Esto cada vez es más interesante no puedo esperar a entrar a la uni creo que por más pesada que sea la carrera para ganar ay que esforzarse no? Yo desde pequeñito me e enamorado de la cocina y veo estos y creo que de alguna manera me motivo cada vez más 👌
Muchas gracias por el video chef, estoy en primer semestre de gastronomía y estoy muy enamorado de la carrera, me encanta la historia y la parte teorica detrás de cada plato sin contar la parte creativa la cual me fascina, y de verdad me apasiona cocinar y tratar con el cliente, el problema es que me aterra el area laboral (estoy estudiando una tecnología en gastronomía) y me da muchísimo miedo terminar estos dos años de carrera y salir al mundo laboral y que me coman vivo, me da miedo no encontrar trabajo, y si encuentro un trabajo que me exploten y me paguen mal (soy de ecuador y acá la situación está incluso peor que en México), antes de entrar a la carrera estaba plena mente conciente que un cocinero tiene que trapear, lavar platos, y que es una carrera muy pero muy sacrificada, pero me aterre al empezar a hacer pasantías y ver qué chefs con años de experiencia y con títulos muy buenos estén trabajando sin pasión y explotados y peor aún mal pagados. Me entristece de una manera brutal el darme cuenta que talvez después de ejercer años y años esta carrera me termine frustrando y odiando el cocinar :(
Todo va en uno y creo que el organizar tu vida y todo los que vas aprendiendo es algo muy puntual para tener en cuenta, ya q creo que con esto ya abarca los demás temas ( tratar con clientes, lo laboral,negocios, el trato con tus compañeros de trabajo, el encontrar los productos adecuados para cada plato y etc ... ) Así te vas enamorando más de eso que haces y lo verás como algo en lo que te desenvuelves fácilmente. ( No soy chef ni mucho menos pero me interesa mucho el tema de la cocina ya que mi padre es chef y de el he aprendido mucho tanto de la cocina como de la vida ) ;)
Estoy en las mismas, de verdad que no sé qué más hacer, por qué muchas personas que han estudiado o estudian me dices que es muy difícil encontrar una salida, en gastronomía hay mucha competencia y de qué me serviría tener un título o una estrella Michelin si mi trabajo será mal pago.
Pero, y qué tal están las prestaciones de ley en éste rubro? Es que, estoy en ing. En computación que es muy bien pagada, pero mi mente todo el tiempo está acá : (
Esto cada vez es más interesante no puedo esperar a entrar a la uni creo que por más pesada que sea la carrera para ganar ay que esforzarse no? Yo desde pequeñito me e enamorado de la cocina y veo estos y creo que de alguna manera me motivo cada vez más 👌
Muchas gracias por el video chef, estoy en primer semestre de gastronomía y estoy muy enamorado de la carrera, me encanta la historia y la parte teorica detrás de cada plato sin contar la parte creativa la cual me fascina, y de verdad me apasiona cocinar y tratar con el cliente, el problema es que me aterra el area laboral (estoy estudiando una tecnología en gastronomía) y me da muchísimo miedo terminar estos dos años de carrera y salir al mundo laboral y que me coman vivo, me da miedo no encontrar trabajo, y si encuentro un trabajo que me exploten y me paguen mal (soy de ecuador y acá la situación está incluso peor que en México), antes de entrar a la carrera estaba plena mente conciente que un cocinero tiene que trapear, lavar platos, y que es una carrera muy pero muy sacrificada, pero me aterre al empezar a hacer pasantías y ver qué chefs con años de experiencia y con títulos muy buenos estén trabajando sin pasión y explotados y peor aún mal pagados. Me entristece de una manera brutal el darme cuenta que talvez después de ejercer años y años esta carrera me termine frustrando y odiando el cocinar :(
Todo va en uno y creo que el organizar tu vida y todo los que vas aprendiendo es algo muy puntual para tener en cuenta, ya q creo que con esto ya abarca los demás temas ( tratar con clientes, lo laboral,negocios, el trato con tus compañeros de trabajo, el encontrar los productos adecuados para cada plato y etc ... ) Así te vas enamorando más de eso que haces y lo verás como algo en lo que te desenvuelves fácilmente. ( No soy chef ni mucho menos pero me interesa mucho el tema de la cocina ya que mi padre es chef y de el he aprendido mucho tanto de la cocina como de la vida ) ;)
Estoy en las mismas, de verdad que no sé qué más hacer, por qué muchas personas que han estudiado o estudian me dices que es muy difícil encontrar una salida, en gastronomía hay mucha competencia y de qué me serviría tener un título o una estrella Michelin si mi trabajo será mal pago.
Como todo se requiere preparación, práctica, reforzar abilidades, cursos, libros para avanzar, crecer e ir avanzando.
Gracias bro por el vídeo
Saludos bro 🙌🏻
Pero, y qué tal están las prestaciones de ley en éste rubro? Es que, estoy en ing. En computación que es muy bien pagada, pero mi mente todo el tiempo está acá : (
Estoy en pánico!! Entro a la U en dos semanas
Chef ¿En la carrera me enseñan a hacer bombones como usted? 🤌🏻
Así es primer semestre 👀
No se enoje chimiii
Imposible
Bro me inspiras🥹
Tú me inspiras bro