302 عمل لبن الكفير في البيت: الخطوة الأولى: تنشيط حبوب الكفير: الأستاذ الدكتور جابر بريشة

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 266

  • @al3z7999
    @al3z7999 2 роки тому +26

    يعطيك العافية يادكتور لكن لابد تنبه المشاهدين ان الحديد يفسد البكتيريا النافعة ويجب ان تكون الادوات جميعها بلاستيك او خشب

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +12

      من قال أنني أستخدم حديد، هي مصفاة من سلك تستخدم لمدة ثواني، ولابد أن تكون من معدن وخصوصا نحاس حتى يمكن غليها بالماء. المدة التي تستخدم فيها المصفاة لا تسمح بحدوث تفاعل حتى لو كانت حديد. أما الحلة الكبيرة فهي من الاستانلس

    • @ZakryaAlsaleh
      @ZakryaAlsaleh 11 місяців тому +2

      @@د.بريشة شكرا شكرا على التوضيح

  • @ameerahmed3113
    @ameerahmed3113 17 днів тому +1

    جزاكم الله خيرا ونفع بكم

  • @manalmanal6277
    @manalmanal6277 2 роки тому +4

    مرحبا دكتور بارك الله فيك كنت انتظر طريقة لبن الكفير منذ عدة سنوات وابحث عن طريقة عمله واخير حضرتك عملته اشكرك جزيل الشكر

  • @IbrahimoAmroo
    @IbrahimoAmroo 6 місяців тому +1

    الف شكر يادكتور يا حبذا لو تعمل فيديو عن كيفية تكثير حبوب الكفير في المنزل بطريقة علمية صحيحة. الله يوفقك لكل خير.

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  6 місяців тому

      ان شاء الله

    • @IbrahimoAmroo
      @IbrahimoAmroo 6 місяців тому +1

      @@د.بريشة شكرا جزيلا. والف تحية اليك من اعماق الجزائر.

  • @manarali8172
    @manarali8172 11 місяців тому +1

    موجود في مصر يا دكتور عندنا وماشاءالله جميل باراء اللي جابوه من عندنا وفوايده لا حصر لها ماشاءالله

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  11 місяців тому

      تمام

    • @hatemabdullahm8485
      @hatemabdullahm8485 11 місяців тому

      سعرها كام لو سمحت وطريقه التواصل

    • @beroabeer7648
      @beroabeer7648 11 місяців тому

      موجود فين في مصر لو سمحت وبكام ولو في توصيل لاسكندرية

    • @Mira_Mohamed_hussein
      @Mira_Mohamed_hussein 10 місяців тому

      موجوده فين لو سمحت

    • @amalahmed5328
      @amalahmed5328 8 місяців тому

      فين فى مصر يا فندم ياريت حضرتك ترد علينا

  • @ايوبعمر-ن4ض
    @ايوبعمر-ن4ض 2 роки тому +5

    جزاكم الله خيراااا..
    دكتورياريت تعلمناكيفيه صنع خميره البيره نظري لئن مكائن التصنيع للخميره غاليه شويه مابنكلفك بس نظري تشرحنامكوناتها كيف ونشكرك كل الشكر على فيديوهات الخمائرافضلت واجزلت صراحه...

  • @alaadinhamwia2534
    @alaadinhamwia2534 11 місяців тому

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    جزاك الله خيراََ، وأحسن إليك.
    ما تقدمه من معلومات مهمة جداََ ترفع مستوى الوعي الغذائي الصحي.

  • @lavender3523
    @lavender3523 9 місяців тому +1

    4:24
    بداية العمل

  • @esmatelfar9617
    @esmatelfar9617 4 дні тому

    الف شكر دكتورنا العزيز

  • @تٌبًآرکْ-ل4س
    @تٌبًآرکْ-ل4س 2 роки тому +3

    الله يسعدك دكتورنه ويزيدك من علمه. سلام من قلب بغداد

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +1

      الله يسعد قلبك كما أسعدتني بتعليقك

  • @anaschater228
    @anaschater228 2 роки тому +1

    شكرا على حسن التقديم و التوضيح🌹🌹🌹🌹🌹

  • @klsmn88
    @klsmn88 Рік тому +3

    دكتور جابر لاحظت استعمالك لملعقة الطعام من الأدوات المعدنية وسبق سمعت من الكثير عدو للأدوات المعدنية تقبل ملاحظتي

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  Рік тому +1

      أتقبل جميع الملاحظات وأتقبل بكل صدر رحب تصويب اي خطأ . ولكن استخدام المعدن لا ضرر فيه ولا يحذر من ذلك إلا قنوات الطبخ . كل أدوات مصانع الكفير في أوروبا من الاستانلس

  • @اشرفعبدالله-ه9ب
    @اشرفعبدالله-ه9ب 2 роки тому +2

    جزاكم الله خيرا يا دكتور
    وموفق إن شاء الله

  • @mariamabdalaziz8839
    @mariamabdalaziz8839 2 роки тому +1

    بارك الله في عمرك وزادك علما

  • @mumintaha7883
    @mumintaha7883 2 роки тому +1

    جزاكم الله خيراً وبارك فيكم جميعاً وجعله في ميزان حسناتكم
    قناة مفيدة جداً و معلومات قيمة، نفعكم الله عز وجل كما تنفعون عباده اللهم آمين
    ما هو إسم هذه الحبوب باللغة الإنجليزية حتى نطلبها من الإنترنت ؟

  • @جعفرشمايلة
    @جعفرشمايلة 2 роки тому +2

    انا بستعمله من سنوات ورائع جدا
    ولكن لا يستعمل الواني المعدنية في تحضيره لأن المعادن يقتل البكتيريا النافعة يفضل استخدام البلاستيك والزجاج

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +5

      حبيبي يا جعفر. أناباشتغل في معامل الميكروبيولوجي في مصر وأيرلندا وانجلترا وأمريكا وألمانيا منذ أن كنت معيد وحتى الآن يعني 45 سنة . أجهزة التخمير في العالم كله من الاستانلس، موضوع البلاستيك ده عشان دي وصفات في البيوت لكن علميا يجب أن تكون الأدوات من الاستانلس القابل للنعقيم

    • @amanykamal5381
      @amanykamal5381 Рік тому

      جبت حبوب التكفير منين

  • @shanibako7858
    @shanibako7858 2 роки тому +4

    فيديوهاتك ديما في القمة...كنت اتمنى اعرف الكفير لما سمعته اول مرة عند الدكتور بيرج الله يبارك في علمك.سؤالي يعني هي اصطناعية ولانفسها حليب المواشي المحمض طبيعيابمادة حافظة.؟

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +5

      ستعرف كل شيئ عندما تكتمل الفيديوهات، هذا الفيديو هو الخطوة الأولى فقط

  • @mrmr1526
    @mrmr1526 2 роки тому +1

    باراك الله فيكم وزادكم من العلم بما ينفع الناس

  • @gulliomar801
    @gulliomar801 2 роки тому +1

    دكتورنا واستاذنا الرائع دائما تتحفنا بمواضيعك الرائعة ربي يحفظك

  • @nejibamahjoub544
    @nejibamahjoub544 Рік тому

    شكرا جزيلا دكتور عيشك ويبارك في صحتك ويجازيك كل خير انشالله معلومات قييمة

  • @rmsireii5176
    @rmsireii5176 Рік тому +1

    كثير من الأساطير التي انتشرت على الكيفير من اين هو ومن اين يستخرج وهل هو طبيعي كما يدعون انه من القوقاز ام ماذا ؟؟

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  Рік тому

      أساطير ايه ويستخرج ايه؟ هو بترول ؟ دا حليب متخمر ويباع في جميع محلات الأغذية المشهورة .

  • @اقوالحكيم-ف4د
    @اقوالحكيم-ف4د Місяць тому +1

    مافي توصيل لليمن ماحصلت ولامعي حد يرسلها

  • @WafaaKamel-nn6le
    @WafaaKamel-nn6le 10 місяців тому +1

    شكرا جزيلا

  • @SimoOfkir-s8e
    @SimoOfkir-s8e 29 днів тому +1

    كيف اصنعها

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  29 днів тому

      توجد فيديوهات كثيرة عن تصنيع الكفير في هذه القناة

  • @almonasage
    @almonasage Місяць тому +1

    هل يصلح تخمير البروبيوتك الذي يباع في الصيدلية لأن البكايريا الذي فيها أكثر تنوع

  • @bluemoon2702
    @bluemoon2702 Рік тому +2

    شكرا على معلوماتك الرائعة
    لم اجد حبوب الكفير هل استطيع استخراج واكثار الكفير من لبن الكفير الجاهز ؟

    • @Biophilie96
      @Biophilie96 Рік тому +1

      اتوقع يصير أيوا

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  Рік тому +1

      لا. لن يكون سهلا في البيت، عموما حبوب اتلكفير ليست متوفرة إلا أونلاين

    • @amalahmed5328
      @amalahmed5328 8 місяців тому

      من اى المواقع​@@د.بريشة

  • @m..n5311
    @m..n5311 2 роки тому

    ما شاء الله غليك الحمد لله اني شوفت قنااتك ربنا يبارك ف عمرك

  • @osamamokhtar6233
    @osamamokhtar6233 2 роки тому +1

    جزاك الله خيرا
    عالمنا الجليل

  • @zeeart5819
    @zeeart5819 Рік тому

    💐 💐 💐 جزاكم الله خير الجزاء

  • @عبداللهاللهيبي-و5ث3م

    هل ينفع الكفير للسكري وامراض المناعة
    وهل الكحول تبع الكفير ضار؟

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  13 днів тому

      الكفير يصلح لمرضى السكري،ولو اتعمل صح مع تهوية جيدة فلا يحتوي على كحول

    • @عبداللهاللهيبي-و5ث3م
      @عبداللهاللهيبي-و5ث3م 13 днів тому

      @د.بريشة شكرا دكتور
      ربنا يكرمك ويرضى عنك

  • @uk9277
    @uk9277 Рік тому

    ربنا يعطيك الصحة وطولة العمر وخليك لينا يا بطل

  • @Ahmedali-tv6wq
    @Ahmedali-tv6wq Місяць тому +1

    اين تباع حبوب الكفير لو تكرمت هل يمكنك ان تعطني رابط الموقع الزي تشتري منه

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  Місяць тому

      أنا مش بعرف في الشراء أون لاين . العيال الصغيرين هما االي فاهمين الحاجات دي

  • @esmailesma8450
    @esmailesma8450 5 місяців тому +1

    يادكتور المعلقة استيل تقتل البكتريا

  • @sawsanhamido1351
    @sawsanhamido1351 6 місяців тому

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    أسعد الله صباحكم د. جابر بكل خير
    وجزاكم عنا خير الجزاء وزادكم من فضله اللهم آمين
    فضلا منتج حبوب الكفير وجدته على موقع I herb باسم kafir starter
    Powdered starter
    هو ده ألي حضرتك تقصده .
    هل اشتريه على هذه الصورة

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  6 місяців тому

      Starter
      هي بادىء كما تعرف وسواء كانت في صورة حبوب او بودر فهي تصلح لعمل لبن الكفير

  • @SamahSamah-p5e
    @SamahSamah-p5e Місяць тому

    انا من سوريا كيف احصل عليه

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  Місяць тому

      حبوب الكفير تباع أونلاين في بعض المواقع مثل أمازون

  • @قلبالذيب-ي8ط
    @قلبالذيب-ي8ط 11 місяців тому

    جزاك الله خير

  • @wleedelsharkawi6569
    @wleedelsharkawi6569 Рік тому

    وليد
    السلام عليكم دكتور جابر
    محتاج اقرأ كتابك .... الأغذيه المتحركه
    كيف احصل على نسخه. سواء ورقيه او الكترونيه

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  Рік тому

      ليتك تبحث عنه في أي منفذ من منافذ الهيئة المصرية العامة للكتاب والتي تنتشر في جميع المحافظات
      عنوان الكتاب الأغذية المتخمرة وعلاقتها بصحة الإنسان. سعره رخيص جدا جدا يعنى ٦ جنيهات فقط

  • @abdallahmohamed6977
    @abdallahmohamed6977 9 місяців тому

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    يصلح اعمل لبن الكفير بمساعدت الكفير العادي من السوبرماركت
    اعني اخمر به ؟ ❤

  • @souadhedf3687
    @souadhedf3687 2 роки тому +2

    اسم حبوب التكفير ايه في الغلاف الي في ليد حضرتك عشان نكتب اسمها ونبحث عنها

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +2

      هي الشركة اسمها Live Kefir Company, The Kings of Kefir
      الموقع بتاعهم www.livekefircompany.co.uk

  • @عثمانالجبوري-ي1و
    @عثمانالجبوري-ي1و 5 місяців тому

    السلام عليكم
    هل تتوفر حبوب الكفير في العراق .. وجزاكم الله خير

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  5 місяців тому

      ربما اونلاين .. يعني من مواقع زي امازون وغيرها

  • @benhanilakel5675
    @benhanilakel5675 8 місяців тому

    جزاكم الله خيرا دكتور كم مقدار حبوب الكفير في لتر حليب

  • @sawsanhamido1351
    @sawsanhamido1351 6 місяців тому

    ويباع لبن الكفيري عضوي بقري وماعز
    هل اجيبه جاهز كده وأشربه
    وهل يغني عن عمله في المنزل .

  • @monaismail2582
    @monaismail2582 2 роки тому

    اشتريته أونلاين بس نبهوا عليه لازم أستعمل معلقة بلاستيك او خشب و مصفى بلاستيك

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +1

      علميا سيبك منهم ،إعملي بأي أدوات قابلة للتعقيم، لكن مفيش مشكلة، اعملي زي ما قالوا

  • @nayfabd195
    @nayfabd195 Рік тому

    تحيات للدكتور الفاضل. من العراق. والله يحفظكم
    ماكو عندنا في العراق. حبوب الكفير هل نستطيع
    صنعها. محليا. او منزليا
    مع الشكر والاعتزاز

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  Рік тому +1

      للأسف صعب نعملها في البيت لأنها عبارة عن انواع مختلفة من البكتيريا و الخماءر .
      على العموم هي أيضا غير متوفرة في مصر ولكن ممكن من امازون اونلاين

    • @HananRizk-t4k
      @HananRizk-t4k 11 місяців тому

      انا متابعة جديدة وجزاك الله خيرا هل هى مفيدة لمرضى الروماتويد والغدة الكسولة والتهابات العظام وفى واحدة بتبيع حبوب الكفير الهندى ٣ معالق ب ٣٥٠ والتر اللبن ب ٩٠ هل حضرتك الكفير الهندى مفيد ولا كغير معين

  • @naeasysy5017
    @naeasysy5017 7 місяців тому

    السلام عليكم..انا عندي مسحوق الكفير كيف انشطه

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  7 місяців тому

      بنفس الطريقة في هذا الفيديو

  • @loloasl9493
    @loloasl9493 Рік тому

    جزاك الله خيرا
    اين باقي الفيديوهات و انا سمعت انه بتنشطة بنقعه في الحليب و ليس الماء
    يا ريت توضحلنا هل نجح معاك ولا لا

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  Рік тому

      studio.ua-cam.com/users/video_LOSWbU59QI/edit
      studio.ua-cam.com/users/videoe4u1ft4InRk/edit
      studio.ua-cam.com/users/videobJ1tIaVEhJc/edit

  • @Zanoob-510
    @Zanoob-510 2 дні тому +1

    جزاك الله كل خير يا دكتور انا متابعة من المغرب ،من فضلك انا كان عندي كفير الماء استعملته مدة قصيرة وتوقفت لاني سمعت ان تخميره الثاني ينتج عنه كمية من الايثانول تصل لحد التحريم في ديننا الاسلامي والان حصلت على كيفير الحليب فسمعت نفس الشئ ان تخمير الحليب بالكيفير ينتج عنه كحول الايثانول فاصبحت في حيرة من امري،فهل هذا صحيح وكيف لي ان اعرف ان نسبة الايثانول الموجود بحليب الكيفير تفوق او تصل لحد التحريم وبارك الله في عمرك وصحتك دكتور سلام من المغرب

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 дні тому

      مع التهوية الجيدة لا يتكون إيثانول

    • @Zanoob-510
      @Zanoob-510 2 дні тому

      @@د.بريشة جزاك الله خيرا دكتور وشكرا على الرد
      دمتم في حفظ الله ورعايته

  • @samersakr4767
    @samersakr4767 Рік тому

    دكتور جابر هل ممكن تسخين الحليب لان الجو بارد وغرفتي باردة والدرجة خمسة فقط

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  Рік тому +1

      طبعا لابد من تدفئة الحليب الى 30 درجة مئوية

  • @ايمانمكانسي
    @ايمانمكانسي Рік тому

    أنا عندي حساسيه قمح وحساسيه ألبان وحساسيه بيض ..هل أتمكن من تناول الكفير

  • @dahmanedahmane4081
    @dahmanedahmane4081 9 місяців тому

    هل عادي بحليب كامل دسم جزئيا وليس حليب كانديا

  • @رجبعلي-ث3ع
    @رجبعلي-ث3ع 2 роки тому

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

  • @محمدالعمودي-ش2ت
    @محمدالعمودي-ش2ت 2 роки тому +1

    السلام عليكم دكتور
    ممكن رابط الموقع لشرائها او اسم المنتج

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому

      أنا هسأل ابني، هو اشتراه أونلاين وبعتهولي

    • @محمدالعمودي-ش2ت
      @محمدالعمودي-ش2ت 2 роки тому

      @@د.بريشة
      احنا في انتظارك ي دكتورنا العزيز

  • @jolyakantr988
    @jolyakantr988 2 роки тому

    جزاك الله الف خير

  • @abdul3ziz732
    @abdul3ziz732 2 роки тому +2

    الحقيقة أن فطر الكفير مصدره الرعاة الأتراك في منطقة القوقاز حيث ينمو هذا الفطر بطريقة طبيعية
    ثم إنتقل الى أوربا وأميركا في السنوات الأخيرة عن طريق السياحة والتبادل التجاري

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +1

      حبوب الكفير أخي الكريم لا تحتوي على أي فطريات خيطية. إنها تحتوي ‘لى أربعة أجناس من بكتيريا حامض اللاكتيك، وثلاثة أجناس مختلفة من الخميرة وثلاثة أجناس من بكتيريا الخل. غير كده مفيش

  • @عديالطائي-ص6ث
    @عديالطائي-ص6ث Рік тому

    الله يوفقك دكتور

  • @rihammasry1241
    @rihammasry1241 2 роки тому

    موجوده لاين شفتها كتير على صفحات اون لاين

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +2

      يا ريت تساعديني وتردي معايا على الناس اللي بتسأل نجيبها منين

    • @rihammasry1241
      @rihammasry1241 2 роки тому

      @@د.بريشة
      انا اتعالجت عند دكتوره جهاز هضمى وصفته لى وكل روشتاتها من صيدليه ذكرى مصر الجديدة خدته ثلاث شهور واتخسنت بس لما وقفته رجعت تعبت تانى جدا
      سعره غالى جبته وبعدين وقفته
      فى بروبيوتيك تانى بيتباع فى الصيدليات حفتكر اسمه بس ما جربتوش

  • @محمدابوالسعودالعراقي

    هل يصلح الكفير في الزراعه مثل الخميره

  • @anasmostafa7024
    @anasmostafa7024 Рік тому

    فضلا يا دكتور من اين نشتريه

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  Рік тому

      حبوب الكفير تشترى من امازون اونلاين

  • @ZakryaAlsaleh
    @ZakryaAlsaleh 11 місяців тому

    دكتور ارجو الرد وين ومن وين نشتري الكفير انا من لبنان

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  11 місяців тому

      اذا لم تجده في السوبر ماركتس الكبيرة فليس أمامك الا شراء حبوب الكفير أونلاين زي أمازون مثلا ثم عمل الكفير في البيت

  • @souadal-khatib4221
    @souadal-khatib4221 2 роки тому

    الحمد لله بالكويت ممكن متبرعين عندى زيادة ممكن تطلب منن.لما زاد عندي وزعت عالأصحاب والعايله.

  • @HafudhAhmed
    @HafudhAhmed 8 місяців тому

    رجاء حجي ادخل بالمهم

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  8 місяців тому

      معلش هدي اعصابك واستحمل شوية.

  • @سالمالزير-ي2ح
    @سالمالزير-ي2ح Рік тому

    بالنسبة لاطفال التوحد ممنوع عنهم كازين هل في حل ،اعرف احسن حليب لاطفال التوحد هو حليب الابل ،لكن الاطفال بيحبوا جبنة وزبدة هل في حل؟وشكرا

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  Рік тому

      العلاج لفترة لا يوجد به حب أو كراهية

  • @هاديصالح-ب1ط
    @هاديصالح-ب1ط 2 роки тому

    هل حبوب الكفير تستخرج من نبتات كيف اصبحة حبوب كفير

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +2

      هي حبوب صناعية من مادة جيلاتينة معبأة بالبكتيريا النافعة

  • @عبدالرحمنسعود-ط3ه

    هل يصلح تسويها مع لبن الابل ؟

  • @daifallahmokram2416
    @daifallahmokram2416 2 роки тому

    دكتورنا الغالي
    هل ممكن طرق طبيعية لعلاج البروستاتا؟

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому

      أرجو أن تتواصل مع ابني. صفحته على الفيس باسم أحمد جابر بريشة

    • @daifallahmokram2416
      @daifallahmokram2416 2 роки тому +1

      @@د.بريشة يشرفنا يا افندم

  • @omsamer8509
    @omsamer8509 2 роки тому

    كيف نشتري حبوب الكفير نحن في سوريا بلد الحروب التي لاتنتهي ماهو اسمه الصيدلاني كي نشتريه

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +1

      هي فعلا غير متوفرة ...ابني جابهالي من انجلترا .حاولي كده تشتري أونلاين. مالهاش اسم تجاري هي اسمها حبوب الكفير أو Kefir grains

  • @rozalaroz4223
    @rozalaroz4223 2 роки тому +1

    بارك الله فيك. سؤال دكتور انا عندي مرض مناعي إلتهاب الغدة الدرقية. وعملت تجربة الماء وتاكدت عندي كانديدا و ليساني ابيض وانا اتبع حمية مند شهرين وزني نزل. هل استطيع اكل حبوب الطلع من اجل زيادة الوزن شوي لأني رجعت هزيلة 🥺

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +1

      نعم تستطيعي، ولابد أن تعلمي أن الحمية عامل مساعد وليست علاج وحدها

    • @rozalaroz4223
      @rozalaroz4223 2 роки тому +1

      @@د.بريشة
      بارك الله فيك. انت وجهك وجه الخير على الناس

    • @قطرالندى-ص9ل
      @قطرالندى-ص9ل 2 роки тому

      اختي ماهي الحمية وهل هناك تحسن ملحوظ

    • @sarraj5824
      @sarraj5824 10 місяців тому

      ماهي تجربه الماء لمعرفه الكانديدا

  • @amalahmed5328
    @amalahmed5328 8 місяців тому

    اجيب من اى المواقع اونلاين

    • @amalahmed5328
      @amalahmed5328 8 місяців тому

      انا من مصر

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  8 місяців тому

      ربما موقع أمازون . الحقيقة ناس كتير بتجيبه . بالنسبالي كان واحد من اولادي المقيمون ف انجلترا هو اللي جابه وهو نازل اجازة . بس برضو قالي انه اشتراه اونلاين

  • @nesmaahmedahmedtaha160
    @nesmaahmedahmedtaha160 Рік тому

    انا جبته امبارح يا دكتور اون لاين معلقه ده في برطمان ضغير بالبن اخت اللبن الي فيها وزت عليها لبن من بليل لغايه دلوقتي لاقيته لبن عادي

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  Рік тому

      حبوب الكفير تباع على شكل حبوب تشبه الفشار . هذا الفيديو يوضح الخطوة الأولى في عمل الكفير وهي تنشيط الحبوب . وهناك الخطوة الثانية والخطوة الثالثة في فيديوهات غير ده

    • @nesmaahmedahmedtaha160
      @nesmaahmedahmedtaha160 Рік тому

      @@د.بريشة اانا جتلي في برطمان في لبن

  • @elza3imelmasry117
    @elza3imelmasry117 2 роки тому

    لو سمحت يا دكتور هل ينفع لمرضى كونورز

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +1

      ممتاز لتقوية جهاز المناعة

    • @ماجدليلو-م6ث
      @ماجدليلو-م6ث 2 роки тому

      ​@@د.بريشة يفيد للقالون العصبي عندي اسهال

  • @newhope-3999
    @newhope-3999 10 місяців тому

    دكتورنا الفاضل عندي سؤال لحضرتك، أنا استخدمت الكفير لفترة كنت أشربو يومي وعطاني نتائج رائعة يمكن لمدة ١٠ ايام وبعدها بطل يفيدني أبدا، فتركته لفترة طويلة ورجعت بس أبدا ما استفدت، شو ممكن يكون السبب؟؟

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  10 місяців тому

      استمر. ده مش علاج يتاخد فترة، دا يجب أن يكون منهج حياة. . يعني تشربه كلما امكن والنتاءج النهاءية تظهر بعد شهور

  • @ميم-م5ض
    @ميم-م5ض 2 роки тому

    يبيعون عندنا لبن ابل كفير ولبن ماعز كفير ولبن بقر كفير ايهم تنصحني ؟

  • @بيتالهدى-ض3ك
    @بيتالهدى-ض3ك 2 роки тому +1

    انا من مصر اشتريها منين

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому

      لو حد قريبك في الخليج يبعتهالك احسن. او أونلاين

    • @haiahaia7584
      @haiahaia7584 2 роки тому

      @@د.بريشة انا في السعودية وين احصلها ؟

    • @emeeessam8142
      @emeeessam8142 2 роки тому +1

      عندي في الرياض لو حد محتاج وفي مصر لو حد محتاج فيه جروب بيوزعها مجانا

    • @بيتالهدى-ض3ك
      @بيتالهدى-ض3ك 2 роки тому +1

      @@emeeessam8142 بالله عليكي افديني انا من القاهره

    • @amanykamal5381
      @amanykamal5381 Рік тому

      ​@@emeeessam8142 فين الجروب ده من فضلك

  • @dr.naglaabdelazeemdewedar2802
    @dr.naglaabdelazeemdewedar2802 2 роки тому

    السلام عليكم يا دكتور

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому

      وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته. أهلا ومرحبا

  • @ابونوافالشمري-ل9ه
    @ابونوافالشمري-ل9ه 2 роки тому

    لاينصح بستخدام الحديد مع الكقير .خشب او زجاج او فخار

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому

      من المفترض أن هذه الأدوات تكون قابلة للتعقيم، جميع الأدوات في المصانع المنتجة للكفير من الاستانلس . عموما مفيش مشكلة كبيرة

  • @ترنممعريما
    @ترنممعريما 2 роки тому

    منين اشتري الحبوي

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому

      أونلاين، من أمازون مثلا

  • @متعبالعنزي-ك1ب
    @متعبالعنزي-ك1ب 2 роки тому

    دكتور من اي موقع اطلب الكفير ما قدرت اطلبه ارسلي اسسم الموقع جزاك الله خير

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +3

      أنا هسأل ابني، هو اشتراه أونلاين وبعتهولي

    • @متعبالعنزي-ك1ب
      @متعبالعنزي-ك1ب 2 роки тому +1

      @@د.بريشة انتظرك وجزاك الله خير

    • @متعبالعنزي-ك1ب
      @متعبالعنزي-ك1ب 2 роки тому

      @@د.بريشة اسعد الله اوقاتك بشر سالت الولد على ايي موقع نقدر نطلب الكفير

    • @متعبالعنزي-ك1ب
      @متعبالعنزي-ك1ب 2 роки тому

      @@د.بريشة السلام عليكم ورحمة الله ارسلي الموقع يادكتور لاني بحاجة الكفير

  • @samirahalwi6030
    @samirahalwi6030 Рік тому

    وين نلقاوهم هدي الحبوب

  • @ayagamal9979
    @ayagamal9979 2 роки тому

    السلام عليكم دكتور جابر، انا زراعة المنيا وعندي امتحان ميكروبات غدا ان شاء الله فبعد اذن حضرتك نعتمد علي البنك اللي نازل من السنة الماضية؟؟

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому

      لو جاوبت يمكن أتسبب في ضررك، إسأل الل يكان بيدرسلك

  • @ساميةعلي-ه7ذ
    @ساميةعلي-ه7ذ 2 роки тому

    شكرا

  • @سوقالمنياالتجاري
    @سوقالمنياالتجاري 2 роки тому

    ربنا يحفظك

  • @أممحمد-ل1ق4ي
    @أممحمد-ل1ق4ي 2 роки тому

    هل حبوب الكفير سعرها غالي
    ومن فين اشتريها

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +1

      اون لاين وليست غالية

  • @sawsanhamido1351
    @sawsanhamido1351 6 місяців тому

    Milk kafir grains وفي

  • @younaibn3094
    @younaibn3094 2 роки тому

    اين تباع يا دكتور

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +1

      اون لاين

    • @younaibn3094
      @younaibn3094 2 роки тому

      @@د.بريشة شكرا لك استاذي الفاضل اطال الله عموك وادام عليك صحتك يارب العالمين

  • @EmanAhmed-ie5el
    @EmanAhmed-ie5el 2 роки тому

    نجبها منين أون لاين يادكتور

  • @أمال-ر8ع
    @أمال-ر8ع 2 роки тому

    السلام عليكم

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому

      وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

  • @fathiaaranda5204
    @fathiaaranda5204 2 роки тому

    اسمها ايه الحبوب

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому

      إسمها حبوب الكفير Kefir grains

  • @أمعبادالرحمن-ط9ص

    تور هى سعرها كام

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  Рік тому

      حبوب الكفير ليست غالية. يعني بحوالي دولار ونصف. حد من أولادي بعتهالي . بس هنا ممكن نشتريها اونلاين

    • @أمعبادالرحمن-ط9ص
      @أمعبادالرحمن-ط9ص Рік тому

      @@د.بريشة جزاك الله خيرا يا دكتور

  • @AnisAlaa-t5j
    @AnisAlaa-t5j 7 місяців тому +1

    ❤❤❤❤❤❤

  • @gigiyoyo100
    @gigiyoyo100 2 роки тому +1

    يا دكتور حضرتك بتعمل عمل عظيم و انا باعمل الكفير من سنين و محدش يعرف حاجة عنه . معلومة بسيطة احب اتأكد منها هي اني لا استخدم اي معدن مع الكفير لانه يبطل عملها هل هذا صحيح ؟ حاليا انا استخدم الزجاج و الفخار و ملعقة من الخشب او البلاستيك الصحي

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому

      غير صحيح اخي الكريم ..المصانع الكبري كلها تنكات من الاستانلس . ثم لابد أن تستخدم ادوات قابلة للتعقيم

    • @amanykamal5381
      @amanykamal5381 Рік тому

      من فضلك نجيب منين حبوب الكفير

  • @salwaa9793
    @salwaa9793 Рік тому

    نشتري حبوب الكفير....برشام يعني
    او ياريت تكتب اسم الانجليزي للنوع ال أرسله ابن حضرتك من إنجلترا...هكذا نشتري مثله لاني مقيمه باروبا.

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  Рік тому

      حبوب الكفير تحتوي على سبعة أنواع من البكتيريا والخميرة النافعة . وهي معروفة باسم
      Kefir grains
      وليس من المعقول أن تكتبي أسماء البكتيريا باللغة اللاتينية . يمكنك شراءها اونلاين . ويمكنك شراء الكفير جاهز طالما انكي مقيمة في أوروبا

  • @hessahkh6603
    @hessahkh6603 2 роки тому

    شكرا لك دكتور بانتظار الاجزاء الاخرى

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому

      اتعملت وهي الفيديوهات رقم 303 و 304 و 305

    • @hessahkh6603
      @hessahkh6603 2 роки тому

      @@د.بريشة اه خلاص شفتها بارك الله فيك ونفع الله بعلمك

  • @khaddoujdinar9186
    @khaddoujdinar9186 2 роки тому

    تصلح لمرض الكانديدا يادكتور

  • @kenzemohamedk
    @kenzemohamedk 11 місяців тому +1

    ❤❤🙏🙏🙏🙏

  • @basmanahmad1
    @basmanahmad1 2 роки тому +1

    يجب تخمير الكفير بدرجة حرارة أقل من 24 درجه مئوية للحصول على أكبر عدد من أنواع البكتيريا النافعه ، والا ستكثر به بكتيريا لاكتوباسيلاس الغير مفيده ، ويصبح الكفير عديم فائده

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому

      ساسامحك هذه المرة على أنك أدليت بمعلومة خاطئة. كيف تقول يا أخي الكريم أن بكتيريا لاكتوباسيلس غير مفيدة؟ يعني كده أنت تهدم ما ذكرناه في أكثر من 100 فيديو
      تحياتي

  • @استغفرالله-غ2ث1ص
    @استغفرالله-غ2ث1ص 2 роки тому

    استاذ جزاك الله خيرا .
    ممكن تدينا علاج الديدان الشريطيه .جربت الشيح ووالفيديو تبعك عن الديدان و لم يفدني للاسف

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +1

      ما هو أنا ذكرت قبل ذلك أن الديدان طفيليات، وأنا لست متخصص فيها

  • @Mohammad.sa99
    @Mohammad.sa99 8 місяців тому

    يا دكتورنا الفاضل ... سألت الذكاء الصناعي عن طريقة عمل حبيبات الكفير من الصفر .. فكانت هذه إجابته :
    إذا لم يكن لديك مصدر لحبيبات الكفير الجافة، يمكنك استخدام الطريقة التقليدية لصنع حبيبات الكفير من الصفر باستخدام الحليب والسكر. إليك طريقة بسيطة لصنع حبيبات الكفير من الصفر:
    المكونات:
    - حليب طازج
    - سكر
    - قطعة صغيرة من الخبز الأبيض غير المحمص
    الخطوات:
    1. قم بتسخين كمية من الحليب في وعاء زجاجي حتى يصل إلى درجة حرارة حوالي 37 درجة مئوية (98.6 فهرنهايت).
    2. أضف كمية صغيرة من السكر إلى الحليب وامزج جيداً حتى يذوب.
    3. قم بوضع قطعة صغيرة من الخبز الأبيض غير المحمص في الحليب.
    4. غطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركه في مكان دافئ لمدة 24 ساعة.
    5. بعد مرور الوقت، قم بإزالة قطعة الخبز من الحليب باستخدام مصفاة نظيفة.
    6. اترك الحليب في المكان الدافئ لمدة 24-48 ساعة إضافية، حتى تتكون حبيبات الكفير.
    7. بعد مرور الفترة المحددة، استخدم مصفاة لفصل حبيبات الكفير عن الحليب.
    8. غسل حبيبات الكفير بالماء البارد لإزالة أي بقايا من الحليب.
    9. قم بتخزين حبيبات الكفير في وعاء زجاجي نظيف في الثلاجة للاستخدام المستقبلي.
    هذه الطريقة تتطلب بعض الصبر، ولكنها توفر طريقة طبيعية لصنع حبيبات الكفير من الصفر بدون الحاجة إلى شراء حبيبات الكفير الجافة.
    .........
    ما رأيكم في إجابته يا دكتور جابر سلمكم الله ؟

    • @Mohammad.sa99
      @Mohammad.sa99 8 місяців тому

      بالطبع! إليك طريقة أخرى لصنع حبيبات الكفير من الصفر بدون حبيبات الكفير الجافة:
      المكونات:
      - حليب طازج (يمكن استخدام حليب البقر أو حليب جوز الهند أو حليب اللوز)
      - قشرة ليمون غير مقشورة وغير معالجة
      - توتر (من نوعيات الفاكهة المجففة مثل التمر أو الزبيب)
      الخطوات:
      1. اسكب كمية من الحليب في وعاء زجاجي ونظيف.
      2. أضف قشرة الليمون غير المقشورة والغير المعالجة إلى الحليب.
      3. أضف توترًا (تمر أو زبيب) إلى الحليب.
      4. غطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركه في مكان دافئ لمدة 24 ساعة.
      5. بعد مرور الوقت، قم بإزالة قشرة الليمون والتوتر من الحليب باستخدام مصفاة نظيفة.
      6. اترك الحليب في المكان الدافئ لمدة 24-48 ساعة إضافية، حتى تتكون حبيبات الكفير.
      7. بعد مرور الفترة المحددة، استخدم مصفاة لفصل حبيبات الكفير عن الحليب.
      8. غسل حبيبات الكفير بالماء البارد لإزالة أي بقايا من الحليب.
      9. قم بتخزين حبيبات الكفير في وعاء زجاجي نظيف في الثلاجة للاستخدام المستقبلي.
      هذه الطريقة تستخدم قشرة الليمون وتوترًا لتوفير البكتيريا والخميرة اللازمة لبدء عملية التخمير. يجب أن تكون هذه الطريقة فعّالة في صنع حبيبات الكفير في المنزل بدون حاجة لشراء حبيبات الكفير الجافة.

    • @Mohammad.sa99
      @Mohammad.sa99 8 місяців тому

      هذه طريقتين من الذكاء الصناعي .
      رأيكم أدام الله فضلكم ؟ 😊

    • @Mohammad.sa99
      @Mohammad.sa99 8 місяців тому

      وهذه طريقة ثالثة من الذكاء الصناعي يا عالمنا الجليل :
      "حيرنا هذا الذكاء هههه"
      بالطبع! إليك طريقة ثالثة لصنع حبيبات الكفير من الصفر بدون حبيبات الكفير الجافة:
      المكونات:
      - حليب طازج (يمكن استخدام حليب البقر أو حليب جوز الهند أو حليب اللوز)
      - ملعقة صغيرة من مسحوق الجليسرين الغذائي (يمكن العثور عليه في متاجر الأغذية الصحية أو الصيدليات)
      - ملعقة صغيرة من مسحوق النشاء الغذائي (يمكن العثور عليه في متاجر الأغذية الصحية أو الصيدليات)
      الخطوات:
      1. اسكب كمية من الحليب في وعاء زجاجي ونظيف.
      2. أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الجليسرين الغذائي إلى الحليب.
      3. أضف ملعقة صغيرة من مسحوق النشاء الغذائي إلى الحليب.
      4. استخدم ملعقة لتحريك المزيج جيدًا حتى يمتزج المكونات.
      5. غطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركه في مكان دافئ لمدة 24 ساعة.
      6. بعد مرور الوقت، ستلاحظ أن الحليب قد تكون تمامًا متخمرًا وقد تكونت حبيبات الكفير في الأسفل.
      7. استخدم مصفاة نظيفة لفصل حبيبات الكفير عن الحليب.
      8. غسل حبيبات الكفير بالماء البارد لإزالة أي بقايا من الحليب.
      9. ضع حبيبات الكفير في وعاء زجاجي نظيف واتركها في الثلاجة للاستخدام المستقبلي.
      هذه الطريقة تستخدم مسحوق الجليسرين الغذائي ومسحوق النشاء الغذائي كمصدر للبكتيريا والخميرة اللازمة لبدء عملية التخمير. يمكن أن تكون هذه الطريقة فعّالة في صنع حبيبات الكفير في المنزل بدون حاجة لشراء حبيبات الكفير الجافة.

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  8 місяців тому +1

      دا كلام غير صحيح. ماكانش حد غلب وكانت الشركات اللي بتكسب مليارات قفلت من زمان . أهم ما في حبيبات الكفير هي سلالات بكتيريا حامض اللاكتيك وبكتيريا الخل وانواع معينة من الخميرة. من أين سيأتي الذكاء الاصطناعي بهذه السلالات ؟

    • @Mohammad.sa99
      @Mohammad.sa99 8 місяців тому

      @@د.بريشة
      قطع الدكتور جابر كلام كل ذكاء صناعي ... بالغ الشكر والتقدير عالمنا الجليل .

  • @MRWANNCS
    @MRWANNCS 2 роки тому +2

    هل تستخرج من الطحالب؟

    • @د.بريشة
      @د.بريشة  2 роки тому +1

      لا لا . لبن الكفير يتم عمله من حليب الأبقار والماعز بواسطة بادئ يسم حبوب الكفير وهو عبارة عم حبوب جيلاتينية تحتوي على عدد كبير من البكتيريا النافعة

    • @MRWANNCS
      @MRWANNCS 2 роки тому +1

      @@د.بريشة
      عفوا يا دكتور انا اقصد مصدر حبوب الكفير

  • @هاديصالح-ب1ط
    @هاديصالح-ب1ط 2 роки тому

    ماهي حبوب الكفير

  • @halahafez4040
    @halahafez4040 Рік тому

    نجيب منين حبوب الكفير