🍰 КОРОЛІВСЬКИЙ ПЛЯЦОК - відчуй себе КОРОЛЕВОЮ 👑
Вставка
- Опубліковано 14 чер 2023
- 👋 Друзі, пропоную приготувати дуже смачний пляцок за давнім українським рецептом із назвою КОРОЛІВСЬКИЙ. Ним смакували ще наші матусі та бабусі, його приготували тисячі господинь, і усі залишились задоволеними. Ця смакота печеться одним коржем. А ще пляцок зовсім не містить крему. І при цьому виходить дуже смачним. У давньому рецепті один із прошарків готується із повидла. Я дещо змінила рецепт у цьому місці, і у нас вийде дуже смачний та густий прошарок із сезонних ягід. Ягоди можна міняти в залежності від сезону, використавши секретний принцип приготування густої і при цьому не надто солодкої начинки ( як буває із повидлом). Готуйте і смакуйте і нехай усе вам гарно вдається.
Форма 18х28 см
ПРОДУКТИ:
Тісто:
390-400 г борошна
4 жовтки
40 г дріжджів "Духмяна хата"
100 г сметани жирністю 20 відсотків
35 г цукру
160 г вершкового масла
1 г солі
Ягідна начинка:
350 г полуничного пюре
50 г цукру
35 г манної крупи
Горіхова та макова начинки:
4 білки
130 г цукру
250 г готової макової начинки чи приготувати макову начинку із 125 г маку
200 г волоських горіхів
12 г (1 ст.л.) манної крупи
35 г вершкового масла
35 г борошна
10 г крохмалю
1 г солі
10 г ванільного цукру
Крім того:
Цукрова пудра для подачі
- Акція на миски з відео -50% sgo.one/zCRubu
- Акція на кастрюлі -60% sgo.one/KTMbeU
- Акція на пательні -50% sgo.one/d-mVKa
❤Розгляньте можливість підтримати вихід нових відео ставши спонсором за 10грн за посиланням 👉 / @medunyasolodunya
Я буду ДУЖЕ вдячна🥰🥰🥰
Також ось картки для разових донатів.
💳Моно банк 4441 1144 5096 6005
💳Приват банк 4731 1856 0381 7609
Всім смачних вихідних, завжди ваша Леся Кравецька 🥰 - Навчання та стиль
Пані Леся дякую вам за рецепт,королівський супер,смакота.Дякую що щиро ділитеся рецептами.
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
Пані Леся,ви просто чарівниця,ви надихаєте на творіння таких смаколиків!
Дякую за гарний коментар :)
@@MedunyaSolodunya❤
@@MedunyaSolodunya
Підскажіть 200 грам це склянка,бо я зараз печу
❤❤❤❤❤
:)
Ваш пляцок виглядає дійсно королівським! Дякую!
Люблю рецепти смаколиків, що випікаються "один коржем "
Так, такі пляцки любить багато хто :) дякую за гарний коментар :)
Пані Лесю,Ви супер господиня!!!!!!!❤🎉
Щиро дякую!
Пані Лесю ,щиро дякую вам за такий чудовий пляцок , це шедевр....
Хай Бог благословить вас і вашу працю
Щиро дякую і Вам за такий гарний коментар :)
Я годами покупала журнал Рецепти господини. Рецепты Вашей выпечки я вырезала и у меня есть уже целая большая тетрадь. А теперь я нашла Ваш канал,чему очень рада, тем более,что журнал сейчас не купить. Вы,конечно,профи. Спасибо .
Готуйте на здоров‘я і нехай усе Вам гарно вдається!
Доброго і спокійного дня Вам, пані Леся! Вітання з Тернополя! Ви повернули мене в дитинство. У моєї бабусі був справжній п'єц. Нас,онуків, завжди привозили в село на канікули і бабуся пекла такий пляцок в печі одразу після того, як там спікся хліб. Який той пляцок був смачний!!!Щиро дякую Вам за рецепт! Здоров'я Вам і мирного неба для всіх нас.
Щиро дякую за такий гарний коментар :)
Добрий ранок п.Лесю.Шо не пляцок,то смачніший,простий у випіканні.Дякую Вам,здоров'я,натхнення на щось нове А ще файний у Вас баняк.Мирного,спокійного неба.
Щиро дякую!
Кожен Ваш пляцок- шедевр!!!!❤❤❤❤❤
Щиро дякую!
Awesome channel!🌹
Thank you so much! I'm glad you think my channel is awesome!
Браво!!! Яка краса!!! Дякую! Неодмінно спробу приготувати.
Готуйте на здоров‘я і нехай усе гарно вдається!
Я в захваті від рецепта супер буду готувати ❤
Нехай усе гарно вдається!
@@MedunyaSolodunya дуже дякую
ДОРОГЕСЕНЬКА НАША ПАНІ ЛЕСЯ!!!
ВИ НЕЙМОВІРНА!!!
ЧЕКАЮ ЗАВЖДИ ВАШІХ НОВИХ РЕЦЕПТІВ.
ВОНИ ПРОСТО ЧУДОВІ!!!
Щиро дякую за такий гарний коментар!
Дякую. Дійсно, королівський. Чекаю.♥️
Дякую за рецепт.Пам'ятаю як вперше пекла його в далекі 90,тільки з варенням.Тоді так тішилися, бо масло було по картках і шукали рецепти ,де б його було дуже мало.А тут появився рецепт пляцка без крему!!
Дякую щиро.Супер ідея -замість варення використати ягоди!!!!!!!
Щиро дякую за такий гарний коментар :)
Дякую. Хоть и королевский, но очень не дорогой.
💞☕️дякую
Готуйте на здоров‘я!
Це надзвичайно смачний пиріг! Дякую, пані Леся!
Дуже приємно, що пляцок сподобався!
Апетитний,і головне,бюджетний.Дякую за вашу працю і оригінальні ідеі!!
Готуйте на здоров‘я!
Спекла цей пляцок. Неймовірно смачний. Дуже ніжне тісто і чудове поєднання продуктів. При дотриманні рецепту усе вдається без проблем. Усім рекомендую спробувати.
Дуже приємно, що усе вдалося і пляцок засмакував :)
🎉🎉🎉🎉дякую вам!!!!
Готуйте на здоров‘я!
Дякую, Ваші зміни в класичних рецептах дуже вдалі. Я пекла цей пляцок з вишнями замість варення, також дуже смачно, головне надати кислинку.
Здоров'я та натхнення Вам, і нам усім миру.
Щиро дякую за гарний коментар :)
Дякую! SUPER пляцок.
:)
Як завжди - ШЕДЕВР! 🎉🎉❤❤
Щиро дякую!
Дякую Вам за рецепти випічки, які завжди вдаються.
Дякую за гарний коментар :)
Второй пляцок который я готовлю по вашему рецепту. Делала всё по рецепту, никакой отсебятины , использовала пюре из свежей клубники. Повторюсь, но для меня идеальное количество сахара! Очень вкусно и не приторно сладко. Кто хочет послаще, то делайте с вареньем или же увеличите количество сахара в клубничной прослойке .
Для меня - идеально так!
Благодарю за рецепт и пошаговое, четкое объяснение со всеми нюансами! Это очень важно для успешной и легкой работы .
Я буду дальше пробовать Ваши рецепты . Поищу что ещё есть с орехами , я ем всё что с орехами 😊.
Храни Вас Господь .🇺🇦❤️
Дуже приємно, що усе вдалося і пляцок засмакував :) найближчим часом ще виставлю рецепти пляцків з горіхами :)
@@MedunyaSolodunya ❤️❤️❤️🌺
Завжди хотіла такий пляцок спекти❤
Це дуже смачно! Нехай усе гарно вдається!
Дуже гарний. Саме те,що потрібно немає жирного крему. Дякую вам за вашу працю і за те,що ділетеся з нами своїми смаколиками.💐
Готуйте на здоров‘я!
Дякую за гарний та смачний рецепт! Дуже подобається, як Ви подаєте інформацію, приділяючи увагу кожній дрібничці, розтлумачуючи нам, як краще зробити! Хоч я і значно старша Вас за віком, але слухаючи Вас, поринаю у дитинство, та опиняюсь на кухні поруч з прабабусею. Вона майже также пояснювала мені різні кухонні хитрощі, та навчала готувати власним прикладом. Я її науку пронесла скрізь усе життя, майже всі улюблені страви нашої сім'ї - це її спадок.
Щиро дякую і Вам за такий гарний та теплий коментар :)
Дуже доступне пояснення, все зрозуміло. Чудовий рецепт❤
Дякую за гарний коментар :)
Pani Lesiak, ciasto wyśmienite. Jest Pani królową słodkich wypieków! 🤍❤️
Щиро дякую!
Щиро дякую ❤
Готуйте на здоров‘я!
Яка краса.. яка смакота❤. Дякуємо Вам, пані Леся
Готуйте на здоров‘я!
Моя мама робила інакше ,ваш пляшок дуже смачний ,але моя мамвюа з 1936 "Королівський,"робила зовсім інакше,дякую Вам
Так моя мама ставила пляцок ,щоб підріс на 4 години ,але давала повидло ,яке було в хаті,мак,повидло горіхи,👍🍀🍒💞☘️
Навіть славнозвісного пляцка « Вишиванка» існує більше десятка варіантів. Тому тут немає нічого дивного, що існує безліч варіантів, адже кожна господиня робить так, як подобається саме їй :)
@@MedunyaSolodunya 💐🌹❣️✨️
І в мене получилось! Дуже смачно!
Дякую за гарний відгук. Приємно, що усе вдалося і пляцок засмакував :)
Щиро дякую
Готуйте на здоров‘я!
Пані Леся ваші пляцки як кольорові книжки. Їх хочеться гортати,коштувати і різати.Якщо можна для початківців більше пляцків ,які печуться одним коржем за раз(наколотила і в духовку)дякую.
Дякую за підтримку! Візьму до уваги таке побажання:)
Пані Лесю, дякуємо дуже за смакоту, за працю, в яку вкладаєте любов! Зацікавила ложка, якою Ви замішуєте все , з дерев'яною ручкою! Нагадала мені моє дитинство! Де таку можна придбати?
Щиро дякую. Я придбала прямісінько на базарі - жінка носила величезну торбу таких новеньких і продавала :)
I love love your cake ideas. I love have you have it translated in English thank you very much
Готуйте на здоров‘я!
Thank you so much for your kind comment! I created a channel with English dubbing. Can you take a look and give your rating there?
ua-cam.com/video/0LYY1FUdM2Y/v-deo.html
А одна милота ане жіночка ❤
:)
❤😊
:)
Пані Лесю як завжди ви надихаєте❤ творити. Бо це не випічка це витвір мистецтва. Підскажіть в нас нажать таких дріжджів немає в магазинах є "львівські живі пресовані" вони підійдуть?
Дякую! Так.
Пані Леся пляцок безподобний як і ви
Щиро дякую за такі гарні слова підтримки!
Пані Леся,як Ви думаєте,чи можна в цьому пляцку замінити грецькі горіхи на мигдаль?
Думаю, що можна
Дякую що згадали за цей пляцок!
Дуже його люблю. Він справді пречудовий :)
Вав.Вав і ще раз вав
:)
Добрий день, пані Леся.
Розкажіть в одному зі своїх відео про борошно, яке і коли використовувати.
Дивилась багато відео де є борошно для дріжджового тіста, до кексів, для тортів, для вареників...
А у нас одне борошно(1 гат, 2 гатунок) для всіх видів кондитерки.
Присвятіть одне з відео для цього питання.
Щиро надіюсь на вашу відеовідповідь.
Обов‘язково зроблю як тільки випаде слушна нагода. У нас борошно 1 гатунку середньої сили і воно універсальне, не спеціалізоване. Як то кажуть, « на четвірку з мінусом», але зате може підійти і доя паски, і для бісквіту, і для кексу. На ту саму четвірку з мінусом кожного разу :)
@@MedunyaSolodunya дякую за відповідь.
Чудовий рецепт! Якраз для літа, бо без крему❤. Підкажіть, будь ласка, якого розміру форма потрібна, якщо пекти на 1.5 порції? Такого розміру, як ваша у мене нема, та і замалий буде для всієї родини 😄🤗. Дякую
тут якщо грубо, то використана форма 20*30 см.У 1,5 рази більша то потрібна форма або 30*30 або 20*40. А у 2 рази більша, то 40*30 см
Дякую дуже.
Дякую сердечно за вашу працю, тільки не кажіть "возитися на кухні '. Ліпше возитися на ровері, а на кухні працювати. З повагою
Дякую за коментар. Спеціально полізла у тлумачний словник української мови. Усе нормально, є таке словосполучення « возитися на кухні». Воно синонімічне до « вовтузитися на кухні». Тут усе нормально :)
Вибачте за наполегливість але це на слух як калька з російської "возиться". Будемо вовтузитись, клопотатись, навіть товктись на кухні)
Дякую.
Вам треба дитячі книжки озвучувати 😊.
Хочу спробувати такий пляцок приготувати.
Цікаво, якщо випікати три коржи з начинками, а потім перемазати маскарпоне - буде смачно?
Треба спробувати також.
Здоров'я вам і благополуччя.
☮️
Щиро дякуюза такий гарний коментар і побажання!
Як самій приготувати макову начинку покроково
Колись маю надію зняти про це окреме відео. А так можна подивитись інші рецепти пляцків з маком - там є показано :,
Пані Леся, пікажіть можно цей пляцок спекти у круглій формі? Дякую заздалегідь за відповідь.
Так, можна. Діаметр форми має бути 26-27 см
Дякую, ща завжди відповідаєте на моі питання! 😘🌹🌹🌹@@MedunyaSolodunya
Чи можна замінити начинки тільки на варення?
Так можна
Чи можете будьласка написати пропорцію на форму 25×35 це дотати ще половину норми продуктів?
У мене форма 18*28 см. Обрахуйте її площу ( це потрібно помножити довжину на ширину). Далі обрахуйте площу своєї форми ( теж помножити її довжину на ширину). Отримаєте два значення. Наступний крок: поділіть більше значення на менше. Отримаєте якесь число ( наприклад 2,3). Воно означатиме, у скільки разів потрібно збільшити вагу усіх продуктів щоб спекти у формі вашого розміру. Тобто, вагу усіх інгредієнтів потрібно буде множити на цю цифру 2,3.
Старий рецепт провірений часом, то завжди получиться.
Чистісінька правда!
Будь ласка,без рукавичок)))!
Не розумію чому. Більшість хочуть в рукавичках
Як завжди - ШЕДЕВР! 🎉🎉❤❤
:)