CONIGLIO ALLA LIGURE vera ricetta casalinga genovese

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  • Опубліковано 3 жов 2024
  • INGREDIENTI per 4 PERSONE:
    Un coniglio di circa 1Kg
    1/2 cipolla bianca
    un rametto di rosmarino
    un rametto di timo
    uno spicchio d'aglio
    2 cucchiai di olive taggiasche
    una manciata di pinoli
    1/2 bicchiere di vino rosso
    1 dado da brodo
    olio sale e pepe nero
    TEMPO DI PREPARAZIONE: 30min.
    TEMPO DI COTTURA: 75min.
    GRADO DI SALVEZZA: 97%
    VISITA IL MIO SITO: www.papasalvez...
    info: papasalvezza@outlook.com
    INSTAGRAM: / papasalvezza

КОМЕНТАРІ • 278

  • @yolyking3335
    @yolyking3335 11 місяців тому +2

    Il BAMBINO BRAVISSIMO .. Non ci sono tanti figli che stanno a guardare per imparare 👏👏👏👏

  • @manuelone_9352
    @manuelone_9352 5 років тому +8

    Capisco di tenerci a te come persona, dal fatto che ti guardo e ti ascolto mentre mi preparo per uscire, apprezzo la compagnia, il modo di parlare e l’umorismo, ovviamente anche a quello che fai.
    Lo capisco perché a me il coniglio non piace molto ma ho voluto comunque aprire il video, mettere il like e guardarlo ovviamente tutto

    • @ziedtrivium
      @ziedtrivium 5 років тому +3

      Stessa cosa anche qui

    •  5 років тому +3

      È un commento bellissimo 🥺

    • @camillofullone4696
      @camillofullone4696 5 років тому

      Ottimo bravo

  • @sergiocanalini3979
    @sergiocanalini3979 5 років тому +1

    Il coniglio che hai fatto é alla ligure dovrebbe essere molto appetitoso, perché ci hai messo tutta la tua passione di cuoco. Tutto questo proviene dal tuo cuore e dall'anima che c'è in te per cucinare. Grazie mille ciao.

    •  5 років тому +1

      Ce la metto tutta :)

  • @katiastragapede4555
    @katiastragapede4555 4 роки тому +2

    Che bello vedere ragazzi appassionati di cucina complimentii.

  • @valentinagrani6670
    @valentinagrani6670 5 років тому +6

    Grazie Fabio per questa ricetta hai riacceso in me un ricordo stupendo! Mia nonna che ormai non c è più da un po' c preparava spesso questa ricetta! ❤

    •  5 років тому +1

      Il cibo ha la capacità di farci viaggiare nel tempo e nello spazio rimanendo immobili

    • @yolyking3335
      @yolyking3335 11 місяців тому

      Solo che tua nonna sicuramente il brodo lo preparava in casa non con il dado😅😅😅😅

  • @Carmy63
    @Carmy63 Рік тому

    Buongiorno e buona domenica...oggi ho preparato la tua ricetta...ho seguito tutto il procedimento alla lettera... è uscito squisito.... bravissimo 👏👏👏👏

  • @claudiolauretta
    @claudiolauretta 5 років тому +5

    Bravo Fabione e Bravi i tuoi aiuto cuochetti!!! ❤️

  • @nellabarro4979
    @nellabarro4979 Рік тому

    Grazie❤, molto bravo ,molto buono, in casa nostra ora è molto apprezzato :con questa cottura infallibile ! Complimenti a Lei è alla sua famiglia😊

  • @annaincucina
    @annaincucina 3 роки тому +1

    Ciao ti ho seguito ora per la prima volta. Mai fatto alla Ligure sempre alla cacciatora sono di Roma. Siete molto simpatici

    •  3 роки тому

      Grazie!

  • @diesille56
    @diesille56 5 років тому +1

    ottima lezione e complimenti per il coinvolgimento del ragazzo..giusto che imparino e conservino questi patrimoni!bravo!

    •  5 років тому

      Lo faccio per quello

  • @francacirri8608
    @francacirri8608 Рік тому +1

    Sei un cuoco bravo e un tenerissimo papà. complimenti 👏👏👏♥️♥️♥️♥️

  • @SARA-dd8jm
    @SARA-dd8jm 4 роки тому +1

    Grandiosi, ricetta molto semplice, economica e sicuramente squisita.

  • @alessandrafaraci9810
    @alessandrafaraci9810 3 роки тому

    Fantastica video ricetta!!!
    Complimenti a papà salvezza e soprattutto all aiutante!Non vedo l'ora di provarlo

  • @alessandroalcioni6042
    @alessandroalcioni6042 5 років тому +1

    provato seguendo la tua ricetta passo passo. risultato buonissimo. grazie

    •  4 роки тому

      Evviva!

  • @salvatorepace9796
    @salvatorepace9796 3 роки тому +1

    Grande Fabio, da buon genovese come te stasera ho fatto anche io il coniglio seguendo la tua ricetta, aspettiamo di assaggiarlo e gustarlo per cena...

  • @danielerusso4654
    @danielerusso4654 4 роки тому +2

    Ciao grandi,anche a Begato,seguendo tutte le vostre "istruzioni" è venuto ottimo,complimenti a tutti voi😊

  • @Exploited89
    @Exploited89 5 років тому +1

    Fabio comincia a pensare a cosa fare per i 10 mila iscritti... manca davvero poco! Con la passione che ci metti è un piacere vedere che arrivano i risultati

    •  5 років тому +2

      Pensavo ai fagioli alla Trinità

    • @Exploited89
      @Exploited89 5 років тому

      Papà Salvezza mi raccomando un richiamino a mezzogiorno e mezzo di fuoco on può mancare 💩
      ua-cam.com/video/EEIUHcnb0Ts/v-deo.html

  • @carmelatropea522
    @carmelatropea522 3 роки тому +1

    Fatto buonissimo !!! Molto simpatico specialmente gli aiuti

  • @linalatella8599
    @linalatella8599 5 років тому +5

    Brava l'assaggiatrice bravi tutti e soprattutto la ricetta è molto buona. Bravo anche laiutante

    •  5 років тому

      Grazie 😊😊😊

  • @ferrucciosacchi4660
    @ferrucciosacchi4660 3 роки тому +2

    ricetta ottima complimenti, anche ai tuoi due assistenti!!!:)

  • @srcattleya
    @srcattleya 5 років тому +2

    Ti seguo da poco (un paio di settimane) e ti trovo simpaticamente geniale ☺. Felice di averti incrociato.

    •  5 років тому

      Grazie. Fiero di averti qui

  • @LuigiPalladino-i5m
    @LuigiPalladino-i5m Рік тому

    Semplicemente meravigliosi!

  • @krasotador
    @krasotador 5 років тому +1

    Bravi tutti! Grazie per la bella ricetta.

    •  5 років тому

      Grazie ☺️

  • @matteocarbini170
    @matteocarbini170 4 роки тому +3

    Giuro ho riso fino alla fine del video partendo dallo starnuto 🤣🤣🤣 grandi

  • @fannyfavara9784
    @fannyfavara9784 5 років тому +1

    come rassimiglia il papa ,e bellissimo tuo figlio ,e grazie per questa buonissima ricetta

    •  5 років тому

      Grazie a te

  • @annalafratta6970
    @annalafratta6970 2 роки тому

    Bravissimo e simpaticissimo lo proverò subito

  • @antoniettamonopoli5566
    @antoniettamonopoli5566 4 роки тому +1

    Bravissimi e simpaticissimi!

  • @faustominuzzo9263
    @faustominuzzo9263 5 років тому +2

    Grazie, a tutta la famigliola, Fausto
    Complimenti, per la ricetta, ricorda quella che faceva la mia mamma!

    •  5 років тому

      Anche a me

  • @fatamorgana6480
    @fatamorgana6480 4 роки тому +1

    Simpatici papà e figlio...ricetta da provare oggi stesso❤️

  • @mariarosariadellarocca6344
    @mariarosariadellarocca6344 4 роки тому +1

    Questa ricetta mi serviva proprio!😀 ora vado a prepararla e poi ti faccio sapere😉

    • @mariarosariadellarocca6344
      @mariarosariadellarocca6344 4 роки тому

      A...poi non ti ho fatto sapere più!!!
      Ricetta strepitosa ottima è piaciuta a tutti a casa🤩

  • @fox0739
    @fox0739 4 роки тому +1

    Bravo Fabio!! Sei un fico!

  • @gelsominabarone7814
    @gelsominabarone7814 5 років тому +1

    Siete molto simpatici, questa ricetta e' molto gustosa. Provo a farla anche io. 😋😋🌺

    •  5 років тому

      Grande! Fammi sapere come è venuta 🙏🏻

  • @dominicaveryanti8501
    @dominicaveryanti8501 4 роки тому +1

    molto buono ...grazie per questa ricetta ciao dall`indonesia,saluti a tutti

    •  4 роки тому

      Dall’Indonesia è bellissimo

  • @fabiosegatel1165
    @fabiosegatel1165 2 роки тому

    ti adoro sei un grande!! non mollare!!!

  • @teresapetito4456
    @teresapetito4456 4 роки тому

    Bellissimo video, eccellenti i tuoi aiutanti , importante imparare da piccoli , comunque ottima la ricetta.😙😙😙

  • @rosariaferrai7363
    @rosariaferrai7363 4 роки тому

    Sicuramente sarà BUONISSIMO 😋😋😋😋👍👏 LO FARÒ GRAZIE 💓💓

  • @MrRicha00
    @MrRicha00 3 роки тому

    Grande Fabio ti m'è faetu vegni in cheu a me nonna... Stasera lo preparo seguendo le tue!
    Un abbraccio e forza Doria♥️

  • @enricocasari4246
    @enricocasari4246 5 років тому +8

    Bravissimo il presentatore/aiutante

  • @francesca9767
    @francesca9767 5 років тому +3

    Adoro Iacopo e Maddalena! Topini dolcissimi ❤ anche io faccio il coniglio esattamente come te . Dire buono è dire poco!!!

    •  5 років тому

      🙏🏻

    • @amaliastanziani7909
      @amaliastanziani7909 11 місяців тому

      Tanto il pollo hoil coniglio lo metto a insaporire lasera contutti gli odori il sale e il vino il giorno dopo si cucina e vi assicuro che mangeresti pure il tegame

  • @claudiaferre-e9c
    @claudiaferre-e9c 9 місяців тому

    L'ho cucinato come hai detto, risultato ottimo x la "truppa"😊

  • @francagiambra3095
    @francagiambra3095 5 років тому +1

    Deve essere buonissimo lo faccio per domani bravo una bellissima ricetta ciaoooo

  • @gianfrancocartella3598
    @gianfrancocartella3598 5 років тому +1

    Che meraviglia sti due piccoli

  • @robertonardi2978
    @robertonardi2978 5 років тому

    Grandeeeeee !!!
    Ci ho provato. È buonissimo.
    Grazieeeeeee
    ... lo rifaccio

  • @sandradechiara7173
    @sandradechiara7173 5 років тому +1

    Con la tua ricetta, ho fatto un figurone....grazie! Nuova iscritta!

    •  5 років тому +1

      Grande Sandra! Sono i commenti come il tuo che mi riempiono di gioia :)

  • @claudionegri9424
    @claudionegri9424 5 років тому +2

    Fabio 🔝, vorrei chiederti se hai fatto anche il video della focaccia ligure; io sono milanese e ho provato a farla seguendo una ricetta trovata in rete con buoni risultati ma niente di paragonabile con la focaccia ligure VERA; mi manca qualche trucco o forse mi manca il DNA ligure, non saprei.... intanto ti ringrazio per tutti i tuoi video, ho imparato molte ricette grazie a questo canale!

    •  5 років тому +1

      Non l’ho ancora fatta, ma al di là dei trucchi il problema vero è il forno. Quello di casa ha potenzialità limitate, quindi è difficile trovare la cottura giusta.

  • @elisabettaschenone7765
    @elisabettaschenone7765 Рік тому

    Sei troppo forte grazie seguirò la tua ricetta 😂

  • @snezhankapashova1750
    @snezhankapashova1750 4 роки тому

    bravissimi, mi sembra gustoso, grazie!,lo preparò presto

  • @tonycicchitti712
    @tonycicchitti712 5 років тому +19

    Un consiglio... Non abusate dei dadi per il brodo, preparate un leggero brodo vegetale, il vostro stomaco vi ringrazierà.

    •  5 років тому +1

      Hai ragione. Purtroppo non sempre si ha il tempo di prepararlo. Ma in generale il dado deve essere solo la soluzione di riserva

    • @leadasilva
      @leadasilva 4 роки тому +1

      Non usatene proprio!!

    • @simonabradascio2602
      @simonabradascio2602 4 роки тому +2

      Non usate i dadi

    • @silviaazzali7567
      @silviaazzali7567 4 роки тому +2

      @ ci sono anche i dadi della Bauer,senza glutammato,un pò meno saporiti ma non dovrebbero fare male. Comunque se dovessimo stare attenti a tutto quello che troviamo nei negozi o nei supermercati,non mangeremmo più. Frutta che non sa di niente,pasta che non cuoce mai,olio che chissà da dove viene ecc.

    • @gc_1986
      @gc_1986 4 роки тому +1

      Papà Salvezza io metto la testa del coniglio nell’acqua x fare il brodo....in quel di Lavagna facciamo così 🤪

  • @maryness3316
    @maryness3316 5 років тому +3

    Iacopo e Maddalena sono due miti🔝🔝

    •  5 років тому +1

      Mi aiutano sempre

  • @Anacondor1965
    @Anacondor1965 5 років тому +2

    Carissimo,
    permettimi di darTi del Tu. Sono entusiasta l'ho rifatto per la seconda volta e sono soddisfatto. Come brodo ho usato un dado vegetale ... forse ci voleva quello di manzo ? Poi volevo chiederTi che ne pensi se al posto del coniglio (per provare) utilizzo del tacchino seguendo sempre laTua procedura ? Grazie
    Roberto

    •  5 років тому +1

      Coniglio e tacchino sono due animali molto diversi, uno è un uccello, l'altro è un mammifero :) Per il tacchino ti consiglio questa ricetta molto buona ua-cam.com/video/z5pmeDPaJs4/v-deo.html

    • @Anacondor1965
      @Anacondor1965 5 років тому

      @ Grazie la proverò senz'altro. il dado va bene quello vegetale ?

  • @marisagibelli8033
    @marisagibelli8033 10 місяців тому

    Sara'buono!!!! Lo sto cucinando😊 a risentirci......

  • @irenakamberi2992
    @irenakamberi2992 3 роки тому

    Bravissimi complimenti 👍👋😋

  • @luciamelcangi9532
    @luciamelcangi9532 4 роки тому +1

    Fatto ed è buonissimo!!

  • @albertacodogno1032
    @albertacodogno1032 3 роки тому

    Bravissimo sarà buonissimo.
    Domani lo cucino ciao👍

  • @francescodiddio657
    @francescodiddio657 4 роки тому +1

    Prepara che siete dei miti

  • @yonathantesfamarima1360
    @yonathantesfamarima1360 4 роки тому +2

    bello vederti lavorare con i figli. ma la parte piu divertente e" Marrone Obama". Sei grande.

  • @bntgroup2529
    @bntgroup2529 4 роки тому +5

    Perfetto tranne una cosa, il grasso va lasciatooo io aggiungo anche mezza salsiccia a pezzi 😉😉

  • @paolazorzenon833
    @paolazorzenon833 5 років тому

    Scoperto ora il canale😂. Troppo simpatico e pure gli aiutanti 👍🏼

  • @ileniatarantino6236
    @ileniatarantino6236 4 роки тому +1

    Beata tua moglie....qui se nn cucino io...possiamo morire di fame....😂😂😂 comunque.... bravi 😘😘😘😘

  • @giuseppemassimoalessandro
    @giuseppemassimoalessandro Рік тому

    Per forza brodo di carne o può andare anche quello vegetale?

  • @tizianafusco185
    @tizianafusco185 2 роки тому

    Giulio basta che sia buonissimo .chi lo fa nonha importanza ciao Giulio bellissimo 👍👍👍👍👍👍👋👋

  • @AnnaCastellino-m2l
    @AnnaCastellino-m2l Рік тому

    Ottimo 👍

  • @francescodiddio657
    @francescodiddio657 4 роки тому +1

    Numero uno

  • @florianarullo6694
    @florianarullo6694 5 років тому +4

    Allora saluti alla moglie... Io sono di Arma, trapiantata anche io a Genova! Braviiiiii

    •  5 років тому

      Riferirò

  • @195dm
    @195dm 5 років тому +2

    Bravissimi!!!

  • @marcoratti2605
    @marcoratti2605 5 років тому +1

    OTTIMO!!!! Io lo faccio uguale ma senza cipolla... Poi ci butto anche il fegato che ci piace alla moglie!!!!

    •  5 років тому +1

      Mio nonno ci metteva anche le interiora ma io non sono un fan

  • @michelangelop7993
    @michelangelop7993 5 років тому +5

    Lo provato, però mi mancava lo sternuto del bimbo 😂😂😂😂 apparte gli scherzi bravissimi

    •  5 років тому +1

      Te lo presto quando ha il raffreddore 😂

  • @rossanamascia1864
    @rossanamascia1864 5 років тому +3

    Salvezza junior è il massimo 😂😂😂 ottima ricetta penso la proverò, anche se sa sarda per me la morte del coniglio è "a succhittu" con tanti capperi delle mie parti.

    •  5 років тому

      Buono

    • @tedeschiluciano7609
      @tedeschiluciano7609 5 років тому

      MI chiamo Maria la quale sono i ragazzi

  • @danieleferrari696
    @danieleferrari696 3 роки тому

    Ingrediente segreto? Il moccio.... Siete due miti

  • @giogio6803
    @giogio6803 5 років тому +3

    Grande Bro!
    Io metto sempre il Bourbon e non il vino.
    Ma così alla genovese mangiato solo alla cacciatora

    •  5 років тому +1

      Ci sta

    • @marazullo8618
      @marazullo8618 5 років тому

      @ bravissimo anche il bimbo. Complimenti al simpatico duo Ciao

  • @carlasolda.5710
    @carlasolda.5710 Рік тому

    Io lo faccio alla Soldanella ed e' diverso e fatto col vino Rossese e ti assicuro che e' molto buono

  • @gianfrancocartella3598
    @gianfrancocartella3598 5 років тому +1

    Siete troppo braviiii

  • @michelac8551
    @michelac8551 5 років тому +1

    Minchia Fabio. Risolvi sempre le mie domeniche. ♥️ posso anche evitare di mangiarlo in Praglia e me lo faccio a casa 🙆🏻‍♀️ p.s. In pentola in questo momento ho il sugo aü tüccu, ma sicuramente mi sarà venuto una ciofeca... aspetto la tua ricetta! 😜🤓

    •  5 років тому +2

      Più fiducia in te stessa!!!

    • @tinaliuzzo748
      @tinaliuzzo748 5 років тому

      @ bravo. E buono veramente domani mattina lo preparo sarà buonissimooooooo.

  • @danilogallotti8204
    @danilogallotti8204 7 місяців тому

    Bel video e buona spiegazione MA IL BRODO CON IL DADO SQUALIFICA IL TUTTO😢

  • @carolendedi6536
    @carolendedi6536 Рік тому

    Grazie

  • @mariaciccarello1127
    @mariaciccarello1127 5 років тому +2

    Che bravo papà che sei!

    •  5 років тому +1

      Grazie. Merito del mio papà 😊

  • @guilleasua4489
    @guilleasua4489 3 роки тому

    Grazie!

  • @lucianadallalpi3866
    @lucianadallalpi3866 2 роки тому +1

    Mi piace....lo cucino ora..poi ti dirò

  • @pensieriscrittielygioia711
    @pensieriscrittielygioia711 5 років тому +1

    Che bel canale 🌹ti lascio un like al video, iscritta con piacere. Un caro saluto, Ely.

    •  5 років тому

      Grazie mille Elisa! Faccio del mio meglio

  • @amgap338
    @amgap338 4 роки тому +1

    Braviii

  • @mikarpanen
    @mikarpanen 5 років тому +4

    1:29 le interiora….. guarda la faccia della cucciolinaaaa!!!! MUHAHAHAHA!!!!

  • @rosalba96915
    @rosalba96915 4 роки тому

    Che simpatici!

  • @andreacogoni
    @andreacogoni 5 років тому +2

    Questa variante del coniglio non la conoscevo appena mi diventa pronto un coniglio dei miei la provo

    •  5 років тому +1

      Fammi sapere

  • @superfiore1
    @superfiore1 5 років тому +3

    Hahaha "purtroppo prima di mangiare gli animali, vanno macellati" frase ad effetto 😃

    •  5 років тому +3

      Mi aspetto qualche critica da integralisti vegani. Così metto le mani avanti

    • @superfiore1
      @superfiore1 5 років тому

      @ immaginavo!

    • @pinagiangreco2327
      @pinagiangreco2327 3 роки тому

      @@superfiore1 lo lfkoretti

  • @edoardogabutti2842
    @edoardogabutti2842 Рік тому

    Il grembiule di jeans apparte addosso a me ...non l'ho mai visto a qualcun'altro🤠

  • @floriobranchetti5938
    @floriobranchetti5938 5 років тому +2

    Oltre ad essere simpatici mi avete convinto. Proverò a farlo. Anche se noi in Toscana mettiamo il pomodoro

    •  5 років тому

      Fammi sapere

    • @floriobranchetti5938
      @floriobranchetti5938 5 років тому

      Papà Salvezza certo che ti farò sapere . Ciao a Presto

  • @francodispenza9982
    @francodispenza9982 4 роки тому

    Ma non converrebbe preparare un brodo vegetale con molte verdure qualche chiodo di garofano, poche bacche di ginepro e qualche crosta pulita di parmigiano? Magari si può consumare anche con pasta all'uovo se avanza, o liscio...

  • @sergiogobbi7469
    @sergiogobbi7469 5 років тому +1

    Bravo bravo bravo ....mi sembra di stare a casa , da bambino ... A San fruttuoso ....via Aldo Manunzio 😭😂😂😂😂😂

    •  4 роки тому

      Mi riempi di gioia!

  • @nadiabaldacci1428
    @nadiabaldacci1428 8 місяців тому

    Buonoo🎉

  • @donatamantovani4575
    @donatamantovani4575 5 років тому +1

    Io non guardo le ricette che so gia ascolto la descrizione ,,,da morir dal ridere lei dovrebbe far televisione

    •  5 років тому

      Un pochino ne ho fatta ☺️

  • @riccsin
    @riccsin 5 років тому +1

    Nei primi secondi del video ho pensato: " _Belin Fabio, sei andato indietro nel tempo con la DeLorean e hai fatto fare il video all'altro te stesso?_ "

    •  5 років тому

      😂😂

  • @agnesesantoro8925
    @agnesesantoro8925 2 роки тому

    Sei un amore

  • @Fabryk66
    @Fabryk66 2 роки тому

    Ottimo Fabio... 😉

  • @billabilli8814
    @billabilli8814 3 роки тому

    La cucina ligure è strepitosa 😋 (non sono ligure 😁) Metti anche altre ricette tipiche !!

  • @ragga678888
    @ragga678888 4 роки тому

    Piccola mi sono iscritto subito❤️

  • @fernando37993
    @fernando37993 4 роки тому +2

    Hoje o faço com certeza!

  • @mariarosapredieri4755
    @mariarosapredieri4755 5 років тому +1

    MA CHE BRAVI,COMPLIMENTI ,PROVERÒ A REALIZZARLO,GRAZIE

  • @giuseppecelano9047
    @giuseppecelano9047 10 місяців тому

    Il dado??

  • @nadiabaldacci1428
    @nadiabaldacci1428 Рік тому

    Gustosooo

  • @taobaibai7647
    @taobaibai7647 3 роки тому

    Grande papà salvezza