CHORRELLANA BOLIVIANA
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- Опубліковано 31 тра 2020
- INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS
MEDIO KILO DE CARNE DE LOMITO
2 CEBOLLAS
3 TOMATES
2 AJOS
1 PIMENTON
3HUEVOS
6 PAPAS
2 CUCHARADAS DE SALSA SOJA
COMINO UNA PISCA
PIMIENTA UNA PISCA
SAL A GUSTO - Розваги
Felicidades m salio delicioso😋😋😋😋 gracias x la reseta
Me quedó e rica la chorrellanita, excelente video. 💗
AL MOMENTO DE REMOVER EL AHOGADO CON LA CARNE LE ECHAN LA HOJA DE LAUREL Y LA SALSA SOYA LO PONEN A FUEGO MINIMO Y TAPAR EL SARTEN Y ESPERAR 5 MIN Y LISTO
Me encantó la preparación y sobre todo que lleguen hasta la presentación
Gracias por tu receta
Mencanta😉jenial
Me encanto la comida
Muito bom ☺️, vou fazer aqui no Brasil.
Se ve bien
Estaba delicioso
Este plato es de origen peruano, lo preparaban los chorrillanos desde los inicios de la república 1821, ya que hay libros de receta de su preparación de diferentes años ,en Wikipedia dice que en la guerra de Perú con Chile los soldados chilenos lo crearon en chorrillos -Lima pero esta historia es Falsa ya que su creación es anterior a la Guerra del Pacifico hecha por peruanos de chorrillos y es patrimonio gastronómico del Perú, los soldados chilenos al regresar a Chile llevaron esta receta ,también dice un chileno dueño de un restaurante J. Cruz en Valparaíso que el plato y nombre se lo creo él de la nada en 1970 ( total mentira) ,que en Chile lo preparen esta bien pero que reconozcan que este plato es creación peruana
Deliiiiii🥰
Requisimo plato de Bolivia
Buenas tardes. ¿En qué momento entra la salsa de soya y la hoja de laurel?
La chorrellana siempre es el corte de las verduras en juliana y no se pone pimentón
Se le pone locoto. ☺👌🇧🇴🇧🇴🇧🇴
En lo tradicional es como dices ,sin embargo se debe apoyar a la cultura y creatividad,innovadora
Puede ser corte en gajos, mucho mejor
Mm yo a la chorrellana solo le hecho carne,tomate y cebolla
Solo vine a ver si este delicioso platillo es reconocido y si ,les gustan :D
y para cuando echaste la salsa soya oe
Mmmm
Y cuando se hace chorrellana con huevo revuelto el huevo se hace aparte o se lo mescla con las verduras directamente ?
Se hace aparte
Se le pone luego que el tomate soltó el jugo...😊👌
Para esas cantidades cuantas porciones es
Calcula
El tutorial quedó re clarisimo
Todo esto es a Fuego lento.?
Uf uf uf 50 publicidades para ver
no coment
Donde se pone la soya?
Muy buena pregunta,por otros vídeos ví que le ponen a la chorrellana, saludos mi buena observadora
@@carmenameliavilloldo4959 ala carne
Después de poner la carne 😊👌🇧🇴🇧🇴🇧🇴
El tomate con cascara?
Sin cascara lo hago yo
Muy bueno el plato, la música lo opacó, música boliviana de fondo hubiese sido exelente.
Cállate oe
La CHORRELLANA es COMIDA TIPICA de LA COSTA CHORRILLOS - PERU 1821 🇵🇪
Pero está receta no es la peruana , la peruana lleva locoto o rocoto
No dice los tiempos a cocer, no dice a que momento poner la salsa soya ni la hoja de laurel 🤷🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Y en que momento le echa la salsa soya y la hoja de laurel????
Se le echa al final 2 minutos antes de sacarlo no pude gravar esa parte
Tampoco es imprescindible
Es obvio no?
Chorillana viene de chorillos en lima- peru 🇵🇪 un poco de historia y autenticidad
No solo porque el plato se parece al nombre de ese lugar en Perú significa que el plato sea peruano
@@antoniolafuente3346 peru potencia mundial de comida, te guste mucho o no
A nadie le importa 🥱🥱
@@Gabriela-gv4zm Que raro que se parezca al nombre de la chorrillana peruana y encima se prepara muuuuuuy similar 🤔🤔🇵🇪
Bueno disfruten de la comida peruana es muy rica
Que ironico se ve que tantos peruanos se hagan lio por algo de cocina similar,si son los reyes del plagio.
Cultura,danza y musica Boliviana,que quieren hacer ver como si fuera de uds,claro ej el ridículo que hace tratando de imitar el caporal y morenada BOLIVIANA.
BOLIVIA POTENCIA DE CULTURA Y FOLKLORE..
Viva el plato rikisimo de la CHORRILLANA peruana 🇵🇪✌️
😂anda cocina tu cuy 🐀(rata), paloma y deja meterte en la gastronomía de mi país 🇧🇴💪
Pues la verdad no se ve muy bien,la cebolla en juliana,trozos largos delgadoa de tomate.
La carne se frie antes ya que quedara a medio cocer si antes haces la verdura. Falta locoto. Como boliviano no vi en ningun lugar de mi pais que usen laurel.
Deberia mencionar que preparo a su modo ese platillo.
🤔en todos las casas que visite ,de Bolivia siempre me enseñaron a usar el Laurel
🇵🇪💯 LA CHORRELLANA 💯🇵🇪
COMIDA TIPICA de LA COSTA CHORRILLOS - PERU 1821 🇵🇪
NO de bolivia plagiadores
Y el locoto?
Se ve delicioso, pero mucho aceite, tiene q ser más saludable
El aceite industrializado ya no es saludable para comenzar. Ósea poniendo más o menos igual estás consumiendo mierd@.
Este plato es peruano de chorrillos se copean la receta la preparación la presentación el nombre por lo menos mencione el origen del plato que esta preparando
𝑆𝑖 𝑠𝑖 𝑠𝑖 𝑐𝑜𝑝𝑒𝑎𝑟 𝑐𝑜𝑝𝑒𝑎𝑟 𝑗𝑎𝑗𝑎𝑗𝑎 𝑐𝑜𝑝𝑖𝑎𝑛*
Copian* no copear 😂
El origen es chileno
Pero son varios platos diferentes de la chorrillana
Sudamérica en especial Peru Bolivia y norte de Chile son lo mismo, se tiene la misma cultura y no es descabellado pensar q en cada pais se le haya ocurrido a alguien
Este no tiene idea de lo que está haciendo
que triste ser boliviano copiando platos , tengan sus propias creaciones o digan el origen del plato
Jajajaja
Cada lugar tiene su propia forma de preparar un alimento 🤦♂️
Y hay aspectos sociologicos de fondo pero no creo que un ignorante como vos los entienda
Por lo menos cambienle de nombre,....Chorrillos de dónde viene este plato es de un distrito de lima y hay se come el lomo a la chorrillana ni siquiera lo escriben bien....
@@darnegrovas6821 justamente el nombre es distinto,porque se prepara de distinta forma o porque los ingredientes no son los mismos. En Argentina le dirían bifes a la criolla o bistec, sin el arroz
Si al menos supieras el origen tendrías en cuenta que Bolivia y Perú son muy parecidos, se le conoce al plato como chorrellana y en mi familia le dicen asado con chorrellana, así que deje comer jaja