Маринуем белые грибы на зиму. Рецепт.

Рецепт:
- Предварительно грибы замачиваем в холодной соленой воде на 30 мин, чтобы вылезли и сдохли все насекомые (если они есть)
- Затем обрабатываем и промываем грибы от ненужных нам земли, травы и т.д. (все, что несъедобно)
- режим их на нужные нам кусочки и бросаем вариться в подсоленную воду на небольшой огонь на 15-20 минут
- после того, как грибы сварились, их нужно процедить и опустить в холодную воду до полного охлаждения (чтобы они не размякли и сохранили свою текстуру)
- процедить.
- подготовим маринад:
вода: 1л
соль: 2 ст. ложки
сахар: 1 ст. ложка
уксус яблочный 6%: 3-4 ч. ложки
чёрный перец горошком: 20 - 30 шт.
гвоздика: 4 бутона
лавровый лист: 2 - 3 шт.
Проварить до полного растворения соли и сахара и оставить настаиваться на 30 - 40мин, после чего процедить.
- в горячий маринад забросить грибы, довести до кипения и проварить на медленном огне 5 мин.
- в стерилизованную банку выложить грибы лук и чеснок (если есть семена укропа, то прекрасно). Все ингредиенты закладываем плотно друг к другу, слегка прижимая. Заливаем маринадом до краёв и закручиваем простерилизованной крышкой. Ставим банку на крышку на 15 мин, чтобы понять плотно ли закрыта банка. Ждём полного охлаждения. И вуаля, вкуснейшие грибы будут готовы к употреблению уже через сутки, а так же они могут храниться всю зиму 🤤.
Приятного вам аппетита! 😋
#грибы #маринованныегрибы #грибыназиму
Вступайте в кулинарные группы моих друзей и вдохновляйтесь вкусными рецептами:
kukhnya...
cook_bo...
club203...

[@AlexShceglov]

Рецепт:
- Предварительно грибы замачиваем в холодной соленой воде на 30 мин, чтобы вылезли и сдохли все насекомые (если они есть)
- Затем обрабатываем и промываем грибы от ненужных нам земли, травы и т.д. (все, что несъедобно)
- режим их на нужные нам кусочки и бросаем вариться в подсоленную воду на небольшой огонь на 15-20 минут
- после того, как грибы сварились, их нужно процедить и опустить в холодную воду до полного охлаждения (чтобы они не размякли и сохранили свою текстуру)
- процедить.
- подготовим маринад:
вода: 1л
соль: 2 ст. ложки
сахар: 1 ст. ложка
уксус яблочный 6%: 3-4 ч. ложки
чёрный перец горошком: 20 - 30 шт.
гвоздика: 4 бутона
лавровый лист: 2 - 3 шт.
Проварить до полного растворения соли и сахара и оставить настаиваться на 30 - 40мин, после чего процедить.
- в горячий маринад забросить грибы, довести до кипения и проварить на медленном огне 5 мин.
- в стерилизованную банку выложить грибы лук и чеснок (если есть семена укропа, то прекрасно). Все ингредиенты закладываем плотно друг к другу, слегка прижимая. Заливаем маринадом до краёв и закручиваем простерилизованной крышкой. Ставим банку на крышку на 15 мин, чтобы понять плотно ли закрыта банка. Ждём полного охлаждения. И вуаля, вкуснейшие грибы будут готовы к употреблению уже через сутки, а так же они могут храниться всю зиму 🤤.
Приятного вам аппетита! 😋
#грибы #маринованныегрибы #грибыназиму

[@Selik375]

Класс!!!

[@ТатьянаПривалова-з7т]

👍🏻👍🏻👍🏻