Ogni commento disprezzante è assolutamente superfluo mio caro Giorgione. Avrei dato qualsiasi cosa per un nonno così. Trasmetti tanta energia positiva. Grazie di esistere
il tagliere dove il maestro Giorgione "opera" deve avere un profumo dettato da tutti gli alimenti prelibati che usa per comporre i suoi piatti...grande
Bellissimo. Guanciale e Lardo oggi non ci sono ma il piatto è quello della memoria e della tradizione. Oltre a ricordare come fare un ottimo brodo, che serve ed aiuta un bel po'. Unica nota: in Romagna ci si mette il Sangiovese giovane, in Emilia il Lambrusco secco. Terre diverse e tradizioni diverse. Ma il risultato è sempre ottimo!!
AMO QUESTO UOMO. Amo la sua professionalità, il modo che ha nel farti sentire nel suo locale tramite un video. Amo la sua eleganza, la sua voce, la sua parlata, la sua ironia il suo modo di muoversi. AMO TUTTO DI QUESTO UOMO, AL TAL PUNTO DI METTERE IN DUBBIO LA MIA ETERO SESSUALITÀ. TI AMO GIOOO
Un vero maestro.. Nel trasmettere le nostre tradizioni e i piatti più prelibati.. Bravo nell'insegnare i gusti della nostra prestigiosa cucina..👍.. Onore al merito 🏅
Giorgione ti amo profondamente ma faccio il maestrino per la correzione del giorno. Per essere precisi il Lambrusco è Emiliano, e in Emilia il goccio di vino nel brodo dei cappelletti poco prima di finirli si chiama "subír" e lo facevano 'i grandi' di solito i nonni, è una tradizione antica. Apprezzo il tributo e il gesto mi ha emozionato. Grazie Giorgio ❤️
anche i miei parenti in Veneto occidentale mettevano un goccio di vino nel brodo. Secondo me credo fosse per togliere certi retrogusti di carni non proprio fresche. Cosi come chi poteva ci aggiungeve un bel po di pepe. Prima dell' uso del frigorifero era piuttosto comune sentire un leggero olezzo nelle carni. Credo che non manco le manrgeremmo... cosi mi raccontava un mio avo.
Questo video è veramente un flashback della mia infanzia, il periodo natalizio, il ritorno dai boschi con mio padre cacciatore (al diavolo animalari vegani e pattume vario...), la casa di mia nonna... Grazie Giorgione, ti sei superato
Il mio sogno è stare davanti a un camino acceso, con la neve fuori, la luce soffusa.... E a un certo punto arriva Giorgione che mi dice: "CHE DICI, PREPARO QUALCOSINA DA MANGIARE?". grandissimo Giorgione
Buona sera Giorgione che piacere vederla cucinare, anch'io faccio la gallina in brodo con i quadrucci. Io però metto la gsllina nella pentola con l'acqua fredda in modo che la schiumo prima di mettere tutti gli odori. La preparo il giorno prima per togliere, quando il brodo è freddo, tutto il grasso. Nel pomeriggio faccio i quadrucci. È stato un piacere seguirla. Buon pomeriggio
Se Mussorgsky fosse stato contemporaneo di Giorgione probabilmente il suo celebre brano "Quadri da un'esposizione" lo avrebbe intitolato "Quadrucci in brodo"
I tuoi video sono ipnotici, che classe nella spiegazione e condivido o 33 anni e il brodo in inverno da bambino a per sempre una coccola speciale, la chicca del vino da provare per curiosità xké secondo me è già un gran piatto 😊
Onestamente le uniche minestre che riesco a mangiare sono quelle "finte", le zuppe praticamente (pasta e fagioli, ceci etc), le sole eccezioni sono il minestrone (pure passato solo con i crostini di pane), i tortellini in brodo e durante le feste, come da tradizione romana, la stracciatella (che poi l'unica "vera" minestra è questa). Però mi sa che Giorgione riuscirebbe a farmi piacere pure i quadrucci in brodo. 🍺
Bravissimo come si faceva una volta e come lo faccio io, ha ragione cosa c'è di più bello arrivare a casa e sentire l'odore di un buon brodo bellissimi ricordi di quando ero bambino anch'io al mio bambino le ho sempre fatto il brodo io aggiungo un goccio di barbera... Bravissimo complimenti.
Questo piatto copre l'0,0001% del fabbisogno energetico giornaliero del Giorgione. Scommetto che in una cucina parallela teneva una padella con mezzo chilo di guanciale a friggere in mezzo chilo di burro.
Nel modenese, tanto per non farci mancare nulla, si prepara la "terdura" uovo (almeno 1 ogni 3 commensali) e parmigiano reggiano volendo anche la grattatina della noce moscata; il tutto mescolato bene e messo a fuoco spento nel tegame dei quadretti e si riscaldano il cuore e l'anima... grazie per i suoi preziosi consigli.
Ho sperato fino all’ultimo che mettessi quel fottuto cucchiaio di vino nel brodo per sentirne io stesso l’esatto sapore solo attraverso la tua reazione ❤
Sgrassare il brodo detto da uno stimabile signore che cuoce il lardo foderato di guanciale in abbondante olio mi fa un po ridere. Nelle fredde sere d'inverno un brodo caldo e giustamente grasso è la morte sua, ma forse non con i quadrucci quindi onore a Giorgione.
Sono di Parma, la mia nonna lo faceva con gli anolini, ne lasciava una mestolata e ci metteva il Lambrusco.......in casa ho visto solo ....oltre agli anolini, i tagliolini, le farfalli e, i quadrucci le tagliatelle......il ricordo e' molto, molto lontano...
E pensare che a me da bambino insegnavano a mettere le puntine da disegno nel compensato mentre a Giorgino insegnavano a mettere i chiodi di garofano nella cipolla
Desidero vedere il maestro, che cucini alla pugliese sopratutto i lampasciun, e che ne pensa il maestro di codeste verdure e della cucina pugliese in generale.
Uno dei miei piatti preferiti, profumo di infanzia e di nonna! 😍 Sei una meraviglia!
Oggi il guanciale resta in panchina. Ma sempre un grande Giorgione :)
E il lardo
Ogni commento disprezzante è assolutamente superfluo mio caro Giorgione. Avrei dato qualsiasi cosa per un nonno così. Trasmetti tanta energia positiva. Grazie di esistere
il tagliere dove il maestro Giorgione "opera" deve avere un profumo dettato da tutti gli alimenti prelibati che usa per comporre i suoi piatti...grande
È impermeabile con tutti i grassi 😂
Evviva Giorgione giunto da un altro pianeta per regalarci una immensa felicità! Chapeau
mi sono commosso nel vedere la colatura del brodo con il panno. ❤️
Senza parole ma un immenso grazie per la tua bravura 👏👏👏👏👏
Bellissimo. Guanciale e Lardo oggi non ci sono ma il piatto è quello della memoria e della tradizione. Oltre a ricordare come fare un ottimo brodo, che serve ed aiuta un bel po'.
Unica nota: in Romagna ci si mette il Sangiovese giovane, in Emilia il Lambrusco secco. Terre diverse e tradizioni diverse. Ma il risultato è sempre ottimo!!
AMO QUESTO UOMO. Amo la sua professionalità, il modo che ha nel farti sentire nel suo locale tramite un video. Amo la sua eleganza, la sua voce, la sua parlata, la sua ironia il suo modo di muoversi. AMO TUTTO DI QUESTO UOMO, AL TAL PUNTO DI METTERE IN DUBBIO LA MIA ETERO SESSUALITÀ. TI AMO GIOOO
Adoro Giorgione magari averlo per casa
Un vero maestro.. Nel trasmettere le nostre tradizioni e i piatti più prelibati..
Bravo nell'insegnare i gusti della nostra prestigiosa cucina..👍.. Onore al merito 🏅
Giorgione ti amo profondamente ma faccio il maestrino per la correzione del giorno. Per essere precisi il Lambrusco è Emiliano, e in Emilia il goccio di vino nel brodo dei cappelletti poco prima di finirli si chiama "subír" e lo facevano 'i grandi' di solito i nonni, è una tradizione antica. Apprezzo il tributo e il gesto mi ha emozionato. Grazie Giorgio ❤️
io lo metto subito il goccio di vino, tanta roba!
anche i miei parenti in Veneto occidentale mettevano un goccio di vino nel brodo. Secondo me credo fosse per togliere certi retrogusti di carni non proprio fresche. Cosi come chi poteva ci aggiungeve un bel po di pepe. Prima dell' uso del frigorifero era piuttosto comune sentire un leggero olezzo nelle carni. Credo che non manco le manrgeremmo... cosi mi raccontava un mio avo.
Es correcto mi padre que era de Cesena emilia Romagna los hacía así los cappellettti
Ma vi immaginate vivere con Giorgione, ed averlo nella propria quotidianità?!?😍
Che sogno 😍
Sicuramente diremmo addio alla prova costume 🤣🤣
@@Bruce-Ketta vero🤣🤣😂😂
Però è simpatico ed è anche un uomo legato alla traduzione
Mitico Giorgione💪
Pure io andrei a vivere da Giorgione, però prima porto la residenza in cardiologia 😏prevenire è meglio che morire.🤣
Figata pazzesca
Quadrucci? In quel piatto ci stanno tutti i quadri del Moma, Ermitage e degli Uffizi messi assieme . Artisticamente yeah
Oggi per Giorgione standing ovation!!!! 🎉🎉
Questo video è veramente un flashback della mia infanzia, il periodo natalizio, il ritorno dai boschi con mio padre cacciatore (al diavolo animalari vegani e pattume vario...), la casa di mia nonna... Grazie Giorgione, ti sei superato
Spettacolo......mi ricorda il brodo che faceva la mia mamma nelle serate invernali....che delizia......quanti ricordi dentro un piatto di brodo 🙏
Il mio sogno è stare davanti a un camino acceso, con la neve fuori, la luce soffusa.... E a un certo punto arriva Giorgione che mi dice: "CHE DICI, PREPARO QUALCOSINA DA MANGIARE?". grandissimo Giorgione
Giorgione che sgrassa il brodo...😱😱😱
lo fa apposta 😜
Ma il grasso non lo butta!!! Eh eh di nascosto ci fa altro!!!
😂Non ci credo….a telecamere spente ci ha aggiunto il guanciale🤣
Giorgione che sgrassa il brodo non si può vedere
Grazie per queste perle di storia
Anche un semplice brodo preparato da Giorgione diventa un suadente capolavoro
Il vero brodo antico 😍
Maestro, lei mi delizia, complimenti davvero.🤩
Giorgione sei il Numero 1!!!!!! Un abbraccio da Roma
Buona sera Giorgione che piacere vederla cucinare, anch'io faccio la gallina in brodo con i quadrucci. Io però metto la gsllina nella pentola con l'acqua fredda in modo che la schiumo prima di mettere tutti gli odori. La preparo il giorno prima per togliere, quando il brodo è freddo, tutto il grasso. Nel pomeriggio faccio i quadrucci. È stato un piacere seguirla. Buon pomeriggio
Se Mussorgsky fosse stato contemporaneo di Giorgione probabilmente il suo celebre brano "Quadri da un'esposizione" lo avrebbe intitolato "Quadrucci in brodo"
😂
potrei stare ore a guardarti cucinare!
Il brodo è un piatto eccezionale! una carezza per l'anima!
Il mio piatto preferito. I tortellini in brodo di carne mista. Ma anche i quadrucci ci stanno! Il bollito subito dopo.😋
Magari averti come vicino Mi inebrerei dei tuoi profumi in cucina del tuo essere UNA Bella persona Grazie Maestro
Chef Giorgione sei un mito!
Anche una pastina in brodo con Giorgione diventa un capolavoro!!
Giorgione in sottofondo alle 4 e mezza di notte sul lavoro tiene molta compagnia.w Giorgione !
Recuerdo mi infancia en Venezuela mi padre era de cecena Romagna y nos hacía esté caldo 😢😢
I tuoi video sono ipnotici, che classe nella spiegazione e condivido o 33 anni e il brodo in inverno da bambino a per sempre una coccola speciale, la chicca del vino da provare per curiosità xké secondo me è già un gran piatto 😊
Piatto molto raffinato. Dalle mie parti il lambrusco si versa anche nei i cappelletti in brodo e diventa un aperitivo chiamato Bevr in vin. Sublime.
Onestamente le uniche minestre che riesco a mangiare sono quelle "finte", le zuppe praticamente (pasta e fagioli, ceci etc), le sole eccezioni sono il minestrone (pure passato solo con i crostini di pane), i tortellini in brodo e durante le feste, come da tradizione romana, la stracciatella (che poi l'unica "vera" minestra è questa).
Però mi sa che Giorgione riuscirebbe a farmi piacere pure i quadrucci in brodo. 🍺
Anche un brodo diventa poesia con Giorgione
Bravissimo come si faceva una volta e come lo faccio io, ha ragione cosa c'è di più bello arrivare a casa e sentire l'odore di un buon brodo bellissimi ricordi di quando ero bambino anch'io al mio bambino le ho sempre fatto il brodo io aggiungo un goccio di barbera... Bravissimo complimenti.
Ah le Nonne. La mia per merenda mi preparava Pane Vino e Zucchero. Na deliziaaaa!!
Questo piatto copre l'0,0001% del fabbisogno energetico giornaliero del Giorgione. Scommetto che in una cucina parallela teneva una padella con mezzo chilo di guanciale a friggere in mezzo chilo di burro.
seguo questo canale solo per te giorgione
Sei troppo simpaticooooooooooooo 😘. 😋 Il brodo caro giorgione sapori antichi.... ❤️
Meraviglioso Giorgione 😗 😘 😚
Nel modenese, tanto per non farci mancare nulla, si prepara la "terdura" uovo (almeno 1 ogni 3 commensali) e parmigiano reggiano volendo anche la grattatina della noce moscata; il tutto mescolato bene e messo a fuoco spento nel tegame dei quadretti e si riscaldano il cuore e l'anima... grazie per i suoi preziosi consigli.
Mia nonna ghita li faceva piccolissimi una delizia 😢😢😢❤❤❤
Ho sperato fino all’ultimo che mettessi quel fottuto cucchiaio di vino nel brodo per sentirne io stesso l’esatto sapore solo attraverso la tua reazione ❤
Meraviglia!👏
Sgrassare il brodo detto da uno stimabile signore che cuoce il lardo foderato di guanciale in abbondante olio mi fa un po ridere. Nelle fredde sere d'inverno un brodo caldo e giustamente grasso è la morte sua, ma forse non con i quadrucci quindi onore a Giorgione.
Grazie❤quanti ricordi....a me toccava la domenica sera: minestra e 90°minuto😅
Sei un grande 👍👍
Spettacolo...
Stufa a legna in perfetta linea con il 2022 e la mancanza di gas
Giorgione ovviamente è avanti anni luce..da un pezzo..
@@raffaelepalama1313 Io non ho lo spazio e non posso mettere la canna fumaria 😔
Questa è la vera cucina italiana, Barbieri, Cracco e Locatelli, con i vostri piatti della minchia milionari, prendete esempio
Il più bel video❤
Mi fa' ridere,mi fa' venire una fame bestiale, mi commuove, che dire numero uno in assoluto.
Complimenti Maestro, ma sbaglio o non ho visto usare sale?Ci sta bene anche il pepe?Io lo metto sempre
In Romagna lo innaffiamo con il sangiovese, in Emilia il lambrusco, senza nulla togliere all'ottimo vino😊
Giorgione dalla Russia con curiosità… ma hai la bocca foderata di amianto? Un simpatico e conviviale momento trascorso ad ascoltarti graxie
c'è un video dove rosola il pollo avvolto di guanciale in una pentola con burro olio e lardo, e in questo video sgrassa il brodo col panno
Commovente!
1:35 quando la tua ragazza prima di copulare si informa della tua igiene personale.
e quando lo metti dentro fai LLLLLA'! come Giorgione
@@enricomadrigal9168 ahahahh si sì anche se penso che perderebbe un po’ di poesia 😂😂
Stasera 🙏
Forse il suo video più bello. Più intimo. Italiano.
E io che pensavo che Giorgione lo facesse con dado il brodo... 😅🤣😂
🤣😂
Nel mantovano mettono il vino rosso...nel cd "sorbir d'agnoli"!
In Croazia, ogni pasto inzia con il brodo. Almeno iniziava fino a non molto tempo fa.
Ahhh il brodo... Come passa il ponte di Ognissanti una volta a settimana brodo obbligatorio. Grande Giorgione
Non avevo mai pensato di unire due tipi di carne per il brodo…ottima idea..
Speravo Q come Quaglia sfilettata
Niente lardo burro o guanciale giorgione tutto ok? Un abbraccio 😁
Buonissima la pastina in brodo. Devo provarlo col vino.
Il parmigiano messo sul fondo del piatto con il calore del brodo si attacca tutto !!!!
Domanda: si può fare un patè con la ghiandola del sederino ?
vabbè io lo amo..pura poesia.
il resto sono noia e chiacchere
Mi sono commossa ripensando hai guadrucci con i lcappone della mia infanzia sotto le feste di Natale tutti in famiglia con la mia adorata nonna
Grande Giorgione
Anche senza lardo e guanciale Giorgione fa innamorare
e meraviglioso
Ma il cappone è Oreste?
Comunque fantastico
ultimamente solo stufa economica e niente più piastre ad induzione... l'inflazione ha colpito anche in casa giorgi1
Sono di Parma, la mia nonna lo faceva con gli anolini, ne lasciava una mestolata e ci metteva il Lambrusco.......in casa ho visto solo ....oltre agli anolini, i tagliolini, le farfalli e, i quadrucci le tagliatelle......il ricordo e' molto, molto lontano...
Maestro
Siiiiiiiii e troppo bellooo giggioneeeee a me piace tantissimoooooo 🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍😍💗💗💗💗💗
Pura poesia
A Giorgio quando te sentone te guardo cucina me fai commuove
Immenso
Bravo El brodo si fa con gli scarti
E pensare che a me da bambino insegnavano a mettere le puntine da disegno nel compensato mentre a Giorgino insegnavano a mettere i chiodi di garofano nella cipolla
Mňam 👌🏻🇨🇿
Ormai mangio solo per restare in vita altrimenti se dobbiamo stare dietro a tutto questo cibo non se ne esce più
E ' un buon piatto ospedaliero, ( ad averne ) BUON appetito per chi piace.
Desidero vedere il maestro, che cucini alla pugliese sopratutto i lampasciun, e che ne pensa il maestro di codeste verdure e della cucina pugliese in generale.
Anche a me hanno insegnato a mettere sempre un po' di vino rosso nel brodo.
Non avevo mai notato gli alberi alle spalle del maestro. Che benessere abitare nel nulla
narrazione perfetta ..top Giorgione
e brava la nonna 😃
Maestro!!!
Giorgione adottami per favore ahahahah
Ma il sale non ci va?
Ci va
@@aleale6277 forse mi è sfuggito questo passaggio.... 😋
“ ECCO…”