Pan integral artesanal con múltiples granos, semillas y cereales | Brown bread with seeds
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- Опубліковано 5 вер 2024
- #PanIntegral #BrownBread
Les traigo una receta muy especial, un pan integral con mucha fibra, muy nutritivo!
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Ingredientes:
Para el fermento inicial:
- 1 y 1/2 cucharadas de Levadura activa seca
- 1 cucharadita de Azúcar
- 1 cucharada de Harina integral
- 1 taza de Agua tibia
Para la masa:
- 500 g de Harina integral
- 100 g de Salvado de trigo
- 100 g de Avena en hojuelas
- 100 g de Maní
- 100 g de Pasas y cranberry (arándanos)
- 80 g de Nueces
- 80 g de Almendras
- 80 g de Chía
- 80 g de Linaza
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharadita de Sal
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
Para la cubierta:
- 1 huevo batido
- 20 g de Semillas de girasol
- 20 g de Semillas de calabaza
- 20 g de Ajonjolí
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Lo mejor de ésta tarde ha sido descubrir éste canal con las recetas de Tita.
Ahora si me quedó delicioso y esponjoso mi pan 🥖
Una gran receta! Gracias el paso a paso muy claro. Voy a preparar este delicioso y saludable pan. Cuando lo prepare, les pondré el comentario lo más seguro es que me quedará delicioso.
Hola cómo estás muy Rico y sanó muchas gracias bendiciones🇨🇷🌹🙏
Lo hice y me salieron día hermosos y deliciosos panes; les puse un aceite de olivo q preparo con ajo y orégano y olía delicioso y de sabor insuperable; he comido unos riquísimos sándwiches; gracias por la receta
Riquisimo
Que bella! Amo a Colombia y a todos ustedes! Mi estadía allá fue increíble
¡Muchas gracias por el comentario Jafreisi!
Yo preparo mi pan de harina integral. Sin amasar, sólo uno los ingredientes, lo dejo leudar, lo junto y lo pongo en el molde y lo dejo leudar nuevamente y lo horneo por 40 minutos. Le pongo muchas semillas dentro y por encima del pan. Es exquisito!! Gracias por su receta, se ve maravilloso.
En este momento lo voy a hacer, muchas gracias por tu receta y la explicación, saludos desde Oaxaca, México 🇲🇽
Gracias. Me. Quedo. Muy buenos. Dios que la. Vendiga
Grasia ❤❤❤❤❤
Estaba buscando una receta de pan con nueces que sea nutritivo y la encontré a usted, y me quedo con usted. Le quería preguntar si se muele la linaza? Gracias linda señora. Bendiciones
Claro que me encantó de di dedito arriba ☝👍❤ eso es lo que estoy haciendo gracias bendiciones ❤ primer video que veo y me encantó muchísimo 🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐
¡Muchísimas gracias por el comentario Milda!
Me encantó la receta, se puede hacer con menos ingredientes me imagino, con los que quiera o tenga. Voy a prepararlo se ve muy saludable, me encanta que es con harina integral!!!
Muchas gracias! Se puede preparar con menos ingredientes, lo importante es usar harina integral 😀
Muchas gracias por su receta lo prepararé pues se ve delicioso
Me encanto la forma tan sencilla como lo hace y como lo explica. Estoy ansiosa por hacerlo.
¡Muchísimas gracias por el comentario Betty!
Me parece muy original y muy saludable además de ser sabrosisimo
Buenas noches, que bien, exquisito gracias.🍞🍞🍣🍞🍔
¡Muchísimas gracias por el comentario Maria Stella!
El mejor pan molde 😍
¡Muchas gracias por el comentario Silvia!
Pero la harina integral es de trigo, verdad?. Se puede hacer con otra harina?. No es mucha cantidad que se necesita. Se ve delicioso. Muchas gracias
Muchas gracias 😊
Supersaludable y muy rica
Saludos 🤗
Que delicia, cocinas muy fácil y práctico, me encantó
Gracias! 😊
Gracias lo prepararé
¡Muchas gracias por el comentario Miriam! Espero que lo prepares y lo disfrutes 😃
Buenos dias soy merly desde Colombia. Porfis haga una receta del pan solo con avena en hojuelas ,pero un pan grande gracias
Muy buen pan y muy fitness
Muchas gracias 🤗
Comida sana natural asi salbamos a los animales del mundo entero 😅😅😅🐁🐁🐀🐀🕊️🕊️🕊️🕊️🦋🦋🦋🐝🐝🐝🐝🦢🦢🦢🦢🦢🐛🐛🐛🐛🐛🇦🇷🇦🇷🐛🇦🇷🇦🇷🇦🇷 argentinas
¡Así es Ivan! Gracias por el comentario.
@@Lasdeliciasdelatita de nada todo viem senora yo siempre veo estos videos por esa mismarazon suerte nos bemos senora 😅😅😅😅😅🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🐺🐺🐺🐺🐈🐈🐈🐈🐀🐀🐀🐁🐁🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️
Gracias 😊
¡Gracias por comentar Rocio!
Gracias por la receta, Se puede reemplazar el azúcar por panela?
El azúcar se utiliza para acelerar el proceso de activación de la levadura. Si no la pones, tendrás que esperar más tiempo para que se active. ¡Muchísimas gracias por el comentario!
Buenos días, me gustó la receta e intenté prepararla pero mi pan quedó muy duro, algún consejo para eso? El sabor espectacular
¡Hola Lily! Para que tu pan no quede tan duro, puedes remojar las semillas durante al menos 30 minutos antes de agregarlas a la mezcla. También puedes agregar un poco más de agua a la masa. ¡Gracias por tu comentario!
@@Lasdeliciasdelatita muchas gracias por tomarse el tiempo para contestarme, le agradezco y lo tendré en cuenta 👍
@@Lasdeliciasdelatita donde consigo el arina integral
Disculpe le encantó el pan . Pero me queda como húmedo por dentro..es normal lleva casi 1 hora 30 minutos y no está seco ? Es con harina integral .
Hola Tania, para que el pan quede un poco más seco por dentro lo puedes dejar en el horno a temperatura baja (unos 170 grados), por 10 minutos más. ¡Muchas gracias por el comentario!
Se puede obviar el azúcar?
Hola Samuel. El azúcar se puede obviar, ya que ésta ayuda a acelerar el proceso de fermentación. Si no utilizas azúcar, tendrás que esperar más tiempo para que la levadura actúe.
si no tengo harina integral se puede hacer con harina blanca???
¡Hola Yadira! El pan también se puede preparar con harina blanca. Podrías agregarle más salvado de trigo para que quede más integral. Gracias por el comentario.
30 min parte de abajo a 180 y 10 min a la.parte.de arriba, ayuda! Cual es la dif de parte arriba y parte abajo
¡Hola CHTHG! La parte de arriba se refiere a la resistencia superior del horno y la parte de abajo es la resistencia inferior. Espero que esto aclare sus dudas.
La parte de abajo es para hornear y la de arriba para asar, en los hornos convencionales eléctricos.
Todo se veía bien, hasta que le pusieron azúcar.
Sale demasiado seco , la verdad
¡Hola! Podrías remojar las semillas de linaza y chía junto con los arándanos y pasas, antes de agregarlos a la mezcla. Esto le dará más humedad al pan. ¡Muchas gracias por el comentario!