〈職人吹水〉 價錢平 /時令/ 新鮮魷魚 /豉椒炒鮮魷 /兩個竅門做到/大排檔風味/ 豉汁如何調配 /新鮮魷魚處理/ 豉汁鮮魷炒麵/ /4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen/頻道會員優先

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КОМЕНТАРІ • 12

  • @khkwong6337
    @khkwong6337 27 днів тому

    豉椒炒鮮魷, 色香味俱全,鮮魷鮮清甜,豉汁味濃,加洋葱彩椒同炒,不可多得的配搭,謝謝師傅的分享!🙏👍👋

  • @makwaiyee600
    @makwaiyee600 27 днів тому +2

    師傅炒得好有風味👏👍😋

  • @NTK.1516
    @NTK.1516 27 днів тому +1

    係幾靚啲 3色椒!

  • @user-de2bq9mv1m
    @user-de2bq9mv1m 27 днів тому +2

    👍👍👍👍👍

  • @marduenanuar2074
    @marduenanuar2074 27 днів тому +2

    Nice food menu 13:32

  • @percytam3131
    @percytam3131 27 днів тому +3

    豉椒炒魷其實好好食😋😋😋係唔老利啫!😅😅😅

  • @taising4298
    @taising4298 27 днів тому

    飲食業豉椒炒魷 等同叫你执包袱

  • @user-tv2tq2ho2p
    @user-tv2tq2ho2p 27 днів тому

    師傅,如果用一斤豬肉,用梳打粉開水浸,要浸幾耐先做到出面效果?梳打粉和水的比例是多少?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  27 днів тому +2

      師兄你好
      一般雪藏肉眼
      梳打粉水比例1比30
      大約浸20至30分鐘
      再啤水清洗乾淨

    • @user-tv2tq2ho2p
      @user-tv2tq2ho2p 26 днів тому

      @@singsingkitchen 即係1湯匙流打粉就30湯匙水對嗎?