ขนมปังขาไก่ ขนมง่ายทำกินช่วงเก็บตัว พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
Вставка
- Опубліковано 20 жов 2024
- แจกสูตรขนมปังขาไก่ ขนมเบเกอรี่ที่ทำง่ายๆ วัตถุดิบน้อย พร้อมคำนวณต้นทุน
ขนมปังขาไก่
แป้งขนมปัง 510 กรัม
ยีสต์ 15 กรัม (1+1/2 ช้อนโต๊ะ)
น้ำ 250 กรัม
เนยจืด 220 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา)
เกลือ เล็กน้อย
เนยสำหรับทาขนม
งาขาว
175°c 20-25 นาที
#ขนมปังขาไก่ #BreadStick #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2NLNu5D
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
Marketing no.: 094-8127878
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: chef Kwan
เปิดเจอพอดีเลยค่ะ กำลังจะหารายได้พิเศษ มีทำปั้นคลิบแล้วจะหาอีกสักสองอย่าง ขาไก่น่าสนใจค่ะ พรุ่งนี้จะทดลองทำดูค่ะ วัตถุดิบมีแล้ว ขอบคุณมากๆนะคะ
รักเชฟขวัญนะคะ ขอบคุณมากๆจ้า
ขอบคุณมากค่ะเชฟขวัญ จะลองหัดทำค่ะ
พี่ครับผมไม่มีแป้งขนมปังผมใช้แป้ง เค้ก หรือ แป้งอเนกประสงค์แทนได้ไหมครับ
ขอบคุณมากค่ะ ลองทำแล้วอร่อย ทานเพลิน
ขอสูตรขาไก่เค็มสีส้มๆหน่อยๆ
ชอบมากค่ะ
ถ้าจะปรับใช้แป้งโฮลวีทและผสมเนื้อผัก เช่น ฟักทอง ต้องปรับสัดส่วนอย่างไรค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ชอบการสอนของเชฟขวัญ มากคะ มีข้อมูลทุกด้าน มีทั้ง สูตร process outcom และ unit cost
ขอถามว่าเราจะซื้อของได้จาก supermarket ได้ไหมคะ
ขอบคุณค่ะเชฟ วันหน้าจาลองทำให้เด็กๆทานกัน😄
ใช้เครื่องนวดแป้งได้ไหมค่ะเชฟ
❤ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยค่ะ แต่เรือ่งอุณหภูมิกับเวลา ต้องปรับเองค่ะ เตาอบอุณภูมิมันไม่ได้ตามเชพแนะนำน่ะค่ะ
ยอดเยี่ยมมากค่ะ
ใช้เครื่องนวดขนมปังได้ไหมคะ
ก่อนใส่ถุงต้องรอให้เย็นสนิทไหมคะ
ขอบคุณนะคะสุดยอดมากคะ
ขอบพระคุณค่ะเชฟ
เชฟขวัญ ขยันมากๆเลยค่ะ 👍🏻☺️
ขอบคุณค่ะเชฟน่ากินมากเลยค่ะ
ตารางต้นทุน เชฟได้เผยแพร่ไฟล์ไม๊คะ
อร่อยค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ
มีเวลาต้องทำเก็บไว้กินบ้างแล้ว
ไม่มีเตาอบสามารถทอดได้มั้ยคะเชฟ
อบด้วย หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
อยู่ได้กี่วันคะ
ทาเนยตอนไหนคะ
ถาม : ทำขนมปังขาไก่ ไม่ใส่เนยได้ไหม? เพราะกินเจ
ข้อมูลจากสถานธรรรมฉือเอิน วัว 1 ตัว ถูกแบ่งเป็นชื้น ๆ เป็นลาบ ก้อย สเต็ก ดอง อยู่ในท้องคน จิตวิญญานของวัว อยู่กระจัดกระจาย ไม่สามารถรวมตัวกัน เพื่อไปรายงานตัวต่อยมพบาล เพื่อเกิดใหม่ได้
เย้ๆๆ ขนมที่ชอบมาแย้ววว
ขอบคุณมากค่ะ
ถุงใส่น่ารัก
เชฟคะ เตาอบที่เชฟใช้กี่ลิตรคะ อบพิซซาได้ครั้งละกี่ถาด ราคาเตาเท่าไหร่คะ
ทอดได้ไหมค่ะไม่มีเตาอบ
กดสับตะไคร้แล้วค่าาาา
ขอบคุณค่ะเชฟ..😊😊😊
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอย่างละเอียดทุกเมนูเลยนะคะ
เชฟคะ ส่วนผสมที่ใช้ มีเนยไว้ทาหน้าขนม สำหรับทาตอนไหนคะ
ขอบคุ
เอาไว้ทาหลังจากอบครับ
@@engichef420 ขอบคุณมากค่ะ
เชฟคะตอนพักแป้งแล้วมันมีเนยซึมออกมา เป็นเพราะอะไรคะ
ทำแล้วเนื้อกรอบร่วนๆ ถูกต้องมั้ยคะ
ใช่ครับ
@@engichef420 ขอบคุณค่ะ อร่อยมากค่ะ เด็กๆชอบ
เชฟคะ แล้วขนมปังขาไก่สามารถเก็บได้กี่วันคะ .... ขอบคุณมากคะ
สูตรนี้ทอดได้ไหมคะ
ยังไม่ได้ลองครับ
เนยสดใช้ยี่ห้อไรครับ
ขอบคุณค่ะเชฟ
ขอบคุณค่ะเชฟ
ยอดเยี่ยมมากค่ะเกรียวสวยงามมากๆค่ะเชฟ
ถ้าแฉะต้องเพิ่มแป้งไหมคะ
เพิ่มครับ
เชฟคะ พอดีพักแป้งเกิน 1 ชม. แป้งมันยุบ มันไม่ขึ้นฟูแล้วคะ ต้องทำไงคะ
เชฟคะพอดีว่ามีหม้ออบลมร้อนอ่ะค่ะไม่ทราบว่าใช่ได้มั้ยคะ
เนย 220 g. แป้งแฉะมาเลยค่ะ
1 Hr. ไม่เติม s จ้า
เชฟค่ะยีสต์แห้งที่ใช้เป็นแบบหวานหรือธรรมดาค่ะ
ไม่มีแป้งขนมปังใช้แป้งอะไรแทนได้คะเชฟ
เชฟครับทำไส้กรอกอีสานให้ดูได้มั้ยครับ
เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ใส่ถุงแบบนี้แล้วน่าซื้อกว่าเยอะเลย