만능'고추짜박이, 고추청' 한번 담그면 1년동안 든든! 국, 찌개, 볶음에 모두 넣어만 보세요💚
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- Опубліковано 10 вер 2024
- #고추짜박이 #고추청 #고추다짐
-재료
고추간장짜박이( 다진고추 400g, 진간장 400ml, 소주 70ml)
고추멸치액젓 짜박이(다진고추 900g, 멸치액젓 800ml, 소주 100ml )
고추청( 다진고추 300g, 설탕 100ml, 올리고당 200ml, 소금 1스푼 )
-레시피
1. 고추를 모두 다져주세요.
2. 짜박이용 고추는 모두 병에 각자 담아주세요.
3. 고추청용 고추는 고추에 설탕 100ml, 올리고당 200ml, 소금 1스푼 섞어 녹여서 병에 담아주세요.
4. 간장 짜박이용 고추에는 진간장 400ml, 소주 70ml 부어주세요.
5. 멸치액젓 짜박이용 고추에는 멸치액젓 800ml, 소주 100ml 부어주세요.
감사합니다. 유용하게 쓰일거 같아요 😊
뚝딱님 부지런도하셔라
뚝딱님 요즘 매일 만나고 있네요 연휴 잘 보내셨죠? 고추 짜박이와 고추청으로 무얼 할 수 있는지 넘 궁금해요 마침 집에 고추가 있어서요
예전에 만들었다가 안 먹고 버린 기억이 나는데 다시 한 번 만들어놓고 요리에 활용해봐야겠네요 😂
지도 만들어서 먹어봐야겠네요ㆍ
다지기제품좀
알려주세요
뚝딱님
항상좋은요리
좋아요로~열심히
따라해봅니다
도깨비방망이 제품명 나와있네요 저도 사용하는데 다지기 정말 잘됩니다😊
@@buzz-ow2zr 고맙습니다
뚝딱어머님
@@user-dl4tt1ju5f저는 뚝딱어머님 아니고 같은 제품을 쓰는 독자일 뿐이예요 😊😊 착오하신 거 같아서요
도깨비방망이 무선 핸드블랜더 입니다 ^^
안녕하세요!저두요번명절에 시골시댁에서 청양고추따와서간장짜박이랑고추청조금해놓아네요
다지기 기계 좋네요
칼로 다지야 미끌하지않는데요 기계가하면 미끌거리가 안좋아요
고추짜박이를 활용한 움식 해 주세요
고추 멸치액젓 짜박이 하려고 하는데 900이면 너무 많아서 400이면 간장이랑 멸치액젓 은 얼마나 넣어야 되나요?
고추는 어떤걸로 해야할까요?
저는 끝고추 사용했습니다 ^^
고추청은 어떤음식 만들때
넣는거에요
고기 잴때 넣으셔도 좋아요 ^^ 설탕이 들어가는 음식에는 대신해서 사용하면 좋습니다.
다지기 어디껀지 알러주세요~^^ 잘보구갑니다 감사해요~^^
도깨비방망이 무선 핸드블랜더 입니다 ^^
@@Tooktak 감사합니다~^^
냉장보관 얼마나 될까요?
냉장보관하시면 1년 두고 드셔도 됩니다 ^^
청양고추로 해도 될까요?
청양고추로 하시면 좋아요 ^^
물엿이장난아니게들어가는데선탕.물엿.달아서보기만해도..