Мы в восторге! Невероятно вкусный торт «ПАПИРУС»! Хрустящие коржи и необычный крем! Тает во рту!
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2024
- Мы в восторге! Невероятно вкусный торт «ПАПИРУС»! Хрустящие, рассыпчатые коржи и необычный нежный крем! Домашний простой торт с необыкновенным вкусом. Торт, который тает во рту! Без преувеличения!
*****************************************
Всех спонсоров благодарю за финансовую помощь в развитии канала, пусть Вам всё вернётся вдвойне! Для желающих стать спонсором канала и поддержать выход новых видео вот ссылка ➡️ / @kukhnyaneumeloykhozyayki
Карта Privat 🇺🇦 4149609002097642
Карта Privat 💰 5168757422866865
*****************************************
РЕЦЕПТ НИЖЕ, А ТАК ЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ, В КОТОРЫХ ВЫ НАЙДЁТЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Рецепт сохранится на вашей странице!
👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО 👍 - для меня это приятно и важно для развития канала!
✍️ НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам не составит труда, а я буду Вам очень благодарна!
Ваш 👍, комментарий и подписка - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт! Этим Вы очень помогаете каналу развиваться и мотивируете работать дальше ❤️🫶
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
*****************************************
‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках.
*********************************************************
РЕЦЕПТ
Противень 34×28
Вес торта +/- 1 кг
Коржи
сливочное масло 82% - 200 г
сметана 60 г
яичные желтки 2 шт
соль щепотка
ванильный сахар 10 г
мука 280 г
коньяк (водка) 10 г
Крем
сгущенное молоко 250 г
яичные желтки 2 шт.
сливочное масло 82% 200 г
коньяк 20 г
ванильный сахар 10 г
Куда потом использовать яичные белки ➡️ • Остались яичные белки?...
Выпекать при t 180* 12-15 минут.
Приятного аппетита!
*****************************************
RECIPE
Baking tray 34×28
Cake weight +/- 1 kg
Cakes
butter 82% - 200 g
sour cream 60 g
egg yolks 2 pcs
salt a pinch
vanilla sugar 10 g
flour 280 g
cognac (vodka) 10 g
Cream
condensed milk 250 g
egg yolks 2 pcs.
butter 82% 200 g
cognac 20 g
vanilla sugar 10 g
Where to use egg whites next ➡️ • Остались яичные белки?...
Bake at 180* for 12-15 minutes.
Bon appetit!
*****************************************
Посмотрите мои плейлисты ,Вы точно найдете то, что Вам нужно!
Напитки:
• Напитки
Пасхальные рецепты: • Пасхальные рецепты
Блины,Оладьи,Панкейки: • Блины,Оладьи,Панкейки,...
Летние рецепты: • Что Приготовить из КАБ...
Ленивые рецепты: • Ленивые рецепты
Быстрые завтраки,Ужины,Перекусы • БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК или УЖ...
Выпечка • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Что приготовить из детской смеси • Что приготовить из дет...
Постные блюда • Постные рецепты
Первые блюда • Первые блюда
Вторые блюда • КАРТОШКА с МЯСОМ в Дух...
Блюда из фарша • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Праздничные блюда • Праздничное Блюдо МЯСО...
Блюда из рыбы • Как ПОСОЛИТЬ Красную Р...
Салаты: • Салаты, закуски
Пельмени,вареники, чебуреки: • Пельмени,вареники, чеб...
Крем для любой выпечки: • Крем для любой выпечки
#кухня_неумелой_хозяйки #торт #торты #тортнаденьрождение #тортнапраздник #тортнаюбилей #тортнаполеон #тортназаказ #тортпапирус #слоёныйторт #кремнажелтках
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно!
Летние рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL.html
Напитки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV.html
Выпечка: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I.html
Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip.html
Ленивые рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH.html
Вторые блюда: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC.html
Постные рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8.html
Салаты, закуски: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA.html
Праздничные блюда/Блюда к празднику: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr.html
Блюда из рыбы: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD.html
Крем для любой выпечки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn.html
Торты и десерты без выпечки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b.html
Блюда из фарша: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS.html
Пельмени,вареники, чебуреки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M.html
Блины,Оладьи,Панкейки: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x.html
Домашний сыр - легко!: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm.html
Пасхальные рецепты: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm.html
Первые блюда: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70.html
Что приготовить из детской смеси: ua-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C.html
MERHABA CANIM HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE EMEĞİNE SAĞLIK AFİYET OLSUN CANIM TAKİPTEYİM SİZİDE BEKLERİM ÇANIM KARDEŞİM 🌹💕👌❤️👍❤️👌💕🌹
Надо делать минимум тройную порцию!!! Такая вкуснотища, видно сразу!!! Спасибо!!!
Какая прелесть - в тесто коньяк, в крем коньяк. Еще и рюмочку коньячка хлопнуть во время дегустации. Жизнь удалась!
😂😂😂🎉
😂😂😂😂❤
😁
Кому что для счастья надо😂😂🥂🥂🍸🍸🍹🍹🍰🍰🍰
Во, люкс!Ха,за!
У нас в магазине такой торт купить можно. Очень у нас в семье его любят. Хотела найти рецепт и печь сама. Спасибо, что поделились.
Этот канал голодному смотреть недьзя.Спасибо большое за рецепты!
Вкусней торта не ела. Добавила в крем ягоды, получилось ну очень вкусно. Спасибо вам за рецепт
Наташа, какая ты додельная женщина! Сколько рецептов знаешь.Просто молодчина!
Дала себе зарок - не смотреть!!!
Не потому, что не нравится, а потому, что нравится все, слишком увлеклась.
Этот тортик меня зацепил своей простотой приготовления. Сегодня не удержалась, сделала.
Очень вкусно, быстро, просто. Для меня самое тяжёлое было распределить тесто по противеню. Но коржи готовые переложила практически не разломав.
Непрезентабельно, выглядит скромно.
Кажется, он сегодня закончится. А нас всего двое. Теперь это мой любимый рецепт. Крем можно любой, какой больше нравится.
Я бы его назвала "Гуд бай, талия!". Оторваться не могу.
Шикарный комментарий! Спасибо ☺️
"Гуд бай талия "я бы назвала вареники на пару !вот это вкуснотища из вкуснотищ !это я ещё торты не пекла !но в планах конечно обязательно испеку ,ведь скоро мой ДР!спасибо вам за рецепты !процветания каналу !❤❤❤
Еще не пекла, но взяла в копилочку! Спасибо за идею! Очень хотелось облизнуть лопаточку из - под крема!❤❤❤
Наташа, ты лучшая!
Благодаря тебе я прибавила 2 кг, хотя слежу за каждыми 100 г. Они, мерзавцы, нарастают не там, где нужно.
Сегодня очередной раз пекла твой торт, обнаружила, что нет пергамента, без него нормально.
Только крем делаю заварной, со сгущенкой - приторно!
Одессу обожаю!
Из Киева привет!
Киев❤️
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki Я закончила Одесский институт связи, Киевский филиал. А защищалась в Одессе, снимала квартиру на Молдаванке. Это невозможно забыть, какой город! Долго порывалась обменять квартиру в Киеве на Одессу, мама отговорила.
Но ваш город полюбила навсегда. Иногда мы на выходные ездили в Одессу, чуть дальше, село Фонтанка.
Необычный город и замечательные жители!
Всего доброго вам!
Торт получается превосходный! Огромное спасибо за все Ваши рецепты! Выпечка выходит замечательная. Хочется отметить, что количество ингредиентов указывается всегда очень точно. Изделия не притворные, обалденно вкусные и оригинальные
Спасибо за рецепт! Очень люблю такие торты! За Вами ,Наталья, не угнаться. Вы нам столько много представили рецептов вкусненьких песочных тортов! Спасибо за Ваш труд!🎉
Спасибо, вам, что делитесь ❤❤❤❤❤
Та ладно, не для гостей. Спасибо за рецепт. С особой благодарностью!!! ❤❤❤
Для гостей можно что-нибудь попроще испечь! А такую вкуснятину и самому можно слопать!😅
Я в гостях любой торт ем,главное ломоть побольше 🎉 😂потом каюсь...😂😢😂
Если до выпекания коржей разрезать их прямо на протвине будет намного проще ❤❤❤
Можно и так
Я тесто подмораживаю и натираю на терке,слегка прижимаю и надрезаю пополам.
На протИВне))
Тоже хотела написать об этом же.
Я обычно песочное тесто сначала на пергаменте каждый пласт раскатываю, потом прямо с пергамнтом убираю в морозилку, а потом достаю по- одному и сразу выпекаю. Мягкое тесто легче раскатать, чем мороженое, а на результат не влияет). В целом тортик очень интересный, спасибо!
Я так делаю с наполеоном. Ломкость значения не имеет. Кладу в середину, а сверху и снизу более целые. Спасибо за новый рецепт.
Спасибо, Наташенька!
Не перестаете удивлять разнообразием вкусных тортов! Счастья Вам и Вашим родным! ❤
"Не для гостей"
Конечно не для гостей, я сам съем 😂
👍😃
Можно выложить- собрать такой тортик в форме, застеленной пленкой, для приятности глаза. И думаю, что крем шалот тоже хорошо бы подошел для таких коржей- он по вкусу очень напоминает крем со сгущенкой. Спасибо за прекрасный рецепт- обязательно попробую!
Спасибо, Наташа.
Как всегда, 👍
Вы умничка, у вас отличная интуиция, мне кажется, на рецепты. И ещё - страсть экспериментатора. Это здорово. Как хорошо, что я не прозевала ваш канал.
Здоровья вам.
Спасибо большое ☺️
Спасибо за рецепт! ❤По ингридиентам торт, похоже, очень вкусный, хотя коржи при втыкании вилки, разъезжаются и крем вылезает..наверное надо больше времени на пропитку🤔 Но у меня другой вопрос, крутился уже давно : зачем накрывать сваренный крем (любой) пленкой в контакт?...если он потом всеравно взбивается,т.е. даже если образовывается небольшая корочка сверху, она всеравно потом исчезает. Я пробовала оба варианта, разницы никакой...
Очень аппетитно! БлагоДарю за Вкусняшку!🌹🌞🕊💫
Спасибо, Наталья❤
Интересный крем. Первый раз такой рецепт. Буду пробовать испечь. Спасибо за рецепт. А гости могут не есть, если простой😂😂😂
Спасибо,наверняка вкуснота,забираю в копилку!
Хочу такой торт ! 👍👍👍
Попробую без коньяка испечь.
Благодарим за вкусняшку,
надо обязательно такой сделать!
И быстрее ,чем наполеон!
Сплошные эндорфины❤
Наташа, Вы большой мастер, , спасибо огромное , обязательно буду готовить ваши шедевры❤❤🎉🎉🎉 но положу все в двойном размере, чтоб поесть, так поесть и всем хватило и с собой дать...! Бывают у меня торты по 3 кило!!! ❤❤❤🎉🎉🎉😊
Я хочу такой такой торт приготовить!!! Обожаю твёрдые торты!!! Но нет ни водки, ни коньку 😮
Супер , спасибо за рецепт😊😊😊
Давно хотела попробовать, но цена кусачая. Теперь сама испеку. Спасибо ❤
Попробую,интересно что получится😊спасибо за рецепт.
Вы просто Муза! Опять вдохновили меня на торт. Огромное спасибо!
Что ни торт, то шедевр❤❤❤🎉🎉🎉 спасибо!!! 😊
Спасибо, что поделились интересным рецептом!
Действительно, не угнаться за Вами в выпекании тортиков!
Масло не нужно топить,тогда коржи не будут такими хрупкими,но белок туда просится между коржами❤
Так фишка в хрупкости
Таков оригинальный рецепт, я не отступала. Здесь всё дело в хрупкости.
Напоминает торт ПОДЛИПКА ,только крем из вар. сгущенки. Его пекут сколько помню себя в АРХАНГЕЛЬСКЕ ( а мне уже 65 )
Только хотела спросить,а можно из варёной сгущенки крем и тут ваш комментарий,спасибо!
Огромное спасибо за рецепт торта!!!
Будем пробовать!
❤🎉❤😊
У нас продают торт "папирус", это очень вкусно, но дорого. Спасибо за рецепт, очень хотела его найти. Обязательно испеку.
Супер рецепт! Обязательно и пеку. Спасибо!
У ВАС ОДИН РЕЦЕПТ ЛУЧШЕ ДРУГОГО!!❤
Спасибо
Очень похож на Наполеон с масляным кремом, такой же затратный, но маленький. Конечно, вкусный. Я бы его назвала Мини-наполеон. Хотя мне проще сделать обычный с раскаткой коржей, чем руками их растягивать.
Здесь песочные коржи, а в наполеоне слоеное тесто. Каким образом они похожи.
@@ВераБелецкая-з1й
Рецепт теста для наполеона может быть любой!
Мне больше всего нравится вот почти такой же, со сметаной, только на большее количество!
И вы не правы,
на Наполеон всегда идут коржи из песочного теста!
А вот крем - это что-то новенькое!
Всем хорошего настроения и крепкого здоровья!
На наполеон всю жизнь делали слоеные коржи,за исключением быстрых коржей.@@elenamikhailiouk6064
@@elenamikhailiouk6064 Наполеон (торт) - Википедия
Наполео́н - многослойный торт из слоёного теста с масляным (или заварным) кремом.
А песочные коржи делают в домашних условиях, чтобы не морочиться со слоеным, хотя делают и со слоеным кто умеет.
Наполеон с песочными коржами....всегда...?!@@elenamikhailiouk6064
Наталья, приготовьте, пожалуйста, торт Ленинградский🙏🙏🙏
Очень понравился рецепт, обязательно приготовлю, видно что очень вкусный получился и простой в приготовлении, подскажите пожалуйста- а сколько по времени он у вас стоял в холодильнике? Вы говорите что убираете всегда на ночь, этот тортик тоже ночь простоял?
Просто я хочу чтобы он у меня получился как у вас и был хрустящий 😊 заранее благодарю за ответ 🌷
Да, этот торт постоял ночь в холодильнике, а утром я его разрезала
Спасибо большое за ответ 🌷❤
Берём коньяк....и топт уже не нужен!!!😂😂😂
❤вкусняшка!
Vı super, sposibo vam. Ya iz Baku❤
Спасибо Наташенька!❤❤❤❤❤❤❤❤
Наталья, у меня очень стойкие подозрения относительно вас. В мифическом райском саду был не змей-искуситель. Это была Наталья-искусительница 😂😂😂 Вы уж, пожалуйста, и установку жрать в меру давайте
😂😂😂😂😂😂
🤭👍😉
👍👍👍👍👍
Я потру на мелкой терке тесто и выпеку. Буду в кольцо собирать. Крошка, крем, крошка, крем. Меньше мороки для меня.
У меня так медовик получался, когда коржи тоже склеивала
попробую!!Похож на Наполеон!
Fantastica❤❤
ВЕЛИКИЙ ПАПИРУС ВЕРИТ В ТЕБЯ!
Раз такое тесто хрупкое, то можно поломать коржи и перемешать кремом, я так думаю😊
Ни кусочка гостям все в семью😂
Мы такие же гостеприимные😂
Рецепт конечно вкусный. Вес торта 1 кг, а масла 400 гр.? Это многовато.
А чому гостям, ні .листкове тісто з кремом ,це дуже смачно .ой ,як би ще гості з'їли,щей мало було б
Здравствуйте. Скажите пожалуйста чем можно заменить каньяк, или вообще можно без нее
Здравствуйте, можно и без него
Не лучше ли делать коржи Наполеон, результат будет тот же
Наверное можно сразу перед запеканием разрезать пополам.
Можно
👍👍👍😋😋
Рецепт хороший, спасибо обязательно приготовлю . Но у меня ко всем блогерам ,которые занимаются пииготовлением тортов не большое замечание, почему вы говоритена водяной бане, а сами готовите на паровой,. Водяная баня это емкость в которой вы готовите наход в воде , а у вас дно не касается воды, т е. это ПАРОВАЯ БАНЯ .
Спасибо, учтём
Наталья, а как же желтки в креме? Они же сырые . Или я что-то пропустила?
Желтки завариваются на паровой бане достаточно долго,этого хватает, чтобы не беспокоится.
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki, я так и не поняла, как это делается
Все ломается и крошится,лучше сразу печь Наполеон!
Я тоже так делаю торт Наполеон.
Желток добавлять опасно. В крем только сгущёнка и масло.
Ничего опасного. Желток заваривается на водяной бане 30 мин, этого хватает чтобы не беспокоится.
❤❤❤😊
Очень много масла да ещё сгущёнка. Вкусно даже не сомневаюсь, но не всякая печень выдержит.
Сырые яичные желтки в крем кладете? Не опасаетесь?
Желтки прогреваются на паровой бане достаточно долго.
как вкусно выглядит подумала пойду и приготовлю..а потом глянула рецепт - 200 гр масло в тесто и 200 гр масла в крем - и это на килограмм торта - ну нееет так не годится..
А куда девать весь белок 😂
ua-cam.com/video/RZKE5TKEtew/v-deo.html
Приготовьте по её рецепту меренговые пирожные или рулет. Белки можно и замораживать.
@@skald1975 я в курсе, это была лишь шутка!!! Я сама шеф повар!!!
Никогда не буду делать такой торт. Спасибо, что показали как он "получается".
Наполеон
🎂💥💥💥🌷
А этот тортик похож на " Наполеон"?
Зачем перед растапливанием-холодное, охлажденное сливочное масло? Разве не охлажденное нельзя растопить? И сгущенка варЕная, а не вАреная!!!
А вкус торта изменится если будет варЕная?
Обычный наполеон😂😂😂
400 грамм масла это же сколько жира !!!!!!!!!!!!!
Приготовила, очень очень жирный😮
Испекла. Может я что не так сделала, но ничего особенного. Ни по внешнему виду, ни по вкусу. Пробовали сразу. Завтра попробуем после ночи в холодильнике. Что не "уступает по вкусу сложносочиненным тортам" очень сильное преувеличение.
Спасибо за отзыв. Сколько людей,столько и мнений….
Я лучше Наполеон испеку, а тут белки переводить не собираюсь и бвнку сгущенки слишком жирно, плюс масло, брррррр
Может не морочить голову с * баней* ,взять готовую варёную сгущенку
Дороговато получается,масло туда,масло сюда
Не буду печь
Тот же Наполеон.
Торт весом 1 кг содержит 400 гр сл масла и еще много разного жира. Жуть просто!! Что в нем может быть вкусного??? 😊
Не бойтесь жира, а бойтесь сахар.
@@ИннаАйрих Так не делайте!
Ешьте капусту!
Банальный Наполеон.Спецом меняют название. Лишь бы втыкали, смотрели.
Вообще ничего общего. Крем на наполеон заварной, а тут сливочный и тесто на наполеон миллион коржей очень тонких, а в это рецепте всего три и мега песочных.Лишь бы гадость написать
@@ISH-mp9cz Мой комментарий не способ выразить негатив а констатация факта. Вариаций рецептов Наполеона очень много. Данный рецепт всего лишь один из.
В "наполеоне" слоеное тесто, здесь - песочное. Да и крем обычно делается заварной, что общего? Коржи в "наполеоне" невесомые, тонкие, слоистые, их много, я их сотни за жизнь перепекла.
@@ISH-mp9cz
Делаю наполеон почти из такого же теста,
очень быстро и раскатывать, и печь !
Делаю побольше коржей;
один тортик с заварным кремом,
а "для себя" с масляным!
Всегда съедается с маслянным первый!
Всем хорошего настроения и крепкого здоровья!
Переизбыток сливочного масла, плюс сметана жирная и желтки на килогграммовый торт.Хорош для молодых, у которых печень и поджелудочная в норме.
А ингредиенты? Где искать? Нет бы сразу сказать сколько - чего!!!
Искать ничего не надо. В описании к каждому видео есть список ингредиентов. Под видео нажмите на "ещё" к и прокрутите вниз.
А где количество ингредиентов?
В описании к каждому видео есть список ингредиентов
Фудпроцессор, в какой стране так говорят? 😂
Фудпроцессор? Серьёзно?
А что на русском? На языке врага?
Зачем вы так?
Потому, что язык не принадлежит врагу. Хотите продолжить? Лучше не провоцируйте.....
Это кулинарный канал .Не туда попала.Хватит фигню свою пороть.Это тебе коренная Одесситка говорит.Говори хоть на китайском а своё гнилое мнение не навязывай.
Меняй врача убогая