Чем характеризуются чувствительные к глютену люди

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 сер 2020
  • В этом видео рассказываю о результатах проведенного в Италии исследования, в котором собирали информацию о проблемах и симптомах у людей, подозреваемых в том, что у них есть не сводящаяся к целиакии чувствительность к глютену.
    📞Записаться на консультацию можно по ссылке:
    forms.gle/wKhavteytYu9A8He6
    Канал “Вкусно без глютена” освещает следующие вопросы
    Как разобраться, есть ли у Вас или Ваших близких непереносимость глютена • Глютен и здоровье
    Какие продукты годятся для безглютеновой диеты • Продукты с глютеном ил...
    Как печь хлеб и кондитерские изделия из безглютеновой муки • Печем без глютена
    Разумные видео о глютене на других каналах • Разумные видео на друг...
    Мы в социальных сетях / vkusnobezglutena
    Заказать безглютеновый хлеб или торт в Украине можно по адресу tortiki-kiev.at.ua/
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 103

  • @fortune-teller-online
    @fortune-teller-online Рік тому +33

    У меня от глютена нарколепсия началась лет в 20-25 мне надо было просто пару часов в день поспать после 25 после родов я спала часов 15-20 в сутки, и ни кто ни чего не находил, я лишилась семьи, работы и стала спящим инвалидом, когда просыпалась ни могла ни о чем думать в голове туман, мне казалось я схожу с ума и уже готовилась однажды не проснутся, даже иногда хотела этого, потому, что сильно устала, но анализы твердили что все хорошо, подруга из Испании - кинизиолрг предположила что реакция на глютен ! И о чудо ! Через неделю я проснулась, спустя пять лет безнлютенлвой диеты я вернулась к полноценной жизни, но проблемы с запором еще остались не смотря на строгую диету без круп вообще, вчера только сдала анализ lg4 посмотрю что еще убрать из рациона. Жалко что наши врачи об этом не знают, где я только не обследовалась в разных городах в самых крутых клиниках но мне говорили ищи психиатора и пей витамины, говорили врачи - кандидаты, профессора 😢 печально за нашу медицинскую систему и сколько людей сейчас страдают одному Богу известно….

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Рік тому +5

      Виктория, спасибо, что поделились Вашей историей! К сожалению, с такими факторами, которые действуют сразу на все население, и у большинства не вызывают никаких нарушений, всегда сложно разбираться. Фактически только теперь человечество постепенно осознает всю тяжесть проблем, которую принесла ориентация на зерновое производство.

    • @campanaolga9999
      @campanaolga9999 10 місяців тому

      Вообще-то и за рубежом эту проблему врачи очень мало рассматривают, ищут проблему чаще в другом

    • @user-ol9np2xw4u
      @user-ol9np2xw4u 7 місяців тому

      Доктор, у меня дерматолог. Признал дерматит дюринга это из за глютена как быть сппсибо

    • @007fam9
      @007fam9 4 місяці тому

      Виктория, спасибо за сообщение. Скажите, а Вы не проверяли гармоны щитов. железы? Симптомы очень похожы на аутоимунный тереоидит.

    • @user-rh2cq2wl7h
      @user-rh2cq2wl7h Місяць тому

      Страдает каждый сотый человек. В разной степени, смотря какая система организма выходит из строя от атаки антителами

  • @user-fl3ch8wq6j
    @user-fl3ch8wq6j 2 роки тому +42

    Спасибо Вам большое что изучаете и освящаете эту тему!!!Я с 20 лет мучалась головными болями.Мне сейчас 47 лет.С 35 лет начала обследования в поисках причин гол.болей.Прошла все что советовали врачи для диагностики((КТ головного мозга с контрастом и без, мрт дважды,дуплексное сканирование сосудов шеи, автольмолога, кардиолога.Целая папка скопилась разных анализов.Неврологи не смогли поставить диагноз.С каждым годом было ухудшение,голова болела до 15 раз в месяц...Купировала боль таблетками от мигрени.Год назад от знакомой узнала что у нее прошла мигрень после того как села на диету с исключением пшеницы,молочки и сахара.Я заинтересовалась,стала в интернете читать статьи на эту тему, прослушала много роликов в ютюб о пищевой непереносимости.Сдала анализ крови на иммуноглобулин G 4 к нескольким продуктам.Оказалось что у меня непереносимость глютена,коровьего молока,куриного яйца.Перестала есть все что содержит глютен,молочку, яйца, всю промышленную еду с Е-шками,красителями.Головная боль прошла,прошел атопический дерматит.
    Слышала что молрчные пролукты вызывают воспалительные процессы в организме.У меня был хронический тонзеллит(удалила гланды 10 лет назад)есть эндометриоз и небольшая миома.Одна девушка писала что после исключения из рациона глютена молочки и сахара у нее прошел эндометриоз, тонзелит и миома.Надеюсь и у меня пройдут эти заболевания.Сейчас ищбавляюсь от сахарной зависимости,это оказалось самым сложным для меня.Да еще мой муж страдал артритом, у него болели суставы коленные и локтевые.От хлеба не может отказаться,кушает ржаной в нем меньшемглютена(раньше ел пшеничный)из мучного больше ничего не ест.Прошли боли в суставах.Еще 2 человека в моем окружении перестали есть глютен и почувствовали хорошие изменения в организме.Вот вам мой пример и моя история.Спасибо что дочитали.Всем здоровья!Если у вас что то болит-пересмотрите свое питание.Все болезни идут из кишечника.Наладьте свой ЖКТ и будет вам счастье😊

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  2 роки тому +1

      Ирина, спасибо за Вашу историю. Действительно, все больше сведений в пользу того, что различные симптомы, с которыми многочисленные пациенты ходят между десятками врачей, это проявление одного общего расстройства здоровья, связанного, главным образом, с образом жизни, с тем, что мы едим.

    • @lilijaoficerova7279
      @lilijaoficerova7279 Рік тому

      Ирина, скажите пожалуйста, а когда вы заметили улучшения , когда перестал употреблять глютен.

    • @user-rq7ik5hc8v
      @user-rq7ik5hc8v Рік тому +1

      Обязательно вводите в рацион большое количество квашеных овощей. Делайте заготовки на зиму. МНОГО !!!!

    • @lesyabananovich
      @lesyabananovich 10 місяців тому

      ​@@lilijaoficerova7279уже через месяц вы чувствуете себя почти здоровым человеком

    • @mardel6821
      @mardel6821 25 днів тому

      «Автольмолог»😱 боги, в россии совсем в школах плохо с образованием? Офтальмолог!

  • @user-bt1ee1bt6l
    @user-bt1ee1bt6l 3 роки тому +23

    Привет. А я о глютене узнала совсем случайно.... Просто мне было очень плохо, я чувствовала себя 100 летней старухой. Чего я только не делала.... была вегетарианкой, сыроедом и еще много чем чего уже и не помню. Проходила разные чистки, пила касторку.....Но мне эти системы мне не подошли. Потом я приняла твердое решение похудеть и стала питаться по рекомендациям одного врача. Там в основном была диета овощи, мясо, бобовые, орехи, рыба. Сначала было тяжело. Я не была готова к периоду ломки отказа от сахара. Я просто решила сбросить вес почему то поверила тому человеку и не вдавалась в подробности не изучила тему. Насколько все было сложно не передать словами. После того что мне пришлось пережить я понимаю почему многие люди не торопятся худеть.... Они чувствуют на подсознательном уровне наверное как это тяжело.
    Но я выдержала! Я сбросила лишний вес. Не сразу. В течение 4 месяцев. И еще мне стало как то очень хорошо, появилось много энергии и я решила изучить тему питания. Стала проходить курсы по диетологии..... Включила продукты которые не ела больше 6 месяцев (молочку, крупы, хлеб). Я вроде бы все соблюдала но почему то мой вес стал расти. Но хуже всего было то что мне становилось как то хуже чем было до того момента когда я решилась на всю эту авантюру. Сладости я по прежнему не ела. Только могла позволить себе немного фруктов. Сил не было вообще. Даже самые простые движения я делала с огромным трудом. Для меня просто встать со стула было невыносимо тяжело. И я искала выход.
    Вот, нашла..... тоже прошла обучение у одного доктора по питанию. Просто по ее рекомендации исключила из своего питания молочку хлеб и крупы. Правда сначала была сильно возмущена.... Я ж диетологию изучаю. А творог это белок..... Но мне было так плохо что я решила просто попробовать. Результат не заставил себя ждать. Уже на следующий день у меня появилось больше энергии. Если честно, не знаю какие именно продукты вызывали такие реакции, но я больше не хочу есть ни молочку, ни крупы и хлеб. Мне сейчас намного лучше. Конечно, до идеала я не дошла, еще нет того состояния когда энергия бьет ключом. Но мне нравится то, как я себя чувствую сейчас.
    Это здорово, что как врач вы освещаете эту тему. К сожалению, не все врачи об этом знают. Огромное вам спасибо. Пусть ваш труд идет на благо многим людям.

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  3 роки тому +1

      Нонна, спасибо за Ваш подробный рассказ! О глютене почти все узнают случайно. Хорошо, что мы, по крайнем мере, не самые первые люди, у которых из-за него проблемы, и уже можно что-то найти в литературе.

    • @Liliya-Lm
      @Liliya-Lm 5 місяців тому

      А сладкое вы тоже не едите?

  • @potefonchik
    @potefonchik Рік тому +11

    Хочу поделиться своей историей целиакии. Мне сейчас 46лет. Так вот, никаких особо выраженных симптомов не было. Присутствовали головные боли - мигрени, эта болезнь наследственная. Симптомы которые перечислены в исследованиях, было все но понемногу и не особо выраженные. Все симптомы смазаны. И именно в этом заключается коварство этой болезни. Выявили эту болезнь только здесь в Италии. На фоне железодефицитной анемии неясного характера. После этого сделали колоноскопию, гастроскопию. Биопсия тонкого кишечника показала подозрение на целиакию 3 степени. Для подтверждения сделали также анализ крови на антитела к глютену. Теперь учусь жить с этим. И...наверное, если бы не итальянские врачи, то ходила бы я долго и нудно по врачам в Украине и лечила бы симптомы, вместо отказа от глютена.

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Рік тому +5

      Спасибо, что рассказали об этом! И спасибо Италии! А Украине победы и мира!

    • @barbaracrow3765
      @barbaracrow3765 Рік тому

      @@vkusnobezglutena Вы в России живете?

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Рік тому

      Нет. А с чем связан Ваш вопрос?

    • @user-wy8ht6ni2q
      @user-wy8ht6ni2q 9 місяців тому +1

      Можно попробовать от мигреней исключить полностью чеснок и лук/лук можно немножечко в зажарку бросать/. Дело в том что лук и чеснок содержат сульфанил гидроксильные ионы- вещество по действию схожее с демиксидом, проникает. Если исключить, то голова будет иногда побаливать, но не так ужасно как всегда до этого; и гайморит пройдет (если такой имеется). 🌞🌞🌞

    • @vadim.6565
      @vadim.6565 7 місяців тому

      ​@@user-wy8ht6ni2qпервый раз такое слышу

  • @user-bf4hs3ez1b
    @user-bf4hs3ez1b 5 місяців тому +3

    Я только начала разбираться с глютеном.
    5 лет болей, вздутия, тошноты. Пила бифидумбактерин - не помогало.
    Врач - молоденькая девушка, дала заключения, что непереносимость каких-то продуктов. Убирали молочку - не помогло.
    Убрали глютен - второй день - сон нормальный, боли прошли, восстановился стул, улучшилось настроение.

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  5 місяців тому

      Поздравляю! Такое быстрое улучшение происходит редко. Очевидно, что Вы на правильном пути.

  • @user-fh3rt2dl2o
    @user-fh3rt2dl2o Місяць тому +1

    Спасибо, полезное видео.

  • @user-jg2qb1xb7f
    @user-jg2qb1xb7f 10 місяців тому +1

    Спасибо ❤❤❤

  • @ellisa2778
    @ellisa2778 3 роки тому +10

    Ого! Я сейчас сдаю анализы, IgG повышены вдвое и по симптомам непереносимость глютена. Так вот у меня было онемение в руках и ногах, помимо вздутия и других признаков, которые перечислили . И я вообще не понимала причины.

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  3 роки тому

      Я рада, что Вам эта информация пригодилась, как и мне! Если возникают вопросы, задавайте!

    • @user-nn8ix4wo6j
      @user-nn8ix4wo6j Рік тому

      У меня такие же симптомы как у вас, онемело вообще все тело, и в течении нескольких месяцев стало отпускать, но сейчас ещё немного есть и плюс болят суставы и мышцы. IGg анализ показал слабо положительный

  • @user-fy4tz3ts4c
    @user-fy4tz3ts4c 3 роки тому +3

    Спасибо вам большое, благодаря вам узнаю для себя важную информацию.я как первоклассница. Только изучаю для себя как мне дальше жить. С моими проблемы .у меня больше года как ухудшилось состояние жкт.и мою причину.

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  3 роки тому

      Здорово, что Вы уже через два месяца безглютеновой диеты добрались до этой информации! Если возникают вопросы, задавайте их. Буду рада ответить!

  • @user-ke5mi1kh2z
    @user-ke5mi1kh2z 2 роки тому +2

    Спасибо вам,я узнала когда контакт с мукой бывает насморк,и аллергия.вы очень хороший доктор.

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  2 роки тому +1

      Спасибо, Тамара! Если возникают вопросы, задавайте!

  • @user-eh1uz7jh8w
    @user-eh1uz7jh8w Рік тому +4

    Татьяна, благодарю за видео.Скажите,а можно ли по анализу крови выявить непереносимость глютена?

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Рік тому +5

      Здравствуйте, Евгения! Короткий ответ - нет. Длинный ответ состоит в том, что существуют некоторые лабораторные исследования, которые с определенной вероятностью могут указывать на целиакию. К сожалению, каждый из них может быть ложно положительным или ложно отрицательным. С непереносимостью без целиакии все еще сложнее. Поэтому рекомендую всем устанавливать эту непереносимость клинически, то есть по симптоматике, и не тратить деньги на дорогие обследования.

    • @vadim.6565
      @vadim.6565 7 місяців тому +3

      Антитела к тканевой трансглутаминазе - это клинико-лабораторный маркер глютеновой энтеропатии
      Самый эфективный анализ

    • @vadim.6565
      @vadim.6565 7 місяців тому +2

      Только это нужно сдавать когда кушали долго глютен

  • @user-fy4tz3ts4c
    @user-fy4tz3ts4c 3 роки тому +3

    Думаю заведу себе тетрадь дневник и буду брать собой к врачу. Спасибо

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  3 роки тому

      Да, возможный вариант, если есть врач, который готов обсуждать эти темы.

    • @user-zh6fb6oz7i
      @user-zh6fb6oz7i Рік тому +1

      Какой анализ можно сдать на глютен,это кровь из Вены?

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Рік тому

      @@user-zh6fb6oz7i Здравствуйте, Вера! Надежных анализов, которые указывали бы на чувствительность к глютену, не существует. Если Вы предполагаете, что у Вас или Ваших близких есть такая чувствительность, посмотрите мое видео о том, как это определить: ua-cam.com/video/vvWQX2Rws0w/v-deo.html
      Если нужна консультация, можно записаться по ссылке в описаниях к большинству видео.

  • @julia-dooby
    @julia-dooby 2 роки тому +6

    Буквально на днях выявила дерматит на руках на глютен.. (зуд, чесотка по ночам, пузыри от чесания, сухость страшная, аж пальцы болят при сгибании) . внезапно. Но я аллергик, но ничего подобного раньше не было. Врач подтвердил. Теперь придется в это дело вникать.. вылезло блин

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  2 роки тому +3

      Здравствуйте, Юлия! Многие реакции на глютен, да и на другие пищевые вещества, которые недорасщепленными всасываются в кровь, связывают с повышенной проницаемостью стенки тонкого кишечника из-за размножения в нем микроорганизмов, которых там не должно быть. Это может быть вызвано тем, что многие продукты содержат какие-то антибиотики, и это нарушает состав микрофлоры кишечника. Поэтому стоит начать с нормализации микрофлоры кишечника. Не исключено, что это облегчит последующее решение всех возникших проблем. Успехов Вам и здоровья!

    • @Anila-dm2ig
      @Anila-dm2ig Місяць тому +1

      У меня такая проблема была с 2011 года, один Бог ведает как было не легко, чесотка до крови, трещины и чтобы снять зуд ошпаривала руки в горячей воде, больно но отпускало. Мази, врачи и прочее было в арсенале естественно. Но наткнулась на информацию о АИП и понеслось, испытала на себе летом 2022 года, 3-4 месяца безглютенов диете и руки прошли, потеря лишних кило, ясность разума,, настроение улучшилось.

  • @Anila-dm2ig
    @Anila-dm2ig Місяць тому

    Здравствуйте. Подскажите пожалуйста а запах пота во ареия беременности при употреблении большего количества глютена , чем обычно, с чем может быть связано?

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Місяць тому +1

      Здравствуйте, к сожалению, не понятно, какое у Вас имя.
      Думаю, что изменение запаха пота во время беременности имеет более простое объяснение, чем глютен.
      Беременность развивается под влиянием большого количества разных гормонов.
      Потовые железы у людей можно разделить на два типа.
      Эккриновые потовые железы располагаются почти по всей поверхности тела и обеспечивают терморегуляцию.
      Апокриновые потовые железы располагаются на отдельных участках, в частности, в подмышечных впадинах, начинают функционировать в период полового созревания под влиянием половых гормонов и служат формированию индивидуального запаха. Не исключено, что изменение запаха во время беременности также является следствием изменения концентраций гормонов в крови и имеет эволюционный смысл. Этот запах должен сообщать самцам, что не следует обращать их сексуальное внимание на данную самку, поскольку она не будет готова обеспечить их потомством. Вот такое биологическое объяснение возникает в ответ на Ваш вопрос.
      Имеет ли все это какое-то отношение к глютену, не исключено, но маловероятно.

  • @daryase
    @daryase 3 роки тому +1

    Да, действительно, очень важный вопрос - как эти цифры соотносятся с распространенностью в общей популяции. Иначе непонятно, какие выводы можно сделать из таких данных.

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  3 роки тому

      Ну и много разных дополнительных ограничений. Например, перечисленные симптомы были тогда, когда люди возобновляли потребление продуктов с глютеном или без него. Но именно так происходит накопление знаний. Сначала не проводится никаких исследований, и только высказываются мнения. Потом проводятся какие-то плохие исследования или хорошие, но со слабыми дизайнами, и т.д.

    • @user-lb2hg6db8l
      @user-lb2hg6db8l 10 місяців тому

      @@vkusnobezglutenaда

  • @olgasvk2
    @olgasvk2 Рік тому +2

    Добрий день, пані Тетяно! Чи траплялася Вам інформація про те, як може впливати глютен, у разі його непереносності (чи целіакії, чи алергії на нього) - на перебіг клімаксу? Мені 64. Сім років потерпала від жорстокого, виснажливого патологічного клімаксу. Потім випросила у лікаря призначити гормональну терапію, два роки її приймаю, почуваюся в цьому плані добре. Але турбує те, що колись доведеться це припинити, бо з віком ризик зростає. Все життя маю здуття кишечнику, дуже проблемна шкіра, зуби втрачаю, слабість, біль у м'язах, спині, низький рівень вітаміну Д (доводиться приймати високі дози), сильно випадає волосся, є автоімунний тиреоїдит... Мене це все вкупі наводить на думку: целіакія. Уже три місяці не їм хліба, випічки, тіста, пшениці, жита, ячменю. Сильне здуття минуло одразу, шкіра значно оздоровилася. Підозрюю, що ще мені шкодить овес, буду досліджувати, як Ви рекомендуєте. На безглютеновій дієті сподіваюся подолати проблему з віт Д і випадінням волосся. А які шанси вплинути на гормональні проблеми, щоб відмовитися від ЗГТ? І чи є сенс перевірятися на целіакію, робити біопсію, якщо так - то коли? Поїсти до того хліба чи не мучити себе? Дякую щиро Вам за те, що Ви робите.

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Рік тому +1

      Здравствуйте! Вопрос интересный, и задача непростая. О некоторых аспектах описанной Вами ситуации еще подумаю и поищу, есть ли какие-то исследования.
      Из того, что понятно сейчас:
      Во-первых, если Вы уже точно знаете, что чувствительны к глютену, мучить себя анализами для установления целиакии не имеет смысла. Глютен Вам все равно употреблять нельзя, и это не изменится. К счастью, от этого есть хороший способ лечения - не есть ничего с глютеном.
      Во-вторых, аутоиммунный тиреоидит является следствием чувствительности к глютену. К сожалению, из-за химического сродства тканей щитовидной железы и глютена иммунная система атакует щитовидную железу.
      В-третьих, есть некоторые подходы к уменьшению симптомов менопаузы с помощью изменений питания. Это продукты, содержащие сою, а также семена льна. На этот счет поищу еще.
      Из моих гипотез, требующих дополнительных поисков и размышлений: предполагаю (из личных наблюдений), что для облегчения симптомов, о которых Вы написали, может быть полезно не только отказаться от глютена, но и перейти на низкоуглеводную диету. Она, кроме глютен-содержащих продуктов, предполагает исключение сладкого, круп (кроме бобовых), картофеля и фруктов. Если понадобятся уточнения, обращайтесь.
      О том, как в этой ситуации взаимодействуют разные гормоны, тоже еще подумаю.

    • @olgasvk2
      @olgasvk2 Рік тому +1

      @@vkusnobezglutena Дякую дуже! Потрошку починаю щось розуміти в цій темі. Імунна система атакує білок глютен, і під удар потрапляє також тканина щит. залози? А не буде надходити глютен, то не буде й атаки, тоді не буде удару по щит. залозі, і вона збережеться! Білок - складна молекула. І ендокринна система - складна і хитра. Можливо, різні складники глютену є подібними до тканини різних залоз?...
      Моє першочергове завдання - цілком прибрати глютен, бо поки що я "на слідах глютену". Дати в цьому спокій імунній системі та відновити ушкоджену кишку, відчути результати. Цукор я майже прибрала, залишаю фрукти і, поки що, всі безглютенові продукти, крім м’яса (відмовилася 30 років тому) та масла (знижую холестерин).
      Сою завжди споживаю, але мою гормональну біду вона подолати не змогла. Далі дивитимусь, над порадами обов’язково буду думати, дякую.
      Ще маю практичне питання. Якщо я готую щось із пшеничного борошна для своєї родини, то глютен може потрапляти в мій організм через органи дихання і зашкодити? Чи можна спокійно контактувати з пшеничним борошном?

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Рік тому +2

      Продолжу отвечать на русском, поскольку пользователи канала не виноваты в том, какую репутацию имеет руководство россии.
      Пока отвечу по поводу пшеничной муки. На эту тему есть два соображения.
      Первое. Не исключено, что чувствительны к глютену не только Вы, но и другие члены семьи. Они об этом, скорее всего, не знают. С моей историей выяснения отношений с глютеном Вы, возможно, знакомы. Это было медленно и долго оставалось непонятным. Зная об этой истории, моя дочь решила попробовать исключить глютен, а когда ей пришлось съесть бутерброд на какой-то конференции, оказалось, что ее чувствительность гораздо более выраженная, чем у меня. Сына долго не подозревали ни в чем подобном. Он вместе со мной обычно ест что-то без глютена. Когда же нам попалось что-то со следами глютена, он обнаружил, что это существенно сказывается на его состоянии и работоспособности, хотя и совсем иначе, чем у меня.
      Второе. Человечество привыкло использовать много пшеничной муки, поскольку таким образом когда-то удалось накормить увеличившееся народонаселение. Но в последние годы накапливается все больше сведений, что именно с углеводистой пищей и формирующейся при ее потреблении инсулинорезистентностью связаны многие так называется хронические неинфекционные или дегенеративные заболевания.
      У людей, чувствительных к глютену, возникают дополнительные риски. Исключая глютен, они обычно делают акцент на "безглютеновых" видах муки, которые обычно состоят их риса и кукурузы, а это те самые углеводы, которых важно избегать.
      Поэтому предлагаю подумать о том, как обезопасить от пшеничной муки не только Вас, но и всю семью. Это непростая задача - придумать, чем питаться, если исключить хлеб, пироги, тортики, каши, фрукты. Главный акцент на овощах, бобовых, яйцах, рыбе. Подумайте об этом.

    • @olgasvk2
      @olgasvk2 Рік тому +1

      @@vkusnobezglutena Так, є над чим подумати, а думати я люблю. Розмірковувала сьогодні над стосунками з глютеном і подумала: а чому кажуть, що хім. структура глютена подібна до структури тканини щитоподібної залози, а не навпаки, що залоза людини подібна до глютену? Когось із них боженька створив раніше. І от людина, проголосивши себе володарем природи, культивує, видозмінює і нестримно пожирає злаки, передусім пшеницю. Нащадок пішов війною на свого, певною мірою, пращура. А його внутрішня спецслужба (імунна система) атакує той білок глютен, якого володар смачно поглинув, атакує як ворога, а насправді - старшого родича. Тож такий "володар" воює з власними органами, знищує сам себе. І, звісно, та сама перспектива у його дітей, бо вони з того самого тіста зроблені, у них теж щит. залоза подібна до глютену. Хіба що відмовляться панувати над усім світом.

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Рік тому

      Так! Паралелі саме воєнного часу.

  • @bartolga1613
    @bartolga1613 Рік тому +1

    Добрый день.Скажите пожалуйста может при непереносимости глютене меняется вкус у меня он кислый .Благодарю за ответ. 🙏💚

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Рік тому

      Здравствуйте, Ольга! Давайте не будем пытаться по одному симптому устанавливать диагноз. Можете записаться на консультацию по ссылке в описании к видео. Первую консультацию-знакомство проводим бесплатно. До встречи!

    • @user-bf4hs3ez1b
      @user-bf4hs3ez1b 5 місяців тому

      Здравствуйте! У меня так же, только это от сахара и сладких блюд.

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  5 місяців тому

      @@user-bf4hs3ez1b Здравствуйте! Кислый вкус от сахара и сладких блюд объяснить намного проще. Живущие в ротовой полости микробы используют сахара и вырабатывают из них кислоту. В этом состоит главная причина кариеса. Попробуйте исключить сахар из своего рациона. Почти всем это идет на пользу.

  • @user-vg1tk3bm5n
    @user-vg1tk3bm5n 3 роки тому +3

    Здравствуйте к какому врачу надо обратиться к гастроэнтерологу или диетологу?

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  3 роки тому +3

      К сожалению, это больше зависит от индивидуальной эрудиции врача, чем от специальности. Какие из перечисленных симптомов Вам показались знакомыми?

    • @user-vg1tk3bm5n
      @user-vg1tk3bm5n 3 роки тому +2

      @@vkusnobezglutena было подозрение на отомикоз, я исключила сладкое и весь глютен, далее при менструации ну как обычно хотелось чего то ественное позволила, но в этот раз проносило сильно и было вздутие с мтереоризмом, весь период менструации, но я заметила что у меня где то было детское печенье бонди , где то сладкое , либо хлеб , но не в большом количестве, по итогу после менструации съела кусок хлеба а еще начала вводить овсянку по утрам , в общем мне снова стало плохо диарея метеоризм, сейчас не ем глютеновые продукты , ну молочку само собой , и сладкие фрукты тоже, на данный момент все это уже составляет примерно 3 недели , хочу обратиться к врачу , к какому не знаю, что бы назначили анализы и смотреть уже по анализам, может быть я что то делаю не правильно

    • @user-vg1tk3bm5n
      @user-vg1tk3bm5n 3 роки тому +2

      @@vkusnobezglutena в воскресенье очень хотелось пахлаву и лукум съела 1 кусочек каждого , через два часа была рвота 🤷🏻‍♀️
      По итогу есть бодрость, потому чтотя всю жизнь хотела спать, а плюс ко всему у меня на все аллергия всегда , улучшилось состояние кожи не было плачевным, но рельеф лица стал лучше , нужен врач )

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  3 роки тому +3

      Благодарю за подробное описание! Относительно отомикоза не очень понятно. Возможно, какая-то опечатка. Значение слова - грибковое поражение уха (отос - ухо, микоз - грибок).
      По описанным Вами симптомам возникает предположение о дисбактериозе. Кроме этого, возможно, также присутствуют какие-то авитаминозы. Я бы начала с назначения комплекса поливитаминов и минералов и какого-то бакпрепарата для улучшения микрофлоры кишечника. Выбирайте любое, что есть в аптеке и не обязательно самое дорогое.
      Несколько дней стоит принимать эти препараты и наблюдать за состоянием.
      Примерно через неделю предлагаю начать делать то, что я подробно описала в видео о том, как определить наличие непереносимости глютена. Посмотрите, если еще не видели его. Там также есть ссылка на видео о ведении дневника питания.
      Я абсолютно не исключаю, что могут быть дополнительные проблемы, кроме непереносимости глютена. Но когда Вы сможете сформировать свой базовый набор продуктов, на котором Вы можете относительно неплохо функционировать, будет проще разбираться дальше.
      Предлагаю попробовать все это и сообщать, что будет происходить.

  • @user-mu4bo4if3y
    @user-mu4bo4if3y 5 місяців тому +1

    Спасибо! Полезная информация! 🙏 А вот если существует хронический ринит (насморк водянистого характера), которым мучился и мой отец, то это тоже может быть следствием воздействия (непереносимости) глютена? Может быть, это у нас наследственное? 🙏

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  5 місяців тому +2

      Здравствуйте, Сергей! Это могут быть и наследственные особенности иммунного реагирования, и общие факторы семейного окружения, которые похожим образом тренировали иммунную систему и Вас, и Вашего отца. Кроме всего прочего, некоторые виды ринитов еще и вызываются некоторыми микроорганизмами, которые могут передаваться между членами семьи. То есть вариантов много, какой именно имел значение в Вашем случае, мы можем только предполагать.
      Если у Вас возник вопрос, а не вызвано ли это воздействием глютена, можно попробовать от него отказаться и проверить, не возобновляются ли симптомы на его фоне. Как это сделать, я рассказала в других видео. Попробуйте! Это просто и совсем не требует никаких затрат.

    • @user-mu4bo4if3y
      @user-mu4bo4if3y 5 місяців тому +1

      @@vkusnobezglutena Добрый день. Большое спасибо, Татьяна, за подробный ответ! 🙏 Да, конечно, пробую исключить глютен (а также лактозу, сахар), и потом посмотрю на результат. Понятно, что эта проблема моя может иметь много разных причин. Буду разбираться по очереди. А сейчас возник ещё такой вопрос: "Вы, как врач, и к.м.н., как относитесь к Радиэстезии Людмилы Пучко? Может этот метод (биолокации) как-то помощь в определении причины болезни и способа её излечения? Интересно было бы услышать Ваше мнение, как специалиста. 🙏

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  5 місяців тому +2

      Здравствуйте, Сергей! Вопрос неожиданный, но по адресу. Я не знакомилась подробно с работами Людмилы Пучко, только однажды мне что-то попалось. Выглядело не слишком убедительно. Но более убедительными выглядят работы людей, работающих в области энергетической медицины, к которой она явно относится, не знаю, заявляет ли она это. Поскольку Вы себя обозначаете с использованием слова Мичиган, предполагаю, что с английским у Вас все нормально. Поищите "energy medicine". Организация, которая называется Shift Network, недавно проводила недельный, как они называют "саммит" на эти темы. Было много интересного. Должен быть платный доступ к этим материалам и бесплатный к другим многочисленным анонсам разных курсов, которые они предлагают.
      Из биолокационных инструментов я регулярно пользуюсь маятником для общения с мужем, которого потеряла два года назад. Но подробнее обо всем этом я рассказываю на другом моем канале, который называется "На другой стороне". В списке наших каналов можете его найти.

    • @user-mu4bo4if3y
      @user-mu4bo4if3y 5 місяців тому +1

      @@vkusnobezglutena Добрый день, Татьяна. Благодарю за ответ и предоставленную наводку на "energy medicine". 🙏 Обязательно почитаю и ознакомлюсь)
      А почему я вспомнил о Радиэстезии? Потому что, в самом первом своём ответе мне Вы перечислили несколько возможных вариантов происхождения этого моего недуга. И вот, как обычному человеку перебрать эти причины и установить для себя свой? Если подходить "научно", то надо какие-то сдавать анализы, проходить обследования и т.д. Это долго, дорого, и не факт, что найдёшь свою эту причину. А вот через Радиэстезию (биолокацию) как бы должно попроще быть, хоть, может быть, и не так надёжно, и не так "научно", как нам хотелось бы. Но выбора здесь для меня особо и нет. Надо пробовать. И в своих работах Людмила Пучко описывала, как таким способом могла установить причины своей онкологии и потом смогла излечится от всего этого без медикаментозно. И её ученики тоже могли от онкологии излечиваться. Поэтому как бы, на ТАКОЙ метод и можно обратить внимание. Тем более, что там очень много берётся с китайской медицины (энергетические каналы разных органов, и проводимость энергии Ци по ним). Поэтому, если бы освоить эти методы, то это могло бы здорово потом пригодится в оздоровлении, не прибегая, или не особо прибегая, как разным анализам и исследованиям.
      Очень был приятно удивлён, что Вы пользуетесь маятником. Начал искать этот Ваш другой канал "На другой стороне", но что-то безрезультатно. Может быть, Вы смогли бы как-то напрямую кинуть ссылку на него, или ещё как-то подсказать, где его искать? Я бы с удовольствием ознакомился)
      А на счёт "общения с "ушедшим" мужем", то кроме маятника, очень хорош метод ОС (осознаваемых сновидений). Но на эту тему можно говорить много и долго)

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  5 місяців тому +1

      Проще всего зайти на страницу канала, где мы сейчас в этих комментариях. Там на главной странице ниже можно найти перечисление всех наших каналов. Загляните! Буду рада.

  • @user-gv2yo8iy2m
    @user-gv2yo8iy2m 10 місяців тому +2

    А могут ли эти характеристики быть из- за непереносимости молока,яиц и пшеницы?

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  10 місяців тому +1

      Непереносимость разных продуктов часто развивается вторично на фоне воздействия глютена на организм. Но это, разумеется, не единственная причина. Думаю, что имеет смысл поискать шире.

    • @user-gv2yo8iy2m
      @user-gv2yo8iy2m 10 місяців тому +1

      @@vkusnobezglutena в кауом плане шир?,подскажите пожалуйста направление, я далеко не врач. А направление к гастроэнтерологу,напрмер,нужно ждать не менее полугода . Аллергологи вообще недоступная роскошь.

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  10 місяців тому +1

      @user-gv2yo8iy2m Ирина, мы с Вами уже давно переписываемся. Я Вам предложила поговорить о Вашем случае, поскольку возникает много дополнительных вопросов. Не знаю, ответили ли Вы с указанием контактов. Иногда такие комментарии блокируются. Под большинством видео (особенно более свежими) в описании есть ссылка на форму записи на консультацию. Предлагаю Вам воспользоваться ей и указать там Ваши контактные данные. Не обязательно писать подробно обо всем остальном. Если заполните, напишите мне об этом в комментарии, чтобы я увидела. Уведомления о заполненных формах, к сожалению, гугл перестал присылать. Думаю, предметный разговор более полезен, чем продолжение переписки.

  • @user-fx5qn2sg8c
    @user-fx5qn2sg8c Рік тому +3

    Тонзиллит уйдет если отказаться от глютена?

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Рік тому

      Не обязательно. Между этими явлениями нет однозначной связи. Но попробовать стоит. Вы можете обнаружить разнообразные другие преимущества. Сообщайте нам, что у Вас получится!

    • @lesyabananovich
      @lesyabananovich 10 місяців тому

      От молочки точно будет лучше.У меня был жуткий тонзиллит.безмолочная диета минимум глютена и водно солевой баланс ноомализовать.Сейчас у меня гланд вообще не видно.Никто не поверит если увидит до и после.Ангины не было лет 15.

    • @user-wy8ht6ni2q
      @user-wy8ht6ni2q 9 місяців тому +1

      Если строго держать БГ, то гланды уменьшатся в размере(даже врач удивился что с моими гландами и почему они маленькие); раньше на постой с зеркалом и спичкой рылась.. /// Ну а сейчас бывает горло болит и ангина бывает, но не так густо.
      Глютен вызывает воспаления в любых уголках организма.

    • @vadim.6565
      @vadim.6565 7 місяців тому +1

      Нет. Молочку надо убрать. Это сложная диета

  • @Lelishna1
    @Lelishna1 Рік тому +2

    Подозреваю, что у меня тоже есть непереносимость глютена и молочки, проверить можно только исключением?

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Рік тому +2

      Поскольку единственным надежным способом лечения непереносимости каких-либо продуктов является исключение того, что Вы не переносите, можно именно с этого начать и процесс диагностики. Также хочу обратить Ваше внимание на то, что непереносимость лактозы (и содержащих ее молочных продуктов) может быть вторичной по отношению к глютену. Если в Вашем случае это именно так, то весьма вероятно, что через несколько месяцев или лет после исключения глютена, некоторые молочные продукты, например, сыр или творог, Вы снова сможете употреблять в пищу.

  • @user-ke5mi1kh2z
    @user-ke5mi1kh2z 2 роки тому +1

    Уважаемый доктор.У меня к Вам вопрос есть,по утрам горечь во рту и язык твердеет чем лечить.,аллергия на глютен,помогите пожалуюйста.За ранее спасибо.

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  2 роки тому +1

      Здравствуйте, Тамара! Давайте разбираться. Что означает "язык твердеет"? Покрывается ли он как бы коркой, налетом? Если да, какого он цвета? Или же язык увеличивается в объеме, и им труднее двигать? Хорошо бы увидеть фотографию Вашего языка. Давайте переместимся туда, где Вы сможете эту фотографию прислать. Какими мессенджерами Вы пользуетесь?

    • @user-ke5mi1kh2z
      @user-ke5mi1kh2z 2 роки тому +1

      @@vkusnobezglutena здравствуйте Дорогой доктор это твердение языка только по утрам,язык очень сухой бывает,потом становиться в норме,я сплю открытом ртом,потомучто нос не двшет от хр.аллергии..я думала от желча в желудке.

    • @user-ke5mi1kh2z
      @user-ke5mi1kh2z 2 роки тому +1

      Желчный пузырь удален 10 лет назад.Спасибо вам огромное.

    • @user-ke5mi1kh2z
      @user-ke5mi1kh2z 2 роки тому +1

      Я ватсапе только могу.

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  2 роки тому +1

      Тамара, здравствуйте! Извините за задержку с ответом. Предлагаю Вам для начала последить за тем, какое количество воды Вы выпиваете за сутки, записать это.
      Найдите меня в WhatsApp, мой номер телефона +380504165200. Напишите в сообщении, в каком часовом поясе Вы живете, и несколько вариантов по времени, когда Вам удобно было бы поговорить о Вашем состоянии здоровья.

  • @user-rh2cq2wl7h
    @user-rh2cq2wl7h Місяць тому +2

    Человеку, у которого гистологически подтверждена целиакия, положена инвалидность. Поэтому в России тема Целиакии среди врачей - запретная тема. Иначе каждый сотый побежит оформлять ее. А это не в интересах нашего государства. Плюс у 1 % людей повысится продолжмтельность жизни, это тоже не интересно СФР

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Місяць тому +1

      Возможно, Вы правы. Думаю, что доказательств античеловеческой направленности российского государства достаточно, и я не планирую их здесь обсуждать. Что же касается возможности человека контролировать факторы, влияющие на его здоровье, то в случае целиакии ситуация более благоприятная, чем при большинстве других заболеваний. Можно перестать употреблять продукты, содержащие глютен. Это требует организованности и определенных усилий, но в целом возможно. Надеюсь, что зрители этого канала будут чувствовать себя более вооруженными в этом смысле.

    • @user-rh2cq2wl7h
      @user-rh2cq2wl7h Місяць тому +1

      @@vkusnobezglutena Обидно, что многие, услышав слово глютен, сразу приравнивают его к понятиям сыроедене, вегетарианство и прочая ересь, и даже не хотят вникать в суть. Я сужу по членам моей семьи.

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Місяць тому +1

      Увы! Вегетарианская еда часто оказывается губительной для тех, кто чувствителен к глютену. Согласна, что многие не дают себе труда разобраться в теме.

  • @user-rq7ik5hc8v
    @user-rq7ik5hc8v Рік тому +1

    У меня единственный вопрос. Зачем жрать клей и пить наркотик сделанные из этой травы?

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  Рік тому +1

      Вы правы, Александр! К сожалению, многие люди руководствуются традициями. А по поводу наркотиков, присутствующих в хлебе, рассказываю в следующем видео. Обязательно посмотрите! Буду ждать Ваших комментариев.

    • @vadim.6565
      @vadim.6565 7 місяців тому

      Пить это вы про что ?

    • @user-xy4gj2ok4w
      @user-xy4gj2ok4w 6 місяців тому

      ​@@vadim.6565возможно пиво/квас что ещё..

  • @tamunagejadze9750
    @tamunagejadze9750 10 місяців тому +1

    СОВСЕМ НЕ СМЕШНОЕ СЛВО : ГОМЕОПАТ‼️ ))) У МЕНЯ ТОЖЕ ВСЁ ОБНАРУЖИЛ ВРАЧ homöopathe И МНОЖЕСТВО РАЗ ПОМОГ‼️👌

    • @vkusnobezglutena
      @vkusnobezglutena  10 місяців тому

      Действительно, индивидуальные свидетельства указывают, что гомеопатия помогает. Но исследования, проведенные в соответствии с существующими стандартами, этих эффектов обычно не обнаруживают.

    • @user-gv2yo8iy2m
      @user-gv2yo8iy2m 10 місяців тому

      Мало людей знает про классическую гомеопатию м зря.