Cách muối Cà Pháo trắng giòn, không nổi váng, để ăn được lâu

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 157

  • @songkhoe1957
    @songkhoe1957  3 роки тому +11

    Cách muối cà này để ăn được rất lâu, có thể để ăn dần từ 4-6 tháng vẫn ngon, các bạn yên tâm thử nhé!

    • @bepnho3659
      @bepnho3659 3 роки тому +2

      Món này ăn canh rau muống Thì còn gì bằng,cảm ơn c đã chia sẻ thật tuyệt vời 😍😍😍😍

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 роки тому +3

      @@bepnho3659 Em nói chuẩn luôn

    • @linhcao6472
      @linhcao6472 2 роки тому

      Chị ơi muối cà như vậy e cho thêm tỏi thái lát và ớt vào nua đc k

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  2 роки тому +1

      @@linhcao6472 Được, nhưng muối có tỏi ớt thì khi cà lên men chua em cất vào tủ lạnh ăn dần, còn để bên ngoài cà sẽ nhanh hư hơn em nhe

    • @ThjHồngNhớLê
      @ThjHồngNhớLê Рік тому +1

      E ngâm nước muối mà cà bị mềm, cũng chua nhưng ko giòn, ruột cà bị mềm

  • @maihuongluong6752
    @maihuongluong6752 3 роки тому +6

    Lần nầy nghe cô hướng dẫn sẽ học theo , làm mấy đợt rồi hư mãi , nhìn hấp dẫn sạch sẽ gọn gàn , chúc kênh trường tồn mong CĐM thích xem ủng hộ kênh ,

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 роки тому +1

      Cảm ơn bạn nhiều lắm ạ!

  • @thustudio9825
    @thustudio9825 3 роки тому +8

    Con sẽ làm cho ba con ăn con cảm ơn cô đã hướng dẫn ạ con cảm ơn cô nhiều ạ mong cô làm thêm nhiều video hay ạ con chúc cô đc nhiều ng ủng hộ và nấu ăn ngon ạ

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 роки тому +4

      Cô cảm ơn con! Cách muối này để ăn 4-6 tháng vẫn ngon, con yên tâm thử nhe. Cô chúc con cùng gia đình nhiều sức khỏe nhé!

  • @MaiNguyen-pf9mu
    @MaiNguyen-pf9mu Рік тому +3

    Cà muối rất đẹp nhìn thấy ngon cảm ơn em đã chia sẻ

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  Рік тому

      Cảm ơn bạn nhiều lắm! Mình chúc bạn buổi tối vui vẻ và an lành ạ!

  • @NgaNguyen-ht8yb
    @NgaNguyen-ht8yb 3 роки тому +5

    Cách muối của chị rất hay. Cảm ơn chị đã làm video này, em sẽ làm theo để dành ăn ạ

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 роки тому

      Chị cảm ơn em! Chị chúc em nhiều sức khỏe nhé!

  • @ViVuGo0574
    @ViVuGo0574 3 роки тому +1

    công thức làm cà pháo trắng giòn nhìn ngon quá bạn, cảm ơn bạn chia sẻ nha !

  • @amthucxuavanaykenhtt7384
    @amthucxuavanaykenhtt7384 2 роки тому +2

    cách muối cà bạn chia sẽ rata hay, mình rất thích và luôn đồng hành cùng kênh bạn.

  • @xuando8943
    @xuando8943 3 місяці тому +1

    Cảm ơn bác đã hướng dẫn dễ hiểu

  • @mired2810
    @mired2810 3 роки тому +2

    Cảm ơn chị nhé, làm món cà rất ngon, chúc gia đình chị thật nhiều sức khỏe

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 роки тому

      Chị cảm ơn em! Chị cũng chúc em và gia đình luôn vui khỏe nhé!

  • @may73
    @may73 Рік тому +2

    Đơn giản dễ làm , cảm ơn bạn !

  • @giangtrang5300
    @giangtrang5300 11 місяців тому +2

    Cảm ơn em đã chia sẻ . hôm nay tình cờ thấy clip của em... Chị thấy cà ban đầu màu tím... muối xong sau 8 ngày... nó trắng??? Như vậy mua cà tím vẫn muối ra trắng ngon phải không Em?

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  11 місяців тому

      Dạ đúng rồi chị. Cà tím muối đến khi chua nó sẽ có trắng ạ

  • @Huynhoanh165
    @Huynhoanh165 2 місяці тому +1

    Ban nay huong dan ki.minh thich

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  2 місяці тому

      Mình cảm ơn bạn nhiều nhé!

  • @huongviquenhavlog6644
    @huongviquenhavlog6644 Рік тому +2

    Mon cà pháo muối nhìn ngon và đẹp quá chi ơi 😊

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  Рік тому

      Chị cảm ơn em nhiều nhé!

    • @huongviquenhavlog6644
      @huongviquenhavlog6644 Рік тому +1

      @@songkhoe1957 em thường xuyên xem clip ung hộ cho chi lắm

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  Рік тому

      @@huongviquenhavlog6644 Chị cảm ơn em nhiều nhé!

  • @ThanhNguyen-uo1ec
    @ThanhNguyen-uo1ec 3 роки тому +1

    cà muối đẹp, nhìn là thấy ngon quá!

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 роки тому

      Mình cảm ơn bạn! Mình chúc bạn có buồi chiều vui vẻ nhé!

  • @saurieng8473
    @saurieng8473 3 роки тому +2

    Hay qua ca tim muoi ra mau trang ngon qua minh se lam theo

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 роки тому

      Cảm ơn bạn! Mình chúc bạn nhiều sức khỏe ạ!

  • @LoanNguyen-vk4xs
    @LoanNguyen-vk4xs 3 роки тому +3

    cho mình hỏi khi ăn được rồi thì có cần để vô tủ lạnh khg vậy bạn, cảm ơn bạn nhiều nhé, mình rất thích món này

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 роки тому

      Mình để bên ngoài ăn được 4-6 tháng luôn, ko cần để tủ lạnh ạ

    • @anhthu3435
      @anhthu3435 10 місяців тому +1

      ​@@songkhoe1957n k bị chua quá hả c

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  10 місяців тому +1

      Chua vừa ăn lắm em@@anhthu3435

  • @ThuNguyen-ff7xz
    @ThuNguyen-ff7xz 10 місяців тому +1

    Đẹp quá bạn ơi

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  10 місяців тому

      Mình cảm ơn bạn nhiều nhé!

  • @PHAMDUONG0810
    @PHAMDUONG0810 3 роки тому +4

    Nhìn ngon quá!

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 роки тому

      Mình cảm ơn bạn nhiều ạ!

  • @lamnguyen-rs7vd
    @lamnguyen-rs7vd 10 місяців тому +2

    Minh cung vay đấy no bi biến đổi mau ha

  • @lienlamtam7140
    @lienlamtam7140 Рік тому +1

    Nhìn ngon quá bạn ơi

  • @anhthu3435
    @anhthu3435 10 місяців тому +2

    E lam ít đuờng lại xíu nữa đc hk c. E sợ ngọt

  • @hungduong5353
    @hungduong5353 Місяць тому +1

    Như vậy có bỏ vào ngăn mát tủ lạnh ko ,để ngoài có hư ko ?

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  Місяць тому

      Khi cà chua để tủ lạnh ăn được lâu và chua vừa hơn, để ngoài ăn được vài tháng nhưng sẽ bị chua nhiều bạn nhé

  • @Vumientayvlog
    @Vumientayvlog 3 роки тому +3

    Nhìn ngon gê

  • @MrXuanthoa
    @MrXuanthoa Рік тому

    Chào Sống Khoẻ: Công thức muối Cà pháo tím mà muối mấy ngày thành cà trắng trong, quả to ra. Ngỡ ngàng thật

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  Рік тому +1

      Bạn có từng muối cà pháo tím lần nào chưa ạ? Cà pháo tím muối đến khi dưa chua sẽ ra màu trắng, còn mình cho ra dĩa nhỏ nên nhìn nó to hơn trong keo. Mình làm sao thì chia sẻ như vậy thôi bạn nhé

    • @ChauNguyen-zk5sv
      @ChauNguyen-zk5sv 2 місяці тому

      Bạn chưa từng muối cà pháo tím bao giờ phải không ? Thử muối một ít đi bạn . Ngày đầu nó chỉ hơi nhạt màu , qua ba bốn ngày sau ,khi cà đú vị chua là màu sẽ biến mất. Cái này giống như hoa đậu biếc , sẽ thay đổi màu dưới tác động của axit.
      Nhưng mình vẫn thích muối cà tím hơn cà trắng , vì nó giòn hơn .

  • @suckhoevahanhphuc5048
    @suckhoevahanhphuc5048 3 роки тому +3

    rất hay

  • @dunghuynh3821
    @dunghuynh3821 8 місяців тому +1

    Em oi ca phao nay an co doc lam khong em

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  8 місяців тому

      Mình sơ chế kỹ, muối chua ăn giòn ngon, ko có vấn đề gì đâu ạ

  • @hangthuy4040
    @hangthuy4040 Місяць тому +1

    Có cần phơi cho cà héo không chị

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  Місяць тому

      Phơi được thì càng tốt em nhé

  • @lanquach-u8o
    @lanquach-u8o 3 місяці тому +1

    Ngon á

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 місяці тому

      Mình cảm ơn bạn nhiều nhé!

  • @Khanhquoc-sv1ky
    @Khanhquoc-sv1ky 2 роки тому +1

    Em làm ngon lắm

  • @khanhphan5223
    @khanhphan5223 3 роки тому +3

    còn cà pháo màu trắng dc ko c

  • @doremon6242
    @doremon6242 2 роки тому

    Ngon quá...Cảm ơn ak...

  • @li-haroo6992
    @li-haroo6992 3 роки тому +1

    Ngon quá chị ơi

  • @danhlethi5595
    @danhlethi5595 6 місяців тому

    Mình làm theo công thức. Mặn chát luôn

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  6 місяців тому

      Cảm ơn bạn đã góp ý! Bạn đợi 5-7 ngày cà lên men chua sẽ điều vị lại, khi chua nó sẽ bớt mặn, muối đậm đà như vậy cà sẽ để ăn được lâu hơn đó bạn

  • @oanhkim4375
    @oanhkim4375 4 місяці тому +1

    E lm cà pháo để ở ngoài ko để tủ lạnh được ko chị

  • @hungduong5353
    @hungduong5353 Місяць тому +1

    Hưng phải bỏ vào ngăn mát tủ lạnh ,nếu để ngoài nó sẽ hư

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  Місяць тому

      Mình để bên ngoài 5-6 tháng ko bị hư ạ

  • @oannhan4681
    @oannhan4681 3 роки тому +2

    Khi cà chua vẫn để ở ngoài hay bảo quản tủ lạnh ạ.nếu để ở ngoài vậy cà có bị chua hơn và mềm k c?

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 роки тому

      Mình để bên ngoài ăn từ 4-6 tháng vẫn ngon ạ

    • @oannhan4681
      @oannhan4681 3 роки тому +1

      @@songkhoe1957 dạ, e cám ơn Chị

  • @rapgiaythietkecatsan3758
    @rapgiaythietkecatsan3758 3 роки тому

    Ngon quá chị ơi. Thanks

  • @TranLinh-hj5kv
    @TranLinh-hj5kv Місяць тому +1

    50g muối là khoảng bn muỗng ăn cơm v em.nhà c ko có cân

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  Місяць тому

      Chị dùng 2 muỗng canh muối hơi vun nhẹ nhé

  • @minhquan24-ang92
    @minhquan24-ang92 2 роки тому

    Chị ơi đổ nước vô rồi mình để ở ngoài hay vô tủ lạnh vậy chị e để ở ngoài nó bị hư bị mềm và chua chj

  • @linhphuong7512
    @linhphuong7512 6 місяців тому +2

    Mình thấy muối cà như vậy 2,3 ngày đã chua rồi ,để 1 tuần mới ăn có bị chua quá k

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  6 місяців тому +1

      Tùy theo mình muối nhạt hay mặn đó bạn. Muối nhạt nhanh ăn nhanh hư, muối mặn hơn lâu ăn nhưng sẽ để được lâu hư hơn đó bạn

    • @linhphuong7512
      @linhphuong7512 6 місяців тому +1

      @@songkhoe1957 mình muối vừa ăn thì sẽ nhạt rồi ,bó sẽ chưa nhanh ,nhưng k sao cà mà chua kho thịt cũg ngon

  • @diemmytran1516
    @diemmytran1516 3 місяці тому +1

    C ơi, C bắt bệnh giúp E đi, sao E làm giống như C mà trái cà E bị mềm, mà có nổi ván ( E để 5 ngày ăn) , E làm 2 lần rồi vẫn bị, ko biết E sai ở đâu nữa, tks c

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 місяці тому

      Mềm có thể do cà non. Cà ngâm muối thật kỹ để ráo, keo hũ muối cà phải thật sạch như tráng qua nước sôi hoặc rửa nước muối ngâm cà sẽ ko bị nổi ván em nhé

  • @HueNguyen-vw3yo
    @HueNguyen-vw3yo 2 роки тому

    Làm muối iốt đc k

  • @maitruong6218
    @maitruong6218 2 роки тому

    Mình có phơi nắng cà ko e

  • @Phoimaigiare
    @Phoimaigiare 2 місяці тому +1

    Khi em muối cà 2 ngày bị nhớt nguyên nhân là sao ạ chỉ em với

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  2 місяці тому

      Em ngâm muối lâu chút rồi rửa sạch lại. keo hủ muối dưa phải thật sạch, nên tráng qua nước sôi hoặc rửa nước muối để ráo nhé

  • @ductranquoc8767
    @ductranquoc8767 2 роки тому

    Ci nc minh muối ca nêm mặn lắm ko cj

  • @bayluongthi1573
    @bayluongthi1573 Рік тому +1

    để lâu có bị nổi váng ko bạn làm sao ko bị nổi váng

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  Рік тому

      Làm sạch sẽ như keo hủ phải tráng qua nước sôi để ráo, nước muối cà nấu thật kỹ sẽ ko bị nổi váng, để ăn 6-7 tháng vẫn được ạ

  • @huongthu3931
    @huongthu3931 3 роки тому +2

    E ơi k cần nấu nước muối đâu. Hòa tan muối với một ít đường là với cà bỏ vào muối luôn ba ngày là ăn thôi

  • @Huynhoanh165
    @Huynhoanh165 2 місяці тому +1

    Lan dau tien moi biet.tim.thanh trang

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  2 місяці тому

      Bạn muối dưa chua nó sẽ chuyển dần sang màu trắng nhé

  • @PhuongNguyen-gp5pw
    @PhuongNguyen-gp5pw 2 роки тому

    Ca mình mua bị héo nên làm màu được trắng k bạn?

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  2 роки тому

      Bạn muối đi, ko bằng cà tươi nhưng vẫn trắng giòn ạ

  • @taothichmayle3120
    @taothichmayle3120 2 місяці тому +1

    Sao ko có gừng vậy ta

  • @besauhovlog9795
    @besauhovlog9795 9 місяців тому +1

    Cách bạn làm cà dưa chưa hay

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  9 місяців тому

      Cảm ơn bạn nhiều lắm! Mình chúc bạn năm mới ăn tết vui vẻ bên gia đình, phát tài phát lộc và vạn sự như ý nhé!

  • @HaiNguyen-ez1np
    @HaiNguyen-ez1np 3 місяці тому +1

    Muối cà kinh doanh mà đun nước sôi thì lãi gì nữa ạ

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 місяці тому

      Có cách làm hay hơn nhờ bạn chia sẻ để mọi người cùng học hỏi với ạ

  • @thuytran1861
    @thuytran1861 3 роки тому +2

    Kg cần cho tỏi hành gì hả b

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 роки тому +2

      Muối cà không như này để ăn được lâu hơn, để ăn từ 4-6 tháng vẫn ngon, còn muối có ớt hành tỏi sẽ nhanh hư hơn ạ

  • @kimngocngo5633
    @kimngocngo5633 2 роки тому +2

    Ko biết luôn tưởng nó phải tím chứ,cà trắng đẹp quá

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  2 роки тому

      Cà tím muối khi chua nó sẽ trắng ạ

  • @giangcam7356
    @giangcam7356 2 роки тому

    C ơi. Cà e ngâm 5 ngày nó lên bọt có mùi rượu vậy có pải là cà lên men ko c. Có ăn đc ko ạ.

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  2 роки тому

      Cà lên bọt, có mùi rượu là hư rồi em ơi

  • @ChauBui-q3q
    @ChauBui-q3q Місяць тому +1

    Sao em làm nó hơi nhẫn cà c ơi

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  Місяць тому +1

      Em ngâm cà với nước muối lâu cho hết nhựa, khi muối cà sẽ ko bị nhẩn, ngoài ra dùng muối i ốt muối cà cũng dễ bị nhẩn nữa em

    • @ChauBui-q3q
      @ChauBui-q3q Місяць тому +1

      @@songkhoe1957 dạ e cảm ơn c ạ

  • @MartinNguyen-jv8yt
    @MartinNguyen-jv8yt Рік тому +1

    Cho mình hỏi nguyên nhân vì sao bị nổi ván và nổi móc đen vậy bạn ? Mình thấy bị móc đen nên đổ bỏ vì biết bị hư

    • @MienTaySongNuoc-mt7dl
      @MienTaySongNuoc-mt7dl Рік тому +1

      Mình làm y như hưởng dẫn như làm đc 2/3 ngày nổi váng hư hết

  • @dunghuynh3821
    @dunghuynh3821 8 місяців тому +1

    Anh nghe may vi chuyen gia bl thay cung lo lo qua em

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  8 місяців тому +1

      Hjhj...Anh yên tâm, nhà em hay làm ăn lắm, có thời gian anh thử xem sao nhé

    • @dunghuynh3821
      @dunghuynh3821 8 місяців тому +1

      Thankis em

  • @hienhangthanh6512
    @hienhangthanh6512 2 роки тому +1

    mình xem tu dau đến cuoi có dấm dau .mà nghe c noi dấm

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  2 роки тому

      Nguyên liệu chị làm món này không có dấm em ơi:
      - 1 kg cà pháo
      - 50 gram muối
      - 15 gram đường
      - 1,2 lít nước
      - 1 trái chanh nhỏ và 2 muỗng canh muối để ngâm cà

  • @ThuyNguyen-th4yn
    @ThuyNguyen-th4yn 2 роки тому +1

    Chỗ mình không có cà tím, cà trắng vẫn làm được đúng không bạn?

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  2 роки тому +1

      Cà trắng muối còn ngon hơn nữa ạ

  • @NgọcLiềnThi-k8z
    @NgọcLiềnThi-k8z 5 місяців тому +1

    Sao minh lam no nuoc no đuc ta

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  5 місяців тому

      Keo hủ nên rửa nước muối để ráo hoặc tráng qua nước bạn nhé

  • @THOI-SGN.1
    @THOI-SGN.1 8 місяців тому

    Cà tắc kè. Nó tự đổi màu với công thức đường, muối.

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  8 місяців тому

      Đúng rồi, khi lên men chua nó sẽ có màu trắng đó bạn

  • @nguyenthingoctram86
    @nguyenthingoctram86 Рік тому

    sao cà màu tím vô muối xong màu trắng z

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  Рік тому +1

      Cà màu tím muối chín nó sẽ chuyển sang màu trắng bạn nhe

  • @NgocAnh-yu3ip
    @NgocAnh-yu3ip 3 роки тому +2

    Sao màu t mà bây giờ màu trắng????

    • @anhminh7282
      @anhminh7282 3 роки тому

      Cà tím mình muối chua là ra màu trắng giống chị ấy

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  3 роки тому

      Muối khoảng 6 ngày là cà chuyển sang màu trắng như vậy đó bạn

  • @miaaoffy0886
    @miaaoffy0886 2 роки тому +2

    bạn ui ý kiên riêng của tui..mai mốt bạn nói đừng dùng gam muối gam đường nghe mệt lắm...đâu phải ai biết hoặc là phải mua cân về cân nữa hả...bạn nên làm đơn giản như một muỗng đường hoặc một muỗng muối

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  2 роки тому

      Cảm ơn bạn đã góp ý giúp mình ạ!

    • @MartinNguyen-jv8yt
      @MartinNguyen-jv8yt Рік тому +1

      Cây cân tiểu li có vài chục ngàn thôi mà gì không dám mua

    • @mrk4271
      @mrk4271 Рік тому

      Người ta nói rõ ràng vậy mà, muỗng đường hoặc muỗng muối nhiều nhà khác nhau rồi làm sao 🫠

  • @HoaTran-ix9vz
    @HoaTran-ix9vz 2 роки тому

    Ban noi kho hieu qua da de nuoc nguoi roi moi cho ca vao ma 3 tieng sau ban con noi nuoc da nguoi roi khi cho vao hu cung noi nuoc muoi ca da nguoi roi la sao

  • @duyenphuong118
    @duyenphuong118 7 місяців тому +1

    K có cay k ngon

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  7 місяців тому

      Cảm ơn bạn đã góp ý nhé!

  • @NuongTran-kb9dr
    @NuongTran-kb9dr 11 місяців тому +7

    Mình thất mắt là lúc làm cà pháo tím, tới thành phẩm cà trắng vậy mọi người

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  11 місяців тому +1

      Cà màu tím nhưng khi muối cà chua nó sẽ trắng đó bạn

    • @thuvan7151
      @thuvan7151 11 місяців тому +1

      Mình đang muối cà màu tím,đợi mình vài ngày nữa coi nó có đổi sang màu trắng ko nha😂

    • @VinhNguyen-kb2jz
      @VinhNguyen-kb2jz 11 місяців тому

      Chắc chắn là sang bạn,lúc nào chuyển trắng là cà chín​@@thuvan7151

    • @songkhoe1957
      @songkhoe1957  8 місяців тому +1

      Bạn có từng muối cà tím chưa mà nói vậy vậy@@camtien9650

    • @annie.z4_
      @annie.z4_ 7 місяців тому

      "Thất mắt" là 7 mắt ấy hả mọi người ?

  • @huongthu3931
    @huongthu3931 3 роки тому

    K cần như thế đâu,

  • @hannguyenthihoang5866
    @hannguyenthihoang5866 10 місяців тому

    Tử vi 3023

  • @tuanngoc2360
    @tuanngoc2360 2 роки тому

    Điệu quá