The Egg Dish Pro with Amazing Wok Skills! The Busy Local Chinese Restaurant's Best Dishes

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 тра 2024
  • 0:00 Shirakawadai Ikkanro ※Currently closed due to relocation
    Map: goo.gl/maps/vesBF8bjMEdatbSW8
    Address: Shirakawadai 3-63-3, Suma-ku, Kobe-shi, Hyogo
    54:07 Udon Ichiban Imazu Ekimae
    Map: goo.gl/maps/6vRev3G6Muexkcdu8
    Address: Tsutokureha-cho 1-34, Nishinomiya-shi, Hyogo
    1:44:50 Nagasaki Champon Monkichi Tarumi Branch
    Map: goo.gl/maps/pjUQNyru8cezXzXf7
    Address: Hyuga 2-3-7, Tarumi-ku, Kobe-shi, Hyogo
    2:35:45 Standing Soba Asakusa Soba Main Branch
    Map: goo.gl/maps/QFXCCj9GaBLRkmnp9
    Address: Kusunoki-cho 3-3-7, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo
    3:22:50 Station Soba Otemae Branch
    Map: goo.gl/maps/gtjtnxmDpgYCeQaE8
    Address: Otemae Parking 1F, Shirogane-machi, Himeji-shi, Hyogo
    Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo
    / @udonsobahyogokyoto
    #Udon #Soba #Collection #Summary #Series #Origin #Kobe #StreetFood #JapaneseStreetFood
    ※Information is current as of the date of the interview.
    ※Menu, prices and other store information may have changed.

КОМЕНТАРІ • 239

  • @user-mk9ro4xq3q
    @user-mk9ro4xq3q 7 місяців тому +16

    初めてコメント致します。皆さんが朝の早うからお仕事される姿をパソコンで流していると職種は違えど現役の頃を思い出します。黙々と仕事をする姿に頭が下がります。ブラボー❣。

  • @lipton5856
    @lipton5856 3 місяці тому +24

    早く丁寧なお仕事。お値段以上の価値を提供されている様に感じました。
    動きの一つ一つの所作に感動しました! 応援しております。体にお気をつけて。 末永く続いてほしいお店です。

  • @koujiyuji
    @koujiyuji 5 місяців тому +39

    とんでもない仕込みの量…素早く提供するためにもこんなに努力されてるのですね。心の底から感謝と尊敬します。

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  5 місяців тому +5

      仕込みの量すごいですよね😳そしてこんなにも丁寧に作られていることに感動です☺️

    • @ChristieKong
      @ChristieKong 2 дні тому +1

      1:44 1:47 1:47 1:55 1:57 1:57

  • @yvonnehawkins9389
    @yvonnehawkins9389 День тому +1

    Loving every minute❤❤❤❤

  • @zeeaffanzeecrafts5238
    @zeeaffanzeecrafts5238 3 місяці тому +12

    First chef work so efficient and amazing...he knows what's he's been doing... really admire his passion...the kitchen looks very clean too and all the workers doing a great job... well done.. truly respect that..

    • @supasexyritehere
      @supasexyritehere 2 місяці тому

      The lady out front was setting up and then serving with the same gloves 🤢🤦🏻‍♀️

  • @tsucchi00
    @tsucchi00 4 місяці тому +18

    動画では、においも味もわからない。
    でも、厨房のきれいさ‼!
    調理台、壁、床に至るまで、めっちゃきれい。
    調理道具にしてもしかり。
    この仕込み量をしてこのきれいさ。
    頭が下がります。
    おいしいに決まってる‼!

  • @marinahrinah3406
    @marinahrinah3406 2 дні тому +1

    Semangat kakak kalian hebat

  • @user-dx1mb6nk3g
    @user-dx1mb6nk3g 6 місяців тому +52

    厨房が綺麗で相当手入れしてる

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 місяців тому +8

      厨房も綺麗なうえに料理のクオリティが高いのも凄いですよね👍

  • @himawari785
    @himawari785 4 місяці тому +6

    このお店で食事をしてみたい。近くにもあったらいいのに。

  • @nusratshaheen0890
    @nusratshaheen0890 2 дні тому

    ماشاء اللہ سبحان اللہ بہت زبردست ریسپی

  • @user-hm1pl8rz4v
    @user-hm1pl8rz4v 2 місяці тому +5

    Thank you so much for the English subtitle in white bright print,easy to read. I watch you from the USA with real joy . Will follow.

  • @neutral6941
    @neutral6941 8 місяців тому +10

    It looks delicious.

  • @joy2440
    @joy2440 4 місяці тому +7

    The chef is extraordinarily skilled & quite strong!

  • @OnizukaGTO
    @OnizukaGTO 5 місяців тому +9

    That "yakisoba" looks exactly like hong kong style fried noodles (chow mein), my town. Amazing how some dish still remain the same in other countries.

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  5 місяців тому

      Food culture differs depending on the country, but there are many similar dishes.
      I would like to try Hong Kong-style fried noodles (Chow Mein) someday.😍👍

  • @autorocklovering1113
    @autorocklovering1113 3 місяці тому +10

    お兄さんの手から美味しくなる何かが出とるんやな…
    ずっと見てしまう、さすがすぎる、男前や〜

  • @dragon77411
    @dragon77411 4 місяці тому +15

    お客さんが外まで並ぶ理由が分かりますね。注文してすぐ料理が出てくる準備の良い。

    • @Zimoved1
      @Zimoved1 4 місяці тому +2

      理由が分かりま

    • @29655055
      @29655055 2 місяці тому +1

      ⁠ㄏ

  • @user-jn2qk2kg6k
    @user-jn2qk2kg6k 5 місяців тому +26

    こういう中華料理屋家の近所に欲しい

  • @user-is8nx6hp1g
    @user-is8nx6hp1g 8 місяців тому +22

    お仕事の一つ一つに理由がありますねー
    仕込みとは 1人セントラルキッチンということが逆説的にわかる動画ですねー😂
    ありがとうございます😊

  • @dagasi533
    @dagasi533 6 місяців тому +13

    昔ながらの調理場の雰囲気すごく懐かしいです

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 місяців тому +4

      お店の雰囲気とっても素敵ですよね☺️
      味ももちろん絶品です👍👍

  • @Mike-rf5tz
    @Mike-rf5tz 8 місяців тому +12

    Amazing looking food. Amazing skill.

  • @ZoKitchen
    @ZoKitchen 8 місяців тому +6

    soups looks phenomenal. tasty recipes

  • @nerd26373
    @nerd26373 8 місяців тому +16

    They're all working hard, it seems like. We wish them all the best with their business.

  • @chona01
    @chona01 Місяць тому +1

    Hardworking japanese women small rest but so many client i can tell its oishi and clean resto

  • @LupinCTHA
    @LupinCTHA 4 місяці тому +2

    i like theway he cooks the food

  • @marywinter809
    @marywinter809 5 місяців тому +6

    You and your family do a wonderful job

  • @FoodieTrip681
    @FoodieTrip681 Місяць тому +1

    I'm getting hungry just watching this - who else is with me?

  • @m.theresa1385
    @m.theresa1385 4 місяці тому +2

    Watching the prep work at the third restaurant was amazing! It is so easy to see why it is difficult to prepare these dishes at home given the variety of ingredients. The anticipation was so strong that I had to pause and order delivery for lunch🍲 😹. I doubt it will be as delicious as their food.

  • @user-wq9sk3vu3n
    @user-wq9sk3vu3n Місяць тому +1

    私の地元にも一貫桜が2軒ありました。今は2軒ともありませんが、とても美味しかったです。

  • @user-gj4vm9is2u
    @user-gj4vm9is2u 11 днів тому +2

    職人さんの手際の良さが見てて気持ちいいです!どれも美味そう!

  • @marlenejoy6938
    @marlenejoy6938 3 місяці тому +10

    Loved this clip. Great job.

  • @musiksingchristala5415
    @musiksingchristala5415 3 місяці тому +2

    looks yummy thanks sharing watching

  • @freedom-ek1md
    @freedom-ek1md 2 місяці тому +4

    白川台店 町内も古い土地で 懐かしい昭和の風景だったのですが 周りの建物もこの建物も老朽化で 移転しました
    遠い 三木市へ…寂しい😞

  • @Metro593
    @Metro593 Місяць тому +1

    This looks amazing

  • @khaye09
    @khaye09 Місяць тому

    Japanese always amusing there surroundings is very tidy there streets so clean ohemgheee ❤❤

  • @user-qf9vd9nc9q
    @user-qf9vd9nc9q 9 днів тому

    これぞ町中華!
    勝るもの無し!

  • @user-ei5ut6nq9q
    @user-ei5ut6nq9q 6 місяців тому +6

    仕込みの大変さが伝わってきます。職人の鍋🍲捌き見てて格好いいです。どの料理も美味しそうですね❗見ているだけで、腹いっぱいになりそうです。🐙たこ焼き、美味しそうですね❗いろんな種類があって❗(家の近くにも、あります)

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 місяців тому +1

      私たちが普段から食べているお料理も、店主様が時間をかけて丁寧に仕込みされているのだと実感しますよね😳
      鍋捌きは職人技ですね😍👍

  • @user-bt6te9uy5i
    @user-bt6te9uy5i 8 місяців тому +7

    きれいな厨房

  • @kjnmr536
    @kjnmr536 5 місяців тому +6

    あんなにオーダー入るのに厨房がずっとめちゃくちゃきれいなまま。すっごくレベル高い、味もきっと妥協がない。

  • @cookingwithsalma7752
    @cookingwithsalma7752 5 місяців тому +2

    Very nice shering yummy tasty looks delicious

  • @kilburnmarty9525
    @kilburnmarty9525 17 днів тому

    昼から瓶ビールのおっちゃんうらやましいw

  • @user-he4if1qi4q
    @user-he4if1qi4q 8 місяців тому +12

    うどん一番さん
    またもや地元😮
    ずっと気になっていて入った事のないお店なので、行ってみようと思います😊

  • @toniapappan
    @toniapappan 7 місяців тому +4

    Eggshells are very, very good for gardens! Instead of throwing them away, offer them to customer(s)!🥚🥚🥚

  • @HVPrimitive
    @HVPrimitive 7 місяців тому +2

    Send love from Cambodia 🎉❤❤

  • @intergalacticmuffin7071
    @intergalacticmuffin7071 3 місяці тому +2

    Great video

  • @user-hu3pg7hk3n
    @user-hu3pg7hk3n 22 дні тому

    Wiooow me sorprende la velocidad y la perfección de sus platillos y como trabaja el cheff y su acompañante, como si eso pasara en México 😅

  • @daisyvlog5260
    @daisyvlog5260 10 днів тому

    Thanks sharing

  • @ricephoto2993
    @ricephoto2993 Місяць тому +3

    うどん一番さん、素早く丁寧で多様なメニュー。そして美味しそう。すごいな。
    まさにプロ。

  • @yoshitomotazaki2859
    @yoshitomotazaki2859 9 днів тому +3

    白川台【一貫楼】さんには、是非行かざるを得ない画でしたのでラーメンセットをいただきたく思います!
    また、焼き飯「炒飯」も美味しそうなので合わせて注文させていただきます!
    最高に美味しそうな一貫楼さん!これからも美味しい料理をお願いいたします!☺

  • @manifaradiba2632
    @manifaradiba2632 2 місяці тому +2

    Hmmmmmm all fresh and Oishi des neh all ❤❤❤❤😋😋👍

  • @midnightaustin9287
    @midnightaustin9287 Місяць тому +1

    i eat there everyday if i'm around

  • @jbmbfreemusic7841
    @jbmbfreemusic7841 2 місяці тому +1

    super clean

  • @daisyvlog5260
    @daisyvlog5260 10 днів тому

    Tamsak thanks sharing

  • @dphotos007
    @dphotos007 7 місяців тому +12

    The first chef was amazing on how efficient he worked. The kitchen could has used on person just to clean up and wash the dishes. The chef was doing everything.

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  7 місяців тому +3

      I really admire his lean movements.
      This is craftsmanship at its finest.!!👍

    • @garyc8631
      @garyc8631 4 місяці тому

      yep the first chef had no wasted movements and knows what he is doing

  • @user-bs7jh9tz4j
    @user-bs7jh9tz4j 2 місяці тому +1

    So delicious

  • @qwer74919
    @qwer74919 4 місяці тому +1

    海老玉子飯看起來讓人垂涎三尺😋😋

  • @user-pl1jd5li7h
    @user-pl1jd5li7h 2 місяці тому +1

    綺麗なお母さんだ!

  • @m.theresa1385
    @m.theresa1385 4 місяці тому +11

    I love watching him cook. Such an efficient use of movement. I am surprised that there are not more seasonings used, I’ll have to try using less myself, especially in the rice and egg dishes. So much easier to see once it’s repeated multiple times.

  • @user-nm3jh2vd8l
    @user-nm3jh2vd8l 28 днів тому

    鍋も凄いけど中華包丁も凄い

  • @Sophonhuy
    @Sophonhuy Місяць тому +1

    wow wow good cooking

  • @muhammadadamr3952
    @muhammadadamr3952 5 місяців тому +2

    Top Tier Cooking 💪🏽

  • @legeno.
    @legeno. 4 місяці тому +1

    매일아침일찍 재료준비에 오랜시간을 투자하기 쉽지 않은데 대단하네요.사장님 힘내세요! 왜 유튜브는 새벽에만 음식영상을 추천해주는거지 ㅋㅋ 당장 라면 먹으러 가야겠다

  • @kentougei
    @kentougei 4 місяці тому +5

    尊敬しかない

  • @user-mo5ws4kh5s
    @user-mo5ws4kh5s 27 днів тому

    頑張ってくださいね😄

  • @rasaalaruri1136
    @rasaalaruri1136 4 місяці тому +2

    very love watching your video.. so unique and look delicious

  • @user-kt5pu1es3j
    @user-kt5pu1es3j 3 місяці тому +1

    良いですね。近くにあれば😂

  • @Milan-qf6sh
    @Milan-qf6sh 4 місяці тому +1

    中華屋さんの厨房でこれほど清潔で整頓されているのは珍しいと思う。仕込みの手順、丁寧さ、ここは本当に美味しいんやろなぁ。。。

  • @laferluislopes6941
    @laferluislopes6941 8 місяців тому +19

    SENSACIONAL ❤❤❤❤

  • @beteprior1212
    @beteprior1212 4 місяці тому +1

    que legal amei

  • @user-qg2sh1kq8y
    @user-qg2sh1kq8y 13 годин тому

    カツを切った後のパン粉カスのまな板を包丁でひとなでで見事にキレイに!無駄の無い動作、見習いたい。

  • @nengreese6538
    @nengreese6538 5 місяців тому +3

    LOOKS SO DELICIOUS..

  • @user-oz6ev6qr1f
    @user-oz6ev6qr1f 5 місяців тому +1

    美恵子さん、今日のメイク💄お洋服とっても良かったです、ピンクは優しい印象で見ている側の気持ちも和らげるのかしら?メイクもナチュラルで持ち前の、ハッキリしたお顔立ちがより一層華やかにみえていました🌹🍃何時も動画楽しみにしています頑張って下さい😊

  • @quinnhouk5369
    @quinnhouk5369 8 місяців тому +4

    Cool

  • @LayneSmitham
    @LayneSmitham 2 місяці тому +1

    wow i love it

  • @seanconnors3462
    @seanconnors3462 6 місяців тому +7

    Even in a small little street restaurant you guys keep it insanely clean, this is not a thing in America lol

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 місяців тому

      Thank you for watching the video 😊

    • @seanconnors3462
      @seanconnors3462 6 місяців тому

      @@Udonsobahyogokyoto you’re welcome, hopefully someday I can visit when I come to Japan 😊

  • @user-ht2xe2mx4m
    @user-ht2xe2mx4m 5 місяців тому +3

    언젠가 가보고 싶네요
    그리고 모든 요리를 먹어야겠어요

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  5 місяців тому +1

      애정이 가득한 요리는 맛있어요😋
      일본에 왔을 때는 먹으러 가보세요!

  • @Knifecooking
    @Knifecooking 6 місяців тому +3

    good cooking🥰🥰

  • @twiggylhomme206
    @twiggylhomme206 6 місяців тому +1

    唔洗多講,緊係俾你个like師傅。几个都唔算多。😊

  • @user-wg3ul8tl4q
    @user-wg3ul8tl4q 3 місяці тому +2

    교토 효고현 一 貫 樓 🍳워크질 45년 🍳
    아름답습니다 😊😊
    반갑습니다 😁 😁

    • @user-wg3ul8tl4q
      @user-wg3ul8tl4q 3 місяці тому +1

      돈까스 덮밥 😮 육류우동 😊 소스 마요네즈 타코야끼 😊

  • @user-tr4bp5vw1l
    @user-tr4bp5vw1l 4 місяці тому +2

    Мне кажется вся пища у японцев здоровая и поэтому они долго живут.

  • @karonchan
    @karonchan 18 годин тому

    店主とスタッフの呼吸がバッチリ合ってる❣️素晴らしい✨✨✨

  • @user-yo6ix8rq6m
    @user-yo6ix8rq6m Місяць тому +1

    Yummy👍👍😋😋😋

  • @manji4715
    @manji4715 24 дні тому

    こんなお店、近くにあったらいいです!全て美味しそうです

  • @wswift7611
    @wswift7611 4 місяці тому +1

    丹牛你介紹的真好正
    小小更正!砵仔是用粘米粉加澄麵而不是糯米呀!😅😅😅
    無論怎樣你的介紹真的好好

  • @LXFOOD
    @LXFOOD 5 місяців тому +1

    Very good

  • @reyhang8608
    @reyhang8608 Місяць тому +1

    9:50 T > 50 C. Wow.

  • @user-yr3pz5eg8q
    @user-yr3pz5eg8q 6 днів тому

    ❤❤❤ i come from Thailand

  • @zerof6f590
    @zerof6f590 4 місяці тому +1

    3:30:34うどんに見えますが、美味そう。

  • @christineewing3492
    @christineewing3492 8 місяців тому +3

    I always imagine Japanese cities as being green, with lots of trees. This is just another concrete jungle.

    • @ninedivine4640
      @ninedivine4640 8 місяців тому

      You must not get out much and appreciate culture.

    • @christineewing3492
      @christineewing3492 8 місяців тому

      @@ninedivine4640 Yeah. OK dude. As it happens, I can't get out.

  • @tako--panda
    @tako--panda 6 місяців тому +3

    白川台一貫楼はよく行きました。
    酢豚とチャーハンを頼むことが多かったです。
    三木市に引っ越してきたんですね。
    私は神戸市民ですか、今は三木市に近いところに住んでいるので、また行ってみます!

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 місяців тому

      酢豚もチャーハンも絶品ですよね😍
      ぜひまた行ってみてください👍

  • @user-vy7lb4bt3u
    @user-vy7lb4bt3u 6 місяців тому +8

    Атский труд на кухне! Всем поварам поклон!❤

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 місяців тому

      Спасибо за просмотр видео☺️👍

  • @miasuy7712
    @miasuy7712 6 місяців тому +5

    いつも楽しく観させて頂いています😊
    うまっ!って目を真ん丸にして食べてる序盤が大好きです♥️
    音も気持ち良いですが美味しそうなお顔が1番素敵です✨
    味変などして都度美味しいお顔拝見出来たら
    より嬉しくなっちゃいます🎉
    これからも応援してます(*•̀ᴗ•́*)👍

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 місяців тому

      動画のご視聴ありがとうございます☺️
      美味しそうに食べている姿を見ると幸せな気持ちになりますよね☺️

  • @laodage
    @laodage Місяць тому

    鸡汤煮排骨,精髓!

  • @cardovainfo1025
    @cardovainfo1025 5 місяців тому +1

    Nikmat sekali sobat 🎉🎉🎉

  • @Harthorn
    @Harthorn 7 місяців тому +1

    I'm so hungry...

  • @user-ix1qe1oh4h
    @user-ix1qe1oh4h Місяць тому +2

    BGMとして聞いてたら寝ちゃったw

  • @malonisover
    @malonisover Місяць тому +1

    Wowww😮😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍am amazed 👏 😍 ♥️ ❤️ 🙌

  • @midnightaustin9287
    @midnightaustin9287 Місяць тому +1

    the true definition of a pinch of salt, pepper and etc, gordon ramsay say a pinch but pour 3 table spoon

  • @victorthor1
    @victorthor1 5 місяців тому +1

    Yummy menu :)

  • @totkaorun
    @totkaorun 5 місяців тому +1

    今津の地元のお店が出てきて
    ビックリした🫢

  • @user-lb7yy4iq2b
    @user-lb7yy4iq2b 6 місяців тому +3

    働くなー👍