This chiffon dough doubles the flavor! Fluffy chiffon rolls
![HIRO [baking sweets].](http://yt3.ggpht.com/IwmvYbwsrnvRjLmNfTAx-TpaqFFcOqN2zPzgHkaQEG0nWSz1jNDZwXvthmj-melsFrhzwlbJ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- Опубліковано 5 вер 2024
- The fluffy chiffon dough has a fine, silky texture.
Rolled with a generous amount of not-too-sweet whipped cream, it makes a luxurious sweet treat at home.
Chiffon roll cake (27 x 27)
4 egg yolks
30 g granulated sugar
20 g milk
10g oil
Egg whites for 3 eggs
40 g granulated sugar
45 g light flour
Whipping cream
Whipping cream (42%) 300g
300 g whipping cream (42%), 24 g granulated sugar
For those who like it sweet
30 g granulated sugar
Baking
Preheat the oven to 190℃ and bake for 14 to 18 minutes.
Please refer to the video for baking guidelines.
Preparation
Place a baking sheet on a griddle.
Shake the flour in advance.
Preheat oven to 190℃.
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フワフワ生地で甘すぎないクリームがコーヒー風味、キャラメル風味とアレンジも楽しめる！このレシピ以外もHIROさんのレシピは程よい甘さで材料もシンプル。失敗なし！の謳い文句で失敗した😂私がほんとに失敗なしで作れる有料級 超優良チャンネル！作れるお菓子が増えた事に感謝を込めまして😊
わぁぁ😭嬉しいです！
ありがとうございます！
作って頂いた事はもちろん、レシピやチャンネルを気に入って頂けてとても嬉しいです🙏
これからも沢山美味しいレシピをUP出来るよう頑張ります✨
昨日初めて焼きました！
今まで色々な方のレシピでロールケーキを焼きましたが子供たちから「このロールケーキ一番美味しい」と。そしてまた今も焼いてます。
こんばんは！
そんな😭めちゃくちゃ嬉しいです✨
お子さんたちにも気に入ってもらえて良かったです☺️
リピートして作って頂けるなんてとっても光栄です！コメントまでありがとうございました！
こんにちは😊
ロールケーキ初めて作りました
うまく巻けるか心配でしたがすんなり巻けて
とっても美味しくできました！
また作ります😊
作っていただきありがとうございます😭
うまく巻けて良かったです✨
何度かロールケーキには挑戦してますが、巻けきれなかったり、巻いてる途中で生地が割れたり😅
今回はこのやり方ですごく上手くいきました😊
職場に持って行きましたが皆の反応は上々でした❤ありがとうございます❤
もうこれから楽しみでしかないです🎉🎉🎉
作って下さりありがとうございました✨
とても嬉しいです😆
うまくいったようで良かったです♪
是非色々と試してもらえると嬉しいです！
先日このレシピで作らせてもらいました！とっても美味しかったです！また他のも作ってみようと思います！いつも素敵な動画をありがとうございます！🙇🏻♀️これからも動画楽しみにしてます！
作って下さりありがとうございます✨
とても嬉しいです！！
楽しみにしてもらえて嬉しいです☺️
是非また気になるレシピありましたら作ってみて下さい😆
男子ご飯、も、お菓子作れる、男子て、すてき、❤❤❤❤
嬉しいです😆ありがとうございます！
シフォンケーキとロールケーキは難しいと思っていてずっと避けていました。でも子供たちにシフォンケーキが食べたいと言われ最近作り始めて、今度はロールケーキが食べたいと言われ困ってました。特に巻くところが難しそうで… でもこの動画を見ていてやってみようと思いました。とても参考になりました。
とても嬉しいコメントありがとうございます😊是非、作ってもらえると嬉しいです♩
ロールケーキ作りにハマってしまってと言うより
ヒロさんのロールケーキが美味しすぎて美味しすぎて😊
気がついたらロールケーキ作ってます😆中のクリーム違うのにしてみたら？」なんて家族に言われて
チーズケーキもよく作るで
その時に余ったクリームチーズを生クリームと混ぜてロールケーキにしたりといろいろ自分なりに考えているんですが
チョコとか抹茶のロールケーキなども是非教えて頂けないですか？
よろしくお願いします🙇♀️
そんな事言って頂けて嬉しいです🥹
沢山作って下さってるんですね🙏
ありがとうございます！
リクエストも嬉しいです♩
久しくロールケーキもやっていないのでまた考えますね！
初めてロールケーキにチャレンジ👏今回も美味しく作れました😋
次回は何作ろうかと…ケーキ屋気分で楽しく動画みてます〜！
色んなスイーツにチャレンジして頂けて嬉しいです☺️
ありがとうございます🙏
卵白の量を間違えて4つ入れてしまいましたが、焼き色は良かったのでアルミホイル被せて5分追加したらうまくできました。生地も厚みが出てふわふわ美味しかったです。
作って下さりありがとうございました♪
またお菓子作りの際は他レシピも参考にしてもらえたら嬉しいです☺️
先日のオレンジ🍊のパウンドケーキ 好評でした。
ありがとうございます。
このシフォンケーキ生地
前日に生地を作り、冷蔵庫で保存することはできますか？
翌日にデコレーションするだけにしておきたいと思いまして。
作って下さりありがとうございました✨
はい、大丈夫ですよ😆
こんにちは。作ってみたいと思いますが、卵は何サイズを使ってられますか？ＭでもＬでも大丈夫ですか？
Mサイズがオススメです😊
基本的に僕のレシピは
Mサイズを想定して作ってます😊
Ｌサイズのものは表記してしています😊
ありがとうございます。
作ってみます。
美味しそう！
米粉でも分量同じで作れますか？？
大丈夫ですよ😊
ロールケーキ巻くときに、生地が、割れるのは、厚さも関係あるのでしょうか😅生地を冷ました時間は30分くらいなのですか
割れる原因は
巻き方、生地によるもの
この辺が大きいです！厚さはあまり関係ありません😊
生地の粗熱が取れたら大丈夫です🙆
時間は、環境によって左右されるので関係ないですよ☺️
@@HIRO_SWEETS ありがとうございます😊上手く焼けたと思ったのですが、巻くときにいきなり破れたもんでショックでした
桃の缶詰入れても出来ますか
出来ますよ🍑😊
hiroさんこんにちは。いつもhiroさんの動画見てお菓子を作っています。
ロールケーキなのですが、うちのオーブンレンジのはお皿はグリルパンでギザギザです。なのでシートをひいてもきもち平らになりません。
古いし新調しようかと思っていますが、参考までにはhiroさんのオーブンレンジはどこのですか？教えていただけると嬉しいです。宜しくお願いします。
こんにちは！
コメントありがとうございます！
シート用の鉄板が売っているのオススメです！
28cm角のレシピが多いですよ😊
僕もオーブン最近変えました！笑
最近の動画の概要欄にリンク載せてあるので
参考にしてみて下さい！
@@HIRO_SWEETS
ありがとうございました！これからも動画楽しみにしています！！
ちょっとかたくなってしまいました😭
巻く時に締めすぎたかなぁ？
そもそも泡立てが足りなかったのか？
きめは細かかったと思うんですけどぉ
ショートケーキ レアチーズケーキ ロールケーキと連日作りました
楽しいです😊
ありがとうございます😭🙏
原因なんだろ､､気になるー