Io uso la lonza,lacondisco con sate ed erbe in polvere massaggiando bene per fare penetrare poi faccio delle fette lasciando attaccate per metà tra una fetta e l 'altrametto due fettine di mela ed una di speck la lego perché non si allarghi in cottura in una pentola metto olio e sigillo bene da tutti i lati,tolgo faccio stufare cipolla e aglio con un pochino di olio ed un po di acqua e inserisco la lonza sbuccio e taglio 4 mele E le 11:02 metto intorno metto al forno 180 gradi per circa 40minuti.tolgo le mele le frullo le mele e rimetto in un pentolino aggiungo chiedo di garofano in polvere noce moscata e Kerry e cuocio mescolando, sale e panna da cucina.uscira' una cremina con cui guarnito l'arrosto e metterò in una salsiera a tavola.vi assicuro che farete un figurone!
Ciao cara rivedo molto volentieri questo video mi sono iscritta un mese fa ho fatto questa ricetta ed è stata una vera bomba è piaciuta a tutti grazieeee
Ottimo. Io lo faccio spesso anche con il succo di arance fresche e un limone. Faccio marinare una notte la carne con questo succo e gli odori, aglio rosmarino alloro etc poi filtro il succo, faccio rosolare la carne , la sfumo con un po' di cognac e poi la faccio cuicere col succo di arancia filtrato e delle scorzette di arance biologiche. Un'ora di cottura , sale e pepe e il gioco è fatto
Ciao Maria. Non l’ho mai provata farcita ma sicuramente puoi fare la stessa cottura, l’importante è cuocere bene la carne che ha tempi piu lunghi dei singoli ingredienti dì farcitura!
Buongiorno, sto guardando nel web più ricette per farmi un'idea di come cucinare al meglio questa ricetta, questa sembra veramente molto gustosa 😋 Ma nelle altre la cottura è di appena 40-45min. 1h e mezza è dettata dalla quantità di carne cotta? La carne di maiale per me è difficile da cucinare, mi viene sempre troppo "secca"😬 Help ❤️
Ciao Annalisa, in genere io cuocio poco la carne rossa, ma in questo caso a me piace stracotta, morbidissima. Quando la cuocio cosi poco mi rimane stoppacciosa. Devo anche dire che dopo averla tagliata si ammorbidisce con il suo sughetto dopo almeno un oretta. Facci sapere la tua ricetta allora!
Grazie Claudio per aver dedicato del tempo al nostro video e per il tuo commento che apprezziamo moltissimo. In effetti tendiamo ad esagerare con il livello della musica, ma è proprio grazie agli amici che ci fanno notare le magagne che possiamo migliorare. Un saluto
Bravissima Francesca! Questo arrosto deve essere davvero meraviglioso, proverò sicuramente a farlo!!
Grazie Marina! Facci sapere se ti piacerà e se vuoi fotografarlo lo pubblicheremo sulla nostra pagina Instagram @scolalapastacucinaitaliana
potresti anche frullare, salando e pesando, il sugo rimasto con le verdure; sublime la salsina
Certo Michele! Immagino che salsina vellutata😋
Io uso la lonza,lacondisco con sate ed erbe in polvere massaggiando bene per fare penetrare poi faccio delle fette lasciando attaccate per metà tra una fetta e l 'altrametto due fettine di mela ed una di speck la lego perché non si allarghi in cottura in una pentola metto olio e sigillo bene da tutti i lati,tolgo faccio stufare cipolla e aglio con un pochino di olio ed un po di acqua e inserisco la lonza sbuccio e taglio 4 mele E le 11:02 metto intorno metto al forno 180 gradi per circa 40minuti.tolgo le mele le frullo le mele e rimetto in un pentolino aggiungo chiedo di garofano in polvere noce moscata e Kerry e cuocio mescolando, sale e panna da cucina.uscira' una cremina con cui guarnito l'arrosto e metterò in una salsiera a tavola.vi assicuro che farete un figurone!
Adoro l'arista e con le mele è veramente TOP🔝
Grazie mille🌸
😊
E' la prima volta che ti seguo! La ricetta mi ispira molto la provero' per le feste di natale!!! Mi sono gia' iscritta!!!!😂😂
Ciao Tina benvenuta sul nostro canale, mi raccomando facci sapere come andrà questa ricetta! 🌺
Ciao cara rivedo molto volentieri questo video mi sono iscritta un mese fa ho fatto questa ricetta ed è stata una vera bomba è piaciuta a tutti grazieeee
Che bello Rosanna sono molto felice! A prestissimo!!!!
brava , come sempre molto brava . complimenti .
Ma grazie mi fa piacere che ti sia piaciuta🌸
Io metto la mela facendo dei tagli regolari sulla carne cioè creando delle tasche e poi la cuocio in forno
Ma che idea! Grazie Ida
Ottimo. Io lo faccio spesso anche con il succo di arance fresche e un limone. Faccio marinare una notte la carne con questo succo e gli odori, aglio rosmarino alloro etc poi filtro il succo, faccio rosolare la carne , la sfumo con un po' di cognac e poi la faccio cuicere col succo di arancia filtrato e delle scorzette di arance biologiche. Un'ora di cottura , sale e pepe e il gioco è fatto
Grazie mille ricetta spettacolare!😉
Quanto sei bella Francesca
💖
Buonissimo, ho ricevuto i complimenti di tutti figli e nipoti 🙏❤
Ciao Patrizia che bello! Anche i miei ragazzi la adorano! A presto🌸
Al posto del brodo con il granulare aggiungerei brodo vegetale fresco. Ottima ricetta, grazie ⚘
Ciao Elisabetta, certo assolutamente si (io sempre con il tempo tiranno cerco scorciatoie😃)
Mi sembra troppo un'ora e trenta!
Arista con le mele è un abbinamento perfetto mi piace proprio come lai preparata buona ☺️
Grazie mille!😍
@@ScolalaPasta u
Perfetto!!! Yummiii.
Grazie per aver visto il video Toni! Torna a trovarci presto!
Sì carissima io mi sn iscritta qualche mese fa ,ti trovo una donna molta intelligente e molto espressiva ,anche molto garbada 💯💋
Sei molto gentile, grazie🌸
Siiiii mi sono iscritta grazieeee
Ciao Rosanna!!! Benvenuta🤗
Io spennello la carne con senape e miele direttamente in forno.le mele le inserisco nelle fessure che pratico nella carne
Ma wow che buona con senape e miele!!! Devo assolutamente provare👏🏻
Buonissimo, provato
👍🏻👍🏻👍🏻Bene! Spero ti sia piaciuto😃
Ciao, io le mele le ho anche all’interno dell’arista con speck e formaggio. . Posso usare la stessa cottura che fai tu?
Grazie 🙏🏻
Ciao Maria. Non l’ho mai provata farcita ma sicuramente puoi fare la stessa cottura, l’importante è cuocere bene la carne che ha tempi piu lunghi dei singoli ingredienti dì farcitura!
Brava
Grazie Concetta😀
Ho fatto l'atista molto buona, ho fatto solo una variante:ho lasciato la mela con la buccia. 🎄🎅🤔
Ciao Maria complimenti! Ottima con la buccia, se le mele sono senza pesticidi ovviamente. Grazie per aver condiviso🤗
Buono questo arrosto
Contenta ti sia piaciuta. Torna a trovarci quando vuoi!
Buongiorno, sto guardando nel web più ricette per farmi un'idea di come cucinare al meglio questa ricetta, questa sembra veramente molto gustosa 😋
Ma nelle altre la cottura è di appena 40-45min. 1h e mezza è dettata dalla quantità di carne cotta? La carne di maiale per me è difficile da cucinare, mi viene sempre troppo "secca"😬 Help ❤️
Ciao Annalisa, in genere io cuocio poco la carne rossa, ma in questo caso a me piace stracotta, morbidissima. Quando la cuocio cosi poco mi rimane stoppacciosa. Devo anche dire che dopo averla tagliata si ammorbidisce con il suo sughetto dopo almeno un oretta. Facci sapere la tua ricetta allora!
InPuoi migliorarla mettendola a bagno nel latte una notte.lo faccio anche con i petti di pollo e tacchino e la carne resta soffice e gustosa
Non sarà troppo tutto quell'olio? Non rosola, frigge.
Ciao Francesco si è abbastanza lo ammetto infatti il sughetto è strepitoso!!!
@@ScolalaPasta Direi pesante da morire.
@@francescodigiesi5333 Ma no ti assicuro oltretutto il sughetto è poco per tutta quella carne quindi alla fine ne bastano poche gocce per ogni fetta
@@ScolalaPasta Ho eseguito la ricetta, assolutamente mediocre.
🤣
Scellerata la scelta del volume alto della musica , il commento della brava presentatrice , competente ed esperta, viene meno …
Grazie Claudio per aver dedicato del tempo al nostro video e per il tuo commento che apprezziamo moltissimo. In effetti tendiamo ad esagerare con il livello della musica, ma è proprio grazie agli amici che ci fanno notare le magagne che possiamo migliorare. Un saluto