【魚屋社長が教える神捌き】秋のレシピにぴったり！超簡単タコレシピ４種🐙
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- Опубліковано 2 вер 2021
- こんにちは！魚屋の森です🐟👂
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Thank you for watching my channel.
My name is Asana Mori. I am fish dealer and run sushi restaurants (SHIMONOISHIKI) in Japan.
I would like to introduce Japanese Japanese fish cutting skill and fish food. I'll also be sharing with you the many home cooked recipes that I've loved cooking and eating myself at home with my family.
Hope you enjoy watching the videos!
For more information about our restaurants, please visit
www.s-kotobuki.co.jp/index_eng...
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#Japanese - Навчання та стиль
季節ごとに味を変えているという「秋の味の金麦」。飲んだ方は是非ぜひ、感想を聞かせてくださいね😊
冬は、○○こ○鍋！
昨日飲みました❣️
お好み焼きと相性バッチリ☺️
社長のファンなので、ご活躍する回はマンモス楽しみです🙇♀️❤️
ちょいちょい挟んでいらっしゃるジョークをアテに金麦が飲めます
社長と酒呑んだら美味しいやろうなぁ、ダジャレ大好きやから話してみたい😂
森さんは、そのDNAですね♪
見る度にクオリティが上がっていて、
素晴らしい作品になっています。
これからも応援します！
４品も作ったら家族が喜んでくれそう♪
今度一匹買ってチャレンジしてみます☆
社長の捌きに驚きと、家族の良さがよく伝わります。最高です
社長の捌きのテクニック流石です。
タコ🐙今度買ってこようかな❗釣ればいいか( 笑笑)
家族の仲の良さがやっぱイイね✌️
社長、最高‼️
タコのみ焼き作りやすそうでいいですね！！
今までの社長がからむ動画の中で一番カッコ良かったです。
今回も楽しく見れました 良いな～ 家族和気あいあい これぞ日本の姿 金麦は愛飲してますよ
作ってみたい(作れそうな）料理ありがとうございます。社長の手際の良さは恐るべし！かなさんの入るスキなし。
社長最高！
冬は鮟鱇の吊るし切りからの鍋🫕
北海道では1匹20㌔以上もあるタコありますよ！
親子仲良くて観ていてホッコリ😆
お魚屋さんはプロなだけにタコの下処理など大変勉強になります！！
恥ずかしがっていた社長も、いつしか立派な俳優さんになられて、朝奈さんも安心ですね。
社長のオヤジギャグを楽しみに動画を見てます！
タコのフルコース🐙最高です🥳🙀
社長がいることによって安心感が十分に発揮され
お互いの料理が成立してますね✨💐🤗
これからも引き続き応援📣してます🎵🤗
社長登場した時の安心感は菅総理なんて敵ではないぞ。
@@ojyama1214
菅さんと比べたら
社長が可哀想です
社長は社長なりに頑張ってます
いつも社長をイジるけど、娘2人は社長を尊敬してるし、社長は娘2人を愛してるのが分かる動画だな‼️
神捌き💕
タコのみ焼き、美味しそう‼️
刺身もGooooD‼️
洋服可愛いですね〜
たこのキムチになって！がおもしろかった😊社長ナイスセンス
冬はアンコウ鍋、あん肝が食いたいですなぁ😊
アヒージョにさつまいも🍠
アキージョ食べたい
タコのみ焼、アヒージョも美味しそう😋
食べたーぃ！作ってみます。
ぶつ切りにしたタコ🐙を炒めて、仕上に刺身溜まり…おつまみ最高ですよ〜
ダメだ、絶対に美味しいやつだ!!
さっそくタコ買ってきて真似しなきゃだわ!!
冬のお魚は、鮃かな?
すんごい全部美味しそう！そしてやっぱ社長だな〜タコのみ焼きの速度とか仕上がりとか色合いとか、芸術点でも申し分なし…！
冬は、アンコウの吊るし切りでお願いします！
冬は寒ブリですかねー。楽しみです！！
釣りに行ってもタコ釣れるとテンション上がるんですよね。
今シーズンは腸抜き2.2kgの真蛸を釣りました🎣
社長さん今日はよくお話しされて❗️頑張ってますね‼️
社長、料理も上手いね♪
何人かウケとると思うよにウケましたw
社長の親父ギャグ最高w
冬の金麦には、あんこうですかね。
楽しみにしてます。☺️
タコのアヒージョ、とても美味しそうですネ‼️今度やってみます🎵😄
タコはぶつ切りを大根おろしに合わせて、オレンジビネガー(甘酢でも可)とポン酢、醤油を適量を加えて、仕上げに七味唐辛子をかけて、一晩寝かすと、お酒のアテに、ご飯のお供に最高ですヨ❗
お試しあれ🎵😁
タコのみ焼き、アキージョ、タコのキムチ(気持ち)金麦バンバン進みますねー😋
アニサキスを電気ショックで除去出来ると言うNEWSがあったよ‼
早速取り入れそうですね‼
今日、サカナノバーガー新潟万代店に行ってきました。美味しかったし、森さんは今まで見てきた女性で1番美しかったです！
家族料理対決。いつもヒントをもらいながら、楽しんでます。自分の推しは、社長の「タコのみ焼き」ですね。‼️朝菜ちゃんも頑張ったが⁉️社長の勝ち。‼️今回もご馳走様でした。
💛ズッキーニも🥰
今日二回目みました。森さんと社長が金麦を飲んでいるグラスはひょっとして松徳硝子のうすはりタンブラーLLでは？自分も愛用しているので。
タコの下処理、米ぬかで揉む地域もあれば何もつけずに、すり鉢の中に入れてひたすら揉んでぬめり落としする所もあります
変おじもヒラメさばいて金麦飲んでたなぁ
冬はアンコウ鍋ですか!？
吊るし切り見たいです！
タコのみ焼き、美味そうじゃン!食べてー!
かなちゃんの声好っきやー。
生かなちゃんの顔もお店で見たでぇ～。可愛かったー💛
アヒージョ、オリーブオイルとニンニク🧄
タコ、タコオーブンも美味しいよ。ナス、トマト、タコを同じ位に乱切りしてココット皿に入れてオリーブオイル、味付けしてパン粉を絡めてオーブンへ。おススメ。
秋らしいアヒージョが旨そうだ、それと最近のタコ焼きはタコが小さいから、タコのみ焼きもいいね～。👺
冬は、アラ（クエ）でお願いします‼︎
冬はやっぱりクエだよね〜！！
当たったかなぁ〜？👂✋
今回は…かなちゃん🌺お疲れ様です👍
自分も鮟鱇に一票！
社長の神捌き
鮟鱇の吊るし切りライブ配信で
いつも勉強になります！
自分は新潟県に住んでます！新潟市にフィッシュバーガー🍔出店おめでとうございます🙇🎊🎉
新潟県でも富山県の入口に住んでるので新潟市の方には、ほとんど行きませんですが行った時には寄りたいと思います！
サツマイモもナスも夏野菜かな。ましてやエリンギは通年ですよ。タコは吸盤を一味唐辛子と塩かけて焼くとおいしいですよ。
タコのみ焼き、美味しそう😆
明日、早速真似してみよー😆
そして、朝菜さんのヒラヒラ衣装も可愛い😍
近場だったなら、会いたいが為に通うだろなぁ（笑）
おでこが親子そっくりですね
冬と言えば、テッサとてっちりでしょう🤤
タコの茹で上がりの形が美しい事。そのコツを教えていただきたかったなあ。でも、地域によっては今が旬だなんて知らなかった。
冬は、アンコウですか？ いつか吊るし切りの妙技をお願いします
魚屋なのでクエ鍋🍲でしょうか?
けっこう自信あるけど冬はブリしゃぶの気がします。
リーズナブルな酒と合わせる為にクエ、鮟鱇、フグとか使わないと思うし、家庭で簡単に作れる料理をよく紹介してる森さんだからとゆう理由で。
茹で蛸の刺し身が最高に美味そう。ポン酢で
捌くの大変そうな魚だと、アンコウとかかな？？
粉もんに削り粉はマスト、アオサもあれば、というのはわが家だけでしょうか？
冬の味覚ですが、あまり人気の無いボラをアレンジしてみて下さい。
社長！ダジャレお上手！ 毎回本当にご家族仲良しで心温まります！
朝菜さん おっっっしゃれ～👩🍳
花波ちゃん ナイス突っ込み👯
社長の笑えないジョークを笑ってしまった😨😱🤣
社長かっけーわ
今日の服装はいつもと感じが違いますね。いい感じです。
びーるなら冬はふぐの唐揚げかな？
魚屋の森さん､今日の料理は蛸🐙ですね♪社長(父さん)と朝奈さんとの恒例の料理対決面白そうです､いつもながら社長のスピードに朝奈さん横であたふた良いですね😊社長さんの蛸のお好み焼き風のたこ焼きと朝奈さんの秋ージョ美味しそうですね、私はちょとアキージョが苦手だから朝奈さんには申し訳ありませんが🙇♂️お好み焼き風のたこ焼きが食べたいですね､また冬の料理対決面白そうですね楽しみですねこれからも応援します👍👍👍｡
海鼠の下処理の方法で、「茶ぶり（番茶を使った霜降り）」と云うやり方がありますが、タコの下処理にも有効です!番茶又はウーロン茶を使うと、綺麗な小豆色に上がりますし、お茶の成分で、臭みも抜けます!お試しください!
増田さんと提携したのは賢いね！
いっぱい、消費者データもらって
頑張ってください！
冬は、ブリですね。
アンコウだと思います！！
社長の神捌きで見たいです！
吊るし切り待ってます！
まな板は "Asana用です"
社長～料理100点、ギャグ30点だね😆👍❤️
あさちゃんのツッコミ待ってたのに～😅
こんにちは…
思わずニンニクって突っ込んでしまいました笑
是非、機会があれば東京の下町小岩に社長と『今日は、何の日かな👂』って、遊びに来て下さい✋
冬はアンコウじゃないですか❗
待ってました！下の一色料理対決！！ あさちゃんと社長の料理対決を親子漫才風に店頭でやるのはどうでしょう？笑
マグロ解体ショーの前座 箸休めです。レフェリーはかなちゃんでジャッジはお客さん。レシピはその場とUA-cam公開で無駄が無し。
お父様、毎日幸せそう
🤤美味しそう🐙🍲🫓🥗🍻冬は鍋…フグですか❔他がﾊﾟｯと思い付かない🤔🌀
タコを叩く時ダイコンで叩く地域もありますよ
カーチャンも見たいよー「食べる人」でもＯＫー！！
社長がカウンターで寒いオヤジギャグを言いながら刺し身を捌いてる店の常連になりたい!
タコのみ焼きもサカナノバーガーのメニューにしちゃいましょう。
金麦にかけてキンムツ
蛸ってどうしてあんなに美味いんだい?あさな専務!
社長 幸せだよなぁ〜、ウチもこんな娘に育ってもらって いい思いしたいな ( ´ ▽ ` )
まだ夏味が残ってるよwww
秋味買わなきゃ^^;
森パパは干しタコ(←岡山県下津井の名物だったはず(^ー^;A)は作らないのかな？
寒ブリかな👂✋
吸盤のデカさ
タラ…カニも良いですね＾＾