Десерт з МИНУЛОГО який нас ВРАЗИВ !!!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 січ 2024
  • Десерт з МИНУЛОГО який нас ВРАЗИВ !!!
    Назва цього печива Мушлі :-)
    Готується доволі просто та з доступних інгредієнтів а смак здивує кожного.
    Я цей рецепт печива буду готувати ще не один раз та з різними начинками.
    Інгредієнти :
    борошно - 380 г ( 2 склянки)
    масло - 200 г
    жовтки - 3 шт
    сметана - 100 г
    сіль - дрібка
    білок - 100 г ( 3 шт )
    цукор - 200 г
    лимона кислота - 2 г ( дрібка )
    ванілін
    крохмаль кукурудзяний - 2 ч.л
    випікати 10 хв 200°С режим конвенція .
    Ингредиенты :
    мука - 380 г (2 стакана)
    масло или маргарин - 200 г
    желтки - 3 шт
    сметана - 100 г
    соль - щепотка
    белок - 100 г (3 шт)
    сахар - 200 г
    лимонная кислота - 2 г (щепотка)
    ванилин
    крахмал кукурузный - 2 ч.л
    выпекать 10 мин 200°С конвенция
    Смачного ❤️
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 899

  • @Galina18424
    @Galina18424 3 місяці тому +663

    Я родом з центральної України, потім вийшла заміж, живу на заході України. Мені вже багато років... За 65. Але я ніколи не лише не бачила, але й не чула раніше про таке диво. Мені дуже сподобався цей десерт. Буду обов'язково пробувати пекти. Дякую, Вам, Катерино. Ваші рецепти завжди працюють. Відео повністю як для зовсім необізнаних. ))) Я завдяки Вам перестала боятися дріжджового тіста. Хліб тепер печу щотижня. Різний. Але завжди за вашими рецептами. Ще раз щиро ДЯКУЮ. І, доречі, сьогодні день "ДЯКУЮ" )))

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  3 місяці тому +129

      Ніколи нічого не бійтесь, на вашій кухні головна ВИ а не якісь там дріжджі :-)))))
      Духмяного хліба :-)

    • @Galina18424
      @Galina18424 3 місяці тому +21

      @@KaterynaTarasenko. Щиро дякую Вам

    • @viralova-dovira
      @viralova-dovira 3 місяці тому +26

      А я переймалася, що пекти хліб на заквасці не вийде... Але все норм - печу різні хліби і здобні теж. Все виходить! Головне мати бажання.😊

    • @user-bv1ho8so2p
      @user-bv1ho8so2p 3 місяці тому +11

      Мені також за шестьдесять, такі не чула про такі смаколики, жила в Узбекістані.😂

    • @user-tc4dy9yu3c
      @user-tc4dy9yu3c 3 місяці тому +22

      Цей рецепт називається,,Лопухи",і начинка -саме з білків.

  • @user-mh8yd9ky3q
    @user-mh8yd9ky3q 3 місяці тому +146

    Дякую! Хай живе український контен! У вас дуже гарна і приємна українська! ❤❤❤❤

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  2 місяці тому +3

      Дякую :-)

    • @liliiastashko136
      @liliiastashko136 29 днів тому +1

      Так, але відчувається, що людина розмовляла російською, бо є слова, що вона вимовляє з А а не з О. Наприклад каже меренгАвий замість меренгОвий. Зате приємно, що старається вимовляти правильно. А головне - її рецепти чудові 😊

    • @user-mh8yd9ky3q
      @user-mh8yd9ky3q 29 днів тому

      @@liliiastashko136 і що вона попри усе перейшла на українську, з часом від акценту не залишиться і сліду. Але вже зараз мова чудова. дуже важливо підтримувати тих, хто переходить на солов’їну 🇺🇦бо ми один для одного опора та підтримка ❤️

  • @tolik7623
    @tolik7623 3 місяці тому +254

    Той випадок, коли коментарі ще кращі за чудове відео. Скільки гарних, світлих емоцій отримали люди через, здавалося б, простенький рецепт. А яке різномаїття назв однієї страви! Це - наша Україна: різна і рідна 🥰 ДЯКУЮ!

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  2 місяці тому +2

      100% :-)))
      Я навіть не очікувала на такий потужний, зворотній зв'язок.
      І у всіх спогади приємні .... і назви то взагалі :-))))

    • @user-gw7rf2nn1h
      @user-gw7rf2nn1h 7 днів тому

      Хай Бог береже щірих патріотів.

  • @user-ib5fl7tj9c
    @user-ib5fl7tj9c 3 місяці тому +99

    ДУЖЕ ГАРНА ВИМОВА УКРАЇНСЬКОЮ МОВОЮ.ПРИЄМНО СЛУХАТИ.ДЯКУЮ ЗА ТАКУ ЧУДОВУ ВИМОВУ СЛІВ УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ.БЕЗ ВСЯКИХ ВИКРИВЛЯНЬ.КОРОТКО,ЗРОЗУМІЛО. ДЯКУЮ ОКРЕМО ЗА СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ.

    • @user-uv4bw7oc1z
      @user-uv4bw7oc1z 2 місяці тому

      Мова не є вашою рідною,так? Українка написала би :Дуже гарно спілкуєтесь українскою( мова писати не потрібно тому що це правило) .Дуже приємно чути таку мову( а от тут слово " мова " на своєму місці).Дякую за прекрасну вимову та окремо за чудовий рецепт смачного печива.
      Я написала правильный вариант и сразу видно что вы не знаете украинский язык. Не изучавший его не знаком с оборотами речи,с его фонетикой. И по всему видно что вы воспользовались переводчиком,непонятно правда зачем( Часто под видео русских блогеров я читала такое: какой у вас чистый русский язык ,спасибо за правильное произношение ( хотя зачем благодарить непонятно) -ничего не напоминает?) А ещё украинец не напишет українська мова потому что в предложении пишется или українська или мова .Русский об этом не знает. ДОБРА ВАМ

    • @user-vg8uo3gz4c
      @user-vg8uo3gz4c Місяць тому

      @@user-uv4bw7oc1z Фу,яка гадка відповідь жінці. Шо значить укр мова БЕЗ укр.генетики)--біда та й годі

  • @vijamelbarde7969
    @vijamelbarde7969 3 місяці тому +73

    Рецепт великолепен! На вкус чудесно! Я из Латвии. Visiem labu apetīti!

    • @larisal4688
      @larisal4688 3 місяці тому +1

      Paldies

    • @llhmnh
      @llhmnh 2 місяці тому

      Paldies🎉

    • @user-pp1wq3te3w
      @user-pp1wq3te3w Місяць тому

      Я відразу здогадалася: «всім приємного смаку»❤

  • @Beniamin_
    @Beniamin_ 3 місяці тому +114

    Несколько лет назад полюбил больше украинский язык. Привет из Молдовы.

  • @user-im1gp3ln6i
    @user-im1gp3ln6i 3 місяці тому +95

    У Полтаві печуть таке печиво. Печиво має назву Поцілунок ❤️ До меренги ще додають родзинки і мелені горіхи.

    • @olgadykovytska5140
      @olgadykovytska5140 2 місяці тому +2

      В брошурі люблю готовить .Таке печіво мало назву мушлі .

    • @irynaieremenko1308
      @irynaieremenko1308 2 місяці тому +2

      Майже все життя жила у полтавi, але ж цей рецепт бачу вперше..

    • @mascotAM
      @mascotAM 2 місяці тому +5

      Теж часто їх купую в Караваї. Але там ще родзинки і ще щось в начинці. Мені подобаються відкриті і щоб безе схопилось та хрумтіло 😊

    • @ludmilla673
      @ludmilla673 Місяць тому

      Недаремно жінки собі такі губи роблять як це печиво😊

  • @user-nu1le3bb6m
    @user-nu1le3bb6m 3 місяці тому +166

    Пирожные Ракушки. Только я не леплю как вареники, а скрепляю с краёв и посредине . Потом также складываю и опять краешки скрепляю. Серединка остаётся открытой. И когда они готовы, то имеют вид раскрывшейся ракушки. У меня этот рецепт больше 30 лет. В безе если добавить орешки , то вообще очень интересный вкус. Киев.

    • @guliketroshpaeva.3302
      @guliketroshpaeva.3302 3 місяці тому +1

      Здравствуйте,а можно рецепт?

    • @user-nu1le3bb6m
      @user-nu1le3bb6m 3 місяці тому +98

      @@guliketroshpaeva.3302 Тесто такое же. Белки просто взбиваю с сахаром или сахарной пудрой, добавляю молотые орешки (можно ещё изюм). Единственное отличие - это уже сама лепка . Тесто делю на четыре части, и каждую часть на десять . Получается 40 пирожных. На раскатаннный кружочек (примерно диаметром как чайное блюдечко) выкладываю безе, посыпаю орешками и изюма совсем немного. Складываю , получается полусолнце. Придавливаю на концах и посредине этого полу солнышка. Затем опять складываю , получается четвертинка, и опять придавить только уже по кончикам. Серединка открыта должна быть. Не бойтесь , будет ощущение что безе выползает. Так и должно быть. Аккуратно выкладываете на противень , и выпекайте. Я смотрю чтобы очень хорошо зарумянились. Безе естественно покрывается небольшой корочкой, и за счёт того , что они открываются, получается впечатление ракушек. Удачи Вам.

    • @emmagaralska8472
      @emmagaralska8472 3 місяці тому +9

      Спасибо большое, очень интересно

    • @user-iq5dz4co4r
      @user-iq5dz4co4r 3 місяці тому +10

      Тоже знаю под названием "ракушки",в безе-обязательно орешки.

    • @Natashazven
      @Natashazven 3 місяці тому

      ❤​@@user-nu1le3bb6m

  • @yapristinskaya8135
    @yapristinskaya8135 3 місяці тому +54

    Чудовий рецепт, чудове відео і масса позитву в коментарях! Люди я вас люблю, миру всім нам!

  • @user-ic8kb3gr7u
    @user-ic8kb3gr7u 3 місяці тому +31

    Це найулюблішене печиво моєї сім'ї . Перший раз бачу його в ютубі . Приємно здивована . Дуже смачне печиво .

  • @mch7869
    @mch7869 3 місяці тому +35

    Дякую. Так гарно розказуєте, без зайвих слів і, головне, українською.

  • @user-bm3bd3ff2n
    @user-bm3bd3ff2n 3 місяці тому +152

    Почитала коментарі, яка наша Україна велика! Хтось знає про ці смаколики, а хтось ні. Я вперше побачила, дуже сподобалося, впевнен, це смачно! Дякую велике! Привіт з Одеси ❤

    • @user-wy6df5ij1z
      @user-wy6df5ij1z 3 місяці тому +5

      Вітаю з Коблевської, не знаю, чи рецепт тіста був саме такий, а форма точнісінько така, так готували на різні свята мама і бабуся, і начинки були різні, частіше з варення чайної рози з горіхами...

    • @viragabenko3066
      @viragabenko3066 3 місяці тому +1

      Я тоже нашла этот рецепт лет 8 назад. Пробовала Вкусно. Только в рецепте шли ни сырые желтки а варёные и поэтому он меня тогда и привлёк и в середину безе положить кусочек орешка или изюминку

  • @andreandreandization
    @andreandreandization 3 місяці тому +101

    Знайшов цей рецепт у своєму зошиті.
    З повагою,
    Дорослий хлопчик 😉

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  3 місяці тому +12

      :-))) перепрошую
      Збереглися тільки в зошитах .

    • @user-bd3lm6hm5o
      @user-bd3lm6hm5o 3 місяці тому +7

      👍👍👍

  • @nadiyaprokopyuk5416
    @nadiyaprokopyuk5416 3 місяці тому +110

    Мені майже 70 р. (з заходу України) . Пекли ми таке печиво часто. У нас його називали Гамани. До збитої піни додавал горіхи подрібнені. Дуже смачне печиво.

    • @user-ru9mo7ib2e
      @user-ru9mo7ib2e 3 місяці тому +14

      О, точно - с орехами будет ещё вкуснее! Можно, думаю, еще мелкие цукаты... Спасибо, что напомнили!

    • @user-np2gs7ch8n
      @user-np2gs7ch8n 3 місяці тому +10

      Да , я теж додаю подрібнені горіхи та родзинки. Коли спечеться притрушую цукровою пудрою.Печиво виходить дуже смачне.

    • @user-vf3nn8re2e
      @user-vf3nn8re2e 3 місяці тому +1

      Нічого,що без розпушувача?Спечеться гарно?
      Дякую за відповідь.....якщо зможете, звичайно.

    • @user-uc2jg4nq9i
      @user-uc2jg4nq9i 3 місяці тому

      @@user-vf3nn8re2eсаме без розпушувача. Білки будуть збільшуватися в об‘ємі і їх ніби надме.

    • @user-vz7ly1ti6f
      @user-vz7ly1ti6f 2 місяці тому +2

      Вище в коментарях казали ,що розпушувач не потрібен

  • @user-ip4nu1ij7z
    @user-ip4nu1ij7z 3 місяці тому +15

    Підтверджую, це дуже смачно. Я готувала у юнацтві. Тільки у білок додавала горіхи ,а під начинку клала вишню.Назва була інша-"лопухи")))))і форма прямокутна. Та це неважливо. Тісто тоненькі, ніжненьке. Це смакота неймовірна. Хто раз спробував, , не забуде ніколи про цю насолоду .Дякую, нагадали і надали натхнення готувати.

    • @user-ye8le9jc4x
      @user-ye8le9jc4x 2 місяці тому +1

      Так у білок додати мелені горіхи.
      У нас тоже назва лопухи.

  • @lusien9263
    @lusien9263 3 місяці тому +25

    Я вже знаю- як тільки цікавий рецепт, то це Катерина Тарасенко. Мила Катруся, дуже дякую Вам. Дай Боже щастя.😊

  • @olga-ss1wu
    @olga-ss1wu 3 місяці тому +104

    Я тоже девочка взрослая , но Никогда не видела и не пробовали.
    Сделали сегодня, и просто шедевр , больше похоже на пирожные.
    Но хочу сказать , что бы кто то не повторил моей ошибки. Положите меньше меренги, оставляйте запас при лепке и защипляйте сильнее, потому что мои шедевры 😊 по открывались , вкус от этого не испортился , выглядит тоже симпатичненько, меренга сверху слегка запеклась и к столу подать не стыдно 😊. Но если кто хочет , как у нашей шеф пани, то этот совет примите.
    Благодарность вам, от всех желудков, кто у меня был на кофе и отведал вкусняшки . 😂.
    Так же
    Благодарю вас от души, за ваш труд .❤

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  3 місяці тому +22

      Смак у ціх тістечок простий але він неперевершений :-)
      Смачного всім животиками :-)))

    • @user-we7hw4vv6h
      @user-we7hw4vv6h 3 місяці тому +4

      У меня от прежних пирожен остался лимонный заварной крем и я ваш делала с этим заварным кремом🤗​@@KaterynaTarasenko.

    • @yannorene
      @yannorene 3 місяці тому +24

      Dobry wieczór, Pani Kateryno, po naszemu ,Pani Kasiu , piszę z Polski, za oknem zimowa zamieć i mróz, siedzę przy herbatce i kominku i oglądam Pani filmik, słuchając pani głosu. Jak to któraś z pań w komentarzach napisała , jestem już bardzo dorosłą dziewczynką😂(62), moje pokolenie uczyło się w szkole języka rosyjskiego, szkoda ,że tak nam go zohydzili, ale to inny temat. Słucham więc Pani miłego głosu i pięknego języka ukraińskiego z wielką przyjemnością, niektóre słowa rozumiałam bez tłumaczenia z powodu, o którym pisałam wcześniej. Dzisiaj nie będę piec, bo mam migrenę i troszkę za wysokie ciśnienie, cóż to przypadłość w grupie ,, starszaków"😅, ale przepis zapisałam do swojego ,,starego zeszytu i jak tylko poczuję się lepiej, upiekę dla swoich bliskich i znajomych. Bardzo pięknie dziękuję za ten przepis, wydał mi się bardzo oryginalny i ciekawy, a jednocześnie prosty, zobaczymy jak wyjdzie. Serdecznie pozdrawiam z Polski. Dużo zdrowia i wszystkiego dobrego.

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  3 місяці тому +6

      Dobry wieczór Pani.
      Szybki powrót do zdrowia.
      Film posiada polskie napisy.
      @yannorene

    • @user-bs6qn4de3z
      @user-bs6qn4de3z 3 місяці тому +7

      ​@@yannoreneцікаво, що я прочитала польською ваш коментар, без перекладу, і все зрозуміла

  • @user-rv9wj6he3y
    @user-rv9wj6he3y 3 місяці тому +36

    Дякую. Обов'язково зроблю!
    Ніколи не чула про цей Смаколик...
    Це щось новеньке.
    Миру Всім.
    Перемоги!
    🙏😘❤️💙💛🥰🙏

    • @user-gu5ub3bl2e
      @user-gu5ub3bl2e 2 місяці тому

      Ви спекли печиво? Поділіться враженнями.

  • @eldosmart218
    @eldosmart218 3 місяці тому +24

    Я прожила немаленький період чвсу за 70 але таке небачила і нечула. Дякую за рецепт попробую на вигляд гарне думаю і вкусне😋😋❤❤🌲🎄❄❄🌞⛅👍👍👍🙏🙏🙏

  • @Ilina_Ilina_
    @Ilina_Ilina_ 3 місяці тому +22

    Рецепт крутий, це само собою. Але ЯК неймовірно Ви розповідаєте і який чудовий у Вас голос та манера розповіді (мурашки)! З таким голосом і манерою навіть не обов'язково ділитися смачними рецептами: можна розказувати про приготування каші, приміром, з черевика, і буде важко спинитись, щоб не спробувати це приготувати. Підписка.

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  3 місяці тому +1

      Доброго ранку.
      Дякую за ваш коментар :-))))
      Гарного вам дня ❤️

  • @helgakugu8985
    @helgakugu8985 3 місяці тому +35

    Как бабуля моя говорила-век живи,век учись😊
    Никогда ничего подобного не видела и обязательно попробую.
    Огромное спасибо за рецепт...❤

  • @user-qu5jn4fq8m
    @user-qu5jn4fq8m 3 місяці тому +126

    Я с Одессы у моей мамы был такой рецепт под названием « ракушки» и орехи в начинку добавляли ))) спасибо что окунули в воспоминания❤❤❤

    • @evgeniya1399
      @evgeniya1399 3 місяці тому +15

      Я жила в Ташкенте,мы пекли еще в далеких 90х,тоже добавляли орехи и изюм❤в начинку🍀

    • @user-ug3te5ez4e
      @user-ug3te5ez4e 3 місяці тому +13

      В Херсонi теж називали ракушки! поностальгував

    • @user-hm4br7bp2x
      @user-hm4br7bp2x 3 місяці тому +12

      И я из Одессы и у нас была соседка -очень старенькая еврейка ,когда я у неё ночевала,она всегда мне пекла эти штуки😋😋😋с тех пор я не могла найти этот рецепт. Огромное спасибо!!!!!❤

    • @user-bl1tz3sh9y
      @user-bl1tz3sh9y 3 місяці тому +10

      Тоже с ОДЕССЫ! Мне уже много лет, но мои дети всегда просили этот рецепт в далёкие 80-90 годы

    • @user-fi6yi2bm7y
      @user-fi6yi2bm7y 3 місяці тому +10

      И я из_ под Одессы. Это РАКУШКИ! ПОДРУГА ДАЛА Рецепт. Это восхитительный десерт!

  • @user-wi8jt3ri1q
    @user-wi8jt3ri1q 3 місяці тому +22

    Дякую! Не чула і не куштувала! Дуже цікаво, дякую!

  • @user-yx9ql7om7g
    @user-yx9ql7om7g 3 місяці тому +46

    Я з Західної України! Такого не бачила і не чула про таке))) дякую за рецепт! І за українську мову!!!

  • @nataredko
    @nataredko 3 місяці тому +43

    Обожнюю все,що печеться з такого тіста, а це щось неймовірне, справжнє диво! Мені 60, але такий шедевр бачу вперше. Дякую Катеринко! Це печіво обов'язково буде серед моїх улюблених.❤

  • @veroniavictoria8677
    @veroniavictoria8677 3 місяці тому +69

    Какой же красивый и милый украинский язык ! Подписалась на канал, спасибо за Вашу работу ! Слава Украине !!!

  • @irenekrasovskaya2325
    @irenekrasovskaya2325 3 місяці тому +12

    Дякую за рецепт, навіть дуже дякую, бо швидко легко, а все ж таки це справжня вишукана випічка, мені 72, я з півдня України, про цю красоту чую вперше, можливо тому, шо білки треба добре збивати, а всяка кухонна техніка з´явилася років 20-25 тому, хоча бісквіти якось збивали.. коротше, Катю, вам за добру працю дякую, обов´язково спечу ))

  • @user-uv4bw7oc1z
    @user-uv4bw7oc1z 2 місяці тому +7

    Рада що Ютуб вирішив порекомендувати мені це відео. Ще один чудовий рецепт в мою скарбничку. Приємно чути ваш голос і тє як ви все пояснюєте. Бажаю Вам миру,добра і багато підписчиків😊

  • @immayou
    @immayou 3 місяці тому +40

    Нічого собі!!!!
    Вперше бачу таку цікаву ідею для печива. Ви, як завжди, неймовірна!)

  • @user-gh9ft9ln1s
    @user-gh9ft9ln1s 3 місяці тому +88

    Привіт з Харкова! Так так пам"ятаю таке печивко, ми ще до начинки додавали мелені горішки. Дякую.

    • @user-en3ie3zw5v
      @user-en3ie3zw5v 3 місяці тому +14

      Привіт із Житомира, і я роблю також з дрібно меленими грецькими горіхами

    • @user-jd7vz6ht4u
      @user-jd7vz6ht4u 3 місяці тому +17

      А ще з шматочками чорносливу дуже смачно. Мене пригостили горіх і чорнослив

    • @user-os3pq2kz3r
      @user-os3pq2kz3r 3 місяці тому +10

      Я Вас вітаю,приємно бачити з одного міста.

    • @user-qc3sh1qv8k
      @user-qc3sh1qv8k 3 місяці тому +4

      Печиво,печивко

    • @user-vv5um1gl2j
      @user-vv5um1gl2j 3 місяці тому +1

      а что такое мелені горішки?

  • @Vitarminator
    @Vitarminator 25 днів тому +1

    Довго збиралася, нарешті спекла. Таке печиво готувала понад 20 років тому. Трішки по іншому зліплювала, а в безе додавала горіхи. Рецепт- супер, дуже гарне відео, все вийшло! Дякую!❤

  • @vovk9254
    @vovk9254 3 місяці тому +18

    Вчора побачила, сьогодні зробила)) нямка)) тісто і справді хрустке i крихке. Я робила частину змеренгою,а частину з яблуками. Обидва варіанти смачнючі. А ще по половинi дала масла i маргрину ,i не 3 яйця, а 2))) зекономила)))))) начинки в результаті залишається багато i вона повилазла з усіх моїх печеньок)))) з решти приготувала бiзе. Рецепт супер. Наступного разу начинятиму куркою або фаршем😊

    • @ludmilkaxutoryano4ka830
      @ludmilkaxutoryano4ka830 3 місяці тому +1

      А якщо на 2 яйця, то ви і цукру додавали менше?

    • @user-kf4rk5uo6s
      @user-kf4rk5uo6s 2 місяці тому

      Гарна ідея ,з фаршом))

    • @vovk9254
      @vovk9254 2 місяці тому

      @@ludmilkaxutoryano4ka830 так, давала трохи менше

    • @vovk9254
      @vovk9254 2 місяці тому

      @@user-kf4rk5uo6s таки робила з фаршем. Вийшли трохи сухі. Типу як слойка,що подають в ресторанах до бульйону чи юшки

  • @user-bj7fv9up4n
    @user-bj7fv9up4n 3 місяці тому +61

    Я люблю цей рецепт відтоді як перший раз спекла, а це було 15 років тому. Спробувала у сусідки це печиво під назвою Голуби. Можу впевнено сказати, що воно неймовірно смачне, тому за раз з'їсте штук 5 або більше. В начинку обов''язково додаю або горішки або кокосову стружку.

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  3 місяці тому +18

      :-))) а я це печиво знайшла під назвою " Мушлі "

    • @user-dy7sh2jj4v
      @user-dy7sh2jj4v 3 місяці тому +8

      Чудовий рецепт! Час від часу печу. Попав до мене цей рецепт близько 20 років тому під назвою "Голуби". Дуже смачно. Завжди до білків додаю горіхи.

    • @Moonkanew
      @Moonkanew 3 місяці тому +6

      у нас лопухи називаються )

    • @Elena-dv8zb
      @Elena-dv8zb 3 місяці тому +2

      Мама теке пекла в дитинстві.Теж мушлі називається.Але в середину ще іде по рецепту горіх​@@KaterynaTarasenko.

    • @vik_adalin
      @vik_adalin 3 місяці тому +2

      Я теж цей рецепт знаю, як «Голуби»

  • @1001calories
    @1001calories 3 місяці тому +4

    Слава Україні.
    Дуже гарно .
    Дякую за рецепт

  • @MrTuttaya
    @MrTuttaya 3 місяці тому +49

    Здравствуйте! Увидела заставку и название рецепта на украинском. Начала слушать и даже без привязки к рецепту - голос, как ручеек. Просто получила эстетическое удовольствие, понятно, что у нас в Сибири такой речи не услышишь. Ну, и печеньки, конечно же, испеку. Спасибо вам большое за подачу, и процветания вашему каналу🌺

    • @user-nw5pl9ow4s
      @user-nw5pl9ow4s 3 місяці тому +8

      У вас там пів Сибіру українців. Але українських шкіл ніколи не було, тому й мови нашої там не чути

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  3 місяці тому +2

      Дякую :-)

    • @user-nw5pl9ow4s
      @user-nw5pl9ow4s 3 місяці тому

      @@user-tb7gp3ie6m потому что в сибири много этнических украинцев, я об этом и писала Вам. Там должны быть украинские школы. А также школы тех многих коренных народов, испокон веков там живут

    • @user-kk5ce1co3u
      @user-kk5ce1co3u 3 місяці тому +3

      Пів Сибіру українців і засланні, розкулачених і "ворогів" народу 😢

    • @user-yu6wd4ks1y
      @user-yu6wd4ks1y Місяць тому

      Украинский язык понятен каждому русскому. К чему делить... А у Катерины голос очень располагает, приятный и певучий. Такой голос будет на любом языке как песня. Всем людям добра и мира@@user-nw5pl9ow4s

  • @iryna8216
    @iryna8216 3 місяці тому +5

    Доброго вечора,дуже гарна випічка виходить!!!Будемо пробувати наше старе--нове печиво!!!!Дякую за рецепт!!!💙💛💙💛💙💛

  • @user-ii9ep6zn7m
    @user-ii9ep6zn7m 3 місяці тому +22

    Я обалдела от вашего рецепта. Значит устроим праздник РЕЦЕПТА. поскольку все рождественско-новогодние-водокрещенские праздники в УКРАИНЕ прошли. А так ВКУСНО выглядит. ДЯКУЮ. Я ХАРКІВ.

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  3 місяці тому +11

      Доброго ранку Харків :-)
      Значить буде свято :-)
      Гарного дня ❤️ тихого дня ❤️

  • @user-vk2xh1lw5d
    @user-vk2xh1lw5d 3 місяці тому +24

    Дякую за цікаву ідею ❤

  • @NatalyaIzmailSad
    @NatalyaIzmailSad 3 місяці тому +30

    Дякую, Катерина, за рецепт тіста! Колись років з біля 40 мала цей рецепт, потім якось загубила той листочок і скільки намагалась знайти, все не те було. Я робила з нього трояндочки х білково-горіховою начинкою. А ось ви його підказали, дякую!

    • @renatakushnarchuk8284
      @renatakushnarchuk8284 3 місяці тому +6

      Ми теж пекли трояндочки, і теж більш ніж 40 років тому. Дуже смачний рецепт.

    • @user-xe7qm1lp5k
      @user-xe7qm1lp5k 3 місяці тому

      Якщо я Вас вірно зрозуміла, то ви мали на увазі синабони- троянди з начинкою безе. Правда у синабонах тісто з домашнього сиру, а не з одного борошна. Тоді це дійсно "мушлі", або "ракушки".

  • @galinapoper13
    @galinapoper13 3 місяці тому +15

    Тісто з меренгом скрутити рулетом ,нарізати шматочки до 3 -ох см.,кожен шматочок повернути розрізним краєм на деко,випікаєм красиві розочки,крохмалу не треба.Молодець Катерина.👍

    • @user-et5fj4ww8w
      @user-et5fj4ww8w 3 місяці тому +5

      Я також такий спосіб використовую

  • @user-bk4lj2mj8i
    @user-bk4lj2mj8i 3 місяці тому +13

    Печу це печево....
    Воно неперевершене...
    Я не защипую...тільки края і серединку....
    Воно відкривається як мушля...
    Всередину ставлю 2вишні....
    Дуже смачно !!!!!!!!!

  • @user-yu2zq5mo5o
    @user-yu2zq5mo5o 3 місяці тому +19

    Дякую, Майстриня!!

  • @user-ld8jq2me4r
    @user-ld8jq2me4r 3 місяці тому +5

    В мене цей рецепт називається марцепани, всередину ще додаю волоські горіхи.... Смакота!! 👍👍👍

  • @tetyanachubaray657
    @tetyanachubaray657 3 місяці тому +12

    Рецепт мене зацікавив, обов"язково спечу, і,перш за все,тому що довіряю Вашим рецептам,адже вже пекла і хліб,і печево,і торт за Вашими рецептами, і всі вони стали моїми улюбленими. Дякую Вам,пані Катерино.

  • @user-lg2ry6zf8v
    @user-lg2ry6zf8v 3 місяці тому +18

    Я в захваті! Завтра обов'язково спробую спекти таке печиво. Я багато нового узнала на вашому каналі. Дякую Вам, Катерина. ❤❤❤

  • @yulianasentut896
    @yulianasentut896 Місяць тому +1

    Не робила, але впевнена, що рецепт хороший, буду пробувати.
    Моя бабуся все життя пекла по такому рецепті в вигляді рогаликів, і до білків обов'язково додавала терті горіхи. Самий смачний смаколик з дитинства
    ❤❤

  • @jacknapier172
    @jacknapier172 3 місяці тому +6

    Колись у молоді роки , мені цей рецепт дала сусідка. Я з Полілля, зараз живу за кордоном. Це печиво мало назву, але я, нажаль ,не пам'ятаю яку. Дійсно смачне печиво. Дякую за втрачений рецепт.

    • @user-ye8le9jc4x
      @user-ye8le9jc4x 2 місяці тому

      В мене рецепт називається лопухи.
      Дуже смачно

  • @oxanakopacova4175
    @oxanakopacova4175 3 місяці тому +43

    І як завжди, неперевершено! Дякую п. Катерино, за нове-старе печиво. Успіхів і натхнення Вам!

  • @user-xt2pj9qg4p
    @user-xt2pj9qg4p 3 місяці тому +8

    Дякую за цікавий рецепт печива, хочеться скуштувати, тому доведеться приготувати. Мені далеко за 60, але такого рецепта не знаю, південь України.

  • @olenavolf1001
    @olenavolf1001 3 місяці тому +2

    Дуже дякую, рецепт цікавий, такого ніколи не бачила, не складний, доступні продукти, спробую обов'язково !
    І Ваша мова така ж легка гарна і смачна, як і Ваш десерт, приємно було слухати

  • @lionaN-tz6xo
    @lionaN-tz6xo 3 місяці тому +3

    Вперше бачу таку красу, народилась і виросла в Києві такого не смакувала) Приготую обов'язково на пробу, дякую за рецепт!

  • @user-ff2dq2hw5g
    @user-ff2dq2hw5g 3 місяці тому +3

    ❤ клас! Щиро дякую за черговий прекрасний рецепт,!

  • @user-zi7kd9nt4o
    @user-zi7kd9nt4o 2 місяці тому +3

    Дякую,господинько Вам.Маю також не мало років,а цей рецепт і такі печеньки бачу вперше.Обовязково приготую для свого внучка і діток.Дивилася і аж смак відчувала начебто,такі вони напевно смачні.Дякую за рецепт.

  • @alisabatterfly6526
    @alisabatterfly6526 3 місяці тому +9

    Первый раз вижу такие вкусняшки😊задумка вылепки оригинальна и выглядят красиво. Спасибо за рецепт, что поделились.

  • @user-xz9lh3lh2w
    @user-xz9lh3lh2w 2 місяці тому +3

    Искала этот рецепт лет 30,или чуть больше.Эти пироженки в виде розочек,в корзинке из теста продавала девочка у нас на базаре.Вкус просто изумляет!!! И на вид великолепно выглядят!!! Это было в городе Ривне,в Украине.И мне теперь 66 лет.Но тот изумительный вкус помню до сих пор!!!

    • @user-xz9lh3lh2w
      @user-xz9lh3lh2w 2 місяці тому +1

      Смак неймовирний!!! ЩЕ можна горишки додати,смачнише вийде

  • @user-us2om8qb5j
    @user-us2om8qb5j 3 місяці тому +12

    Щиро дякую,обовʼязково буду пробувати готувати

  • @anzhelakushvarek3749
    @anzhelakushvarek3749 3 місяці тому +4

    Так це давній рецепт,дужі смачні і швидко з'їдаються,мої їх називали жабками.На круг викладали крем ч.л. зліва і справа ,по середині виходила пустота і вони добре складалися вже як у вас,і при випіканні тримали добре форму .Цей рецепт з 90 років😋😄

  • @user-wg8gt4hq2g
    @user-wg8gt4hq2g 3 місяці тому +9

    УМОЧКА УМОЧКА - ДУУУЖЕ ПРИЄМНА ХОЗЯЁЧКА, ДУУУЖЕ 🎉😊🎉😊❤

  • @user-bf9ol8rq7q
    @user-bf9ol8rq7q Місяць тому +1

    Дякую !!! Дуже цікаво, красиво і смачно !!!

  • @annamikitenko9546
    @annamikitenko9546 21 день тому

    Пам'ятаю це печиво з дитинства. Пекла мені його бабуся і називала "Хустинками". Дуже давно я шукаю цей рецепт. Дякую Вам!

  • @nadejdadobrenko9828
    @nadejdadobrenko9828 3 місяці тому +28

    ❤❤❤❤❤ Катю, ви неймовірна! Я з задоволенням слухаю вас, спостерігаю як ви працюєте з тістом, готую за вашими рецептами. Ви супер!!!! Дякую!❤

  • @user-uf2mk3md1k
    @user-uf2mk3md1k 2 місяці тому +2

    Доброго вечора. Це печиво дуже давній рецепт. Я його розказую не рахую скільки вийде штук, вирізаю кофейним блюдечком розказую кладу білкову начинку я складаю хустинкою. По бажанню можу зверху притрусити пудрою. Виходить смачно

  • @user-zm1wi9te1s
    @user-zm1wi9te1s 3 місяці тому +10

    Чекатиму на вихідний, щоб зробити . Дякую 😊

  • @user-ft1tq6bo8y
    @user-ft1tq6bo8y 3 місяці тому +3

    Не знала таке печиво, хоча з совка, цікавий рецепт, дякую!

  • @user-cb4nh7lt3n
    @user-cb4nh7lt3n 3 місяці тому +38

    Стакан раніше був гранчак, граньоний, 250 гр, в вагонах чай подавали, в столовках компот, вони були у всіх.

    • @user-nb3dq9ep6p
      @user-nb3dq9ep6p 3 місяці тому +4

      Незабываемо

    • @user-nz6ge4vj7e
      @user-nz6ge4vj7e 3 місяці тому +2

      И в пачке масла ВСЕГДА было 200гр. Так что если рецепты из маминых тетрадок, то ориентироваться надо на советские фасовки. Тогда не было такого разнобоя как сейчас

    • @Lisa-hq4pn4sl8u
      @Lisa-hq4pn4sl8u 3 місяці тому +1

      Я и сейчас таким пользуюсь и стограммовой стопочкой как меркой😊

    • @user-kk5ce1co3u
      @user-kk5ce1co3u 3 місяці тому

      Я теж
      .​@@Lisa-hq4pn4sl8u

  • @user-wu1yt6oz8u
    @user-wu1yt6oz8u 3 місяці тому +3

    Обов’язково приготую! Лишень додам у начинку горішків! Думаю, буде класно! Дякую за таке чудо!❤

  • @kornelya
    @kornelya 3 місяці тому +2

    Який гарний рецепт, ДЯКУЮ 🤗

  • @user-lm4jl9vv6d
    @user-lm4jl9vv6d 3 місяці тому +2

    Дякую за чудовий рецепт!

  • @user-yn9up8fl4o
    @user-yn9up8fl4o 3 місяці тому +35

    А я с такого теста делаю закусочные ракушки: грибы, жареные в сметане + перекрученное через мясорубку отварное мясо смешивается с грибами. Получаются очень сочные и вкусные ракушки, уходят на "улёт".

    • @lilibet47
      @lilibet47 3 місяці тому +2

      Можно попросить у вас рецепт?❤

    • @julchix9338
      @julchix9338 3 місяці тому +1

      И я бы рецептик хотела 😊

    • @user-yn9up8fl4o
      @user-yn9up8fl4o 3 місяці тому +7

      @@lilibet47 тесто то же что и на видео, а начинка: любое отварное мясо в специях грам 300, и шампиньоны тоже 300 грам режутся кусочками, на сковороде немного припустить мелко нарезанный лук и добавить шампиньоны, минут 5-7 пожарить, добавить перекрученное отварное мясо, можно нарезанное мелкими кусочками, потом ложку домашней сметаны или 15-20% жирности, потушить до полной готовности в конце добавить укроп. Все начинка готова. Разложить в тесто, когда остынет. И выпекать, сформировав ракушку. Все. Такую же начинку кладу в готовые блины, тоже очень вкусно.

    • @user-dw4qo4rn2n
      @user-dw4qo4rn2n 3 місяці тому

      Спасибо . Классная идея. А ракушку такую же делать по форме? Как в видио? Подскажите пожалуйста. 😊

    • @marshausiv4316
      @marshausiv4316 3 місяці тому +2

      @@user-dw4qo4rn2nсе так само, тільки замість меренги( крему) інша начинка. По принципу вареників😂

  • @user-qc3kn2lj4o
    @user-qc3kn2lj4o 3 місяці тому +15

    Очень интересно 🎉Никогда не видела ничего подобноно. Спасибо за рецепт.

  • @annadubrovina4910
    @annadubrovina4910 3 місяці тому +29

    Привіт Катю !🙋Я із західної України,а це печево називалося "поцілуйчики"якщо я не помиляюся.До білків ще додавали мелені або подрібнені горішки 👍💓

    • @user-sn8jc5sj9k
      @user-sn8jc5sj9k 3 місяці тому +9

      Я з східної.В нас теж так називають.Печуть на весілля.

    • @user-vy8qq1xf6e
      @user-vy8qq1xf6e 3 місяці тому +5

      В перекладі з французької безе означає поцілунок,тому така назва тістечок (мабуть).А ще в моєму рецепті 30 подрібнених горіхів,по одному на тістечко ,бо їх 30шт.

  • @user-zt5fm3le5x
    @user-zt5fm3le5x 3 місяці тому +1

    Дуже смачно!!! До білків додати горішків!!! Буде супер!!!

  • @user-wx9hx8yx7g
    @user-wx9hx8yx7g 3 місяці тому +3

    Теж є такий рецепт в записничку,але складала іншим способом, дякую

  • @laralara9125
    @laralara9125 3 місяці тому +11

    Дякую за золотые ручки за прекрасную душу вашу за очень вкусные рецепты 🥰❤️

  • @user-gy9jf6ry9q
    @user-gy9jf6ry9q 3 місяці тому +12

    Да, а ещё в меренгу рубленые орешки.Вкуснятина!

  • @user-ot6yx4vt8p
    @user-ot6yx4vt8p 2 місяці тому +1

    Я дивилась і була заворожена вашою розповіддю 🙏 Дуже гарний рецеп 🙌👌☝️👍 Слава українському народу 🩵💛🩵💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦 Біжу готувати 🙏🌻🌻🌻

  • @lidiyaslavutska7325
    @lidiyaslavutska7325 3 місяці тому +7

    Спасибо за обстоятельность и лаконичность ❤

  • @umanuman6024
    @umanuman6024 2 місяці тому +1

    Вітаю. Таке печиво пекла моя свекруха. В меренгу додовала горішки. Це було нереально смачно. Дякую що нагадали цей рецепт. ❤

  • @anahitdanelian4862
    @anahitdanelian4862 3 місяці тому +28

    Ооочень красивые!!!👍Я этим же тестом делаю «ореховые розочки», безе с орехами и корицей! Тоже очень вкусно!!!❤️❤️

    • @user-gj2er5sz5h
      @user-gj2er5sz5h 3 місяці тому +1

      Ой, заинтересовал Ваш комментарий про ореховые розочки. Хочу спросить совета, если в это безе, что в рецепте, добавить молотый грецкий орех, как думаете, стоит?

    • @user-gk2qv1kg3t
      @user-gk2qv1kg3t 3 місяці тому +1

      З горихами дуже смачно. Я готую так

    • @anahitdanelian4862
      @anahitdanelian4862 3 місяці тому +3

      @@user-gj2er5sz5h Ну это конечно вопрос к автору этого рецепта, но я думаю молотые орехи в безе, не очень, лучше мелко нарезанные! 🙂

    • @user-gj2er5sz5h
      @user-gj2er5sz5h 3 місяці тому +1

      @@anahitdanelian4862 да-да, мелко помолотые планирую. Спасибо за внимание!!

  • @user-vw4zk5jd5k
    @user-vw4zk5jd5k 3 місяці тому +3

    Дякую за рецепт, звернула увагу на Ваш канал саме по цим Пташкам❤ дякую за українську мову, за подачу, за лаконічність і за позитив. Підписка😊

  • @tatiananejyrco7375
    @tatiananejyrco7375 2 місяці тому +1

    Позавчора подивилась рецепт (перший раз на вашому каналі) . Сьогодні спекла. Це супер! Дуже врівноважений смак, смакота, делікатес, амброзія! Дуже дякую!❤

  • @user-ti3no2qq4k
    @user-ti3no2qq4k 3 місяці тому +5

    В нас вони називаються Курчата. И ще в начинку добовляли дрібно перемелені горішки.Дуже діти люблять, розлітаються як насіння .

    • @KaterynaTarasenko.
      @KaterynaTarasenko.  3 місяці тому

      О, в перше таку назву в коментарях зустрічаю :-)
      Це в якому регіоні?

  • @user-ey4mp5ie6t
    @user-ey4mp5ie6t 3 місяці тому +10

    Дякую вам рецепт! Записала буду готувати, обожнюю таке печево.Супер!!!😋👌❤️❤️❤️

  • @user-nb1hm2cc8s
    @user-nb1hm2cc8s 3 місяці тому +2

    Дякую за рецепт, мені також уже 59,но такого рецепту не чула,хоть і пекли дуже багато,завтра ж буду пробувати,ще раз дякую,вас приємно слухати і дивитися ❤❤❤❤❤❤

  • @user-rj7ih3hd7m
    @user-rj7ih3hd7m 3 місяці тому +8

    Дякую за рецепт.

  • @Semarsik
    @Semarsik 3 місяці тому +1

    Мені за 40, але ніколи не бачила такого печива. Дуже класна ідея для різних начинок. Дякую вам, Катю. Успіхів у всьому!!!

  • @user-sc4il7vp3s
    @user-sc4il7vp3s 3 місяці тому +26

    Просто СУПЕР! Дякую.

  • @user-he7qo8fo5y
    @user-he7qo8fo5y 3 місяці тому

    Доброго дня,печиво бомба,ніжне,хрустке,в роті тане.Дякую величезне Успіхів.

  • @user-gy6ou5um3z
    @user-gy6ou5um3z 2 місяці тому +1

    Тааак!! Це мій улюблений десерт з дитинства, був записаний у мами в блокноті рецептів, але нажаль лишився в Донецьку 🥹. Так приємно зустріти цей рецепт !!!

  • @ritatregubova8567
    @ritatregubova8567 3 місяці тому +2

    Благодарю вас ,вы не представляете , два дня вспоминала как мы в детстве делали такие , розочки называли , и вот открываю и попадаю на ваш рецепт ,чудо какое то ❤❤

  • @allachecherinda1474
    @allachecherinda1474 2 місяці тому

    Дякую за чудовий рецепт. Приготувала і згадала: такий смак мали бабусіни пиріжки з рисом, вареними яйцями і луком, або з тушеною капустою років 50 тому. Вони просто розтавали в роті- такі смачні були. Дуже вдячна Вам за утрачений рецепт.

  • @user-nq5qg9df3p
    @user-nq5qg9df3p 2 місяці тому +1

    Очень, очень симпатично и просто, спасибо большое, ждём новых, незамысловатых рецептов.

  • @user-ne6yj2th9z
    @user-ne6yj2th9z 3 місяці тому +5

    Як завжди чітко зрозуміло цікаво.Дяеую.

  • @SergiyKlunnik
    @SergiyKlunnik 3 місяці тому +1

    Дуже просто і зрозуміло пояснюєте. Дякую

  • @EtoileTubeCANADA
    @EtoileTubeCANADA 3 місяці тому +3

    Дякую вам за такий цікавий рецепт. Я хоч і доросла дівчинка, але ні разу не чула про такі смаколики.

  • @olganezvinskaya6440
    @olganezvinskaya6440 2 місяці тому

    дякую за рецепт! який в вас голос і які приємні коментарі.люблю вас, українці зі всіх областей. Слава Україні!

  • @vik_adalin
    @vik_adalin 3 місяці тому +1

    Я з Львівщини. Мені 50. Пекла, коли діти були маленькими. Зʼїдали в один присіст😋
    Давно поїхала до Польщі на роботу, а зошит залишився вдома😢Давно не пекла…
    А тоді до білка додавала сухий кисіль і просто складала не заліплюючи краї. Білок трохи виходив за краї і апетитно хрумтів😍
    Це супер рецепт!

    • @user-fs1ow3gp8q
      @user-fs1ow3gp8q 2 місяці тому +1

      Дякую за нагадування про сухий кисіль!!!!!!!❤

  • @user-js7xl8sf9n
    @user-js7xl8sf9n 3 місяці тому +1

    Дякую за рецепт,не фанатію від випічки ,але це смачно. Дякую.

  • @natalishkan2616
    @natalishkan2616 3 місяці тому +2

    Дякую, що нагадали! Це улюблене печиво моєї сім'ї). Тільки я білок, розмастивши, посипаю смаженими горішками, складаю так само, тільки не защипую, і випікаю при 170* 45хв, тоді білок не як суфле, а як київський)... Можливо комусь такий варіант також сподобається...

  • @user-dm6eb1pc5v
    @user-dm6eb1pc5v 3 місяці тому +1

    Я теж раніше не чула такий рецепт. Обов'язково спробую. Дякую за ідею!