Préselt hús készült, nálunk kedvenc.
Вставка
- Опубліковано 9 вер 2024
- Nagyon szeretjük, ajánlom kipróbálni.
A leírás alá beillesztettem az ezelőtti videókról a linket, ha van időtök abba is kukkantsatok bele, több videó nem készül ígérem, mert ez a negyedik ☺
Fül az mindenképpen kerüljön bele mert finom az a porcogós rész meg jól is mutat.
Leírom, hogy most mi került bele ebbe az ételbe.
- - -
1db. szív
3 db. fél fej, füllel, orral. Volt amikor még raktam bele plusz 1-2 db. fület.
1 db. csont nélküli csülök, de jó a füstölt is, már úgy is készítettem.
2 db. vöröshagyma
7-8 db. fokhagyma
Annyi vizet öntsünk rá, hogy ellepje
Ha fölforrt a víz szedjük le a habot és utána tegyük bele a fűszereket.
Egy erős paprika magok nélkül, amikor kihűlt a lé, nem éreztük az erősségét.
5 db. szegfűbors
kömény
bors
só, ezt ne sajnáljuk
- - -
A pofákat figyelni kell, hogy nehogy szétfőljenek, ki kell venni őket a léből ha megfőttek.
A szívet és a csülköt még tovább kell főzni, de figyelni kell arra is.
Ha minden megfőtt a lét átszűrjük majd a pofákat tegyük a forró lébe, átmelegedni mert hidegen nem illeszkednek olyan jól egymáshoz.
Ha egyszer elkészítenétek akkor úgyis rájöttök mindenre, utána már tudjátok.
Ha átmelegedtek a pofák kivesszük őket a léből és mindent megsózunk borsozunk.
Majd rétegezzük a videó szerint.
A szívet vékony szeletekre vágjátok mert kemény hús, vagyis izom és nem jó ha egyben van.
Én most zselatint is tettem a lébe amit ráöntöttem, ezt a videóban mutatom.
Kevesebbel is kilehet próbálni, ha nem igénylitek a nagy mennyiséget. Mi ezt, egy hétig ettük.
Ide illesztem az ezelőtti linkeket erről az ételről, biztos, hogy másképpen készültek, de a végeredmény ugyan az.
• Préselt hús készült, a...
• Húsvéti különlegesség,...
• Préselt hús készült is...
Nagyon nagyon guszta. Megjött a kedvem hozza 😊
Köszönöm ♥♥♥
Szia Marika,nalunk hasonloan keszitik a borsajtot,tesznek meg bele nyelvet es tobb fokhagymat,altalaban megfustolik.Miota nem vagunk disznot,igy meg nem keszitettem,de nagyon jo dolog,megcsinalom,en most kocsonyat fozok.Koszonom a receptet,puszillak.
Szia Edit, volt amikor én is tettem bele nyelvet, de egyszer nem tetszett azóta nem főzök bele. Finom a kocsonya, nekünk is van hozzá alapanyag, de most húst sütök, utána ha nem melegszik az idő lehet, hogy a kocsonyát is elkészítem. Puszillak én is ♥♥♥
Hazi disznó sajt, jól néz ki 😊
Köszönöm. Ez nem disznósajt, de arról is van videóm a lejátszási listában a húsok köretek mártások címszó alatt. ♥♥♥
@@Maria-19-55 köszonom,
@@Maria-19-55 kedves Mária, igen tudom, hogy ez nem disznó sajt az összetételét tekintve, csak hasonló az elkészítése, de meg fogom nézni a te disznó sajt receptedet is 🤓🤓
Szerbusz Marika! Nagyon gusztusos, ügyes vagy!
Én is már többször készítettem disznósajtot. Nagyon egyszerű elkészítéssel. A húsokat hasonló módon válogattam össze, és főztem meg. Apróbb darabokra metéltem, fűszereztem, jó alaposan összekevertem, majd 2 literes flakonba, aminek a felső részét levágtam, jó szorosan beletömtem. Közben öntöttem rá a léből. Másnapig hűvös helyen, majd a flakon oldalát végigvágva, kicsúztattam. Szép, vékony szeleteket lehetett vágni. Nálunk mindenki szereti.
Köszönöm. A disznósajtot egyszerűbb elkészíteni és a fűszerezése is könnyebb, de ez nem az az étel ez szerintem állagra jobb, habár mi azt is szerettük ha nem lett elfokhagymázva ♥♥♥
Nálam épp most rotyog a kocsonya, de legközelebb ezt a préselt husit fogom kipróbálni mert valami zseniálisan néz ki! És már nagyon kíváncsi vagyok az ízére.Puszillak Benneteket 😘😘❤️ Legyen szép hétvégétek!
Nektek is szép hétvégét, nálunk is lesz még kocsonya is, mi is szeretjük. Remélem Nektek is ízleni fog ha elkészíted, puszillak ♥♥♥
Kedves Marika! Csuda ügyes vagy, rengeteg ételt, sütit készítesz. Én még nem láttam, hogy ilyen ételt is készítesz. Nagyon ügyes vagy. Gratulálok. Nekem ez újdonság. Ki fogom próbálni. Puszillak. Margit.
Köszönöm Margit, gondoltam ezt is levideózom, aztán közben kiderült, hogy ez már a negyedik videó lett. Na de nem baj, mert nem mindenki jön a csatornámra úgy, hogy a videókra kattint, hanem csak azt nézi meg amit feldob a rendszer, így nem biztos, hogy mind látta. Bátran készítsd el, a fűszereket ne sajnáld akkor ízletes lesz, de amúgy mi darált paprikával esszük úgy semmi hiányunk nincs ha mondjuk nem elég sós. Puszillak én is, ha elkészítenéd írd meg, hogy mennyire ízlett Nektek ♥♥♥
Szia Marika!
Csak ámulok! Eszembe sem jutott volna.
Minden évben vágunk disznót. Sok finomságot készítünk, disznósajtot is.
De ez más"... Fejhús" néven ismerős... Édesapám (87 éves)❤️, nagy kedvence... Ritkán, hentesüzletbe kapható.
Ezt most meg kell csinálnom /unk. Megmutatom ezt a videót a páromnak is, elkészítjük és apukámat meglepjük vele. A házikészítésű falatoknál nincs is jobb. Adalék mentesen, tudjuk mit eszünk.
Hatalmas ölelés ezért az ötletért! 🥰😘
Szia Gyöngyi, köszönöm. Üdvözlöm édesapádat, remélem neki is ízleni fog, a fűszerezését a szája íze szerint lehet végezni. Ölellek én is ♥♥♥
Tack!
Nagyon szépen köszönöm Andrea ♥♥♥
Szia Marika! Nagyon jó,hogy megmutattad ,hogy csinálod ez a legfinomabb disznósajt ,nincsen benne semmi E betüs ízfokozó meg ilyenek🙂Érdemes elkészíteni én is elfogom ,nem utólsó sorban árban is jól járunk!Jó hétvégét nektek!puszillak😘❤️
Szia Ibolya, örülök neki, hogy tetszik a recept. Majd írd meg, hogy Nálatok mi volt a vélemény. A fűszerekkel bátran mert ez nem disznósajt, nem dagaszthatjuk bele a fűszereket. Szép hétvégét Nektek is, puszillak ♥♥♥
Hat ez nagyon gusztusos lett! Puszillak!
Köszönöm Andrea ♥♥♥
Ezt megcsinálom nagyon guszta és biztos nagyon jó
Nekünk nagyon ízlik, idén kétszer készítettem egymás után ♥♥♥
Köszönöm Maria, finom👍👍😘😘
Nagyon szívesen Cristine ♥♥♥
Nagyon guszta! Ki fogom próbálni.Koszonom szépen a receptet !
Nagyon szívesen ♥♥♥
Szia Marika, fantasztikus étvágygerjesztő prést készítettél. Nagyon ügyes vagy, ezt én is elfogom készíteni. Köszönöm az ötletet. Jó egészséget kívánok mindketőtöknek.🥰
Köszönöm Rozi. Minden jót Nektek is ♥♥♥
Ez nagyon szuper. Kipróbáljuk. Köszike 😘
Nagyon szívesen ♥♥♥
Kedves Marika! Nagyon jó ötletet adtál.❤Köszönöm, hétvégén el is készítem.
Nagyon szívesen, remélem Nálatok is kedvenc lesz ♥♥♥
Köszönjük Marika a videót! Nem nyugszok még kinem fogom probálni! 😊
Nagyon szívesen Margit ♥♥♥
Hát Marikám megint remekeltél! Valóban guszta is na meg a papa hümmögéséből itélve finom is lehet!Azon gondolkodom hogy hiába egyedül vagyok de megfogom csinálni.Köszönöm a receptet.Puszi
Köszönöm Rózsa. Nagyon örülök neki, hogy tetszik a recept, annak meg pláne ha elkészíted. Puszillak ♥♥♥
Szuper lett :)
Köszönöm ♥♥♥
nagyon fincsi😋 szeretem.. köszi🙏
Nagyon szívesen ♥♥♥
Szia Marika
Nezem eszt a preselt hus receptet es isten bizony meg kivantam, nagyon gusztusos. Ha jol emlekszem mar csinaltal regeben is valami hasonlo finomsagot az is nagyon guszta volt. Lehet hogy en is meg fogom csinalni mert bisztos nagyon finom. Jo etvagyat kivanok nektek hoza, nagyon sok egeseget es egy szep napot Puszillak beneteket 🤗♥️♥️♥️
Szia Clara, köszönöm. Ne is mond, ez a negyedik videó erről az ételről. Remélem nem teljesen egyformák mert meg nem néztem. A videó alá mindent leírtam. Bátran állj neki, lehet kisebb adagot is készíteni. A sót ne sajnáld, de meglehet utána is sózni. Minden jót kívánok Neked, vigyázzál Magadra, puszillak ♥♥♥
Marika nagyon finomakat főzöl,szeretem a videóidat,puszi.
Köszönöm Gyöngyi, puszillak én is ♥♥♥
Kedves Marika, ez bizony nagyon jól néz ki!😊 Finom husik összeválogatva, mindenféle adalékanyagok nélkül,így legalább biztosan tudja az ember, hogy mit eszik, nem úgy, mint pl. egy bolti szaláminál. Láttam a többi préselt húsos videódat is, de ezt sem hagyhattam ki😊 Puszillak🤗💐
Köszönöm Judit. Szerintünk is egészségesebb a boltinál, és finom is. Puszillak én is ♥♥♥
Szia Marika, hűűűű nagyokat nyeltem olyan gusztán készítetted!Köszönöm a receptet!Jó hétvégét kívánok nektek!Zsuzsanna
Nagyon szívesen Zsuzsanna. Legyen szép hétvégétek Nektek is ♥♥♥
A kocsonyásodás a csonttól lesz. Ha kevés a csont nem kocsonyásodik
Meg a bőrtől. ♥♥♥
Szia ! Kedves Marika
A kérdésem az lenne , ha nem kapok hozzá pofát azok nélkül vajon jó-e?
Köszönöm válaszod.
Szia Ildikó, szerintem jó lehet abban az esetben ha veszel a húsok mellé pofaszalonnát, lehet kapni becsomagoltan pirospaprikásan. Én úgy készíteném akkor, hogy amikor minden megfőtt akkor beledobnám a forró lébe a szalonnát és amikor átmelegedett felszeletelném és a húsok közé beraknám. Különben szárazz lesz. Egy kicsit tervezgessél, jó lesz az. ♥♥♥
Biztos finom lett! 😍
Az volt ♥♥♥
❤️❤️❤️❤️
♥♥♥♥
Szia Kedves Marika en csak amulok es bamulok mien finom etelek keszulnek itten nalad nagyon ugyes vagy Csak igy tovab
Köszönöm Alexander ♥♥♥
Nagyon guszta
Köszönöm ♥♥♥
Hát Marika, te mikre nem vagy képes!👏👏👏👏👏
Ugye Ibolya? Ez nem olyan nagy dolog, pikkpakk megvan ♥♥♥
Én a maradék alaplét dobozban elteszem a fagyasztóba későbbi felhasználásra pl. leveshez.
Én kis mennyiséget is szoktam csinálni (fejet vagy csülköt) egy ikeás csatos üvegtálba teszem ott is szépen lepréselődik.
Jó ötlet a fagyasztás, de nálunk már van lefagyasztva, így ez nem kellett. Persze mindenki úgy oldja meg ahogyan tudja ♥♥♥
Szia Marika.A kérdésem az lenne,hogy lehet e fagyasztani ezt a húst.Köszönöm ha válaszolsz .Szép napot kivánok.
A kocsonyás alaplevet szoktam fagyasztani felengedve híg állagú lesz levesnek jó. Szerintem ha a kész préselt husit fagyasztod és engeded fel a husi jó lehet de a kocsonyás rész nem fogja összetartani. Valahogy a jégkristályok szétszedik a kocsonyát.
Szia Ágnes, ezt az ételt még nem fagyasztottam, de a préshurkát, vagyis disznósajtot azt mindig fagyasztani szoktam. Hát az felengedés után egy kicsit nedves szokott lenni, de abban sok a lé. Ehhez nem nagyon kell levet adni, úgyhogy szerintem simán fagyasztható, pláne ha azt nézem, hogy a disznósajtot is mindig megettük pedig nem volt az igazi fagyasztás után. Legyen szép az estétek ♥♥♥
Gusztusos étel, el fogom készíteni, ha hozzájutok az összetevőihez.
Köszönöm ♥♥♥
👉❤👈🌿
♥♥♥♥
Szia Marika🥰.Nagypapám imádta a disznósajtot miatta elkészíteném de már sajnos 24éve nincs velünk😔.Reklámokat is mind megnéztem.Szép hétvégét kívánunk nektek puszillak😘ja és jó sétálást nektek🌞❤️.
Tisztelettel Annamária❤️❤️❤️.
Szia Annamária. Ez nem disznósajt, itt nincs olyan erős fűszerezés, szerintem próbáld meg, biztosan szeretnétek. Puszillak én is ♥♥♥
@@Maria-19-55 Jaj bocsánat ,tudod én nem szeretem a disznósajtot ezért azt hittem ez az.Ismerem magam hiába készíteném el nem enném meg,lehet a gyerekkori trauma miatt,tudod a mócsingós hús esete,amikor belém erőszakolták .De nagyon aranyos vagy ,hogy írod készítsem el.❤️Jó éjszakát kívánok nektek puszillak😘🥰.
Ezt a jó hús alaplevet vétek kiönteni! Bárhova fellehet használni!
Nemis értem akkor miért panaszkodtál, hogy dobjunk össze egy kis pénzt, mert sokba van a videózás! Közben meg el pazarolsz ilyen finom húslevest, a lefolyóba!
Borzasztó!
Most úgy írtad mintha adtál volna valamennyi pénzt is nekem, kedves Zsuzsanna. Nem panaszkodtam én sehol, csak elmondtam a tényeket. Amúgy meg a komposztra öntöttem a lét. Nem vagy eléggé tájékozott a hozzászólásodból látszik, ezt a levet nem lehet mindenhez felhasználni mert kiérződik az íze, ez nem alaplé. Nem mentegetőzök, csak azért válaszolok, hogy tudd, amúgy meg ez volt a második főzésem és nem férne el a hűtőben ha én mindent lefagyasztanék, ha gondolkodsz nem is írtál volna mert most úgy jött le mintha én húst dobtam volna el, holott ez csak egy ízesített víz volt. Ha bajod van az élettel ne rajtam vezesd le ha megkérhetlek. A következő ilyen semmit nem mondó hozzászólásodnál tiltani foglak mert gonosz emberekre nincs szüksége az én csatornámnak. ♥♥♥
@@Maria-19-55
Én csak egy véleményt írtam kedves Mária.
Eszem ágában sem volt, hogy sértegesselek! Nem tudtam, hogy ennyire érzékeny tipus vagy!
De rajtad áll hogy letiltasz vagy nem!
Megsúgom, semmi problémám az életemmel!
Üdvözöllek!💕