить и за три дня точно ноги не протянешь.
Особенно на свининой коже, ( так было в 90-е ☹️
@@user-hq9zy6eu2j побегаешь нынче за кожей, чай не 90ые теперь.
Ну, горелки у нас, конечно, у каждого второго есть)
Можно над плитой газовой она у многих есть
Ну газовая плита то у вас есть??
@@tata_leites Электрическая плита
Палю курицу или крылышки просто - на газовой плите...
@@user-si3qv9rb5i у вас проблема,вот до чего проводит газофикация страны у людей нет возможности палить курицу.недороботка власти,о чём они там думают?
Моя бабушка опаливала соломой. Этот вкус не забыть никогда.
просто солома злаковых обычно (пшеница и т.п.) та что на поле после сбора скирдуется.
чтоб прям провонять а не опалить, то в ведре и т.п. окропить немного водой и поджечь,
как разгорится кидаешь сверху курицу и накрываешь крышкой (чтоб затухло и остался только дым) . потом вытянул курицу помыл и всё.
ну суп хз, ну к примеру уху варят и в конце опускают опаленную головешку для вкуса.
салому я бы не стал пихать)) но головешку из "костра" почему-бы и нет.
У меня Мама, да и я так делаю, заворачивала в три газеты курицу и поджигала эту газету(на улице, конечно). Это божественно!!! Вкус совсем другой, чуть копчёный.
@@galina1955kz а название газеты не помните? ))) Может, не всякая газета подходит для запаха?))
@@user-ce9pi4mr8f нужна непременно Известия 1981 года выпуска,там где статья про очередной сьезд КПСС . А иначе не вкусно получится.😀 У меня таких полный чердак.
Супчик зачётный!
А сосед - скажите спасибо, что не играет на кларнете и трубе... 🤣
Вода+картоха+лук,морковь пассеровать + специи какие есть - вот суп 3 дня до зарплаты)
А в чем проблема кости-то купить? Спинки или говяжьи. Они рублей 30-60 за килограмм стоят.
@@Anorexiaification не знаю откуда у вас такие цены, у нас суповой набор около 100 рублей за кило стоит, что курицы, что рыбы
Вася на 1:15 - у меня не было репчатой луковицы...
Так же Вася на 3:36 - здесь у меня 2 лукавицы))
Кого-то срочно заслали в лабаз
Что то до херрра у Вас "за три дня до зарплаты" осталось )))
Кухня большая, много укпромных мест. Вот и завалялось кое что
Так, как бы мне дотянуть до получки?! Пойду куплю деревенского фермерского цыплёнка, молодую черемшу, кинзу ну и конечно настоящий шалфей, как же я без него. Вася, ну ты и артист ))
👍🤗
Шафран!!! Шалфей тут не катит...🤣🤣🤣
Ох, и насмеялась от души! Народ, вы прикольные! Хоть здесь ннт нудятины всякой. 😂😄😁😇😇😆👍
Сытый голодного не понимает
@@user-hh3ly2io1y Зато, как иногда "голодные" над "сытым" прикольно стебутся... 😅
Ну... он первый начал!
Извините. ⚘
Хвала и слава тем, кто готовит и ест курицу с кожицей. Это же так вкусно ))))))))
Согласен!!! 👍
На бульон - репчатого лука нет, чуть позже - волшебство))))
в Чихиртма, вроде как яйцо не должно свернуться в "облачка" , а раствориться в бульоне-)), для этого его яйцо, размешивают с чайной ложкой уксуса.. и неспешно добавляют в бульон, помешивая..
100% Вася не доучил теорию.
На канале "на кухне у мери" правильный вариант приготовления этого супа.
Он же сказал, готовил для себя, на свой вкус. Вместо уксуса, как в грузинских ресторанах, добавляет сок лимона. Я тоже предпочитаю лимон уксусу.
@@elenaalexandrova9509 Ну и что? Яйцо надо разбавить тогда в лимонном соке и так заливать аккуратно в суп, чтоб в хлопья не превратились. Вася схалтурил.
@@elenaalexandrova9509 там весь фокус чтобы яйцо растворить, для этого нужно 2 капли уксуса, которые на вкус не влияют.
Была бы курочка,а сварит и дурочка.За три дня до з/п обычно никакой курочки нет
🤣 щавельный Вари тогда
Меньше пей по пятницам...
алкашня все пропивает и потом жалуется на голод
Главное, поймать.
Врёшь ибо у крестьянина курица по двору бегает всегда ...
Василий, ты большой молодец и красавчик! Поздравляю тебя с 2000000 подписчиков! Ты это заслужил своим профессионализмом и добротой! Удачи!!!
Мужчина ЕСТ, а не кушает. Кушать может только ребенок)
@@user-fk1sx7lo2f лучшие годы из детства мужчины - это до 40 лет!))
Друг если у меня есть пол курицы до зарплаты, то неделя точно удалась))) а так аппетитно...
Когда будет знаменитое грузинское блюдо "жричодали"?🤣
ეგ რა არის? 🤔
@@Angada29 "თქვლიფერასაცმოგცემენ"
Это блюдо будет подано после блюда «смогулия»
@@icekiller-fx3ev 😹😹😹😹 ჰაჰა
@@Angada29 რა იცის რა არის ჩიხირთია!!!
Кому три дня до зарплаты, а у кого через три дня после зарплаты
Прошу увеличить время выделенное в видео для снятия проб и поедания приготовленного! Василий, вы так красиво кушаете! Хочется смотреть на это не меньше, чем на приготовление!😍
Видимо у шефа зарплата каждые три дня
Сосед жирно намекнул, что его не зовут на дегустации.
Потому что Василий очень добросовестно дегустирует. И там уже ничего не остается
👌😁😂
Доброе утро! Где весна? Хорошо, хоть Вася радует! Всем удачного дня!)
Весны нет! - 3 у нас в Киеве, супец такой весьма кстати будет!
Недавно позвонил ей. Мол, где ты? А Она такая весёлая, пьяная, смеётся: "Да иду я, иду!"
Василий! Спасибо большое вам за рецепты, вы отличный повар. Позитивный, весёлые и очень приятный человек. ❤👍
Ночью посмотрела и сегодня приготовила - огромное спасибо за рецепт!!!!!! Вкуснятина бесподобная!!!! Такой нежный, наваристый, необычный шедевр🥰
Как можно Василию ставить дизлайк? Василию лайк! Спасибо, что расширяет наш кругозор в сфере кулинарии.
Удивил!!! Ккал?? А польза от кожи и зажарка из муки ??
Как можно издеваться над россиянами, 40% за гранью бедности живут и 3 дня до зарплаты это когда мяса нет. А он стебется. Вы где живёте.
За три дня до зарплаты, в наличии только мука, вода и лук.
Да,да я об этом же подумала ))))
Да Вы мажор! ))
@@YuLaser 😆
Луковый суп. Французский, чёрт возьми!
@@nadiatworowski5892 Точно, но белого винца не помешало бы).
Я Сталик уже написала. Василий когда мне плохо я включаю ваш канал. Я не знаю как вы со Сталиком это делаете но вы лечите мою душу
Спасибо, Василий! Сегодня же попробую приготовить. Надоело изо дня в день однообразная еда. Спасибо за вдохновение и хорошее настроение😊
Емельяненко: дожить до зарплаты !
Шафран: (нет)
Шафран был куплен в пьяном угаре в зарплатный день .🤭
Он же говорит, что туда используется имеретинский шафран, он стоит, как обычные специи.
Да шикарный, бюджетный рецепт: курица, лук, чеснок, яйцо, черемша, шафран...самое главное ☝️съэкономили ХМЕЛИ-СУНЕЛИ😉, а шафран так, подумаешь 2 тысячи за 2гр.
Василии же подсказал, ноготки перед администрациеи Ж-)
Ю
Смотрю всегда до последнего эпизода, когда Василий с аппетитом съедает приготовленное блюдо. Очень мотивирует приготовить это блюдо и накормить своего мужа, добиваясь такого же эффекта.
А что, ваш муж без аппетита ест то, что вы готовите?)
@@Life_is_wonderful888 все что сама готовлю, с большим аппетитом съедается. А вот по новым рецептам, увы, не всегда аппетитно получается.
@@user-tj9gn1lh1d Это правда) Та же песТня 😄😄😄
Я тоже готовлю то, к чему ещё в своей семье в детстве привыкла. Это немного, зато уже всё отработано и для нас - самое вкусное))
Например, салат из помидоров-огурцов, оливье, винегрет, баклажаны/кабачки/грибы, борщ, рассольник, куриная лапша (по выходным из своего теста), щи из щавеля или квашенной капусты, пельмени/манты, пирожки и пироги, курник, торты, сырники, каши, жареная картошка, картофельное пюре/макароны, плов, шашлыки, рыба и т.д.
Просто, вкусно и сытно, главное, чтобы мяса было побольше)) ну и сливочного масла, где оно требуется.
Не делаю по видео-рецептам, так как по видео же не понятно, вкусно или нет) На вид не определишь, иногда красиво, но вполне может быть невкусно))
Все блогеры, которые сами же и пробуют, нахваливают) И те, которые не пробуют, тоже сами себя хвалят 😁
Предлагала в комментах на этом канале, чтобы пробу снимал независимый пробовальщик, так и повисло в воздухе...
А свои блюда уже тысячи раз приготовлены. Так, смотрю иногда, из интереса. Но пока ничего прям чтоб загорелось и охота было сделать, не встретилось)
В марте купили гриль про, кроме стейков, овощей, бутеров пока ничего не нашла нового. Думаю, как и со всеми кухонными прибамбасами, поиграемся и будет стоять)
@@Life_is_wonderful888 ну я до такого Вашего уровня еще не дошла! Еще учиться и учиться)
@@user-tj9gn1lh1d Ничего, всё с опытом придёт) Главное, не останавливаться. Я-то с 7-ми лет кашеварю) Можно сказать уже почти 29 лет поварского стажа))) Родители строили дом, все вечера и выходные там. Это сейчас можно стороительную бригаду нанять и она сдаст дом под ключ. А раньше только на большие работы звали. А так старались всё сами. Ну и я им помогала, как могла) Газовую плиту боялась зажигать, достала плитку и на ней отваривала картошку в мундире. Всю неделю. Потом батя сказал, что уже не может на неё смотреть, так я им лапшу варила каждый день - просто кину в воду макароны, посолю и всё на этом. Родители приходили и почему-то были рады слипшемуся макаронному комку)) А потом пришел счет за электроэнергию... Помогла, называется :(
А сколько металлических мисок выкинула (спрятала) в помойку. Это я делала карамель из сахара) То пережгу, то застынет, не отдерешь. Ну летела миска в помойку вместе с жжёным сахаром.
А Вам такой период не грозит, вы уже без порчи имущества учитесь :))
Василий так невзначай произносит какие-то тонкости во время готовки, но они настолько крутые на самом деле, и приходит понимание разных процессов
*Так красиво звучит: горелка - курица, курица - горелка. Это в определенном смысле водка, что ли?! Достойный дуэт!*
Цэ нэ горИлка!
Я тоже солю в начале. Люблю ,когда курицу вкусно жевать 😋😄
Василий не в курсе для чего и как солятся бульоны, просто он не получал проф образования, нет понимания процессов.
Вообще то соль помогает вываривать все из продукта, это азы которые проходят первокурсники. Странно что так называемый "iшеф" этого не знает. Очень странно.
Сначала репчатого не было(«взял зеленый»), потом появился и много 🤔🤪
Видимо, сосед сверху в пробуренное отверстие скинул!
Это конечно явно не суп за три дня до ЗП. Для большинства этот суп будет супом сразу после зарплаты
Емельяненко издевается над россиянами
Так это до его ЗП за три дня ))
Себестоимость этой кастрюли супа - примерно 350₽.
@@zhenchaksergey с черемшой дороже выходит🙄🤔🤨🙂
@@user-pq6xn3cm6v В любом случае, если у тебя нет 500₽ на три дня, то к тебя большие проблемы и тебе не ютуб нужно смотреть и комментить видосы)
Какое счастье, что вы есть!!!! Ваши сырники бомба, пусть не под этим видео о них пишу, но они шедевр!!!
Спасибо, Василий ! Когда убедили, что будет вкусно и хочется самому приготовить - всегда лайк!
Если вы кожу не едите, значит вы без кожи)))) сколько ж нас страшных ходит!
Ахахаххх)) Да, круто сказано.))
Сема кушай шкурку-там все витамины! (из кф Бедные родственники)
Очень вкусно получилось,СПАСИБО...😁привет из Латвии
Спасибо! Как раз не знала, что приготовить. Пойду готовить😋!
Василий, как же мне нравится Ваше чувство юмора👍. Это же готовый анекдот: если вы не едите кожу, значит вы без кожи🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍
Если кожу не едите - значит вы без кожи.🙈🤣Василий сыпет перлами!
Интересный супчик, надо приготовить! Но в Васином исполнении эта история явно не за три дня до зарплаты:)) Мяса много, бульон наваристый, поэтому и лук с затирухой дают ощущение, что суп не пустой.
Мясо много потому, что следующая зарплата не скоро))
Это не затируха.Бабушка растирала в руках муку с малым количеством воды.Получались крошечные кусочки теста.Она и затирухой поэтому называется,что ее растирают.
@@user-uq7ht6sk7i Про луковую затируху у Васи услышала именно в
этом ролике:)) А моя бабушка такое называла "забелить суп".
тюря, три дня до зарплаты))
Ох, Василий! Умееш же ты возбудить аппетит! Сварю такой супчик, уж больно аппетитно ты его хлебаеш!
Думаю, что такое с картинкой?? ))) Ага, кухню обновил! Это хорошо, свежее стала. ))
Доброе утро,Василий! Замечательный супчик сварил. Приятного аппетита!👍👍👍🥣
Очень нравятся ваши рецепты, но особенно манера подачи! Спасибо и удачи!
Черемша? Черемша..Карл! И это говорит сибиряк! Колба!..колба едрить мудрить! :)
три дня до зарплаты - это то что ты утилизировал(кости)
Может он получает 500000, а до зарплаты осталось 50000
Кожу мы едим и мы с кожей!
Насмешил!
😃😃😃
И что с отваренными в бульоне костями делать?
@@elenapriza9515 вынуть кости и отдать любимой соседской собаке, в бульон накидать овощей, крупы, посолить, сдобрить растительным маслицем и заполировать лаврушечкой. Вполне съедобная еда получается, в 90-е очень выручало.
них не понял. на бульон лука нет говорит, потом вываливает пол сковороды лука
Ага. Меня тоже удивило. Эх, Вася, Вася...
Пока курица варилась,он в магазин сбегал )
Если колготки лука дома нет
Это на его языке нет лука
Василий, здравствуйте! Как всегда замечательный рецепт! Вчера посмотрела, сегодня уже сготовила, т. к. кроме остатков курицы, лука, кизы и молодого чеснока в холодильнике ничего не нашлось! Приехала маменька в гости... В восторге от супа. Благодарю. Вы лучше всех!
БЛИН ТАК АППЕТИТНО КУШАЕТЕ😋СЕГОДНЯ ПРИГОТОВЛЮ☝️❤ОГРОМНОЕ СПАСИБОЧКИ!☘
Василий,рецепт "бомба".А сосед идёт на запах.спасибо за рецепт.
Всем привет! С удовольствием смотрю новый ролик на любимом канале! Спасибо, за классный рецерт! Всем хорошего времени суток!
Затируха не аппетитно выглядит, обойдусь. Раньше наши мамы и бабушки шмалили курицу над газовой плитой или над примусом.
Сначала засомневалась....
Поняла принцип. СПАСИБО.
Что является началом хорошего рабочего дня? Правильно! ЕДА! :)
Спасибо, Василий! Мне всегда нравится, как Вы рассказываете, как готовить. Немножко иронии, и вкусно получается. Спасибо Вам за видики, за Вашу готовку, успехов!
Читаю комменты о приготовленном супе....люди , при чем здесь название видео, Вам показывают пошагово как приготовить из половинки курицы блюдо, а здесь такое развели, что уже не поймёшь куда заглянула!!!! Василий позитивный интересный и бесподобный шеф- повар !!!
Аж икнул за Исакича)))
Откуда он узнал что через 3 дня у меня зарплата ? Точнее аванс 😂
Так вы не единственный у кого через три дня аванс. И спасибо, что напомнили, как раз в пятницу...
@@user-pv5kn1rs9s хоть чем то помог мой комментарий))
Волшебник😂
@@icekiller-fx3ev Начинающий! 🙂
Вчера варила мясо 3 часа.Посолила только часа через 1.5...Мною проверено,что мясо посоленное вначале,дольше вариться..и не такое нежное.Вспомнила Вас,думаю,ну Василий же солит в начале..он же лучше знает..но сделала по своему.
Вкусный получился суп, не хватило перца. Добавил, получился бомбический вкус. Спасибо
Твои простые эмоции и комментарии бесценны! Супчик получился простой в приготовлении и по вкусу огонь! 😍 Мой любимый канал 😘
Спасибо!
Просто, вкусно!
И личную харизму никто не отменял!
Успехов! И здоровья!!!
Привет Красноярску из Киева!
Горный чеснок по 200₽, так это же черемша, ну да черемша, давай по 100₽, давай)))))))😂👌
Василий,спасибо. Что сказать,всё от сердца с любовью. Красавчик. Супруге привет. Здоровья вам 👌👍👌
Емель, 👍! 👏👏👏 Спасибо!🖐