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豬舌頭切薄片，姜片➕蒜片🧄➕辣椒🌶️大🔥快炒超級好吃😋⋯⋯你們這種傳統做法不錯👍⋯謝謝分享❤
哇，這種快炒也超好吃的，好久好久沒吃過了，過兩天就來弄，謝謝你的分享，祝你有個愉快的星期天
常常很苦惱肉類煮熟放涼，外層變得黑黑的，今天才知道趁熱抹上鹽、酒、香油，就解決問題了。收穫良多，🦀🦀～
嘴邊肉、豬舌頭，切薄片都很好吃，沾上自調沾醬 ，一口接一口🤪再來碗大黃瓜湯，幸福💯分感謝分享假日愉快❤💕👍🎉🎉
碧鈴早安，真的超好吃的啦，而且自己做價格不貴，簡單容易，全家一大盤，可以吃的開開心心，然後我在拿黃瓜湯來泡飯，簡直超爽無比，哈哈，謝謝您的留言，祝您星期天早晨愉快
庶民平凡的幸福.謝謝分享.
我們今天做剁椒排骨煮的那個湯也是拿來煮冬瓜，超鮮超好喝！這些量在外面吃真的要不少錢，在家自己做可以處理的更乾淨，醬料也能用自己最喜歡的口味，謝謝章哥章嫂的分享👍
厲害喔👍
@@user-uq9oq5eu8o 👍
三層排蘿卜湯加淡水魚丸❤
搭一碗湯米苔目👍😻豫魯説的黑白切沒錯👍黑白切=是老闆隨便切，不是自己想吃哪裡切哪裡，點自己想吃的，是單點...
姐姐午安，我以前有朋友真的就請老闆隨便切，結果切上來超大一盤，好幾百塊…..
@@章新 了解，你朋友是單點的方式，我吃米粉湯的黑白切，老闆在價目表會寫$30或$50，切什麼隨老闆，在裡面我吃過天梯（牙齦）豬皮、豬肺（這些我不會點來吃的，還有其他我沒吃過也叫不出來部位的😅）
好棒👍這道料理也是我的最愛，謝謝兩位的分享，我自己的做法是川燙後在上面塗塩巴味精黑胡椒粉用電鍋蒸熟！❤❤❤❤❤❤
很棒的方法耶👍
豬舌頭醃漬超好吃的❤😅😊
感謝章新與豫魯老師😊！
黑白切台灣小吃麵攤的古早味特色，滋味一級棒😋😋😋豫魯姊說跟著季節走，阿偶自己則是跟著感覺走（搞笑）😊😊😊
淑文午安，說的太棒了，好像跟著感覺走更好一點，想吃什麼吃什麼，謝謝你，祝您星期天開心愉快
大黃瓜若要吃較軟爛的就大火滾後轉中火再煮約10分鐘關火悶，悶約10-20分鐘依個人需求而定，再來加調味料，為何要最後再調味？因為調味料先加，煮久後都是調味料的味道，沒有大黃瓜鮮甜味，給大家做一個參考！
秀蘭午安，太感謝了，謝謝你的經驗分享，我們這裡真的是臥虎藏龍，每個人都有屬於自己的絕招，謝謝你，祝你星期天愉快
@@章新 很認真的博主會一一看留言
@@user-mo3ef9uz1u 早安，沒有啦，因為剛好有時間就會看留言^_^
我常聽人說黑白切黑白切的但我沒有吃過。我相信一定很好吃的。豫魯無論做什麼菜都好吃美味，兒子欽點的黑白切更是加了很多媽媽的❤❤❤自然更會美到飄起來🥰😋😘😍。
早安，體會一次啦，就隨便找一間路邊攤，然後就去給他亂切一套就對了，心情超好的喔^_^
👍
嘴邊肉很好咬，我愛吃三層肉❤
👍❤
👍👍👍
章新👏👏👏👍👍👍
老哥早安，星期天早晨愉快
❤❤❤❤
竹市肉攤通常豬舌和嘴邊肉是分開賣的。我問美眉：記得妳教我 水開了豬舌放進去汆燙幾秒迅速撈出，水龍頭底下刮白膜，白膜會一片片脫落，沒有刮乾淨的部位再汆燙再刮，很快就處理好了，是嗎？美眉回我：阿姨 早安現在舌頭不用刮了 我哥哥已經處理好 只需要煮熟即可食用😂
早安
光是沾醬學起來就值得了😊。
元元早安，這個沾醬很好吃耶，我覺得站什麼都很棒，鹹味可以自行調整一下，找到自己喜歡的配方就對了，謝謝你的留言，星期天早晨愉快
早安自己黑白切最實惠我比較會買肝連肉和2層肉白切章家分享的對我太難了😅謝謝分享
肝連蠻便宜的，200元可買到小吃店的五份菜，煮起來也蠻簡單的
猪舌头的肉没有油脂,很好吃！
可惜加州沒有啊☹️
我喜歡吃豬耳朵
早安，豬耳朵也超級便宜的耶，一般豬頭加上一整副豬耳朵，大概也是100塊錢上下而已⋯⋯
按早齊
嘴邊肉還有舌頭一付才150元好便宜
早安，其實我老婆說這樣算貴了耶，如果熟一點的老闆，可能不用到150 ，而且會比我這個還要更大一點．謝謝你，星期天早晨愉快
🎉
請問一個人在外 做一大盤怎麼保存比較好呢～？
有沒有豬眼睛😂
豬舌頭及嘴邊肉要煮多久
20分鐘
現在的是中薑了嫩薑季節結束了
早安，對對對，不過嫩薑還是偶爾在市場裡面看得到，我今天早上去還可以看到一些，但幾乎都是中𦾟了，謝謝您的分享，祝你有個愉快的星期天
聽你們說嫩薑季節結束，趕緊去果菜市場，市場內有一攤專賣薑蒜辣椒，老闆說嫩薑生產到中秋節，今天上品一斤80元，我只要問行情所以只買一小支13元。😊
看美食教學 聽你們的歡笑聲 快樂
豫鲁姐好!請問豬舌是燙10分鐘還是20分鐘?謝謝!
汆燙滾了再煮個五分鐘，刮乾淨後再煮20分鐘
好棒的懷舊料理，這是我爸的最愛的小吃改天來試試聽到章大哥說我的嘴邊肉搞不好特別發達哈哈😂
請問章新先生，「嘴邊肉」，有沒有「抗生素」的問題啊？謝謝！
報告，小豬打預防針幾乎都打在耳朵的後方，而現在養豬再出場之前都會有禁藥期，所以如果買的是正常管道的豬肉，基本上不大需要擔心抗生素的問題，這是我的想法與你分享，祝你有個愉快的星期天
瞭解，謝謝！那我就放心吃豬舌及嘴邊肉了！
現在在豬肉攤有豬 舌頭買但是都買不到嘴邊肉聽説都是麵攤，小吃攤訂走了，買來自己作便宜多了，可以吃得很滿足。
阿汝早安，我們都通常都是前一天晚上打電話給豬肉攤的老闆，然後請他留下來，這樣子一方面買得到，另一方面品質也會比較好，自己煮真的可以吃到開心為止，這是我們的經驗與你分享，祝你有個愉快的星期天
嘴邊肉不太好買耶 好吃
早安，我們都通常都是前一天晚上打電話給豬肉攤的老闆，然後請他留下來，這樣子一方面買得到，另一方面品質也會比較好，這是我們的經驗與你分享，祝你有個愉快的星期天
沒錯 要預訂耶
豬肉價格有點高
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@@user-uq9oq5eu8o 謝謝😊
豬舌頭切薄片，姜片➕蒜片🧄➕辣椒🌶️大🔥快炒超級好吃😋⋯⋯你們這種傳統做法不錯👍⋯謝謝分享❤
哇，這種快炒也超好吃的，好久好久沒吃過了，過兩天就來弄，謝謝你的分享，祝你有個愉快的星期天
常常很苦惱肉類煮熟放涼，外層變得黑黑的，今天才知道趁熱抹上鹽、酒、香油，就解決問題了。
收穫良多，🦀🦀～
嘴邊肉、豬舌頭，切薄片都很好吃，沾上自調沾醬 ，一口接一口🤪再來碗大黃瓜湯，幸福💯分
感謝分享假日愉快❤💕👍🎉🎉
碧鈴早安，真的超好吃的啦，而且自己做價格不貴，簡單容易，全家一大盤，可以吃的開開心心，然後我在拿黃瓜湯來泡飯，簡直超爽無比，哈哈，謝謝您的留言，祝您星期天早晨愉快
庶民平凡的幸福.謝謝分享.
我們今天做剁椒排骨煮的那個湯也是拿來煮冬瓜，超鮮超好喝！這些量在外面吃真的要不少錢，在家自己做可以處理的更乾淨，醬料也能用自己最喜歡的口味，謝謝章哥章嫂的分享👍
厲害喔👍
@@user-uq9oq5eu8o 👍
三層排蘿卜湯加淡水魚丸❤
搭一碗湯米苔目👍😻
豫魯説的黑白切沒錯👍
黑白切=是老闆隨便切，
不是自己想吃哪裡切哪裡，
點自己想吃的，是單點...
姐姐午安，我以前有朋友真的就請老闆隨便切，結果切上來超大一盤，好幾百塊…..
@@章新
了解，你朋友是單點的方式，
我吃米粉湯的黑白切，老闆在價目表會寫$30或$50，切什麼隨老闆，在裡面我吃過天梯（牙齦）豬皮、豬肺（這些我不會點來吃的，還有其他我沒吃過也叫不出來部位的😅）
好棒👍這道料理也是我的最愛，謝謝兩位的分享，我自己的做法是川燙後在上面塗塩巴味精黑胡椒粉用電鍋蒸熟！❤❤❤❤❤❤
很棒的方法耶👍
豬舌頭醃漬超好吃的❤😅😊
感謝章新與豫魯老師😊！
黑白切台灣小吃麵攤的古早味特色，滋味一級棒😋😋😋豫魯姊說跟著季節走，阿偶自己則是跟著感覺走（搞笑）😊😊😊
淑文午安，說的太棒了，好像跟著感覺走更好一點，想吃什麼吃什麼，謝謝你，祝您星期天開心愉快
大黃瓜若要吃較軟爛的就大火滾後轉中火再煮約10分鐘關火悶，悶約10-20分鐘依個人需求而定，再來加調味料，為何要最後再調味？因為調味料先加，煮久後都是調味料的味道，沒有大黃瓜鮮甜味，給大家做一個參考！
秀蘭午安，太感謝了，謝謝你的經驗分享，我們這裡真的是臥虎藏龍，每個人都有屬於自己的絕招，謝謝你，祝你星期天愉快
@@章新 很認真的博主會一一看留言
@@user-mo3ef9uz1u 早安，沒有啦，因為剛好有時間就會看留言^_^
我常聽人說黑白切黑白切的但我沒有吃過。我相信一定很好吃的。
豫魯無論做什麼菜都好吃美味，兒子欽點的黑白切更是加了很多媽媽的❤❤❤自然更會美到飄起來🥰😋😘😍。
早安，體會一次啦，就隨便找一間路邊攤，然後就去給他亂切一套就對了，心情超好的喔^_^
👍
嘴邊肉很好咬，我愛吃三層肉❤
👍❤
👍👍👍
章新👏👏👏👍👍👍
老哥早安，星期天早晨愉快
❤❤❤❤
竹市肉攤通常豬舌和嘴邊肉是分開賣的。
我問美眉：記得妳教我 水開了豬舌放進去汆燙幾秒迅速撈出，水龍頭底下刮白膜，白膜會一片片脫落，沒有刮乾淨的部位再汆燙再刮，很快就處理好了，是嗎？
美眉回我：阿姨 早安現在舌頭不用刮了 我哥哥已經處理好 只需要煮熟即可食用😂
早安
光是沾醬學起來就值得了😊。
元元早安，這個沾醬很好吃耶，我覺得站什麼都很棒，鹹味可以自行調整一下，找到自己喜歡的配方就對了，謝謝你的留言，星期天早晨愉快
早安
自己黑白切
最實惠
我比較會買肝連肉和2層肉白切
章家分享的對我太難了😅
謝謝分享
肝連蠻便宜的，200元可買到小吃店的五份菜，煮起來也蠻簡單的
猪舌头的肉没有油脂,很好吃！
可惜加州沒有啊☹️
我喜歡吃豬耳朵
早安，豬耳朵也超級便宜的耶，一般豬頭加上一整副豬耳朵，大概也是100塊錢上下而已⋯⋯
按早齊
嘴邊肉還有舌頭一付才150元好便宜
早安，其實我老婆說這樣算貴了耶，如果熟一點的老闆，可能不用到150 ，而且會比我這個還要更大一點．謝謝你，星期天早晨愉快
🎉
請問一個人在外
做一大盤怎麼保存比較好呢～？
有沒有豬眼睛😂
豬舌頭及嘴邊肉要煮多久
20分鐘
現在的是中薑了嫩薑季節結束了
早安，對對對，不過嫩薑還是偶爾在市場裡面看得到，我今天早上去還可以看到一些，但幾乎都是中𦾟了，謝謝您的分享，祝你有個愉快的星期天
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豫鲁姐好!請問豬舌是燙10分鐘還是20分鐘?謝謝!
汆燙滾了再煮個五分鐘，刮乾淨後再煮20分鐘
好棒的懷舊料理，
這是我爸的最愛的小吃
改天來試試
聽到章大哥說
我的嘴邊肉搞不好特別發達
哈哈😂
請問章新先生，「嘴邊肉」，有沒有「抗生素」的問題啊？
謝謝！
報告，小豬打預防針幾乎都打在耳朵的後方，而現在養豬再出場之前都會有禁藥期，所以如果買的是正常管道的豬肉，基本上不大需要擔心抗生素的問題，這是我的想法與你分享，祝你有個愉快的星期天
瞭解，謝謝！
那我就放心吃豬舌及嘴邊肉了！
現在在豬肉攤有豬 舌頭買但是都買不到嘴邊肉聽説都是麵攤，小吃攤訂走了，買來自己作便宜多了，可以吃得很滿足。
阿汝早安，我們都通常都是前一天晚上打電話給豬肉攤的老闆，然後請他留下來，這樣子一方面買得到，另一方面品質也會比較好，自己煮真的可以吃到開心為止，這是我們的經驗與你分享，祝你有個愉快的星期天
嘴邊肉不太好買耶 好吃
早安，我們都通常都是前一天晚上打電話給豬肉攤的老闆，然後請他留下來，這樣子一方面買得到，另一方面品質也會比較好，這是我們的經驗與你分享，祝你有個愉快的星期天
沒錯 要預訂耶
豬肉價格有點高
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
豬舌頭及嘴邊肉要煮多久
20分鐘
@@user-uq9oq5eu8o 謝謝😊