La trippa alla Fiorentina | LA VERA RICETTA! - ricetta di Federico Fusca
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Ingredienti:
1kg di trippa
800gr di centopelli
1/2 Sedano
2 carote
1 cipolla bionda
Olio evo qb
Sale e pep qb
500 gr di pomodori pelati
200gr parmigiano
1 limone 🍋
Cottura 40/50 minuti
#ricette #toscana #trippa #cucinaitaliana
Bravo Chef, competenza e simpatia, ce ne bisogno di questi tempi, complimenti!😁
Ti ho visto oggi per la prima volta. Sei forte, vai avanti così. Io sono nativo di Monza e la faccio più o meno come te, senza scorza di limone, ma tnto Parmiggiano. Saluti da Berlino, Massimo
Parmiggiano? Forse volevi dire Parmigiano?
Grande Fede!
Quasi identica a quella che faccio io.
Quasi perché al posto della scorza di limone ci metto gli aghi di rosmarino.
Proverò a farla esattamente così domenica a pranzo.
Complimenti ed Augurissimi per il canale.
Vai fortissimo Federico!!!!! 💪👏👏👏👏👏
Strepitosa Trippa alla Fiorentina ⭐⭐⭐⭐⭐ Sempre da Imparare 💪 💪💪🫶 Grazie Chef Federico
Complimenti alla macelleria per l'ordine e la pulizia💯👍
Che entusisasmo ragazzo......fai venir l'appetito a chiunque❤
che spettacolo!!! sento il profumo 🤤bravissimo e simpaticissimo
Sei simpaticissimo metti allegria in cucina in modo professionale un grande non tutti sono così bravissimo ❤❤❤
Buona la trippa.... da noi in Veneto la si fa anche in bianco con un buon brodo di carne e parmigiano...squisita....😋
L'ho mangiata anche da voi,in Veneto, buonissima,io vengo dalla zona dellAretino in Toscana
Come al solito bravissimo!
Bona anche a me piace con il parmigiano ❤❤
😊😋Che bontà!!! E bravo federico!!!👏toppeeeee😂😂😂
Bravo ragazzo!!!!!! 👍 complimenti!!!!! Mi piace tantissimo!!!!! É proprio come la faccio io 😍sei davvero in gamba 👍
Ciao Federico, mamma quanto è buona la trippa !!!
BuonissimA la trippa! Sei bravissimo 😂🎉
grande intrattenitore grande affabulatore simpatia contagiosa cucina davvero di casa nostra e insomma l erede del bocca è il fusca...
E bravo Federico ...la farò molto volentieri per la mia family😋😋
Identica a come la faccio io, tranne che per il prezzemolo e il limone. Ovviamente servita col parmigiano a pioggia o, come piace a me, col pecorino.
Ottime le ricette ma io lo guardo per sentire l'accento toscano. Grande Fede, TOPPE. 😂😂😂😂😂😂
Hai ragione, sono una povera grulla, mi piace vedere la preparazione ma la trippa non la mangio.
Video top! 🤩
Complimenti domani la faccio😋😋
Che spettahoooooolo chef
Come fa uno stare a dieta!!! Toppee
Sei un grande siamo al toppeeee
Provata 🤤🤤🤤😋😋😋❤️
Bona la trippa che spettaolo e grande Federico.
Ciao io l' ho sempre fatta cosi , e nn sapevo di fare la teippa alla fiorentina ,mio marito la adora e io la cucino volentieri 😊
👌💯
Fenomenale.-
Grazie Chef proverò a farla in questo modo ☺️☺️
Oltre a WOW non so che dire...
WOW !
Bellissimo piatto. Prossima volta prova a mettere i fagioli. 😊
Io ci metto un po' di peperoncino
....e grana a volontà ❤
Bravissimooo
Bonaaaaaa toppeeee
Federico sono di Roma ed romano te dico che sei troppo forte
sei bravo e molto simpatico un saluto da Viareggio
toooooopppppppeee!!!!!!!!
6:49 bravo bravo e bravo Federico...
Bravo dinamico e simpatico sto giovane chef
bona la trippa!!!!!
Speciale 🤤
Bravo ragazzo 🎉
Buon apetito
Così si taglia la trippa Grande Federico 👍👍👍👍😊😊
VOGLIO MORIREEEEE❤
Adesso Aspetto il lapredotto...🔝eeeee
Grande Fede! Quanti pelati ci metti per un chilo circa di trippa?
😋😋😋😋
😋😋😋😋😋😋😋😋
Il bello della cucina è che ognuno ci mette quel che vuole...nessuna legge salica...
Topppeee
Il cameraman che non mangia la trippa.... e un si pol sentì!! 😅😅😅😅
Come la faccio io,ma no prezzemolo e buccia di limone,ma salvia e rosmarino.
Anch'io sono di Pistoia, ma resto fedele alla ricetta della mia mamma, che non prevede né burro, né acciughe, sfuma col vino rosso e bagna col brodo di carne. Una domanda, tu che capperi usi? Sottosale o sotto aceto?
🧑🍳👏😍
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Una goduria bravissimo Federico
Comunque la trippa, oltre ad essere buona, è anche ipocalorica! ✌️🔝
Amico mio non ti conosco ma tu mi garbi.
Però se tussei un pistoiese doc e bisogna che tu mi faccia il CARCERATO.
PS.se tullai belle fatto ti chiedo scusa per non avello visto.
Complimenti
Fede!!! Dedicaci un direttaaaaaa!!!!
Toppe! Manca solo 1 kg di pane 😂
ah ma la macelleria lenzi a bottegone? la conosco, è quella immagino
TOPPEEEEEEE
Bona....ma la preferisco senza prezzemolo , limone e formaggio..ma con i chiodi di garofano
Stavo in pensiero..il parmigiano c'è 😅👍
BRAVO CHEF MA LE CENTO PELLI SI MANGIANO ANCHE NELL' ARETINO
Il prezzemolo non ha il mio numero di telefono 🥲
Ah, mia mamma ci mette anche i cannellini... TOPPEEEEE
Si anche io metto i fagioli cannellini. E cmq ottima la ricetta. Invece del limone, io metto un peperoncino per un tocco piccante😊
A casa mia si fa così con l'aggiunta di guanciale😂
Trippa alla romana: imbattibile. 😉😉
L e' bonaaaa
Bravo io la faccio con la cipolla e il guanciale e sugo !!!!
La prossima volta la faccio così voglio vedere se è migliore
Noi pecorino e parmigiano ala fine
Slm sefim iskembe önceden pisiyormu
Domanda: la ricetta alla fiorentina prevede fagioli cannellini o borlotti? 🤔
Mi sembra di sentire il profumo dal cellulare........😅😅 toppe!!!!
Se era bono nn lo chiamavano brodo.. 🤣
Non ce trippa per gatti!😄
Porcaccia Evaaaaaaa
Amo la trippa quella in lattine xchè mi piacciono tanto e,mangio solo quelle.
Io sono di Pisa io la faccio con il macinato e prima la lesso con le verdure come fosse cruda in minore tempo trito cipolla sedano e carota ok poi macinato 2 o 3 etti poi sfumo con vino poi metto la trippa e concentrato provala e fammi sapere se nn sono stata chiara ti scrivo più precisa ciaooooo salutami nonna silviiiiiii
Un po' di pementa no!
Troppe parole poco i fatti
Nooooo il limone nooo
Da questo chef non mi farei fare nemmeno un uovo sodo x carità
Ma per favore falla finita....
Troppo pomodoro 🍅
Supermercato per prendere gli odori noooooo!!!!!😮😮😮😮😮😮😮😢😢😢😢😢 Sto male
Non ho mai visto fare una trippa alla fiorentina con l'omaso (centopelli) insieme alla trippa,non esiste né prezzemolo né buccia di limone. Te lo dice un vecchio trippaio fiorentino
Ma mettetevelo dove sapete voi il limone ora anche nella trippa, ma quando si è mai sentito...maledetti chef che state rovinando la cucina italiana....😢
Che spettaholo
E un poteo resistè ora la fò...e ciao😂😂😂
Prezzemolo ce chi lo vuole e chi no...ma colla trippa il sedano è imprescindibile...naturamente a casa mia il peperoncino deve accendere la bocche sennò non si stà bene....abruzzesità a pioggia...
Grandi toscani😅
Prodotti di prima qualità
La trippa con il prezzemolo e limone lo puoi mangiare tu e i fiorentini .
Toppe
Sulla trippa va il pecorino
Tu la devi square
1) il soffritto " toscano " e' una cazzata, si fa cosi' dappertutto.
2) sfracagnare i pomodori con le mani e' un gesto di una volgarita' estrema, manco ai cani..