Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
เปียกปูนมันม่วงกะทิสด อร่อยหอมมัน
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- ▶️ ทำขนมปังโฮลวีท ไม่อบไม่นมไม่เนยไม่ไข่ แป้งนุ่มๆ • ขนมปังโฮลวีท ทำง่ายๆ ไ...
▶️ พุดดิ้งชาเขียว ทำง่ายสุดๆ
• พุดดิ้งชาเขียว Greent...
▶️หมั่นโถวทูโทน แป้งนุ่มมากๆ
• หมั่นโถวทูโทน #หมั่นโถว
▶️ วุ้กะทิใบเตย
• วุ้นกะทิใบเตย สูตรนี้...
▶️ ขนมปังผักโขม นุ่มมากๆๆ ไม่นวดแป้ง
• ขนมปังผักโขม นุ่มเด้ง ...
สวัสดีค่ะ คลิปนี้ชวนทำเปียกปูนมันม่วงกันค่ะ
ถ้าชอบคลิป กดติดตามกดไลท์ เป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะคะ
ส่วนผสม ตัวมันม่วง
มันม่วง 260 g
กะทิ 250 ml
น้ำเปล่า 400 ml
แป้งข้าวจ้าว 1/3 ถ้วย = 30 g
แป้งท้าว 2 ชต
น้ำตาลมะพร้าว 1/3 ถ้วย = 95 g
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย = 90 g
ส่วนหน้ากะทิ
กะทิ 450 ml
แป้งข้าวจ้าว 2 ชต
เกลือ 1 ชช
ถ้าชอบคลิป กดไลด์เป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะคะ
FB / sunita.hacking1
ขนมที่คุณทำนี้น่าจะชื่อขนมตะโก้มันม่วงนะคะ ถ้าเป็นเปียกปูนเขาจะมีน้ำปูนใสเป็นส่วนผสมที่สำคัญอยู่ ถ้าไม่ผสมน้ำปูนใสจะไม่เรียกเปียกปูนค่ะ
ส๔ตรนี้ไม่ใส่น้ำปํนใสค่ะ หลายๆคนทำเปียกปูนมันม่วงก้อไม่ใส่น่ำปูนใสค่ะ ถ้าเป็นตะโก้เนื้อจะแข็งกว่านี้นิดหน่อย และหน้าจะแข็งกว่านี้เช่นกันค่ะ มีบางคนถามมาเหมือนกันเลยค่ะ
😊😊
ถ้าใส่น้ำปูนใสแทนน้ำแล้วจะเป็นยังไงคะ
ถ้าใส่นำ้ปูนใสมันม่วงจะเปลี่ยนสีครับ
ถ้าไม่ได้ใช้มันม่วงแต่เปลี่ยนเป็นใส่ผงมันม่วง จะใช้อัตราส่วนเท่ากันมั้ยคะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากๆๆๆๆ
ขอบคุณมากค่าา🙏😄
ทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่าาาา 🥰🙏
ขอบคุณมากๆค่ะ
รวยๆเฮงๆปังๆติดตามแล้วจ้า ติดตามยายด้วยจ้า
มิสนีแซ่บเวอร์ ขอบคุณ
ทำง่ายมากน้อคุณทำขายได้นะนี้ ขอบคุณสำลับสูดคะ😊ยากกินตั้งนานนืกว่าเขาเอาปูนทำ🫢😂
จอบคุณค่าาา แถวบ้านเราหาปูนค่อนข้างยากดัดแปลงใช้น้ำโซดาค่ะ
น้ำโซดาผสมกับแป้งสาลีเอนกประสงค์ ทำเป็นแป้งทอดกรอบได้ด้วยนะคะ ทางฝรั่งเขาใช้กันค่ะ 😊😁
@@mom_cooking❤❤ๅฝล😮ยะลลบล❤คง❤❤
ขอบคุณสำหรับสูตรน่ะค่ะ
ยินดีค่าาาา มีเปียกปูนอีก 3 สูตร ลองเลื่อนดูในช่องนะคะ 🙏😊
น่าทานมากเลยคะ
ขอบคุณมากค่าาา🙏😊
น่ากินมาก เพื่อนใหม่มาชมด้วยคนจ้า👍
ขอบคุณมากๆค่าาา🙏😊
สวัสดีค่ะดูน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่าาา...ถ้าขอบเปียกปูมีเปียกปูนอีก 3 สูตร ลองเลื่อนดูในช่องได้นะคะ 🙏😊
น่าทานมากค่ะเดี๋ยวัดทำบ้าง
ขอบคุณมากค่ะ ลองทำดูนะคะ ปรับหวานได้ตามชอบนะคะ
อธิบายละเอียดดีคะ
ลองทำแล้วอร่อยค่ะ
ขอบคุณที่ชอบนะคะ 🙏😊
ขอบคุณนะคะที่ลงข้อมูลให้ เป็นประโยชน์มากเลย
อร่อยมากด้วย
ยินดีค่าาา ดีใจจังเลยที่ชอบค่ะ
ขอขอบคุณมากๆนะคะ คุณแม่โดนี่
ยินดีค่าาา 🙏😊 ขอบคุณนะคะ
น่ากินคะ ลองทำดู ขอบคุณคะ
น่ากินมากเลยค่ะขอบคุณมากนะค่ะ❤❤❤😅
ขอบคุณค่าาา
บอกเป็นถ้วยดีเพราะไม่มีเครื่องช่าง
ชอบๆๆๆคะ ขอบคุณมากคะ
ขอบคุณมากค่ะ 🙏😊
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่าาา😊
ชอบค่ะจะลองทำค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ,🙏😊
น่าทานจ้า
ขอบคุณมากค่าาา😊
เคยทำแต่เปียกปูนใบเตยเสน่ห์ของเค้าจะอยุ่ที่กลิ่นน้ำปูนใสและกลิ่นใบเตย แต่กับมันม่วงมันจะมีกลิ่นหอมเหรอคะ
กลิ่นจะไม่แรงเหมือนใบเตยค่ะ มันม่วงกับฟักทองหรืออัญขัญ กลิ่นไม่ค่อยมีค่ะ แต่ก็อร่อยในแบบของแต่ละชนิดค่ะ ใบเตยเขามีเอกลักษ์ เรื่องกลิ่นอยู่แล้วเรื่องความหอมค่ะ
ไม่ต้องใส่น้ำปูนใสเหรอคะ
อยากกินเลยค่ะ น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ...มีเปียกปูนอีกหลายคลิปนะค่ะ ลองเบื่อนดูในช่องได้ค่ะ เปื่อจะชอบนะคะ 🙏😊
น่ากินมากค่ะ💕💕
ขอบคุณมากค่าาา 🙏😊
😊😊😊😊ลองทำแล้วค่ะอร่อยวันนี้ทำขายแล้วค่ะ
ขอให้ขายดีๆนะคะ 👍👍 ใช้หัวบีบเพิ่มความสวยงามได้นะคะ
ดูคลิปนี้แล้ว ต้องทำทานแน่นอนครับ Yummy
ลุองทำเลยค่ะ ทำง่ายมากค่ะ ✌️👍
ถ้าใช้น้ำปูนใสปั่นกับมันม่วงได้ไหมค่ะ
สูตรนี้ไม่ใส่น้ำปูนใส แต่ถ้าจะปรับใส่น้ำปูนใสก็ใส่ได้ค่ะ ใช้แทนน้ำเปล่าเลยค่ะ
เราทำแล้วเทใส่ถาดได้ไหมคะเขาจะแข็งตัวและตักออกจากกันได้ไหมคะ
เทใส่ถาดได้ค่ะ ขนมจะจับตัวกัน แต่จะไม่แข็งค่ะ สามารถตัดออกจากกันได้ค่ะ
ใช้กะทิกล่องได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ ใช้ได้ทั้งแบบกล่องและแบบสดค่ะ ในคลิปใช้กะทิกล่องค่ะ 😁
ถ้วยต้องใช้แบบเเข็งหรือมีแบบกันความร้อนหรือค่ะ
มีแบบกันความร้อนค่ะ อันนี้เราสั่งจากแอปส้มค่ะ
ไม่มีแป้งท้าวใช่แป้งมันแทนได้ไมค่ะ
ได้ค่ะ
สวม ส่วนผสมค่ะ
ส่วผสม กดใต้ลิงค์ดูได้เลยค่ะ
ถ้าไม่มีแป้งท้าวยายม่อมใช้อะไรแทนได้บางค่ะ อยู่ต่างประเทศนะค่ะ
ใช้แป้งมันสำประหลังแทนได้ค่ะ
สูตรนี้ไม่ใส่โซดา..ไม่น้ำปูนใส..
เรียนถามแม่โดนี่ค่ะ..ที่ใส่น้ำปูนใสเพื่ออะไรคะ..ขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ 😊💖
สูตรนี้มีส่วนผสมของแป้งท้าว ช่วยทำให้เนื้อแป้งเหนียวข้น มันม่วง บางสูตร ก้อใส่ บางสูตร ก้อไม่ใส่น้ำปูนใส หรือ น้ำโซดา เพราะมันม่วงเขาจะเนื้อข้นเกาะตัวกันดีกว่า สูตรอื่นค่ะ
ส่วนน้ำปูนใส หรือ น้ำโซดา คุณสมบ้ติ คือช่วยให้เนื้อขนมเหนียนข้น เกาะตัวกันค่ะ ถ้าเป็นเปียกปูนใบเตย หรือ เปียกปูนดำ หรือ อื่นต้องใส่เผื่อให้เนื้อเหนียวข้น มันม่วงจะใส่ก้อได้ไม่ใส่ก้อได้ค่ะ ✌️✌️😊
@@mom_cooking : ขอบคุณมากนะคะสำหรับคำอธิบายอย่างละเอียดและเข้าใจง่ายค่ะ 💖💝💗👍
ใช้น้ำเปล่าไม่ได้ใช้น้ำปูนใสหรือคะ
ในสูตรใช้น้ำโซดาค่าาา ใช้แทนน้ำปูนใสได้ค่ะ กรณีหาน้ำปูนใสยากค่ะ 😊
ไม่ต้องใส่นำ้ปูนใสเหรอคะ
สูตรนี้ไม่ใส่ค่าาา 😊 หลายๆช่องเขาก้อไม่ใส่เช่นกันค่ะ ถ้าจะใส่ก้อเปลี่ยนจากน้ำเป็นน้ำปูนใสได้เลยค่ะ ✌️
ใช้ถ้วยกี่ออนคะ
ถ้วยขนาด 3 ออนซ์ค่ะ
ถ้าไม่มีแป้งท้าวใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมคะ
ใช้แป้งมันสำประหลังแทนได้ค่ะ เนื้อจะใกล้เคียงกันค่ะ
น้ำปูนช่วยด้านไหนคะคงต้องใส่เพราะมีกลิ่น
น้ำปูนจะช่วยให้ส่วนผสมเหนียวข้นอยู่ตัวค่ะ สูตรนี้ใช้แป้งท้าวผสมทำให้เนื้อขนมข้นอยู่ตัวค่ะ
ตกลงกะทิ หรือนมคะ ตัวหนังสือขึ้นเป็นนม
กะทิค่าาา 🙏😊 ต้องขออภัยในความผิดพลาดนะคะ
ไม่มีน้ำปูนเรียกว่าเปียกปูนได้เหรอค่ะ
มีบางสูตรใช้โซดา แทนน้ำปูนใส ก็เรียกเปียกปูนค่ะ ดัดแปลงทำได้ค่ะ หลายคนก็ทำแบบไม่ใส่น้ำปูนใสค่ะ
ค้างคืนได้ไหมค่ะ
ค้างได้ 1 คืนนะคะ แต่แนะนำใส่ตู้เย็นจะดีกว่า นะคะ ทานเย็นๆก็อร่อยมะคะ 😊
มันคล้ายกับตะโก้ใช่ไหม ไม่ใส่น้ำปูนใสเลยใช่ไหมคะ
เนื้อจะไหมข้นมากเหมือนตะโก้ หน้าก็ไม่แข็งเหมือนตะโก้ค่ะ
ไม่มีแป้งท้าวใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ🥰
แป้งมันใช้ได้ค่ะ
ตัวขนมเปียกปูนพอเย็นแล้วเขาจะจับตัวเป็นก้อนมั้ยคะ
เย็นแล้วจะเนื้อแข็งขึ้นค่ะ ไม่ถึงกับเป็นก้อนค่ะ แต่จะเนื้อจะเหลวปียกปูนถาดที่ตักเป็นชิ้นค่ะ
ทำเย็นขายเช้าได้มั๊ยคะ
ทำได้ค่ะ
เขารียกตะโก้มันมีหน้ากะทิถ้าเปียกปูนจะมีมะพร้าวขูดโรยหน้า
@@somwangmahuma2560 ไม่ใชตะโก้ค่ะ เป็นเปียกปูนอ่อนกะทิค่ะ ถ้าตะโก้กะทิราดตะแข็งตัวกว่านี้ค่าาา
ไม่ต้องใส่โซดาเหรอคะ
สุตรนี้ไม่ต้องใส่ค่ะ
มันไข่ทำได้ไหมค่ะ
มันไข่ หรือ มันเทศสีเหลือง ใช่ไหมค่ะ ทำได้ค่ะ เนื้อเหมือนกันค่ะ
มันต้องช่างก่อนนึ่งมั้ยคะ
ชั่งค่ะ ส่วนผสม อยู่ใต้คลิปนะคะ ลองกดเข้าไปดูได้เลยค่ะ
สูตรนี้ไม่ต้องใช้น้ำปูนใสรึค่ะ ขอบคุณคะ
ไม่มีค่ะ 😊
ไม่มีน้ำปูน แล้วทำไม่เรียกเปียกปูนละคะ
ไม่ต้องใช้น้ำปูนใสหรอค่ะ
ไม่ต้องค่าาา
ถ้วยขนาดกี่ออนซ์คะ
ขนาด 4 ออนซ์ ค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ถ้วยค่ะ
ในคลิปใช้ถ้วย ขนาด 4 ออนซ์ ตักได้ 8 ถ้วย ถ้าใช้ถ้วยขนาด 3 ออนซ์ น่าจะได้ 10 ถ้วยค่ะ
อยากให้บอกน้ำตาลเป็น น.นได้ป่าวค่ะ
เดี่ยวจะชัางให้นะคะ ...แต่น้ำตาลสามารถลดเพิ่มตามชอบได้เลยนะคะ
ไม่จำเป็นต้องเหมือนในสุตรก็ได้ค่ะ
ชั่ง นน น้ำตาล เป็นกรัม ในสูตรให้แล้วนะคะ
ใม่ใด้ใส่น้ำปูนใสหรือคะ
สูตรนี้ไม่ได้ใส่ค่ะ จะมีสูตรเปียกปูนฟักทองที่ใส่อยู่นะคะ บางสูตรก็ใช้น้ำโซดาแทนน้ำปูนใส ค่ะ ลองเลื่อนดูในช่องได้ค่ะ 🙏😊 ขอบคุณค่าา
1/3ถ้วยคือกี่กรัมคะ
น้ำตาลมะพร้าว = 100 g
นน.อาจขาดได้นิดหน่อย เพราะเป็นร้ำตาลคนละถุงนะคะ ให้เพิ่มลดเปริมาณเอานะคะ
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย = 70 g. ค่ะ
กระปุกขนาดเท่าไร
English repice please
ถ้าขายตั้งราคาเท่าไร
อันนี้ไม่แน่ใจนะคะ แม่โดนี่ทำทานเอง เลยไม่ได้คำนวนต้นทุนค่ะ เคยซื้อทานกระปุกเล็กกว่านี้ก็ 30 บ.แล้วค่ะ แต่ถ้าจะขายแนะนำให้ดูราคาตลาดทั่วไปดูนะคะ ว่าไซร์ประมาณนี้เขาขายเท่ารัยค่ะ ต้องขอโทษจริงค่ะ
สูตรนี้ไม่ใส่น้ำปูนใสหรอค่ะ
สูตรนี้ไม่ใส่ค่าา
น่าจะบอกสูตรดว้ย
สูตรอยู่ใต้คลิปค่ะ ลองกดเข้าไปดูนะคะ 😊
ไม่มีน้ำปูนใส่เหรอค่ะ
สูตรนี้ไม่ใส่น้ำปูนใสค่ะ
สงสัยอยู่ค่ะ ว่าน้ำปูนใสไมใสใช่ไหมค่ะ
@@user-hu3th9gf1r สูตรนี้ไม่ใส่ค่าา
ไม่มีน้ำปูนใสหรือค่ะ
ไม่มีค่ะ สูตรนี้ไม่ใส่น้ำปูนใสค่ะ
สูตรนี้ไม่ใส่ค่ะ บางสูตรก้อใช้น้ำโซดาแทนน้ำปํนใสค่ะ ใช้แทนได้เหมือนกันค่ะ
สูตรนี้ขายถ้วยละเท่าไรคะ
พอดีเราทำกินในครอบครัวค่ะ เลยไม่รู้ว่าจะขายเท่ารัย แต่คำนวนต้นทุนแล้ว ตกถ้วยละ 16.25 บาท ยังไม่รวมค่าแก๊ส ค่ะ ลองเอาไปตัดสินใจดูนะคะว่าจะใส่ราคา เท่ารัยค่ะ ✌️✌️
ทำไมต้นคลิปบอกว่าใช้กะทิ 250 ml.
แต่ตอนทำบอกว่าใช้ 450 ml. แล้วน้ำเปล่าที่ใช้ปั่นกับมันม่วงต้นคลิปก็ไม่มีบอก น้ำที่ใช้เป็นน้ำเปล่าหรือน้ำปูนใสคะ ทำไมทำคลิปเหมือนคนใจไม่อยู่กับตัวเลยคะ
กะทิ 250 ml ต้นคลิปคือส่วนที่ทำตัวแป้งผสมกับมันม่วงค่ะ ส่วนกะทิ 450 ml คือส่วนที่ทำหน้ากะทิค่ะ ไม่ได้บอกผิดนะคะ ในสูตรใต้คลิปก้อแยกสัดส่วนให้แล้วนะคะ ต้นคลิปมีรายละเอียดสัดส่วนของตัวเปียกปูน ส่วนของน้ำก้ออยู่ตรงนั้นนะคะ และในสูตรก้อใส่ไว้ชัดเจนนะคะ บางส่วนในคลิปอาจไม่ได้พูดต้องขออภัยในความผิดพลาดนะคะ ลองกดดูสูตรใต้คลิปใต้นะคะ สูตรลงไว้ละเอียดค่าาาา 😊😊
@@mom_cooking คุณไม่ได้บอกพลาดเลยค่ะ บอกมาครบแล้วทุกขั้นตอน ทั้งในคลิปและทั้งในคำอธิบายที่เขียนบอกไว้ใต้คลิปมีบอกแล้วในคลิปนะคะว่าใช้น้ำ400ml.ปั่นกับมันม่วง เราเห็นเขามาต่อว่าคุณว่าไม่ได้บอกในคลิป เราก็เลยเข้าไปดูคลิปอีกหลายครั้งก็ได้ยินชัดเจนว่าคุณพูดบอกละเอียดทุกขั้นตอน และสูตรที่คุณเขียนลงไว้ใต้คลิปตรงคำอธิบาย ก็ลงไว้ครบถ้วนดี เราดูอย่างละเอียดก็ไม่มีอะไรผิดพลาดนะคะ คนที่เขามาต่อว่า เขาไม่ได้ดูอย่างละเอียดเอง ไม่ต้องคิดมากนะคะ คุณทำคลิปนี้ได้ดีเยี่ยมแล้วค่ะ เราขอเป็นกำลังใจให้คุณค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆที่เป็นประโยชน์ให้ได้รับชมนะคะ😁🥰
#ส่วนตัวเปียกปูนที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำปูนใส แล้วมีเม้นท์หลายคนถามว่าไม่ได้ใส่น้ำปูนใสแล้วจะเรียกว่าเปียกปูนได้ยังไง เราว่าจริงๆแล้วน้ำเปล่า400ml.ที่ใส่ลงไปปั่นกับมันม่วงน่าจะใช้เป็นน้ำปูนใสแทนน้ำเปล่านะคะ จะได้เป็นขนมเปียกปูนมันม่วงที่สมบูรณ์แบบ😁
@@jinaapiwattanakunchai5769 ขอบคุณมากค่าาา สำหรับกำลังใจนะคะ 🙏😊 ผิดพลาดอันไหนต้องขออภัยไว้ด้วยนะคะ 🤗🤗
ถ้าใช้ถุงบีบจะไม่เลอะเทอะ
ตามสดวกเลยค่าาา
ไม่ใส่น้ำเปียกปูนเลย
ใช่ค่ะสูตรนี้ไม่ใส่น้ำปูนใสค่ะ หลายๆคนก็ทำสูตรนี้ค่าาา ถ้าจะใส่น้ำปูนใสก็ใส่ได้ค่ะ