Постный майонез | Быстрый рецепт в домашних условиях
Вставка
- Опубліковано 21 бер 2022
- Мы переехали в телеграмм t.me/postnoemenu
Постный майонез |Быстрый рецепт в домашних условиях
Просто, Быстро, Вкусно ‼️
Вам потребуется :
Жидкость от консервированного горошка - (у меня 150 гр)
Масло растительное без запаха (от 350 гр до 450 гр)
Густота майонеза зависит от количества растительного масла.
Соль по вкусу. (около 1 ч ложки )
Сахар (около 1 ч л ожки)
Горчица 1 ч ложка.
Уксус или сок лимона (1 ч ложка)
►Подать молитвенное прошение на сайте монастыря trebisobor.ru/
Ваши записки будут прочтены на ближайшем Богослужении (расписание Богослужений здесь► t-v-sobor.ru/raspisanie ).
►Трансляции Богослужений из нашего храма / @user-bg9iv6dn1o
► Подписывайтесь на наш канал / @t-v-sobor и соц.сети
Троице - Владимирский собор | Новосибирск:
►VK t_v_sobor
►site t-v-sobor.ru/
►instagram / t.v.sobor
На случай блокировки Ютуба мы переехали в телеграмм t.me/postnoemenu
Майонез Постный.❗️
Просто, Быстро, Вкусно ‼️
Вам потребуется:
Жидкость от консервированного горошка - (у меня 150 гр)
Масло растительное без запаха (350 - 450 гр)
Густота майонеза зависит от количества растительного масла.
Соль по вкусу (около 1 ч ложки)
Сахар (около 1 ч ложки)
Горчица - 1 ч ложка
Уксус или сок лимона - 1 ч ложка.
Очень много масла,это не постный майонез!!!
Исследователи предположили, что связь между потреблением мяса птицы и прогрессированием рака обусловлена канцерогенами, которые образуются в мясе в процессе приготовления (например, гетероциклическими аминами).
По неизвестным причинам эти канцерогены в большем количестве образуются в мясе курицы и индейки, чем в мясе других животных‹‹34››.
Спосибо у меня тоже получился август 8 мес.
Всё ерунда ,самое главное то что вы очень приятный человек,милая женщина, спасибо вам большое, храни вас Господь Здоровья вам.
@@user-mb3jc5br2x масло, само за себя "говорит" -- постное!
Спасибо большое! Я делала такой майонез до того, как узнала новый рецепт. Нужно запечь 1 яблоко в микроволновке до состояния пюре. Яблоко зелёное. Снять кожицу, положить в высокий стакан, добавить 200г масла, , немного сахара, горчицу, перц и соль. Уксус и лимонный сок не добавляем, т.к в яблоке присутствует кислота. Быстро взбиваем, постепенно поднимая ото дна кверху блендер. В яблоке содержится природный пектин, поэтому майонез получается густой. Удачи! Приятного аппетита! Спаси Господи!
Спаси Господи за рецепт.
спасибо, попробую.
действительно замечательный рецепт из яблока,и полезный также.
Я постный майонез делала из соуса крахмала и воды,заваривала до загустения, только начинает "булькать" и потом охлаждаем,и дальше по рецепту,соль, сахар,лимон или уксус,горчица и по желанию, чеснок....
Ирина, здравствуйте! Благодарю Вас за рецепт, это действительно очень вкусно!!!
Из яблока - на любителя, пробовала.
Всем доброго дня и здравия!🙏Давно делаю майонез на аквафабе ( жидкость из горошка или нута),всегда получается очень густой,вкусный и красивый. Обязательно нужно будет перед приготовлением и масло растительное и жидкость охладить. Я ставлю прямо в морозилку на несколько минут. И не надо растягивать это процесс по времени. Масло с жидкостью взбили и сразу туда горчицу,сахар,соль, перец,пробили и лимонный сок. Я добавляю куркуму для цвета. Буду рада,если кому то мой совет пригодится. Всем здоровья,мира и счастья!!!🙏🙏🙏
Т.е. вы варите горошек или нут?
@@user-un9dv8pr6x нет ,консервированный.
@@user-uq9yy1xr2r спасибо за ответ🌹
А кукурма порошок или корень?
Спасибо. Не знала что майонез можно приготовить и без яиц
Добрый день, уважаемая Елена!
Очень давно готовлю такой майонез! Чтобы майонез хорошо взбивался всегда из любой жидкости из-под горошка или фасоли есть несколько хитростей.
В чашу блендера положить 4 ст.ложки жидкости из под горошка, 1 ч.ложку. горчицы (лучше домашнего приготовления), 1 ст.ложку лимонного сока (уксуса), соль и сахар по вкусу (у мня 1/4 соли и 1/2 сахара). Это важно! Горчица и кислота сами являются эмульгаторами, майонез будет взбиваться лучше и будет гуще. Немного пробить блендером.
Добавить масло до желаемой густоты. У меня около 300 мл
Буду рада, если мой совет окажется полезным.
У меня получается гуще)
Вкусняшки 👍
Ирина,напишите пожайлуста,а как вы делаете не постный майонез?
@@user-fc1fr3ki2o
Добрый день, Нелли
В рецепте моего постного майонеза 4 ст л. жидкости от горошка или фасоли заменяется сырым яйцом (белок и желток, не отделяя)
Взбивается очень легко и быстро. Приходится добавлять по 1 ст.ложки воды до желаемой густоты, потому, что на яйце майонез получается очень густой.
Конечно, придется не один раз сделать, чтоб найти свой вкусовой баланс горчицы, соли, сахара, лимон.сока.
А в остальном элементарно и быстро. Майонез больше не покупаю, хотя человек занятой и не провожу целые дни ни кухне. Но этот рецепт просто мгновенный)
Ещё не забывайте, что майонез на сыром яйце нежелательно хранить больше 3 дней!
@@irinakislova4407 спасибо вам,Ирина!!💖
Я делала из 100 гр жидкости от фасоли консервированной,у меня выходило 700 гр баночка майонеза,но не сильно густого
Слава Богу, наконец-то появился православный канал, где можно посмотреть постные рецепты! Низкий поклон вам за ваш труд! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Знаю как минимум еще один канал, где тоже очень много прекрасных вкусных постных рецептов
Добрый день!Ещё очень хороший канал Милы Гришковец!Постные блюда у неё отличные!Впрочем и непростые тоже❤
@@user-hr3cb7um3nМилы Гришкевич)) ее канал как раз и подразумевала
Еленушка! Вас смотреть одно удовольствие! Вы излучаете доброту и женственность!
Добрый вечер, спаси Господи, благодарствуйте, низкий поклон из Германии! Христос посреди нас и есть и будет!
СПАСИ Вас ГОСПОДИ!!! Божией Благодати и Помощи Вам!!!Мира! Многое Лета!!! Аминь.
Добррое утро! Как приятно вас смотреть. Особенно когода ещё на заднем плане молитва....
Смотрела,смотрела и только сейчас поняла,что Вы из Новосибирска! А я и думаю,такая женщина душевная,красивая прям родная . Елена,спасибо за прекрасные рецепты и Вашу удивительную доброту. Из Ваших рук одно удовольствие кушать))) Привет землякам из Санкт-Петербурга и низкий поклон за труд.СпасиБог.
Спасибо Елена! Майонез получился супер! Вкуснее, чем с яйцами! Всё получилось с первого раза . Спаси Господи! Низкий поклон.
Попробовала сделать майонез с печёным яблоком,по совету Ирины Фёдоровой, замечательно. Получается густой вкусный майонез. Только яблоко должно быть кислым или не добавлять сахар. Спасибо Ирина.
Доброго утра , Елена !
Постимся постом приятным !
С началом ВЕЛИКОГО ПОСТА !!!
Стл, терпения и благодати Божией !
Какая светлая, душевная женщина! Ваш рецепт посмотришь, и сразу спокойнее становится, и хочется также влиять на своих домашних, успокаивая и ободряя) Слава Богу за вас!
Я первый раз узнала, как готовить постный майонез. Спасибо большое за рецепт!
Это самый вкусный майонез, даже для тех, кто не постится. Гораздо вкуснее, чем на яйце. Я кладу в праздничные салаты, муж не стал принимать магазинный. Готовила из горохового отвара, можно из фасолевого. Говорят из нута очень вкусно. Но, когда вы сначала взобьете аквафабу или отвар до побеления, а уже потом тонкой струйкой будете вливать масло, то майонез будет ещё гуще.
С праздником Христова Рождества!
Взбила аквафабу с горчицей, лимонным соком солью и сахаром , смесь побелела и начала добавлять масло, ничего не загустело((( сколько не добавляла ничего не загустело.
Постимся постом приятным, вместе с Вами !
Храни Вас Господь !!!🙏
Ой какая красота. Недавно озадачился постным майонезом. Чуть не начал делать на муке. А тут ваше видео. Самое то, что надо. Спаси, Господи!
И как?... Получился майонез?)))
@@Mari_M_Marianna если жидко Лейте масло, пока не загустеет.
Спаси, вас, Господь! Мира всем! Подписалась, пошла за горошком.
Матушка Елена, благодарю за рецепт. Храни Вас Господь.
Я делаю из фасоли консервированной тоже (без томата). Классный рецепт, можно добавить четверговую соль, любые специи
Сделала майонез из жидкости от красной фасоли. Жидкость была уже сладко-солёная, хорошего вкуса, поэтому соль и сахар не добавляла. Немного добавила огуречный рассол. Он у нас пряный, вкусный. Горчица и лимонный сок чуть. Получилось очень вкусно! От не постного не отличить! Радости.... 😋
У меня не получается...
Леночка и Женечка ! Ваши видео самые любимые ! Спасибо за рецепты ! Очень помогают постится и в жизни - дарят радость и настроение ! Спаси и Сохрани вас Господи ! Здоровья и наилучшие пожелания вам и вашим близким !
Спасибо за постные рецепты.Спаси вас Господи!
Спасибо Елена! И Евгений! Очень жду всегда новые выпуски! Новые вкусности! Приятно смотреть! Душевно и радостно! Пересмотрела на днях все кулинарные выпуски за прошлые год!
Долго искал рецепт, спасибо! Храни Вас Бог!
СПАСИБО вам за ваши рецепты! Храни вас Господь!
С Великим Постом! Спаси Вас Господи! Очень давно хотела узнать о том как же приготовить постный майонез. Благодарю за рецепт. Святого Ангела Хранителя Вам!!! Аминь.
Спасибо, монастырская кухня , самая лучшая еда , которую я ела в своей жизни. Я много , где была в мире, но монастырская кухня ❤️❤️❤️❤️❤️☦️☦️☦️☦️Даже детки маленькие привередливые, едят аж за ушами , а так не заставишь 🤔Слава Богу за все. 🙏
Мои детки всё ели и за ушами пищало. Если детки не едят, этот полное неуважение к матери. Нос воротят-значит зажрались, как свиньи. Вот и всё. А то прыгать тут перед ними. Кормите их полуфабрикатами, быстро поймут, что дома у мамы нормальная еда
Простите за совет, если гороховую воду заварить с ложкой кукурузного крахмала, то при взбивании мало масла понадобится, можно добавить горчичное масло, если вам нравится
Здорово!
Заварить - это как? Поясните пожалуйста
Спасибо большое за рецепт!
Только подумала, что хочу сделать постный майонез и тут всплывает Ваше видео! Очень приятно, не пришлось искать! Вы лучшие! Ангела Хранителя Вам!
Елена доброго дня.Давайе читать перед каждым приготовлением пищи молитву Богу.Например важная:"Царю Небесный Утешителю, Душе Истины.Иже везде сый и вся Исполняяй Сокровище благих и жизни Подателю.Прииди и вселися в ны.И Очисти ны от всякия скверны и Спаси Блаже души наши"Аминь.
Елена, благодарим за рецепт! Приятно Вас слушать! 🙂
Елена и Евгений, Спасибо вам огромное за такой нужный рецепт!!! Обязательно попробую!!
С Праздником!!! Попробуйте из житкости фасоли консервированной, меньше масла нужно. Спаси Господи!
Какая красивая блузка у вас ). Думаю, что и у Евгения может хорошо получиться чести кулинарный канал. Домашний майонез, это хорошая идея. А что касается магазинного: помню в детстве, продавали майонез в маленьких стеклянных баночках, с добавлением уксуса....Такого майонеза в магазинах и близко нет сейчас. А в нем были простые натуральные продукты, да БЕЗ пальмы
Себе такую купи. Расшаркалась в эпитетах, аж противно.
Можно такой точно сделать дома из простых натуральных продуктов!
@@user-pz7bh3ve6cз здесь
А я не знала, что надо тлько жидкость от фасоли, взбила с растительным маслом и горчицей всю банку))
Тоже вкусный соус получился, только более тяжелый, плотный. Фасоль хорошо впитала масло
😁🤭👍
Вы на мою бабушку похоже, такая же добрая сразу видно что вы хороший человек, спасибо вам за рецепт 😊😍
Точно и на мою бабушку тоже)
Ага))
Видно по глазам человек добрый
Очень приятно, не пришлось искать! Вы лучшие! Ангела Хранителя Вам! Спасибо большое за рецепт!
Вот эту вот монастырскую кухню православную - я очень уважаю : продукты простые самые, а всё вкусно, сытно, полезно, потому, что с благословением )
добрый вечер,ой какая вы позитивная и просто прелесть ,мне очень бывает с вами интересно смотреть ваши рецепты,вы смеётесь и я с вами,поднимаете настроение 👍🌹
Спасибо очень приятно вас слушать, и получать ваши вкусные рецепты благодарю.
Спасибо за хороший рецепт спаси вас Господи
Спасибо за рецептик!!!попробовала сделать постный майонез,но заменила юшку горошка на юшку с фасоли,что готовили свою в автоклаве!!!тоже получился классный и нежный вкус!!!!за день и съели всей семьёй!!!😉😊👍!рекомендую!!!Всем мирного неба и помощи Божией в Великом посту!!!💐🌼
Спасибо большое
Доброе утро! Как приятно видеть Вас. Слышать молитву ! Будем жить!
Отличный рецепт майонеза! Получился с первого раза и густой и вкусный! Спасибо Вам за такой замечательный канал. Низкий поклон за Ваш труд!
Жидкость от консервированной фасоли тоже подойдёт для приготовления постного майонеза, проверено
Думаю , что сразу надо закладывать все ингридиенты , перец лишний , нужна готовая горчица и взбивать нужно только тогда , когда блендер полностью опущен в чашу для взбивания и сек 30 не поднимается .
Перец не лишний... И держать 30 секунд, не отрывая "ногу" ото дна, тоже не за чем, (это необходимо, когда в рецепте есть яйцо)... И, вообще, этот постный майонез вполне спокойно можно делать не погружным боюлендером, а в чаше блендера... И всё прекрасно получается!)))
Огромное спасибо! Майонез - пальчики оближешь!!!С Вами очень уютно!!!!!!!
Ооо, наши-то паникёры в Ставропольском крае всё крупы да соль/сахар сметают😅
Спасибо за рецепт, Елена! А Евгению спасибо за съёмочный труд✨
Да, да, я тоже на Ставрополье, давали по два кг. в руки, потом по одному в руки и уже дороже...
@@user-xz8ef3xz1m ... А у нас всё сметает Казахстан, так что своим паникерам ничего не остаётся))) ... Приезжают и вывозят машинами!... Сахар сейчас подняли до 80 рублей, (так что бери, сколько хочешь, и никаких ограничений)!... Только вот за такую цену как-то брать его не особо хочется...
Спасибо за рецепт и хорошее настроение и улыбки искренние!!!Спаси Господи!!!
Спасибо большое! Я тоже делаю так постный майонез. Но все ингредиенты кладу сразу в ёмкость. Использую яблочный уксус. А ещё постный майонез можно делать из сока консервированной белой фасоли. Фасоль в собственном соку. Тоже очень вкусно получается. Принцип приготовления такой же. Попробуйте.
Спасибо! Да, из сока от консервированной белой фасоли намного вкуснее майонез получается, чем от горошка. 🙂
Добрый день. Скажите, а если сам варишь фасоль, этот бульенчик можно использовать для приготовления майонеза?
@@AnDreW-ht4xq, не пробовала, думаю, что нет. Надо брать фасоль в банках, консервированную в собственном соку. Это определённые технологии заготовок.
А сколько хранится в холодильнике, не подскажете?)
@@morrskaya, дней 10 точно. Ведь там уксус, консервант. Но съедите вы его быстро. Это факт.
Люблю простые рецепты, сразу хочется приготовить😍
Спасибо. Вам, Елена! Вы нам очень нравитесь! Слава Господу!
Какая славная, обаятельная женщина! 🤗Спасибо за рецепт!!
Очень приятная женщина и классные рецепты. Большое спасибо.
50 мл аквафабы = 1 яйцо
На одно яйцо - 160 мл масла
Масло рафинированное. Только! Никаких подсолнечных и оливковых горьких.
С банки горошка 160 мл аквафабы = 500 мл масла
+ 2-3 чайных ложки уксуса 6% яблочного
1/3 чайной ложки соли можно 1/2 идеальный
1ч.л сахара
3 ч.л. горчицы русской обычной
Всё в ëмкость выливаем кладём и сбиваем блендером.
Результат ВСЕГДА идеальный!
Большое спасибо, обязательно попробую. Храни вас , нас Бог 🙏🏻❤
Елена, добрый день. Большое вам спасибо за рецепт постного майонеза.Очень вкусный получился майонез
Благодарю за рецепт. Недавно узнала, что из такой жидкости можно приготовить меренгу. Получается постная сладость
Спасибо за рецепт🌞🌺
Я добавляю тёмную(черную) Гималайскую соль богатой серой, что имеет привкус яйца.
Успеха вашей команде. 😇🙏🍀
Спасибо Елена за подсказку, по поводу горошка восстановлен ногой. А я люблю в майонез вместо горчицы добавлять хрен, очень вкусный майонез получается.
Молодцы!!!
Спасибо за рецепт! Делала на муке, возни много. А тут на раз-два! Спасибо вам огромное за ваши рецепты и за видео, такое приятное для слуха, глаз и для души. Спаси Господи!
Я очень люблю такой майонез , только я вначале аквафабу как следует взбиваю , а потом тоненькой струйкой вливаю масло итд.👍👌👌 Спасибо вам за рецепт❤
Просмотрели видео ....и сразу побежали на кухню делать постный майонез!!!Всё получилось с первого раза!Благодарим вас от всей души и низкий поклон вам!!!🙏😍😘
Спасибо,Елена!
Как всё затянуто по времени... Нужно сперва в пену взбить рассол из под горошка или фасоли, добавить туда соль, сахар по чайной ложке, горчицу по вкусу (примерно чайную ложку) и чайную ложку 9% уксуса ( я добавляю яблочный) и взбивая добавлять масло растительное, пока не понравиться густота. У меня с одной консервной банки (с жидкости) получается 700 грамм майонеза. Густого, хорошего.
Спасибо за уточнение. Когда-то я пробовала делать непостный майонез и он у меня не получился. Так что теперь побаиваюсь. Но тогда я взбивала вручную.
Спасибо за рецепт, хорошо получается из жидкости от консервированной фасоли
Спасибо Вам. 🙏
Земной поклон с благодарностью
Спасибо большое, наконец то получился постный майонез.
Благодарю за рецепт
Елена, какая Вы приятная в общении, про Евгения я уже и не говорю, хотя Вы его пока и не показали нам! Вот что значит жить с Господом, наверное, и не раздражаетесь никогда. Редко только снимаете, а столько вкусный рецептов. Хочется чаще Вас видеть.
Спасибо за рецепт.
Спасибо вам и низкий поклон
Елена, благодарю вас за рецепт.
Благодарю за рецепт!
Спаси вас, Господи, за ваш труд ! Очень вкусный получается майонез. Вы главную вещь подсказали, как правильно выбирать горошек, а до этого у меня раз получится, а раз нет.
Добрый день Леночка, благодарю тебя.
Спаси Господи!
Спасибо большое, получился, очень вкусно
Спасибо большое за ваш рецепт.
Благодарю за ваш рецепт! Очень вкусный нежный майонез получился, добавляла яблочный уксус. Вас приятно слушать и смотреть!
Спасибо большое,за ваши рецепты!!!!
Благодарю,вам здоровья, успехов.
Благодарю!
Еще можно из конс фасоли из жидкости делать. Спаси Бог!
Спасибо, не знала про такой рецепт)
спасибо за рецепт ,
Спаси Господь!
Спасибо за рецепт. Делала по разным рецептам. Всегда получался.
Благодарю вас Елена, вы умница.
Спасибо за моментики, очень важно
Отличное видео ! Ждём ещё ! Приятно смотреть и слушать )) буду делать ❤
Большое спасибо!
Большое спасибо за видео!!!
Спаси Господи 🙏
Какие приятные люди!
Спасибо за очередной ролик ❤❤❤
Сегодня же сделаю. Интересно!
Спасибо за рецепт.