Q COME QUICHE ripiena di VERZA, BROCCOLI E GUANCIALE - Alfabeto di Giorgione

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  • Опубліковано 6 лют 2023
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КОМЕНТАРІ • 107

  • @roberto3752
    @roberto3752 Рік тому +71

    Il guanciale in 2 dosi successive sigilla l'ennesima opera d'arte di Giorgione, con conseguente appetito smisurato alle 11 del mattino.

  • @bassanieco
    @bassanieco Рік тому +27

    “che non serve ma aiuta” sarà il mio nuovo motto.

  • @reditaliangirl
    @reditaliangirl Рік тому +54

    Che bello veder cucinare veramente sul tubo, di solito è tutto candido, senza fumi, come se stessero cucinando su uno shuttle! Mi piace Giorgione perché senti il profumo da qui.

  • @guidoibba292
    @guidoibba292 Рік тому +18

    Come dico sempre veder cucinare Giorgione e come guardare un'opera d'arte non ti stufa mai.
    Grande Giorgione.
    Guido da Genova.

  • @gianlucamorara5891
    @gianlucamorara5891 Рік тому +37

    Ormai la frase "UNA DOSE GENEROSA DI OLIO" me la sogno di notte 😂

  • @giulioattanasio5210
    @giulioattanasio5210 Рік тому +39

    Spoiler: include guanciale.

  • @nkjoep
    @nkjoep Рік тому +2

    La serie chiaramente ha il titolo sbagliato. Doveva essere L’alfabeto del Guanciale.
    Top Giorgione!

  • @matteoartuso949
    @matteoartuso949 Рік тому +5

    C'è chi mentre cucina imita le frasi di Giorgione e chi mente spudoratamente. Proverò a cucinare anche questa!

  • @unik_artem82
    @unik_artem82 Рік тому +6

    Da quando vedo i video ironici su Giorgione non posso fare a meno di pensare in doppisensi 😅😅😅 troppo simpatico

  • @ucrainadascoprireecucinait4187

    Ma si riescono ad allevare piu' maiali di quanti ne cucina Giorgione ?

  • @mauroghetti7593
    @mauroghetti7593 Рік тому +5

    Questa quiche è veramente pazzesca, proverò a farla sicuramente, magari con dosi di ingredienti diverse perché come dice Giorgione sono scelte private! Bravo Giorgiolino!!!

  • @sandycola596
    @sandycola596 Рік тому +5

    Ancora sei TROPPO MA TROPPO ADORABILE ❤❤❤❤❤❤

  • @mariaangelafedrizzi5553
    @mariaangelafedrizzi5553 Рік тому +6

    Giorgione caro sei come sempre un 💘 perché con un non nulla fai un piatto meraviglioso e buonissimo un abbraccio

  • @enricoorsettopavan9892
    @enricoorsettopavan9892 Рік тому +5

    Grazie per la splendida ricetta con la la simpatia contagiosa dello Chef!🫶🔝⭐⭐⭐⭐⭐

  • @sasa7717
    @sasa7717 Рік тому +4

    Ahahahah appena ho visto il titolo sembrava una cosa normale poi ho letto guanciale e mi son tranquillizzato🙂

  • @ykuly1
    @ykuly1 Рік тому +1

    Grande giorgione il cuoco degli DEI DELL'OLIMPO...con i tuoi piatti la pasticca della pressione non serve piu,....bravo facile casareccio...!!!

  • @cristinacarbone5305
    @cristinacarbone5305 Рік тому +4

    MITICO GIORGIONE.....Sapori rustici...veri....bravissimo!!!!🥦🥬❤️LAIDO E CORROTTO 😁😁😁

  • @Peppeitalian
    @Peppeitalian Рік тому +4

    un giorno voglio dire: Ti amo come Giorgione ama il lardo

  • @ucrainadascoprireecucinait4187

    Q come...quanto sei bravo

  • @mecmax2483
    @mecmax2483 Рік тому +2

    Giorgione nessuno mai ti potrà eguagliare oltre alla tua golosa cucina sei troppo simpatico

  • @gianlucag.9708
    @gianlucag.9708 Рік тому +2

    Il "delicious" finale è ualcosa di bellissimo 😁😂😂

    • @andrearancati669
      @andrearancati669 Рік тому

      Sara' Salt Bae ad aver copiato da lui, o Giorgione che fa' apposta per sfotterlo?

  • @merrychristmas6487
    @merrychristmas6487 Рік тому +1

    buona😍😀😉👍👍👍👍complimenti chef seguo sempre le sue ricette...Una dose generosa di simpatia semplicita 3 bravura

  • @francopulcini4092
    @francopulcini4092 Рік тому +2

    Grazie Giorgione non vedo l'ora di provarla!

    • @Ssfgs
      @Ssfgs Рік тому

      Prova con un dizionario

  • @filippoielo7589
    @filippoielo7589 Рік тому

    È sempre bello vedere Giorgione cucinare complimenti

  • @slobbi8111
    @slobbi8111 Рік тому

    Ribadisco giorgione il dio dei grassi saturi..top !!! Sempre ricette fantastiche

  • @biagiogrillmaster1966
    @biagiogrillmaster1966 Рік тому +2

    Giorgione sempre il numero 1!!! Domanda temperatura del forno a legna ?

  • @accortiane
    @accortiane Рік тому

    Bravo !! Ma si possibile ... la ricetta de la pasta de la Quiche ?,
    Grazie !! Sergio

  • @akarem91
    @akarem91 Рік тому +3

    Insomma una ricetta molto YEAH con generose dosi di burro e olio!

  • @costanzaherlitzka4951
    @costanzaherlitzka4951 Рік тому

    ❤️ è un grande!

  • @mauriziopintus1446
    @mauriziopintus1446 Рік тому

    SEI UN MAGO... 👏👏👏👏👏👏👏

  • @simoneangele8504
    @simoneangele8504 Рік тому +2

    Ti amiamo giorgione nostro

  • @Laura-xv1iy
    @Laura-xv1iy Рік тому

    ADOROOO!!!!! ❤️‍🔥❤️‍🔥

  • @dimmacommunication
    @dimmacommunication Рік тому

    Di che dimensioni è il tagliere ? 40x30 ?
    50x40 ?

  • @lovetherally4518
    @lovetherally4518 Рік тому +10

    Visto che è di colore bianco probabilmente anche la terrina è fatta di burro

  • @spierro88
    @spierro88 Рік тому +3

    Aumento delle vendite di lardo e guanciale

  • @provaassemblea8063
    @provaassemblea8063 Рік тому +4

    la verza "arricchita" (il minimo sindacale)... il broccolo (romanesco c'era bisogno di dirlo?) un pochino più "povero"... per il resto... io uso anche un filino di "caciotta" a tocchetti oltre all'ovvio parmigiano... ma ovviamente è facoltativa... il mio "personalissimo" impasto per la "quiche" invece è farina acqua strutto e un pizzico di bicarbonato... (va lasciato riposare almeno un paio di ore se non volete buttarvi in una inutile battaglia per stenderla col mattarello) una volta tanto batto il Maestro in laidezza 😂😂😁😁(grazie allo strutto)... grande Giorgione...

  • @lucatowers3497
    @lucatowers3497 Рік тому

    Al primo minuto circa si vede Giorgione in versione Non aprite quella porta.

  • @andrearosati1254
    @andrearosati1254 Рік тому

    Consigli per la pasta frolla? Sembra stupenda la sua!

  • @happyexmussie7085
    @happyexmussie7085 Рік тому

    wonderful giorgio

  • @giovanniranieri9663
    @giovanniranieri9663 Рік тому

    Ciao Giorgione sei grande... toglimi una curiosità... quanto sei alto?

  • @ginobinchi2095
    @ginobinchi2095 Рік тому +1

    ma non è di pasta sfoglia la quiche? Perchè frolla?

  • @enrico4808
    @enrico4808 Рік тому +1

    GIORGIONE 🥇

  • @cirojuniorpetirro5240
    @cirojuniorpetirro5240 Рік тому +2

    Secondo me e proprio un guancialotto Giorgione

  • @beppeseverino5111
    @beppeseverino5111 Рік тому +3

    al min 00:10 Giorgione parla di terrina ben imburrata ma al min 09:48 è ben visibile la carta da forno sotto la quiche. Deve essere una controfigura

    • @patriziasomazzi4738
      @patriziasomazzi4738 Рік тому

      Io non la vedo …

    • @karel-de-Grote
      @karel-de-Grote Рік тому

      o forse é del burro che recita la parte della carta da forno. 😂

    • @karel-de-Grote
      @karel-de-Grote Рік тому

      @@patriziasomazzi4738 si vede benissimo.

    • @beppeseverino5111
      @beppeseverino5111 Рік тому

      @@patriziasomazzi4738 guarda pure al min 10:19 quando fa il test . Si è pure gremata

  • @DavideStani
    @DavideStani Рік тому

    ''è carino che ce lo sentiamo un po in bocca...non deve essere troppo piccino''

  • @alvarospagnoli1983
    @alvarospagnoli1983 Рік тому +3

    Sarà anche una torta salata sicuramente buona, non ne dubito minimamente, e si vede, sembra appetitosa al solo vederla. Ma la vera ed autentica "quiche" non ha proprio niente (ma niente, neanche lontanamente!!) a che vedere con tutto questo!!! Complimenti per la ricetta sicuramente interessante, ma chiamala in un altro modo! Sarebbe come fare una carbonara con la pancetta e la panna (come fanno al nord Europa!) invece che con il guanciale e l'uovo sbattuto con il pecorino romano!

  • @madforpotprof
    @madforpotprof 2 місяці тому

    Muzio Giotto in arte Giorgione 🤣

  • @giovanninabattistoni884
    @giovanninabattistoni884 Рік тому +3

    Vorrei sapere se sto signore simpaticissimo sicuramente, ha fatto mai le analisi del sangue.... 🤔😀

  • @enricoferro6419
    @enricoferro6419 Рік тому +1

    Mannaggia, ho appena cenato e ho l’acquolina in bocca di nuovo.

  • @zjkchannel6456
    @zjkchannel6456 Рік тому

    Finalmente Giorgione ci fa la carbonara

  • @romeitaly
    @romeitaly 9 місяців тому

    Voglio Giorgione come nutrizionista 🥬🥦🍠🥩🍳🥓🥗🍗🥞🧀🥐🥪🫔

  • @alby89foto
    @alby89foto Рік тому +1

    Date una stella Michelin a quest'uomo !

    • @massimoarena3324
      @massimoarena3324 4 місяці тому

      😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @notogaetano1778
    @notogaetano1778 Рік тому

    é una tourte, se é coperta non é una quiche :D . comunque ricetta veramente appetitosa!

  • @alessandropisano8688
    @alessandropisano8688 Рік тому +2

    Potete dire quello che volete ma la quiche liquida neanche nei peggiori film di Romero

  • @cri8iveanimation
    @cri8iveanimation Рік тому

    La capiranno in pochi...
    "Questo non è cavolo cappuccio, è verza!!"

  • @accortiane
    @accortiane Рік тому

    Sergio,amico francese !!

  • @zzzzzzzzzzzzcla
    @zzzzzzzzzzzzcla Рік тому

    Ciao Giorgione, cosa intendi per crema di latte? In realtà sto già ai fornelli e sto seguendo la tua ricetta, reinterpretatata con quello che avevo in frigo. La verza ce l'ho, ma al posto del guanciale ho mezzo speck tirolese di ottima qualità. Ho anche aggiunto il vino (zona Pfalz) e ho in questo momento un profumo micidiale in cucina. Non sono sicura se aggiungere l'aceto. Ho solo aceto di mele in cucina.
    Non sapendo cosa intendi per crema di latte, mi sono preparata una besciamella. Dovrei aggiungerci pure l'uovo? Forse la quiche con la besciamella diventa troppo tortosa.. Non so. Mi sa che aggiungo solo la besciamella

    • @zzzzzzzzzzzzcla
      @zzzzzzzzzzzzcla Рік тому

      Update real time:sto aggiungendo l' uovo alla besciamella e pure l' aceto sulla verza

    • @zzzzzzzzzzzzcla
      @zzzzzzzzzzzzcla Рік тому

      Sta in forno e il profumo promette mooolto mooolto bene.
      Però avrei voluto sapere più informazioni riguardo alla crema di latte, per capire che interpretazione dai al sapore della tua quiche. Deve essere una crema di latte tipo Schmand, Sauer Creme, Creme Fraiche, Sahne? . Considera che io vivo vicino alla Lorena. Vuoi un sapore acido che si avvicini al Flammkuchen?
      Anche l' involucro di pasta che hai usato è interessante. Per noi quello è l' Hefeteig, una pasta sfoglia leggermente lievitata. Ho usato la stessa che hai usato tu, ce l' avevo in frigo

    • @lorenzofranzoni3823
      @lorenzofranzoni3823 Рік тому +3

      crema di latte è sinonimo di panna

    • @FrancescoBignardi
      @FrancescoBignardi Рік тому

      Da quel che ho imparato sui cuochi romani quando parlano di "crema di latte" intendono 100% la panna.

    • @zzzzzzzzzzzzcla
      @zzzzzzzzzzzzcla Рік тому +1

      @@FrancescoBignardi grazie, mi hai fatto ricordare di questa ricetta. Prendo la scusa che ho sbagliato a usare la besciamella, per rifarla con la panna e il guanciale al posto dello speck.

  • @user-hv8zd8py7h
    @user-hv8zd8py7h 6 місяців тому +1

    Molto,molto,buono,,

  • @darrenaquilina1403
    @darrenaquilina1403 Рік тому

    Giorgione uza il guanciale come se fosse aqua… 😂 e va bene cosi. Complimenti da Malta.

  • @ChileAna
    @ChileAna Рік тому +1

    Quando le pagavo da bere tutta la notte. 9:57

  • @thomasilgrande
    @thomasilgrande Рік тому +3

    * G come guanciale

  • @Matteo-jy3ml
    @Matteo-jy3ml Рік тому

    “Ragazzi è veramente buona” sembrava sorpreso o è impressione mia?

  • @giuliominotti4273
    @giuliominotti4273 Рік тому +1

    La verza fa bene! Quella di Giorgione un po' meno... Ma fa bene all'umore!

  • @edoardomusico8121
    @edoardomusico8121 Рік тому

    Può mancare il guanciale a inizio e fine preparazione anche con gli spicchiozzi di verza? Certo che no! Ma sono scelte private...

  • @kuroneko059
    @kuroneko059 Рік тому

    Le ricette di Giorgione starter pack:
    -Una dose generosa di oliohh
    -Un nonnulla di sale grosso
    -2-3 kg di guanciale
    -Loschissimo intruglioh

  • @zamuelito8266
    @zamuelito8266 Рік тому

    Io avrei messo un filo d’olio alla fine

  • @paolofranzoni440
    @paolofranzoni440 Рік тому +2

    Che senso ha tenere accesa l'abat-jour in pieno giorno? Viva gli sprechi insomma, e in tutti i sensi visto come cucini

    • @karel-de-Grote
      @karel-de-Grote Рік тому

      @@marigio5140 a casa mia si mettono nel minestrone le foglie esterne della verza.

    • @paolofranzoni440
      @paolofranzoni440 Рік тому +2

      @@marigio5140Già godiamoci la vita che tanto a pagarne le conseguenze saranno i nostri figli, bella mentalità. Comunque con gli sprechi ovviamente non mi riferivo alle foglie date ai polli, ma non sto neanche qui a spiegartelo

  • @gianmarcoleonetti6951
    @gianmarcoleonetti6951 Рік тому +2

    Giorgione è mio padre

    • @Ssfgs
      @Ssfgs Рік тому

      Davvero? Assurdooooo. Hai vinto un ovetto Kinder

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 Рік тому

    😋😋😋😋😋😋😋

  • @hadacampanilla6976
    @hadacampanilla6976 Рік тому

    Pasta frolla ?...

  • @lastoriadellameteorologiaa4990

    Io gusto personale avrei messo mozzarella e provola affumicata e non il guanciale e sopra una bella fetta di prosciutto cotto

  • @vincenzolaviola7933
    @vincenzolaviola7933 Рік тому +1

    serie a

  • @TheHaining
    @TheHaining 2 місяці тому

    'Allacomecepare' va benissimo, Giorgione, ma una quiche coperta non si è mai vista. Ed aspetta che si raffreddi un pò, come fanno i francesi, che è più bona! 😂

  • @nicoladimi8757
    @nicoladimi8757 Рік тому

    Laidissimaaa.... Laaaaa!!

  • @Axel-lp9is
    @Axel-lp9is Рік тому +2

    Cmq quella sfornata non mi pare proprio quella infornata.......inoltre se la panna la chiamaste panna non si offende nessuno eh!!!! ......p.s. x fortuna non ha rovinato il tutto mettendo le cazxo di acciughe nel ripieno....🤙

  • @massimo825
    @massimo825 Рік тому +2

    Primissimooooo

  • @mybedcavour8104
    @mybedcavour8104 Рік тому +1

    Vai a lezione da Max Mariola

  • @marcosilicani5775
    @marcosilicani5775 Рік тому

    Giorgione ma c'hai lasciato l'aglio con la buccia e tutto!
    Quella è la sorpresa per i più fortunati?
    Apparte questo l'articolo deve essere buono a bestia.

  • @maurar6485
    @maurar6485 Рік тому +1

    Caro Muzio, eccecredo che e' bbuono...con tutto quel ben di Dio che ch'hai messo !! Prendi quella barbazza , per esempio, n'altro 'po'..parla!

  • @Charlierock590
    @Charlierock590 Рік тому +1

    A Giorgio ‘ ….. ma pensa alla salute ….😂😂😂😂

  • @ste1547
    @ste1547 Рік тому +1

    QUICHE come MOLTO MOLTO BENE