Corte de Atún completo | La Capital

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  • Опубліковано 27 лис 2024
  • Atún aleta azul de 40 Kilos. Producto nacional de Ensenada en el restaurante GOEN de León, Guanajuato.
    -GOEN / goen.leon
    -CHEF KOJI / koji0gawa
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КОМЕНТАРІ • 4,7 тис.

  • @Jero1020
    @Jero1020 4 роки тому +49

    Oye Oscar lo mejor es que tu siempre le das bastante credito a los demas, nunca criticando siempre positivo. De verdad q no más por tu personalidad se nota q vales oro. Gracias por tu excelente contenido

  • @yahirnafate4546
    @yahirnafate4546 4 роки тому +6010

    Oscar: "Este atún se podría considerar pequeño"
    Yo: "No mames, esa madre ya paga pasaje"

    • @guadalupe9049
      @guadalupe9049 4 роки тому +46

      Jajaja

    • @churros2606
      @churros2606 4 роки тому +34

      La verdad

    • @cristopher4303
      @cristopher4303 4 роки тому +204

      Acabo de googlear cual es el atún mas grande encontrado y pesa 10 veces lo de este, ósea 400 KG y un poco más,.

    • @churros2606
      @churros2606 4 роки тому +42

      @@cristopher4303 buena esa crack

    • @lunaiman99iman61
      @lunaiman99iman61 4 роки тому +5

      😂 😂 😂 😂 😂 😂

  • @elcate6203
    @elcate6203 4 роки тому +23

    Primero: siempre es un gusto ver como se trabaja un animal que es aprovechado al completo y tratado con el respeto que merece, pero más importante, un video de la capital sin decir pimienta negra recién molida ni que chulada!

  • @erikcastillo8210
    @erikcastillo8210 4 роки тому +150

    Las personas que dan dislikes, o solo.vienen a comentar memes, chistes o tonterías, no valoran esto... MUCHAS GRACIAS POR TRAER ESTE VIDEO A TODOS! Esto es arte, alta cocina y tradicional además de una cultura maravillosa, muchas gracias por compartir esta información y demostración de lo que es de verdad la alta cocina. Sigan con vídeos así que de verdad una persona que vive de la cocina amara ver esto al menos por una pantalla.

    • @LthMirror
      @LthMirror 4 роки тому +9

      Awebo o seran veganos ofendidos quizá, hay gente asi bro

    • @drosus25
      @drosus25 4 роки тому +7

      @monobrasil ves demasiado shitpost niño

    • @drosus25
      @drosus25 4 роки тому +2

      @monobrasil Pues pareces porque esa actitud es de uno. Oye que le pasaron a tus videos?

    • @faridantarescordobaramirez8198
      @faridantarescordobaramirez8198 4 роки тому +2

      @monobrasil se arrepintió lol

    • @biggestpogo
      @biggestpogo 4 роки тому +5

      Más allá de sus videos o no, cualquiera puede disfrutar a su manera del video ya que todo es difusión mediática al final, no es necesario ser un cheff de primera para que te guste este canal

  • @CocinaConDaniyMel
    @CocinaConDaniyMel 4 роки тому +282

    Que cosa mas rica el atun, nos encanta, y tus videos tambien❤

    • @elgabb_gz
      @elgabb_gz 4 роки тому

      Saludos

    • @unapersonaquerespira2341
      @unapersonaquerespira2341 4 роки тому

      @@ayudanosaayudar1481 no, y vete de este canal, aquí no spamees

    • @thipx._.5149
      @thipx._.5149 4 роки тому +2

      Me iba a poner a hacer las tareas pero...Hay prioridades

    • @Usuario_4373
      @Usuario_4373 4 роки тому +1

      quieren aparentar que es una especie de ciencia cortar y comer pescado, AL PESCADO SE LO COME BIEN COCIDO NO CRUDO, Y SE LE COME CON QUESO ROQUEFORT DERRETIDO CON CEBOLLITAS

    • @at6479
      @at6479 4 роки тому

      @@Usuario_4373 perdón pero son costumbres y nadie dicta cómo se come algo.
      Y muchos cortes si tienen su complejidad. Para muchos puede considerarse una forma de arte.

  • @Berserkguts57
    @Berserkguts57 4 роки тому +2037

    Yo: pimienta blanca sin moler
    El kechulada: usted no puede decir semejante barbaridad

    • @mariopenamedina288
      @mariopenamedina288 4 роки тому +20

      Si es sierto solo pimienta negra recién molida jajajajaja

    • @evangg2.053
      @evangg2.053 4 роки тому +21

      AYUDAAAAAA DON COMEDIA ME ESTA MATANDOOOO

    • @evangg2.053
      @evangg2.053 4 роки тому +7

      @Basha Inmune Carranza Levano AYUDAAAAA EL TIPICO VATO QUE DICE DON ABURRIDOOOO, SOLO PORQUE NO ME RIO DE UN CHISTE TAN INFANTIL, A CIERTO LA SECCIÓN DE COMENTARIOS ESTA LLENO DE NIÑATOS HUÉRFANOS ._.XD

    • @jeshuadelangel3416
      @jeshuadelangel3416 4 роки тому

      Abuevitoconcatsup

    • @panitovoced6200
      @panitovoced6200 4 роки тому +12

      @Basha Inmune Carranza Levano jaja habló el vato que se ríe del chiste más simple que huevo sin sal.

  • @ard1132
    @ard1132 4 роки тому +1308

    Yo al empezar el vídeo: que verga nos secuestraron al Oscar

  • @manuelcarrillo8982
    @manuelcarrillo8982 4 роки тому +691

    Ni luisito comunica se avienta documéntales así como tú los haces, muy interesante el video la verdad!

    • @marcosantoniomartinezgomez4793
      @marcosantoniomartinezgomez4793 3 роки тому +22

      No hay q comparar, cada quien es bueno en lo q hace

    • @marcosantoniomartinezgomez4793
      @marcosantoniomartinezgomez4793 3 роки тому +14

      @@duskolive no es con vos metido

    • @gastrobeercunday5532
      @gastrobeercunday5532 3 роки тому +29

      Luisito es un huevón que no sabe ni que contenido hacer! Hace videos por hacerlos. Aquí hay un trabajo de preparación, y lo mejor de pimienta negra recién molida es que siempre hará videos de COCINA! Sabe lo que hace!

    • @alanenciso3801
      @alanenciso3801 3 роки тому +5

      El explica Los lugares del mundo y la capital es pura comida 👍

    • @pepes5309
      @pepes5309 3 роки тому +10

      Luisito mis pelotas, buen vídeo ahora a comprarme mi bonito y a hacer esos cortes

  • @pablohatakegarnica4573
    @pablohatakegarnica4573 4 роки тому +17

    Me encanta el empeño que le pones a tus videos, y a tu pasion como cocinero, buen video.

  • @DarpaSenpai9799
    @DarpaSenpai9799 4 роки тому +868

    *Oscar ve cualquier tipo de carne*
    Also oscar: Que lo hagamos en parrilla dice

  • @javibp4589
    @javibp4589 4 роки тому +2199

    Estos japoneses hablan mejor español que mis primos que vienen de Estados Unidos con cara de nopal!!

    • @lullokc6057
      @lullokc6057 4 роки тому +135

      Es que las vocales del Japonés son casi las mismas que las del español.

    • @josuealfredomereciasperez1257
      @josuealfredomereciasperez1257 4 роки тому +28

      Jajaja te mamaste😂

    • @patriziocolucci6419
      @patriziocolucci6419 4 роки тому +51

      Eso que tiene que ver con la ''cara de nopal''? Tus primos se han formado academicamente en USA y entonces el ingles es su porimer idioma, cuando tu hables un segundo idioma entenderas las cosas, antes no.

    • @javibp4589
      @javibp4589 4 роки тому +123

      @@patriziocolucci6419 güey relájate vivo en California y aquí e vivido desde que tenia 3 años, solo lo dije porque se me hizo chistoso.
      Tomate una bruma amargado

    • @patriziocolucci6419
      @patriziocolucci6419 4 роки тому +7

      @@javibp4589 Ahahahah Ok, Jesus, esta bien, saludos bro.

  • @federicotorres8563
    @federicotorres8563 3 роки тому +1

    Estos japoneses hacen un excelente laburo aca en argentina... En México x lo visto tmb... Ahora en España también voy con altas espectativas... Siempre dejan bien parada a su cultura.... X eso somos tan parecidos... Nos diferencia x supuesto su gran disciplina... Mis respetos señores cocineros...

  • @maoe3497
    @maoe3497 4 роки тому +15

    2:57 oh por Dios los videos de la capital ya traen animaciones para entender mejor, carajo eso es calidad.

  • @miguelalonso9088
    @miguelalonso9088 4 роки тому +956

    "Se podria considerar pequeño"
    Esa madre ya le debe al SAT

    • @jairolea5019
      @jairolea5019 4 роки тому +1

      Jajajajaja literal xd

    • @giovannimongiello2125
      @giovannimongiello2125 4 роки тому

      Que es el SAT?

    • @ivancortez9986
      @ivancortez9986 4 роки тому +12

      @@giovannimongiello2125 Servicio de Administración Tributaria es básicamente hacienda en México

    • @martinestradacontreras5095
      @martinestradacontreras5095 4 роки тому +16

      Jajaja yo le debo como 90mil pesos y jamas les boy a pagar
      Me la pelan nunca me encontraran

    • @alexisrafaelsandovals8
      @alexisrafaelsandovals8 4 роки тому +3

      @@martinestradacontreras5095 no vallas a ser Peñanieto perro.😂😂😂

  • @laurasofiaruizgallego9681
    @laurasofiaruizgallego9681 4 роки тому +43

    bueno...mientras que de este video no se pueden sacar muchos memes, quería mencionar lo mucho que disfruté el proceso de cortado del atún, y sobre todo la calidez con la que Oscar habla al público, literalmente estaba asintiendo con la cabeza toda mensa mientras él hablaba jajaja. Buenísimo el video mi rey!

    • @lacapitalcocina
      @lacapitalcocina  4 роки тому +25

      Muchas gracias Laura

    • @jerexx2229
      @jerexx2229 4 роки тому +12

      Laura eres la persona más cercana a dios te respondió oscar

    • @elwladi12
      @elwladi12 4 роки тому +5

      Hay que hacerle un altar a Laura madre mia

    • @laurasofiaruizgallego9681
      @laurasofiaruizgallego9681 4 роки тому +5

      la verdad es que también estoy feliz de que me respondiera xD

  • @rkash2862
    @rkash2862 4 роки тому +1528

    Animal: *existe*
    El khechulada: que le eche pimienta recién molida y salsa tatemane dice

  • @thewok5176
    @thewok5176 4 роки тому +280

    Si se sacrifica un animal para comerlo , lo menos que se puede hacer es prepararlo con Amor y dedicación a la cocina
    Por esa razon respeto a: La Capital , Guga Foods, Recetas del Sur , entre otros.

    • @Antioquiamiregion
      @Antioquiamiregion 4 роки тому +6

      Que buen comentario

    • @elvergonzoso7396
      @elvergonzoso7396 4 роки тому +12

      No seas lame botas

    • @piikeduu
      @piikeduu 4 роки тому +13

      @@elvergonzoso7396 diste en el clavo con tu comentario

    • @heassik3088
      @heassik3088 4 роки тому +8

      jajaja pero si Guga se manda unas pendejadas a veces con los animales

    • @cristianadrianperez5826
      @cristianadrianperez5826 4 роки тому +13

      Acabo de destripar a un cerdo, lo hice con cariño apuñalandolo en el estomago y sacando los organos, pero ojo, yo lo hice con muuucho cariño
      PD: le lei un cuento

  • @yendrygs376
    @yendrygs376 4 роки тому +371

    0:09 El Otaku En Su Primer Dia De Clases xd

  • @leasdt
    @leasdt 4 роки тому +680

    Kechulada: Atún de 40 kg
    Yo:con mi lata de atun humilde: si

    • @corrosyon
      @corrosyon 4 роки тому +20

      El de lata lo hacen con atún aleta amarilla, el del video es aleta azul.

    • @iesuss
      @iesuss 4 роки тому +67

      @@corrosyon Oye más despacio cerebrito

    • @corrosyon
      @corrosyon 4 роки тому +2

      @@iesuss 😒

    • @jazielabdi9394
      @jazielabdi9394 4 роки тому +12

      @@corrosyon oh no ya llegó el aguafiestas que mal

    • @alfredohernandez292
      @alfredohernandez292 4 роки тому +24

      Con nuestro atún del dorado de pura soya alv jajajaj

  • @luisasalas1097
    @luisasalas1097 4 роки тому +2

    Amo los videos que has subido sobre la comida asiática! Es de mis favoritas

  • @opsgh01
    @opsgh01 4 роки тому +155

    Me emocioné cuando dijiste que estabas en León, me hubiera gustado conocerte, saludos desde mi bonita ciudad. Eres bienvenido. Arriba León Guanajuato

  • @carlosvalverde2928
    @carlosvalverde2928 4 роки тому +4148

    El pimientas negras: Hoy fui a Japón e hicimos tacos de Godzilla

  • @Pabloshin419
    @Pabloshin419 4 роки тому +475

    esposa de Oscar: tengamos un bebe!
    Oscar: que sea a la parrilla!

  • @cristiantorocanate7239
    @cristiantorocanate7239 4 роки тому +1

    Realmente muchísimas gracias por mostrarnos este tipo de contenido informativo, demasiado interesantes y vídeos como estos que hablen de los productos y como cortar, preparar de donde proviene etc hay pocos. Gracias Oscar por esto

  • @gerardocortes103
    @gerardocortes103 4 роки тому +4

    Excelente video, no creo ser el único al que le gustaría ver mas este tipo de contenido , saludos desde MTY

  • @leahyazz3993
    @leahyazz3993 4 роки тому +321

    Muy interesante video Óscar, ahora sí me disculpas iré a comerme un atún de lata para simular que estoy comiendo esa joyita de atún de tu vídeo 😔👌

  • @byakattack
    @byakattack 4 роки тому +10

    Increíble Oscar.
    Tu contenido me encanta, como siempre, producto de calidad, no solo por la comida, sino por que eres un UA-camr de calidad.

  • @DBM1234-d1f
    @DBM1234-d1f 4 роки тому +580

    *QUE IRONIA*
    El atún es grande y se vende en lata pequeña y la sardina es pequeña y se vende en lata grande.

    • @betoags1976
      @betoags1976 4 роки тому +69

      Te venden latas de soya con sabor a atún 😉

    • @ejohnson3131
      @ejohnson3131 4 роки тому +30

      No pues wow, premio Nobel para Genesis! Se la fumó!

    • @CarolinaGarcia-jt7dz
      @CarolinaGarcia-jt7dz 4 роки тому +2

      Si de risa 😄

    • @rav3ncodm49
      @rav3ncodm49 4 роки тому +20

      Los caminos de la vidaa
      No son como yo espereba :v

    • @jhouuuuuu9049
      @jhouuuuuu9049 4 роки тому +6

      *IRONÍA

  • @alvarorojas7887
    @alvarorojas7887 4 роки тому +713

    El pimienta: Hoy te voy a enseñar a cortar atún.
    Yo: lo más fino que he llegado es al atún en lata 💸

  • @gustavogussy
    @gustavogussy 4 роки тому +490

    Nadie:
    Oscar cuando subió el video del viaje a Japón: No mostraré la técnica que hace que los peces sufran menos porque es muy gráfica
    Also Oscar: *pone la escena de ese vídeo sin censura*

    • @nyjahmxa3768
      @nyjahmxa3768 4 роки тому +17

      en el video de Japon los peces eran cortados vivos por eso lo censuró jaja

    • @inakihoyospelegrina3467
      @inakihoyospelegrina3467 4 роки тому +3

      Es verdad perro

    • @Randy4103
      @Randy4103 4 роки тому +1

      @@nyjahmxa3768 de Japón

    • @gustavogussy
      @gustavogussy 4 роки тому +4

      @@nyjahmxa3768 y esa escena la puso en este video we, bañate ajajaj

    • @nyjahmxa3768
      @nyjahmxa3768 4 роки тому

      @@gustavogussy a carai

  • @DalersMusic
    @DalersMusic 4 роки тому +387

    Oscar: Es un atún pequeño
    No mames esa madre nació con el ine tramitado

    • @AdairHdz
      @AdairHdz 3 роки тому +1

      Jajaja

    • @ElizabethGarcia-zz9lg
      @ElizabethGarcia-zz9lg 3 роки тому +6

      Normalmente pesan 200 kg

    • @PROGAMER-bk7qg
      @PROGAMER-bk7qg 3 роки тому +3

      @@ElizabethGarcia-zz9lg El mayor atún jamás registrado fue un aleta azul del Atlántico capturado en la costa de Nueva Escocia que pesaba 679 kilogramos.

    • @ElizabethGarcia-zz9lg
      @ElizabethGarcia-zz9lg 3 роки тому +4

      @@PROGAMER-bk7qg nunca dije que pesarán máximo 200 kilos, dije, normalmente eso pesan, de que hay más grandes es obvio

    • @PROGAMER-bk7qg
      @PROGAMER-bk7qg 3 роки тому +3

      @@ElizabethGarcia-zz9lg a yo solo decía que el atún más grande pesaba eso 😅

  • @Eldelastrufas
    @Eldelastrufas 4 роки тому +74

    ¿El chef Uriel será colombiano? Le sentí ese acento. Excelente video como siempre Óscar, tu narración y edición son impecables

    • @renebenitez16
      @renebenitez16 4 роки тому +1

      Verdad que se escucha muy Colombiano y también el apellido es muy común para nosotros. El de las trufas, eres un crack tu también.

    • @martinestradacontreras5095
      @martinestradacontreras5095 4 роки тому +4

      Nop, los colombianos aun no alcanzan ese nivel gastronómico y culinario como los Mexicanos, Argentinos y Chilenos. Estan años luz de distancia aún.

    • @stevenmoramerchan2219
      @stevenmoramerchan2219 4 роки тому +1

      Uff si parece bastante, pero en ciertas partes sentí un ligero acento mexicano. Ojalá alguien aclare está cuestión

    • @Eldelastrufas
      @Eldelastrufas 4 роки тому +30

      @@martinestradacontreras5095 Un poco absurdo agrupar a toda la población de un país en aseveraciones tan limitantes, ¿no crees?

    • @manuelsantiagolondono9412
      @manuelsantiagolondono9412 4 роки тому +2

      @@martinestradacontreras5095 según tu

  • @samuelsalgadoestrada2078
    @samuelsalgadoestrada2078 4 роки тому +49

    La gente: No existe el john wick asiático
    El john wick asiatico: 5:37

    • @Euler_Stark97
      @Euler_Stark97 4 роки тому +2

      De hecho sería el segundo john wick asiático que vei

    • @jairariza5829
      @jairariza5829 4 роки тому +2

      El primero aparece en Rápido y Furioso

  • @pedrovega9122
    @pedrovega9122 3 роки тому +1

    Siempre veo este vídeo todas las noches ;) simplemente me encanta

  • @Sa_tee.
    @Sa_tee. 4 роки тому +332

    Oscar: pimienta blanca no MOLIDA
    Subs veteranos: oye eso es un insulto pra mi

  • @julioalquitran8410
    @julioalquitran8410 4 роки тому +125

    5:56 alv es la voz de kakashi sensei jaja

  • @gamamurder8730
    @gamamurder8730 4 роки тому +606

    Oscar: "Este atun es joven, se puede considerar pequeño"
    Yo: "Ya comprenle un chevy mejor"

    • @hossamgendy9552
      @hossamgendy9552 4 роки тому

      calma

    • @gamamurder8730
      @gamamurder8730 4 роки тому +7

      @xX SG games Xx wey calmate, es puro pedo jaja, ademas creo que 2 millones de vistas y 171 mil likes es suficiente apoyo para el gran trabajo de oscar ;)

    • @Samuel-hz1jz
      @Samuel-hz1jz 3 роки тому +6

      @xX SG games Xx ok chupala 😎👍

    • @Average_mazatlan_citizen
      @Average_mazatlan_citizen 3 роки тому +4

      @xX SG games Xx crees que pensamos que eres serio con ese nombre xdxd

    • @zircon_official
      @zircon_official 3 роки тому +4

      @xX SG games Xx me lo dice un bato que tiene un baner de call of duti
      ( ͡ಠ ʖ̯ ͡ಠ)

  • @juliocesarcamlla4740
    @juliocesarcamlla4740 4 роки тому +1

    Que video para mas bueno, hoy aprendí nuchisimo y sin dudar a valorar cada parte de este bello pez .... QUE GRANDE LA CAPITAL..

  • @byhazael
    @byhazael 4 роки тому +156

    - “Ta muy pesado”
    Hermano, ya eres mexicano!😂

    • @adriano2694
      @adriano2694 4 роки тому +4

      Que vergüenza debe dar ser mejicano

    • @alexcamacho6425
      @alexcamacho6425 4 роки тому +29

      @@adriano2694 lo dice un argentino, el chiste se cuenta solo.

    • @adriano2694
      @adriano2694 4 роки тому +2

      @@alexcamacho6425 mmm argentino? Que trauma que tienen con ellos

    • @AM-wz9kx
      @AM-wz9kx 4 роки тому

      @@adriano2694 こんにちは、 :)

    • @ferweii
      @ferweii 4 роки тому +13

      @@adriano2694 se nota que te abusaron ya comiste?

  • @treta_mareado0
    @treta_mareado0 3 роки тому +6

    6:04 suena explosivo

  • @keithaguilar2669
    @keithaguilar2669 3 роки тому +814

    "la cabeza está conectado con el cuerpo" premio Nobel de medicina

  • @hectoravellaneda1674
    @hectoravellaneda1674 4 роки тому

    Hay varios videos del tema pero la explicacion de este es la mejor que he visto

  • @bryanaaronserranodiaz8321
    @bryanaaronserranodiaz8321 4 роки тому +9

    Eres grande Oscar, justamente estaba buscando un vídeo en español que me pueda explicar todo esta teoría. Me encantó, muy completo e interesante. Saludos.

  • @pacoelchato3463
    @pacoelchato3463 4 роки тому +464

    Maki Sushi: arroz, atún y alga, ok.
    Sushi mexa: échale chingo de Philadelphia y toda la canasta básica, arre.

    • @pablonieto5058
      @pablonieto5058 4 роки тому +12

      Realmente los japoneses también le echan Philadelphia, pero digamos que no sería un sushi de alto nivel

    • @crizzzzzaguirre1414
      @crizzzzzaguirre1414 4 роки тому +31

      Sushi mexa: empanizado con aguacate, philadelphia y chile chipotle

    • @pacoelchato3463
      @pacoelchato3463 4 роки тому +4

      @@crizzzzzaguirre1414 Sinaloa eres tú?

    • @GABRiBF94
      @GABRiBF94 4 роки тому

      arre caballo

    • @rodrigopille6547
      @rodrigopille6547 4 роки тому +27

      Y luego se andan quejando de los tacos gringos cuando acá hacen mierda la comida japonesa

  • @raultafoyas4716
    @raultafoyas4716 4 роки тому +52

    Estuviste en mi ciudad natal León Guanajuato ❤️
    Un abrazo Óscar, espero que te hayas llevado una buena impresión de esta hermosa ciudad y su gente.
    Saludos a todos desde del bajío amigos. ✨

    • @jeshuaromeroocana446
      @jeshuaromeroocana446 4 роки тому +2

      Hay mucha influencia japonesa ahi?

    • @salvadortinoco5428
      @salvadortinoco5428 4 роки тому +2

      También vivo en León desde hace muchos años y si es muy normal ver japoneses, llegaron junto con las empresas que se instalaron en los parques industriales

    • @mariguasyt9171
      @mariguasyt9171 4 роки тому

      Awebo we

    • @peliculascompletas5178
      @peliculascompletas5178 4 роки тому

      Yo igual vivo en León Guanajuato y si efectivamente hay mucho japonés aquí pero son buena onda (algunos)

    • @jesussilvaalvarez3243
      @jesussilvaalvarez3243 4 роки тому +1

      Yo tambien soy de leon guanajuato y vivo en guanatos comiendo tortas ahogadas saludos👍👍👍👍😋😋😋🤤🤤🤤

  • @pargonegro2866
    @pargonegro2866 4 роки тому +2

    Gracias por el vídeo, muy interesante los cortes del atún me dedico a la pesca deportiva acá en Puerto Vallarta y parte de mi trabajo es filetear el atún, ahora podre darme cuenta de las diferencias de sabor y textura y que es más adecuado para cada platillo

  • @PumpedNoDat
    @PumpedNoDat 3 роки тому +156

    0:12 Parece que dice "el dia de hoy vamos a cortar UNA TULA"

  • @juliojared6504
    @juliojared6504 3 роки тому +9

    Me encanta cuando la capital visita restaurantes, incluso más que cuando hace platillos.

  • @javo.p
    @javo.p Рік тому +5

    Es una belleza ese atún!!!!
    Como quisiera poder probarlo.

  • @ernestomorataya7322
    @ernestomorataya7322 4 роки тому +1

    Dios bendiga la comida Asiática, Mexicana, Italiana y Norteamericana.
    Y sin faltar mis sagrados platillos típicos Salvadoreños.

  • @harmonietorres8749
    @harmonietorres8749 4 роки тому +272

    Yo al escuchar león gto: MAMAAA OSCAR ESTA EN LEÓN NO MAMES, VAMOS A COMEEEER A DONDE FUEEEE

  • @mojojoj0189
    @mojojoj0189 4 роки тому +88

    El pimienta: hoy te voy a enseñar a cortar el atún.
    Benito Molina: a veeeerrrrrrrr

    • @mechacroww7936
      @mechacroww7936 4 роки тому +3

      Son los cuchillos, Benito si lo corta bien xD

    • @vanneymr5417
      @vanneymr5417 4 роки тому +2

      @@mechacroww7936 pues es que Benito vive en Ensenada ya tiene experiencia 😁

    • @jaredaguilar9598
      @jaredaguilar9598 4 роки тому +3

      @@vanneymr5417 velo cortando atún con un cuchillo chico y delgado. Cero qué ver con estos chefs

    • @gonzalezortizrodolfodaless3027
      @gonzalezortizrodolfodaless3027 4 роки тому

      Que gore esta esos jajajaja

  • @josuecasillas5721
    @josuecasillas5721 4 роки тому +337

    "Se podría considerar pequeño"
    Yo: esa madre ya hasta tiene afore

    • @MarioMaganaMMAT
      @MarioMaganaMMAT 4 роки тому

      JAJAJAAJAJAJA

    • @luisssbaquef
      @luisssbaquef 4 роки тому

      Se considera pequeño en su especie lo dice ahí mismo

    • @eliza2289
      @eliza2289 4 роки тому

      Si es pequeño el atún yo soy de ensenada

  • @oscarlira85
    @oscarlira85 4 роки тому +1

    Un gusto que hayas andado por mi lindo León Gto, que bueno que te trataron bastante bien.

  • @winstonred5322
    @winstonred5322 Рік тому

    Que orgullo escuchar Ensenada en ese video, ya que en Baja California se consumen uno de los mejores pescados del mundo, incluso los japoneses, expertos en peces, lo saben! Saludos desde la bella cenicienta del Pacifico, Ensenada, Baja California, México!

  • @krizz1997
    @krizz1997 4 роки тому +4

    Aprendo más con Oscar que con mis profesores de la escuela

  • @pailagomez2480
    @pailagomez2480 4 роки тому +8

    Un abrazo mi admiración siempreeee eres el mejor... 🥰

  • @suga169
    @suga169 4 роки тому +197

    La Capital:"Corte de Atún completo"
    Nosotros:"Eso sí me interesa"
    UA-cam:"Uy que violento"

  • @wilsontocancipa386
    @wilsontocancipa386 4 роки тому +1

    Esta mui bueno desde Bogotá Colombia Oscar sin palabras una exquisitez te felicito

  • @-gr1ngo471
    @-gr1ngo471 4 роки тому +66

    0:01 COREANO VLOGS Y LA CAPITAL BUEN CROSSOVER xD

  • @javiervidal3463
    @javiervidal3463 3 роки тому +9

    Debes viajar a España y gozar de nuestra gastronomía y de los atunes de almadraba tan apreciados en Japón.Nunca te arrepentirás de dicho viaje.Te lo dice un español con familia en México y ama los dos países y sus culturas ,sobre todo sus gastronomías y te lo dice un cocinero de profesión.Un abrazo

  • @andrestoretto218
    @andrestoretto218 4 роки тому +4

    Hola Oscar excelente video muy completa la explicación, de lujo un poco lejos de ir seguido, pero habrá que programar una visita al estado de Guanajuato y en particular a León, al restaurante Goen. Saludos un abrazo

  • @axelmedina9326
    @axelmedina9326 4 роки тому

    Primera vez que veo publicidad interesante y que da ganas de consumir sus productos!!

  • @sebastiangadea1504
    @sebastiangadea1504 4 роки тому +708

    Uno en el buscador pone."El pimientas negras recien molidas" Y te sale La capital JAJA Pruebalo para que veas que no es mentira XD...

    • @jadriang3834
      @jadriang3834 4 роки тому +19

      Alv, si cierto :0

    • @AdrianAlvarezAlv
      @AdrianAlvarezAlv 4 роки тому +20

      Busca morra castrosa gritando es mejor aun

    • @riemss1999
      @riemss1999 4 роки тому +14

      De hecho sus amigos más cercanos le dicen Kechu jajaja por kechulada jajaja no es mamada busca videos donde salga con sus amigos y verás que le dicen Kechu, pásame la sal o algo así jajaja

    • @morenoc.9146
      @morenoc.9146 4 роки тому +3

      Ah deberas yo crei que salia él canal de "Que viva la cocina"

    • @Rdf254
      @Rdf254 4 роки тому +3

      *Jajaja nmmes estaba comiendo cuando leí este comentario jaja escupí todo °>°*

  • @foxwolf6668
    @foxwolf6668 3 роки тому +3

    🇲🇽🔥León Guanajuato🔥🇲🇽

  • @LucaasAriel
    @LucaasAriel 4 роки тому +65

    0:08 El otaku el primer dia de presentacion xD

  • @saharasalinas7664
    @saharasalinas7664 3 роки тому +2

    Soy de México estoy feliz 🙃🇲🇽🇲🇽

  • @SebasArvizu9
    @SebasArvizu9 3 роки тому +127

    El primer chef se aprecia a peter Parker xD

  • @diegocruz195
    @diegocruz195 4 роки тому +184

    “Otoro, chutoro, Tronchatoro, hice toro este llanto por nara”
    -El Atún pequeño

    • @BAMBANRECORDZ
      @BAMBANRECORDZ 4 роки тому

      Ahora soy una chica mala

    • @CaarlosOrozco
      @CaarlosOrozco 4 роки тому +1

      Muy buenos comentarios he leído, pero con este la sacaste del estadio, tremendo jajaja

    • @gonzalobruno7823
      @gonzalobruno7823 4 роки тому

      @lalo mora por que la tenés muy chica

    • @gonzalobruno7823
      @gonzalobruno7823 4 роки тому

      @lalo mora acá me esta diciendo q sos piticortis

    • @spikespiegel1000
      @spikespiegel1000 4 роки тому

      comercial de etoro a mitad del video

  • @Matilda._.Barbera
    @Matilda._.Barbera 4 роки тому +31

    Hey boss here I'm like always ready to see what you are going to cook... Beautiful 🐠

    • @user-zq1lx3tv6o
      @user-zq1lx3tv6o 4 роки тому +2

      Que wey?:v

    • @shirainiyt8561
      @shirainiyt8561 4 роки тому +2

      No te entendí ni vergas.nose ingles

    • @juanvelasco4927
      @juanvelasco4927 4 роки тому +2

      Aqui no se habla gringo wey

    • @Matilda._.Barbera
      @Matilda._.Barbera 4 роки тому +3

      Brother if you don't understand its not my problem

    • @paulinogomes252
      @paulinogomes252 4 роки тому +1

      Hey hermano aquí estoy como siempre listo para ver lo que vas a cocinar...Hermoso

  • @nosoyunfotografo2881
    @nosoyunfotografo2881 4 роки тому

    No puedo dejar de ver este video, me parece muy relajante y entretenido. Lo he visto 5 veces. Saludos, Oscar, que nunca te falte la pimienta negra recién molida.

  • @angelantoniodiazgutierrez7949
    @angelantoniodiazgutierrez7949 4 роки тому +100

    0:41 “Se podría considerar joven o pequeño “
    Esa madre ya hasta le debe a hacienda xd

  • @nestorvera7052
    @nestorvera7052 4 роки тому +6

    Quien más quisiera tener de amigo al chef Koji? 😔 se me hizo buena onda

  • @adrianorozco_18
    @adrianorozco_18 4 роки тому +14

    Soy de León Gto. y no sabia todo eso 😟
    Saludame Oscar ✋🏻

    • @robertocristorodriguezrodr580
      @robertocristorodriguezrodr580 4 роки тому

      yo tambien vivo en leon y no savia que esto existia

    • @lukaconte3783
      @lukaconte3783 4 роки тому

      Yo también vivo en leon si sabia un poco sobre el atún pero desconozia totalmente el restaurante

  • @cocinaconmilu4567
    @cocinaconmilu4567 3 роки тому

    mi más sincera enhorabuena por este vídeo tan bien explicado....
    soy un seguidor incondicional ..... aprendo mucho con sus vídeos.
    saludos desde Galicia

  • @takamura1833
    @takamura1833 4 роки тому +3

    Wooow hasta me dan ganas de cocinar un atunsote así de grande

  • @dieguitopunto
    @dieguitopunto 4 роки тому +29

    En el sur de España, Andalucía, más concretamente Cádiz se encuentra el mejor atún del mundo, atún rojo. Si vienes alguna vez por aquí no te olvides de pasarte.

    • @Lubar1279
      @Lubar1279 3 роки тому +4

      Para gustos colores en España se maneja muy buen generó pero las aguas de distintos mares le proporcionan características distintas (clima, nutrientes, alimentación, etc) a cada animal y que son apreciadas enormemente por los lugareños.

    • @francisco55531
      @francisco55531 2 роки тому +1

      @@Lubar1279 el atun rojo que se pesca en Cadiz no son autóctonos de la zona. Son atunes que vienen migrando hacia el mar mediterráneo no se pueden pescar con metodo tradicional son considerado el mejor atun del mundo por su indice de grasa que traen estos animales, , tambien son los atunes mas grandes que se pescan en todo el mundo te recomiendo que busques información sobre estos animales y su metodo de pesca en esta zona del mundo, es muy interesante. Un saludo

  • @alanleon02
    @alanleon02 4 роки тому +16

    En león eres bienvenido cuando gustes Oscar, tienes muchos seguidores y apreciamos tus videos!

  • @antonioleuuwenhoek9314
    @antonioleuuwenhoek9314 4 роки тому +1

    Vengan a León Guanajuato, una excelente ciudad, orgulloso de ser de acá.

  • @Zokraam
    @Zokraam 4 роки тому +100

    Cuando comenzó el vídeo dije "Que le pasó al Cállate la boca" JAJAJAJA

  • @natsudreis
    @natsudreis 4 роки тому +62

    1:10 "la cabeza está conectada con el cuerpo"
    no lo sabia.jpg

  • @Stratomemo
    @Stratomemo 4 роки тому +44

    Nunca había cerrado un vídeo de Jaime Altozano tan rápido.

    • @adrianhidalgo5050
      @adrianhidalgo5050 4 роки тому

      Noooo amigo JAJAJAJAJAJA

    • @octopxl_
      @octopxl_ 4 роки тому

      Estaba viendo como pagar mis impuestos mientras armonizo en fa menor, pero Oscar subió video cortando un Maguro

  • @adermarchan1061
    @adermarchan1061 4 роки тому +1

    Que video tan excelente!!!!! Su contenido es muy importante para el conocimiento de la gastronomía japonesa y pueda comprender la importancia de esta proteína!!! Muchas gracias y más de este tipo de videos. Reciba un cordial saludo!!!!!

  • @s.menester2600
    @s.menester2600 3 роки тому +174

    Tenía que salir el otaku mexicano a saludar en japonés, cuando el chef lo hizo totalmente en español XD

    • @akslh366
      @akslh366 3 роки тому +4

      XD

    • @Danyd28
      @Danyd28 2 роки тому

      Lo mismo pensé jajajaja xD

  • @Sr_Husky
    @Sr_Husky 4 роки тому +52

    5:37 John Wick pero en versión asiático

  • @ebrietas9889
    @ebrietas9889 4 роки тому +47

    Oscar se tuvo que aguantar las ganas de ponerle pimienta negra recién molida a todo el atún 😂

  • @jimenezgonzales9146
    @jimenezgonzales9146 4 роки тому

    Oscar no puedo creer que en tu canal aún no tengas una receta de tacos al pastor, porfa haz una ya que es buscado muchas pero siempre le doy más preferencia a tus recetas ya que son las mejores, ojalá veas este comentario ya que considero que los tacos al pastor son uno de los orgullos mexicanos y un gran clásico que merecen un video

  • @jhayez1431
    @jhayez1431 4 роки тому +35

    Yo enterandome que Oscar estuvo en mi ciudad: 👁👄👁

  • @saint1419
    @saint1419 4 роки тому +43

    "La cabeza está conectada con el cuerpo" xd

  • @mr.hungry8911
    @mr.hungry8911 4 роки тому +10

    Gran video. Te recomiendo ir a Barbate en la provincia de Cádiz, Andalucía, España. En toda esa zona verás lo bien que se prepara y come el atún.

    • @MegaTxino
      @MegaTxino 4 роки тому

      Cómo el de almadraba no hay ninguno🤤🤤

  • @gastonimpa3730
    @gastonimpa3730 3 роки тому +1

    Que buen video uno conoce y aprende un poco de un tema que no conoce...

  • @MiguelAngel-he8jt
    @MiguelAngel-he8jt 4 роки тому +20

    Yo: bueno después de estar todo el día viendo videos ya tengo que hacer mi tarea
    Óscar: sube video
    Yo: ._.XD

  • @octaviogu721
    @octaviogu721 4 роки тому +3

    UA-cam no me notificó de este video!!!
    Pude haber conocido una de las personas que admiro (me refiero a Óscar) ya que soy de león Guanajuato y ni cuenta me di 😥💔

  • @LVNPPI
    @LVNPPI 4 роки тому +19

    Mi sueño: Que Oscar venga a León y tomarme una foto con él
    Oscar: Graba video en León Guanajuato y probablemente ya ni esta en la ciudad...
    Yo viendo el video: Carajo!... Si bueno quien tiene hambre :v

  • @anticomidas3483
    @anticomidas3483 2 роки тому +2

    Un arte el corte del atún! Chulada

  • @ernestofloresrios6224
    @ernestofloresrios6224 4 роки тому +86

    "Tiene un sabor muy suave"
    -El Kechulada

  • @william-WBG
    @william-WBG 4 роки тому +85

    Oscar: lo que tenemos en la mesa es uno de los productos mas codiciados en todo el mundo y es MEXICANO.
    yo al oir eso: ARRIBA MEXICO!!!!

  • @pandulce8686
    @pandulce8686 3 роки тому +3

    2:09 LAS UÑAAAS

  • @dominiccaceda2154
    @dominiccaceda2154 3 роки тому

    Ese es el corte correcto para el atún, la parte más interesante del vídeo ya la vi.
    Gracias por todo. Buen trabajo compadre

  • @MrCexsar
    @MrCexsar 4 роки тому +91

    Oscar: "se podria considerar pequeño"
    Yo: yo me compro eso y como atun 5 veces al dia por 1 año

    • @LthMirror
      @LthMirror 4 роки тому +3

      Ya fuera de pedos si comes por un buen tiempo y sigue habiendo jaja

    • @MrCexsar
      @MrCexsar 4 роки тому

      @@LthMirror pued si jajsjsjdjsgdjdvdbxjjvnf