【保存版！シェフ直伝レシピ】珍しすぎる魚が売っている魚市場に潜入＜メキシコ旅4/5＞【魚屋の森さん】
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- Опубліковано 17 жов 2024
- こんにちは！魚屋の森です🐟👂
名古屋の鮮魚卸「株式会社寿商店」の二代目として働いています。
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Thank you for watching my channel.
My name is Asana Mori. I am fish dealer and run sushi restaurants (SHIMONOISHIKI) in Japan.
I would like to introduce Japanese Japanese fish cutting skill and fish food. I'll also be sharing with you the many home cooked recipes that I've loved cooking and eating myself at home with my family.
Hope you enjoy watching the videos!
For more information about our restaurants, please visit
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![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
森さん魚好きなのよく分かります。
海外でも美味しいお魚の提供いいですね。
やっぱり魚料理を食べて見せる笑顔は最高です。僕の中でのベストスマイリストに決定です。
マグロの未来が細くなってくると三澤さんのような凄い人がちゃんと出てくるのは不思議です。
メキシコでもお美しいですね
森さん、可愛すぎですね
マルガリータのオリジンを知れる贅沢！
朝からの一杯も最高ですね
日本の影響を受けつつ、独自のレシピを確立してるメキシコの人の工夫がすごいです！！
私もダイビングでカリフォルニア半島へ行ったことがありますが、海鮮は絶品でした！！
さらに進化してます！！脱帽です！！
メキシコの料理にもポン酢、醤油、ワサビ使うんですね、日本人にも合うよね👍
あとは、檸檬ジュースとサルサソースで
サッパリ&スパイシー🍋マグロも旨そう🐟️
メキシコの食文化って凄く発達してる感じですね～!
グルメな人が多いのかな。
4日間お疲れ様でした。
いいね長時間おつかれさん
お気をつけてお帰って来てくださいね
また楽しみに見させてもらいます。
あさなさんほんと綺麗😍
That looked delicious. I travel to Mexico a few times a year and I always go to the beach area for fresh fish and lobster. You just cannot go wrong. Thanks, stay safe and healthy!
メキシコ出張お疲れ様でした！
何か新メニューが生まれるといいですね
マグロとアボカドのわさび醤油和えはよく作るんですが、メキシコのセビーチェはスパイシーっぽくてお酒に合いそうですね
初めて観る旨そうな料理ばかりだ。👺
今気が付いたけどカメラマンプロだよなこれ。音声も綺麗に録れてるし。
You are really enjoying yourself, maybe taking some ideas home.
マルガリータを初めて飲んだのは4４年前に初めてメキシコに行った時、LAから乗ったアエロメヒコの機内でウエルカムドリンクみたいに出されて飲んだのが最初です。
それは美味しかったのを覚えています。その頃はエコノミーの機内食にも瓶のワインが付いていました。そんな時代があったんですね。
因みにメキシコに住んでいた時はマルガリータを飲むことはあまりありませんでした。バンピーロと呼ばれるカクテルはよく飲んでいました。
日本国の力？が 弱まっている感じですけど食文化では色々な国に日本国の味が浸透しているんですね❤私は日本人の誇りを守りたい保守系です🙋♀️
幸せなだけでいいんじゃない!!!!!
三澤さんかっこいいね。この店のレベル相当高いね。とにかく うっまそう！
お疲れ様でした。
こんな美女との仕事なら現地の人たち楽しいだろうな。羨ましいですね。
レアカツ旨そう。マンタは和食風に煮付けがいいと思います
あさなさん今晩は☺️メキシコ料理､作り方は同じなのに盛り付けが全く違いますね❗そして、マンタを、食べるのですか⁉️ダイバー憧れのあのマンタを‼️驚きですね‼️
メキシコでも結構日本食の影響出てるんだ😳💦
どんな状況でもあさなさんはめちゃくちゃかわいいなぁ☺️💕
メキシコでリモーン（limón ) はレモンではなく、ライムの事です。セビーチェはライム汁がメインです。
スミマセン途中だったんで、初めっから観ます☀️
マグカツ美味しそう🤤🤤🤤
二軒目どうする？見てファンになりました。
チャンネル登録しましたよ、これからも応援してます。
良い、海外視察だったね〜
いつか 寿商店 メキシコ支店が 出来たりするのかな？
どうでも良いけど、三澤社長って、ザ・日本の駐在員みたいです。
アテンドして、お客さんと周って学んで楽しんで、いつも顔はマジメだけどたまにユーモア言って、ローカルスタッフと気さくで、会社の事はアピールして、ちょい色黒で、外国なまりすら全部カッコ良くて。
多分、良い家の出で、センスがあって努力家で、大手水産会社から独立したのでしょう。憧れます。
どこか森さんとも通じるかな。
マリアさんが終わったら森さんが始まった‼️
マルガリータでかいねｗ
メキシコって、朝からケーキとか食べるんやね ちょっとびっくり
セビーチェもタルタルもトスターダもレアカツもめっちゃ美味しそう♬
食べてみたい！！！
脂乗ってるからさっぱりした味付けが合いそう
マンタの後味ってどんなんやろ？
マルガリータってピザかと思ったらカクテルなのね
今日は、敦賀のサカナノバーガー店にお邪魔しました🎉
あさなさん💖とても可愛いいです💕頑張って下さい😄💝毎日応援してます✊
レモンとかも現地の物と日本のでは酸味や香りも少し違うだろうから難しいでしょうけど、レシピを楽しみにしていますね(^▽^)/
ダウンベスト 何処で売ってます？
マルガリータのBARのマスターも頭がマルガリータだった(；・∀・)
メキシコ、最終日。メキシコお魚クッキング、マグロ養殖。食材、マンタ、エイ、マルガリータ、メキシコ料理、マグロ料理、旨そう😃、👋😃💦お疲れ様😌💓、
最後にマンタが調理済みで出てきたけどマンタの後味ってどんな味？
11月3〜7日
今日はなんの日かな？
イイサカナ〜🐟
魚感。
朝奈ちゃん😻メキシコ出張🏢✈️お疲れさま。料理や商品のヒントありましたか？ゆるりと🐌～頑張って😆
マンタおいしいの？
💓💓💓💓💓💓💓👋👋💯💯
くそ！(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
プロカメラマンとかってのは毎回。被写体が美女やから雇うやろ！姉妹どちらも美女で社長はダンディな方やしだから見たくなる！
なんか痩せたよな？
朝奈ちゃんメキシコでの食事いかがですかマンタの味ってどんな味何でしょうか無事帰って来て下さいね。
日本も沢山養殖せなあかんな(˙◁˙0水銀で
痩せたかな?