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香港一盤菜六、七成成本在租金，不是沒有好餐廳，但要吃好的一盤炒牛肉收hkd300,炸子雞一集hkd400,燒鵝一隻hkd800,好一點的蒸魚收hkd@1-2000。性價比絕對不高。
香港粵菜舉世聞名。首次打入全球五十大最佳餐廳的唯一中菜館正是香港的粵菜館 一 大班樓。而這裏的欣圖軒, 提及的龍景軒也是以粵菜身份打入米芝蓮二星、三星餐廳。說什麼吃粵菜去廣東的人多無知！當中國大陸什麼大躍進、文革一窮二白時, 全中國最好的大廚都跑到香港去了。又, 現在中國還有什麼食材不是化學元素表、味精味？ 粵菜著重「鮮」味, 而中國大陸早已沒有正常食材鮮味的食物, 香港食材七成外國進口, 基本上是保存住中國四大菜系做菜手法和菜系傳統味道的地方。但可惜, 這最後中菜食饕之地, 近年各名廚大廚都設法又走了...
舉世聞名，你地自吹自擂就舉世聞名
@@joker2117-f5v 連法國米芝蓮、trip adviser 這些國際評分都不知嘅大陸井底蛙, 以為用簡轉繁就會變台灣人、香港人？😏
@@moonsnowy1869 你估上得米芝蓮就一定好嘅咩天才，唔怪得香港呢幾十年飲食一直係度退步，就係多你呢類井蛙
@@joker2117-f5v 米芝蓮星級餐廳, 你食過咩？哈哈哈哈！
@@moonsnowy1869 香港食材多數入口大陸今時今日，好心你唔好活係夢中做人喇，香港食材出名差，基本上唔會新鮮，多數用雪肉，一入口就知道，不過香港人味蕾受損感受唔到，外加佢哋自己唔肯接受香港已經墮落呢個現實，美國眼中香港就係一個中國城市
真的很好吃,在香港以外的地方根本吃不到
kitchen is very clean and well organized, uniform on cooks are look good. dishes are amazing well detailed. it is another level of kitchen management.
Good job
民視你係咪真係被授權架，咁大間台拿別人的影片來播，好怪囉
沒有授權會播嗎？你真是自作聰明
原來播得就等於有授權,真叻仔@@kenwong2307
拿到授權, 配返個國語比較好吧, 我是香港人, 看到心想為什麼台灣電視台會有條片講廣東話, 仲要係講得咁業餘. 原來是搬運
右上角咪話授權囉
@@loki_0x0 牠看不懂
在這頻道聽到廣東話😮
好扯旗嗎
5:30 西廚唔會洗? 咪亂講啦 為踩而踩..人地西廚煮完直接用第二個pan啦😅 中廚洗個鍋都要讚
係囉 呢條友on9
我係西餐廳做，未撚見過有一個廚用易潔鑊
剪接很差, 看完又看
只有荷葉飯真的要是其餘普普通通我指緊食晏 晚上不一樣
做乜偷人片
行出广州，冇啖好吃😂
廣東料理才叫高大上，其他菜不行
你呢個評論就真係自作聰明啦
己經是今非昔比了
嚟 泥 可唔可以換個人吖
淨係可以換D夾硬泥。
😂食粵菜應該來廣東啦⋯⋯食在廣州，師出鳳城啊⋯⋯
還以為三十年前？
@@kkl19991 如今一樣好多飲食屆人材輸出海外。。。三十年如一日
我諗你走去同廣州嘅酒店粵菜廳行政主廚講同一番說話，我相信佢哋自己都唔好意思
@@kkl19991三十年前即係90年代，廣州粵菜距離仲遠
@@vincenttop1030年前距離更遠，不是功夫问题，是創煮和環境問題，想想那時候....
香港食物為有錢人設計，廣東食物給？
那普通人吃的是甚麼？西餐嗎？😂
韮菜，人礦😢😢
@@vincenttop10鼠頭鴨？ 😂武肺是吃什麼出來的😂😂蝙蝠湯都有😂
@@michanel888 說的好像臺灣沒人在吃一樣😂大家都是半斤八兩別總覺得自己高人一等⋯⋯
@@vincenttop10 那麼多新聞， 台灣可沒有鼠頭鴨 和蝙蝠湯這兩樣菜 - 你去找出來呀！ 😄最利害的是 - 公眾認鼠頭鴨合法！跟從全中國認識新菜式， 才回覆， 哈哈😆
應真唔順口,香港一真都係叫開米芝蓮,幾時開始叫米其林,以為係普通話,打開原來係廣東話,真係自閹。
民視係台灣電視台，授權轉播有啖好食條片，自己落返個台灣觀眾睇得明既標題其實有咩問題？
ON9, 同意樓上回應.... 呢個CHANNEL係台灣電視台, 台灣人唔知乜9係"米芝蓮"
我們的粵語，3千年歴史，我們的飲食，嘩！不得了，海鮮，外地多是不吃的，能懂得食，對”鮮”不太講究，能懂食及鮮，法國人到了，日本己到了極緻，但粵菜去得更遠….海味！乾貨、胞、參、翅及肚，想食齊這四寶？香港。
嗰條友學識點講嘢先係做主持啦
我都好奇台灣電視台為什麼會有人說廣東話, 片中右上方寫了: "Perfect Continuous Eat授權", 只是搬運
香港人是不懂煮廣東菜的，要吃真正傳統廣東菜還是去廣東吧
你這句跟台北人不懂煮台灣菜一樣
真無知！
@@user-ok3nc4or2k 台北人當然懂台灣菜，但係香港人真係唔識煮廣東菜㗎！
@@raphaelyu3455 睇清楚，廣東，我唔係寫廣州，廣東好大，唔係只有廣州一個城市，係人都知道廣東飲食上限高過香港好多（係香港人自己唔肯接受現實姐）
我不是粉紅也不是什麼亂繽紛之流但粵菜走得更遠！
装無作样，就是粤菜扮高檔本色
在顧客面前耍雜耍的日本鐵板燒才是真正的裝模作樣。
@@elikwok4389 这个有危险性
@@anthonyjohnson2172 做廚工的都避免不了危險。
@@elikwok4389 我也当过
@@anthonyjohnson2172 我弟也當過賺錢不多，下班都是晚上10時半還經常轉職，後來去當建築工從此生活作息正常多了，工作從上午9時至下午5時半，工資每天港幤2千。
香港一盤菜六、七成成本在租金，不是沒有好餐廳，但要吃好的一盤炒牛肉收hkd300,炸子雞一集hkd400,燒鵝一隻hkd800,好一點的蒸魚收hkd@1-2000。性價比絕對不高。
香港粵菜舉世聞名。首次打入全球五十大最佳餐廳的唯一中菜館正是香港的粵菜館 一 大班樓。而這裏的欣圖軒, 提及的龍景軒也是以粵菜身份打入米芝蓮二星、三星餐廳。說什麼吃粵菜去廣東的人多無知！當中國大陸什麼大躍進、文革一窮二白時, 全中國最好的大廚都跑到香港去了。又, 現在中國還有什麼食材不是化學元素表、味精味？ 粵菜著重「鮮」味, 而中國大陸早已沒有正常食材鮮味的食物, 香港食材七成外國進口, 基本上是保存住中國四大菜系做菜手法和菜系傳統味道的地方。但可惜, 這最後中菜食饕之地, 近年各名廚大廚都設法又走了...
舉世聞名，你地自吹自擂就舉世聞名
@@joker2117-f5v 連法國米芝蓮、trip adviser 這些國際評分都不知嘅大陸井底蛙, 以為用簡轉繁就會變台灣人、香港人？😏
@@moonsnowy1869 你估上得米芝蓮就一定好嘅咩天才，唔怪得香港呢幾十年飲食一直係度退步，就係多你呢類井蛙
@@joker2117-f5v 米芝蓮星級餐廳, 你食過咩？哈哈哈哈！
@@moonsnowy1869 香港食材多數入口大陸今時今日，好心你唔好活係夢中做人喇，香港食材出名差，基本上唔會新鮮，多數用雪肉，一入口就知道，不過香港人味蕾受損感受唔到，外加佢哋自己唔肯接受香港已經墮落呢個現實，美國眼中香港就係一個中國城市
真的很好吃,在香港以外的地方根本吃不到
kitchen is very clean and well organized, uniform on cooks are look good. dishes are amazing well detailed. it is another level of kitchen management.
Good job
民視你係咪真係被授權架，咁大間台拿別人的影片來播，好怪囉
沒有授權會播嗎？你真是自作聰明
原來播得就等於有授權,真叻仔@@kenwong2307
拿到授權, 配返個國語比較好吧, 我是香港人, 看到心想為什麼台灣電視台會有條片講廣東話, 仲要係講得咁業餘. 原來是搬運
右上角咪話授權囉
@@loki_0x0 牠看不懂
在這頻道聽到廣東話😮
好扯旗嗎
5:30 西廚唔會洗? 咪亂講啦 為踩而踩..人地西廚煮完直接用第二個pan啦😅 中廚洗個鍋都要讚
係囉 呢條友on9
我係西餐廳做，未撚見過有一個廚用易潔鑊
剪接很差, 看完又看
只有荷葉飯真的要是其餘普普通通我指緊食晏 晚上不一樣
做乜偷人片
行出广州，冇啖好吃😂
廣東料理才叫高大上，其他菜不行
你呢個評論就真係自作聰明啦
己經是今非昔比了
嚟 泥 可唔可以換個人吖
淨係可以換D夾硬泥。
😂食粵菜應該來廣東啦⋯⋯食在廣州，師出鳳城啊⋯⋯
還以為三十年前？
@@kkl19991 如今一樣好多飲食屆人材輸出海外。。。三十年如一日
我諗你走去同廣州嘅酒店粵菜廳行政主廚講同一番說話，我相信佢哋自己都唔好意思
@@kkl19991三十年前即係90年代，廣州粵菜距離仲遠
@@vincenttop1030年前距離更遠，不是功夫问题，是創煮和環境問題，想想那時候....
香港食物為有錢人設計，廣東食物給？
那普通人吃的是甚麼？西餐嗎？😂
韮菜，人礦😢😢
@@vincenttop10鼠頭鴨？ 😂
武肺是吃什麼出來的😂😂
蝙蝠湯都有😂
@@michanel888 說的好像臺灣沒人在吃一樣😂大家都是半斤八兩別總覺得自己高人一等⋯⋯
@@vincenttop10 那麼多新聞， 台灣可沒有鼠頭鴨 和蝙蝠湯這兩樣菜 - 你去找出來呀！ 😄
最利害的是 - 公眾認鼠頭鴨合法！
跟從全中國認識新菜式， 才回覆， 哈哈😆
應真唔順口,香港一真都係叫開米芝蓮,幾時開始叫米其林,以為係普通話,打開原來係廣東話,真係自閹。
民視係台灣電視台，授權轉播有啖好食條片，自己落返個台灣觀眾睇得明既標題其實有咩問題？
ON9, 同意樓上回應.... 呢個CHANNEL係台灣電視台, 台灣人唔知乜9係"米芝蓮"
我們的粵語，3千年歴史，我們的飲食，嘩！不得了，海鮮，外地多是不吃的，能懂得食，對”鮮”不太講究，能懂食及鮮，法國人到了，日本己到了極緻，但粵菜去得更遠….海味！乾貨、胞、參、翅及肚，想食齊這四寶？香港。
嗰條友學識點講嘢先係做主持啦
我都好奇台灣電視台為什麼會有人說廣東話, 片中右上方寫了: "Perfect Continuous Eat授權", 只是搬運
香港人是不懂煮廣東菜的，要吃真正傳統廣東菜還是去廣東吧
你這句跟台北人不懂煮台灣菜一樣
真無知！
我諗你走去同廣州嘅酒店粵菜廳行政主廚講同一番說話，我相信佢哋自己都唔好意思
@@user-ok3nc4or2k 台北人當然懂台灣菜，但係香港人真係唔識煮廣東菜㗎！
@@raphaelyu3455 睇清楚，廣東，我唔係寫廣州，廣東好大，唔係只有廣州一個城市，係人都知道廣東飲食上限高過香港好多（係香港人自己唔肯接受現實姐）
我不是粉紅也不是什麼亂繽紛之流但粵菜走得更遠！
装無作样，就是粤菜扮高檔本色
在顧客面前耍雜耍的日本鐵板燒才是真正的裝模作樣。
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@@anthonyjohnson2172 做廚工的都避免不了危險。
@@elikwok4389 我也当过
@@anthonyjohnson2172 我弟也當過賺錢不多，下班都是晚上10時半還經常轉職，後來去當建築工從此生活作息正常多了，工作從上午9時至下午5時半，工資每天港幤2千。