Chorrellana Boliviana|Estilo Ximechan 🇧🇴
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- Опубліковано 25 тра 2020
- Gente linda les dejo una recetita mas , pido disculpas se me olvido ponerle un huevito estrellado 🙈 el plato tipico de la chorrellana va con huevo pero se los prometo que se me paso, fue despues que edite el video que ya me di cuenta que estaba sin huevo 😅 pero como todos los
Videos que hago los hago con mucho cariño para todos ustedes se que me perdonaran el olvido. Los quiero mucho y me dejan saber en los comentarios si lo preparaste y que tal te salio. Bye bye Sayonara
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Muchas gracias por enseñar a como hacer la verdad soy pequeña y apenas cocino y con este tutorial aprendo
💖
Me encanto la receta!!🥰🥰🥰 super fácil de hacer !
Que rico amiga 😋😋😋😋
Me encanta 😍😍😍😍
Saludos y bendiciones amiga 🌹🌹🌹🌹
Muchas gracias yo tengo 12 años y me salió requisimo
👏👏👏👏
Wou Japón increíble te admiro mucho
Riquito Che, Saludos desde la Ceja El Alto 🇧🇴
Hoy lo ise y me salió riquísimo gracias x tu videos
Wuaoo que super me gusto saludos desde Bolivia Sudamérica cotoca prepararé esa chorrellana tuya bendiciones!!
La verdad es un buen plato y me encantó quedó rico para mi hermano
Es riquìsimo, yo le pondrìa un huevito frito para acompañar, gracias por tu receta.
Deliiiii
Súper delicioso!!!
Que rico! Da orgullo ser Boliviana! Saludos desde San Francisco, California! 🇧🇴🇺🇲
ORGULLO DE QUE ESO ES COPIA ES EL LOMO SALDO DEL PERÚ 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@@martinmedrano2603 si gracias adios ✌🤣
@@danibel85 GRACIAS A DIOS QUE SABES QUE ESE PLATO ES DE PERÚ 🇵🇪
Saludos hasta perú
Saludos hasta perú que deli lomo
Que rico, yo cocine eso y me salio igual como usten
Muy buena la receta.
Que rico😋en mi casa echamos una cuchara de mostaza en ves de salsa de tomate queda 😋😋😋
Voy a intentar debe salir deli me encanta la mostaza 💖
❤graciass
Me gusto el video
Hola ximechan te sigo desde bolivia 🚦🌛
Gracias
TE AMOOO GRACIASSSS 😭💗
Qe ase en Japón oiga compatriotas bolíviana uy😮
Vivo en japon :)
@@Ximechaninjapanla CHORRILLANA es un plato PERUANO de la mejor gastronomía del MUNDO ,hasta en la comida bolivia no son originales
Muy bien
Me gustó su video.
Muchas gracias 💖
buenaaa
😃Muchas gracias , me quedo exquisito la chorrellana 🍲
Me gusta como cosina
Yo aprendiendo a cocinar a mis 14 años
Seras un exelente cheff cuando te cases 👏👏👏 o seas mayor 💞😍😘
ok
¿La cebolla se lava antes de poner la en la sartén?
Posi ya se cocinar chorrellana,ahora uno de como hacer salpicón
Listo vamos hacer un videito para ti
delicia e es facil vou fazer kkk
Es de origen boliviano ese plato
Deli😜
No
@@JeanPaulLivia repitelo hasta que te lo creas.
@@edsonolivera943 Aunque, ¿por qué se llama chorrillana?
Este plato es peruano existe en Peru desde el siglo XIX. Proviene de la ciudad de Chorrillos (balneario de Lima) incendiada por los chilenos en la Guerra del Pacifico. A su regreso muchos militares quisieron reproducir el plato. (de ahí su nombre Chorrillana).
@@JeanPaulLivia comentes lo que comentes a mi me sale mejor el platillo que a cualquier peruanillo.
@@edsonolivera943 la Chorrillana en Perú fue un plato hace mas de 100 años, ha evolucionado, ahora es un estilo de plato una forma de preparación, tanto así que el bistec a la chorrillana ya no se hace hace mucho pues de aquel plato nació el lomo saltado que es lo que comemos hoy, lo que se come hoy en día es el pescado a la chorrillana.
Te animo a probar el lomo saltado cuando vengas a Perú.
Yo lo hago distinto con molidita y muy rico igual.
Voy a intentaelo tb me imagino q debe salir una delicia tb
Bom
Muchas gracias
A la orden
Algunos le ponen huevo, postre o platano, y papa frita (opcionales)
Y la sal .? Como asi
Cuánto tiempo debe estar tapado ? Qué es eso que le echó antes de la pasta de tomate ?
Un poco de pasta de tomate
Uy que bonito lomo saltado
Ndeah
Si cada pais tiene su nombre no? Nosotros le decimos chorrellana 😁
Se ve delicioso, falto el huevo frito
Siii ese dia no tenia huevo :(
se le echa colorante?
Si tu quieres pero con el tomate es mas q sufi
😢😢
No sufras saludo mejoralo tu
Agradecido con el de arriba, pero mire el video demasiado tarde ya arruiné mi comida xdxd
?? No entendi tu comentario amigo 😫 que paso porq arruinaste tu comida
No es necesario ser cheff para decirnos la cantidad de los ingredientes y para cuantas porciones
Muchas gracias por ver el video 💖 saludos
Cambia algo si le pongo pollo?
Preferible hacerlo de carne de res pero me imagino q saldra deli tb
Se le olvidó la sal
Mira q ni me di cuenta
origen del plato ?
Sobre su origen con exactitud no sabria decirte pero segun lo que hay en las redes dicen que Su origen es de perú, algunas versiones indican que éste plato nació durante la Guerra del Pacífico cuando las tropas chilenas combatían en la Batalla de Chorrillos e inventaron un plato con lo que tenían a mano en sus campañas. Ya en Bolivia lo empezamos a preprar pero con exactitud no te puedo responder esa pregunta.
Saludos!!
En Chile tenemos la "Chorrillana", que es algo diferente. Saludos.
Es de origen peruano, lo preparaban los chorrillanos desde los inicios de la república 1821, ya que hay libros de receta de su preparación de diferentes años ,en Wikipedia dice que en la guerra de Perú con Chile los soldados chilenos lo crearon en chorrillos -Lima pero esta historia es Falsa ya que su creación es anterior a la Guerra del Pacifico hecha por peruanos de chorrillos y es patrimonio gastronómico del Perú, los soldados chilenos al regresar a Chile llevaron esta receta ,también dice un chileno dueño de un restaurante en Valparaíso que el plato y nombre se lo creo él de la nada en 1970 ( total mentira) ,que en Chile lo preparen esta bien pero que reconozcan que este plato es creación peruana.
@@Ximechaninjapan Es una version del antiguo platillo peruano "pescado a la CHORRILLANA", nombre tomado del distrito, y puerto marino Chorrillos, ubicado al sur de Lima.
@@donfranciscolaramonge8288 gracias por la informacion y por ver el video 💖
ese plato es peruano ,esta solo es una variacion mas , se llama chorrillana plato de la costa Peruana en Chorrillos 1821 , los soldados chilenos lo llevaron a su pais despues de la guerra dem pacifico igual los bolivanos , si quieres pruebas salio en un libro de recetas peruana en 1902 , tambien es muy rico con pescado en lugar de carne
psdt: la preparacion es similar a su hermano el Lomo saltado Peruano
Que bueno gracias por la informacion
El lomo saltado se basó en la chorrillana, podría decirse que es una variante o evolución y luego el mismo lomo saltado varió cuando se fusionó con la técnica china.
La información es buena, hay muchos platos similares solo cambia el nombre ,en distintos países se prepara con un ingrediente menos o más
@@jemqesme9861 Es verdad lo que dices, si, hay coincidencias y por ello nombres diferentes, pero este no es el caso, en la segunda década de 1800 en el distrito de Chorrillos, Lima, Perú existía un plato llamado Chorrillana, este fue llevado y casi replicado en Chile y con el mismo nombre, y también llevado a Bolivia, solo que por el acento andino les salía pronunciar "Chorrellana" en lugar de "Chorrillana".
Este plato acá evolucionó y devino en el lomo saltado, y tanto es así que la Chorrillana en Perú pasó de ser un plato a ser un estilo de preparación, es más, en Perú ya no se hace la chorrillana con carne, sino que hace muchas décadas se hace con pescado.
No sabes cocinar sin cárne ?
Hasta podria intentarlo pero me encanta la carne , saludos
Somos carnívoros
Si tu no lo eres ,este no es tu canal 🤷
Mucho bla bla
Y poco blebleble no? Saludos
Plato típico del distrito de Chorrillos de Lima-Peru es un plato costeño y un emblema de la gastronomía en chorrillano por eso tiene ese nombre y no chorrellana
Que belleza mira vos siempre se aprende algo nuevo cada dia , el otro dia me preguntaron el origen del plato justo habia dicho de chorrillos, entonces no me equivoque gracias por el dato, en Bolvia tb se come es uno de los platos que mas se come por lo rapido y facil que es prepararlo
La variación en la pronunciación es algo relativamente normal. En Bolivia han absorbido mucho la culinaria peruana, al punto que es sumamente frecuente que ofrezcan "papas a la huancaína" en los menús de cualquier restaurante, pero ellos dicen "Papas a la huancáina", cambiando la silaba tónica a la penúltima A, lo cual, como queda dicho, es normal. Lo que no es normal es que le agreguen maní a la salsa, eso esta fuera de lugar.
@@donfranciscolaramonge8288 si, estoy de acuerdo con tu comentario .el mani añadido es lo que le diferencia y si no me equivoco de guarnición no lleva arroz ,es únicamente papas , tomates, queso ,lechuga , huevos ,aceitunas (en ciertos lugares de Bolivia)
@@jemqesme9861 Las papas a la huancaina, en su version original, no lleva arroz ya que es una entrada. Se sirve con lechuga, huevo cocido, aceituna y uba rodaha de aji anarillo sobre la salsa que cubte las papas. No lleva lleva tomate ni queso, el queso es un ingrediente de la salsa, y esta se elabora solo con leche, queso, aceite, aji amarillo y unas gotas de limon, y sal si fuera necesaria.
@@donfranciscolaramonge8288 pues cada país le da su toque y su versión. 👀
Media hora de cocción y dice que la cebolla está "al dente" 🤣🤣🤣🤣🤣🤣.
"Salsa de tomate pesto" ¿Sabes que son cosas completamente diferentes la salsa de tomate y el pesto, verdad?
Deli te lo pierded amigo
ESO ES COPIA, ES LOMO SALTADO DEL PERÚ 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Puede ser ne pero lastimosamente podria decir lo mismo cada pais tiene sus comidas y sus nombres , pienso que podriamos respetar culturas al final es solo una comida
Naaaa imilla c''achuk'ara falta coser eso 🤣
No entiendo tu dialecto pero gracias por ver el video
Yo aprendiendo a cocinar a mis 14 años
Jeje yo a mis 15 y que mejor que comida boliviana😁😊
@@mariacarmencamachopacheco3859 ×2