Patatine Chips Fatte in Casa, Fritte e al Forno

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  • Опубліковано 7 лют 2025
  • #patatine #chips #fattoincasa
    INGREDIENTI
    4 patate a pasta gialla
    1 cucchiaino aceto di mele
    paprika
    2 cucchiaini sale
    olio extravergine di oliva
    olio di semi di girasole
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КОМЕНТАРІ • 359

  • @giovannibinazzi8725
    @giovannibinazzi8725 8 років тому +16

    ma li mortacc..quanto sei svitato! 😂😂
    è troppo divertente vederti cucinare con questa allegria e sta soddisfazione!!!...
    così si cucina!!!👍

  • @alessandrovarsi52
    @alessandrovarsi52 5 років тому

    Appena fatte le chips di patate dolci al forno con questo metodo. Sono uscite croccantissime e dorate. Le migliori che ho mangiato da un bel po' di tempo a questa parte. Grazie chef, mi hai aperto un mondo!!!

  • @patriziabellini9994
    @patriziabellini9994 Рік тому +1

    Grande Stefano!!sei chiaro dettagliato sveli tanti perché a domande che mi faccio e sei unico nel tuo genere!!!

  • @Alessandro-lq1xw
    @Alessandro-lq1xw 4 роки тому +2

    Ti ho scoperto da poco... Sto guardando tutti i tuoi video ed ovviamente mi sono iscritto al tuo canale. Sei un grande chef! Lavoro in sala da 15 anni e ti garantisco, in base alla mia esperienza, che sei un grande chef. Sono davvero fortunati i tuoi collaboratori di sale e cucina.

  • @Giuseppearena83
    @Giuseppearena83 8 років тому +19

    Stefano sei un grande.. simpaticissimo, ma anche e soprattutto bravo. Ti seguo da poco e ti voglio ringraziare per tutti i segreti che mi stai insegnando.. Non smettere mai .. Ciao

  • @simonafanni3429
    @simonafanni3429 4 роки тому +1

    Pero.... Qué chulería!! Eso tengo que probarlo!! Besitos y muchas gracias por las recetitas súper guay y por tu alegría!!

  • @POLENTACOTECHINO
    @POLENTACOTECHINO 3 роки тому

    Carissimo Stefano, grazie al Signore per tutto il lavoro che fai per noi. Ti vogliamo bene e sai che quando ho fatto il gelato alla nutella ne sono successi di tutti i colori ma è venuto bene. Buona serata. Filippo e famiglia.

  • @mariarosabuschini503
    @mariarosabuschini503 8 років тому

    L'altro giorno ho fatto quelle al forno .STUPENDE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! buonissime!!!!!!!!!!!!!!!!!! GRAZIE chef: ti ho scoperto per caso ma.....non ti perdo più.....

  • @alessandraloia9567
    @alessandraloia9567 7 років тому

    con questo video mi hai cambiato la vita... le ho fatte ieri sono venute una meraviglia

  • @baba________10_
    @baba________10_ 6 років тому +5

    Grazie come sempre chef!se posso un consiglio:tagli le patate con una mandolina e poi col coltello in piccoli "spaghettini" di patate,fritte sono un qualcosa di magico

  • @pinaceccola8855
    @pinaceccola8855 8 років тому +1

    Stefano sei forte! Spieghi benissimo grazie di ❤

  • @andreabussi9572
    @andreabussi9572 Рік тому +1

    Appena fatte a casa...un capolavoro grazie dal Salento

  • @gianlucaterranova
    @gianlucaterranova 6 років тому

    SEI FORTE ogni video è un atto di amore per la gente, bravo. sei preparato tecnicamente e non te la tiri. prerogativa dei grandi.

  • @ferencziannamariaferenczi8466
    @ferencziannamariaferenczi8466 4 роки тому

    Sei davvero bravo,tante cose utili anche per una cuoca abbastanza brava

  • @nicolopisani5413
    @nicolopisani5413 6 років тому

    Oltre che simpatico sei estremamente bravo. Complimenti.

  • @marielaviotti6297
    @marielaviotti6297 4 роки тому +1

    Muy bueno Stefano las harè. Gracias.sei stupendooooo

  • @GIOSKAA
    @GIOSKAA 8 років тому +1

    fantastiche,devo provare a farle !!

  • @patriziolattanzi4728
    @patriziolattanzi4728 4 роки тому

    stefano sei una forza della natura!

  • @albertomirandola5434
    @albertomirandola5434 4 роки тому

    Grande chef proverò sicuramente, comunque si nota che ti piace la patatinaaaaa!!! Benissimo, un po di buonumore sano fa sempre bene.

  • @michelsarzi3857
    @michelsarzi3857 8 років тому

    sei MITICO stefano , la patata fa impazzire !!!!

  • @hornets419
    @hornets419 6 років тому

    Bene bene bene....adesso ho capito il trucco per le patatine !
    Dentro, fuori, dentro, fuori, dentro, fuori....sembra facile e divertente : )
    Sei simpaticissimo Stefano, oltre a te e Simone Rugiati secondo me non esistono altri cuochi che vala la pena vedere, bravo.....

  • @indirizzo7477
    @indirizzo7477 6 років тому

    Chef lei è un esperto di patate. Ricette okeissime!!!!!

  • @vendycateeu1332
    @vendycateeu1332 8 років тому +14

    carissimo chef con wuesta ricetta ha fatto bingo gia il mio nipote amante delle patatine alla paprica mi sta metendo alla prova , ora si che mi rrompera' ma io non mi stanco di dire grazie a lei che ci fa vedere delle meraviglie in cucina

  • @Muscaaria
    @Muscaaria 8 років тому +5

    Sei il migliore di tutti, non c'è niente da fare! 😃 E mi fai morir dal ridere 😂

  • @annadidonna4368
    @annadidonna4368 3 роки тому

    sempre ottimi consigli , grazie

  • @nizarammar6325
    @nizarammar6325 6 років тому

    Che bravo che sei mi ai fatto venire fame 😋😋😋😍

  • @paolodituri8809
    @paolodituri8809 7 років тому

    Sei veramente un professionista !!!!!!!!!☺☺☺

  • @privilitaliano
    @privilitaliano 8 років тому +1

    Ti ho scoperto da pochi giorni e ne sono felicissimo.. oltretutto quando dici "que rico" mi rievochi bei, bellissimi momenti....😅😅 Grazie per le risate che provochi e per i trucchi che regali con tanto cuore. La tua location da molta tranquillitá e rende il tutto più fattibile.. anche gli utensili che utilizzi sono quelli di tutte le cucine.. la prova dell'assaggio è il momento più atteso.. Resta "pirla" come dici tu..ci piaci così!

  • @dori46messina92
    @dori46messina92 2 роки тому

    Bel video!saranno buone con un aperitivo!!!👍

  • @arameseck66
    @arameseck66 6 років тому

    Adoro come li assaggi

  • @pino_t0412
    @pino_t0412 6 років тому

    Sei veramente bravo Chef Barbato

  • @claudioreitano2666
    @claudioreitano2666 7 років тому

    👏👏👏 domani sera proverò al forno!! 👍👍

  • @valentinayellowsudmarineda4456
    @valentinayellowsudmarineda4456 2 роки тому

    mi stai facendo venire fame. sei troppo divertente

  • @Andre-Gamer-93
    @Andre-Gamer-93 8 років тому +1

    mamma mia, belli quei morsi finali! :) croccanti come le vere chips che ci sono al supermercato! grande stefano! ;)

  • @andersonbaita1368
    @andersonbaita1368 7 років тому

    Sabato ci provo. Sei un grande !!

  • @fati-pr1lb
    @fati-pr1lb 8 років тому +1

    grazie chef, tutte le tue riccette sono buonissime.Provo tutte le tue riccette...

  • @albertocosta8752
    @albertocosta8752 7 років тому

    Sei davvero bravo, è utile e piacevole seguirti☺

  • @valentinayellowsudmarineda4456
    @valentinayellowsudmarineda4456 2 роки тому

    ti ho scoperto oggi e mi sei piaciuto🐅🐅🐆🐆

  • @christinamf579
    @christinamf579 8 років тому +1

    Come mi piacce ver sus videos interesantes y divertidos.Saludos Chef.

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 років тому +1

      graciassssss..... sigma también en mi canal Español.... besos

  • @bonariacasu3241
    @bonariacasu3241 8 років тому +14

    No stefano sei troppo togo😅😅...che gioco di parole x delle patate😅😅😅😅...comunqe devono essere buonissime le patatine😋😋...da provare subito...top🔝🔝allo chef piu' bravo e simpatico al mondo😊😊bacio😘😘

  • @luigiacorrado5312
    @luigiacorrado5312 7 років тому

    Grazie chef per i consigli che ci dai ti seguo sempre

  • @EgleDeToma
    @EgleDeToma 4 роки тому

    Sei un grande mi hai fatto ridere un sacco e mi hai insegnato come fare le Chips 👍

  • @enealeoneclassicalguitar
    @enealeoneclassicalguitar 6 місяців тому +1

    Chef madonnaaaaa le patatineeee!!! Gramdeeeee

  • @sajax1970
    @sajax1970 8 років тому

    Bravo Stefano....W La PATATA!!!!!! in tutte le sue forme e sapori :)

  • @tullioshow
    @tullioshow 7 років тому

    ciao Stefano ... sei troppo simpatico ma soprattutto bravo, fai dei bei video semplici e spieghi bene, continua cosi,...w la patata

  • @eleonorasorace7912
    @eleonorasorace7912 8 років тому

    Saranno buonissimi ci proverò.
    ciao

  • @MauroFX77
    @MauroFX77 Рік тому

    Complimenti, grazie

  • @armandoarmandoso7102
    @armandoarmandoso7102 8 років тому +1

    Perché fai queste ricette quando sto a dietaaaa :( Grandissimo e simpaticissimo!

  • @puntinolilla
    @puntinolilla 5 років тому

    ahahah troppo simpatico come sempre...vedo che alla fine ti sei buttato più sulle fritte... ;) per stasera le farò fritte, aggiudicato!

  • @giulianaarlatiarlati746
    @giulianaarlatiarlati746 8 років тому

    Bravo bravo bravo devono essere buonissime 👌👌👌😊😊😊😊

  • @paolodecorato651
    @paolodecorato651 6 років тому

    Sei un mito Stee! Oltre che cucinare divinamente, mi fai pisciare addosso dal ridere.

  • @mariarosariadicostanzo5875
    @mariarosariadicostanzo5875 8 років тому

    Ma che bravo che sei chef Barbato 😊

  • @annalandino4532
    @annalandino4532 7 років тому

    Ciao simpatico e bravissimo grazie ci proverò subito 😊😊😊😆🍟che fame

  • @dominellaamaddeo4582
    @dominellaamaddeo4582 4 роки тому

    Stefano la stessa procedura bisogna farla anche volendo usare le patate dolci?

  • @ninitta2012
    @ninitta2012 8 років тому

    Mi hai fatto venire fame...ecchecazz...ah, ah, ah 👍

  • @gianfrancogobbi4141
    @gianfrancogobbi4141 8 років тому

    BRAVO CHEF, SEI SIMPATICISSIMO E BRAVO CIAO

  • @massimoformicola1374
    @massimoformicola1374 4 роки тому

    Top come sempre....

  • @waltertigre82
    @waltertigre82 5 років тому

    seguo da un bel po le tue ricette...devo dirti grazie Stefano !!! mi hai insegnato un mare di cose ( mi sono avvicinato al mondo della cucina da poco) ...
    P.s. quando sei ,e parli un pò più serio , secondo me sei top !!!

  • @gretacocco5137
    @gretacocco5137 4 роки тому

    🤣🤣 Bravo e simpatico!

  • @mariaallocca3686
    @mariaallocca3686 6 років тому

    Sei unico e bravo👍

  • @cristinagrillini5343
    @cristinagrillini5343 8 років тому +3

    dentro fuori,dentro fuori!chef mi sembri un tantino ingrifato!!!!!!!😂poi alla fine mmmmmmmmmmmmmm!😂😂😂comunque complimenti sei bravissimo!!!👏👍😘

  • @tiziano9158
    @tiziano9158 8 років тому

    complimenti molto bravo e simpatico

  • @giulykiss8802
    @giulykiss8802 8 років тому

    Amo la cucina....ma sinceramente preferisco comprarle..... belle che pronte! 😁😁😁👍

  • @Andrea11179
    @Andrea11179 7 років тому

    Le devo fare al più presto!

  • @christianapoli86
    @christianapoli86 8 років тому

    sei fortissimo, insegni tantissime cose ed hai simpatia e tecnica, ma preferisco comprarle le chips a sto punto 😂😂😂 va a finire che io rimango 3 ore a cucinarle e gli amici 3 secondi per finirle, senza nemmeno farmele assaggiare

  • @picchiorb
    @picchiorb 5 років тому

    Come dire....... la Patata è sempre la Patata.......... Buonissimaaaaa 💪🏽😃

  • @dorarossi1469
    @dorarossi1469 4 роки тому

    Bravo ,Simpatico....L' e' tutto un po' ambiguo..🙄..pieno di doppi sensi...poi con l'assaggio...👍👍👍👍👍👍👍😘

  • @00DirectorsCut00
    @00DirectorsCut00 7 років тому

    Salve e complimenti per il
    Canale , per la bravura e anche molto per la simpatia . Volevo chiederle se questo procedimento, visto in un'ottica di -ristorazione- quindi con quantità notevolmente maggiori, si può utilizzare qualche accorgimento o processo particolare. Mi riferisco sia alla fase frittura (che per quanto grande la friggitrice probabilmente il cestello dovrà accogliere un quantitativo inferiore rispetto al taglio a bastoncino) ma soprattutto per la fase asciugatura post lavaggio che oltre a necessitare di molto spazio necessità anche di tempo dovendo metterle e toglierle una ad una. Quindi mi domandavo se c'è qualche altro sistema grazie

  • @simo-bricks
    @simo-bricks 7 років тому

    Mi piace lo farò.a natale

  • @nataliyavlasov9428
    @nataliyavlasov9428 4 роки тому

    Thanks!!!!

  • @ignaziofortunatoarrigo6214
    @ignaziofortunatoarrigo6214 8 років тому

    complimenti chef bravissimo,finalmente so come fare le patatine fatte in casa,comunque in questo il video il doppio senso a volontà XD😂

  • @antoniopetricca4407
    @antoniopetricca4407 7 років тому

    Buongiorno chef
    Con tutte le tue ricette perché non ci prepari una cena completa , tutti quelli che ti seguono potranno fare una bellissima figura.
    Grazie mille e arrivederci da Antonio

  • @matteorizzi512
    @matteorizzi512 3 роки тому

    grande Stefano, ottime patate...dentro fuori 🤣🤣

  • @Iceorsettopolare77
    @Iceorsettopolare77 7 років тому

    Sei divertente!! Oltre che bravo, ovviamente

  • @immunedalgregge
    @immunedalgregge 8 років тому

    Ahahaahha 😃 devono essere buonissime!!

  • @LacucinadiDomenica
    @LacucinadiDomenica 8 років тому

    W la patata! Ahahahh. P.S. Io le patatine in cucina non le "oso" ma preferisco sgranocchiarle cosi' come fai tu. Ciao sei un big!

  • @nellaangy5078
    @nellaangy5078 8 років тому

    sei uno spasso! se usassi l'olio di arachide? Mentre il forno statico o ventilato?

  • @doors1878
    @doors1878 8 років тому

    Sei un mito chef!!!!

  • @antonellapaterno9875
    @antonellapaterno9875 7 років тому

    Sei simpaticissimo

  • @veyroncabrio
    @veyroncabrio 4 роки тому

    Bel video! Grazie 😊! Volevo chiedere; c’è un modo per farli senza olio ?

  • @Prod.Gr3co
    @Prod.Gr3co 6 років тому +1

    Noi ridiamo e scherziamo, ma quest'uomo è uno spettacolo quando cucina.

  • @seyirnotlaricatshomecookingtrv
    @seyirnotlaricatshomecookingtrv 4 роки тому

    wow so good

  • @paolopacitto9880
    @paolopacitto9880 Рік тому

    Bravo

  • @giugiu9317
    @giugiu9317 7 років тому +5

    bravissimo basta un po ' e verranno buonissime .. sicuramente sono più buone di quelle acquistate al supermercato

  • @majawow
    @majawow 4 роки тому

    the funniest food video on you tube:)))

  • @emanuelesanna3269
    @emanuelesanna3269 4 роки тому

    Fantastico!!!.
    Grazie mille Chef

  • @ΠΑΥΛΟΣΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ-μ2υ

    Molto buone!

  • @alessiostagni1783
    @alessiostagni1783 7 місяців тому +2

    Ciao sono buonissime

  • @vencedoramasquevencedora7931
    @vencedoramasquevencedora7931 8 років тому +1

    CHEF ERES MUY GRACIOSO CARIÑOS DESDE TUCUMÁN ARGENTINA ENVIAME SALUDOS 😂😂😂😄😄😙😙😙

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  8 років тому

      muchas graciasss besossss...
      sigma en mi canal en español
      ua-cam.com/users/chefstefanobarbatoes

  • @simonesermenghi2639
    @simonesermenghi2639 4 роки тому

    Molto buone, farai anche la ricetta del Fish and Chips?

  • @cristinamazzocchi6567
    @cristinamazzocchi6567 7 років тому

    sei un grande......

  • @Caesaravgvsto1
    @Caesaravgvsto1 8 років тому

    Grande Stefano

  • @gaebal83
    @gaebal83 8 років тому +1

    Stefano amico mio.
    Sei un grande

  • @MsKissfra
    @MsKissfra 7 років тому

    Io amo le chips!!! devo farle

  • @andsani
    @andsani 5 років тому

    Ciao Chef, se volessi farle con i Topinambur, dovrei seguire lo stesso procedimento?

  • @vigorvai
    @vigorvai 8 років тому

    la patata la regina della cucina.

  • @mystellaluminosa
    @mystellaluminosa 8 років тому

    Ahahah sei troppo forte e bellissima questa ricetta 😄😄😄

  • @Nicola_F.
    @Nicola_F. 3 роки тому

    Grazie Chef 👍👏👏👏

  • @lilianagoglia6951
    @lilianagoglia6951 8 років тому

    bravissimo, si troppu bravu... alla siciliana aaahhh😁😃😊😉

  • @nunzialombardi5818
    @nunzialombardi5818 2 роки тому

    Le patate devono essere preparate con la buccia o senza grazie