ขนมกลีบลำดวน ขนมไทยแสนสวย ทำง่าย วัตถุดิบน้อย รสชาติหอม หวาน ละลายในปาก อร่อยมาก!!
Вставка
- Опубліковано 2 чер 2022
- ขนมกลีบลำดวน ขนมไทยทำง่าย วัตถุดิบน้อย รสชาติอร่อย หอม หวาน มัน ละลายในปาก ไปลงมือทำกันเลยค่ะ
**อัตราส่วน**
แป้งเค้กบัวแดง 250 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.+1/8 ชช.
น้ำมันรำข้าว 100 กรัม (ใช้น้ำมันพืชได้)
**อัตราส่วนไข่แดงทาเกสร**
ไข่แดงของไข่ไก่ 1 ฟอง
สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ 3-4 หยด
น้ำมันพืช 1/2 ชช.
คำแนะนำ
**ผสมแป้งแค่พอเข้ากัน สามารถปั้นเป็นก้อนได้ อย่านวดนานเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อขนมแข็ง
**แป้งที่นวดได้ สามารถแบ่งผสมสีได้ตามชอบ (สีอ่อนๆ)
**อบขนมด้วยไฟบนล่าง 150 c. ไม่เปิดพัดลม เป็นเวลา 15 นาที
**พักขนมให้เย็นสนิทแล้วนำไปอบควันเทียน 20 นาที สองรอบ
#ขนมกลีบลำดวน #ขนมไทย
แฟนเพจเฟสบุคแม่ซี facebook.com/maeceenongmoddy/
สูตรนี้ดีจริงค่ะ ทำง่าย อร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณแม่ซีที่แบ่งปันนะคะ
ของโปรดเลยค่ะ ชอบที่สุด
น่ากินจังค่ะ เดียวว่างๆๆจะลองทำค่ะ แม่ซีทำน่ากินทุกอย่างค่ะ
ของโปรดเลยครับบบ วันนี้แม่ก็ซื้อมาให้กิน อร่อยมาก
ทำขนมกลีบลำดวน
สูตรแม่ชีแล้วค่ะอร่อย
มากๆขอบคุณค่ะ
อยากบอกว่าขอบคุณมากๆเลยค่ะแม่ซี ทำตามสูตรทุกขั้นตอน ดีมาก ขนมอร่อยมากทำขายดิบขายดีไปเลย ขอบคุณจากใจจริงเลยค่ะแม่ซี
อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรขนมมากๆนะคะทำตามแม่ซีแล้วทำขายมีลูกค้าติดใจกลับมาซื้อซ้ำเยอะเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ทำออกมาได้สวยงามน่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
คุณเก่งจริงๆครับคุณชี.ได้เห็นแล้วหยากกินจัง.
ขอบคุณค่ะ 😍😍
หอมหวานมัน อร่อยจริงๆๆ
😍😍😍
น่ากินน
ขอบคุณค่ะ 😍
โอ้ยต้องใจร่มๆ นะคะเมนูนี้
ใช่เลยค่ะ 😅😅😅
สวยจังค่น่ากินด้วย
ขอบคุณค่ะคุณหนึ่ง 😍
ขอบคุณมากครับที่แบ่งปันสูตร ผมจะนำไปทำเป็นของขวัญปีใหม่ให้เพื่อนบ้านครับ ขิบคุณครับ
ยินดีค่าา 🎉😍
ขนมกลีบลำดวน สวยดูดีมากค่ะ 😊❤️
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากเลยครับ🤤🤤🤤🤤🤤🤤
ขอบคุณค่ะ 😍
อ้าาาเปนขนมไทยที่ชอบ1ใน2 อันดับเท่ากับโสมมนัสเลย ดุแล้วรสน่าจะละมุนมากนะ
เราอยากกินโสมมนัสมากแถวพาหุรัดไม่รุร้านหายไปไหนหมด
อร่อยครับชอบชอบถูกใจครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
สวยงามมากค่ะ😊❤
ขอบคุณค่ะ 😍
ต้องลองทำอีกแล้ว ทำตามแม่ซีหลายอย่างเลย อร่อยค่ะ ขอบคุณนะคะที่ให้ความรู้
ขอบคุณเช่นกันนะคะ
เก่งค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
นี่คือศิลปในการทำ สุดยอดฝีมือเลยครับ เพราะขนมไทยแต่ละอย่าง กว่าจะได้ทาน ขั้นตอนการทำเยอะมาก
ใช่เลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ 😍
ทำสวยมากเลยค่ะ แทบไม่ใช่ขนม สวยจิงๆ
ขอบคุณมากนะคะ 😍😍🙏
ได้เมนูขนมไทยตัวใหม่อีกแล้ว อยากให้สอนทำขนมดาราทองมากเลยค่ะ
รอแป๊บนะคะ 😍
สวยงามมากค่ะ อยากลองทำบ้าง
ลองทำดูนะคะ 😍
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ 😍
เข้ามาชมเป็นกำลังใจให้น้องซีนะคะ ถ้าจะทำต้องใจเย็นมากๆเลยค่ะ
ต้องใจร่มๆเลยค่ะพี่พิมพ์ 😅
น่ากินมากเลยค่ะ แม่ซีทำออกมาสวยมาก เป็น FC แม่ซีนะค่ะ ทำขนมแม่ซีหลายสูตรแล้วอร่อยทุกอย่างเลย ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆนะค่า❤❤❤
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ รักๆๆ😍😍😍
แผน
ถ้าเป็นผมนะ คงทำไม่ใด้แน่เลย ยากมาก คุณเก่งมาก 👏👏🌹
ต้องลองทำนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ😍
แม่ซีค่ะ เราสามารถใช้น้ำตาลทรายสำหรับทำเบเกอร์รี่ แทนน้ำตาลไอซ์ซิ่งได้ไหมค่ะ
ดูวิธีทำเหมือนจะง่ายดี อยากลองทำดูค่ะ
ลองทำดูนะคะ 😍
ขอบคุณที่นำสิ่งดีดีมาแบ่งปันครับผมติดตามและเป็นกำลังใจให้ตกคลิปเลยครับ
สวัสดีและทักทายครับคุณแม่
สวัสดีค่ะ
เป็นขนมที่ชอบมากค่ะ แต่ถ้าเราไม่มีเตาอบ มีวิธีบบไหนที่จะทำได้บ้างไหมค่ะ
ว้าววกานจะลองทำดูนะค่ะแม่ชี😊😊
อร่อยมากๆ ลองทำดูนะคะคุณกานต์ 😍
@@maeceenongmoddy ขอบคุณนะค่ะแม่ชี
ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ได้ไหมค่ะ
ขอบคุณแม่ซีครับ สูตรคาวและหวานแม่ซีอร่อยทุกเมนูครับ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍🙏
ลองทำแล้วค่ะ หวานพอดี เค็มๆนิดๆ อร่อยค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
🙏สวัสดีครับพี่ yeeแวะมาปลูกตะไคร้แล้วเด้อ เป็นกำลังใจให้นะครับ❤+2
ขอบคุณค่ะ 😍
เหมือนรู้เลย ว่าอยากทำ ❤️❤️❤️
ลองทำดูนะคะ 😍
@@maeceenongmoddy แม่ซีคะ ตกดอกเท่าไรได้คะ ขนาด 7 กรัม
สูตรนี้เอาไปทำขาย ลูกค้าทุกคนชมอร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ🥰
ดีใจจังค่ะ ขอให้ขายดิบขายดีนะคะ 😍
ขนมอร่อยน่าทานมากเลยครับหอมเคยทานแล้วชอบมากเลยครับ
แม่ซีสอนทำขนมโสมนัสด้วยสิคะ
ได้จ้า
ใช้น้ำตาลไอซิ่งยี่ห้ออะไรคร่า
ไม่มีน้ำตาลไอซิ่งสามารถใช้ตัวอื่นแทนได้ไหมคะ
ค่ำคืนนี้นอนหลับฝันดีครับผม
ฝันดีจ้า
ขอบคุณค่ะ ขนมแม่ซีข่างสวยงามน่าทานมากๆๆๆ ลองทำตามแล้ว อบขนมเสร็จ พักจนขนมเย็น หยิบเนื้อขนมจะติดมือนิดๆค่ะ เหมือนแฉะไม่ค่อยแห้ง ต้องแก้ไขยังไงคะ
ใช่ค่ะ เป็นเหมือนกันค่ะ ไม่ทราบเพราะอะไรเหมือนกันค่ะ 😅
ทำดีสวยงามค่ะแต่ไม่ชอบทาไข่คะมันคาวกลิ่นไข่
ไม่ยอกปริมาณแป้งเท่าไหร่ไอซิ่งเท่าไหร่น้ำมันเท่าไหร่
ไม่มีน้ำตาลไอซิ่งใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
ใช้แป้งเค้กตรามงกุฎม่วงได้มั้ยค่ะแม่ชี
ควันเทียนยี่ห้อไหนเหมาะกับขนมกลีบลำดวนค่ะแม่ซี
ใช้เนยละลายได้ไหมคะ
จัดเลยพรุ่งนี้ \(>
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 😍
หม้ออบลมร้อนใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ใช้ไฟ 130 c. ก็ได้ค่ะ อบประมาณ 15 นาทีนะคะ
นี่ขนมหรืองานศิลปะ ต่อไปถ้ากินขนมกลีบลำดวนต้องนั่งมองความสวยก่อนค่อยกินแล้วละ กว่าจะได้แต่ละดอก ขอบคุณมากค่ะแม่ซี ขอสองดอก😂😋
ให้ห้าดอกเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะคุณริศ 😍
เราเอาสูตรนี้ลองทำ โอป้าสามีเกาหลีบอกอร่อย แต่เขาไม่ชินกับกลิ่นควันเทียนค่ะ เลยต้องทำแบบอบควัน และไม่อบควันค่ะ 😅ต้องอธิบายว่านี่คือคุกกี้ไทยแลนด์ 😅
ขอบคุณแม่ซีค่ะ 🌷🙏
ชาวต่างชาติส่วนใหญ่เลยค่ะ จะไม่ชินกับกลิ่นควันเทียน 😍
สูตรนี้ถ้าหวานเกินไป ลดน้ำตาลได้ไหมคะ แล้วต้องเพิ่มแป้งมั้ยคะ
มีอายุนานเท่ไหร่คะ
สวัสดีครับ
สวัสดีค่าา
สามารถเก็บไว้ได้นานกี่เดือนคะ
ดูสูตรทื่ไหนค่ะ
ต้องพักแป้งมั้ยคะ
แต่ละอย่างใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ
สวยงามมากเลยจ้าแม่ชีน่ากินอีกด้วยขอสิบดอกจ้า😋😋😋👍👍❤❤❤
จัดให้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍
แม่ซีทำสวยมากเลยค่ะ❤️ชอบทานอยากทำทานเองแต่ไม่มีตู้อบ
ใช้หม้ออบลมร้อนหรือหม้อทอดไร้น้ำมันได้นะคะ 😍
น่าทานมากเลยค่ะ เคยทำแล้วเมื่อหลายเดือนก่อนส่วนตัวว่าที่เคยทำครั้งแรกของตัวเองรสชาติออกมาใช้ได้เลยค่ะ ส่วนผสมไม่เยอะจริง แต่ส่วนตัวเหนื่อยตอนปั้นและตอนขึ้นรูปนี่แหละค่ะ นั่งทำที่ทั้งเมื่อยทั้งเหนื่อย หลังขดหลังแข็งเลยค่ะ 555
จริงค่ะ แต่ทำออกมาอร่อยแล้วรู้สึกคุ้มค่าดีเนาะ 😍
@@maeceenongmoddy ค่ะ จะลองทำตามสูตรแม่ซีดูนะคะ น่าจะอร่อยกว่าที่เคยลองทำ ส่วนตัวไม่ใช่คนทำขนมเก่งค่ะ ดูตามสูตรนั้นสูตรนี้แล้วก็ลองทำตาม อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้างค่ะ ( หมายถึงสูตรเขาดีนะคะ แต่คิดว่าตัวเองทำตามแล้วไม่อร่อยเองค่ะ )555 ขอบคุณค่ะ
แม่ชีคะ อบในหม้อลมร้อนได้ไหมคะ🙏🙏
ได้จ้า แต่ลดไฟลงสัก 20 c.นะคะ
ขอบคุณแม่ซี ถามหน่อยเวลาเอามาติดกัน 3 ชิ้น ไม่หลุดใชาไหมคะ แม่ซี
เราต้องบีบให้มันติดกันก่อนอบนะคะ จะไม่หลุดค่ะ
แม่ชีค่ะเทียนหอมแบบอย่างดีหาชื้อได้ที่ไหนค่ะอยากได้คะ
แม่ซีซื้อแถวบ้านค่ะ ยี่ห้อแม่เภานะคะ
รสชาดจะเหมือนตัวแป้งของเนื้อนวลมั๊ยคะแม่ซี
เหมือนกันเลยค่ะ 😍
มีวิธีการอย่างไรให้กลีบติดกันค่ะ เพราะทำแล้วเวลาอบกลีบแยกกัน ใชเไข่ขาวแตะได้ไหมค่ะ ช่วยตอบด้วยนะคะ รอคำตอบนะคะ ขอบคุณนะคะ
บีบแต่ละกลีบให้ชนติดกันก่อนอบค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ. ถ้าได้ใช้ไฟประมาณกี่องศาค่ะ
ใช้ได้ค่ะ ลดไฟลงจากในคลิปเหลือสัก 130 c. นะคะ
ไม่บอกว่าส่วนผสมอะไรเท่าไหร่ในสูตร
คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิป(ท้ายชื่อคลิป)จะมีอัตราส่วนพิมพ์ไว้ให้อย่างละเอียด
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ ตัวขนมอยู่ได้กี่วันคะ
ใช้ได้ค่ะ เก็บได้เป็นอาทิตย์นะคะ
ขอบคุณมากค่ะเก็บขนมไว้ได้นานแค่ไหนคะ
2-3 อาทิตย์ค่ะ แนะนำให้แช่ตู้เย็นไว้ด้วยนะคะ
ทานเป็นของหวานหลังอาหารอร่อยมากครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
ใช้น้ำมันมะพร้าวได้มั้ยคะ
ได้จ้า
ทำไมขนมถึงไม่ติดกันค่ะ
อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่ต้องลดไฟลงจากในคลิปสัก 10 c.ค่ะ
ไ่ม่ต้องอบเทียนเหรอคะ
ในคลิปเค้าอบควันเทียนด้วยนิคะ
พรุ่งนี้จัดสิคะ
😍😍😍
เสียดายยไม่มีเตาอบ
หม้ออบลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมันก็ทำได้นร้าา
เวลาอบเสร็จแล้วจีบไม่แยกเหรอคะแม่
เราต้องจับมันชนกันแน่นๆก่อนค่ะ แล้วค่อยอบ มันจะไม่แยกจากกันค่ะ
รบกวนขอสอบถามค่ะ แป้งฝรั่งเศสT45ใช้ได้มั้ยคะ
แม่ซีไม่แน่ใจเลยค่ะ แต่ถ้าเป็นแป้งสาลีชนิดเบานี่สามารถใช้ได้หมดนะคะ
น่าทานมากๆค่ะวันนี้ทำเก็บไว้ใส่บาตรวันเข้าพรรษาดีกว่าไปเตรียมวัสดุก่อนขอบคุณสูตรดีๆของแม่ซีนะคะ❤❤❤❤
ใช้แป้งพัดโบกได้มั้ยคะ
ได้จ้า
ขอบกินจังเลยค่ะแต่ส่วนใหญ่จะไม่เจอค่ะน่ากินมากทำขายไหมคะส่งด้วยนะคะอยากสั่งค่ะอยากกินค่าาา
ไม่ได้ทำขายเลยค่าา 😆
@@maeceenongmoddy อ้าว.อดเลย.อยากกินค่ะ.แงงงงง